1 :
番組の途中ですが名無しです:
カルボナーラ
( ´D`)ノ< あざやかに2げろ♪
2
4 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:32:47.92 ID:N4tfznix0
うんこパスタ
5 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:33:23.04 ID:8jyRsvA6O
自分で作るペペロンチーノ
6 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:33:24.05 ID:1lCs/v2p0
イモムシ
7 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:33:34.34 ID:sTz0BhR10
スパゲッティをパスタって言う奴は低脳
8 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:33:47.81 ID:KLmlLQVm0
自分で作るカルボナーラ
9 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:33:48.79 ID:TWdeZxz+0
カルボナーラだと思うけど1と同じだから嫌だ
ミートソース
11 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:33:54.81 ID:8a10NqmT0 BE:872774988-#
一番旨いスレは、あれか、どっかに巣があるのか
美少女のうんこパスタ
13 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:34:10.88 ID:cIqtWNzJ0 BE:602950695-
茹でてないパスタをボリボリと喰うのうめぇ
14 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:34:17.03 ID:cl6VHyjV0
15 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:34:25.71 ID:KdOTY3RyO
コンビニのカルボおナラうまー
16 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:34:48.39 ID:VRfUAiOz0
作りすぎてデブになる
17 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:35:08.53 ID:BUwX7yFg0
こないだ彼女とパスタ食べにいったんだけど
なんか長いパスタがあって一本口からたれさがってたからそれをチュルッて吸い込んだんだよ
そしたらパスタについた液体が前に座る彼女の顔面にかかったんだけど
彼女こっちにらんでるからとにかく場を和まそうとして
「ごめんごめん、でも顔にかけられるのはなれてるじゃん(笑)」っていったら
彼女と別れる羽目になったんだけどなんで?
18 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:35:10.57 ID:R2mt2tIe0
19 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:35:12.23 ID:yhfLAAD80
スペインのつまみのことか?
20 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:36:10.65 ID:/hyQrFg10 BE:288276285-#
まさみぺペロン
21 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:36:18.30 ID:pETLhG6B0
シーチキンめんつゆスパゲッティが最強
23 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:36:37.25 ID:MbJnyvjo0
ぺペロンチーノ号
24 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:36:46.41 ID:ScFk+uXe0
プチトマトで作るトマトソース
アンチョビで塩加減を調節、ニンニク、ケッパーで風味付け
鷹の爪はお好みで
25 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:37:12.57 ID:wF+F8I330
カルボナーラ・・・・ ってさっきから うままスレ多いぞw
26 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:37:27.10 ID:tNzeNTM50
明太子スパ
27 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:37:41.10 ID:CF/BEg+o0
俺の作るペペロンチーノ
美味すぎてヤバイ
28 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:37:50.92 ID:JvaQeQjtO
オリーブオイルで炒めたパスタに「のりたま」が最強!
29 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:38:29.96 ID:QnSuytTN0
30 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:38:38.39 ID:kSvhgw4zO
アラビアータ
カルボナーラあんま好きじゃない
ぺペロンかナポリタン
>>14 普通にパスタ茹でる→同時にニンニクをオリーブオイルで炒める→鷹の爪投入→茹で汁投入→麺が出来たら投入。
この案配で不味くなる訳がないと思うが…
33 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:39:32.99 ID:1j2sFqCd0
34 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:39:34.60 ID:gFnvla+m0
アーリオオーリオなんたら
35 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:39:37.53 ID:XDmwI1FZ0
ツナ缶とトマトジュースは常備しておくべきだな
それだけで生き延びられるだろう・・・
ラビオリが好き。
37 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:40:31.83 ID:OECV9RnHO
カルボナーラはバランス悪すぎ
粉からできたソースで麺食うなんて
どうかんがえてもナポリタンが最強
38 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:41:00.48 ID:cl6VHyjV0
>>32 どうも変な味になる。
安物オリーブオイルと中国産ニンニクと塩少々で茹でるのがまずいのか?
>>32 あとは麺の太さの選定くらいだな。1.4〜1.6mmのを使ってれば間違いない。
にんにくは中国産はやめた方がいいね
40 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:42:02.76 ID:av28iVvZ0
ペスカトーレ最強説
41 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:42:38.72 ID:uarJAC+z0
ママンが作ってくれるゴルゴンゾーラのペンネを超えるものは無い
43 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:44:17.67 ID:cl6VHyjV0
>>39 わかった田子産のニンニクに変えることにする。
たーらこーたーらこー、たーっぷーりー、たーらこー
45 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:45:30.27 ID:ckdBzrkm0
カルボナーラってシチューの素に塩コショウだよな?
