白カレーってなんなの
もともとチャイにたっぷり牛乳を入れるなど、牛乳の消費量の多いパキスタン。
カシミール地方では、料理にもたくさんの牛乳を使います。
最近、日本でも白いカレーが流行っているそうですが、カシミール伝統料理の
「ヤクニ」は、まさに白いカレーです。牛肉、鶏など色々な種類がありますが、一番美味
しいのがソーセージのようなミートボールのヤクニです。ひき肉をすりつぶして、
たっぷりの香辛料で味付けします。
カレーのルーはタマネギをあめ色になるまでゆっくり炒め、ほかのカレーにも使う
香辛料と同じものを加えます。さらに牛乳とヨーグルトをたっぷり。ヨーグルトの酸
味と牛乳でまろやかな味に。辛いカレーの多いパキスタン料理の中では、日本人にも
親しみやすいと思います。特にヨーグルトの酸味が何ともいえない独特の味を出し、
ご飯が進みます。
ラマダン(断食）後の夕食では、とても人気があります。ヤクニがご馳走のカシミー
ル地方では、美味しいヤクニが作れて始めて「一人前の奥さん」と呼ばれるそうです。
http://www.janjan.jp/world/0610/0610182991/1.php
カシミール地方では、料理にもたくさんの牛乳を使います。
最近、日本でも白いカレーが流行っているそうですが、カシミール伝統料理の
「ヤクニ」は、まさに白いカレーです。牛肉、鶏など色々な種類がありますが、一番美味
しいのがソーセージのようなミートボールのヤクニです。ひき肉をすりつぶして、
たっぷりの香辛料で味付けします。
カレーのルーはタマネギをあめ色になるまでゆっくり炒め、ほかのカレーにも使う
香辛料と同じものを加えます。さらに牛乳とヨーグルトをたっぷり。ヨーグルトの酸
味と牛乳でまろやかな味に。辛いカレーの多いパキスタン料理の中では、日本人にも
親しみやすいと思います。特にヨーグルトの酸味が何ともいえない独特の味を出し、
ご飯が進みます。
ラマダン(断食）後の夕食では、とても人気があります。ヤクニがご馳走のカシミー
ル地方では、美味しいヤクニが作れて始めて「一人前の奥さん」と呼ばれるそうです。
http://www.janjan.jp/world/0610/0610182991/1.php
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2 ：キモオタ：2006/10/20(金) 19:45:50 ID:+IqVSG3K0
>>2は佐賀 常識的にかんがえて
3 ：何か質問ある？：2006/10/20(金) 19:46:23 ID:gzFIkYgTO
佐賀カレー美味いよな
4 ：今夜が山田：2006/10/20(金) 19:46:44 ID:f59V3bl60 BE:139716645-2BP(271)
バリウムを飲んで
佐賀
佐賀
5 ：番組の途中ですが名無しです：2006/10/20(金) 19:46:47 ID:o1+ej7dp0 BE:237082537-BRZ(1127)
白色なんかにしたらカレーが死ぬ
6 ：もやし：2006/10/20(金) 19:47:04 ID:RSQWAtmO0
佐賀名物
昔から思ってたけどなんでシチューライスってないんだろう。
8 ：無職猫 ◆bGfErCutKg ：2006/10/20(金) 19:47:12 ID:ocEK/sY30
くいたい
9 ：ちゃんこ：2006/10/20(金) 19:47:12 ID:Qe3sufeU0
白カレーはサガｳﾏｽ
10 ：サンバのリズムで：2006/10/20(金) 19:47:15 ID:PsvPAEgx0
佐賀名物のアレが入ってるんだろ
11 ：欠格事由：2006/10/20(金) 19:47:15 ID:zzvzDjdT0
佐賀でやれ
12 ：ノーチラス：2006/10/20(金) 19:47:35 ID:J+qvxaQ50
精液カレーのこと
