チャーハンには欠かせない食材

ねぎ

米じゃない？

米

ねぎ

油

クソスレ

米

米に決まってんだろ

チャーシュー

卵だな　これは譲れない

肉類はあったほうが絶対美味いが、単価が跳ね上がる

皿

卵はいらんのかな？

犬

>>1

高菜とザーサイ

　愛情　　　愛情が無い奴が作るとベタベタになる

永谷園 チャーハンの素

俺今年の夏の昼飯二日に一度チャーハンだった・・・
100円で3袋の永谷園の奴とかうめーｗ

>>11

皿食べちゃらめぇ

Char

↓精子とかいうあほ

チャーハンの素とか使う奴は味覚障害者

グリーンピース撤廃！

卵

ねぎ

うーん、やっぱ米だな


面白くなくてごめん

http://image.i-bbs.sijex.net/bbs/enchant/1157271404900o.jpg
http://volac.net/up1/img/s20110.jpg
http://up00.hyperbit.info/up/trash-box/file/20060905024528017.jpg

ナンプラー

味覇

オイスターソース

母さんの愛情

ご飯

鯖

　皿だよ皿、皿が無いと盛り付けられないでしょ〜

　じゃあ皿を作りにいきましょう！大泉さん！

鮭、レタス、葱、ラード、卵、塩、胡椒、醤油

しお

大学３年くらいになるとチャーハン極めてくるよな

シーチキン
ウィンナー

玉子 ネギ　チャーシュー

たまごスープ

>>34
皿は食材じゃないってばよ

かまぼこ

味覇

付け合わせのザーサイを忘れるな

ケチャップ

スープン

>>42
大事だな

玉子

猫

>>37
すげーわかる

火

タマゴ
ねぎ

白飯･ウエイパー･ネギ･卵･コショウ･ラードだけあれば中華料理屋の炒飯の味に簡単になる
永谷園の炒飯の素使ってるのは舌池沼

バーミヤンのチャーハンうまいんだが
化調？

皿なんて使わないだろ普通
フライパンから直食いが基本

女

ごま油

何だっけ
中華一番のチャーハンに入る最高の食材

>>57
梅干

型を作るためのお椀

　永谷園のチャーハンの素　＋　醤油を少し焦がして香りつけ　＝　最強

紫蘇

カレーに福神漬けより、チャーハンに福神漬けのほうが合うと思うんだが。

たまねぎ

カマボコ

つまようじの国旗だろ

タコさんウインナー

>>61
志村〜

誰が何と言おうと




刻んだかまぼこ

醤油だろ

航海玉子

ポテチ

ちょっと気どって油・ネギ・塩だけのチャーハン作ってみた。
普通にチャーハンの味がしたよ。

マジレスで悪いが米とか皿とか答えてる奴等は秋がくる前に死んどけよ。


「食材」じゃねーよカス

↓がこのスレに書かれた食材全て入れたチャーハンを作りうｐしてくれます

うんこ

↑こいつがやります

鰹節

米と皿

米は食材だろ？？>>73

一緒に食べてくれる女の人

>>79
rise is food ok?

>>74-76
素晴らしい

電子レンジ

>>73
お前はチャーハン食うとき、米は食わないのか？
テクニシャンだな。

>>79
oh, lice?

なんという飯スレ・・・
スレタイを見ただけで大根おろしショリショリッしてしまった
このサンマは間違いなくジュウジュウ


　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　　 ヽ,,
　　　　　　　　　　　　　　　　　ｉ　,　　　　 〉　　　　　　　　 ,'´￣￣｀',
　　　　　　　　　　　,､,､_/⌒ヽｆｌ~ﾒｿｲﾘ ,ノ　　　　　　　　　,!　ハ　ハ !
　　　　　　　　　,-'⌒`ー-'´ヾ !. ＾o＾ ｿ⌒ヽ　　　　　　　ｌ　 フ　ム ｌ
　　　　　　　　　ヽ､＿,,,､-､/ミ,ヽ　　ノ　　　｀ｌ,,､　　　　∠ 　ハ　ッ ｊ
　　　　　　　　　　　　 ＾〜､￣r'´￣｀''ｊヽ､　 〃ヾ　　　　　ヽ フ　　 /
　ｊヽｊｖｉ､人ノｌ__　　　　　　/　　ヽ´｛ミ,_　 ￣｀'''-ヽ　 　　　　｀￣￣
　）　　 ハ　 　７　　　　 /　　/ ｀'＝'´ｌ ￣ｉ'-､＿,,ﾝ
　）　　 フ　 　　て　　　/　　/　　 !。 ｌ　　ｌ
　７ 　　ッ　　　 （　 _＿ヽ､__ｌ　___ .!。 ｌ＿_ｌ__,-=-,＿＿_
　 ）　 　!! 　 　　（ ,-＝-,　∠ヾゞゝヽ ,-≡-,ｌ　　ｌ-=二=-,
　 ＾⌒~＾⌒＾~⌒＾└==┘　 ￣￣￣　ヽ==ﾉヽ=ﾉ＼＿_／

