一番旨い中華料理って何だよ

エビチリ

胎児煮

レバニラ（にらればって言うやつは知的障害者）

麻婆豆腐

ｽｼ

回鍋肉　熱！　熱！

アザラシのペニス

>>3
にられば

麻婆豆腐

ロバ刺し

チャーハン

炒飯

犬揚げ

チャーハンだろデブ

酢豚

ﾄﾝｺﾞ使った料理全般とｶﾝｶ全般

牛肉を細切りにして豆板醤をからめて、小麦粉か何かで皮を焼いて蒸したやつでまいたやつ

ツバメの巣って美味いのか？

チンジャオロース最強

猿の脳味噌

こればかりは、チャーハンといわざるを得ないだろうな

マーボ豆腐はおかず能力、調理コストの面から最強

>>1と同じなのが癪だけどエビチリ

こないだ彼女の家族と中華料理食べに行った
はじめて彼女の家族と会ったもんだからお互い緊張しちゃって
とにかくたべようってなったんだけど彼女の親父さんが「あー○○君、シュウマイをこっちにまわしてくれんかね」といってきた
円卓だったからとりあえず自分の分のシューマイを二個確保して回そうとしたんだけど普通に回してもつまらないと思ったから
勢いよく回して父親さんの前を通りすぎると見せかけて俺の手でとめる→笑いで場が和む
って作戦を決行して勢いよく回したらおかずが全てぶちまかれて空気が凍ったわ
それでもなんとかしようと俺は「みんなにおかず回ったっすか？（笑）」っていったら彼女と別れる羽目になった
なんで？

豚肉の醤油煮（角煮みたいなやつ）

麻婆豆腐以外ありえない
小学校のときに給食で出てたあの赤い麻婆豆腐が今でも最強の麻婆豆腐
アレを超えるの食ったことない


給食ばんざーーーい

パイクーハン。

マーボ豆腐



それ以外認めない

バンバンジー
ホイコーロー

>>17
京醤肉糸のほうがうまい

食い物スレが多いな、、
北京ダック

北京ダックじゃね

チャーハン


反論は認めない

餃子だね
蒲田にうまいみせある

ラーメンって中華だよな何で出ないんだ

コンビニのカルボナーラ

じゃあ中華そば

しなそば

>>35
日本のラーメンと中華の拉麺は違う物

セブンの肉まん

天津飯

チンジャオロースー
や、ピーマンが好きなのだよ

回鍋肉と白飯の相性の良さは異常。運命の恋人。

中華ホタテ

チャーハン最強

とんぽーろー

炒飯

ピーマン大好き！
チンジャオロース！！

揚州商人のチャーハン

チャーハンに青椒牛肉絲かけたものが最強で決定

一番　四川
二番　北京
三番　広東
四番　上海

作るのが楽チンで飽きがこなくて、やっぱいつもおいしく食べれるのは


　　　　　　　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　　　　麻　婆　豆　腐

>>30
ごめん豆板醤ではなく多分テンメン醤とかいうやつだった。

北京ダックってそんなに旨いか？　オレは正直どーでもいい。
彼女と中華逝って必ず頼むのは麻婆豆腐、海老チリ、チンジャオロウスウ、名前忘れたが四川の辛味焼肉と上海の海老と野菜のオムレツ？　あと炒飯かな？

坦々麺

特にまずいのが思い当たらなくて選びきれない

中華はアツアツならだいたい美味い。だがそれが弱点でもある。
冷菜は要らぬ！

トマトと卵の炒め物。香菜と黒酢をたっぷり振り掛けて食うと（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