タラコスパさいきょ
>>43 国産ならまあ大丈夫だが田子産のはマジでうまい。
でも1人前に使うのは1欠けで十分だよ。入れすぎると味のバランスがおかしくなる
47 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:46:33.77 ID:XqxL5wn50
俺の作るペペロンチーノこそ至高
48 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:46:43.99 ID:08fcuv3XO
腹減った 寝る
49 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:47:10.92 ID:BPvNEkhU0
俺の作るバター醤油鶏エビパスタのがうめえっつの
50 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:48:14.04 ID:N7PM3NMw0
最近食い物スレがよく立つけど、スレ立てた奴は大抵デブ
51 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:48:34.88 ID:u48D3SrC0
ペペロンチーノ
52 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:48:53.33 ID:GdEVlXTo0
53 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:49:00.94 ID:IFmP1TXH0
54 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:49:26.34 ID:gFnvla+m0
ペペロン秋田('A`)
55 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:49:36.48 ID:n2y2fzG90
56 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:49:36.59 ID:tXoGBJtV0
きのこ
スーパーで売ってる冷凍のナポリタン激ウマスwwwwwww
しかも木曜は半額で150円。あの良質で!
58 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:50:14.07 ID:YlbEPSFD0
━∈lill
,,,川、、
/ノ从从 ヽ
川(.゚ ヮ゚ノリ ナポリたん(;´Д`)ハァハァ
( つーO
と_)_)
まさみラザニア
60 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:50:32.69 ID:GdEVlXTo0
ペペロンチーノっていうのは、日本で言う素うどんみたいなもんだから、素材がものをいう。
麺、塩、オイル、が良くないとダメ。
あと、最大の問題は「乳化」。つまり分離したらダメ。鍋をうまく振れないとダメ。フライパンの温度もちょうど良くないとダメ。
ジェノバソースが一番だよ
63 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:51:30.13 ID:IFmP1TXH0
64 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:51:34.20 ID:YyFhHBRa0
ペペロンチーノは
鶏肉が入っているやつが
好きだ
65 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:51:39.06 ID:pETLhG6B0
67 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:52:53.13 ID:/BZBvVde0
その前ににんにく茶色くなってないか?
>>60 塩は麺のゆで汁(普通のカレー鍋に一杯)に大さじ2くらいと
出来上がったペペロンにほんとひとつまみ。
薄くてもあとから調節できるが、しょっぱすぎるともう手遅れなので薄めにしておいた方がいいと思う。
69 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:53:21.84 ID:aSW0J1iWO
イカ墨のスパゲティ、ネロ最強!
70 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:53:37.92 ID:8jyRsvA6O
ペペロンチーノには茄子が一番合うと思う
71 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:54:03.22 ID:IFmP1TXH0
おまえらに、俺の作るズッキーニと海老のトマトソースを食わせてやりたい。
72 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:54:04.63 ID:XDmwI1FZ0
一番旨いスレ多杉
73 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:54:32.57 ID:cl6VHyjV0
ペペロンチーノには葉モノ。
74 :
きのこ養殖 ◆34yNC29L8Y :2006/05/01(月) 00:54:47.88 ID:3J9w9Zwx0
カルボナーラだと思うけどデブって煽られそうだからやめとこ
75 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:54:50.25 ID:IxyNDNav0
ファルファッレのサルサエスターテ
ステリーネのゴルゴンゾーラリゾット
ペンネリガーテのアラビアータ
と、パスタの種類まで書かないと意味ない。全然違う料理
パスタを単にスパゲティの洒落た言い方だと思ってる奴はアホ
サイゼリヤとかいうとこのタラコパスタを家でやってみたいんだがどーやって作ってるんだあれ
とりあえずパスタ茹でて買って来たタラコそのままぶっかけて食ったらクソ不味かったんだが
何が足りないんだ
うにスパを忘れてないかい?セニョール、セニョリータ
78 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:55:02.24 ID:/BZBvVde0
ぺペロンにはタコもあう
79 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:55:10.64 ID:qV63xuY70
まさみパスタだろ。
80 :
きのこ養殖 ◆34yNC29L8Y :2006/05/01(月) 00:56:08.24 ID:3J9w9Zwx0
81 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:56:09.75 ID:2Zft/+Bf0
お茶漬けのもとかけたやつ
82 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:56:17.42 ID:R2mt2tIe0
カルボナーラの旨い店教えてくんろ
タラコパスタが一番です
84 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:56:55.48 ID:dZMEQBvB0
