突然だけど味噌ラーメンの美味い店って少ないよね・・・？

県が開発　ラーメン専用小麦

福岡県の麻生知事はきょう、県が開発しているラーメン専用の小麦で作ったラーメンを試食しました。
これは、博多ラーメンの本場、福岡でラーメン専用の小麦を開発しようと、県が全国に先駆けて
取り組んでいるものです。
きょうは、麻生知事が新しい３種類の小麦で作ったラーメンを試食しました。
現在、ラーメン用の小麦のほとんどは海外からの輸入に頼っていますが、県は３年後には全国初の
ラーメン専用小麦を市場に出したいとしています。

http://www.tvq.co.jp/news/news.php?did=2261

すみれ

福岡(笑)

ワンタンメンなんぞ、無い店もけっこう存在するぞ。

だからくるまやラーメンのねぎ味噌食っとけっての。。。

サッポロ一番の味噌が有ればそれ以外はいらん。

情報の無い初めての店で味噌ラーメンを食うのは地雷を踏まない為の常套手段

山形の赤湯ラーメンに勝てるみそラーメンは存在しないよ。

さすが麻生

すみれ

しょうゆが不味い店は他の何を食ってもまずい

国内産小麦なら食いたいな

全日本の味噌ラーメンのご飯との愛称は異常

味噌汁とラーメンが一緒に食いたいがために開発された横着なラーメンだろ？

>>5
いや、俺いつもくるまやラーメンと山田うどんの
無い地域はド田舎ってスレ立ててた奴だし・・

名前は忘れたけど、福岡に一見客を露骨な態度追い返すラーメン屋があったなぁ。
今も営業しているのだろうか？

国産の小麦粉って安定しないってケーキ屋さんがゆってた

家で食べるサッポロ一番味噌ラーメンが一番美味い

横浜だとさっぽろやだな

あれ、なんか味噌からＦランクの匂いに変わってきたぞ

どさん娘ラーメンの味噌ラーメン最強

前ローマ法王は日本に来たとき味噌ラーメンばっかり食ってたらしいな

札幌の彩味

>>19
あっこは美味いな。
麺をちゃんと網できるし、隠れた名店。

他に横浜でミソラーメン美味しい所ないかな。

みそは新潟

>>15
むしろ田舎にしかないといつも思ってたよ。。。

カップスターのみそ

味噌ラーメンにバターとチーズ入れていつも失敗する、全ては単品では食えたもんじゃない味噌ラーメンが悪い

一平ちゃんの味噌で十分

普通にくるまやラーメンの味噌××ラーメンはうまいよ。
俺はコーン派

味噌以外ははずれ

チェーン店でまともに食えるのは少ないな。

スキーで北海道に行った時食ったみそラーメンは
普通のみそ汁に麺が入っている様なみそラーメンだった
今まで食った中でNo1にまずいミソラーメンだった

やはり味噌の名店は少ないみたいだな
コッテリ醤油と魚貝系ばかりで味噌は流行ってないのかな

あんまりラーメンに期待するなよ、、、
ラーメンってカテゴリーで失禁するほどの料理なんてありえないし。
そこそこおししくて、たまに無性に食いたくなるジャンクフードってことでいいじゃん。

私はむしろ逆で、初めて入る店では味噌
当たりはずれが少ないから
まずいのは本当にまずいけどね

ラ博ができた当時のすみれはうまかった。

テレビで紹介された店、関東圏はほとんど行き倒したけど
化学調味料と熱さで味ごまかしてる店ばかりだったな。
まぁ味覚障害おこしてるやつは旨い旨い言ってたけどな。

確かにたま〜に旨い店あるけど、たまに食べると旨く感じる程度。
家の近所のラーメン屋は昔ながらの味を守っててスープチャーシューだけでなくメンマも麺も完全自家製
毎日食べても飽きない。

味噌ラーメンが売りのちょっと有名なラーメン屋で
「やっぱ味噌はどこで食っても大して味変わんねぇなぁ」
って一緒に言った友人に言ったら店長に聞こえてたようで
ハッって「この素人が」って感じで鼻で笑われた

時計台

業務用味噌ラーメンの素と
同じく業務用中華乾麺を買うと
ちょっと幸せになれる

どっかの名産の高級味噌で味噌ラーメン作ったら激ウマじゃね？
ラーメンに合うか知らないけど

普通のラーメンと美味しいラーメンの差ってヤムチャとブウくらい差があるよね。
カレー、そばうどん、丼ものなんかには比べものにならない程の壁があるよね。
なんで？

ホームラン軒の味噌（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

くるまやの味噌コーン最強

味噌ラーメンなんて素人の食いもの

大学の食堂の味噌ラーメンうめぇｗ

あ、そういやニンニクの効いたうまい味噌ラーメンの店があったの思い出した。
まだやってるかな。もう5年以上も前だ。
もやしがテンコ盛りになってて見た目もインパクトあった。

味噌は難しい

味噌じゃないけど二郎食いたくなってきた
風邪引いてるのに

むしろ味噌ラーメンなんてどの店行ってもはずれが少ないと思うよ。

ぎょうざの満州の味噌好き

おまえらマッチ棒忘れてね？

>>36
ＴＶで紹介された店、ほとんど踏破しないとその結論に行き当たらなかったのかい？
相当、金と時間使ったんだろうね。
何で全店制覇するまでラーメンに期待したの？

