チキンカレー作ったけど不味い

いつもの5倍くらいの金と時間をかけて作ったのに不味い

どうしよう

おれくうよ

>>1の頭ってまずいよな

おえっぷ

>>1
俺によこせ

ふみい

チンカスに見えた

ＶＩＰやないんやから

寝かせろ

カレーはビーフにきまってんだろうが

ホームレスにあげろ

ケツの穴に流し込めば万事解決

このチキン野郎が

醤油をたくさんいれれば解決

カレーの具としては


牛＞ブタ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞チキン

ΞΞΞξ

オレンジジュース入れると肉が軟らかくなて良いお

馬鹿が
チキンカレーはスパイス集めて１から作らないとあかんのや

俺の作ったクリームシチューは激ウマだったよ。
食いすぎてゲロ吐くくらい。

せっかく肉をヨーグルトとターメリックにまぶしたり
シナモンとコリアンダーをいためたり
ガラムマサラやローレルを入れたりしたのに
市販のレトルトより圧倒的に不味い

>>1
それは黄色い餌ね

羊が一番うまい

どうやって作ったら失敗したんだ　俺が失敗しない為に教えてくれ

チンポカレー

汁っぽいカレーの方が良い。欧風はちと合わん。

>>23
ビーフで作れば失敗しないよ

牛スジ入れるのが最強だ

貧乏人にはよくあること

>>1
酢か塩を使えばよい

材料と分量が合ってるなら、
時間と順序が間違っている。

>>20
お前が相当のチャレンジャーだって事は解った

>>20
コリアンダーって戦隊ヒーローかよ
火病戦隊コリアンダーみたいな

やっぱカレーはポークだよNE

　　　　　　　＿＿
　　　　　,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
　　　／:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
　　ﾉ:::::::::::::::::::::ﾉﾉ　　　ヾ:::::::j
　　i:::::::::ﾉﾉ::ノ,-‐'　 ｰ-､|:::::/
　 /":::::::::ﾉ　 -tﾃ, （ﾃ- ヽ､:|　　　>>1さん
　i ::::::::／　　 ^　´　ヽ´　　iし/　　　　カレーﾄﾞｿﾞｰ
　ヾ:::::ゝ　　　　 ﾉ(｀_　_）　/::/
　　`r"　　　　　ﾉ､_,ｲ `　 jノ
　／;;＼　ヽ　　　 ソ 　 丿
/;;;;;;;;;;;;;;ヽ､　 ､＿＿_ ﾉ
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ﾞｰ――'ヽ __　　　 ＿＿
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;　、,,-―;";;;;;;;ヽ_/つ　 |
;;;;;;;;;;;;;;;;/⌒つ（ (ー---""-"). ）＿_|

