濃縮還元ってずるくね？

ジャムなんて果汁300%くらいだろ

スレ立て魔sage

ハァ？氏ねよ

海外で食べ物の材料を調べてる番組が紹介されてたけど、

果物の100%ジュースには砂糖がたくさん使われているという発言があった。

単に運送費用を削減する為なんだが

カルピスを濃縮還元

ジャムペクチンで上げ底し杉ﾜﾛﾀ

>1
ジャムは別に煮詰めるんじゃないよ、加熱することによって砂糖と果物の酸とペクチンの作用でゲル化するだけよ。
美味しいジャムはもとの材料の分量の合計からあまり目減りしません。
それより濃縮還元は常温で放置しても微生物が繁殖しづらいから運送しやすいとのことらしいです（＞＜＊）

昔は濃縮還元と言うのは普通のジュースより濃くて栄養があると思ってた

ググっても引っかかってこないので悲しいが、
その昔ポンジュースのブロックってのがあった。
どういうのかというと、冷凍されたブロックをコップに入れて水で戻して
果汁100%とかいう謳い文句だ。
当然すぐ店で見なくなった。

パッケージ写真とか正しい商品名とか情報求む。

昔濃縮還元って意味分からんかったなあ。
子供心にもっと分からなかったのは
「〜〜レモン（果汁０％）」

>10
私は見たことないです。氷コーヒーみたいなものですか？
直接えひめ飲料さんに問い合わせてみるのが一番だと思います。
以前私もポッカの製品で気になるあいまいな記憶があったので問い合わせフォームから捨てメルアドで聞いてみましたら
疑問に対して即答でした。暇だったのかなｗ

>>12
なるほど。そうしよう。問い合わせてみる。黒歴史になっていなけりゃいいが。
氷コーヒーに近いね。たしか1ブロックで200ccの水を入れると100%になる商品だった。

以前、カルピスがフルーツの濃縮液の瓶を売っているのを見たことがあるのですがあれは不味かったですｗ
運搬コストがかかっても100%のままが一番です。私ら素人が水で希釈するときにはどうしても目分量になってしまうのです。
ジュースを飲みたい＝計量カップで悠長に測っていられません（＞＜＃）

果汁100%にはストレート果汁と濃縮還元の２種類あるって事を知らない人って意外に多くいるんだよね。

>>11
レモン牛乳の方が意味不明

2種類あることは知ってたけど、濃縮還元が詳しくはどういうことなのかさっきググるまで知らなかった。

>>16
このデレスケが！

100％なのに糖類だの香料だの
他のものが入り込む余地がある
コレは摩訶不思議

ポンジュースの季節限定で出る濃縮還元じゃないやつはほんとにみかんそのもので感動した

自分で薄めて調整するから濃縮状態のオレンジジュースのまま売ってくれ

竪穴式住居の方が意味分からなかったなあ。

関係ないな。

ストレート果汁のオレンジジュースは抜群に香りも味も良い。　でも高い

果汁100%じゃないけど、ファミレスのドリンクバーとかで二種類の液体が混ざって出てくるのは萎えるね。
白っぽい方はあれ水なのかな。

>>20
あれはすごいな

普通のポンジュースはブラジル産のオレンジ果汁が主で、それにみかん果汁を足したもの

ここ、テストに出るよ