その辺の塩辛いだけの味噌ラーメン出す店行くぐらいなら日新の
麺職人食った方が百倍美味い。

味噌なら札幌に行きな　嘘じゃない

かいすいの味噌食いたい

くるまやのスタミナは味噌ラーメン？

ウマさの秘訣は味の素

くるまやラーメンの味の濃さは異常

味噌汁に麺いれただけでも、結構うまい。

味噌ラーメン用の味噌の缶詰ってエバラがシェア８０パーセント以上じゃなかったっけ
基本的な味はどこでも一緒・・・

味噌らーめんの嫌いなところは
野菜炒めを具としてトッピングするところ
バカじゃない

それは味噌ラーメン自体が不味いから

>>56
うん。味噌ラーメン。。。

仙台の辛し味噌は結構好き

でもラーメン屋で業務用とか書いてある缶から直接すくってるの見るとなんかへこむよね

札幌のラーメン横丁は味噌が多かったが、スカスカのカニとか乗せて観光客騙しの極悪店ばかりなり。

>>61
それは田舎の味噌ラーメン屋


安い味噌ラーメンは粉っぽさが。

山岡家の特性味噌はガチ

凝り杉のラーメンは飽きたな。
橋本のミウィ？の外側の1階のラーメン屋さんの味噌ラーメンは、
素朴でインパクトは無いけど普通に美味しかったよ。

くるまやの味噌はうまいな。
ライス無料だったときにネギ味噌チャーシューをよく食った。

素麺入りの味噌汁の方が普通にうまい

チャーシュー麺は味噌のほうが旨いな

>>59
豚汁に麺いれてもうまいぜ

ﾇｰﾀｯﾁの味噌は最高だお
時計台となにげにウチの近所の来○軒の味噌は旨い

味噌ラーメン開発した奴は神だろ

北海道大学の近くのラーメン屋美味かったなぁ

>>67
一応都内の話…

本に載ってた店で喰ったら美味かったんでラーメン板のスレで感想書いたら
速攻工作員呼ばわりされた

えぞ菊

中洲川端商店街のどさんこはトンコツ王国福岡でも支持されつづけてる味噌ラーメンの名店

味よし、龍上海、姫ラーメン

>>56
たまにはそこそこの店に当たるときあるから。
まぁ、一気に客が詰め寄せて、一定の味を保てなくなる店も少なくないけど。
別にテレビに出てる以外の店の方がたくさん行ってるよ。
紹介される店なんてそんなに何件もないからね。

>>70
くるまやのはそういえば旨いな
あそこ一回潰れなかったっけ？

おおぎや
群馬にしかないのかな

くるまやの味噌ギョーザ半ライスはガチ

意外とくるまやファンが多くて安心したぜ。やっぱねぎ味噌だよな！

味噌一好きなの俺だけ？

味噌は野菜、特に安いもやしばっかりでウザイ
やっぱとんこつが一番

>>87
一日一食で住まそうと思うときは
あそこでがっちり食う

ガストの味噌ラーメンが普通にうまくて笑った
期待してなかったせいだろうけど

スーパーカップのとんこつの臭さは異常

>>83
たしかフランチャイズの胴元は潰れたから、
今はオーナーがそれぞれの判断で経営してるんじゃないのかね。

神奈厨が経営してた神奈川県内のくるまやは、
らーめん花樂って名前になったけど味は変わってないな。

すずらんの味噌つけ麺旨かったよ
家でオヤジが作ったまずい味噌ラーメン食って以来嫌いだったんだが

都内でお勧めの味噌ラーメンの店を教えてくれ。
出来れば井の頭線沿線〜渋谷〜新橋の中で。

味噌は1年に2,3回食べたくなる
ラーメンはやっぱり醤油だものね

外食で残すのって、貧乏な俺の人生でめったに無い事なんだけど、
ダラスの空港近くで食ったゲロみたいなスパゲッティ（アメさんなので大目に見る）と、
福島県桧原湖近辺の土産屋で、すりばちラーメンと称した物体を売った業者、
一生覚えとくぞ。紙ね。
日本国内で、（観光客相手とはいえ）食えないものを客に供するのはいい度胸だ。

具を何も入れないサッポロ一番味噌が地上最強

あれ？小麦ちゃんは？

>>94
くるまや
あるか知らんけど

>>88
もやしのシャキシャキ感が分からんとは・・・・

味噌汁に麺入れて喰っても意外とうまいんじゃね？

あらかじめ茹でた麺をスープに入れる方式と、
中華鍋でもやしとかの肉野菜と一緒に炒めて鍋のなかで
スープまで絡めてから入れるｂのと、

どっちがうまいんじゃろ…ちなみに「どさん子」なら前者っぽい？

札幌の店では後者だった覚えがある…( θ_Jθ)

くるまやラーメンって北海道から撤退したのな

味噌ラーメンでその店のレベルがわかる。
しょうゆラーメンはどの店も大差無いな。

純連とか油まみれでワロタ

>>94
浜田山の華月

サッポロ味噌はうまいな

北海道在住の人に連れられてお勧めのラーメン屋を数件回ったな
そこそこ旨かったけど、期待していた程では無かった
どこもスープがすげえ熱かった

ホームラン軒スレか

>>106
ありがとう、明日行ってみる。
他にも情報持ってる人居たら教えて欲しい。

どさんこ系列の味噌膳はいける
最後、スープにご飯をぶち込むことを店が奨励してくれてるのが嬉しい

日清のラーメン屋さん、あなどれんぞ

>>87
オラ3人で行ったとき
すげーしょっぱくて、ダシの味が全然しなかった。
3人分全部。ただ味噌のしょっぱさだけだったよ。
あんなに客が並ぶ程の店なんだから、
自分達の分だけハズレだったんだと思うけど
出すものによってクオリティー違う時点で全然ダメ。