この時期はゆでキャベツのペペロンチーノだな アンチョびでね
86 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:57:15.98 ID:zbAs5ppt0
この店の人気メニューはナポリタン。
89 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:58:41.53 ID:uNUEUwpm0
レトルトのカルボナーラの不味さは異常
90 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:59:08.80 ID:/BZBvVde0
オーマイ金のパスタ フィットチーネ
うどんぽく食ってもうまい
釜玉うどんと同じ作り方で食う
91 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 00:59:24.33 ID:GdEVlXTo0
92 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:00:12.23 ID:oeDFiQF10
ボンゴレが最強なんだよ
スパゲティーソースぐらい、レトルトに頼らず自分で作れ。
煮込み系や海鮮系は仕方がないが。
94 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:00:30.59 ID:IxyNDNav0
>76
バターとタラコあえてからパスタ投入
パスタ (スバゲッティーニ、リングイネ、ラビオリ、ペンネ、タリアテッレ、ラザーニャ、等)
97 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:01:25.76 ID:W4j67voq0
ソース焼きそば
98 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:01:42.46 ID:ivjz7z2m0
納豆スパがうまい
しかも飽きない
99 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:02:22.30 ID:Mfph+rca0
先日ケッパーを買った。
そのお陰でレパートリーがグッと増えたよ。
個人的に好きなパスタはオイル系だな。
たーらこー♪たーらこー♪たーっぷりー ぬーるぽー♪(・∀・)
101 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:02:42.93 ID:JNTRcIYi0
材料が揃っているか確認する。量は適当で構わない。なにはともあれ、大き目の鍋にお湯を沸かす。お湯には塩をひとつかみ、これでもかというくらい入れておく。
お湯はぐらぐらと沸かすこと。なるべく大量のお湯を沸かし、塩の量は遠慮しないことがパスタをうまく茹でるコツである。冷えたフライパンにオリーブオイル、にんにく、
鷹の爪を入れ弱火で炒める。焦らずオリーブオイルに香りをじっくりと移す。オリーブオイルが熱くなってきて、にんにくがじわじわと泡を出し始めたらパスタを茹で始める。
パスタは後からフライパンで炒めることを考えて、アルデンテ一歩手前ぐらいになるように茹でるのがよい。火力は、パスタが鍋の中で優雅に踊る程度にすること。
にんにくがキツネ色になったらフライパンにパスタを投入する。にんにくは焦がしすぎると苦い味がでてしまうのでタイミングが大事である。パスタをフライパンに投入したら
パスタの茹で汁を大さじ5杯とパセリのみじん切りをいれてかき混ぜる。味がものたりないときは、ブラックペッパーや塩を足す。冷めないうちに急いで皿に盛り付ける。
いただきますを言おうとすると、急に何もかも嫌になり、皿を窓の外へ放り投げる。落下途中に皿からパスタがはみ出ると美しくない。皿が割れる音が響いたら、ガス
レンジから茹で汁が入った鍋を窓際まで運ぶ。階下を歩く人人が驚いて見上げる視線を充分に受けとめてから、鍋を投げ捨てる。この時、目を見開いて奇声を上げると
効果的である。フライパンは柄を持ってスナップを効かせながら斜め上方30度へくるくると回転させるように投げ上げる。フライパンが放物線を描いて頂点から落下し始める前に
調理台へ戻る。先ほどパセリをみじん切りにしたナイフで頚動脈を切断し、意識が消える前に窓から飛び降りる。
102 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:03:00.60 ID:IxyNDNav0
103 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:03:15.98 ID:E9T91GGb0
あ
104 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:03:19.75 ID:SfGCQho50
コンビニでジョジョの奇妙な冒険立ち読みしてから
「娼婦風スパゲティ」が食べたくてしょうがない。
105 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:04:44.24 ID:mcWgDQ4I0
スパゲッティ・プッタネスカうまー
106 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:05:04.26 ID:GdEVlXTo0
107 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:05:10.10 ID:XqxL5wn50
108 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:05:38.01 ID:sTz0BhR10
109 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:05:40.21 ID:0q4asaKj0
エリノアが作ってくれるパスタ
111 :
きのこ養殖 ◆34yNC29L8Y :2006/05/01(月) 01:07:36.86 ID:3J9w9Zwx0
112 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:08:06.47 ID:neX8/6we0
醤油ベースの和風パスタもいいねぇ
醤油で味付けしたツナなんかをのせてきざみ海苔をパラパラと
ボロネーゼとクリーム系が好き。
こないだ、ショートパスタのサーモンクリーム喰ったけど旨かった。
ショートパスタ良いかも知れん。モチモチでたまらん。
ボロネーゼは、初めて入った店で喰った時、温泉卵乗ってて凹んだ
114 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:09:17.45 ID:e3Qg7A0s0
ペロンペロンチーノ
115 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:09:34.67 ID:9X8I6opM0
やべ〜こんなとこ見てたらパスタ食いたくなっちまった。
乾燥バジル使ったジェノベーゼ
しわしわになったにんにく使ったペペロンチーノ
ホール缶使った普通のトマトソース
上のやつに唐辛子入れたアラビアータ
賞味期限切れの牛乳とベーコンと溶けるチーズ使ったカルボナーラ
くらいなら今からでも作れるか・・・
116 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:10:07.37 ID:KLmlLQVm0
