最近干し柿って食わなくなったよな。俺も20年以上食べた記憶がない

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富士見町在住の写真家西村豊さん(57)が、小学生向けの写真絵本「干し柿」を出版した。
伝統の食文化でありながら作られることが減り、収穫されない柿はクマや猿のえさとなって
社会問題化する現状に、温かみあふれる写真で「柿を見直して」と訴えている。

西村さんはヤマネなどの自然写真で知られるが、近年は山村の祭りや習俗などに題材を
広げている。五年前、山梨県塩山市(現甲州市)でリンゴほどの大きさになる「甲州百目柿」
の干し柿に出合い、撮影を続けた。

写真絵本にまとめたのはこの間の作品で、同市の農家の干し柿作りの過程を中心に、富士見町や
原村の柿の木のある風景も収めた。西村さんは「伝統が絶え、親たちは渋柿が甘くなる不思議
さえ伝えようとしない。干し柿作りは総合学習などでいい授業になる」と出版の狙いを話す。

さらに、柿を求めてクマや猿が里に下る現象も「本来の生息環境を人間が壊してこなかったか
検証すべきだ」と指摘。干し柿作りを失った現代社会に向け「今こそ何が大切なものか、
皆で考えることが必要なとき」とあとがきに記した。

http://www.chunichi.co.jp/00/ngn/20061114/lcl_____ngn_____004.shtml
2番組の途中ですが名無しです:2006/11/14(火) 00:47:20 ID:sHnLMIvC0
    _, ,_  パーン
 ( ‘д‘)
  ⊂彡☆))Д´) >>3
3キュア(゚∀゚)ホワイト ◆HoNokALDdU :2006/11/14(火) 00:47:45 ID:R2nRxliM0 BE:6396672-2BP(778)
西村さん干し柿だけでここまで語れるのか
4番組の途中ですが名無しです:2006/11/14(火) 00:47:52 ID:0FXrBx/F0
            _  -───-   _
            ,  '´           `ヽ
          /                 \
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     /⌒!|  =彳o。ト ̄ヽ     '´ !o_シ`ヾ | i/ ヽ !
     ! ハ!|  ー─ '  i  !    `'   '' "   ||ヽ l |
    | | /ヽ!        |            |ヽ i !
    ヽ {  |           !           |ノ  /
     ヽ  |        _   ,、            ! , ′
      \ !         '-゙ ‐ ゙        レ'
        `!                    /
        ヽ     ゙  ̄   ̄ `     /
             \      ー ─‐       ,
           \             /
             \           /
               ヽ ____  '´
5ネタだと思うが一応マジレスしておく:2006/11/14(火) 00:48:07 ID:T/Ojxz9d0 BE:334245964-DIA(50038)
どこの西村さんだよ
6html化されたこのスレを読んでいるお前へ:2006/11/14(火) 00:48:57 ID:CSTssHRB0
あの粉口に含むとひんやりするのはどうしてだぜ?
7俺の力そっと教えます:2006/11/14(火) 00:49:11 ID:u5Xk+G6N0
お前昨日食ってたじゃん
8発展の途中ですが先進国です:2006/11/14(火) 00:49:15 ID:sNTCQQRr0
干し芋も食ってないな
9こんな時間から名無しです:2006/11/14(火) 00:50:04 ID:9dy3RaGT0
干すより、ドライアイスで渋抜きしたほうが旨いもん。
10番組の途中ですが無職です:2006/11/14(火) 00:50:14 ID:zJ/eG+HB0
結構おいしいな
11越中ふんどし:2006/11/14(火) 00:50:26 ID:6ko/A32SP
星君
12おっさん:2006/11/14(火) 00:51:04 ID:sjlz/Z1Z0
干し姉に干し芋!?
13ハマコー:2006/11/14(火) 00:51:42 ID:yHLqkqQ90
そんな事よりも今
猛烈にハッピーターンが食いたくて仕方がない
14天才チンパンジーのアイちゃん:2006/11/14(火) 00:51:47 ID:TSPqbmjV0
うまー
15金日成:2006/11/14(火) 00:52:04 ID:qmgF66ti0
親父が毎年作ってるな
16番組の途中ですが名無しです:2006/11/14(火) 00:52:38 ID:WK3N8pBq0
毎年喰う。鏡餅にも供えるし
17中国共産党@チベット虐殺中:2006/11/14(火) 00:52:49 ID:U43EG0If0
渋柿というものを最近見ない
18↑後の大富豪である:2006/11/14(火) 00:52:57 ID:EkdxVv4i0
「かきみーら」