>>53
じゃ京醤肉糸だな
キュウリの細切りと葱の細切りを巻いて食べるやつｗ


それはそうとスープとかも一品料理なのでなんでチャーハンと一緒に来ないのかとクレーム言わないでください＞＜

麻婆豆腐

ユーリンチー（ちょっと酸っぱいタレのかかった唐揚）。

>>59
そうそう、それ！葱の細切りと巻いて食うやつです。

むかしはピータンなんて絶対食えなかったけど、今は肴として大好物だな

>>57
おれ冷えたホイコーロー好きだw

チンジャオロース
ttp://homepage2.nifty.com/tabearuki/syashinn/yoenn1.jpg

麻婆豆腐
ttp://www.drk7.jp/MT/drk/images/20051111/DSCN4928_2.jpg

レバニラ炒め
ttp://image.blog.livedoor.jp/toshikama2001/imgs/e/d/ed9a784b.JPG

スーミータンも美味い

ある国の角栄も来たというシェラトンの中華で約2万円の北京ダックを喰ったが、
連れに｢ケンタの方がうまい｣と日本語で言ったら包んでくれた店員に
「お口に会いませんか？」と日本語で言われて心臓止まりそうになったものだ。

鶏の唐揚げやラーメンも中華？

>>64
中華ってやっぱりすごいわ

>>66
うわぁぁあ

ちなみにﾎﾝﾄの中国の料理は大抵まずい
ラーメンは基本的に無味でのび切ってる
ご飯もﾓﾛﾓﾛの外米をベチャッと炊く

ホイコウロー

中華カレー

>>64
チンジャオロースがもやしなのが残念だな
チンジャオロースはやっぱピーマン＋タケノコじゃないと・・・

>>70
それは日本で食べる中華は日本人に合わせて味をアレンジしてるため
でないと日本人の口に合わない
中国でたべれば大抵

え？こんな味だっけ？

と思う罠

春巻

中華料理は総じてマズイ

>>76
んなこたねーよ
脂っこいけど基本的には美味い

炒飯に始まり炒飯に終わる
神戸中華街の炒飯はﾏｼﾞ旨い
戦争になってもあそこだけは残していい

>>76
なんか味が似てるって言うか
俺が味覚障害なんだろうな

ご飯が進むから好き

絶対スブタ

ケチャップ入りの海老チリっつうか海老天ぷらのトマト煮ｗｗｗｗｗｗ

五目焼きそば

餃子一日百万個

回鍋肉以外ゴハンに合う物がない。よって回鍋肉

万漢全席

トンポーロー

あのとろけるようなお肉がたまらないよね
中華に行ったら必ず頼むよ

ユーリンチー

やっぱ麻婆豆腐かな

青椒肉絲でしょ

味覇入れれば大抵中華料理になるお＾＾

>>88
ユーリンチー美味いよね


カシューナッツと若鶏の炒め物
と
チンジャオロース
も好き

っつーか腹減ったので明日作る

ここはあえて













麻婆茄子

食ったこと無いけど干し鮑の姿煮だな。
雰囲気でわかる。あれはうまい

チンじゃ尾ロースかな

>>46
このとんぽーろーは出来損ないだ。食べられないよ

>>96
なんだと？！

京醤肉糸って、豚肉とネギを豆腐皮で包んだ奴か

　 　 ＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|　　
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　おかみ、女将を呼べ！！
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　　　　　
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |　　　　
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海鮮でも肉でも餃子か焼売系。

牛肉のオイスターソース炒めは、実際食うとそんなでもないけど、数日すると
想像の中で至上の美味に膨らみ、また食いたいと思わせるのが不思議。
何か谷崎潤一郎の「美食倶楽部」の中の食い物みたいだｗｗｗｗ

でも、上出来の炒飯にまさるもんはないなー。

>>70
北斗神拳は大陸起源
しかし正当伝承者は日本育ち
みたいなもんだな

中国料理は家でつくるとダメだ
炒め物で湯水の如く油を使うなんて怖くてできんからな
どうしても�i控えめにって油を少なくしてしまう

マジレスすると
近所の中華料理屋で働いてる二十歳くらいの中国人の巨乳女子
「ありあとございす」って言葉が萌えぇぇぇ
顔はロリなんだけど、どことなく日本人と違うかわゆさが