>>23
基本的に料理本のレシピどおりに作った
ただセロリと林檎をミキサーにかけなかったりした
あとニンジンとジャガイモも入れてない

インスタントコーヒーを入れて一晩寝かせるんだ！

>>1
心のこもった料理最高じゃねえか
俺に食わせろ

カレーにはビーフ
シチューにはチキン
ハヤシにはビーフ

>>1
小川直也が入ったカレーかよ！！！
うまそうだな

チキンカレーは、胸肉を片栗粉をまぶして揚げると、カレーに合うよ。
面倒だけど安いし。

>>1
チキンカレーは骨から肉がスルッとぬけるぐらい煮込まないとうまくならんよ。

ボンカレーあっためるのがうまい

実はチキンをケチって分量の半分くらいしか入れなかったんだけど、これがマズかったのかな

チキンも骨付きの手羽先みたいなのは合わない気がする。

>>41
煮込んでも固くなるだけなんだがどうしたらいい？
ずーっと煮込んでるとパサパサになるだけだし

ターメリック
コリアンダー
ブラックペッパー
ジモン
ローリエ

チキンは油で軽く揚げてから煮込むと旨い

>>43
無闇にスパイス使ったから不味いの。

>>20
>>32
ワロタｗ面白いなお前ｗｗｗ

チキンカレーは　ちきんと作らないと美味しくないぞ

にんにくは入れないとな

>>48
スパイスの量はちゃんとレシピどおりに入れたよ

>>51
にんにくとしょうがもいためた
タマネギも30分いためた

今ひどい自演を

俺の鬼門はシーフード。アレだけは自分で作るのを諦めた。

どんな味なんだよ

チキンカレーはチキンとたまねぎだけだな

手間をかけたからといってうまくなるとは限らない。
玉ねぎを丁寧に炒めても、甘くなりすぎてしまったり。
結局は味付けが下手だとまじい。

>>56
甘い

>>52
レシピ通りに入れても駄目。
スパイスはそんなに甘くない。

カレーをまずくつくるのは

>>59
玉ねぎを長く炒めたら甘くなるに決まってんだろ馬鹿。

レトルトうまいよね。

鶏ガラスープでうすめて、もっとスパイス入れて、スープカレーにしちゃう手もあるかも。
具が足りなかったら、ゆで卵入れてもいいよ。

レトルトカレーを混ぜて味をごまかせ

>>60
辛いもんな

>>62
ってことはチキンカレーってのはこの甘さが普通なのか？

ヨーグルトと市販のルーとジャガイモとプレーン鶏肉追加で救済できそう

何と何を混ぜたらどんな味になるかくらいの知識は持っておいた方がいい
一度食って試せば案外覚えてるもんだぜ

>>66
どのレシピを参考したのかによる

最後にコクマロいれると格段味がよくなるよ

>>67
ヨーグルトは肉に付けて焼いたけど、直接ルーの中には入れてない

正直挽肉とこくまろをぶちこんで10分煮込めばうまくなりそうだけど、負けた感じがする

>>59
それならヱスビーの粉カレー粉と鳥ガラスープの素を入れて煮込め。
少しは食えた味になるよ。

甘いなら胡椒かけたらいい

多分塩味が足りないんじゃないの。
カレーはあれで、塩分濃度が結構あるものだよ。

店で食えよ

>>72
使ったのはSBの赤カン
>>74
そういえば最後に塩で味を調えるって書いてあるけどいれてなかった

チキンカレーって本場（っていうかインド料理店とかで食べるやつ）のは結構甘くないか？
すごい甘くて激辛いみたいな
そういうの好きだけどな

>>1
酢か塩を使うとよい

鶏肉の臭みで台無しなのか？

スパイスからダシは出ない。
やはり、野菜とチキンの分量が足りないのが
敗因だな。

チキンカレーは辛いほどうまい

お勧めはチキンとナスのカレー
玉ねぎは炒めない（甘くなるから）

>>79
臭みはないよ
ヨーグルトとターメリックに20分くらいつけたからかもしれない

>>1
味覇いれろ

缶のカレーは不味く作れる神のアイテムだから、使いこなせるウデがないときは市販の方が無難。

>>76
だったらもっと入れて。
あれ、結構辛い方なんだから。。。

録に判らないのに無闇にスパイス入れたり隠し味入れて失敗する典型ですよ。これ。
もっとシンプルに作った方が絶対に旨い。
てか、チキンカレーの味知らないで作ってるでしょ？？？

いかチョコやるから泣くな

足りないのは、塩と赤唐辛子

グリーンピースはもちろんいれたんだろうな

キーマカレーにすればよかったのに

エスビーのこれうまいよ
簡単だし
ttp://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid=06239