がわかる奴、いるか?
19レスを転載する際は使用料が発生します:2006/11/14(火) 00:53:25 ID:xr8Iv4970
あのチュルンとした所が最高にうまい
20胃腸の弱い釣り師:2006/11/14(火) 00:53:52 ID:F9UIICvu0
干し柿うまいけど、田舎から送ってこなくなったから食わなくなった。
たまに店で売ってるのを見るが、たいはんが中国製。こわくて食えんw
専門店にいけば国産もあるだろうけど、高そうだしなぁ。
21美人プロゴルファー:2006/11/14(火) 00:54:43 ID:tjxFvICjO
>>6
たぶん違うと思うけど、最初の段階で酒を吹き掛けるからじゃない?
22番組の途中ですが名無しです:2006/11/14(火) 00:55:35 ID:6W25qyTY0
干し芋のほうがうめえ
23友達になってくれませんか?:2006/11/14(火) 00:55:44 ID:4KISp0sb0
>>6
たぶん糖アルコールだからじゃね
24下着コレクター:2006/11/14(火) 00:57:58 ID:2gbBeXJR0
ころ柿とか高すぎだろ
25暇な大学生:2006/11/14(火) 00:58:12 ID:ALYcYASH0
婆ちゃんがついに干し柿の量産体制に入った
26西郷隆盛:2006/11/14(火) 00:58:41 ID:+m5yLPiU0
20年てw 食えよ、おいしいぞ。日本伝統のドライフルーツだぞ。
俺は若いうちの、まだ柿っぽい頃のが好きだ。
>>25
すげえウラヤマス
27クリントン:2006/11/14(火) 00:59:15 ID:k4XsY8SO0
干し芋食べるよ
28書記長@ソ連:2006/11/14(火) 00:59:57 ID:wB1AYwui0
お菓子は干し柿以上の甘さの物は作るべきじゃないって美味しんぼで言ってたよ
29見かけねー顔だな:2006/11/14(火) 01:01:01 ID:m7kOi10W0
ドライフルーツって言えば聞こえはいいけど
田舎でジジババがモソモソ食べる物って感覚なんだよな〜
30【ログイン成功】:2006/11/14(火) 01:01:45 ID:K6t9OKfF0
まんじゅうのあんこに入ってることあるよな
31裁判で負けましたが文無しです:2006/11/14(火) 01:04:32 ID:HKdBPmU4O
1個ならうまいが、何個も食うもんじゃないな。
32番組の途中ですが名無しです:2006/11/14(火) 01:05:53 ID:RAfczS1+0 BE:673013096-2BP(90)
たまーにもそもそっと一個だけ食べるのが旨いんだよな
一度に大量に送られてきても困る
33地域分断工作員:2006/11/14(火) 01:06:06 ID:kt8GpJKs0
ウチのおかんが好きだな
「これ身体にいいんや」って言い訳するように言いながら貪ってる
34以上、現場からお伝えしました。:2006/11/14(火) 01:06:48 ID:mAv+ZbiTO
干し柿と一緒に飲むお茶は美味い
35バイトの先輩が言ってたけど:2006/11/14(火) 01:08:33 ID:9IgFyANb0
「士郎、ヒントはこの茶室の中にある」
36ハエ:2006/11/14(火) 01:09:33 ID:ePm22uqh0
お正月の鏡餅に使うよ。
だから毎年食べてる。
37ハナミズ誉め太郎:2006/11/14(火) 01:15:28 ID:tjxFvICjO
>>35
バイトの先輩が海原雄山ってのも凄いな。
38平成生まれでごめん:2006/11/14(火) 01:16:34 ID:IsnXLMB/0
母親が、わざわざ干し柿用に柿を取り寄せて、干し柿作って今日持ってきた。
3個だけ。
後は、ご近所親戚に大人気で配っちまったんだと。
だけど、茨城じゃ作るの難しいって。
やっぱり寒くて乾燥したところじゃないとな。
39法子 ◆xQYRrcbCFQ :2006/11/14(火) 01:16:59 ID:bkv9I5aL0 BE:465720285-2BP(255)
干し芋のほうがうまい
40番組の途中ですが名無しです:2006/11/14(火) 01:17:36 ID:f3ODVbnM0
>>1
俺は22年食べた記憶がない
俺の勝ちだな
41ちょっと樹海行ってくるわ:2006/11/14(火) 01:17:43 ID:HNvBcYiF0
>>30
それどっかの名物のお菓子だよな
一度喰ってみたいと思ってる
42佐賀県知事:2006/11/14(火) 01:17:59 ID:wB1AYwui0
法子の干し柿ちゅっちゅしたいよぉ〜
43きゅうり神だす:2006/11/14(火) 01:18:31 ID:+tIY1z4C0
硬い物噛みながら勉強すると脳が刺激されてイイと聞いて、干し芋は沢山喰ったな
これから受験の人は是非やってみるといい
芋の糖分は脳の疲労回復にもいいんだぞ
ただし、屁はでるよ 屁は
44小泉:2006/11/14(火) 01:18:33 ID:54ZIypkX0
>>6
溶解熱
45最近風呂入ってないけど、:2006/11/14(火) 01:20:03 ID:SOGLskJi0
都会人め・・・・
46名前(なぜか入力出来ない):2006/11/14(火) 01:20:41 ID:4S0Cqs0S0
婆ちゃんが毎年おくってきたなぁ
47お腹に虫が湧いてます:2006/11/14(火) 01:22:13 ID:296PCfwH0
>>20
そうそう、干し柿干し芋にまで中国産が出回ってるんだよなあ。
国産は高めだし。