日清の行列のできる店のラーメンこってりみそ味が一番美味いよ
生とは言え袋麺であの味はやりすぎ

パンケはけっこううまい

純連は熱さとしょっぱさで食った瞬間舌が麻痺するｗ

>>115
ああ、岩崎ひろみの実家だったっけ
あそこの味噌はうまいな
あとシンガポールでもろどさんこパクった店があったけど
異国で食べる餃子と味噌ラーメンはうまかったねえ…

純連のカップラーメン、セブンイレブンで売ってたけど
中に入ってる脂に引いた。どっさりラード入れるんだよ。
だから、熱いの。冷めたらスケートリンクができるくらいに
脂の膜が張る。

味噌ラーメンだと六本木の天鳳がこれまでのところ一番だな。
まあ美味い不味いは個人の味覚にも依るから絶対はないけど。
俺はどちらかというと塩豚骨とかのこってり系が好きだから、そういう奴なら
上記の店も合うかもしれん。

誰か横浜でうまい味噌ラーメン屋さん教えてくれ

とんこつスープの美味しいラーメン屋の味噌ラーメンは
高確率で美味しいという法則があると思う

なんつったってすみれでしょ

池袋にあるHは値段の割にたいしたことなかったなあ…

>>121
それには同意

>>87
わりと美味いと思う

もやしは入れてね

二郎って味噌ラーメンかと思ったら油のせいで醤油味が味噌みたいな色になってたというのを最近気づいた。

町田のでくの坊ってラーメン屋さんのミソラーメン美味い

今日のぼっさんホイホイはここか

田中美保の子宮に
美空ーメン流し込みたい

えぞ菊


文句は言わせん

仙台の味よしは本当に美味い
あの辛し味噌と麺とスープが絡み合うともの凄い旨味が口いっぱいに

静岡三島のまるいは超ウマイ
ツーリング行くと必ず食う

正統派の味噌なら欅かな

>>118
実際店のもどっさり油。
スープの温度低下を防いでるらしいよ。
店が移転してからあんま美味くない

味噌ラーメンなどという下品なものを食うヤツは味覚異常＋精神異常。

>>87
俺の家の近くに２軒もあるわ

山頭火の味噌を食ってみろ。
あれは麻薬。

とりあえず山岡家あればあとは何もいりません

東北に住んでた時は結構味噌ラーメンの美味い店が普通にあったんだが、
関東某所に越してきてから、何故か見つからない。
結局スーパーで売ってる生麺の行列の出来るラーメン味噌味を
家で作って食う事が殆どになってしまった。

味噌ラーメンは辛いのが多いからな

福岡の基峰ってラーメン屋の味噌ラーメンはガチで美味いのでお前等覚えておけ

[ ：：━◎]ﾉ　背脂豚骨味噌ラーメンとか考えただけで吐きそう．

ミッソー、ミッソー

味噌汁でも飲んでろ
ラーメンは醤油が一番

ミソが付くからな

ひむろの味噌ラーメンはけっこう好き

>>37
店長の気持ちも分かるけど、その友人の意見にもうなずけるｗ
「微妙なブレンドが」とか言うんだろうけど、
ほとんどの客はそんなこと考えて食ってないからｗ

ラーメンみたいなジャンクフードに化調がどうのこうのいっているやつはキモイ。
ラーメンを立派な料理だとでも思っているのか？

↑そんなお前さんの食生活はジャンクフードで成り立っているんだろう？

浦和のラーメン王のネギ味噌は最強

豚骨ラーメンの臭いは公害

だって味噌汁の方がおいしいもん

なんつーか
味噌ラーメンはスープと麺が合ってない
店が大杉じゃね

この間伊勢丹に九州展があったから本場のとんこつ食った
洗ってない犬の臭いした　かなり残した
周りの客も一緒　　某ラーメンで有名な県

おまえらラーメンの味がどうこう言うのは中2病じゃなかったのか

昼飯決定

味噌ラーメンなんざアフォでも作れるからな。
誰が作ってもある程度の味には成る。

中本の冷やし味噌だな

味噌ラーメンに酢を少し入れるといっそううまい

>>158
中本って、モンゴルタンメンの中本？

彩未、千寿、橘

ミソラーメンのいいところはニンニク入れれば取り合えず喰える味になるところ
あと願わくば辛みそか豆板醤があれば言うことなす
でも不味い店に限ってニンニク置いてねぇw

くるり食いに行こうぜ。店長もお前らの仲間で鬱病だし

くるまやかな

味噌・醤油・塩ラーメンがあるんだから、

酢ラーメン
砂糖ラーメン
ソースラーメン

とか、いろいろバリエーションが考えられるだろ

>>41
そうかなー。
カレーだってマズイのとウマイの（例えば俺が作るやつ）
とではカレー風ウンコとカリー位の差があるyo!!