117 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:10:13.16 ID:oeDFiQF10
ステーキ皿に溶き卵流し込んであるナポリタン
118 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:11:48.67 ID:IxyNDNav0
>>104 トマトソースに
黒オリーブ、セロリ・ケッパー・シーチキン・アンチョビ・唐辛子(生)
を適当にみじん切りにしてローリエと煮込む。
材料が多くってめんどいけど、鍋いっぱいに作って小分けにzipで凍らせとくと、
次作るのがめっちゃ楽。 ちなみにパスタはペンネかフェットチーネがオヌヌヌ
119 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:11:57.02 ID:wvDvm8YGO
お前らって博識だし料理出来るし読者好きだし
女好きで高学歴なのにアニオタで童貞だよな。
120 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:12:00.98 ID:MofbruyF0
スシ
121 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:12:54.10 ID:SfGCQho50
カルボナーラにクリーム入れてる奴は変態
123 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:14:17.60 ID:5G2wqudr0
フルーツトマトで作ったポモドーロは店で食うパスタを軽く凌駕した
高いからめったに食わないけど
124 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:14:53.83 ID:1s9cV2oK0
茹でたスパゲッティをフライパンでオリーブオイル、醤油、マヨネーズ、ニンニク、
ネギで炒めて最後にかつおぶしをウソォ!ヤメテェ!というぐらいぶっかけたのを食ったら旨すぎて泣きそうになった。
カルボナーラは日本で言うところの玉子かけご飯だからな。
クリームとかチーズはほんとはいれない。
126 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:15:19.82 ID:/0Sw3GqNO
クリーム系が美味いのは一口目だけだな
127 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:15:22.86 ID:LuWf/ZgW0
>>119 いや別に女好きじゃねーし 料理もできないし本も読まない
そういや博識でもなければ高学歴でもないな
アニオタで童貞が当たってるだけ褒めてやるよ
128 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:15:55.42 ID:5G2wqudr0
129 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:17:38.98 ID:KLmlLQVm0
前に雑誌で見て旨かった奴。
パスタ茹でる→ニンニク炒める→大根おろし作る→茹で上がったパスタの上にニンニクと大根おろしかけて、醤油垂らす。
シンプルだけど美味しかったべ。
131 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:18:27.18 ID:mcWgDQ4I0
>>124 茹でたスパに醤油・マヨネーズ・かつお節だけでもウマーだおだお
132 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:18:38.05 ID:Mfph+rca0
>>119 確かに博識だし料理出来るし読者好きだし女好きだ。
でも高学歴なのにアニオタで童貞ではない。
ただ人間が嫌いなだけだ。
133 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:19:05.97 ID:ivjz7z2m0
さんまの蒲焼の缶詰8割ぐらいをほぐしてパスタの具にするとおいしい
レタスがあればちぎって適当にちらしておくといい
134 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:19:34.24 ID:ckdBzrkm0
135 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:20:04.07 ID:/BZBvVde0
>>118 料理できんけど字面だけでも美味そうです。
コンビニで「娼婦風スパゲティ」って売ってくれんかな。
137 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:20:56.56 ID:2kPEMwOa0
にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めて、
そこにトマトソースの缶詰を投入して煮詰める。
塩・胡椒で味の調整。
(゚Д゚)ウマー
139 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:21:57.93 ID:5G2wqudr0
140 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:22:34.74 ID:/BZBvVde0
141 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:22:37.56 ID:XD9BI9Iq0 BE:190689427-#
カシューナッツって以外とパスタに合う。箸休め的なポジション。
142 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:22:48.67 ID:2kPEMwOa0
143 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:22:55.36 ID:4EOWb5gz0 BE:16665582-
144 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:23:24.16 ID:KWMjqy9x0
ペペロン上手く作れないって子は、にんにく炒めすぎの可能性あり
ジュージュー言って茶色くなっちゃったら苦味が出てだめだよ。
プツプツと泡立って、緑色ぐらいの時に茹で汁投入して素早く混ぜると
白くにごって軽くトロみの付いたオイルができる。それこそにんにく風味の美味しいペペロンソース
あと、パスタ茹でる時の塩は他のパスタよりちょい多めにした方がいいかも
145 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:23:26.80 ID:ckdBzrkm0
>>135 旨そうだけど、うどんかそばのほうが良さげ
146 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:23:42.11 ID:IxyNDNav0
>>125 クリームは入れるよw 「ほんとは」っておまいが初めて食ったヤツだけじゃない?