あの山岡の大好物が鮭チャーハンだからうまい鮭チャーハンはすごいうまいんだろうな

ごはん
卵
ねぎ
塩コショウ
鶏がらスープの素

以上

丁度コンビーフチャーハン今作った
意外と美味い

>>73

米作ってる俺に謝れ

どの米を使えばいいのかわからない

俺の「ほっぺた落ちるぞチャーハン」

具
・チンゲン菜
・卵
・ひき肉

調味料
・オイスターソース
・あら挽き黒胡椒
・めんみ
・粉末鶏がらスープの素

是非お試しあれ

米と卵と油、塩胡椒

あとはいらない

マヨネーズを出来上がり直前に少し入れ炒める

最後にレタスちぎっていれるとうまー。

塩

なんでいちいちニュー速でやるんだ。
他所行ってやれよ。

めんみ？？

>>87
漫画どおりに作ったらうまかったよ

>>92
めんみって何？

ベーコンチャーハン好き

ラーメンチェーン店でバイトしてる時に
豚骨鶏ガラスープを出汁に、卵、チャーシュー、ネギ、塩コショウで炒めた賄いが死ぬほどうまかったな

チャーハンの素使ってる奴は騙されてるぞ

愛情

めんみを知らないとな？！

「つゆのもと」みたいなダシのきいたつゆだぜ

タイ米

>>105
キッ　 コーマン　 から出てるのか＾＾知らなかった＾＾＾

卵かな

>>90
お百姓様や〜

マトボッククリ

愛

レモン汁を少したらすとうまい

チャーハンを作ってくれる女はやれる

のり
チャーハンを手巻き寿司にして食べるのが好きなんです

チリメンジャコは邪道かね

>>90
米っておまえが作ってるの？！
スゲーーーーーーーーーーーーーーー2チャンネラーだったのか！！
日本でも知ってる人少ないんだろうな！！
スゲーーーーーーーーーーーー！！！！！

これほど意見が合う1も珍しい

>>115
ハムとか味の濃いのを入れときゃ間違いない。

小女子入れると美味いよ

>>116の意味がわかんない
教えてくれ

>>116
(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )

>>113
ﾁｬｰﾊﾝ作ってくれるまでの仲に持ち込めてるんだからあたりまえだろ…常識的に考えて…

チクワとか入れないでほしい

>>1
あと、ミョウガとネギをいれても美味しいよ。みんなも作ってみてくれよ。

チワワいれるなんてサラ金屋のチャーハンか？？？

半額の本格炒めチャーハン

(・∀・)ﾒﾝﾐ！

辛気くさいなぁ…

チャーハンって何？

チクワ入れるｶｰﾁｬﾝはダメなｶｰﾁｬﾝ

紅生姜

カーチャンがチャーハン作った直後に死んだ。

>>132
泣いた

チクワはねーよ

にんじんいれるやつしね

なると

チクワはシーフードだぞ

>>132
たんぽぽ乙

料理作ってくれるｶｰチャンでﾀﾞﾒなｶｰチャンなんていねーよ！でーぶ！でーぶ！

>>132
おまいはたんぽぽか？

ラーメン屋のチャーハンを再現するのはとても難しいですね
ラードと練り物系を入れれば再現出来ると思ったが…

ラーメン屋のチャーハンには、ラーメンスープ使ってるんじゃね？

>>141
あとご飯のパラパラ感な。
ごはんの水分をとばすというが、火力がたりないのかね…。

チャーハンチャーハンってうるせぇなぁ
日本人なら焼きめし食え
シナチク臭いスレだよまったく
ぷんぷん！

永谷園のアッコさんの粉

この話は俺がこなきゃ始まらないな

>>146
いらない

タマネギニンジンシイタケを入れる奴は地獄に落ちろ

>>146
いらない

>>146
帰れ

ウェイパーまぜりゃあらふしぎ専門店の味

>>146
いらない

かまぼこ

>>146
ヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ┌┛)`Дﾟ)･;'

