【東亞日報】　　日本文化はビビンパだ。　　

混ぜて新しい味を出す文化大国　日本

「日本文化は韓国のビビンパと似通った点が多い。最も中心を占めるご飯は中国、
色とりどりの野菜はインドやチベットをはじめとするアジア諸国に当たり、韓国は
最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。日本がする
ことは、大きな器に多様な文化を受け入れ、混ぜる前にごま油を少しだけ入れる
ことだ」
日本のグラフィックデザイナー杉浦康平さんが言うように、日本文化はビビンパだ。
他の文化を受け入れ（受容性）、それを混ぜ（編集性）、体質に合うように変える。

ビビンパ的性向が日本文化の本質なら、世界に進出し日本を知らせた前衛たちは逆
発想に卓越していた。１９７０年にファッションデザイナーの高田賢三さんがパリに
オープンしたブティックの名前は「ジャングル・ジャップ」。西洋人が日本を軽蔑して
呼ぶ「ジャップ（Ｊａｐ）」という言葉を商号にしたのだ。
短所であるかも知れない東洋の周辺的イメージを長所に逆利用する高田さんの発想は、
ファッションデザインにもそのまま適用された。世界ファッション舞台で最も有名な
日本人の一人である三宅一生さんのデザイン概念も、生地を立体的な身体に合わせる
西洋の概念とは全く違って、「一枚の生地」をどのようにかければいいのか、服と人
の間の空間をどのように作り利用すればいいのか、ということから出発する。

ビビンパのように混ぜて受け入れながらも、自分のものをどう受け継いでゆくのか。
答えは、日本の伝統文化の中にある。日本は３大神宮の一つである伊勢神宮を２０年
ごとに壊してまた建てる。２０年は一世代の交替周期だ。ある境地に上がった専門家
が死ぬ前に次の世代とともに神宮自体を最初から建て直すことによって、技術を完璧
に伝授し、数百年間、同じ姿を維持するのだ。
解体を通じて保存し、混ぜては新しいものを作り、逸脱を通じて世界と疏通する日本
文化の力を読んでいると、自然に私たちの文化に対しても考えざるを得ない。
http://japanese.donga.com/srv/service.php3?biid=2006072252938

http://www.ebaumsworld.com/ratcooking.html

<丶；∀；>ｲｲﾊﾅｼﾆﾀﾞｰ

ビビンバはおいしいよね

読むのめんどくさい

ビビンパって言うの？

残飯混ぜご飯？

ビビンパはただ混ぜるだけ。

サラダボールとはまた違うのかｗ

混ぜるだけじゃなくて、それを洗練させるの。
パクリで名前を変えればいいだけじゃない。

ビビンバって辛いだけでロクな味しないよね。

ドドンパ

＞韓国は最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。
それは無い

韓国は最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。
韓国は最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。
韓国は最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。

ビビンバってぐちゃぐちゃに混ぜる汚い料理の事だよね？

ビビンバじゃねぇの？
ビビンパ？

＞＞韓国は 最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。

(´・∀・`)・・・・・・・・・・

|ﾟДﾟ)ビビンバではなくビビンパなの？

日本が韓国に習ってる部分ってドコだ？
100年も満たない歴史の韓国が

言ってる事は間違ってないが
例えがビビンパなのが気に食わない

意味不明

韓国はさしずめもやしの豆だな

> 韓国は最も重要な味を決めるコチュジャンではないか。
> 韓国は最も重要な味を決めるコチュジャンではないか。
> 韓国は最も重要な味を決めるコチュジャンではないか。
> 韓国は最も重要な味を決めるコチュジャンではないか。

ウリナラマンセーではないか。

これはまた大きくでましたなあ

韓国は一番関係ないな。

でも所詮ソースなんだなｗ

>>1
コチュジャンは、いらないな。
必要ないな。
邪魔だな。

豚のエサに例えてんじゃねえよ土人が

（丶；ハ；）ｲｲﾊﾅｼｱﾙｰ ・・・・・・・・

（丶｀ハ´）んなわけねーだろ！！！

例えをかやくご飯、またはちらし寿司にしてくれ。

＞韓国は 最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。

だから人の言葉に妄想を付け加えるなとあれほど・・・

ご飯＝中国
野菜＝欧米
ソース＝自国
だろ

コチュジャンって年に数回
怖いもの見たさに食べるだけなんだけど

ドドンパ

ドドンパだよ

> 日本は３大神宮の一つである伊勢神宮を２０年
> ごとに壊してまた建てる。２０年は一世代の交替周期だ。ある境地に上がった専門家
> が死ぬ前に次の世代とともに神宮自体を最初から建て直すことによって、技術を完璧
> に伝授し、数百年間、同じ姿を維持するのだ。