147 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:25:35.29 ID:qrbZlXaBO
クリームパスタに生ハムのせたやつ
148 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:25:47.41 ID:IxyNDNav0
149 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:26:04.21 ID:wvDvm8YGO
明日彼女が遊びに来るので親切な方、お願い致しますから
彼女に感動されるような美味くて見栄えの良い
パスタ料理をさっさと教えろよカス。
150 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:26:24.60 ID:XD9BI9Iq0 BE:476721375-#
151 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:26:28.07 ID:MofbruyF0
スシ
あとあれだな。胡椒はペッパーミルで削りたてを使うと香りが1ランクうp。
153 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:26:49.50 ID:4EOWb5gz0 BE:56247269-
>>145 その場合は卵かなんか入れると旨そうだね
154 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:27:16.07 ID:Mfph+rca0
>>149 安っぽいメッキはすぐ剥がれます。
諦めなさい。
>>146 ローマで食ったけど、だまされたんかな?
156 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:28:21.82 ID:ckdBzrkm0
157 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:29:01.13 ID:KLmlLQVm0
>>149 味や見た目の絶妙さはともかく彼女は藻毎が自分の為に作ってくれたということに
幸福感を覚えるのではないだろうか?ゆで加減しっかりな
>>146 テレビで見たイタリア人シェフは生クリーム入れないって言ってたよ
>149
茹でたパスタに醤油直がけ
162 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:30:03.15 ID:KLmlLQVm0
>155
生クリームはいらないけどチーズはいるでしょ
通常ペパロンチーノに酒、醤油、みりん、化学調味料をいれて和風ペパロンチーノ
たまねぎ・きのこ類を具として足してもいい
さらに刻み海苔、温泉卵などを上にとどめとして乗っけてもいい
164 :
きのこ養殖 ◆34yNC29L8Y :2006/05/01(月) 01:33:07.30 ID:3J9w9Zwx0
165 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:34:18.01 ID:BmposggC0
イカスミが一番美味しいと思う。
食べるのはシチリア人と日本人だけらしいけど。
>>162 どうだったかなぁ。それほど味覚がするどくないからわからん。
とりあえず削ったチーズをどかっとテーブルにおかれて、
好みでかけてくれって感じだった。
パンチェタ?が塩辛くてチーズはかけられなかったけど。
167 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:35:06.88 ID:IxyNDNav0
>>162 そうそう
具はベーコンとたまねぎと黒胡椒だけだったかな
テレビでみたのは
卵黄をボールにといてパルメザンチーズいれてかき混ぜて
そこに熱すぎないアルデンテ手前を投入
余熱でだまにならないように手早くかき混ぜて、
最後に具をボールに投入して、さらにかき混ぜてたかな
ペペロンはオリーブオイルで鷹のつめとにんにくスライス炒めてパスタにかけるだけだから簡単
170 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:35:54.05 ID:ZDTYFuu30
ボロネーゼにタバスコたっぷり
今真剣にまさみ丼をぐぐった。
おしっこジャージャー麺とセットで無駄な知識がふえた。
172 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:37:30.87 ID:RoJ2LzPWO
あんかけ
173 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:38:52.31 ID:vKImB/Lv0
めしどこかたのむ
カレーは大概いろんな物にあうのにスパゲティにはあわない気がする。謎だ
春だからアンチョビキャベツがおすすめ。
見た目が女に受けそう。
カルボナーラに生クリームを入れるのは、一部レストランが最近になってはじめた事。
卵も黄身だけじゃなく全卵を加える。
トマトミートソースぶっ掛けたのが最強
それにタバスコと粉チーズかけていただく
(゚д゚)
冷凍食品のペペロンチーノはうまいが
自分で作るとどうも味がおかしい
180 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:40:58.64 ID:KWMjqy9x0
にんにく鷹の爪を炒めたオリーブオイルに、ペーストしたたらこを入れて、白ワイン振って軽く蒸した後に
パスタを絡めて、そこにさらに生のたらこときざみ海苔を乗せて
仕上げにレモン汁かけて食べるってやつやってみたらクドいながらも美味かった
でも普通にバターと生たらこ絡めるだけのやつでもアホみたいに美味いんだよな…
181 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:41:08.30 ID:vBS6OKIl0
カルボナリ関係の本は結構たくさん出てるし
読み物としても面白い
182 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:43:10.74 ID:mCPSr30NO
代々木にある孔雀の舌の「辛口スパゲティ・イクラ添え」が一番うまかった
183 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:43:13.27 ID:IxyNDNav0
>>175 いいねー さっと湯くぐらせただけで甘くなる、柔らか春キャベツ
これがアンチョビの塩味とよく合ってね
元々カルボナーラ自体が邪道らしいから。
炭焼き小屋とか何とかいうのは俗説で、本当は第二次大戦でイタリアを占領したアメリカ軍人が
ろくな食い物がない中手軽に腹をふくらませるために考えたらしいよ。
まあ、ナポリタンみたいなものと考えればいい。
185 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:45:07.82 ID:8ykf4eTGO
安部さんの言うにはタラコと漬物は最も添加物に注意すべき食物
俺が見たテレビ番組ではジローラモが全卵クリームなしで作ってたけど、同じ番組でナポリにも
ナポリタンがあるって話をしていた。日本から伝わったらしい。
187 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:47:34.03 ID:KLmlLQVm0
>>166 やったことないけど、チーズ入れないと完全な生か炒り卵かのどっちかだと思う
あとから出たチーズはそれでも味が足りなかったら、ってことじゃない?