サッポロ一番より旨い味噌ラーメンは無いってのが結論

えぞ菊のスープの、飲むとちょっと喉が痛くなる感じがたまらなくいい。

大学時代は３日に一度はヤングのミソ食ってたな。

華味？缶に入ってる味噌が旨い

味噌って美味しい店知らないんだわ、確かに。
ところで味噌ダレは業務用がかなりレベルが高くて、普通の店で
自作するなら業務用使ったほうが美味しいって事が多いらしい。

>>170
昔よく行ってた居酒屋の味噌ラーメンが美味しかったんだけど、
そこの父さんにスーパーで会ったら華味のタレ大量に買ってたこと思い出した。

確かにうまい味噌ラーメンて食ったことないな。

船橋のFACE地下のラーメン屋のみそラーメンが好き。

業務用がレベルが高いというか、味噌単体でもうほぼ完成された調味料だしな
味も濃いし、うまみがありすぎて手を加えてもなかなか味が変化しない

でもクソまずい塩・醤油ラーメンは存在するけど味噌は平均的で無難
それゆえに特別うまいのも無いのかも

えぞ菊

キツめの節系のダシで
ラードじゃなくてゴマで脂分受け持ってるのが好き

おれも味噌ラーメンがうまいと思ったことなかったけど
味噌ラーメンというとコーンがのっててバターが溶けてるイメージだった
でもとんこつラーメンの店で味噌ラーメン食ってみたら
びっくりした。
味噌ととんこつがあんなにマッチするとはしらなかった。
うまい味噌ラーメン食ったことないって人はとんこつのラーメン屋で
味噌がメニューにある店さがして食ってみるといいよ。
認識変わる。

俺は幸楽苑で満足だよ・・・

えぞ菊に行ってから、あまり他のラーメン店には行く気がしない
インスタントラーメンのスープと生麺を使って家で自作することにした



えぞ菊はとにかくスゴイ！！

>>7
同意。味噌ラーメンは外れが少ないな

サッポロ一番味噌あじに勝る、味噌ラーメン無し　ｂｙジョンイル

味噌バタチャーシューコーン大盛りって
頼むとスゲー贅沢した気分になれる

スミレの味噌

サッポロの一番かな

市販のインスタントの味噌に豚挽き肉ともやしを炒めてのせると(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

ラーメン大将の肉みそラーメンだな

全国食べ歩いた結果
味噌編
札幌、中島公園近くの『狼スープ』
と
横浜、藤が丘にある『大文字』
この２軒にしぼられる

純連が好きだな

名古屋は味噌ラーメンおいしいの？

ラーメンって一度も食べたことがない

幸楽苑ｗ　あんな100％科学調味料のスープなんて２口で飽きる。

>>190
名駅の熊五郎は美味い

中本だろ

とんこつ味噌ラーメン

「すみれ」とか言う店がおいしかった気がする。

↓直前に下のスレを見てたからここのスレを覗くと胃の辺りが嫌な感じになる…

【タイ】酔った乗客　電車の屋根に登り　鉄橋に頭をぶつけクチビルから上がなくなる
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1160721188/

風風ラーメンおいしい

結論：どこで食っても一緒。

山形は赤い湯ラーメンこと龍上海本店はガチすぎる。
これほど美味い味噌ラーメンは無い。ただ残念なことにチャーシュー自体はそれほどでもない

>>1
内容と違うスレタイつけるなカス

サッポロ一番で野菜炒めとコーンバター乗せれば十分だわ

最近は店のラーメンがどこもまずく感じる

味噌と言ったら北海道だな

味噌好きな奴は北海道に移住汁

うあ、レス読まずに書き込んだら思いきり>>204とかぶってるし

札幌の彩味
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

味噌ラーメンってどこいってもいっしょの味
東京のうまいっていわれてるとこもいったけどいっしょだった

時計台旨いけど化調使い杉

時計台はまずいだろ
甘すぎる

札幌東区の「ゆげや」
俺が食った味噌で一番美味かった

>>138
山頭火は塩がうまい！

てつやの味噌を食べてみたい

三等かウマイって釣りだよね

札幌の吹雪って店の味噌ラーメンうまい

恵比寿の山田かな
http://image.blog.livedoor.jp/cafekyoto115/imgs/5/9/59b97182.jpg

http://www.walkerplus.com/kyushu/gourmet/contents/kyr040.html

>>190
名古屋で有名なラーメンつったら、「台湾ラーメン」とか「すがきや」かな。
美味しい店は沢山あるけど、味噌ラーメンの本場ではないな。

>>209
たしかに時計台はうまいけど、チェーン店ってだけで拒否る人も多いのも事実。

スーパーで売っている地元製麺所の味噌ラーメンが一番美味いんだが

すまん、スレと関係無いけどさ、

昔「ホットドッグプレス」っていう雑誌あったじゃん。
略して「ホップレ」って言ってたよな？

それと「メンズクラブ」は「メンクラ」って略すよな？

誰か答えてね、頼みます。


じゃ、ちょっとシャワー浴びて来るっす。

すみれば美味いけど、ラードが多く入っててあまりイクナイ。

味噌一の味噌が美味い。
でも、なかなか行く機会がない。

まだ名前が出てないのは味源だ。

個人的には王将の味噌ラーメンの野菜がいい。
味噌らしくないけど。

時計台は甘すぎるし、ぬるい

板橋区は、有名店少ないな。

逆によー、味噌ラーメンの不味い店も少ないべ。

不味い店は極端に不味いぞ。
醤油ラーメンで不味かったことは一度も無いな。

誰か答えてよ〜

時計台はラーメンじゃなくて五目焼きそばを食べに行くところだと思ってたぜ

らーめん花楽の
　キムチ味噌ラーメン

なんか味噌一っていろんなとこにあるけど
どれが本物なんだよ

味噌は味ごまかしてるようなもんだからな
カレー味の食い物と同じだ

弘前中三地下のみそラーメン

>>228
焼きそばはまだうまいな

生面で液体スープじゃないインスタントで
美味い味噌ラーメンってない?