>>97
まずいものはまずいんだ。少なくともお前よりははるかにうまい豚バラ煮込みを作れるぜ

中華料理は逆にまずいものの方が興味ある
大概うまい

>>105
作って見ろ！私の作るのより美味しいの作ってみろ！

エビチリって日本で出来たんじゃなかった？

ばあちゃんちに行く途中の中華料理屋の、豚肉とニンニクの芽炒め
あれは白ごはんにあう
マジ旨い

鶏肉とカシューナッツのやつが好きだった。

回鍋肉

ｳｪｲﾊﾟｰうめぇｗｗｗｗｗｗｗｗ

天津飯と中華飯と台湾ラーメン

>>107
皮付きの豚のバラ肉を使う。
まず皮の表面の毛を取り除くためにカミソリで剃る。
剃り残した毛がないよう火であぶる。
その肉を軽くゆで、表面に醤油と酒の染み込んだ肉を油であげて、
色と香りをつける。
その肉を皮を下にして深皿に並べ、醤油・酒・ショウガ・スープを入れる。
この時、八角を入れる。その皿ごと蒸し器に入れて二時間待てばいい

バンバンジー最強
これ一皿あれば何杯でも飯が食える

日本料理って世界3大料理に入ってない時点で中華に負けてるなｗ

中華街で食べた酢豚はウマイ

車エビのマヨネーズ和え・ブラックペッパー風味

チャーハンに決まってんだろカスども

チャーハン　ギョウザ　ラーメン

海外で食べる酢豚は甘すぎてマズイ

麻婆豆腐とマーボーナス

マーボー　ホイコーロー　ナスミソ

エジンバラで食った酢豚は紫色だった
頭痛くなるほど甘かった

黄ニラの炒め物

この前高級らしい中華料理屋に行ってみた
一番人気のコースを頼んだら、メインにただの春雨スープを出しやがった
俺が貧乏人だから完全に舐めてかかったんだな
しかもそれでうん万円という料金ふっかけやがるし
客馬鹿にするのも大概にしろ！もう二度と行かねー！

はいはい、鱶鰭、鱶鰭

ばんばんじー

>>116

そうか？

仏・中華に比べて、三大料理といわれるトルコ料理は日本じゃ
ほとんど見向きもされてないじゃない。

大根餅はうまいよ！うまいよ！

>>129
でもトルコ料理って結構色々な国の原型だったりするよね

|ﾟДﾟ)ﾉホイコーロー

春巻きとチャーハン

トルコライス

麻婆豆腐食いたくなってきた

麻婆豆腐はハズレがないから最強

>>135
>>136
原価知ってる？
原価５０円くらいで代金１２００円とる

なぜ、五目焼きそばがわずか１レスしかないのか？

理解に苦しんじゃうわ&heart;

色々食べたけど、チャーシューが美味い店はなんか好感を持つ。

アワビのクリーム煮はとてもおいしいけど、本場の料理かどうかわからん。
ていうか現地人の作る四川料理の辛さはﾏｼﾞで壮絶。
マーボードウフでも半端ない。でも癖になりがち。

五目ヤキソバも北京ダックもウマス

黒豆炒めつうの？ あれおいしいな

>>137
外食産業の原価って光熱費は元より人件費含まれないんだ。しらなかった。

>>142
だからさあ、材料費って事だよ
いちいち五月蝿いんだよ

食い物スレって必ず原価がどうとか言い出す馬鹿がいるよな

中華料理って御飯に合いそうなの多いけど
向こうの人もアツアツ御飯の上に
マーボーの汁をたっぷり含んだ、豆腐とそぼろ肉を
レンゲでトローリやって
ハフハフ　ホワッ　ジュッ
ってやるの？
なんか、おかずばっかり食ってるイメージがある

僕の好きなあの娘がヤリマンじゃないだろうかと不安になるのと一緒だよ

>>143
材料費だけじゃ世の中が動かないんだよバカ

エビマヨ、エビチリ
中華の極み

この前中華屋さんで野菜炒めとカシューナッツと若鶏の炒め物食べたんだけど
食べ終わった皿に油が凄い残ってたんだけど、こういうもんなの？
この中華屋さんにしか行った事ないのでわからん