>>85
本格的なチキンカレーって食ったことない
>>87
赤唐辛子は2本入れた

>>88
どこの給食室だよ。

ちょっと高級なパウチカレーに入ってるブロック状の牛肉って何処の部位？
薄くなくて、噛むとバラバラほぐれるやつ
あれ噛みごたえあって好きなんだけど

なんかかわいい

新宿行って中村屋で喰え！

>>93
脛肉じゃね？

>>93
成形肉なんじゃないの？

久々にキーマカレー作ろ、夕食。

何も考えずに無印のイエローカレーとかにすれば良かったのに
あれ最強

>>93
スジとかゼラチン質の部分以外の肉を長時間煮込むと、
大体あんな感じになるんじゃね。

>>93
スジかテールだとおも。

松屋で食べれば290円で済むのに

寝かせ寝かせ

カレーは不味く作る方が難しいと思うが

>>99
そうそう。
下手の横好きで凝って作っても碌な事ないんだよねｗ

マカロニゆでて、その美味くないカレーソースかけて、チーズとパン粉乗せてグラタンに
仕立てて一発逆転を狙う。

それでだめなら、そのカレーグラタンの荒熱を取ってから、団子にしてあられを砕いたの
まぶしてあげて、カレーグラタンコロッケにして起死回生の一発を狙う。

それでもだめなら、そのカレーグラタンコロッケをほぐしてオーブンでカリカリに焼いて、
塩をきかせてカレーグラタンコロッケ風味のふりかけにしてご飯にかけて食うことで
九回裏ツーアウト満塁カウント2-3からの逆転ホームランを狙う。

それでもだめならそのカレーグラタンコロッケ風味のふりかけご飯をおじやに仕立てて･･･

>>93
スネ肉だよ
間違いない
料理が得意な俺が言っているんだから

りんごのすりおろしを入れるだけでまったく違う
でも、入れすぎると甘くなるから注意

ちゃんと大量のトリガラで取ったスープを使ったのか

>>100
いや、部位によっては煮込んでも堅くなるところがある。
牛スネ肉は圧力鍋でにるとホロホロと崩れるような食感になる。

チキンと作れよ

そういえば白ワイン入れろって書いてあったけど、赤ワイン入れたな
パックに入ってるワインだから入れるまで気づかなかった

鶏肉以外のカレーがうまいとか言ってる奴は早く医者行けよ

>>112
お前さ全然レシピ通りに作って無いじゃん

>>95-96
どうだろうな
普通のサイコロ状のモモ肉を買ってきて長時間煮込んでもあんな食感には成らないしな

>>108
リンゴは1つ入れた、切って入れて、お玉の尻でつぶした
>>109
鶏がらスープはレシピに入ってなかったから入れなかった

>>1
酢か塩を入れてVIPでやれ。

>>113
カレーはマトンが一番旨いんですよ。素人はすっこんでろって。

うんこいれようぜ！

そんなことより彼女が妊娠したんだが

微妙に適当に作ってるのが笑える

コクはでるな。

>>116
話にならない。
それじゃ、一生まともなカレー作れないよ。
センス無さ杉。

>>110
＞ホロホロと崩れるような食感
ああ正にそんな感じだわｗ
スネ肉か
あれなら幾らでも食えるわ

>>124
普通の鍋じゃなくて、圧力鍋で煮た方が良いぞ。
ビーフシチューも激旨のやつが出来る。

やっべ、松本までメーヤウ食いに行きたくなった

>>115
合成肉じゃね？

トウガラシをたくさん入れて辛くする。

ID:9Rm/QdOX0は嫌われるタイプの薀蓄野郎だなｗｗｗｗ

>>20
ローレルじゃなくて

ローリエでしょ

>>125
アレでビーフシチューなんて作ったらさぞ旨いだろうなあ
しかし料理スキルがあるってのは羨ましいな
尼でレミパンでも買うかな

レトルトのカレーと混ぜて煮つめれば少しは喰えるようになる
捨てるよりはマシだ

>>131
レミパンの値段は異常。

>>130
ローレルって書いてあるぞ
たぶん英語だとジャパン、ドイツ語だとヤーパンとかそんな感じの違いじゃね？

いろいろいれすぎたから失敗してるんじゃんｗ
なんでも入れればいいってもんじゃない

本場風のスープカレーは日本人には合わないと思う

>>131
レミパンなんかやめとけ
もっと基本的で良質な調理器具を買いそろえた方が良い。
２０年は使えそうなやつ。
包丁なんかは築地に行けば最高のやつを売ってる。
一万円出せば一生物が買える。