少なくとも東京には旨い味噌ラーメン屋はないね
あと塩ラーメンもろくなのない
この前ひるがお行って、あまりの不味さに放心状態になった

時計台が美味いって本気かw
俺札幌出身だがあんなとこで食うのは味覚障害者か観光客くらいだぞ。

サッポロイチバンにハクサイたっぷりで文句なし。

くるまや食いてー

結局地元で食べないとまずい。というか外ればかり。

北海道に行けば腐るほど美味い店はある。

味噌ラーメンの旨い店は札幌にたくさんあるよ
ってか東京の麺はまっすぐで細くて気に食わん
縮れてて太いのがいいのに


>>236
味の時計台がうまいというやつは舌がおかしい

>>241
例えばどこ？

味噌って調味料自体がうますぎる調味料だから
ドコの味噌ラーメン食べてもそれなりの味がする
うまくないと思うことがあっても、マズイと思うことはなかなかないよね。
醤油とか塩はあきらかにマズイ店あるしｗｗ

>>243
醤油こそそれなりの味だろ
味噌はまずい所は極端にまずい、つかみそ汁じゃんみたいなラーメン屋とかあるし

>>242
有名店だと五丈原とかのみそは旨いよ
チャーシューおにぎりも付けて

>>245
そっか〜。�d。今度、北海道に行くから行ってみるわ。

釜利谷にある大公というラーメン屋の
白味噌ラーメンよりうまい味噌ラーメンは存在しない

っていうか他の店のを食ったことなけどw

緑ヶ丘らい久さいこう

>>245
五丈原をすすめるなよ・・・まずいだろうが
ここ数年で味が格段におちてるぞ、昔みたいに行列もできてない
チャーシューおにぎりはうまいのはみとめる

>>246
ラーメン横町には行くなよ
せめてビックカメラの上のラーメン共和国に行け

>>244
そうか　俺の感覚がくるってるのか・・
まあ、人それぞれなんだろうなｗｗ

北海道旅行いった時食べたすみれの旨さは
衝撃的だったな〜

地元仙台にもできてホスイ

>>249
味落ちてるのか　残念
ちょっと前まで常時行列だったのに

じゃあ純蓮とか？個人的に好きなのは西28丁目にある「味坊」ってのと「みきや」ってのだけど

さんぱちでも美味いと思うおれは常に腹ペコ

>>252
五丈原よりは純蓮の方がいいんじゃないかな、
つか彩味をお勧めしたいところ

じゃあ>>245

おれのオススメ　中華ハウスみきや　地下鉄東西線西28丁目駅2番(3番だったかも)出口でてすぐ
香ばしい、ソフト麺のラーメン　たぶんシーフード系の出汁　まじうまい

味噌ダレをスープで割るだけなのに醤油ラーメンより値段が高いのがわかんねぇ
醤油ダレよりもそんなに高いのかよ

時計台と山頭火に反論が多くて、落ち込んだ。
これでも、道産子なんだけどな orz

>>250
同意。ラーメン横町はダメだ。
間違っても、カニやウニが乗ってるラーメンなんかに手を出すなよ。

>>254
どっかの駅近くのガード下にある
海老ダシのラーメンって何て名前だっけ？

4年前位に行ったから名前が思い出せん。

京都に行ったとき食べた天下一品本店の味が忘れられないよぅ
あと野菜大盛り味噌ラーメン！とか氏ねばいいのにね

>>255
今度行ってみる

>>258
縁やじゃないかな？
琴似にあるところ

>>257
ラーメンスレは美味い店知ってる俺って最高っていうスレだから
ぶっちゃけマルちゃん塩ラーメン最強

>>261
それだ！！！
道民じゃないから琴似ってのがわからないが
駅出るとスグに北海道限定のコンビニと
ヨーカドーかヨークベニマルがあったキガス

>>257
>カニやウニが乗ってるラーメン
あれは酷いね。
不味いし、高い。
北海道→海産物、みたいな観光客を騙して金巻き上げてるようなものだ。

味七が出てないな。

>>119
天鳳で味噌頼むおまえはなんなの？

山形県赤湯にある龍上海が東北では最強らしい。

>>188
福来軒本店には行かなかったの？

まぁ最近はパスタの方が好きなんだけど
バジルの利いたスパゲティ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