そういうもんだよ 油をけちったら中華じゃない

その油を中国茶で流すんだよ

>>150
そういうもんか安心した
明日も食ってくる(･∀･)ｳﾋｮｰ

御徒町のとある場所の雑居ビルの1Fシナ公が経営している中華料理屋の日替わりランチはワンコインで麻婆豆腐の日がある。
皿一杯のこぼれんばかりの麻婆豆腐＋ごはん＋スープ＋ザーサイ(日本人相手だから漬物のつもりかな？)、
これにより、ちょっとだけシナ公に対する好感度がアップしている。

車板でも原価厨は嫌われている。すぐに「ヨタ車の原価〜」って言い出すｗ

炒飯・・・・・最近パラパラで香ばしいのにお目にかかることはなくなったな。
だって、そういう所は高いんだもの。

>>147
そうやって中国人に搾取され続けろ、ボケ

高い店でチャーハンなんて恥ずかしくて頼む気がしないなあ
おいしいの実際？ おいしんぼに踊らされてないか？

フカヒレスープ

うちの学食のチャーハンパラパラだけど
なんか出来上がってるのを中華なべであおってるようだ。
冷凍なんかな・・・

中華料理の起源は、油っこい日本料理。

>>155
着てる服も、今使ってるパソコンも、読んでる本も、原価だけでは世の中回らないでしょ？
食べ物も原価で計算してどうのこうのは無意味なの。
光熱費だの人件費だの家賃だのも関係あるわけよ。
搾取とか考える時点でもう考え方が間違ってるの。ボクわかったかな？

原価って言い始めたら 魚の原価はタダだよな

チャーハン、エビチリ、麻婆豆腐うますぎ

>>160
もう原価の話はいいよ、どの料理が美味いって話してるだけで誰も商売するわけじゃ無いし

東坡肉を汁ごとご飯にかけてハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

うんぱいろー

原価が安くて美味いならサイコーじゃん

これだっていう麻婆豆腐ってなかなか無いよな
ただのラー油ベースでからいだけじゃんって感じが多い

麻婆茄子みたいに麻婆を真剣に作って欲しいもんだ

麻婆豆腐食いてー

中華屋さんに行って無難に美味いものってなんだろ

>>169
チャーハンじゃね
外で本気でまずいチャーハンってお目にかかったこと無いぞ

レバニラ炒めとか無難な印象

ここの麻婆豆腐は美味いぞ。めちゃ辛いが。
http://r.gnavi.co.jp/g239634/

>>167
陳健一の麻婆豆腐の辛口。
コレ食ったら丸○屋とか甘ったるくて二度と食えない

こんな店入ったことねー

家で麻婆豆腐作るとしてさ

ま、材料は豆腐、ひき肉、ねぎあたりでしょ？
んでさ、味付けってどうするのさ？
やっぱクックドゥー？

陳健一麻婆豆腐店
南船橋とか木場にもある。

>>172
やっぱ陳健一でも外側がラー油で真っ赤な淵できるんだな
麻婆豆腐好きなら一度は食っとくべきだろうが
なんか見た目が麻婆って感じしないんだよな

>>175
トウバンジャンとテンメンジャン

|ﾟДﾟ)スレを見てたら中華食いたくなってきた、我慢して寝るか

>>177
そんな貴方にはラー油より山椒の大量投入がオススメ。
後は肉多めにしてみるとか。

>>175
にんにく、しょうが、甜面醤、豆板醤、
中華スープ(味覇溶いた)、紹興酒、砂糖、中国醤油、山椒、ラー油。
うちではこれだね、市販のが甘すぎるので・・・

>>180
ああ、山椒が大目のやつは確かに好きだわ
なんかいぶし銀でダンディーなやつって感じだよね

周富徳とか
料理番組で当然のように味の素とか中華スープのもととか使ってたけど
みんながそうなわけじゃないよね？
そういうの使わなくてもうまく作れるものなんだよな？

