細かい根がほとんどない珍種のナガイモを開発

北海道幕別町（まくべつちょう）のＪＡ幕別町が、表皮にひげ状の細かい根がほとんどない珍種のナガイモ「和稔（わねん）じょ幕別１号」を開発、今秋から本格的に出荷する。

　見た目は大根に似ており、皮ごと食べられるのが特徴で、「皮をむく必要がないので手はかゆくならない」という。

　職員が１９９８年の出荷作業中に偶然、表面がツルツルのナガイモを見つけ、試験栽培して増殖法を編み出した。突然変異とみられ、農水省への品種登録も済ませた。

　“毛根”がないため発芽しづらく、皮が薄く傷つきやすいが、身のきめが細かく、糖分や粘り、アミノ酸含有量は普通種より高いという。

（2006年5月2日 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20060502gr01.htm

シュッシュッ

ちんシュスレってことでいいな？

右側が俺の足にそっくり

北海道、ここ数年長芋に力入れてるな。本州ピンチだな。

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