【至急】カレー今から作るんだけど、どうすればおいしくなる？

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1 ：番組の途中ですが名無しです：
なんかいつも水っぽくなったりするんだ。

秘伝の隠し味とかあったら教えて。
2 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:38:32 ID:F6Hr5k6i0
ウンコいれるといいよ
3 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:38:34 ID:OXiLZb0j0
たまねぎをアホほど炒める
4 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:38:47 ID:pLyd5IhO0 BE:68105838-#
愛情
5 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:38:54 ID:E0e25M680
玉葱を茶色くなるまでよく炒め








爆発した
6 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:39:11 ID:0UZtj0oP0
りんごとハチミツ
7 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:39:22 ID:XqL0tMNX0 BE:46714234-#
玉葱がポイントなのか、なるほど
8 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:39:25 ID:F9Cz0NFC0
インスタントコーヒーひとさじ入れるとコクが出るらしいよ
9 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:39:26 ID:QwDDTC1l0 BE:328844939-#
水の変わりに牛乳で作ってみ、うめーぜ
10 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:39:44 ID:zMEXkwvW0
( ´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )ﾋｿ
11 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:39:50 ID:hEdZy/uZ0
>>5
この発想はなかった
12 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:40:00 ID:+NLLdMU+0
ザーメン
13 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:40:06 ID:LdhidRBuO
カットトマト缶をぶちこむ
14 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:40:16 ID:XqL0tMNX0 BE:217997287-#
>>9
おっ！ちょうど今牛乳あるんで試してみます＾＾
15 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:40:19 ID:bidkaoJl0
カレーはかれー
16 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:40:23 ID:T286AQr/O
暴君ハバネロを食う直前に投入汁！
17 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:40:23 ID:f/qkE0N7O
ホールトマト
18 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:40:32 ID:2njvQfBc0
大正漢方胃腸薬を適量
19 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:40:35 ID:4J1npPAs0
青酸カリでもいれろ
20 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:40:36 ID:z6NyLB8L0
正しいカレーは美味しいのデス
21 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:40:40 ID:A6TWnaiu0
ククレカレーで良くね？
22 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:40:49 ID:QwDDTC1l0 BE:292306638-#
できあがったらうｐきぼんぬ
23 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:40:58 ID:KjyhQPycO
挽き肉で作れ。
油揚げ入れると旨い
24 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:41:04 ID:0OQlJbUV0
ローレルの葉っぱをいれろ

それから
じゃがいもだけ別のナベで煮込め
そして出来上がるときにいっしょにするとうまー

25 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:41:05 ID:vDV6hWmb0
夏にカレー作るなんて自殺行為
26 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:41:06 ID:7ktvhWd60
隠し味に自分のｳﾝｺ
27 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:41:10 ID:hEdZy/uZ0
>>19
これが本当の青酸カリーですね
28 ：1：2006/06/30(金) 21:41:12 ID:XqL0tMNX0 BE:54499272-#
トマト入れたらうまいだろうけど、別の料理になんねえかい？
29 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:41:19 ID:UZo9lS8V0
松前漬け入れる。まじお勧め
30 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:41:23 ID:RcKFx58p0
ヒ素
31 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:41:36 ID:os0A6UUW0
>>14
カレールゥだけでも脂肪のかたまりなのに、牛乳で作ったらとんでもないことになるぞ
32 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:41:37 ID:P0mw/GGe0
カレーのおじいさま
33 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:41:40 ID:J3bc1+xW0
カレー味のカレーとうんこ味のうんこ、ぽまいらならどっち食うよ？
34 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:41:41 ID:AK9B6Rps0
ヨーグルトを入れるとうまくなるとかなんとか
35 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:41:54 ID:dp+1Kspn0
リンゴと蜂蜜
マジだぞマジ。
36 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:41:57 ID:dd9pjZ0q0
チョコをちょこっといれる
37 ：1：2006/06/30(金) 21:42:09 ID:XqL0tMNX0 BE:23357423-#
>>31
まじで？…
38 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:42:16 ID:b+Vsb+a/0
玉ねぎは切ったら炒める前に三分レンジであっためる
39 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:42:20 ID:mWNYsn2s0
>>1
ルーが少ないんだよ
多めに入れたほうがおいしい
40 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:42:28 ID:2GzZnx8O0
飴色たまねぎ
挽肉
ナイルのインデラカレー
ホールトマト缶
塩コショウ
41 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:42:30 ID:32BCXv8H0
箱の裏に書いてある事を忠実に守れば良いと思うよｗ
42 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:42:42 ID:ErtdWabI0
>>33
難しい問題だな。まさに究極の選択
43 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:42:53 ID:vFFra+TA0
水っぽくなるのは片栗粉入れないからだろ
44 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:42:54 ID:eqKbCNLI0
牛乳・さとう小さじ１杯・ケチャップ少々を入れるとまろやかになります
45 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:42:59 ID:QwDDTC1l0 BE:304485555-#
>>31
え？カロリーがってこと？
おれいっつもやってるんだけど
46 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:43:06 ID:Km07i5PQ0
だまされたと思って納豆入れてみろ
47 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:43:12 ID:QptjX38K0
キャラメル、インスタントコーヒー、漢方薬、歯磨き粉、イソジン、野菜ジュース
等をぶちこむといい
48 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:43:39 ID:IraImsNx0
大根カレー　マジうめえよ
49 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:43:43 ID:PTu/XRXnO
すりおろしたにんにくで玉葱炒めて作ったらおいしいよ
50 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:43:47 ID:kf6Elr7gO
クミンを入れるとインドカレーに近づくの
51 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:43:52 ID:mgoNn7vC0
ソーセージを入れると美味いよ～♪
52 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:44:08 ID:ARj33Je/0
サバ入れてみ
53 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:44:16 ID:MG3wJtOR0
トマトはすこーしずついれないと味がぐじゅりッてなる。
54 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:44:30 ID:+zo5q6aM0
>>33
難しいなすごく迷う
55 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:44:56 ID:4Xkdx0Gy0
インスタントコーヒー入れて煮込む
↓
火を消す
↓
醤油を入れかきまぜる
↓
自然に冷やす
↓
温める
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
56 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:45:10 ID:l7AhRNBf0
野菜はコンソメで煮てみ
57 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:45:21 ID:E0e25M680
ここまでにうんこ画像が貼ってないのが奇跡だ
58 ：1：2006/06/30(金) 21:45:30 ID:XqL0tMNX0 BE:81749737-#
インスタントコーヒーかあ、なるほど。
59 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:45:45 ID:KLTxuNoI0
タワーリングカレー
60 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:45:50 ID:vFFra+TA0
隠し味は昆布茶
61 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:46:00 ID:IQBXraRdO
前にTVでみたけどごく簡単にコクがでるやり方やってたな
62 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:46:16 ID:eqKbCNLI0
ひき肉で作るカレーもウマイお
一度やってみれ！
63 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:46:17 ID:BXO8h6510
カレールーの代わりに味噌を入れる
64 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:46:19 ID:8bfyVJDt0
ヨーグルトの代わりに精子いれるといいよ
65 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:46:37 ID:ch+Vk/6c0
チョコ入れるとうまいかな？
66 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:46:40 ID:i5CDJn370
VIPでやれ
67 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:46:44 ID:M9sPUYqAO
>>1カカオ99%を入れると良いよ
68 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:46:49 ID:oU8hBHOJ0
水っぽい？それなら野菜の水分だけで作ってみて
69 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:46:55 ID:JmXcbIRZ0
>>1
市販の固形ルーにあるの添加物多いから
注意して商品選べよ　ってもう作るのか。

例　こくまろ
調味料(アミノ酸等)　カラメル色素
乳化剤　酸味料　香料
70 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:46:58 ID:7ktvhWd60
タバスコを入れてもあまり味は変わらないから注意
71 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:47:11 ID:GAQYeX/V0
ジャガイモを擦って入れると少しとろっとする　家庭のカレーぽくなる
72 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:47:17 ID:BKjTGHJc0
今食べないで
一晩寝かせろ
73 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:47:17 ID:4Xkdx0Gy0
>>65
カカオ85%以上のがいい
74 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:47:22 ID:WCoOXSat0
トマトはいいぞ。
いつも小生はトマトピューレを使用してござる。
75 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:47:41 ID:8nvxUCGP0
すじ肉カレーがうまい
76 ：こさん ◆yXDnqpYtKk ：2006/06/30(金) 21:47:46 ID:Z+WyZDH50 BE:96433766-#
片栗入れろや
77 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:47:47 ID:LcrUkhPR0
vipでやれが少ないな
78 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:47:49 ID:ZoRN7zY9O
ラストにしょうが
79 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:48:02 ID:YW8kvzJF0
バナナ入れろ
80 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:48:02 ID:ch+Vk/6c0
給食のカレーっぽくするにはどうすればいい？
81 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:48:07 ID:E0e25M680
>>1
スパイスは持ってないのか？
82 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:48:12 ID:vFFra+TA0
余ったカレーはうんどを入れるとカレーうどんになる
83 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:48:28 ID:4Xkdx0Gy0
>>77
カレーはヌー即のぜいたく
84 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:48:29 ID:UZo9lS8V0
パン粉入れてみろ
85 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:48:35 ID:IA2Loc/U0
愛エプとかの実況見てると、カレーがテーマの時に必ず
「カレーなんて料理じゃねえよｗｗｗ」ってレスがある。
スパイス調合したり、玉ねぎ炒めたり、結構手間かかるんだけどなぁ…。
86 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:48:38 ID:qBB/YNdR0
マスタード入れろよ。
87 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:48:41 ID:CSFN+/F30
野菜は多めに
88 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:48:54 ID:Qbgi/D4z0
カレーにとろみをつけるのって、炒めてるときに小麦粉いれるんじゃないの？
89 ：チン顧問 ◆V7mw6IECps ：2006/06/30(金) 21:49:11 ID:wMO5Hxhe0 BE:385731239-#
隠し味にコーラ
90 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:49:19 ID:z1bb/op00
ピーマン入れるの俺だけだ
91 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:49:27 ID:kkSHbH65O
カレー粉とうんこを０：１の割合でブレンドすると旨し
92 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:49:31 ID:rzbw8OeRO
せみの抜け殻とﾀｸｱﾝだな
93 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:49:34 ID:4Xkdx0Gy0
>>85
たまねぎは2時間は炒めたいよな
94 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:49:38 ID:SwSsd9cqO
有名なのはコーラ
まぁ水飴の効果ね、入れるようになって味のレベル上がった

水っぽいのは野菜がすくない
ジャガイモをこふきにすればいい
95 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:49:42 ID:vFFra+TA0
ウスターソースを入れるとコクが出るぞ
96 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:49:47 ID:SNHSBy1+0
砂糖少々
97 ：1：2006/06/30(金) 21:50:10 ID:XqL0tMNX0 BE:23357232-#
コーラ買ってくる
98 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:50:16 ID:GuyjS4Bm0
ニンニクの摩り下ろしひとかけと
煮込んだら醤油を少々・・・・