香港で中華料理食ったら
米がまずくてまいった
炒め物とかはうまかったけどなあ

日本の中華料理が一番美味いｗ
日本人にとっては。

陳健一の店よりも芝蘭の麻婆豆腐(四川風の方)が美味い件について

とはいえ銀座に店出してから・・・なんだなw

中華おこわ

チキンラーメン

日本で食えるのは言って見たらカリフォルニアロールみたいなもんだろ
旨いと思うしわざわざ本物食いたいと思わんけど

パイクー飯だ。

本場の中国で、一般市民の安い店で食べると、
味の素がたっぷりでもう、味の素食ってるような感じ。

陳建民（確か陳健一の父親だった）出演の、NHKの料理番組は面白かった。
あれ見て、中国料理色々作ってみようと思い立った記憶がある。

鶏肉蒸した奴を揚げて甘酸っぱいソースかけた奴。

オレ、中華料理ってあんまり好きじゃないな。
酸っぱいんだよ。なんでもかんでも酢入れすぎ。

>195
そーか？
酢かけて丁度いい味になったりしね？


フィリピン料理の酸っぱさは強烈だった・・・
シニガンっていうスープ。

胡麻団子

春巻き

杏仁豆腐

酢豚

くらげ大好物です

赤坂飯店か何かの料理長の本読んでチャーハンとか
餃子作るけど、味の素を結構使うんだよな。
ああいう奴が家庭用に書いた本なんて、しょせんそんなもんだよな

>>184
どこで食った？

エンパイヤホテルのはす向かいにある食堂、すげー美味かったよ。

四川で本場のマーボー豆腐食ったら
山椒がジャリジャリはいってて食えたもんじゃなかった

日本のマーボーは日本アレンジなんだと痛感

広東米に日本米のモチモチ感を求めるのが間違い。全く別物。

通はスープだけどな、とウソをついてみる

カナダの中国人街みたいなとこで食ったら意外に旨かった。

>>207　ヴァンクーバー？　ＬＡ、ＳＦ、ヴァンクーバーの中華街はレベル高いと思う。

ごましおおにぎりに決まっている

>>208
そう。よくわかったな。

陳健一の兄弟子がテレビで紹介した
麻婆豆腐のレシピやってみたら
辛いけど美味かった
唐辛子を黒くなるまで乾煎りして潰して種除く
仕上げにこれを振り掛けるだけ

このスレに挙がってる料理全部食べたい

天津飯です！（＞＜）

台湾のゲテモノ料理屋でゴキブリ(？)の空揚げみたいなのが
香ばしくてパリパリで旨かったのが逆にキモくて吐いた。

ホイコーロー
マーボ豆腐

一生カニ玉でもいいや( ´∀`)

>154
ヒント：自分で作る

おれ一ヶ月毎日毎日炒飯作り続けてとうとうﾊﾟﾗﾊﾟﾗ炒飯をﾏｽﾀｰした。
ちなみにﾊﾞｰﾐｬﾝの調理人には階級があって、一番上の人がいる店で
炒飯頼むと値段同じでﾒﾁｬﾒﾁｬ上等な炒飯が出てくる。めったにないけど。

中華はどれでも美味しい

死ぬまでホイコーローでいける

おお、陳の麻婆豆腐の話が出ているではないか。
あれは確かに美味かった。
俺は辛いのがだめなタイプだけど、これ食べてからは変わったかも。

日本ハムから似たようなものが出ているので、
食べにいけない人は豆腐一つあれば作れるので自宅で試してみるといいよ。
http://www.gochiso.ne.jp/lineup/lineup1.html

>>217　確かにバーミヤンの炒飯は店によって出来が全然違うな。

麻婆豆腐は簡単に作れて美味い中華の王様
ちなみに豆板醤だけで甜面醤はないほうが好き

チャーハン

海鮮餡掛炒飯

マーボー丼

中華料理って北京料理のみをさして、他は中国料理ならしい。
特に四川はマイナーで、陳健一を中華の鉄人と呼ぶなんて
とんでもない話だって。

そんなこと言ったら満州民族の料理も中華料理の範疇に入らなくなる
今の中国は漢民族より満州人のほうが多いんでない