牛乳かくしあじ

安いウィンナーとミックスベジタブルだろ

タマネギがないチャーハンなんて

>>156
よう、おこちゃま

チャーハンに入れていい野菜はネギだけ

>>158
思い出が一番のスパイスになるんだよ

俺は７３を使ってみせる！！

ウィパー

涙

>>159
ネギがなかったからタマネギでやったが、やっぱりネギだとおもた。

ﾁｬｰﾊﾝ

ラード

にんにくは入れるだろ？

チャーハンに長ねぎを刻んで混ぜて炒める奴は素人
ねぎは針のように刻んで完成１０秒前に投入し
最大火力で３度返してただちに盛り付ける

塩こしょう
たまご

>>163
平成夫婦茶碗思い出した
あれはラーメンだったか

喰いタンなんかより平成夫婦茶碗やったほうがいいと思うんだけどな

焼き豚

>>170
アレは面白かった

>>132
それなんてタンポポ？

>>1
紫蘇（しそ）

コメディアンの志村けんさん、夕食に紫蘇チャーハンを作れと命令する。　
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1157716229/l50
志村ブログ
http://kenshimura.livedoor.biz/archives/2006-09.html#20060908


志村が言うんだから間違いねぇ！

チャーハンに欠かせ無いモノ？
そんなの塩コショウだろｗ

スーパーで紫蘇を買うと高い
家庭菜園で栽培すると味がなんか違う

ﾑﾂｶｼｽ

西村何やってんだよ仕事しろ使えねーな

塩

米以外でも麦や雑穀米でつくれるな。

ご飯は半膳くらいしかないときも、ご飯と同量以上のキャベツやレタス、タマネギ、ネギなんかの野菜をみじん切りしていれても、旨い。

ハムやチャーハンとかの肉類なくても、かまぼこやちくわ、エビ、桜エビなんかでつくっても旨い。

特に、これって食材はないだろうな、玉子なしでもそれなりにできるし。

紫蘇なぞ、俺の家じゃ栽培なんてしなくても勝手に自生している訳ですが。

チャーシューにきまってんだろが

ちりめん雑魚とシソの和風炒飯んまいよ

シャウエッセン

ネギ
卵
・・・
これで十分だな。

処女

>>180
ちょっ！それどくだみ！

グリーンピースの入ってないチャーハンに存在価値は認めない。

>>124って志村っぽくね？

コメ

>>180
ちゃんと手間かけて育ててるのより
立派に育つんだよな、自生してる紫蘇はw

シャウエッセン

ニチレイの本格炒め炒飯

フライパンをしっかり熱しないでチャーハンを作るやつは死ねよマジで

エビが入ってると嬉しい

バーミヤンのむせるようなガスみたいな匂いがするけど美味いチャーハンを作りたい

卵に決まってるやん
卵があるかないかでチャーハンかどうか決まる

卵なし　←　ピラフ
卵いり　←　チャーハン

ヒガシマルのラーメンスープだろ

>>196
それは違うと思うぞ。

>>196
それ以前に作り方が違うだろ

ピラフって炊き込みご飯じゃなかったっけ？

鯖の入ってないチャーハンは認めない。牛の入っていない牛丼みたいなもん。

卵に決まってんだろカス
米なんてサブだよサブ

いっしょに食べてくれる彼女

チャーハンの専門店ってないかな。うまいチャーハン食いたい

ピラフ
シュウ

>>205
シュウって最初ソバだったよね

鮭いれると魚くさくなるんだけどそうすればいいのよ？

ラード
チューブ入りでなくバラ肉の脂を焼いたら風味が良いよ

原子

ご飯
塩
コショウ
玉ねぎ
鶏肉
玉子
蒲鉾
鶏がらスープの顆粒
めんみ
レタス
で作る

ナンプラーと冷凍シーフードとケチャップ少量で東南アジア風チャーハン
あとは香草をお好みで

俺は網印のチャーハンの素だな。あれは醤油味に近くていい

ハバネロ

永谷園売れすぎだろ

ここまでウェイパーが出ていない事に絶望した。

ラード入れると確かにうまいけど、欠かせないほどではないかな・・

まず　米　卵　がないとチャーハンとは認められん。
次に、欠かせないとなると・・・やっぱりネギだな。それだけあればうまい

余った酢豚の肉
後は普通の食材に調理法（塩コショウ+垂らし醤油）

【レス抽出】
対象スレ： チャーハンには欠かせない食材
キーワード： 金華ハム

抽出レス数：0

マジ？ありえねー。お前ら食ってんの、それチャーハンちゃうから。

梅

炒飯が有名な中華料理店に行って、厨房をのぞき見したら炒める前のご飯の色が違った。
おそらく、炊く時にだし汁で炊いてるんだと思う。
あとは、玉葱の量が半端じゃなかった。きっと甘さと食感を出すためだと思う。
炒飯が有名な中華料理店に行って、厨房をのぞき見したら炒める前のご飯の色が違った。
おそらく、炊く時にだし汁で炊いてるんだと思う。
あとは、玉葱の量が半端じゃなかった。きっと甘さと食感を出すためだと思う。