13 ：番組の途中ですが名無しです：2006/10/20(金) 19:47:51 ID:9EbczXMg0
ガッちゃんのうんこ
ホワイトカレーはたぶんもう二度と買わない
佐賀県 庁 知事 古川康 ナウイ 汚職 金 ゲッツ 談合 贈収賄 つぶれそう 個人情報流出
隠蔽 江頭2:50伝説 「1クールのレギュラーよりも、1回の伝説」 良い 悪い 好き 嫌い
佐賀県 庁 知事 古川康 ナウイ 汚職 金 ゲッツ 談合 贈収賄 つぶれそう 個人情報流出
隠蔽 江頭2:50伝説 「1クールのレギュラーよりも、1回の伝説」 良い 悪い 好き 嫌い
15 ：番組の途中ですが名無しです：2006/10/20(金) 19:47:54 ID:uiPEURE20
佐賀カレー
16 ：フロンターレ原理主義者：2006/10/20(金) 19:48:34 ID:2erdsYoFP BE:102924432-2BP(0)
青黒カレーもあればいいのに！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
なあなあ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
なあなあ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
17 ：未来永劫：2006/10/20(金) 19:48:41 ID:4bwAak/10
ゲロみてーだな
佐賀名物
20 ：番組の途中ですが名無しです：2006/10/20(金) 19:49:22 ID:fB1GLOnS0
>>1
ふ〜ん、玄米ビスケットがあるのにね
ふ〜ん、玄米ビスケットがあるのにね
21 ：家政婦：2006/10/20(金) 19:49:44 ID:Hzd8puJJ0
＼ ／
＼ 佐賀 ／
＼ ／
＼ ∧∧∧∧／
佐賀 ＜ 佐 ＞ 佐賀
＜ 予 賀 ＞
＜ し ＞
─────────＜ 感 か ＞──────────
＜ な ＞
＜ !!!! い ＞
佐賀 ／∨∨∨∨＼ 佐賀
／ ＼
／ (`⊇`) ﾜﾛﾀ ＼
／ (∩∩) ＼
／ ＼
＼ 佐賀 ／
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佐賀 ＜ 佐 ＞ 佐賀
＜ 予 賀 ＞
＜ し ＞
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＜ な ＞
＜ !!!! い ＞
佐賀 ／∨∨∨∨＼ 佐賀
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／ (`⊇`) ﾜﾛﾀ ＼
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22 ：番組の途中ですが名無しです：2006/10/20(金) 19:50:04 ID:iTp46CzH0 BE:418638-PLT(11151)
バリウム飲むと真っ白なンコが出るんだよね
23 ：僕は妹に恋してる：2006/10/20(金) 19:50:21 ID:VApx/z5LO
食べ放題でホワイトカレー食べたら味がまんまシチューでﾜﾛﾀ
店員呼んで違うだろって文句付けたらホワイトカレーって言い張りやがった
店員呼んで違うだろって文句付けたらホワイトカレーって言い張りやがった
24 ：２２歳女性：2006/10/20(金) 19:50:42 ID:jXEAatq00 BE:103551539-BRZ(3023)
佐賀カレーまずぃ
25 ：番組の途中ですが名無しです：2006/10/20(金) 19:50:47 ID:h+cx91+t0
26 ：無職猫 ◆bGfErCutKg ：2006/10/20(金) 19:51:21 ID:ocEK/sY30
>>19
これ料理か?
これ料理か?