塩ラーメンの塩分含有率は異常

　　　;ヾ､,.､,､.､rﾂ　ｯッｼ、:':' r':' _,､-'ﾞ_,　 や　公　帰　そ
　,､,､,ﾐｯﾝ､,._　　　　　　　 _,､-'ﾞ_,､-'ﾞ.　　 っ　園.　り　ん
　､ｨｯ　,:､　ﾞ''ゞ=ﾐ､~.: _,､-'ﾞ_,､-'ﾞ　　__,　　て　の　道　な
　}; ヾ　ﾞ'　{!li;:,. _,､-'ﾞ_,､-'ﾞ _,､-'ﾞ,::|＿|　　来　 ト　に　わ
　ゞｧ''ﾞぐ _,､-'ﾞ_,､-'ﾞ _,､-'ﾞ,､-''"　.|＿ 　　た　イ　 あ　け
　,ﾍ:'_,､-'ﾞ_,､-'ﾞ..::｢┴_,ｴ ┴　 ''"_|＿|　　の.　レ　る　で
　　└i'ﾞ-ﾆ,ﾆエ,.:|ﾆ｢ _ｴ ┴　 ''"_|＿ 　　だ　に
　　　 |エ | ﾆエ, |ﾆ｢ _ｴ ┴　　__.|＿|_
　　　 |エ | ﾆエ, |ﾆ｢ _ｴ ┴　「fj.||＿＿|＿＿| ＿|
　　　 |エ | ﾆエ, |[8] _ｴ ┴ └‐_|＿|＿＿l__,|⊥ |＿＿
　　　 |エ | ﾆエ, |二 _.ｴ 二..＿　|＿＿|＿＿| ＿|＿|＿
　　　 |エ | ﾆエ, |┴ _.ｴ 二..＿　|＿|＿＿l__,|⊥ |＿＿|
　　　 |エ | ﾆエ, |工 _.ｴ 二..＿　|＿＿|＿＿| ＿|＿|＿
　　　 |エ | ﾆエ, |工 _.ｴ 二..＿　|＿|＿＿l__,|⊥ |＿＿
　　-,-=''┷━━|┬ﾆｴ ┬--　 .|＿＿|＿＿| ＿|＿|＿
　　　''ｰﾆ_''ｰ::､_ ﾞ┷ 工_二'‐-､,_|＿|＿＿l__,|⊥ |＿＿
　　二二二｀''ｰﾆ｀_''ｰ-､_¨''━､L|＿＿|＿＿| ＿|＿|＿
　　二二二二二二二｀''ｰﾆ_''ｰ ､_　　　　 　 |⊥ |＿＿

日高屋で十分だろ？

まあ俺は、お疲れちゃんセットとつまみ数種とチャーハンしか頼まないんだけどね

昔旭川に身を隠しちょった時に食べてた味噌ラーメン旨かったな…『よしの』って名前やったかな?
モヤシが沢山で、モヤシから食べてっと麺がのびちょっと。ちょっとくどかったかな…今もあるのかしら?
すみれは醤油やろ?
女将さんと娘さんらがやっちょった店によく食べいったがいや〜懐かしいの

>>266
たしかに天鳳の売りは味噌じゃないんだけど、実は味噌がうまいんだよ。
食べてみればわかるって。

>>273
広島弁で「昔旭川に身を隠しちょった時」って、リアルに怖い。

はかたの「どさんこ」に恋

>>151
亀レスだけど・・・
たしかにハゲドゥ＞公害
北九州空港、オープンしたての頃に行ったけど、なんだあの異臭・・・。
あれ何年か経ったあと行ったら悲惨だと思うぞ。

まだ染み込まないうちに行くほうがいいかも。

福岡でラーメンといえば豚骨だ。
だから他県に出るまで「豚骨ラーメン」という言葉を知らなかった。

>>278
まじかよ
日本は広いな

福岡の豚骨ラーメンは割箸が立つんだぜ

札幌の某ラーメン店へ逝ったら息子の代になっていた
スープを残したのに叱られなかった
叱られるかとびくびくしながら食べるのが楽しかったのに

ひむろってどうなの？
よく並んでる。

>>279
しょうゆラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメンという言葉はもちろん存在したよ。

味噌ラーメンってよく考えたら味噌汁だよな

なんか食いたくなくなってきた

駄目なスープでも、味噌自体のうま味でどうにかなってしまうからな
そんでも、まずいラーメンったらたいていが味噌ってのが不思議ですね

味噌って韓国起源らしいから韓国ラーメンにすればいいのに
台湾ラーメンもあるし

>>284
まずい味噌ラーメンは、味噌汁ラーメンなんだよな
美味いのは味噌汁感がないのが、不思議といえば不思議

サッポロ一番味噌ラーメンに
ふつうの味噌を足すとゲロマズになるよ

おやじ

ピリカラーメン（味噌＋牛乳スープ）ってのがあった

温帯・亜熱帯地方でどんなに美味い味噌ラーメン食っても美味さ半減だぜ。
以前、真冬の北海道で凍え死にそうになった時に味噌ラーメン食ったけど、
あの食べ物が人生で一番美味いと思った。

まずい味噌ラーメンを探すのは
至難の業

>>292
意外とあるよ

えぞ菊最強

らあめん花月の黄金の味噌ラーメンがウマス

幸楽苑の味噌ラーメンってマジ最高じゃん
あれにニンニク大量に入れて食うということなしだね

サッポロ一番系のみそ味なら許せる

パンケ

らーめんしゃるるだな

水道橋にあったさんぱちと、神保町の味噌屋は味が似てる。
多分札幌から取り寄せてるキガス。
確か、水道橋東口の尾道ラーメンも味噌だよね？

都内の最強は時計台の味噌ｗ色んな意味で最強だったｗお腹壊れそうｗ

味噌ラーメンぶっちゃけまずいからなあ・・・
サッポロ一番のやつは格別だが

カップスター復刻はいいんだが、しょうゆオンリーでみそ味を復刻せなんだのは理解できん

太麺さいこー

岩見沢のらい久最強伝説

あんまり関係ないけど、携帯用GoogleのGoogle Localで
>>300の店を調べたら普通に住所やら地図やら出てきてびっくりした
携帯サイトって結構使えるな