ケチャップいれるとうまいかも

にく

　 ∧,,∧
　（＊＞＜）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しーＪ

ゴチャゴチャ投入せずにシンプルに一食分だけ作るのが秘訣かな。

>>221
うまいけどそれは別の料理

ガスコンロだな。
ガスコンロレス生活の俺には作れない憧れの食い物。

　　　　　　　　アッ！　｡･ﾟ･
　 ∧,,∧ て　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　（＊＞＜）て　　　／／
　/　　 ｏ━ヽニニフ
　しー-Ｊ　　 　彡

>>218
おまえがチャーハンだと思ってるもの金華ハム だから

　　　　　　　　　　ズサー！　　　　　｡･ﾟ･ 彡
　　　　　　　　　　　─＝∧,,∧　　　ミ｡･ﾟ･｡･ﾟ･))
　　　　　─≡三c(,＿⊃`・ω・）⊃━ヽニニフ
　　　　∧,,∧　　ｼｬｷｰﾝ!!
　　　（`・ω・´）｡･ﾟ･
　　c(,＿Ｕ━ヽニニフ

キーワード検索：うんこ
――――――――――――――――――――――
検索結果：5件

おいおい、炒飯の話なのに俺いらないってか(ﾉД`)･ﾟ･｡
…わかった。永谷園。

【レス抽出】
対象スレ： チャーハンには欠かせない食材
キーワード： まさみのおしっこ

抽出レス数：0

>>228　←今日初めて金華ハムという単語を知った(しかも2chで)消防(笑)

愛情・・・

ベーコン＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ハム

左手小指先端

付けたら火災報知器が感知するくらい火力の強いバーナーとその火力に負けないほど鍋をふれる技術

ラーメン

>>233
お前消防士馬鹿にすんなよ

このスレのおかげで油買わなきゃいけないの思い出した

ギョウザ

>>218
>>233

めんみを知る事ができて　俺にとってこのｽﾚは有意義でした

みつまＪＡＰＡＮ

米だな

>>233
で、鯖なの？金華ハムなの？wまさか両方とか(核爆

ID:zRSUyIoN0は関西在住のあれだろあれ

[ ：：━◎]ﾉ　ピーマンは欠かせないな。

最後、香り出しにネギを加えた後に、
缶詰のでいいからグリーンピースを入れると、
食堂のチャーハンっぽくなる。

長ネギ

>>233

油豚(@w荒

>>235
油っこすぎるよ・・・
ハムの方があっさりしてるし食感のムニュムニュ感もチャーハン向きなのでは

マー？ポー？ドウ！フ
をあんかけに見立ててかけると美味いよ。
セブソのマーボーチャーハンが食いたくなってきた・・・！！！

半年物のにんにく醤油が一番

餃子作った時の残りの具でチャーハン作ると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ねぎとラードだけのも美味い