188 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:49:05.99 ID:1J3iCM7s0
イタリア人には申し訳ないけど、タラコスパゲッティが一番うまい
189 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:49:11.23 ID:mG9nlf4L0
ナポリタンがおいしいと思うよ
190 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:51:16.94 ID:mcWgDQ4I0
192 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:52:26.72 ID:XdB23KqA0
今、ちょうどたらこスパゲティー作って食ってきた
193 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:52:42.37 ID:IxyNDNav0
おまいら、今まで外で食べておいしかった創作パスタってどんなのありますか?
参考にしてレシピ増やしたいのでw
ロイヤルホストで食べた法蓮草のフェットッチーネ。
軽いサワークリームソースにオリーブ、きのこ、ケッパー、イクラに生サーモンにイカに
10年前位のメニュー。おいしかったなあ
194 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:57:12.57 ID:2oiTlpJZ0
196 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 01:59:27.36 ID:5G2wqudr0
>>186 まじで?
ケチャップから作る邪道パスタがイタリア人の口に入ってるのか
アマトリチャーナのことかもしれないけど
一人暮らししていた頃、甘塩鮭でサーモンクリームを良く作ってた。
生やスモークを使うよりもずっと安くすむ。
塩加減もちょうど良い。
198 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:00:11.28 ID:IxyNDNav0
>>195 お前は何なの?急に出てきて初めのレスがそれかよ
>>196 いや、ナポリタンて言ってたよ。
良くナポリタンはナポリにはないっていうけど、
日本から伝わってナポリにもあります、
普通にナポリタンで通用しますって言ってた。
実際にはケチャップでなく、トマトソースを使ってるのかもしれないけど。
201 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:06:09.67 ID:uwfkEhlRO
202 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:07:55.73 ID:IxyNDNav0
>>201 意味分からん煽りすんなよ
パスタの話できないならすっこんでr(r
203 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:08:05.31 ID:/BZBvVde0
サバティーニの賄いナポリタン、TVで見たけど凄いうまそうだったよ
204 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:08:32.69 ID:Nh9uFV/00
ナポリタン発祥の店に行って
ナポリタンライス喰いたい
IxyNDNav0
キチガイ乙wwwwwwwww
207 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:09:20.05 ID:Mfph+rca0
最近ボロネーゼとイタリアンを混同している店多くないか?
208 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:09:36.93 ID:QiAuSkjm0
スパ王に決まってるだろ
パスタ(笑)スレに女が常駐するのは常識
210 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:10:54.11 ID:WjSdSUHf0
211 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:11:18.06 ID:IxyNDNav0
>>206 早くさっきまでのスレに戻れよ
まだ返事してないだろ
ふりかけかけて食うのが一番美味い
213 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:13:17.18 ID:uwfkEhlRO
214 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:13:54.70 ID:NG2RgOXp0
ペペロンチーノ
てか今一番旨い〜って流行ってるの?
215 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:14:24.53 ID:Q/SR+tuMO
>>211は女?カワイイね^^乳首ダブルクリックしちゃうぞ!
216 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:14:26.42 ID:KLmlLQVm0
ところでパンチェッタは自分で作れるのか?
218 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:16:19.66 ID:WjSdSUHf0
家で作るならペペロンチーノが1番うまいよな
キノコ入れてみたり応用きくし
219 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:16:27.67 ID:GZtyFv880
普通にミートソースかナポリタンじゃね
220 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:17:20.40 ID:WjSdSUHf0
221 :
220:2006/05/01(月) 02:18:16.20 ID:WjSdSUHf0 BE:1725252-##
うちの母親がソースを「スパゲティのタレ」と言うのだがなんとかしてくれ
223 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:19:01.78 ID:IxyNDNav0
>>218 あとは鳥のササミをほぐして入れても旨かった
224 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:20:33.71 ID:IxyNDNav0
225 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:22:10.77 ID:KLmlLQVm0
>>221 そうそう、これを見てたんだけどさ
スーパーであんまり売ってないし
226 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:23:30.26 ID:E+oq3pGZ0 BE:442789867-#
あさりのボンゴレ
227 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:24:34.69 ID:WjSdSUHf0 BE:2416027-##
>>225 ちょっとオサレなスーパーがデパ地下ならあるよ
高いけど
228 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:25:01.77 ID:LcFgfygsO
外で食べるなら
海老のクリームパスタ
自分で作るなら
モッツァレラ入り野菜パスタ
229 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:29:50.91 ID:1cpEmu3V0
夏のひやむぎが一番
カルボナーラのカロリーの高さは異常。
すぐピザる。
日本でイタリア越えを目指してる製麺工場の人とイタリアの有名製麺業の人とジローラモが
全員一致でゆでたての麺にバターをかけるだけが一番うまいっていってた。
オリーブオイルじゃないのが意外だった。
>221
硝石無いとボツリヌス菌が繁殖する可能性ありって他のページで見たけど、大丈夫かな
岩塩に含まれてるらしいけど
233 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:45:21.05 ID:IxyNDNav0
>>232 硝石にそういう効果が。でも硝石って毒じゃないんかな?