英語でローレル
フランス語でローリエだっけか

生理用品はロリエ

>>118
わかったわかった

明日医者行けよ

炉利

まじでチョンカレーに見えた。もう俺はダメだ

>>138
ビンゴ♪

こくまろはカレー

>>139
月桂と月経をかけてるんだよ！

>>144
ハヤシもあるぞ

>>140
やだよん♪

>>145
うまいこと言ってんじゃねえよｗ

塩は大事だぞ
ほんの少し足すだけで全っ然味が変わる
塩を少しずつ加えながら味の変化を追ってみろ

カレーって自分の家で作るとマジまずくなる

>>1
カレーを作るのに不味くなるっていうのが分からん。
匂いや味で臭みのある具材とか、あるか？

一晩置いてみるとマイルドになってそうなんだけど　スパイスの風味は落ちるだろうが

>>46
ジモンってなんだよ！！




すまん、これだけ言いたかった。

>>151
野菜は要注意

>>137
一万で一生ものが買えるのか
こりゃレミパンに価値はねえな

カレーが不味くなったらコンソメを入れればよい

コンソメ放り込め

>>149
いいこというなｗ
まず塩加減だよな
それができなけりゃ他になにやっても無意味だしなｗ

>>151
普通にルーで作ればそんなに不味くならないけど、
下手にあれこれ細工すると簡単に不味くなる。。。

ライスカレーって思って食べるとうまくなる。

カレーは安い食材で
手を抜かずに作ると
うま！

漏れは早食いのしやすさを考慮して具は入れない。

じゃあ半日置いて指摘どおりコンソメを入れてみようと思う

>>159
ジャワとこくまろと挽肉とたまねぎの手抜きカレーは恐ろしくうまかった
ちょうしに乗ってスパイスに手を出して反省している

まあなんにしても
料理ができるってのはいいことだ

>>162
カレーは飲み物だからな！

それはおまえがチキンだからさ。

>>160
ライスカレーはばーちゃんの味だ。
もう他界して４年ぐらいになるけど…

>>162
あんたにとって食事は「腹を満たす行為」なのかｗ

チキンは最初にオリーブオイルで皮がパリパリになるまで炒めておいて、
カレーの最期に投入するんだよ

ウｐレカス

そうだそうだ
うｐれ！

ちょうど今カレー作ってる

豚バラだけどな

おっぱいうｐ

　　　　　　　　　　　　＼　　人　　／　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　＿　　　（＿_）　　＿　＜　うんこうんこうんこ！
　　　　　　　　　　　　　　（＿＿）　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　／　（　ﾟ∀ﾟ　）　＼　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　￣￣￣　　　　 人
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿_）
　　　　　　　　　　　　　　　　人　 ∩　（＿＿）　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼∩ （＿_）　＼（　ﾟ∀ﾟ ）＜　うんこうんこうんこうんこ！
　 うんこ〜〜〜！ 　 ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜　　　　/　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜　　　 〈　｜　　　｜
　　　　　　　　　　　　　 /　／＼_」　/　／＼」
　　　　　　　　　　　　　 ￣　　　　 / ／

そうだそうだ
おっぱいうｐ！

豚バラカレーうｐ！

チキンカレーってどうして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰにならないんだろうな。
ポークカレーは上手く作ると
ポーク＞＞＞＞＞ビーフ
って言いたくなるくらい美味しくなるのに。

>>1の家でカレーoffしよーぜ！！


ってことでvipでやれカス

くえ！

>>174

(・∀・)ｳﾝｺ　ｳﾝｺ!!

うｐも何もただのカレーだってのw

100g99円の豚バラとタマネギとニンジンだけの。
タマネギは半分みじん切りにして炒めてこくは出すようにしてるけど

>>163
野菜で甘くなった物にコンソメじゃだめ。甘さ抜けないよ。
ガラスープの素か、本物のガラでスープ作って足すかどっちかじゃないと。。。
漏れちゃんのいう事聞いて粉カレー足して、ガラスープを足す。

>>181
そういうシンプルなの(・∀・)ｲｲ!!
豚バラをつこてるのも(・∀・)ｲｲ!!