美味しかったよ。
http://www.vipper.net/vip111177.jpg

薫り味噌とかいうカップ麺喰った
すっげぇ独特の味だ

味噌なら、やっぱ海鮮ダシが効いてると美味いな。蟹とかエビの。

おお、調べた神がいた。さんくす。
携帯googleって意外と役に立つよね。

化学調味料うんぬんを言われると多分嫌がられるかもしれないけど、
時計台よりはマシだと思う。

縁やもすみれも池袋東武にあるけど、具が少ないからあまり行かない。

劉昌麺最強

ﾏｽﾞｲといわれる味噌ラーメンの本場である札幌はウマイ味噌ラメーンあるの？

札幌で食い歩いたけど
すみれとてつやは無し
らー横には近づくな

龍上海はうまい

何この美少女天使じゃないの？

そういや味噌ラーメン専門店って行ったことないな

ほっちゃんこんばんてん

では、福岡が一番味噌がうまい都市ってことで

>>150
遅レスだけどあそこは隠れた名店ですな
タンメンも旨いし
しっかし古くからあるよなあ…

ラーメンで美味い店を

>>1
お前のせいで今夜の晩飯は味噌ラーメンに決まった

味噌ラーメンなんてにんにくと辛味が入ってりゃ何処で食っても
そこそこ旨いだろ

福岡に行った時、豚骨ﾗｰﾒﾝのあまりのｳﾝｺ臭さにﾏｼﾞでﾜﾗﾀ。まさに臭いは
ｳﾝｺだった。

>>322
くさい豚骨ラーメンって汚物入れても気づかないだろな

太麺でモヤシ、挽き肉、コーンが入っていれば納得。
普通のラーメン仕様の味噌ラーメンは納得できない。

やっぱラーメンは塩だろ

えぞ菊最強

四谷こもりの味噌ラーメン、久しぶりに食いたいなぁ。

ゴマ味噌とか旨いぞ

味噌ラーメンの創始者、味の三平に限る

テンプレをつくってみた
適当に修正をしてほしい

スープの味が美味い観光客向け
すみれ、縁や

具が多くて麺が固い（西山製麺？）
味源、味噌や、さんぱち

美味しいけど内装が汚い
えぞ菊、中本（味噌タンメン）、

変わりだね味噌
味噌一（高円寺他）

トンコツ入り味噌
山頭火

ラーメンよりサイドメニューがうまい
五丈原？のツナおにぎり

いわゆるチェーン店
くるまや、王将

インスタントラーメン
ラ王、めんづくり、サッポロ一番、


インスタントラーメンよりだめぽ
味の時計台

大阪ｷﾀで旨い味噌ﾗｰﾒﾝ店ってあるのか？
誰か、教えてくれ

平塚の味噌一

ラーメンは醤油だよ

マジレスすると
北九州の時計台の味噌ラーメンは
旨い
近くに住んでる奴は
九工大前にあるんで一度行ってみ

>>286
>味噌って韓国起源らしいから

違う。さりげなくウソつくなや。

美味い味噌ラーメンを食ってみたい

「すみれ」は味が濃すぎて個人的には嫌い
http://image.blog.livedoor.jp/akaham/imgs/e/d/ed605d03.JPG
だけど、ラーメン雑炊やるには最適。
観光客がこっっちみてても気にせずやる。


普通に食べるならゆげやと桑名とてつやが好き。
http://komura.yamabemelon.com/images/moblog_215855.jpg
http://www.sapporo-kuwana.co.jp/image/066-1.jpg
http://c2i.msn.co.jp/gourmet/images/restaurant/15/hokkaido/V-HOKKA-3RGSN032/562-1.jpg

あと、養源済はガチ！
http://www.hbc.co.jp/ana/diary/ana_diary17.html

>>335
だよなー
お前さんのレス見るまで自信なかったが
ｶﾝｺｯｸはｺﾁｭｼﾞｬﾝ？だよな確か

秋葉原から旧交通博物館を越えて岩本町の方にある
赤味噌と白味噌のラーメン屋はｳﾏいよ

味噌はなぁ･･･愛知のラーメン屋の不味さには驚いたわ

>>334それ俺の所の県にも出てきたんだけどさ、一日客３人くらいしか入らないのよ
しかもまずい店ベスト１０に入ったぞ

>>340
お前は本当の旨さを知らんのだよ

味の時計台は店によって全然味が違うから気をつけろ
俺は道産子だが、恵庭の五目がｳﾏｰで岩見沢のは全部駄目だった

愛知に旨いラーメンは無し

>>338
「未醤」→「味噌」は日本で発達したもの。平安時代には記述がある。
「醤」は中国で発達したもの。これが韓国へ。

どちらも「原型の醤(塩辛と調味料の中間みたいな発酵食品。とても臭い。)」の影響を受けて、独自に発展したもの。

>>345
おお！�dｸｽ！！

北上尾の麺楽屋の味噌は月に1回は食べてる。
かきまわしてから食うのがコツ。

東京→名古屋だが
マジで愛知はラーメンのレベル低い。
日本一ラーメンがまずい街かもしれん。
ま、他に名物が沢山あるからなんだろうけど。

何にもない街はラーメンを名産にするしかないらしいけど

>>345
そうなのにこれだよ

ソース：voice of people（韓国語；抄訳）＜韓国みそ、醤油...日本醤に戦争宣布＞
http://www.vop.co.kr/new/news_view.html?serial=52230

韓国骨董食品芸術展は、古い料理を骨董品または古芸術品と規定して美術館、ギャラリー
で持続的に展示会を開いて来た。特に今回の展示会では、私たちの食品と農水産物を世界
に知らせて世界市場を開拓するために、一時的に日本展示及び日本との醤戦争を準備して
いて帰趨が注目される。