で、お皿に盛ったら精子とオリモノを入れると香りがグンと良くなる。
お勧め！



99 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:50:25 ID:UZo9lS8V0
味覇入れたらまじうまくなるぞ
100 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:51:06 ID:7ktvhWd60
水っぽすぎるのもアレだが、もったりしすぎるのも食いづらい。
どっちかつーと多少水分が多いほうが俺は好きだ。
だからどうだってことになるが…
101 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:51:16 ID:sGnQS9Xq0
ひと味足りないな、と感じるときは漢方胃腸薬を入れる
102 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:52:25 ID:vFFra+TA0
フリスク入れるとうまいぞ
103 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:52:46 ID:SwSsd9cqO
この時期ならトッピングはナスの素揚げがウマいと思う
104 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:52:48 ID:HMQGjK4H0
オタマからなかなか落ちてこないくらい
特濃でつくれ
皿に持ったら上から醤油を少々かける
105 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:52:51 ID:IA2Loc/U0
>>93
さすがに２時間は炒めないけどさｗ
ところで、インドカレーって結構油の量すごいんだよね。
ギーを使う量が半端じゃない。

スリランカカレーとパキスタンカレーとインドカレーの違いがわかる人いる？
106 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:53:06 ID:L0bFTbItO
水を一切使わず、野菜ジュースで作る。
これはマジで美味しい。
107 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:53:08 ID:En7Z1ZDvO
隠し味にソース、ケチャップ、コーヒーを入れる。
玉葱は沢山使い生姜にんにくで炒める。
これだけでグレードアップ間違いなし。
108 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:53:09 ID:/kyyLiBx0
箱の裏に書いてある通りに正確に作るの一番おいしい
コーヒーとか余計な物入れる奴が作るカレーは決まってまずい
109 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:53:11 ID:QwDDTC1l0 BE:243588645-#
>>99
でた！味覇信者！！
110 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:53:43 ID:eCC071e50
具は肉、玉葱、人参のみ
肉は牛肉
玉葱は多めに
ジャガイモは入れない
市販のカレー粉使うなら少々奮発しれ
「横濱舶来亭カレー」マジお勧め！
111 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:54:08 ID:vJlwtWHZO
今日ｶﾚｰ作ったんだけど、ﾙｰを入れる前の煮込み時に、ｺﾝｿﾒを入れた。
隠し味に、焼肉のﾀﾚ、ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを入れた。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに、素揚げしたﾅｽ。
美味しかったよ。
112 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:54:22 ID:WoCu08o80
普通のカレーなら玉ねぎ、しょうが、ニンニク、ターメリック、クミン、コリアンダー
レッドチリ、なんかの肉、トマトで美味しいカレー作れるよ。
玉ねぎ沢山で作ればマッタリ味になるしチャツネ足せはまろやかになる。
チャツネ無くても適当なフルーツ入れてもいいね。
一番簡単なのはほうれん草カレー。
ほうれん草蒸し焼き後ペーストにしてターメリック、クミン、コリアンダー、唐辛子、鶏肉と炒めて
塩とトマトピューレと水を入れるだけ。
113 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:54:30 ID:ZyawRWF2O
うんこ
114 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:54:38 ID:aeE7qH230
食べる前に煮込みうんこのニュース見るといいよ
115 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:54:44 ID:l7AhRNBf0
皿に盛った後に納豆とか目玉焼きのせると最高だよね
116 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:54:49 ID:E0e25M680
ブイヨンは？
117 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:54:53 ID:IraImsNx0
ｵﾘｴﾝﾀﾙｶﾚｰのｽﾌﾟｰﾝは秀逸
118 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:55:18 ID:xAPlGqv8O
マジレス

ガラムマサラ
119 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:55:22 ID:jAWcX4LUO
ルーを数種類ブレンド

惣菜のトンカツにかけて、
カツカレーもマイウ～。
120 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:55:25 ID:S0sii7g90
うんこ食ってる時にカレーの話すんじゃねーｙｐ
121 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:55:41 ID:GuyjS4Bm0
カレーなんてのは所詮、
日本で言うところの煮込み。

何を入れても殆ど問題ない。とマジレス
122 ：1：2006/06/30(金) 21:56:12 ID:XqL0tMNX0 BE:116784465-#
まじ勉強になるなあ。ありがとう。
明日、本格的に具材買い込んでくるわ。
123 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:56:25 ID:YW8kvzJF0
>>88
バナナ入れろ
124 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:56:36 ID:RjeoEptj0
>>111
俺もコンソメ使ってたけど市販のルーだと既にはいってんだよね
125 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:56:48 ID:QwDDTC1l0 BE:292306638-#
>>122
今作んねーのかヨ！カヨ！！
126 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:56:53 ID:rzbw8OeRO
とろけるﾁｰｽﾞ
127 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:57:17 ID:fpPR852LO
仕上にGoldBlendをこさじ一杯。
128 ：１：2006/06/30(金) 21:57:32 ID:XqL0tMNX0 BE:217997287-#
>>125
だって作るならうまいの作りたいモン（＞＜）
129 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:57:34 ID:WCoOXSat0
それより>>1よ，付け合わせはどうする？
おれは冷奴がオススメだ。
らっきょは個人的には口に合わん。
130 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:57:58 ID:BE3QmAy90
黒砂糖・パイン缶の汁・ケチャップ・すったリンゴ・煮たうんこ
131 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:58:14 ID:Qbgi/D4z0
カレーの上に香菜を散らすと、けっこう合う。
132 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:58:19 ID:UZo9lS8V0 BE:664240897-#
ビールで肉煮たらおｋ
133 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:58:29 ID:JiaQg77T0
俺黒カレーで商売してるよ。何故か最近真似しだしたアホ達が多いけど
俺の隠し味の麻薬には勝てないだろうな
134 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:58:45 ID:SwSsd9cqO
あとコーラは入れ過ぎは注意
ルーは必ず二種類入れる
バターで炒める

これだけで旨くなる
135 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:59:23 ID:rzbw8OeRO
ラ　ウ　ン　コ

というわけで元ﾗｳﾝｼﾞｬｰ集まれー＼(^o^)/
136 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:59:40 ID:PFefgVaKO
カレーの替わりに味噌を入れたら味噌汁になるぞ
137 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 21:59:51 ID:1J1j9seK0
ジャワカレーで作ればおいしい。それだけ。
138 ：１：2006/06/30(金) 22:00:27 ID:XqL0tMNX0 BE:124570548-#
ところで、やっぱり一日置いたほうがいいの？
139 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:00:39 ID:Cf7ojkjJO
>>1は男の方？
カレーとかかわいいね。
140 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:00:57 ID:4Xkdx0Gy0
箸休めはらっきょな
はちみつらっきょぢゃダネだぞ
塩らっきょな
141 ：１：2006/06/30(金) 22:01:30 ID:XqL0tMNX0 BE:315317399-#
>>139
アーッ！
142 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:01:50 ID:z1bb/op00
>>138
うまいカレーはいつでもうまい
143 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:02:13 ID:C7hkYfti0
初心者料理の失敗は、大抵気負いによる煮すぎ炒めすぎ味のつけすぎ。
ここは謙虚に箱の作り方に従うのがベスト。
144 ：（＾▽＾・）ﾋﾛｼﾃﾞｽ ◆164/PWNJO. ：2006/06/30(金) 22:02:46 ID:6rUavxXT0
>>138
寝かせると美味しいのは本当。。。
出来たら一旦、火を止めて自然に冷めたらまた温める。
これをやるだけでﾁｮｯﾄ違う。味がなじむよ。
145 ：こさん ◆yXDnqpYtKk ：2006/06/30(金) 22:03:17 ID:Z+WyZDH50 BE:112506067-#
鯖カレーって一時期流行ったよな
146 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:03:20 ID:xXiGxtaO0
>>143が今いい事を言った
147 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:03:50 ID:otagr2Eo0
つ【味の素】
148 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:05:01 ID:BCm/Z7Fw0
>>1
水っぽくなるのは、隠し味じゃ防げないぞ。
149 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:05:12 ID:JjztHWIN0
愛してる人に作ってもらう。
150 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:05:22 ID:5AVE9nO30
>>34

ヨーグルトはよく入れるよ。量は適当、大さじ山盛り2杯くらい。
明治ブルガリアに限る。

二日目以降、量が少なくなると牛乳でのばすと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

151 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:05:29 ID:0OQlJbUV0
「ガラムマサラ」「クミン」とかいれると美味いし香り豊かになるよ
152 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:05:34 ID:IA2Loc/U0
タイカレーを作ると、ココナッツミルクがいつも分離してしまうんだけど、
なんか作り方間違ってるのかな？？
153 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:06:12 ID:Icvf7fLU0
水っぽいカレーの方が好きよ。
154 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:06:49 ID:Hb0HoiAZ0
ルーを複数ブレンドする
155 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:07:26 ID:41pwOtga0
盆カレーでいいやんか。

3分で食えるぞｗｗ
156 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:09:47 ID:RdTuOsIW0
ハチカレーが安くて多くてオススメ
ってかハチカレーにしろ
157 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:09:48 ID:7ng2YmjLO
チョコとパインジュース入れろ。
158 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:11:32 ID:4Xkdx0Gy0
ウラワザつーわけぢゃないが、ルーぶちこむ前にスープをべつにとっておく
んでコンソメ顆粒入れてカレー食すときに飲め
スープ分余分に煮込もう
159 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:15:44 ID:Cf7ojkjJO
だんだん良スレに。
160 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:17:20 ID:Km07i5PQ0
どうせ入れすぎてすごい味になるのが落ち
最初はまともに普通のカレー作っとけ
161 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:18:04 ID:ma6dccDu0
>>20
ようのだめ
162 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:18:45 ID:GuyjS4Bm0
玉ねぎに入れ過ぎ、という言葉は無い
163 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:22:51 ID:Mc3Wq8gI0
玉葱を飴色に炒めて、さらにそこに玉葱とじゃがいもと人参いれて
無水調理開始。アクはときどき取る。別のフライパンでカレー粉を
炒めて香りが出てきたら鍋に入れる。水分少なければ水をちょいと。

肉を入れたければ、オーブンで油を落とした鶏肉を。
カレー粉は市販のカレー粉セットでおｋ。
朝から食べられる胸焼けしないカレーのできあがり。
164 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:23:47 ID:5AVE9nO30
>>20