今度スープカレー作ってみるかな
アドヴァイスやコツみたいなのあるか？

google先生に探してもらった

ttp://riverland.peko.to/mt/archives/20040801-dinner.png
ttp://www.tjf.or.jp/deai/contents/teacher/mini_en/pic_mini/k0254.jpg
ttp://www.h4.dion.ne.jp/~tac_n/LOVELOG_IMG/200504176ad1e296.jpg
ttp://www.h4.dion.ne.jp/~tac_n/LOVELOG_IMG/200504176ad1e296.jpg
ttp://miffu.hp.infoseek.co.jp/chi-cul1.jpg

ID:9Rm/QdOX0をベッドに押し倒したい

隠し味にバファリン入れるとスパイシーになるんだっけか？

>>1のレス追ったら全然適当に作っててﾜﾛﾀｗ

どこがレシピ通りだ

>>182
お前を信用して鶏がらスープの元と粉カレー粉をぶち込んでみます
>>170-175
うｐうｐ売るせーよカス
つ　http://up2.viploader.net/pic2d/src/viploader2d16812.jpg

>>184
初チャレンジの時は絶対に冒険しない。
シンプルに徹する。
それが成功への近道。

あと、ガラとかの出汁が効いてる方が日本人向けの味になるよ。

>184
結局最後の決め手は塩

味の素入れればいいんじゃね？

>>190
確かに本を見ながら作ったことでレシピどおりに作った気がしたが、
順を追って考えてみるとレシピどおりじゃなかった

>>185
なんてことだ！
カツカレーがない！！
>>188
料理なんて適当につくるのがいいんですよｗ

カレーにちくわいれるよな？
入れないよ

やっぱうんこだろ！

>>192
それでも結構美味いから困る。

カレーにちんこいれたって熱いだけだよ

>>194
ルウを使ったカレーは適当でもうまかったけど、ちゃんと作る場合はやっぱりレシピどおりに作って、
そこからアレンジすることが重要だと気づいた

チキンカツカレーって美味いよな。

>>1
まさか加糖ヨーグルト入れたんじゃないだろな？僕は玉葱45分は炒める。スパイスはコリアンダーとターメリックとキャラウェイとパプリカ。
んでニンニク、鷹の爪、ローリエを放り込み仕上げにヨーグルトとガラムマサラ。これ最強。あと基本的に水は200mlぐらいしか入れない。

味噌を入れるとコクが出るぞ
一応マジレスだからな

>>190
サンクス
>>191
確かに塩は大事だとおも。

>>194
再びgoogle先生
ttp://www.d1.dion.ne.jp/~shige05/LOVELOG_IMG/M20050216e6865eeb.jpg
ttp://hitori-gurashi.info/file/chikyuya_katsu.JPG
ttp://heartlandblog.jp/blog/ｶﾂｶﾚｰ.jpg
ttp://hitori-gurashi.info/image/page/115.jpg
ttp://image.blog.livedoor.jp/sasadangomama/imgs/b/d/bddc8943.jpg

腹減ってきたじゃねーか畜生

>>201
いや、生乳100%小岩井ヨーグルトって奴
舐めてみたら甘くはなかったよ

>>1
このチキンカレーは出来損ないだ、食べられないよ。

>>168
腹というよりも喉を満た行為。
米とか麺類とかが高速で喉を通過していく感触は至高の快楽。

わーいかつかれーだ！

タモリはチキン派なんだよな。
それ以外は認めないらしい。

>>207
おめー変態だなｗ

ウｐレカス

不味いなりに米を２合も食ってしまったから困る

>>209
ああわかる気がする

おっぱいうｐ

＼(^o^)／　 カレー最高！
　　|' '|
　／ω＼

ひよこ豆のカレーが最強だろ

セロリってカレーに入れるものなのかな？
レシピに書いてあったから入れたけど、１５年ぶりくらいに食べた

>>211　>>189

>>207
ウｐレカス

ウｐレカス

チキンカレーに
マトンカレー
豆カレー
インドのカレーおいしいよ

でも日本のカレーもおいしいよ

おｐレカス

>>207
ウガンダ・トラ乙

>>206
またなの？いい加減にしてちょうだい、山岡さん！（＞＜）

>>218-219
http://up2.viploader.net/pic2d/src/viploader2d16814.jpg

なにげにみんながカレーに詳しい件について

食ってのは何も味を楽しむだけが能じゃない。
見た目や匂いはもとより、舌触り、歯ごたえ、喉越し、胃の中で水分を吸って膨張する感覚・・・
あらゆるところに楽しむ要素がある。