●大日本醤宣戦布告

世界各国でおきている代案的生活スタイルに一番よくあう料理は、韓国伝統の天然醗酵食
品でしょう。特に韓国食品は植物性タンパク質の摂取率が一番高い食品であるだけでなく
複合菌と酵素などが作用して血栓溶解力、坑癌効果などの効能が卓越しており、天然醗酵
食品である「醤」は人類の元気な未来のための代案的ソースである。

しかし、現在このような醤の原型が大きく毀損されて、イメージが歪曲されて行っている。
その原因はつまり日本式醤油みそだ。韓国から醤油を仕込む方法を伝えられて受けたが、
じめじめする気候によって天然醗酵が不可能だった日本は、麹（こうじ）菌を培養して豆
を交ぜて簡単で単純な醤を作った。

醤の効能は優れていないが産品化を先に成功させ、大量生産による強い価格競争力で宗主
国である韓国市場は蚕食されている。だから醤の宗主国である韓国でさえ醤に対する香味
の基準を日本式醤に合わせる場合がでている実情だ。
そこで韓国農漁業芸術委員会は「まず日本で、韓国骨董天然発酵食品展示会を開催する」
と明らかにした。日本人たちに真正な醤油とは何か、クラシックな韓国伝統の醤の重厚で
深い味が何なのかを見せる予定という。このために、委員会は事前準備作業のため韓国骨
董食品芸術展を開催して日本進入に万全を期す。

>>2で結論出てるじゃん

関東以西の味噌ラーメンは甘すぎるか味噌臭すぎる。
炒め野菜をのせる札幌式が少ない。
完全に嗜好だろうね。

大阪西区の豆腐と豆乳が入った味噌ラーメン
あれ屋号はなんだっけ？

すみれ
玄咲

まぁ玄咲はねぎラーメンが最強なわけだけども。

味の処刑台、甘たるい

味噌ラーメンのスープって
明らかに味噌汁のと違うじゃん

何で？

すみれは評価が独り歩きしてると思うんだ。

辛ラーメンに犬肉入れて食べるのが好きかなぁ

月形のむつみ屋の白味噌食ってきた
餃子うまかった
ttp://vipup.sakura.ne.jp/512kb/src/512kb_3776.jpg.html

チェーン店の「みそ膳」
日本各地の味噌を使ったラーメンが食べられる
味はまあまあ

サッポロ一番の味噌味の臭いは異常

じゃんぷ亭が美味いよ

あるけどうちの近くの中華料理店なので教えても仕方が無い

とんこつ特有のクサイ匂いがプ〜ンと匂ってくる店

>>224
そう？環七もあるし、中本の本店が区役所前にあるじゃん

揚げ特

立川の味源、うまかった。

札幌はほとんど豚骨＋味噌なのに臭くないので札幌の勝ち

蛭子の一喜じゃね？

大阪京都のラーメンはどこも味が淡白
と札幌出身大阪在住の俺が言ってみる

【レス抽出】
対象スレ： 突然だけど味噌ラーメンの美味い店って少ないよね・・・？
キーワード： すみれ

抽出レス数：14



すみれって、表面にラード浮きすぎだろ。うまいけど。

地方の人に送ったら喜ばれた↓
http://www.sapporo-kuwana.co.jp/cgi-bin/shop/cgi/frontpage.cgi
こういうサービスやってる店って探せばありそうだな。

>>77
山の手外周から何百km？

このスレにある店で待機中。

味噌はサッポロ一番かチャルメラで落ち着く
しかし、ニホンジンはみそしるがいいよね。

東京ラーメン＝まずい八戸ラーメン

すみれで味噌チャーシュー　煮玉子トッピング食ってきた。
http://www.vipper.net/vip112652.jpg
15時ぐらいだと行列なしで入れる。
味が濃すぎ（チョコレートに例えるとカカオ８７％ぐらい）
ちょっと薄めてもらったらいい感じ。
似玉子推奨。

恵比寿の味噌一番（だっけか？）あと、山手通りまで出て目黒のほうに行った右側にある
味噌一、どっちもうまい
味噌一は、野菜多い、卵が、安い、けどすぐなくなる

決して行っては行けないラーメン屋は、目黒にある勝丸
中国人が、適当に糞まずいラーメンをだすから

>>377
あまり私を怒らせない方がいい

欅うめえ

>377事実を言ってどこが悪い、あそこで味噌ラーメンだって、あほ佐野が自慢しながら
出した時も行ったが、インスタント味噌汁ラーメンと同じだったぞ
味噌の調合がすげんんだうまいだろとか言いやがって、テレビで周富徳に作ってもらった
のとおなじじゃねーか、ふざけんな、中華三昧と同じじゃねーか

>>380
誤爆？

その味噌ラーメンどこ？

いや〜ん自分にレスしちゃったわ
勝丸に決まってんだろ
大体、普段覗いてみれば、サルみたいな中国人が3人へらへらしながら
スープの量も醤油だれの量もいいかげんに調理して出す
佐野のあほがいても、調理するどころか、携帯で金の相談してたりして
調理なんかしてないし、もうあほかと、だから切られちゃうんだよ

ホントに自分で作ったんじゃなくて作ってもらったのを自分で作ったごとくだし
それがインスタントと変わらない
中華三昧が好きなら良いけどね、ちゃんと味噌ラーメンとして作った周富徳のには
及ばない

すみれより純連のが好きだな。

ラーメン博物館にある辛味噌ラーメンはうまいぞ

>>364
本店？　ハァ？

>>382
やはり自己レスかｗ

>>385
中本の本店は上板橋の城北公園の近くだね