だしはやっぱりとんこつ？
165 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:23:52 ID:1RXnPXN60
まず煮込むという概念を捨てろ
話しはそれからだ
166 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:26:10 ID:IraImsNx0
>>156
ハチのレトルトの美味さは最強だよね
167 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:27:28 ID:BN3YQ65A0
煮込むとスパイスの香りが飛んじゃうんだよね
168 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:28:07 ID:72OHb3La0
最初のところで炒めた玉葱は水に入れるの？
それとも沸騰させたお湯に入れるの？
169 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:28:27 ID:7fv9K51A0
とりあえず市販のカレー粉で一番うまいの教えてくれ
種類がありすぎてわかんねー
170 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:29:46 ID:BN3YQ65A0
>>168
鍋で炒めて、そこに水をいれたほうがいいよ。
鍋肌についたあめ色のコゲがもったいないから。
171 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:29:52 ID:Km07i5PQ0
ボンカレー
ククレカレー
172 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:30:22 ID:IraImsNx0
>>169
http://food6.2ch.net/curry/
173 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:30:24 ID:84mz7eTI0
暴走オタク少女 おっぱい丸出し
http://www.sexuploader.com/?d=HGR6E682
174 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:32:13 ID:4Xkdx0Gy0
>>168
あくまでも基本だが、温度差はなるべくなくすこと
魚なんかは水から煮ると(´д｀)ｸｯｻｰになるから湯くぐりさせるんだけど
175 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:32:21 ID:GuyjS4Bm0
市販のカレーはあくまでも基礎。
乱暴に言えば何でもよい。
市販ルー＋αこそ一般人によるカレーの醍醐味。
176 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:36:21 ID:RdE+F46xO
親が本当にリンゴを擦って入れてた
結果、生ゴミ臭くなっただけ
アホス
177 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:36:27 ID:HQPzpv+l0
豚肉の臭みは何で消すのがいい？
自分で作るといつも獣臭いカレーで凹むんだが
178 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:37:03 ID:lv/9LrSx0
>>169
カレー粉は赤缶くらいしか見ないけどな
179 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:37:08 ID:F9Cz0NFC0
薄切りにした野菜をある程度炒めて、水とコンソメ加えて、野菜スープができたらカレールー入れる
これだけでも市販のカレーよりずっとうまいのができる
短時間でできるのも良い
180 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:37:09 ID:5eg3NdvY0
しかしみんなよく知ってるなぁ
感心した。
181 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:38:17 ID:TZce4H3U0 BE:134967348-
今から作る。
具はタマネギ一個だけ・・・
182 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:38:20 ID:BeUCKS7Y0
カレーは一回冷やしてから温めるとおいしくなるらしい
183 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:38:27 ID:7fv9K51A0
>>178
カレールーでいいっす。ごめんなさい
184 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：2006/06/30(金) 22:39:32 ID:wX4MhauK0 BE:110155436-#
（・３・）　ﾎﾞｸはぶるじょあだから、ｲﾝﾄﾞ人がやってる店に食べに逝くYO
185 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:39:41 ID:E6I6HjY4O
ほ
186 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:40:06 ID:Icvf7fLU0
>>183
ジャワカレーがあっさりと辛くてそこそこ好き。
187 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:40:15 ID:4Xkdx0Gy0
>>177
セージ
188 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:41:53 ID:C7hkYfti0
味は絵の具と同じ。
混ぜて混ぜる前よりキレイな色を作るのはスゴく難しい。
そして、汚くなってしまった色を他の絵の具でキレイにすることは不可能。
189 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:42:48 ID:EIAbj98H0
だしに俺を入れろ　いい味出すぜ
190 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:43:12 ID:GuyjS4Bm0
>>177
炒める前に調理酒ぶっかければ臭みは消えるよ
ただし肉の旨みも減っちゃうかも・・・
191 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:43:42 ID:C6seTTcX0
にんにく
マンゴーチャツネ
192 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:44:30 ID:MWuCNSq80
ニンジンとかジャガイモがごろっとしてるカレーあんま好きじゃないんだけど
カレー専門店とかで出てくる一見肉しか入ってなさそうなのは
野菜類をミキサーとかで粉々にしていれてるのかな？
193 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:47:56 ID:Sc5C4/ya0
>>1
チャツネ入れろ
194 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:48:38 ID:y4z6oGA80
包丁人味平「カレー編」読んでおなか空かせてから作る
195 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:49:41 ID:xJ+Fzw0Q0
うんこを煮込み異臭出した男性宅を家宅捜索【中野】
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1151673273/
196 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:52:44 ID:7E6bVWKz0
うちの場合、不味くて喰えない99%チョコを隠し味に使ってる
197 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:54:13 ID:0OQlJbUV0
>>1がいなくなってる件
198 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:55:55 ID:HrjWyjd30
>>196
あ、俺もひとかけらしか食ってない99%が冷蔵庫に眠ってるわｗ
カレーに使おう！ｻﾝｸｽ！！！
199 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:56:28 ID:4Xkdx0Gy0
>>197
んぢゃそろそろクリームシチューはメシにかけるか論争するか
200 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:57:33 ID:HrjWyjd30
>>183
ハウスの「バーモントカレー中辛」と「ジャワカレー中辛」を５：５でミックスするんだ！
マジおすすめ。
201 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:58:41 ID:0OQlJbUV0
>>199
クリームシチューはやっぱぶっかけでしょ
202 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:59:08 ID:GJJM5Rsx0
伝説の隠し味を教えてやる

トマトホール１缶に対し固形コンソメ１個を加える
それをルーで普通に作ったカレー鍋にぶち込む

最強にウママママｍ
203 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 22:59:41 ID:4Xkdx0Gy0
>>201
だよな
204 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:00:10 ID:0OQlJbUV0
>>200
お！うちはバーモンドカレーと熟カレーの５：５だ
205 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:01:33 ID:GJJM5Rsx0
バーモントは甘口だろ
ジャワは辛口

中辛なんて邪道じゃど
206 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:01:48 ID:HrjWyjd30
５：５ミックスは何故かうまいよな！
207 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:03:07 ID:Km07i5PQ0
99％チョコのうまさがわからなやつはお子様
208 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:03:28 ID:9WIVI0GCO
ひき肉
209 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:03:41 ID:YCsWG6Tq0
ZIPPERみたいな名前の奴がうまかった
210 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:04:27 ID:PFefgVaKO
不味いカレーを食ったことが無い
211 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:04:37 ID:HrjWyjd30
>>207
うまくねーよ。顔がひしゃげたわ。
212 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:05:07 ID:sRPTDvYn0
何だっけなー？
213 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:06:39 ID:43g4M2ZB0 BE:68451874-#
茄子を入れると何故なんなに旨くなるのはどうしてなんだぜｗｈｙ？
214 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:08:35 ID:UqsCh2uYO
屋外にでて焚き火で煮込めば絶対美味い
215 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:08:54 ID:asO2OPTq0
バターを入れる
コンソメを入れる
鶏肉を骨付きごと入れる
216 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:10:54 ID:1qgtsbIQ0
ケチャップとチョコレート
217 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:10:56 ID:MSIeO1Kn0
作った翌日蓋を開けると水分が飛んでるよね(´･ω･｀)
218 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:11:34 ID:nsZtTvpl0
早くインスタントコーヒー一掴み入れろ、コレ海自推薦の秘伝なんだよ
219 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:12:12 ID:4plapMNL0
ブラウンルーを作る。
220 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:13:47 ID:2e53+wUG0
水をつかわずたまねぎを３０分圧力鍋にかける
221 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:14:28 ID:4plapMNL0
>>177
豚肉に料理酒ぶっかけ放置＋豚肉だけ別に茹でて湯は捨てる
222 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:16:32 ID:ErFd1dpX0
肉をバターで炒めてから入れると肉が柔らかくなってうまー
223 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:18:25 ID:P4umbo+N0
オレもさっき作ったとこだ。

細かく刻んだニンニクをバターで炒める。
タマネギを細かく切って15分以上炒めて焦げ色にする。
オリーブオイルを追加して、鳥と豚の挽肉を炒める。
ナツメグと黒胡椒をちょっと多めに入れて粉のカレー粉を少しかける。
細かく切ったジャガイモ・ニンジン・カボチャを入れてちょっと炒める。
皮をむいて細かく切ったトマトを1コ分入れる。
お湯を入れて沸騰させる。
トマトケチャップを少し入れる。
途中何度かアクを取りながら30分以上煮る。
牛モノが入ってないS&Bのカレールウ「とろけるカレー」と「ゴールデンカレー」を入れる。
砂糖をちょっと、醤油をちょっと、中農ソースをちょっと入れる。
ハチミツを少しだけ入れる。（あんまり入れるとサラサラになってイマイチ）

美味しい。
224 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:19:51 ID:9zJnYrA70
ふくしんずけ
赤　だめだめ　
オレンジ　馬ー
225 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:19:58 ID:4Xkdx0Gy0
さて、タバコやめるから、これからハナマサにカレー具財買出しにいくかな
226 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:21:18 ID:I4+XCjR+0
>>223
カレーとチャーハンしか作れねえくせに
うるせぇんだよボケ
227 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:22:14 ID:4Xkdx0Gy0
>>226
やきそばは余裕だろ
228 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:22:26 ID:P4umbo+N0
>>226
チャーハンなんか作ったことねえよタコ
229 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:22:32 ID:XYvbIRI90
>>177
牛肉でカレーを作る
230 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:24:26 ID:4Xkdx0Gy0
新じゃが、皮ごと丸ごといれてやるかな
タバコやめるから
231 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:24:42 ID:+zt4B6WM0
>>6
激甘カレーが出来るぞ
そういう食べ物だと思えば食べられるが、もう作りたくないな

>>39
俺もルーは多めに入れてる
2倍までは行かないけど、指定よりは多い


鶏肉(モモ)に黒胡椒、たまねぎ(多くても問題ない)
ジャガイモ(男爵)、ニンジン
これだけで十分だ。野菜はカットして水につけておけ
だし汁などを入れたことはあるが、妙な感じにはなるが絶妙ではない。
ルーを入れる前に弱火で3時間くらい煮れ
ルーを入れてから煮るのはあまり良くない
余った分は冷凍しておく
232 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:27:17 ID:vgM391ev0
この前大急ぎで作ったら
じっくり作った時と全く同じ味がしたんだぜ！
233 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:27:36 ID:m3kmel7k0
おっさん達はカレーにも鯨肉使ってたの？
234 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:29:01 ID:4Xkdx0Gy0
>>232
ありがちだ罠ｗ

>>233
いちど食ってみてえなぁ
235 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:30:37 ID:FaMPqE0i0
ジャワカレー中辛を箱に書いてある手順で作る。これあベスト
236 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:32:52 ID:4plapMNL0
>>233
鯨肉はノルウェイ風しか認められん
237 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:35:31 ID:8UKZfNp20
>>1は明日ﾗｰﾒｿ
238 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:42:27 ID:7Uh+0rw60
たまにカレーが粉っぽいときがあるんだけどこれはどうやったら治るの？
239 ：番組の途中ですが名無しです：2006/06/30(金) 23:46:21 ID:4Xkdx0Gy0
>>238
ルーは？

NG：大柴
240 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:20:27 ID:sP22jej40 BE:63265853-
作った
ｳﾏｰ
241 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:21:42 ID:pUFNHuRy0
ローリエを一葉入れるとだいぶ違うよ
242 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:22:09 ID:IJF9Px9P0
かりんとう入れるとチャツネの代わりになるらしい
243 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:24:35 ID:3ljFUe0H0
違うメーカーのルーを混ぜるとおいしくなる