100均のギョーザの身をほぐしてチャーハンの具にする
永谷園とこれと卵である程度完成だ

ラーメンセット＋餃子＋生ビール

米、塩、卵
卵の甘みがたまらん。
最後にネギ入れてもｲｲﾅ

卵とニンニクは必ず入れる

ベーコンとか肉とか魚の身の余り物も

そういや最近チャーハンスレは経つが
ローソンのもつ煮だかなんだかのスレがたたなくなったな

たくさん作ろうとするとべちょべちょになってしまう
あれは純粋に火力なのかなぁ

入れるベーコンって安い脂身だらけのヤツの方がンマい。

チャーハンを米にカツ丼を作る
カロリー無視すれば最強に美味い

ラーメン食いたくなってきた

チャーシュー

ウエイパーって書いてるやついいたけど
何よ、って思ってググったらなかなか興味深い

かーちゃんが作った直後に食べられた

>>268
ウエイパー使うと料理に関係なくなんでもウエイパー味になるって話だ

化学調味料には頼らん

>>268
安住が味覇の会社の社長令嬢と見合いしてた

なるとの細切れ

葱とチャーシュー

米、卵、塩、コショウ、油

ところで米を炊かずにチャーハン、もしくはそれに近い味・食感の料理ってできないの？
リゾットみたいになっちゃうか・・・

276
ピラフでいいんじゃね？

細かく刻んだビーフンはどうだ

ナルトの細切れ必須

>>277
書き方が悪かった。
俺チャーハンは大好きなんだけど、ピラフは大嫌いなんだ。
でもチャーハンをつくるためにはいちいちご飯を炊かなきゃいけないでしょ。
生米のまま作るやつだとピラフやリゾットみたいなものしか知らないんだけど、
これ系でもっとチャーハンっぽい味の料理ってないのかなって言いたかった。

ふかひれのスープだろ

米

味の素

ケータイだから全レス見てないが、チャーハンＡＡがないな

>>280
冷凍チャーハンでも、炒めるかレンジで温めて食えば。

ウェイパーのサイトの全国から寄せられた声に写真だしてる
学生がどう見ても３０過ぎにしか見えないのだが

IDが全部小文字

って大したことないか

ニチレイの冷凍チャーハンうますぎ

なるとは欠かせない

彼女が手料理作ってくれるってんで食べに行った
チャーハンにキャベツとナス入ってたんで別れた

>>287
ウルトラマンみたいなID

>>290
マズそうだなｗｗｗ

バター＋醤油

今流行りは紫蘇なんだぜ？

炊きたてご飯


残り物の冷やご飯を使っている限り、旨いチャーハンは作れない

チャーシューの代わりにかまぼこ入りは許せない。

>>295
炊きたてご飯はモチモチしてるから炒飯には不向きである！
次！

ちくわでおｋ

卵かけご飯を作る
エバラのキムチの素を適当に入れる
炒める

とりあえず貼っとくよ
ttp://memo.lazy8.info/archives/cha.html

ちくわ

>>299
卵かけご飯の時点で食うよ、俺は
その方が旨い

戦国時代みたく米を炊いた後洗ってちょっとかわかせばうまいのがつくれるんじゃねえ？

重要ポイント
必ず１人前づつ作る
まとめて作らない

>>256>>258
いいこと聞いた。ショーロンポーがあるからやってみよう

つ朝鮮朝顔

金華ハム

ピザソース

お前らのせいで炒飯食いたくなった

誰か炒飯作るのうまいやつ家に作りにこいコノヤロー

中華味は

米以外自由だよ

干し椎茸

卵とﾀﾌﾟｰﾘの白ネギでうみゃみゃよ

レタス、ハム、卵。

にんにく

レタスしいたけたまご

下痢

長ネギ、卵、ナルト、チャーシュー、メンマ
最後にしょうゆで香ばしい香りを

味の素だろ。

焼き豚に決まってる。

プロは炊き立てでしか作らない。
つうか飯が冷えてる状態で作ると美味くない。
これは家庭で作っても同じ。

タクアンを刻んで入れるというのはけっこうポピュラー
ホントにおいしいからやってみそ

中国じゃお茶碗によそって箸で食うらしいが、やっぱチャーハンと言えばレンゲだよな。俺はレンゲにはこだわる。プラ製じゃなくて焼き物のやつな。

料理酒だよ。少し加えるだけで米がパラパラになるよ。

　コメディアンの志村けんさん、夕食に紫蘇チャーハンを作れと命令する。　　
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1157716229/

>>1
それでよし

この前、豆腐入れて作ってみたよ。
べちょべちょのゲロ飯みたいになったので、あまりおすすめできない。

>>321
たしかに冷えたご飯はかたまるしね
ひやご飯つかうならレンジでチンしてからだね

卵だけで十分だろ。

かまぼこ

ひやご飯で作るとパラパラになるとか広めたのは誰だ
前はそういう説あったよな。
確かに炊きたての方が表面がかりっと中がモチモチで
米粒がひっつかずパラパラとしたチャーハンになるな。

チンして が一般化してしまったなあ ﾂｶｲﾀｸﾅｲ

キャビア

ちゃーはんを漢字にしてみると良い。
己の愚かさに気づくハメになるだろう。

毛蟹ははずせないね

インスタントラーメンの粉末スープかけて炒めたら　おいしかった
さて、残った乾燥麺はどうやって食おうか

炒飯

塩抜きしないで作った鳥ハム入れるとうまい

味の素　これ意外と重要よ

うちのかーちゃんはミックスベジタブルを入れたがるから困る('A`)