27 ：番組の途中ですが名無しです：2006/10/20(金) 19:51:28 ID:REc5x/5N0 BE:767167889-2BP(222)
雄山：では聞こう。カレーとは何だ？
キチガイ：あううう
キチガイ：あううう
しばらく佐賀に付き合うとしよう
30 ：儲です：2006/10/20(金) 19:52:37 ID:DJnG2WDj0
レッド･ツェッペリンのカシミールは名曲
31 ：神の啓示を受けました：2006/10/20(金) 19:52:52 ID:biBiZnSM0
カエルかと思ったらクマだった
32 ：番組の途中ですが佐賀県です：2006/10/20(金) 19:53:37 ID:8LKfezpo0
佐賀NGに入れた
33 ：[ ：：━◎]：2006/10/20(金) 19:54:20 ID:oXzbagDr0
[ ：：━◎]ﾉ >>28ﾜﾗﾀｗ．
白カレーってすげえ勢いで売れてるらしいな
俺は全然食う気がしないんだけど
俺は全然食う気がしないんだけど
35 ：少女B：2006/10/20(金) 19:55:09 ID:oqkoXV6r0
北海道ホワイトカレー
36 ：空気嫁：2006/10/20(金) 19:55:28 ID:InQuNDSE0 BE:141738454-2BP(225)
グリーンカレーなのに白いのは何故だぜ？
青くないのに青リンゴっていってるのと一緒だな
38 ：ポークビッツ：2006/10/20(金) 20:09:19 ID:+IqVSG3K0
>>19
なんだこの綺麗なゲロ
なんだこの綺麗なゲロ
39 ：たけし：2006/10/20(金) 20:15:12 ID:tdzFmUoW0
>>28
食いすぎだピッツァ
食いすぎだピッツァ
40 ：財務省：2006/10/20(金) 20:27:26 ID:8muKfBVCO
今度スーパーで佐賀してみるか
41 ：番組の途中ですが名無しです：2006/10/20(金) 23:40:48 ID:ndm6olvE0
食欲わかない
42 ：痴漢：2006/10/20(金) 23:43:09 ID:roIfPfIL0
めっちゃ不味かった、二度と買わない
43 ：ガダルカナル：2006/10/21(土) 00:20:20 ID:oqX7/jy40
白カレーうどんがものすごい
44 ：法子 ◆xQYRrcbCFQ ：2006/10/21(土) 00:22:13 ID:waxEtcvE0 BE:69858432-2BP(222)
白カレーって不味いけどなんかハマる。
45 ：少年A：2006/10/21(土) 00:23:54 ID:fjaLBs5U0
都内で探してるのにないぞ。どっか売ってるとこ教えて。
46 ：ロシアで波紋：2006/10/21(土) 00:26:19 ID:hZdepKTN0
思ったよりも美味かったｗ
47 ：佐賀城本丸歴史館：2006/10/21(土) 11:01:08 ID:08szkmiV0
バリウム飲んだ後の下痢便みたいで嫌だ。
48 ：発注入札と佐賀県：2006/10/21(土) 11:01:37 ID:jieSGclD0
／￣＼
| ＾o＾ |
＼＿／ ＜カレーはやっぱりチキンカレー
＿| |＿ カレーはやっぱりチキンカレー
| | カレーはやっぱりチキンカレー
| | | | カレーはやっぱりチキンカレー
U | |U カレーはやっぱりチキンカレー
| | | カレーはやっぱりチキンカレー
○○ カレーはやっぱりチキンカレー
| ＾o＾ |
＼＿／ ＜カレーはやっぱりチキンカレー
＿| |＿ カレーはやっぱりチキンカレー
| | カレーはやっぱりチキンカレー
| | | | カレーはやっぱりチキンカレー
U | |U カレーはやっぱりチキンカレー
| | | カレーはやっぱりチキンカレー
○○ カレーはやっぱりチキンカレー
佐賀のリアルうんこカレーよりはマシ
佐賀県民以外はシチューかけて食う所あるよ
51 ：発注入札と佐賀県：2006/10/21(土) 11:21:13 ID:0nTxVI4v0
近所のスーパーでレシピとともに売っていたので購入
レシピどおりにかぼちゃ1/4入れたら、まっ黄色カレーになってやんの
レシピどおりにかぼちゃ1/4入れたら、まっ黄色カレーになってやんの
52 ：開帳 ◆X9lAMMsI0I ：
華麗にスルー