あと最近ハマってるのは唐辛子使って激辛カレーにすること



244 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:25:42 ID:0o288owS0
一かけらのチョコと少しばかりのソースを
そして最後は愛で味を調える
245 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:27:03 ID:NImNR9l00
とにかく、豚肉の旨味を引き出すことだよな。
246 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:27:15 ID:tXazx3nG0
唐辛子は最初に油でいためる派？
それとも一味をスパイスとして足すだけ？


鶏肉はゴマ油でいためるとさらにおいしい
247 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:30:06 ID:C2N0o4WqO
粉チーズふりながら食べたらいいよ
248 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:31:39 ID:YTcEg4kU0
細切りの玉葱と挽肉のみ
但しどちらも指定の倍くらい入れる
炒めずに水から煮る
気分でスライスマッシュルーム追加
最近目立つ格安ルーの類は不可
辛口の純米酒を大さじ１　しょうゆ大さじ１
249 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:32:58 ID:7B/PzfRe0
ウンコ味のカレーか
カレー味のウンコか？

どっちがいい？
250 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:33:40 ID:sJSeNQ380 BE:219229092-#
>>241
ナプキン入れてどうすんだよｗ
せめてパンパースに汁
251 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:34:09 ID:VsHkZj4Z0
>>2　禿同
252 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:35:11 ID:gVgyoDbc0
>>244
されには同意
253 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:36:32 ID:XQIPb2Pz0
ウェイパーを大さじ一杯
254 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:36:38 ID:rbyM5PD60
http://cocoa.gazo-ch.net/bbs/29/img/200607/845845.jpg

いろんなものぶちこんじゃおうぜ
255 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:36:40 ID:RdJeNTUQ0
圧力鍋＋牛すじ＋カレー。これが最強だと思ってる。
256 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:37:19 ID:sWLKOiMd0
・あめいろたまねぎ
・牛肉か豚肉
・一晩寝かせる
257 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:38:37 ID:lA0dEwy80
バーモント買って来て、箱裏のとおりに作れば絶対うまい。
258 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:38:56 ID:MtwPsgmaO
いままさにカレー作ってた
仕上げに無塩バター入れるとまろやかになるよ
あと無糖ヨーグルトもいいね
刺激的なのが好きならおろし生姜もいい
259 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:39:01 ID:B2ueNNmN0
隠し味にソースと日本酒入れるといいよ。コクが出る
260 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:39:31 ID:w6EFZ/900
寝かせない方が美味いと思う

261 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:43:32 ID:sWLKOiMd0
>>260
寝かせ方が悪いんじゃないのか
262 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:44:02 ID:O+/YtUiM0
東京でうまいスープカレー食べれるところない？恵比寿のイエローカンパニーは
美味しかったけど、衝撃的なうまさじゃなかった。あんなもんなのかなぁ
263 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:44:22 ID:z+GChVxF0
>>250
の、おもろさに嫉妬
264 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:46:26 ID:3ljFUe0H0
>>246
後から一味唐辛子をどばーっと足す
普通の辛口じゃもう我慢できない体になってしまった
265 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:47:02 ID:rXqBybWf0
大量の唐辛子と生クリームを入れるのだ！思い出すだけでものどの渇きが癒される傑作が出来るはず。
266 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:47:32 ID:BrNw4Cnn0
絶食するんだ　OK?
267 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:48:37 ID:GxoU6tT10
【レス抽出】
対象スレ： 【至急】カレー今から作るんだけど、どうすればおいしくなる？
キーワード： すじ

75 名前：番組の途中ですが名無しです [] ：2006/06/30(金) 21:47:41 ID:8nvxUCGP0
すじ肉カレーがうまい

255 名前：番組の途中ですが名無しです [] ：2006/07/01(土) 00:36:40 ID:RdJeNTUQ0
圧力鍋＋牛すじ＋カレー。これが最強だと思ってる。

抽出レス数：2


アレ？今回は不調だな
268 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:48:42 ID:oNF/n2QFO
>>1
ゾマホンに相談
269 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:52:46 ID:7MzaJPf20
>>260
同意。寝かせた方が旨味が増すっていうけど
それを差し引いても出来たての方が好き
270 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:54:59 ID:1kToi7Sf0
玉葱の炒める時間を短縮する方法教えれ
271 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:57:19 ID:QPIhTwreO
>>257
正解
272 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 00:58:52 ID:GxoU6tT10 BE:4140083-##
>>270
売ってる
273 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 01:02:38 ID:XXHBEWdI0
華麗なる食卓を読んでからボンカレーを食べると至高のカレーに感じる
274 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 01:03:03 ID:vpcDNLzL0
>>270
たしか電子レンジでチンしてからやると最初から体積が減ってて凄かったような
275 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 01:03:39 ID:D45IlTrn0
ここは良ｽﾚですね
ﾏｼﾞめっちゃｶﾚｰ食いたくなってきた(´・ω・｀)
276 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 01:04:18 ID:GieuvQsF0
カレーうどんのときはどうすればよい？
277 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 01:35:54 ID:U0aOLBM10
カレーうどんは残り物のカレーを使うより１から作った方がいいよー
鶏や豚と玉ねぎを煮て、だしの素や麺つゆで味付け、好みでみりんも
カレー粉は粉末のやつ使ってる
小麦粉でとろみつけて長ネギ添えてうどんにかける
(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
玉ねぎは煮すぎないこと
278 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 01:37:53 ID:U0aOLBM10
小麦粉じゃなくて片栗粉↑
279 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 01:47:39 ID:d6BDh8lK0
温野菜にフレークで作ったカレーをぶっかけて軽く生クリームを回し掛けると旨いよ。
ピザ野郎にもお勧め。
ベジタリアンカレーじゃ物足りなかったら、それに半熟目玉焼きと裂いたモッツァーレラかける。
たんぱく質も取れて栄養バッチリ。

280 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 01:51:05 ID:e9CvuMXj0
バナナみじん、リンゴすりおろし、牛乳、バター、チーズ　ｳﾏｰ(゜Д゜)
281 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 01:57:44 ID:3ZlXdlUf0
玉葱をみじん切り白ワインとバターで炒める
その後お湯で煮詰めてから、牛骨、トマト、白ねぎ
バナナ、ジャガイモ、玉葱、ブランデーをいれる。
もちろんまるごとそのまま
トマト、ジャガイモが溶けてきたら、ヨーグルトを入れて
その後に肉をサイコロステーキぐらいのかけらに切って
少々入れて煮る。
それでルーを入れて、たまねぎと白ネギは捨てて
完成
282 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 02:00:56 ID:J72JvaC40
一度箱に書いてあるレシピで作れよ。あれが一番うまいんだよ。
283 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 02:03:42 ID:xKwYLxejO
レス読まずにレス。

カレーが水っぽくなって
サラサラな状態になってルーを追加しているヤシに朗報。

ルーを入れる前に必ず冷ましましょう。
目安は10分。
その後、火をかけずにルー投入。
完全に溶かし切ったら中火で煮込みます。

磯野キリコもびっくりに仕上がります
284 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 02:12:33 ID:DErgozXd0
牛乳でちょっと薄めて
エビのペーストを投入







してみたい＾＾；
285 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 03:31:28 ID:e9CvuMXj0
>>283
それはいいこと聞いた
毎回一箱分くらいは使ってた
一晩たつと凄く固くなるから牛乳で伸ばしてた
286 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 03:38:22 ID:6NZZ2fi10
>>283は常識というか、
箱の裏にも書いてあるんだけどね。

隠し味とか過剰にこだわって
通ぶってもマズいだけだから
箱の裏通りに分量はかってキッチリ作る方がいくらかマシ。
287 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 03:40:19 ID:xCVyF/x30
バーモント甘口をココナッツミルクで溶くと神の味
288 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 03:40:27 ID:DM2EW5p40
>>1
煮るのではなく炒めるつもりで作れ
289 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 03:43:16 ID:yoimED7A0
>>286
なぜかはかいてない・・・なぜ？

いっぱいいれろごら～てことかなｗ
290 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 03:45:28 ID:HiGzR9jV0
ルーを入れて煮込んで完成した後も
火を止めて
冷ます

最後にニンニクみじん切り追加で加熱して食すのじゃ
291 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 03:50:11 ID:f1qprShe0
炒める工程がめんどくさいから
お湯を沸かしてルー入れて具と一緒に煮込むって作り方をしていたけど
やっぱりちゃんと炒めた方が格段に美味いね
292 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 04:02:45 ID:O7iXdWBi0
読まずに書くが、チョコ。
293 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 04:33:11 ID:Ibd3VwaK0
ルー使ってるヤツは一度粉からやってみろ
ttp://store.muji.net/static_html/pc/search/detail_4547315851577.html

うまいぞ
294 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 05:23:32 ID:6XdiBGkM0
煮込み中のカレーの中にレトルトカレー投入
数分後取り出す
ご飯にかける
295 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 05:37:13 ID:cypOcVVA0
俺も今日カレー作るかな（*´д｀*）
296 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:22:15 ID:RiVUgcUD0
コーラ投入。
既出？
297 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:24:36 ID:Sk4KXmhE0
野菜を炒めるときはしっかり炒めて
水分を飛ばしておく。
そうすると水っぽくならない。
298 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:27:42 ID:d6BDh8lK0
>>293
思いっきりタイカレーじゃん。
っていうかタイカレーでもよければタイ料理屋で食べるあのカレーの味になる秘訣があるんだけど。
299 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:30:32 ID:hVyJ1tyO0
美味しい欧風カレーの作り方教えて
300 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:30:51 ID:oVV41s4YO
酢を入れてごらん
301 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:32:23 ID:YjpFwEms0 BE:221329692-#
【レス抽出】
対象スレ： 【至急】カレー今から作るんだけど、どうすればおいしくなる？
キーワード： VIP


66 名前：番組の途中ですが名無しです[sage] 投稿日：2006/06/30(金) 21:46:40 ID:i5CDJn370
VIPでやれ

77 名前：番組の途中ですが名無しです[] 投稿日：2006/06/30(金) 21:47:47 ID:LcrUkhPR0
vipでやれが少ないな




抽出レス数：2
302 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:32:32 ID:6NZZ2fi10
>>300
塩も入れるべきですか？
303 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:36:59 ID:ZrfdJQl70
スパイスは煮込みすぎると香味が飛んでしまうという罠

とりあえず隠し味といえば冗談抜きで少量の味噌
304 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:37:49 ID:tcVEoUlP0
材料
サラダ油小さじ1杯豚トロ300ｇジャガイモニンジンタマネギ適量　隠し味に牛角醤油味のタレ

ttp://2ch-news.net/up/up8300.jpg
305 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:37:51 ID:iM5U8InL0
コーヒー