>>336
なんか分かるような気がする。
旨そうだ

>>336
次インスタントラーメン食べるときの替え玉

>>336
鍋に投入

>>336
めんつゆで素麺風に・・・

チャーシュー

ネギダク　ギョク　だろ！！！

>>346
こういう気持ち悪いのがいるから困る。

ねちょねちょになるんだよね。パラパラにするにはどうしたらいい？

>>348
フライパンの温度が低すぎるから
最初に１分くらいガンガン空焚きして。
米も冷やメシ使わない。

米が固まるならわからんでもないが、
ねちょねちょになる水分はどこから発生するんだ？

>>348
御飯は冷ご飯つかうよりも、電子レンジで３回温めた御飯を使った方が
パラパラになり易いんだよ

一回温めて軽くほぐしてひっくり返して、また温めて
ひっくり返して、また温めた御飯を使う

>>336
ソースで炒めて焼きそば。

>>350
見た目わからないけど、御飯内部に結構水分が含まれてる。特に冷ご飯には。
だから、よく炒飯作るときに、冷ご飯使えって言うけど
炊飯器に入れっぱなしの御飯つかっちゃだめ

これが温まると外側に滲み出してきて、ねちょねちょになる

鍋のあとの雑炊を炒めたら、美味い炒飯ができるんじゃないかと試した事がある

スープは、ネギと醤油と鶏がらスープの素とゴマ油。

王将のアブラギッシュなチャーハンが好きなのは俺だけか？まあ店によって王将は味が微妙に異なるが。

このスレ参考にしてラードと味覇とチャーハンの素を混ぜて作ったら味が濃くなりすぎて不味かった

チャーハンのためだけに中華鍋買ったな
醤油より塩で味付けした方がいいって最近気付いた
べチョべチョになるからね

玉ねぎ
人参
卵

マグロのフレークをちょっと入れると美味いよ。

焼き豚
卵
ネギ
ナルト

かな。
一番重要なのは　ナルト　。
これを細かく切って入れるのじゃ。

米と卵

>>358
醤油は鍋肌に垂らすべし

ナガラホルモンを煮詰めたものを隠し味にいれる

業務用コンロと比較的大きな中華なべが必要だと思いました食材じゃないか・・・・

米とたまごで十分だよな

家庭用コンロでも強火で数分もまてば凄い熱さになるし

XOジャンを入れるとうまいよ
ザクザク切ったレタスを仕上げに入れるとシャキシャキしてウマー

>>364
俺は今すぐ欲しいんだ！今すぐ手に入れたいんだ！

>>92
よう！道民！

　,.. ＿ 、＿_　､、
　}ﾐ ｪｪ〉　ｪｪ｀jj;ｔ､　　火の玉チャーハンやってみようと
　ゞ}　<..,.　,　,ﾘ;;<　　考えていた時期が
　 '心 ﾞ三'' ,ィ:`{´　　俺にもありました

>>369

ローソン言って濃いよ
ビールに会うぞ

>>297はチャーハン作ったこと無いか、無知な人間。

メラメラチャーハン

色々試してみたけど、具は卵とネギだけのシンプルなのが一番美味しいような気がするな。

アスパラとベーコン入れると美味い

あ

ν速の食べ物スレはオアシスだぜええフゥハハハハアァーーーー

火だな

　　∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ


　 ∧,,∧ 　豚肉も入れるよ！
　(；`・ω・）　　　　　　　　　　 　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　/　　 ｏ━ヽニニフ　　 　　　　(・ω・　）　　）
　しー-Ｊ 　　　　　　　　　　　　　しー し─J


　 ∧,,∧ 　・・・
　( ´・ω・）　　　　　　　　　　 　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　/　　 ｏ━ヽニニフ 　　　　　　(・ω・　）　　）
　しー-Ｊ 　　　　　　　　　　　　　しー し─J


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧,,∧　　野菜だけでもおいしいね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（・ω・　 ）
　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/(_,　　　）
　　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　　￣￣￣　＼、＿）
　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　　　　　　　　　　 ￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣

　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ　ブヒ♪
　（ 　　( 　・ω・）　
　　しー し─Ｊ　ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/
　　　　　　　　　　￣￣￣

�@ご飯と卵を混ぜておく　
�Aフライパンを熱して油を伸ばしておく
�B煙が出てくるくらい熱する
�C�@を放り込んで炒める
�D卵が固まってきたら塩コショウをぶち込む。醤油はちょっちたらす
�Eハムとねぎをぶち込む
�F最後にほんのちょっとごま油をたらしてなべを振る