レーズン辺りはドライフルーツという言葉もしっくり来るけど
干し柿干し芋にはピンとこないなww
48大山:2006/11/14(火) 01:23:15 ID:p4pAIckMO
干柿食い過ぎて白目が真っ赤になったばあさん見たことある

1個でも凄い糖分が含まれてるから、要注意
49ノー子孫でフィニッシュです:2006/11/14(火) 01:23:37 ID:Aa2jpTuy0
渋い緑茶と最高に合うな
どうせ今年も婆さんが作ってるだろう
50三重人権センターですが節穴に入りました:2006/11/14(火) 01:23:38 ID:sRB5fpTu0
マスターキートンにあった月餅にいれる隠し味か
家のグランマもママもは干し柿なんて作ってくれなかった。
51番組の途中ですが無職です:2006/11/14(火) 01:24:10 ID:Gw53OtZz0
なんか
無性に干し柿をむしゃぶりつきたい時ってあるよね
52名無しをいじってる途中ですが飽きました:2006/11/14(火) 01:26:02 ID:r44EeDCd0
27年間一度も食ったことなかったけど去年食ってみたら美味かった
53ちょっと興奮していますが、:2006/11/14(火) 01:26:36 ID:7O0VznFT0
干し柿うまい
干し芋もうまい

今「干し柿」は単語登録されてるのに「干し芋」はされてないことを発見した
おまいらも試してみろ
54ちょっと樹海行ってくるわ:2006/11/14(火) 01:26:59 ID:fyB4ejU80
>>38
できるのはやすぎだろ
55今年のクリスマスは中止です:2006/11/14(火) 01:28:33 ID:uJTxlLpd0
カツオも最近は柿泥棒しなくなったしな
56草生やすな:2006/11/14(火) 01:29:53 ID:0XZOC+580
星井も

ほんとだ
57ちょっと樹海行ってくるわ:2006/11/14(火) 01:31:11 ID:fyB4ejU80
欲しいも
58番組の途中ですが名無しです:2006/11/14(火) 01:31:23 ID:X/chsj7K0
干し芋くいてえええ
59蘇我入鹿:2006/11/14(火) 01:31:46 ID:+m5yLPiU0
>>57
欲しいも

ATOKだね
60ちょっと樹海行ってくるわ:2006/11/14(火) 01:34:07 ID:HNvBcYiF0
乾燥芋だろ
61小泉:2006/11/14(火) 01:38:02 ID:54ZIypkX0
欲しいも
62<丶`∀´>:2006/11/14(火) 01:42:30 ID:meiZE8VC0
ほしいもって歯の間につまるんだよな
63自演くせー:2006/11/14(火) 01:44:47 ID:ZhuGw7z20
柿の美きんとん
64〒□□□-□□□□:2006/11/14(火) 01:45:15 ID:Q5vpkhTx0
>>60
うちの田舎も乾燥いもって言ってる
65三重人権センターですが節穴に入りました:2006/11/14(火) 01:48:06 ID:sRB5fpTu0
高野豆腐はある意味フリーズドライなんだっけ?
66番組の途中ですが名無しです:2006/11/14(火) 01:52:40 ID:XDdTKN7q0
干し柿は毎年親父が作ってるな。
俺の実家は田舎の専業農家だからな。
67番組の途中ですが名無しでちゅわ:2006/11/14(火) 01:53:36 ID:ULRpFYRr0
干し柿は
ふつうに成城石井だか紀ノ国屋で
かーちゃんが買ってくるぞたまに
68ナナフシ:2006/11/14(火) 01:53:55 ID:eZUtDFUU0
>>1
実家から送ってきた渋柿を、今日やっとこさ干した俺への挑戦とみた。
69リクあったらうpします:2006/11/14(火) 14:33:31 ID:xfm79qmr0
5個780円とかするじゃん。正直高いよ。
70番組の途中ですが名無しです:2006/11/14(火) 20:06:28 ID:8ejVilDY0
71田中:2006/11/14(火) 23:10:55 ID:7z6s+YeA0
姉が男日照りで干し姉になったのかとオモタ
72竹島は日本固有の領土です:2006/11/15(水) 00:21:21 ID:K/SN5vhE0
1個200円で売ってるあんぽ柿、見切り品で100円の時に買って食べたら超ウマだった。
でも200円は出せない。あれはセレブの食べ物じゃー。
73番組の途中ですが名無しです
今年は柿の当たり年
甘柿も、干した渋柿も馬鹿みたいに甘い