ミスター味っ子に書いてあった。
306 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:39:34 ID:qdp6FLavO
・基本的に一日目は食べない
・ジャガ芋は切ったあと水につけておいてアクをとばす。
・鍋の中のアク取りのあとに月桂樹の葉（ローリエ／ローレル）を入れろ。
307 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:41:27 ID:mq3wk2KkO
西条秀樹
308 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:42:47 ID:cypOcVVA0
この時期はどういう風に保存すればいいの？
309 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:43:47 ID:d6BDh8lK0
一食分に分けて冷凍。
310 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:44:46 ID:TBCBtpzFO
とりあえず煮込め
水っぽさを飛ばすなら、煮込むが吉
あとは、好みに合わせてここのレスを参考に足していけ
311 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 06:48:43 ID:teg88g+20
LEEの20倍を仕上げに投入ですよ
辛味調整スパイスも全部ね
312 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 07:23:02 ID:2t21lXnp0
仕上げにバターと醤油少し入れます
313 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 07:40:03 ID:cypOcVVA0
くいてえ
314 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 07:47:14 ID:dyVxVauJ0
ボンカレーはどう作ってもうまいのだ。
315 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 07:56:52 ID:XIIh6gqRO
まぁ一般的にチョコ入れるよな
隠しってほどじゃないけど…
316 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 07:57:47 ID:2t21lXnp0
トマトも入れたらうまい
317 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 07:57:54 ID:3rqhwJzDO
>>308ジップロック
318 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 07:58:00 ID:IK+Apkwq0
タバスコ２０本入れろ。


ランファスペシャルに近くなる。
319 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 07:59:17 ID:3rqhwJzDO
ジャガイモは「これってフライドポテトじゃね?」
ってくらい香ばしくなるまで炒めてから投入
320 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 07:59:48 ID:5OnOWUDN0
玉ねぎ4個
ホールトマト缶1個
摩り下ろしたにんじんを入れるとトロトロになる
321 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:00:49 ID:DOQ6Qukd0

>>314
袋のカレーは沸騰させてから
ある程度さまして食べたほうがうまい
322 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:01:09 ID:9iCfx1Ns0
玉ねぎを飴色になるまで炒める奴はキチガイ

煮込めば一緒だっつーの
323 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:02:28 ID:rH70UKn10
>>322
全然ちがう
324 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:02:34 ID:3rqhwJzDO
>>322その違いが分からないお前は可哀想な子
325 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:03:59 ID:RCIigw130
>>322 比べてみてわからないようなら本当にかわいそう
326 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:04:14 ID:0hcpLz1c0
釣られすぎ
327 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:04:21 ID:nlzG7lEzO
チンカス
328 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:04:43 ID:nYwS0TkB0
今北
>>1の家に食べに行ってよいの？
329 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:06:47 ID:QsK6e7xE0
>>314
BJ ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━(∀ﾟ )━(ﾟ　 )━(　　)━(　　)━(　 ﾟ)━( ﾟ∀)━(ﾟ∀ﾟ)━ !!
330 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:08:28 ID:tU26xxz4O
汗ﾀﾗﾀﾗ流しながらカレーうどん食べたよ。
もちろん、玉子ごはん付で。
うまかったー。
331 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:15:02 ID:pKuhQ30v0

市販のルーを使用するなら玉葱はそんなに炒めなくてもいい。
自分でスパイスを配合するなら別だけどな。

カレーをおいしくするコツは、とにかく”寝かせる”だけ。
毎日火を通して、夜は冷蔵庫で保存。
一週間も繰り返せば驚きの美味さ。
332 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:16:53 ID:2t21lXnp0
ハウスよりエスビーやグリコのほうが
旨いかと思う
333 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:17:28 ID:ykBpHEjH0
ちょっと炒めた茄子をのせるだけで　うまー
334 ：高橋 ◆tB9j5DDe2U ：2006/07/01(土) 08:19:28 ID:6h6GIL+F0
そんな悠長なことする香具師なんて殆どおらんやろ。
それに長いこと置いとくと香りが飛ぶからあんま好きじゃない。
やっぱり玉葱はよく炒めた方がいい、肉の火の通し方が
ポイントだな、生焼けでも火を通しすぎても肉汁が出ない。
335 ：高橋 ◆tB9j5DDe2U ：2006/07/01(土) 08:20:37 ID:6h6GIL+F0
確かに焼き茄子乗せるのは旨いな。
自分は油を使わずに焼き網で焼くけど。
336 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:22:59 ID:pKuhQ30v0
>>334
香りはあとから付け足せるよ。

で、玉葱は炒めるよりも油で揚げちゃったほうが早いぞ。
甘さの出方はほぼ同じで、作る時間は数十分の一。
簡単簡単♪
337 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:30:36 ID:rb7id2pa0
出来たカレーを冷凍庫で冷やしてから、温めると一晩寝かせたカレーと同じ効果がでるよ。

















338 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:39:54 ID:T6ExxOyN0
ビールより発泡酒入れた方がうまいよ

俺はジャガイモは入れない
鶏肉（腿肉が一番うまいかも）、人参、タマネギを煮込んで後で仕上げにさっと冷蔵庫で余ってる
野菜（ﾅｽとかピーマンとかほうれん草とか）を放り込む
具は大きめに切った方がよい
小さめのタマネギは丸ごと、普通以上なら2～4等分くらい
人参もそんなもん（じゃないと溶ける）

最初に粒黒胡椒でタマネギとにんにくを炒めて次に人参、野菜がしなっとなった頃に鶏肉を炒める
この時発泡酒をさっとかける
※鶏肉は半分凍った状態の方が切りやすい
表面が焼けてきたら水を分量入れて沸騰させる

沸騰したら灰汁を取り、ローリエを2～3枚放り込んで弱火にしてことこと30分
もう一度灰汁を取り、カレールーを入れる
既成品で十分だが、ジャワカレーととろけるカレーとか塾カレーとゴールデンカレーとか
毛色の違う2～3種をブレンドした方がうまい
ついでに色々スパイスも入れる

たまにかき混ぜながら弱火でとろとろ30分

うまいよ
339 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:43:30 ID:O29hP9Hd0
この時期だと、ピーマンとなすとトマトのカレーとか美味そうだな。

トマトは煮込むのと、ラストに形残して味わう用と分けたほうがいいだろうなぁ。
340 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:45:16 ID:hn/h9Glj0
出来上がりはどうあれ、カレー作るのって楽しいよな
341 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:46:56 ID:3P/LP1D10
水は軟水よりも硬水に汁。

鍋料理もそうだが煮込む料理は基本的に硬水が基本(肉料理の場合)
エビアンとかで十分。
342 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:49:41 ID:CBhHYAk90
炊けたご飯をラップかけずに電子レンジで１分くらい水飛ばす
343 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:51:22 ID:Hn5FqOxD0
じゃがいもを入れるとカレーが台無しになる
344 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:52:23 ID:ed4BtEafO
手っ取り早く
且つ、金かけず手間かけず美味しく作りたいなら
具無しで、ルーのみでそれに固形のコンソメスープと小麦粉を大さじ３杯
ﾌﾞﾗｯｸペッパーを適量入れて作れば
チョー激旨！
カレー汁だけで飯何杯でも食える
345 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:55:29 ID:S6TM8HXe0
野菜ジュースを少し足すとよい
346 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:57:14 ID:cypOcVVA0
>>345
347 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 08:59:10 ID:nZl2EpZ30
この時期にじゃがいもいれるのは馬鹿の骨頂
348 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:01:30 ID:YX9vRbXm0
一人暮らしだと量作れないし、レトルトのみになる。
349 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:02:59 ID:onogHp2Y0
馬鹿の骨頂ってなんだ
350 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:03:42 ID:3rqhwJzDO
しっ
351 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:03:47 ID:8PgoHq8k0
ヨーグルト入れる
352 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:04:34 ID:gffYlW170
挽肉とナスだけ使う。どちらもたっぷりの量。
ナスは皮をむいて小さめに切ってじっくり煮る。
カレーはその日に食べずに一晩おいて、次の日に暖めて食う。
ナスがすっかり溶けてカレーがトロトロで死ぬほどうまい。
353 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:05:45 ID:GFtFcXtp0
じゃがいもを入れない
354 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:07:10 ID:nZcKMOtV0 BE:205168853-#
何回も出てると思うけど、じゃがいもだけは絶対入れるな
355 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:07:23 ID:aPTz9ULw0
インスタント珈琲とかヨーグルトか言うけど
実際入れても味かわんねー
肉炒める時に潰したニンニク入れたほうが百倍効果あるよ
356 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:07:47 ID:ujDfe5CS0
じゃがいもは入れろ
357 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:08:13 ID:T6ExxOyN0
トマト入れたらうまいね
358 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:08:31 ID:K2maKfaX0 BE:395966257-#
にんにく1房入れて食ったら大変なことになった・・・
359 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:08:47 ID:50XfGvE/0
水気が多いときはジャガイモをすりつぶして入れるとかたくなる
360 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:08:48 ID:GFtFcXtp0
ルゥを色々混ぜてみる
361 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:09:10 ID:2t21lXnp0
うちの実家じゃじゃがいもばっかで
めちゃくちゃ甘口だったんだ
辛いのは体に悪いとか('A`) 　
あんまりうまくなかった
362 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:09:13 ID:S6TM8HXe0
トマトはちゃんと種を取れよ
363 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:10:19 ID:QNsXoK6x0
カカオ99％を入れるといい
１箱ほど
364 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:10:36 ID:ujDfe5CS0
冷凍のフライドポテトは入れろ
ミックスベジタブルもな
365 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:10:42 ID:giQj9eyz0
いつもバーモントカレー食ってるんだが昨日はいつもとルーを変えてみたんだ。

なんかチョコみたいにルーの内側にとろけるルーが入ってるやつ。

恐ろしくマズかった。やっぱカレーはバーモントにこくまろを少々加えたものに限るな
366 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:11:05 ID:FMsKXWc6O
皮剥くのも種取るのも面倒なんでトマトの水煮の缶詰を使ってる
367 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:11:11 ID:5QbaCUUT0
焼肉のたれ入れろ。たれって結局はスパイスと醤油の混ざったものだから
味に深みが出る。まじだまされたとおもってやってみ。
368 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:11:40 ID:Gyh+RQCO0
ここまで書かれてる食品全部入れたらとんでもないものができそうだなｗ
369 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:11:41 ID:gffYlW170
>>358
>にんにく1房入れて食ったら大変なことになった・・・

大変って、匂いが？チンポが？
370 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:12:11 ID:S6TM8HXe0
ジャワ3：こく2
371 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:12:30 ID:GFtFcXtp0
めんつゆを入れる
372 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:13:05 ID:6NZZ2fi10
>>369
ニンニクってホントに精力付くの？
373 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:14:13 ID:S6TM8HXe0
>>372
血流が活発になるのでは
374 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:14:47 ID:nZl2EpZ30
>>372
ボッキage
375 ：高橋 ◆tB9j5DDe2U ：2006/07/01(土) 09:15:23 ID:6h6GIL+F0
ジャガイモ不人気だな、自分は必ず入れるが…。
ジャガイモは煮崩れるとルーが粉っぽくなって旨くないからな、
だから煮あがる寸前にルーと一緒に入れる。そしたら余熱で
十分火が通るし味も染む。ある程度厚手の鍋じゃないと
うまくいかないけど。薄っぺらいアルミ鍋じゃダメだな。
376 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:16:20 ID:S6TM8HXe0
入れるなら男爵か
377 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:17:13 ID:y2ufBveH0 BE:379523366-#
鉛筆の芯を入れるのを忘れるな
378 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:17:22 ID:6NZZ2fi10
>>373
>>374