米

卵、ネギ、ベーコン、納豆でチャーハン作ったぜぃ
うまうま

なにはなくとも、ザーサイ。
ザーサイがなかったらチャーハンつくるな

かつおの塩辛に決まっている

ほうれん草

ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::. >>383納豆とベーコン・・・・。

納豆チャーハンはうまいよね

>>387
失礼なやつだな　食って美味けりゃいいだろ
まあ本当は焼き豚を入れるはずだったんだけど
ありあわせのもので作ったからね

納豆を炒めたときの臭さは異常

>>390ウチの旦那のワキガの匂いがする。

>>391
鬼女だったのか
レスして損した

>>392ごめんなさいね。今度納豆チャーハンに挑戦してみますね。

>>393
お情けはいらねーよヽ(`Д´)ﾉ

最近韓国人の知り合いができて、キムチチャーハン作ってもらったら
キムチたまごおじや？みたいなぐちょぐちょのが出てきた
むちゃくちゃ熱々で辛さしかわからなくてドロドロでだったけど「旨いね」て言っといた

炭水化物取らないようにしてダイエットしてるのに
めちゃくちゃチャーハン食いたくなった。

米は絶対に必要だな

チャハーン　ギョザー　ラメーン　カーレ

城塞都市カーレ？

ニンニクの醤油漬けの汁
チャーシューの漬け汁
この二つを鍋肌にジュッとやって炒めればたいがい旨い

>>17-18
それ使うとなぜかうまくなるな。

5日間水と塩で過ごした後だと
飯と塩だけを炒めたものでもおいしいのである

チャーハンってさ、量の割りに高いよな。茶碗一杯分くらいだろ。
たいした具も入ってないのにな。カレーくらいの大きさでいいと思うけどな。

>>381
その最初に米と卵混ぜとくの駄目だった
米がブヨブヨになってサイアク

普通にフライパンの上で混ぜるしかない

今日のおかずスレはここでいいですか？

ちくわ

お前等中国嫌いなのにチャーハンは大好きだよな
お前等ってソニー嫌いなのに毎日飽きずにPSやってPS3にワクテカしてるよな

>>404
量が多すぎじゃね？

　　　　　　　　レタス

べにばな油
タマゴ
ごはん
ネギ
チャーシュー
干しエビ
松の実
塩
醤油
オイスターソース
胡椒

ごま油
卵1個
ごはん
干しサクラエビ
永谷園のチャーハンの素

騙されたと思って枝豆すり潰したのを隠し味にしてみろ。美味すぎて舌が綻ぶぞ。

キャベツ
ごはん
たまご
焼き豚
ねぎ
近所の市場で安く売られてる蟹の足
そして隠し味のウェイパー

まじでウェイパーがないと炒飯とはいえない

じゃあ中国のチャーハンは全部チャーハンじゃないなｗ

>>414
基本的に塩コショウだけでやる料理なのにね。

リ近畿のオイスターソース使ってるけど、
どれもアミノ酸とか入っちゃってるんだよな。
どこかに良いオイスターソースは無いかね・・・

>>414
中国で食った中華料理は口に合わなかった。

漬かり過ぎた(糠ﾈ)きゅうり細かく切って入れたら美味しかった

>>405
人民向けの安い店で食べたからだろうな。
金持ち向けの店なら、そのような事はまず無いよ。

>>417
野菜は結構何でも合うね。
しかも糠で発酵してるし、なかなか面白そう。
やるなあ。

　∧,,∧　　
（ ´・ω・） ニャハ━ン

ザーサイ！
ザーサイ！
ザーサイ！

鶏がらのコンソメだな。

普通にチャーハン作ったらコクが無いだろ。
ダシを取ってない味噌汁みたいなもの。

>>130
うちのｶｰﾁｬﾝが「ちょっと来い」だって

　　∧,,∧
　(；`・ω・） v｡･ﾟ・ﾟ⌒） 　チャーハン作るよ！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

　　　　　　　　　　　　　　　アッ！　　｡･ﾟ･
　 　 　 　∧,,∧て　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　　　　 (； ´ﾟωﾟ）て　　／／
　　　　/　　 ｏ━ヽニニフ
　　　　しー-Ｊ