はいはい。またチョンの勝手な捏造ですか。

普通に考えて中心のごはんは日本じゃないの？
あと韓国の文化で取り入れたものあったっけ？古代の半島の話？

この前某焼肉チェーン店で食べたビビンパが量が多いだけでクソまずかった

韓国は、ただ食べる人じゃね？文化すらないから

>>30
かやくご飯とちらし寿司は韓国が起源

＞日本がする ことは、大きな器に多様な文化を受け入れ、混ぜる前にごま油を少しだけ入れることだ

死ね、パクリしか能の無い糞民族。

やっぱ連中の中心は中国なんだね

....残念ながら日本文化に朝鮮は存在してないよ。
中国がメインなのは否定できないだろうけどな。

また

ジュースが美味だと誇るストロー

ですかｗ

キムチと明太子くらいしかもらってなくね？

褒めるのはいいけど、ビビンバを出す意味がわからん

本文読んでないけど汚物で例えないでくれ

伊勢神宮、20年毎に建て替えすんの？？
やべー、知らなかったぽ　＞＜

正しくは「ピビンパプ」
４文字なら「ピビンパ」の方が合ってる
すべてはビビンバ荻野のせい
http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?id=%A4%D2529651000000000001&kind=jn&mode=5

混ぜるというのは語弊。しいて言うなら中国云々は素材。日本はそれを調理してる
って言うのが正しい。混ぜるだけじゃその味にしかならんが調理する事によって
一品料理として仕上げてる感じかな。コチュジャンと言うのは正しくて韓国は
所詮調味料程度。しかしビビンパなんだな。バだと思ってた。

>韓国は 最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか

韓国味はいらんだろ

＞韓国は最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。

唐辛子の辛さで素材の悪さや、調理の粗雑さを誤魔化すと。

>>46
褒めてないだろ
他国の文化の上にあぐらかいてるだけって言ってんだよ

＞韓国は最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。
＞韓国は最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。
＞韓国は最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。
＞韓国は最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。

寝言はもういい。とっとと死んでくれ、チョン。

韓国は残飯だろ。余り物の生ゴミ。

>>1
ビビンバおくれ！コチュジャン抜きで。

ググッたら本当に建て替えしてた　＞＜

>>1

これは最大限の評価だな。定型的だけど、もっとも有力な
日本文化論を書いてる。

日本の独自文化は皆無と言う認識ですか?

また朝鮮人がなんか寝言言ってるのか

人生はちゃんこ鍋だ。

のクッキングパパOPの方が説得力ある

とりあえず伊勢神宮を20年毎に建て替えしてるっていうのは初めて知った
俺日本人失格じゃん

また妄想バランサー論か
韓国はビビンパに入ってしまったゴキブリ

韓国は酢豚のパイナップルだな

コンプレックスの固まりだな

つーか、丼モノだって混ぜて食うのって最後の方だけだろ？

朝鮮にはまともな文化なんてないくせにｗ

>>64
パイナップルに失礼

いい事書いてあるじゃねえか

受容性ゼロだもんな韓国は

読んでないけど、これって褒めてんの？

>>36　これはマジだよ
ttp://www.isejingu.or.jp/sikinen/sikinen.htm

グラフィックデザイナーの杉浦康平さんが言ったんじゃないの？
ビビンバだって

>>36
NHKでそれの釘つくるひととかの特集やってたぞ

最も重要な味を決める調味料が唐辛子ソースかよ
土人の料理は適当でいいな

すっげえレトリックだな

珍しく悪口以外の日本記事書いてるんだな。
しかも結構的を得てる

建て替えること知らない奴けっこういるんだな。

＞「日本文化は韓国のビビンパと似通った点が多い。最も中心を占めるご飯は中国、
＞色とりどりの野菜はインドやチベットをはじめとするアジア諸国に当たり、韓国は
＞最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。日本がする
＞ことは、大きな器に多様な文化を受け入れ、混ぜる前にごま油を少しだけ入れる
＞ことだ」

この五行だけ違和感あるね、まるで後から付け足したかような。

ビビンパって卵つぶすのはわかるけど
ぐちゃぐちゃにして食うやつはきちゃない

亞←ドム

よく言われるのは日本は素材の味をメインにするが
韓国料理はなんでもコチュジャンや唐辛子でわけわからなくするとか
そういうたとえのほうがよさそうなのにね

伊勢神宮って境内の木切って作ってるんだっけか？

>>77
わかってるよな？わかってやってて、俺を惑わせて喜んでるんだろうが!