今までニンニク食いまくっても、
そんな効果実感したこと無かったから
ネタとしか思えますぇん
379 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:17:25 ID:uiApWGYr0
ルーの他にコンソメ二つとニンニク擦って入れれば
どんな馬鹿でも美味くできるわ
380 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:18:56 ID:S6TM8HXe0
>>378
http://www.rakuten.ne.jp/gold/aidoll/tisiki_ninniku.html
と、言うことだそうな
381 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:19:22 ID:2t21lXnp0
タマネギ>>>>>>じゃがいも
382 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:20:43 ID:rnNQ4PZfO
ワサビをすってちょこっと隠し味なんです＞＜
383 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:21:34 ID:6NZZ2fi10
>>380
＞ニンニクの成分であるスコルジニンを投与したネズミと
＞投与しないネズミを水槽に入れて実験をしたところ、
＞投与したネズミの方が４倍も長く泳ぎ続けました。

ニンニクすげーーーーー

384 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:22:20 ID:2t21lXnp0
なんかで見たけど
昆布茶ってかくし味らしいね
385 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:24:15 ID:bphjdAp60
必要な水の1/2～1/3の量を、コーラ入れる。
肉を使うカレーにピッタリなコクが出る。
やってみれ。
386 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:24:26 ID:HxchWxfP0
キャンプとか屋外で作るカレーはなんのひねりも無いけれど

めちゃくちゃうまいんだよな。なんでだろう
387 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:24:32 ID:ozguYrsBO
仕上げにチョコのカカオ99%入れてみろ
半端じゃなく美味くなる
388 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:26:16 ID:gffYlW170
>>386
空気もうまいし、ワクワクして楽しいからじゃね？
389 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:26:45 ID:S6TM8HXe0
カレーうどんの場合は、こく有り系より
平たい感じの、控えめ方が好きだな
その代わり割出汁はしっかり採った物を使う
390 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:29:13 ID:UTXihr/a0
既出だけど、インスタントコーヒーとにんにくは絶対かかせない
あと、黒かりんとうをそのまま入れて煮込むとおいしいとか
自分ではかりんとうはまだ試したことないけどね
391 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:29:47 ID:HxchWxfP0
>>388
てことは、屋内でもワイワイみんなで作ったらそれが隠し味になるんだぜ？
392 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:30:00 ID:S6TM8HXe0
>>390
おそらく黒砂糖が隠し味に
393 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:31:51 ID:UTXihr/a0
>>392
黒砂糖でもいいみたいだけど、かりんとうのままだとまたわずかに味がかわるとか聞いた
394 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:36:27 ID:QtUdnZR50
巨人のようにアリアスを入れてみては？
395 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:40:57 ID:2t21lXnp0
>>394
イスコンブが隠し味
396 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:41:08 ID:gffYlW170
>>391
いややっぱり外で風に当たりながら作って食べるから美味しいと思うぜ？
好きな子が近くにいたりなんかしたらもっと美味いぜきっと。
397 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:43:27 ID:udUVa1gQ0
やっぱ最強の隠し味は愛情なんだな。
味わえそうもねぇやｗｗｗ
398 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:48:04 ID:rXpDBksW0
漏れは酸っぱめが好きなので必ずソースをかける。
399 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 09:55:04 ID:Cb0LJal+0 BE:262948436-
すっかりカレー作り忘れてるんだろな
400 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 10:13:31 ID:mXMLkCiJ0
ビールを入れる
401 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 10:14:26 ID:hVyJ1tyO0
かりんとうの代わりにうんこを
402 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 10:17:54 ID:puK5iSdp0
一晩寝かせる。
403 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 10:19:11 ID:zmLDVd6e0
ナスがうまい
404 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 10:22:28 ID:qE/I1wrF0
ケチャップ、ウスターソースを大匙1杯ずつ入れる。
あれば赤ワインを1カップくらい。
タマネギをじっくり炒める。セロリも微塵にして炒めると美味しい。
ローリエ1枚入れるだけでも、全然違う。カレーは大抵の調味料はマッチングがいいから
タイム、ナツメグあたりもあれば入れておいてね。入れすぎには注意だけど。

これだけでもだいぶ違うと思う。
405 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 10:29:54 ID:9kGZ4rKc0
まず一週間煮込め
話はそれからだ
406 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 10:37:37 ID:FhgwcG9D0
カレーのルーがないから、お昼はキーマカレーにでもすっかな

と思ったら、米がなかった　(´･ω･`)
407 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 10:42:14 ID:T6ExxOyN0
なんで
408 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 11:01:49 ID:3Rai9DiK0
椎茸で出汁をとって
さらに和風出汁の元の
スティックタイプのを一本入れる
409 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 11:13:30 ID:Kbtam4/R0
一日放置したカレー(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
410 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 11:17:16 ID:Z71qnT5C0
おい、そろそろ豚肉、鶏肉、牛肉でカレー№1肉を決めようじゃないか
411 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 11:50:46 ID:qE/I1wrF0
簡単な和風カレーの作り方
葱のみじん切りを炒め、そこに冷凍和風野菜ミックス、豚こまを良く炒め、
醤油、料理酒を投入しルーの説明書に書いてある量より大目の水を入れる。
沸騰してきたら、昆布を一枚入れ一時間は煮込む。
火を止めルーを入れて15分くらい煮込めば出来上がり。
豚こまの部分は肉や魚なら何でも良いが、魚のアラだと面倒臭い。
醤油を入れるので塩分に注意。
412 ：サウンドウェーブ ◆daFVkGT71A ：2006/07/01(土) 11:51:50 ID:SOQh8ZMK0 BE:60993825-#
ウイスキーボンボンを入れるんだ!
413 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 11:52:51 ID:D1TzKKuc0
玉ねぎだよ玉ネギ、どろどろになるまで炒めろ。
414 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 11:54:21 ID:THyeXZNv0
カレーが腐らないようにするにはどうすればいいの？
専門店とかはどうなってるんだろ。
415 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 11:57:36 ID:0Lzr6xTt0
りんご、はちみつ、ココナッツ、にんにく、コーヒー、牛乳
元からあるか手軽に手に入って安全においしそうなもの
416 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 11:57:38 ID:cypOcVVA0
カレーできた（*´д｀*）
417 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 12:00:02 ID:Z9fGAmv1O
玉ねぎを黒胡椒で炒めてすりおろし林檎を入れると美味いと
じっちゃが言ってた。
418 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 12:01:54 ID:+6KNLR8D0
ナスカレー美味しいよね。
会社の近くに昼飯時に弁当屋が並ぶんだけど、ナスカレーを売ってる店もあったが、
どの店も茄子を炒めずに一緒に煮込んでるだけで、茄子がドロッとしてて美味くなかった。
茄子の角に頭をぶつけて氏んでほしい。
419 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 12:06:16 ID:rpH+oSLm0
>>411
読んでたらおなかすいた
420 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 12:07:56 ID:MtwPsgmaO
>>418
茄子は煮込んだらまずいよね


さぁ2日目のカレー食べようかな
421 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 12:12:23 ID:0WhPU+jI0
昔さあ、金現子がテレビで
「カレー作るときは１人前につきたまねぎ８個使う」
って言ってた。

それからしばらくして、別の番組で
「カレー作るときは１度に１０人前くらい作る」
って言ってた。

あいつ、１回カレー作るのに８０個もたまねぎ使ってんの？
んなわけねーよな。
422 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 12:13:32 ID:O29hP9Hd0
>>421
出自が口だけ民族だから、まあ大目に見てやってくれ。
423 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 13:24:35 ID:5SZQRJvI0
何度も出てると思うが、水っぽくルーも無い場合は、和風だしと片栗粉を水でといたものをいれる
424 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 15:21:54 ID:QRgxoQjR0
渋谷のカレー屋（ｶﾌｪだったかも）で
トッピングにゆでたまごとピーマンとナスがのっていた
うまかったよ
425 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 15:26:04 ID:Mjx1lpHB0 BE:167659946-#



　　　　　　　　　　　　　　　ベーコン（かたまり）カレーをつくった


　　　　　　　　　　　　　　　　　うまいよ！！！！！！！！

　　　　　　　　　　　　　オマエラもやってみ？作り方はベーコンのカタマリを具にいれるだけ

426 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 15:29:13 ID:wtRRM8EJ0 BE:54266742-#
できるだけ高価な牛肉や具在を使いタップリと作って
エアコンのきいてない部屋にて3日間寝かせるだけで
とってもおいしくなる
427 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 15:29:38 ID:MVPNGK9W0
ポマード入れる
428 ：（´･∀･`） ◆gNd0Uqckak ：2006/07/01(土) 16:20:00 ID:4dLnYheR0 BE:98053867-#
しめじは欠かせないな。
429 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:28:30 ID:yq+2/wOU0
今から作るわ
男のνカレー


http://www.uploda.org/uporg431445.jpg
430 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:31:55 ID:nZl2EpZ30
>>429
なにその不思議アイテム
431 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:34:10 ID:2M/LjPCj0
どうせなら時事ﾈﾀでポマードとかにすればよかったのに。
432 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:35:35 ID:QwDWVQeI0
>>429
オレンジ？
433 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:37:41 ID:yq+2/wOU0
>>432
いよかん

たまねぎ切ってたら早くも手を切った(＾ｏ＾)／^
やめていい？
434 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:39:06 ID:h0Wz2Wh60
キンカンがあるじゃないか、塗っとけ
435 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:39:07 ID:LxVtuoki0
このﾍﾀﾚ野郎が
436 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:41:29 ID:5gGMkaSs0
>>429
カレー作るんならキンカンじゃなくて液体ムヒ使った方がコクが出てウマイよ。
437 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:41:43 ID:QwDWVQeI0
>>433
いよかんはひょっとするとGood
438 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:42:40 ID:u6Gg6RFN0
良い予感てことですかい？
439 ：福島Zakuly ◆JdRUBmrW6w ：2006/07/01(土) 16:43:14 ID:ihtdjR9R0
たまねぎを焦がさず30分炒めたら勝ち組。
440 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:43:24 ID:fpfNc1gX0
シチューの素を入れる
441 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:44:19 ID:yq+2/wOU0
みじん切りできた
うｐはＯＲＧでいいかね？
消えんの速いけど
442 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:45:03 ID:4MAk+7IY0
今の季節はナスだよナス
443 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:46:30 ID:8V1IY4c80
材料費やら光熱費やら手間を考えるとククレカレーの方がコスト的に安いような気がしてきた
444 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:47:03 ID:3d+sxn9X0
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445 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:47:57 ID:fpfNc1gX0
>>444
こっちみるな
446 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:50:25 ID:yq+2/wOU0
刻めた(＾o＾)／


http://www.uploda.org/uporg431473.jpg

447 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:50:55 ID:HsUFJzLp0
卵を熱湯で3分茹でたあと電子レンジに1分かけたものをいれる。