オリーブオイル+バター一片+おろしニンニク一サジ
メンを茹でる以外には火を使いたくない、という時は、こんな感じで。
235 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 02:51:24.51 ID:WjSdSUHf0
236 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:02:16.95 ID:mcWgDQ4I0
結局、麺本来のうまさを味わうものに帰るのだ
それを・・・イクラだのウニだのアワビだと・・・!?
237 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:05:23.03 ID:WjSdSUHf0
でもウニ、●●味噌系はうまいよな
238 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:07:48.46 ID:SfGCQho50
239 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:09:34.40 ID:t4deyZBZ0
粉チーズだけ振って食べてるけどおいしいよ
240 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:13:00.79 ID:Y0lyXPWr0
たまねぎのみじん切りを炒めたのにトマトの缶詰いれて煮立てて
カレールー半かけらいれたら極ウマのミートソースになった。
>>129 忙しい娼婦ってのは何やってて忙しいのかと。
日本人なら騙されたと思ってレトルトカレーかけて食ってみろ
243 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:22:15.25 ID:mG9nlf4L0
カレーは一度試したけど絶望的に合わなかったよ
最近明太パスタの真の価値に気づかされた
毎日食ってる
あれは神の食べ物だ
245 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:24:20.91 ID:KLmlLQVm0
246 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:24:23.22 ID:mfIYWRDJ0
アンチョビ味のペンネ
247 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:24:27.76 ID:k+T1kqSI0
日本の恥料理 名古屋のあんかけパスタ
248 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:26:38.70 ID:MK6slMag0
セブンのきしめんみたいなカルボナーラはマジ嵌った
マルKのカルボナーラはいまいち
249 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:27:34.25 ID:rj8liDHZ0
ミナト商会のミートソースの美味さは異常
>>243 >>245 まじで?おいしかったけどな〜
フライパンで炒めて少し水分飛ばしたほうがいいかもしんない
レトルトカレーとかはカレーぶっかける前にパスタをオリーブオイルであえておくといい感じに繋いでくれる感じがしないでもない
252 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:30:40.44 ID:WjSdSUHf0
残りのカレーなら生カットトマト足すかホールトマト缶足すと
パスタにあうよ
253 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:30:41.59 ID:59ZmNM1V0 BE:315840847-#
アンチョビの代わりにナンプラーを入れるのがマイブーム
香りが気になるときはワインで
254 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:33:26.71 ID:PngeejAAO
カッペリーニの冷やしたやつ
255 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:33:46.62 ID:oxjIdSRP0
きのこがたくさん入った和風スパ
素スパゲティ=ドンブリ飯説を提唱する。
メシにかけて美味い具なら、スパゲティへぶっかけても全く同じように美味い。これ定説。
疑うなら、トンカツと玉ネギをダシと溶きタマゴで煮た具とか、牛バラ肉と玉ネギを甘辛く煮て
紅ショウガを添えた具とかを、茹でたてスパゲティの上に載っけて食ってみな?
ぜったい美味いはずだから。俺は試したことないけどネ
257 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 03:41:19.64 ID:riJWoLG/0
なめたけ
安いしちゅるちゅるってうまい
最強
258 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 04:11:11.31 ID:J/qpeFpp0
カルボナーラ
サザエさんスパゲティというのを食べたことがあるが凄く美味しかった
タラコスパゲティにサザエと鰹とワカメとイクラ、海苔がまぶしてあり
船の形のお皿に盛ってある
260 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 05:45:37.03 ID:wvDvm8YGO
レトルトのパスタでも美味いんじゃないの?
買った事無いけどパッケージ見るとすげー美味そう。
シェフプロデュースのやつとかさ。
261 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 05:57:04.60 ID:v1vjh0fkO
ナポリタン
262 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 06:16:20.96 ID:7h3p58900
>>260 確かに美味しいけど、やっぱり作った方が美味しいよ
263 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 06:55:03.08 ID:wvDvm8YGO
>>262 やっぱ美味いんだよな。今度買ってみよ。
俺みたいな高級料理もファミレスも美味いと感じる貧乏舌には
レトルトでも問題無い。
264 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 07:03:33.95 ID:QPIqwy8S0
たらこスパ
265 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 07:04:25.53 ID:TgLtJ74k0
しお
266 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 07:05:46.61 ID:4EN7kbW0O
たらこすぱ
267 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 07:06:57.34 ID:j75G6BsM0
シーザーが食べてたパスタ
268 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 07:07:25.93 ID:YoPJHRwt0
ほとんどあんかけパスタの支持がないこのスレは異常
269 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 07:21:57.99 ID:hotreeGAO
ラビオリ最近売ってないな。好きなのに。
ペンネアラビアータとかいいね。
271 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 09:36:05.06 ID:cT6L0vcV0
パスタって、食うと太るって意見と米よりぜんぜん低カロリーっていう意見と二つ聞いたんだけど、どっちが真?