カレーにチキンをいれるようなのは嫁にしたくない

カレーのメイン食材を一度に全部入れてキングカレー作れないかな
ビーフもポークもチキンもシーフードも豆腐も厚揚げもカツも全部入ってんの

そのままココナッツミルクと塩入れれば美味いよ

>>228
きしめんとそばとうどんとそうめんを一緒に食った奴をネットで見たけど
一番太い奴の味しかしなかったらしいよ

>>225
国民食だもの。

＞胃の中で水分を吸って膨張する感覚
これはない。

>217
ｾﾛﾘはいわゆるﾌﾞｰｹｶﾞﾙﾆの代表ﾒﾝﾊﾞｰだろ
洋風煮込み料理にはとりあえず放り込む

まあ結局は塩だけどな

>>228
ちくわを忘れずに

いやだからポロリはじゃじゃ丸とかそういう系統のやつだろ

>>233
そうなのか、保育園の頃、サラダで食わされて、苦くて泣きながら食ったから、人生でセロリというものを避けて今日にいたったよ

セロリはむしろ煮込んだほうが特色がでるよ
生で食べるのが苦手でも煮込みにいれると
いい香りがする。デミグラスソースつくるのにもかかせないYO

>>217
セロリは洋食の煮込み系には基本だったりする。

あと、一応フィニッシュのさせ方を伝授します。

このままちょっと煮込んで、頃合を見て毒味する。

　　1.辛い場合→コンソメをちょこっと足して煮込む。
　　2.いい感じの場合→出来上がり。
　　3.甘い場合→粉カレーをちょこっと足して煮込む。
　　4.そもそも一味足りない場合→ケチャップ・中濃ソースを少々足して煮込む。
　　5.完全に逝ってる味の場合→とっととレトルトカレー買って来い！

明日の朝以降、カレーを食す場合。
　　暖める前に粉カレーを一さじ加えて煮込むと香りが出て旨い。

>>233
塩教の教祖様ですか？

はあ？ピロリは菌のことでしょうが

まず、１はスープを作れ。
野菜、チキン、塩で
十分に旨いスープが出来るはずだ。
出来たら、そこにカレースパイスを入れて
サッと煮込む。
そしたら、旨いチキンのスープカレーだ。

ぶっちゃけ日本の市販のカレールーをまずく作れるのはそうそう簡単なことではない。極端な話、ルーをお湯にとかせばそれなりの味になるようにいろいろ化学調味料がたくさん入っているからね。
>>1にききたいのはどうやって調理したかだ。
いろんなことやるのなら、ルーを変えたほうがいいよ。
日本の市販ルーは何もやらないのが一番おいしくできるようになってるから。

>>242
>>1はルーを使わないカレーに挑戦中。
現在は迷走してる模様。ｗ

っていうか塩入れないのは何で？
無かったの？

堺一馬のチキンカレーが食いたい

アジャンタ逝きて〜

>>244
塩は入れたけど、塩味が足りなかったんだと思う
>>242
固形のカレールーで作るカレーはうまいものができたんで、カレー粉から作るカレーでうまいものを作ろうと思った

>>247
だから味噌かソースか醤油を入れろって。
化調のスープは反則ではあるけどそれも可

>>248
ソースと醤油も入れたんだけどね
味噌は家にない

やっべ！

ルウを入れすぎて溶けきらなかったんで水足したら水入れ過ぎたwwwwww
あと2時間は食えねーww

>>189市販のカレールに鶏がらスープを加えてもそれほど効果は無い。なぜなら
ルー自体に鶏がらが入ってるから。
それをやるのなら、ヱスビーカレー（カレー粉のみで味は付いてない）をつかって、
塩で味をととのえるのがベスト。
>>247素晴らしいね。俺もやったことないけど、本当にうまいカレーつくるならそれがいいよ。
よくインドカレーの店あるけど、うまい店はやっぱりルーからちがう。逆にまずいみせというか期待はずれの
みせはインド人の店なのに、日本のルーを使ってるのが一目両全の店。ナンにもうまい下手があるから
ラーメンなんかよりもよっぽどおくが深いと思う。