上手くいけば噛んだ瞬間爆発する。
448 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:50:59 ID:1UsAJcQG0
ルゥは2種類以上ブレンドするといいぞ
449 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:52:24 ID:2ISAlJ600
肉　玉ねぎ　にんじん　バター　塩　にんにく

だけで良いよ、余計なものは入れるなブイヨンとか鶏がらスープとかな
あとジャガイモはこの時期保存がきかず危険だから回避
450 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:52:48 ID:yq+2/wOU0
腕ｵﾚﾀ／＼(^o^)／＼


http://www.uploda.org/uporg431475.jpg
451 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:52:58 ID:J6kIx1Du0
ソースをいれる
452 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:53:21 ID:nZl2EpZ30
　　　　　　　＿＿
　　　　　,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
　　　／:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
　　ﾉ:::::::::::::::::::::ﾉﾉ　　　ヾ:::::::j
　　i:::::::::ﾉﾉ::ノ,-‐'　 ｰ-､|:::::/
　 /":::::::::ﾉ-tﾃ,　　 （ﾃ- ヽ､:|　　　　　　・・・・・・・・・・
　i ::::::::／　　 ^　´　ヽ´　　iし/　　　　
　ヾ:::::ゝ　　　　 ﾉ(｀_　_）　/::/　　　
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453 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:56:02 ID:lFPiiE4m0
シーフードミックス買ってきて、シーフードカレーにする。
簡単にできていつもと違うちょっと豪華なカレーになるよ。
454 ：（´･∀･`） ◆gNd0Uqckak ：2006/07/01(土) 16:56:22 ID:4dLnYheR0 BE:93384858-#
黒砂糖を隠し味に入れるとコクが出ます
455 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:56:39 ID:IucRvJ3a0 BE:9963623-#
lee混ぜればいいよ
456 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 16:58:18 ID:hQU2Vn440
今夜カレーだった
にんにくで香りをつけて炒めるとおいしいよ
457 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:00:04 ID:yq+2/wOU0
玉いためるとき
バターないんだが
マーガリンでいいかね？
458 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:01:22 ID:10r/CYlK0
既出だが牛すじカレーはマジうまいよ。肉がとろける
459 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:01:43 ID:923lh3GA0
今ガチで作ってる途中なんだが、ほうれん草入れたらどうなるかな？
大量に余ってる。
460 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:02:29 ID:4MAk+7IY0
>>459
蕎麦でも作って
大量に放り込めばいいと思うよ
461 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:03:58 ID:z7FKyUiy0
>>1
マジレスすると一番最初にルーを入れる
462 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:04:14 ID:hFA9avjf0
火箸を焼いてカレーの鍋に突っ込む！！
なにも聞くな！！
やってみろ！！
463 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:04:27 ID:/+vh9Ynx0
いもは入れるな。
高級系なカレーには入ってない。
いもを入れると泥臭くなる。
カレーの味を引き立たせるにはイモなしが一番。
464 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:04:50 ID:yq+2/wOU0
>>459
どっちが旨そうか勝負しよーぜ

ν速カレー王選手権
465 ："：2006/07/01(土) 17:05:10 ID:xXGLkdav0
牛肉を使えない奴は百姓
466 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:05:57 ID:tXHsC3l40
>>459
ほうれん草なんか普通じゃん。
ミキサーかすり鉢でペーストにして放り込め。
467 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:06:08 ID:lFPiiE4m0
>>459
カレーに青い葉っぱ物は入れないよね。馬鈴薯・人参・玉葱・・・みんな地面の下にあるものばかり。
相性悪いのかもと思って、ぐぐったらヒットした。あとは自分で試してね。
468 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:07:44 ID:tXHsC3l40
>>463
芋入れずに作ったら
デンプンがないせいでトロミが全くつかず、
仕方なしに片栗粉入れたら
食感がカレーをゼリーで固めたみたいになって最悪だった。
469 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:07:45 ID:923lh3GA0
>>466-467
どっちだよw
470 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:08:15 ID:IucRvJ3a0 BE:29889263-#
豚肉まんせー
471 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:08:23 ID:qDWqdN1C0
市販のルーで作るなら、とりあえず裏の作り方を見て作れ。
472 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:08:34 ID:RJaxtP+u0
http://www6.big.or.jp/~lovely/vote/ltvvote.cgi?sel=786
http://www6.big.or.jp/~lovely/vote/ltvvote.cgi?sel=786
http://www6.big.or.jp/~lovely/vote/ltvvote.cgi?sel=786
http://www6.big.or.jp/~lovely/vote/ltvvote.cgi?sel=786
http://www6.big.or.jp/~lovely/vote/ltvvote.cgi?sel=786
http://www6.big.or.jp/~lovely/vote/ltvvote.cgi?sel=786
473 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:09:30 ID:hFA9avjf0
>>462だが
やってみたか！！
１晩寝かせることが出来ないのなら
いますぐやってみろ！！
474 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:09:44 ID:2uVVU38i0
隠し味にミロ

ホウレンソウカレーは普通にあるぞ。
475 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:10:48 ID:gaSTgCqQO
>>1
トマトかすりおろしたりんごを入れると、フルーティになるよ。
トマトは手でむぎゅ～っ潰す。
476 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:11:00 ID:cd/RIN4o0
インスタントコーヒー入れる
外出？
477 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:11:48 ID:QqvXXCSn0

>>463

そう、カレーにイモはあまり入れるべきじゃないんだよな
ただ、やはりそういう常識みたいなのが出来ちゃって、別にじゃがバターで出してる店があったり
478 ：家出猫：2006/07/01(土) 17:14:00 ID:aLESR8YhO
つ 竹輪
479 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:17:11 ID:VMhOLAxw0
ルーの箱に書いてある通りに作れば水っぽくなんかならないでしょ。
基本もろくにできないのに裏技クッキングとか言い出すやつほど料理下手。
480 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:17:53 ID:zrv9WY/R0
>>283
普通は煮汁をどんぶりに取り
そこでルーを溶かしてから戻すんだ

>>414
自宅では一食ずつ冷凍
再加熱はなべで、強火で焦げないようにひたすらかき混ぜる

>>446
お前なかなかやるな
たまねぎはみじん切り半分、くし切り半分だ

>>457
油なら何でもいいぞ
ゴマ油とかでも
481 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:18:31 ID:nzFHLuco0
>>421
ﾀﾜﾗｗ
482 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:18:48 ID:7pGyJnnR0
1>
ルーの箱に書いてある分量の水にしてる？
鍋まんたんに入れて普通にルー入れると水っぽくなるよ




ウチの実家のカレーがそうなんだよ・・
483 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:21:32 ID:fpfNc1gX0
>>421
朝鮮人は息を吐くように嘘を付く
484 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:21:58 ID:yq+2/wOU0
トリ骨肉とシメジ玉ねぎ投入煮込み中

ｳﾏｿｰ
しめじがだしでてる
485 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:23:24 ID:zrv9WY/R0
>>482
ルーを入れる前にある程度煮つめる
ルーの使用量は1.5倍から2倍
486 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:24:03 ID:nQbBNt5k0
味噌を入れるとまじ美味いよ。こないだ残った味噌汁にルー入れて
豆腐とワカメのカレー作ってみた。
487 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:25:28 ID:4MAk+7IY0
最初にコンソメで味付けするとうまいんじゃないかと思うのだが
488 ：（´･∀･`） ◆gNd0Uqckak ：2006/07/01(土) 17:26:09 ID:4dLnYheR0 BE:58365555-#
和風だしで味付けして肉じゃがカレーっぽく作る人も居るらしい。
489 ：（´･∀･`） ◆gNd0Uqckak ：2006/07/01(土) 17:26:31 ID:4dLnYheR0 BE:112061186-#
>>487

たぶん味が濃くなる。
490 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:27:48 ID:FVYxLyHn0
コンソメを小さじ一杯
鶏がらの素を小さじ一杯
はちみつを小さじ一杯
塩コショウを少々。

入れてる。うまいぞ。

491 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:28:11 ID:tXHsC3l40
>>487
コンソメ入れるとコクがクドくなるよ。
492 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:29:37 ID:NviHOoOO0 BE:293404267-#
ベーコンカレーがまじでうまいよ
コンソメいれなくても出汁がめちゃでる

あぶらと塩っけもでるから
こってりした味の濃いカレーが好きなやつには絶対うける
493 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:29:52 ID:F65AfhXYO
竹輪とめんつゆを入れれば和風カレーになってウマー
じゃがいも使わないほうがカレーはウマー
494 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:33:51 ID:uH0c+ZNf0
ここだけの話だが、
ダイコン入れるとこの世のものとも思えないほど美味い。
野菜カレーにはダイコンは必須。
495 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:34:23 ID:yq+2/wOU0
>>492
ほうほう

http://www.uploda.org/uporg431501.jpg
496 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:35:50 ID:umBHHiB10
http://kodawaricurry.com/reshipi.htm
497 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:36:19 ID:5cB/qUtx0
>>495
その左のやつくれ。
つまみにする。
498 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:42:22 ID:yq+2/wOU0
>>497
ごめん。ちくわ投入した

でもみためが百姓くさくなったので除去

かわりにベーコンを一線に投入してみた
499 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:44:57 ID:TMBUMNRY0
ニンニクを入れるだけでかなり違う。
もちろんすりおろしな。あと、完成後急激に冷やす。
自然に冷えるのを待つのもいいが、急速に冷やしたほうがうまみが濃縮される。
ボールに氷を大量に入れ鍋ごとそのボールに入れ冷やす。

２日目のカレーがあっという間にできるぞ
500 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:52:28 ID:QRgxoQjR0
ベーコンカレーはとっても下品な味だとおもう
501 ：（´･∀･`） ◆gNd0Uqckak ：2006/07/01(土) 17:54:05 ID:4dLnYheR0 BE:147080579-#
ウインナー入れてみれ

先に小さく輪切りにして、油引かずに
フライパンで炒めたやつな。

人生変わる。
502 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:57:17 ID:IucRvJ3a0 BE:19926162-#
カレールーって何が一番いいんだろ？
こくまろ？
503 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:58:32 ID:giQj9eyz0
カレーにちくわ入れるなんて初めて聞いたぜ
504 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 17:59:11 ID:4MAk+7IY0
ＳＢのカレーってまずくない？
昔スパイシーカレーかなんか食って
まずくて捨てて
それからＳＢ商品買うのを避けるようになった
505 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 18:01:37 ID:yq+2/wOU0
肉系はもういいかなあ

今味見したんだが
全体的に甘い、蜂蜜の性かなあ。

酸味？がたらない気がする
しかしトマトがない

トマトが赤くなったね
506 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 18:05:56 ID:VQKmu/up0 BE:195602674-#
はちみつってｗｗ
507 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 18:37:46 ID:VaUs+sPx0
秀樹感激
508 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 18:43:49 ID:yq+2/wOU0
ついに完成！！！！！