ドドンパはビビンパのパクリまでよんだ

>>79

話のまくらになる比喩がほしいが、いまいちヘタってことじゃないかな。
まあ料理を文化のメタファーとしてつかうのは普通。

たとえば漢字を仕入れてかな文字やカタカナなど独自文化を発達させたのは、ごま油入れただけではないと思うけど・・・。
日本は大陸のように基になる資源がない分、他文化の改良や自国にある物で補ったりする技術に長けてるんだよね。
受容性もあるし、そりゃ発展するわ。

座りしままに食うは日本

> 最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。

自分で何言ってるんだ

アボカドな

「魔　改　造　文　化」

と言って貰いたい

朝鮮人って、なんでもかんでもぐちゃぐちゃに混ぜて食うね。
かきごおりでさえ。
とりあえず食ってるそばでやられると食欲なくす。

そもそも他国の文化を尊敬してるやつは、それを自分の国の食い物に例えたりしない。

ぱ？

ビビンバの裸エプロンは子供でもエロく感じた

うん、ごちゃごちゃ混ぜたりグチョグチョ煮込むイメージしかないな
で、甘辛ごま油味(笑)

チョンはスルーで

ちげぇよ日本文化は海苔巻きだよ

>>91
お前東亜日報就職できんじゃね？

＞韓国は最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか



潮吹いたｗｗｗｗｗ

ごちゃまぜメシがそんなに好きなら、ゲロでも食ってろ朝鮮人

文化の弁当箱

>>93
んなこたねーよ。
料理だって立派な文化だ

ビビンバ糞まずいぞ

韓国文化は陰毛ではないか

「店員さーんビビンパに毛が入ってたよ！取り替えて！」

チョン必死だな

>>92
器を持って食べるのもダメだし。
あと膝を立てて座るのも日本人からみたら違和感あるよね。

http://ex16.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1153623263/

＞韓国は最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか
日本文化の味の決め手は韓国！！！！！！！！！！！！！！！


頭痛が

これは日本を盟主とした大東亜共栄圏の肯定か？

２０年ごとに建て直しているってのは初めて知った。

神宮式年遷宮
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A5%9E%E5%AE%AE%E5%BC%8F%E5%B9%B4%E9%81%B7%E5%AE%AE

次に式年遷宮が20年ごとである理由としては、当事者である神宮自身にも明確な記録はないようであるが、以下の理由が考えられている。

建物が、上述の「清浄さ」を保つ限度が、20年程度である。（耐用年数という意味ではない。）
建替えの技術の伝承が、当時の寿命から適当である。（10〜20代で見習い・下働き、30〜40代で中堅・棟梁、50代以上は後見）
旧暦での「朔旦冬至（さくたんとうじ）」（11月1日が冬至となる）が19〜20年に一度（メトン周期）である。
社会・人生の区切りとして20年が適当である。
式年遷宮は、大神嘗祭という一面を持つが、それに使う穀物の保存年限が20年である。

みんな大好きオムライス

頭髪が復活した

中国の文化はだいぶ入ってるけど、韓国の文化なんてちょろっとしか入ってないだろ。っていうかいらない。

ビビンバをベースにした辺り、この例えは韓国のことを表してるようにしか見えん
他国から押しつけられたもんで出来てるのが韓国だし

ビビンバってのはその通りだが、韓国は薬味程度にも入ってないな

杉浦さんは「日本文化はいろいろ混ぜ合わせたビビンパのようだ」って言ったのを
記者が作文にしたんじゃないか？

ビビンバをかき混ぜて食うのは、見た目が汚くて無理

こないだ韓国料理屋でビビンバをそのまま食べていたら、店員がﾏｾﾞﾏｻﾞしようとしてきたので、
「俺はこのまま食いたいんじゃ！　混ぜると汚くて食えるかぁボケェ！！」と柔らかく断った

>>118
次からツバが混ざります。

＞最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）


うむ、しかしその唐辛子自体（ｒｙ

鎌倉まではそうだったかもな

>>120
上手い！今日のMVP

＞韓国は最も重要な味を決めるコチュジャン（唐辛子ソース）ではないか。

これを除いたら結構まともだな

>>36
これこそが正しく世界に誇るべき遷宮の真髄だよ。
外国の建築学の講義じゃ必ず遷宮が題材に挙がるほど、このシステムは画期的かつ驚異的。
予備知識の無い外国人のほうが遷宮を理解できるなんて情けない話だけどな。

この記事は最初にウリナラマンセーな匂いも漂ってくるけど、記者が親日だな。

ストローがなにかをいいだしたぞ

>>1
褒めてるのか？あんまり嬉しい褒め方じゃないな
材料の中に日本は含まれてないじゃん。欧米は？
日本は独自の文化がないので、外の文化を取り入れてかき混ぜるしかないってか？
褒めてるようで、暗に日本を貶してるとしか思えない
「日本は無い」と言う考えが根底にあるような書き方で不愉快だ