272 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 09:37:37.85 ID:gjrBOkg60
スパ王の初代ペペロンチーノは神
273 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 09:44:38.47 ID:zSn57VmDO
>>271 計量を控えた格闘技選手はパスタ&サプリのみって多いよ
太ることはないでしょう
シーチキン
275 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 09:48:06.19 ID:sd3atunXO
唐辛子とニンニク
レトルトのあさりコンソメに生クリーム入れて塩と黒こしょうで味を整える。
うまいよー。デブるけど。
277 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 19:47:03.29 ID:HhWWWsO80
【あると便利・常備用ペペロンチーノソース】
@ニンニクは1房分くらいスライス
Aサラミソーセージも丸々1本みじん切り
B鷹の爪10本程度は種を抜き料理鋏で小口切りに
Cフライパンにオリーブオイルを引き@・A・Bを炒める
D香りが出たらオリーブオイル1瓶(500ml)をフライパンに
E弱火にし10分程度加熱
E十分冷めてから味見をし、塩・胡椒で微調整
F油を濾して瓶に戻し新たに鷹の爪の小口切りを投入
これでいつでもペペロン出来ます
278 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 19:49:11.84 ID:K6mrsMTP0
ペペロンチーノはおれが作ったのがいちばんうまい
279 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 19:49:31.07 ID:+GyfrsSX0
弁当のハンバーグの下敷きになってる塩コショウ味のスパゲチー
スーパーで売ってる玉子かけ御飯用の醤油使ってキノコと炒めた俺パスタが一番美味い
281 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 19:51:11.47 ID:pi3ly7N50
大盛りのナポリタンを箸で食らう。
これが最高。
282 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 19:52:11.71 ID:g81mSLNw0
今しがたレトルトの親子丼の元をパスタにかけて喰った
予想通りの微妙さだった
この前アルデンテっていうの食ったミートソースとあんまり変わんねーな
ペペロンチーノをスパ王で初めて知ったのは僕だけですか?
285 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 19:56:28.31 ID:wmGGTa7F0
昔、何で見たのか忘れたが茹でたてのパスタに炒ったパン粉をかけて食うってのがあった。
炒ったパン粉だけだと寂しいから+粉パルメザン+ドライパセリをかけて食ってみた。
口の中の水分が一気に無くなって味どころじゃなかったわ。
286 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 19:59:44.97 ID:BjH+Pn7K0
ペペはうまいけど部屋が臭くなる
トマトソースだけのパスタが最強だな。
そのためにかっぱ橋探し歩いてムーラン買ってきたっけ。
1年掛かって、オリジナルの味を作った。
ソースはスピナッチのタリアッテーレにマッチさせた。
米不足で米価高騰した年だったが、3年は米は一粒も口にしなかった。
女の子に勧めるなら、ホワイトソース系かチーズ系がいい。
メニューにクワトロフロマージュあたりがあればオーダーする。
それからな、極細パスタは「カッペリーニ」じゃないからな。
カペッリーニ、カペッリ(髪の毛) と言う意味だ。
オーダーの時恥を掻かないようにすべし。
まあ、俺自身はここ2年ほどパスタは口にしていないんだがw
ペスカトーレという意見が少ないのが遺憾。非常に遺憾。
289 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 20:18:20.81 ID:K6mrsMTP0
ペペロンチーニは卵かけごはん並に最強
290 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 20:56:57.35 ID:Vjbbil1e0
昔ダッキーダック(現DONA)のパスタがうまいと思っていたが、
ジョリーパスタ・鎌倉パスタ・オリーブの木もうまいね。
他にもうまいところある。
291 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 21:17:30.83 ID:LOk5RAjD0
ペスカトーレの一択
292 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 21:29:48.69 ID:xoJXedb+0
ペペロンチーノか
カルボか
めんたい
きめられない(><)
293 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 21:32:55.27 ID:7nU8FlN20
ペペロンチーノって具材でバリエーション作れるから好きと言うか便利と言うか
294 :
番組の途中ですが名無しです:2006/05/01(月) 22:06:20.26 ID:cT6L0vcV0
つーかペペロンチーノって全てのパスタの基本だし
ペペロン上手に作れれば、大抵のパスタは美味しく作れるはず
295 :
番組の途中ですが名無しです:
ペペロンとかカルボとかきめえw