うどんは関西の方がうまい　関東はだしが濃すぎて食べられない　

>>947
真性2ｃｈ脳

西日本のどんべえってあれでも味薄い方なの？

>>951
流行ばかりに飛びついて、一つの食文化を熟成していく考え方が
ないんじゃないの？

18歳かそこらで田舎を否定して出てきたやつらとその子孫が大半だから、文化とか歴史とか
いうものに敬意を持たないことがカッコイイみたいな幼稚な価値観が支配している印象はあるな。

食い物に関しては誰かが仕掛けた流行（ほとんどは中身の無い商業主義）をおさえるだけで
全国の食文化を知ってる気になってしまう。もつ鍋や讃岐うどんブームなんて東京以外じゃ
笑われてるのにな。

>>951
そんなことないよｗ
チェーン店はともかく、たとえば蕎麦なんか、ウチの近所の店だと
全部手打ちで、水もどっかから仕入れてくるようだし、旨いよ。
あと、本とか見てメシ食ったりするけど、腕自慢が集まってるせいか、
アタリハズレが少ない。
食文化は関西って意見も多いけど、眼からウロコが落ちるほど
すごいのはなかったな。
うどんも、不味くはないけど、普通だったし。
個人的な意見だが、うどんと言えば、四国の讃岐うどんは最高だった。
あと広島で食った串カツとカキが、メチャ旨い！
北海道のジャガイモと肉も凄かった。
東京なら、朝早くにやってる築地の店だ。
オレの眼からウロコ系は、ここらへん。

東京に日本中の美味しいものが集まっているというのは一面の事実ではある。
腕のいい職人が多く集まっているのも真実。だけど場所さえ抑えればエサみたいなものを
出しても客が途切れないというのも大都会ならではのビジネスモデル。
俺はこの街では誰かが「美味かったぞ」と言わない限り自分で飛び込む気にはなれん。

>>957
食い倒れという言葉が流行った江戸時代から、この食材が一極集中する
流れは変わらなかったんだよね。
なにしろ浮浪者ですら、江戸に行けば白米が食えたぐらいだから。
で、国内で餓死者が出るようになって、幕府が食道楽を禁止した。
資本主義が導入されて、近頃はそれがさらに加速しているんじゃないかな。
店の開閉サイクルも早い早い。

そういえば昔、上野で食ったトンカツ屋はまだ残ってるかな。
あれも凄かった。
オレは基本的に揚げ物が好きじゃないんだけど、だからこそ
苦手な食い物が旨かったりすると感動するんだよなあ。
（実はカキ料理も苦手だったが、広島に行って眼からウロコが落ちたｗ）

東京の人は、築地に日本中の”全ての”美味しいものが集まっていると思いたがる傾向があるが
はっきり言えば思い上がり。多くの商店や飲食店ではコストに負けて他地方では売り物にならない
ようなものを食材として出しているのが実情ではないかと思う。

揚げ物などの洋食に関しては認めます。各地の食文化を黙らせるだけのハイカラな美味さはたしか
にある。ただし良心的な価格かどうかは個人の経済状態次第なのであえて言いますまい。

“全ての”なんて思ってる都民はいないｗ

庶民が手ごろに喰えてこその食文化とおもうよ。
あえていうなら吉野屋をバカにするものは食を愛する資格はない。
俺は松屋が好きだけどな。

うどんは関西、そばは関東でいいじゃない

>>957
美味しいものが集まっているが不味いものも集まっている
金を出さないと美味しいものにありつけない

関西だし風味ってＣＭでやってたカップうどんって東京でも売ってたの？

>>962
大半はそれでいいと思ってるけど
（関西って言葉の解像度が低すぎるって意見もあるが）、
納得しない人もいるから1000に届きそうなくらい伸びてる。

>>962

関東・関西じゃなくて、

東日本→蕎麦

西日本→うどん

といったカンジのような気がするよ。

つか、テレビで原価200円対決とかおもしろくね？
500円でだせる定食っての。
最近のテレビは一食10000円の原価とか、食材集める旅費で200000円とか。
かといってホームレスなみの原価10円とか、

>>967
いいと思う。全国から人と材料を集めて高い金をはらって
おいしいものを食べてそれを食文化だというよりもいいと思う。

関西うどんは、食べれるが蕎麦は不味くて食えん

ドンベエ
きつねうどん　関西版が旨い
天ぷらそば　関東が旨い

よく東京には出張にいくんでね
俺はこんな感じかな

大阪行ったときミナミの地下街でカウンターだけのうどん屋入ったら美味かった！でも店の名前は「四国」。チェーン店かな。

関西は最近讃岐おおいよな
昔からだっけ？
讃岐のこしの強さは俺にはあわない
胃で消化してくれないんだよなぁ
そんなやついる？

手打ちは堅くて消化に悪い。
麺は工場産の山口うどんが最強。
なぜメディアに山口うどんがでてこないか不思議でやれない。

美味くもなんとも無いからだろ

俺も山口うどんなんかはじめてきいたな

誰か東京のコロッケパンはソースかけ過ぎって書いてきて

>>974-975
いわゆるν速ヒッキーですな。
専門板でもたまには見ろ。
山口県の駅のそば・うどんは世界最高だな
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092305226/

いや、近くに山口県の駅なんかねえしなぁ
だいたい、山口なんかいくこともないだろうからな
俺のかあちゃんは山口出身だが

（ ;‘e‘）＜うどんにマヨネーズ最強！

>>977
↓これは俺ｗあんまりID:iuTHPAuWOが薦めるんで、食いたくなったｗ

211 名無しさん＠お腹いっぱい。 2006/05/19(金) 13:15:31 ID:awzTJFBk
俺も新山口に食いにいってみるけど、
駅のどのあたりにあるんですか？
すぐわかりますか？

山口人だが、こないだ東京行ったとき食ったうどんは
しょうゆが濃くてキツかったな。
山口はレベル高いのか。

関東の麺類は、つけダレに浸かってる感じなんじゃないか。
ザル蕎麦の延長。
それで関西のは汁は飲む物で、澄まし汁の延長。

>>980
まじかよｗ
在来線のほうで
てんぷらうどんな。

いまいちとおもえば宇部市のみそめ食堂の肉うどんな。
ラーメンは一久(炒飯最強)か大阪屋な。
お好み焼きはひのでな！

これぞ食い道楽ぞ。

行ってみるわｗ

毎日うまいもを食っていれば豊かな感性が生まれるというもんよ。
いわゆるメディアが隠し続けた長州の食文化。

下関人だが、大阪のうどんでさえも漏れには醤油臭い。

>>977
お前究極的な馬鹿だなｗ

>>987
ならお前おいしい店紹介できる？
食いにいってやるよ。

>>988
お前の主観を否定するつもりはないが、2年近くで211レスしかないのは
ほとんど共感を得られてないって事だろ。
地元の奴が書いてるだけじゃねーかｗ

>>977
丸細麺は認めない

こんなスレが1000近くまで伸びるなんて。

ニュー速民マジキモいんですけど＾＾

>>991
学歴板に(・∀・)ｶｴﾚ!

確かに山口県は食い物うまかったな。。
ただのホテルの朝食がなんでこんなにうまいの、と。

よく伸びたな。

995ぐらい

結論は、うどんは、山口のがうまいなのかｗ

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　　((((（ﾘ　 ´_ゝ`　）)))　　　　らしいね　997
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998

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