カレーにいれるお肉について

豚肩ロースがデフォたまに豚バラやひき肉
牛肉はアクが出すぎで作る時めんどくさい
鶏もも肉はクリームシチューご用達

鶏カレーに慣れたらもう牛や豚カレーは臭くて食べられない

ビーフカレーが茶色っぽいのは何故？

>>134
牛肉使う分、ルーを薄くしてコストを安くしてる

うちのカレーは
豆腐とブロッコリーと人参しか入ってないお・・

＞＞１１５
茎の部分はしたのほうにうまってたぞ
カレーも見た目より深い皿だからたっぷり入ってるよ
この写真じゃ見づらいが

ニワトリはなわばりを作る習性をもっています。超過密飼育のせいで、
激しいつつき合いが起こるため、ひなの時にくちばしや蹴爪が焼き切ら
れます。
10年以上の寿命があるのに、ブロイラーの生命はわずか40日。
生きたまま折り重なるように箱詰めされ、苦しい短い一生を終えます。

豚肩ロースブロック
鳥もも

コーラで煮た後入れるとうまい

基本はマルハの魚肉ソーセージ
金有るときはシャウエッセン

>>136
身体に良さそうだな。

豚バラをたっぷり。

肉入れると臭くなる

むね肉は売ってるが、もも肉は足つきじゃ

豚バラブロックとゴーヤ入れるとうまいぞ

烏賊

>>146
沖縄人＝縄文系は肉食えるがヤマトンチューは内臓が肉食に不向き
肉食を勧めないでもらいたい

人参、大根、蓮根、ごぼうを炒めて肉の変わりに油揚げ
鰹だしで煮込んでルーを入れて根菜の和風カレー。
美味いからやってみれ。

茄子入れると美味い

本格インドカレー屋だったら　マトンを注文する

親父は牛のブロック肉ばかり買ってくるが
さっと煮て食うだけなら豚バラ肉が一番

鶏は手羽元だろう？

<丶｀∀´>ｸｯｸｯｸ犬の肉が一番旨いニダ

うちのは牛バラ

ちくわが一番ｳﾏｰ

そう言えばモツ煮大量に作ったときカレールーとかしてカレーにしたら結構美味かったな

おいおい蒲鉾か縁の赤いハムだろ？

ひき肉が１番手軽　

ひき肉となすでさっぱり系のカレーのいいな

栗

うちの地方では栗だな

こっちの方では栗とリスだな

ソーセージを小さく輪切りにしてフライバンで油を引かずに一度焼いてから入れるとおいしいよ。

オニク・・・


オニク！

今日の夕飯は牛ｽｼﾞカレーだってさ

>>160
トマトも少し入れるよな

>>167
いいアイデアだ

うちの蛋白源は大豆と決めてるから
トウフ

魚肉ソーセージでも入れてろや　＞＞１

どうやったら箸でほぐれる肉になるんだ？
肉の上手な煮方を教えておくれよ。

幼女

>>171
圧力釜で煮る。
長時間煮続ける

　　　　　　　　　　　　　　 ｒ'ﾟ'=、 　　　　　　　　　スプーだぁぁ。
　　　　　　　　 　 　 　 /￣`''''"'x、
　　　　　　　　　　,-=''"`i, ,x'''''''v'"￣`x,__,,,＿
　　　　　　＿＿,,/　　　　i!　　　　　　　 i,￣＼ ` 、
　　__x-='"　　　 |　　 /ヽ　　　　 　/・l,　l,　　 ＼　ヽ
　/（　　　　　　　 1　 i・ ﾉ 　 　 　 く、ﾉ　|　　　　i　　i,
　|　i,　　　　　　　 {,　　　　　 ﾆ　 ,　　　 .|　　　　|　　i,
　.l, 　i,　　　　　　　 }　　 人　 　ﾉヽ　　　|　　　　{　　 {
　 },　 '、　　　　　　 T`'''i,　 `ー"　 ＼__,/ 　　　 .}　　 |
　 .}　, .,'、　　　　　　 },　 `ー--ー'''" /　　　　 　 }　　 i,
　　| ,i_,iJ　　　　　　　 `x,　　　 _,,.x="　　　　　　 .|　　 ,}
　　`"　　　　　　　　　　　 `ー'"　　　　　　　　　　iiJi_,ﾉ

http://www.youtube.com/watch?v=R-fjqo3dNhg
おかあさんといっしょ　スプーの絵描き歌
歌もダンスもパーフェクトなお姉さんが・・・

牛スジカレーうまいよ

浮上するね

スジ肉は煮込むとコラーゲンがでまくる
小さい鍋で作る場合、ドロドロになるので注意
別鍋でホロホロになるまで煮込んで肉だけ移し変えると良い

鳥なら骨付きのブツ切りでいいだろ

カレーは挽肉
ハヤシは牛のいいやつ

牛肉豚肉鶏肉がいい。

石井のミートボール