　　　　　　　　　　　　.∧∧∧,,∧,,∧∧,,∧
　　　　　　　　　　　≡(`(`・(`・(`・ω(　`・ω）　　･ﾟ･｡･･ﾟ･
　　　　　　　　　 ＝≡|ｏ ｏ　ｏ　ｏ／　　 二ｏ━ヽニニフ))
　　　　　　　　−＝≡しし-しー (／ー-Ｊ

　　　　　･ﾟ･｡･･ﾟ･　　　　　　　　　　　　　　 ∧
　　　　　ニニフ━⊂ヽ　　∧,,∧∧,,∧ .`・ω）　　　･ﾟ･｡･･ﾟ･
　　　　　　ヽニニフ━⊂（`・ω・´)・ω）ω) )　ｏ━ヽニニフ
　　　　　　　　　　　ヽニニフ━ｏ　ｏ　ｏ━ヽニニフ　　　ﾉﾉ
　　　　　　　　　　　　 　 ししー-Ｊ　＼)

　　　　　　　　　　　　　　　･ﾟ･･ﾟ･｡･　　シャキーン
　　　　　　　　　　　　ｏ━ヽニニフ
　　　　　　　　　　　　　ヽ ( `・ω・）
　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　⊂ ）
　　　　　　　　　　　　　　　しー-ヽ)��

ラードだけだと中華料理屋のあの炒飯にならないから
油通しした油を加えて炒めるって説はどこいったんだ

とりあえず練り物入れるのはやめろ

中華鍋空焼きするよな。
油なじませて切る。白絞油20cc入れる。
溶きすぎない卵60cc入れて間髪入れずに卵を混ぜる。ここ超勝負。
お玉は中華鍋にくっつけて横楕円を描くように斬る。鍋はすり鍋。卵超細かくする。
ここでご飯入れる。ご飯とチャーハンの材料はは前もって好みに味付け、調理しておく。
入れたら鍋肌にご飯押し付ける。お米焼く卵焼かない。これポインヨ。
キメにこしょう振りかけて青ねぎ入れて鍋振って彩りよく。。盛り付けはこんもりと。

材料　カニカマ　豚バラ　青ねぎ　＋α


　

高菜か野沢菜があればほぼ確実に旨いチャーハンができる。

チャーハンつくるよちゃんかわいい

あまってる具材をいろいろ入れて炒飯作ってカレーかけて喰う
炒飯で喰うと具材にこだわるがカレーをかける事で具材なんでもアリになる
あくまでも余った食材を消化したいとき用

ご飯入れるときに、先に入れた卵がご飯に埋もれるよな？
皆そっからどうやってうまく卵を上のほうに救出してんだ？

冷や飯だとお玉でぐいぐいばらしてる間に、卵焦げちゃうんだが

>>430
ご飯を投入したらフライパン振って上下ひっくり返す

冷や飯使ってタマになってるご飯をばらしにくいんだったら
食材切ったりしたあと玉子+ご飯をあらかじめ
玉子かけご飯（しょうゆ等無しでちゃんとまぜる）状態にして（これでご飯がばらけて玉子がからむ）
具材炒めて玉子かけご飯投入してフライパン振ったりまぜたりして作るといいよ

>>431
�d　振ってひっくり返してんのか
やっぱ練習しないと難易度高いなあ・・・重いしこぼれるし

卵混ぜご飯の方法は、前に一度やったことあるけど
炒飯じゃなくて黄色いご飯を炒めたものができあがったからパスしとくわ

卵じゃない？

焼きめしチャーハン付き

いまどき黄金チャーハンなんぞで
知ったかぶりされてもｗ

うちは魚肉ソーセージ

ご飯、ねぎ、卵、油、これだけで十分

竹輪は火を通すとうまいよ

　　　　　　　　　おいしい炒飯の作り方
　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　�@中華鍋を煙がでるまで熱する
　�A油を少し多めにいれる（ごま油の方が香りがよい）
　�B溶いた卵と流しいれる
　�Cごはんをいれ雑ぜる　�D酒をいれたらパラパラになる　�Eねぎや肉など具をいれる
　　めちゃうまいｗｗｗ

>>439
やべえ　味付け忘れてた
コショウで味付けな

案外レタスなんだよ

紫蘇だよ。紫蘇。

>>434
なんかﾜﾛﾀｗ

母ちゃんの焼きめしは美味い

僕はすき焼きのタレで炒めて卵黄のせるちゃん！

焼肉のタレはかかせない

ポークビッツ

リアルにラード

チャーハンスレのガセビアの多さは異常

おれはギー

ちょめちょめを入れるとうまいな

ごはん

ほにゃらら入れるとうまい

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