作品名
【VIPでカレ！】

アスパラがｺｹﾞﾀ用に見えるけど塩コショウね

とりあえず入れた調味料(スレにあがったもの)

蜂蜜×、ニンニクしょうが○、しめじ○、炒め玉ねぎ◎
ベーコン○、骨付きチキン○、コーヒー×、牛乳○
ソース○、醤油◎、ちくわ百姓、愛情◎

味

牛乳のまろみがコクを出してくれ、ニンニクが食欲を増進させてくれる
うまみと共に、食感も楽しめるシメジ。素晴らしい味のハーモニー
只、欲を言えばホールトマトとナスが欲しかった。次回作に期待。９点



http://www.uploda.org/uporg431573.jpg

http://www.uploda.org/uporg431576.jpg
509 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 18:56:46 ID:giQj9eyz0
>>508
ｳﾏｿｰ
アスパラがやけに変な配置してるなと思ったらN速って描いてんのかｗ
510 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:00:10 ID:VQKmu/up0 BE:279432858-#
アスパラがえらいことになっている点をのぞけば
普通にうまそうだなｗ
511 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:05:17 ID:5cB/qUtx0
>>508
塩コショウじゃなくて、そのアスパラは普通に焦げてるだろ。ｗ
弱火でいじいじより強火で一気に炒める方がうまいけどな。
うまそうだ。俺も腹減った。
512 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:06:18 ID:fEg2Rvq00
>>508
お前の入れたチキンってやつは
骨付き唐揚げチキンか？>>429のやつ
あじはどーよ
513 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:14:43 ID:4MAk+7IY0
しめじとナスとトマトと鶏肉
つかうとさっぱり風味になるよ
514 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:18:41 ID:yq+2/wOU0
>>512
そうそう
ニンニク風味の味付けだから
ケンカしないしンマイ

生肉だと下処理めんどそうで
515 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:22:13 ID:fEg2Rvq00
野菜と一緒にニンニクとチキンを炒めるだけでいいのに
まーその方が手早いッチャー手早いが
516 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:25:29 ID:k737FAbnO
ここまでバナナが挙がってないことに驚いた
素人共めッ
517 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:33:19 ID:5cB/qUtx0
検索ぐらいしろこのビチビチウンコ
518 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:41:07 ID:VQKmu/up0 BE:279432285-#
水をほとんど使わずに
トマトの水煮缶つかってつくるとうまいよな
519 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:44:18 ID:4MAk+7IY0
トマトの缶詰って新鮮なすっぱさが無いように思う
だからちゃんとトマトそのものを切って入れたほうが良いよ
520 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:47:37 ID:VQKmu/up0 BE:111772782-#
>>519
トマトの種類がちがうんだよ
かんづめのは酸味が少ない種類のトマト
酸味がもっとほしい場合は日本産のフレッシュトマトがいい
521 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:49:19 ID:QZQQ3oR00
煮込むときにビール入れるとうまいよ。
それも黒ビールにすると、コクが出てうまい。
522 ：(´･ω･`) ◆QvQ..SmiIo ：2006/07/01(土) 19:49:23 ID:Iv/i1Fc00

読まずにﾚｽすると、鶏の手羽先入れるだけで脂の旨みでなんとかなる
523 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:50:34 ID:pCnuNkvo0
トマトを入れると日持ちしなくなるから
長期で食おうと思う場合いれない
もしくは食う直前に入れる
524 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:52:43 ID:4MAk+7IY0
ところでおまいらはいったんカレー作って
どれくらいの期間つかって食う？
漏れの場合カレー粉いれずに
食う直前にカレー入れる
シチューで食いたくなってもいいように
525 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:55:21 ID:pCnuNkvo0
>>524
俺は大体一週間くらいだな
3日目くらいが一番うまい
入れる材料にもよるがその後は味がなくなって
まずくなる
526 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:55:39 ID:IQYHLXvu0
ガラムマサラ
527 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:55:56 ID:ebXzaVcO0
ゴボウを入れてみ。
528 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:56:33 ID:4MAk+7IY0
>>527
それじゃ豚汁だよ
529 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:56:49 ID:0B2aHf1tO
ﾆﾝﾆｸを入れれば…
530 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:59:15 ID:pCnuNkvo0
俺がいきついた結論はルーをつかったらそれまで
そのカレールーの味になってしまう
本当に自由なカレーをつくりたかったら
ﾎﾞﾃﾞｨとしてのだし(フォン)の材料選びとスパイスの選別は不可避と感じた
531 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 19:59:53 ID:KJIsWllU0
牛肩肉のブヨブヨ
532 ：しゃもじ ◆yZmb0oKZNc ：2006/07/01(土) 20:00:17 ID:r7EkMrYi0
　豚骨を入れる。
533 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:01:19 ID:VQKmu/up0 BE:251489849-#
野外でカレーつくってたべたいな～
ガキのころキャンプでたべたカレー
じゃぶじゃぶだったけどうまかったｗ
534 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:01:29 ID:/MMRIKTv0
プライムジャワ辛口
535 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:02:47 ID:5OvFDHJH0
>>1
おとといカレー作ったけど、次の日にはカビが生えた。

まじで気をつけろ！
536 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:04:07 ID:rv+oA8ul0
>>530
えっ、そんなの当たり前じゃね？
いつもそうしてるぜ。
537 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:04:30 ID:pCnuNkvo0
>>535
それカビじゃなくて油分が固まったものじゃね？
538 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:05:51 ID:5OvFDHJH0
>>537
ねばってたよ。この時期はやばい。
539 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:07:49 ID:4MAk+7IY0
>>538
ちゃんと冷蔵庫に入れろよ
540 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:08:05 ID:hxVwBi+j0
火をまめに入れてたら流石にカビてる余裕はないと思うが・・・
しかし信じられないくらい湿気の多い家ってあるからな。一概には言えん。
541 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:09:01 ID:SIawK92O0
>>16
おれ本物のハバネロを栽培してるからカレーに１個放り込んでみたけど、
死ぬほど辛かった。
542 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:12:19 ID:q5jPXXC50
今晩と明日の朝と昼と夜の飯
ttp://up2.viploader.net/pic/src/viploader212019.jpg
543 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:14:29 ID:5OvFDHJH0
>>539
ごめんね。冷めてから入れようと思って忘れたorz。
544 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:22:39 ID:kwNsi11V0
牛肉薄切りを大量に、安物のこまぎれでもいい。
バターを思いきって幅数センチ分くらい(コレ重要)フライパンに放り込み、牛肉を炒める。
ワイン(安物で可)もどばどばと。仕上げに塩コショウ。
出来上がりは溶けたバターとワインの汁がたっぷりと薄切り肉に絡む感じで。
その牛肉薄切りバター炒めワイン風味を、出来上がる直前のカレーに汁ごと混ぜ込む。
545 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:24:44 ID:QNsXoK6x0
>>543
ふた開けとけ
546 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:28:28 ID:yq+2/wOU0
>>542
目玉ウマソウ
547 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:30:24 ID:WvZP8REQ0
数種類のレトルトカレーを混ぜて、ちょこっとおろしニンニク入れるとめちゃ馬

って兄ちゃんがいってたお
548 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 20:44:21 ID:WTkXJ34N0
>>504
同意しすぎてはげ上がった
ルーもレトルトも全種類ダメ。
カレーだけじゃなくビーフシチュー、ホワイトシチュー、ハヤシも全部他メーカーに負けてる。
549 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 21:27:11 ID:5lJjQH/B0 BE:695621568-#
コーラとか書いたやつ死ねよ。20パーセント入れたのに超甘くなった
550 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 21:28:22 ID:BR/Smhxd0
大さじ一杯の下痢便でコクが数倍よくなる
551 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 21:35:48 ID:H0+/mZBpO
アサリ煮汁と殻を取った中身
552 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 21:43:05 ID:umBHHiB10
>>542
こういうドロドロのカレー好き
553 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 21:44:47 ID:nIN0vQgB0
さっきほうれん草入れたらどうか？って書いたものだが、
スレの中で焼肉のタレ入れたら美味いって、「ほぅ」とか思って入れてみたが
最悪じゃねえかぁぁぁぁ、あぁぁボクの5日間の食料が台無(ry
554 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 21:44:48 ID:Gl53Xwjo0
なにこの東鳩2ラジオスレ
555 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 21:45:43 ID:qDWqdN1C0
>>551
アサリの煮汁はシーフードカレーにはいいよな。
身自体もカレーの具になるし。
556 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 21:47:33 ID:YUCop3j20
ヒ素入れるとおいしいよ
557 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 21:47:50 ID:/FssMBd/O
リゾット風にして食べるのが好き。
558 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 21:53:05 ID:8oZRHvTw0
一通り出来上がったらすぐには食わずに鍋ごと冷やす。
そのまま一晩置いてから再度加熱して食べる。

あるいは真空パックなどに移して１週間くらい冷蔵庫で寝かせる。
559 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 21:58:56 ID:ULzNtXVy0
鍋で湯を沸かす。
ルーを溶く。
牛丼弁当にぶっかける。
560 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 21:59:41 ID:5e4Z2ohM0
ココ壱行けって言う意見が全く無いのに驚く
561 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 22:12:20 ID:rbyM5PD60
俺はスライスタマネギ５個くらい煮込む→ミキサーで粉々
そこにルーを投入して終了。

一晩寝込むと馬鹿みたいにうまいぜえええええ
肉入れてないのになんだこのコクはァーッッ！！！
562 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 22:18:13 ID:T6ExxOyN0
>>494
大根はちょっと生煮えのジャガイモみたくなるね
結構好き
563 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 22:22:30 ID:M9Umx7wz0
タマネギをしつこく炒めてる奴はスパイスから作ってるよな？
まさか市販のルー使用でアメ色と知ったかしてないよな？
564 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 22:25:50 ID:M9Umx7wz0
１週間も寝かせたら風味が全部飛んじゃて糞マズイけど
それが美味いと言うなら仕方無い
565 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/01(土) 22:30:29 ID:XXUYKU3O0 BE:188617739-#
おしつけ厨うざいしね
566 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/02(日) 00:33:37 ID:m0RGUk5Q0
age
567 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/02(日) 01:07:34 ID:aC4MOAFN0
具なしカレーつくったか？
568 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/02(日) 01:08:58 ID:uiMX+lWq0
コーヒーかな？まじで
569 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/02(日) 01:12:33 ID:kLvhrekg0
干しトマトって言うの？
これ入れると旨い。
570 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/02(日) 01:36:51 ID:QSsnb1dO0
ニンニクを半玉微塵切りにして炒めて、もう半玉すりおろしてる。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
571 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/02(日) 01:42:32 ID:CE/ngP3i0
チョコってどれぐらいの量入れたらいいの？
572 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/02(日) 01:45:02 ID:w+MlY5aD0 BE:223546548-#
ちょこっと！
573 ：番組の途中ですが名無しです：2006/07/02(日) 01:57:15 ID:5cMrmmpe0
>>504,548
ディナーカレーはおいしい。
ジャワと同じくらいだけど
574 ：番組の途中ですが名無しです：
もっと愛情を込めるんだ