まずいカレーってあんまり無いよな。

>>251
だから>>1はヱスビーの粉カレー粉使ってつくってるの。
スレ嫁。

おっぱいうｐ

チキンなんか使うチキン野朗に味は分からんて。牛肉のブロックを買ってきて使え。

カレー男の本を作ってみたら？
今のところ感動が足りないけど。

>>256
どういう感動的結末を期待してるんだｗ

>>255
ちきんと考えてからレスしろよ

自作カレーは失敗しても原因の究明が難しい

味つけは塩だけで十分。野菜の甘みとか、肉のうまみとかが感じられるからね。
へたにしょうゆとか、ソースを入れるのは素人だよ。

こんなスレで遊んでいるうちに、市販ルーで簡単カレーつくり直せたなｗ

コツをおしえてやるよ。
手羽元を少し多めに買って、まず軽く焼く。ほんのり焼き色が付いたら、まな板の上に移して、骨を割る。
それらをカレーを煮込むときにいれる。
骨の中の旨味が出てくるからとてもうまいよ。
コツは煮込みすぎない事。
最後にガラムマサラを加えるのを忘れずに。かなり旨いからやってみ。

これは鬼女板にたてるべきスレだな

ガラムマサラって呪文？

>>1
チキンカレーは一晩寝かせないと美味しくならんぞ
明日になれば美味しくなってる

>>260
カレーで野菜の甘みを感じ取れる舌とはうらやましいなｗ

>>258
キッチンで酒でも飲んでろ

牛乳入れろ　全く別の味になるから

鳥は部位によって味が全然かわるよね

>>264
ハリーポッターぽいよな
ガラムマサラの洞窟の巻
ガラムマサラに住む魔女
秘密の呪文はガラムマサラ

クミンって言うスパイスはインド人のわきがの匂いがするが、チキンカレーに入れるとうまい。

>>268
牛乳2カップ入れた
>>272
クミンはガラムマサラに入ってるな

http://054.info/054_38416.mpg.html
pass:kare-

クミンはガラムマサラには少ししかはいってないからクミンひと瓶入れてみるといいよ。
だまされたと思ってやってみて！

>266
野菜入れて煮込むんだから野菜の味はしてるに決まってる

まあでも塩ね、とにかく塩

チキンカレーといえば
この間、神奈川某店で食べたチキン入りのスープカレーはうまかった

お前らってカレーの事になると本当ムキになるのな。

玉葱炒める
肉入れる
ニンニク、生姜を投入
各種スパイスを投入
ココナッツミルクまたは鶏ガラスープをひたひたに
塩、コショウ、ガラムマサラで味を整える
食べる　(´ﾟ∞ﾟ`)ｳﾏｰｰ!

ぶっちゃけカレーよりビーフシチューの方が好きだ

カレー粉と塩をいれたヨーグルトに鶏肉を一晩つけといて
オーブンで焦げ目がつくまで焼け！
タンドリーチキンもどきうまーｗ

そろそろ意外な展開になって欲しい。
1がインド人だったとか。
それか1が鶏。

1はらっきょう

カレー味のうんこでしたああああああああ

無印のちょっと凝ったカレーセットってあれいいね。
美味しいのか知らないけど作るの楽しそう。

チキンカレーは基本だからなぁ・・・
きちんと鶏肉に下味つけないとダメだぞ。
下味にはカレー粉とタマネギとかの野菜とヨーグルトでつけ込んでおくんだ。
チキンカレーは手間をかけてつくれば相当美味しく作れるぞ。

>>284
タイカレーのやつは馬鹿ウマだよ
インドカレーのやつは
あんまり評判よくないみたい

>>286
タイカレー買ってみるわ。
楽しそうだなおい

味はともかく、スパイスを入れたりするのは楽しかったぞ

おまいらカレーの本当のうまさを分かってないな

おれがこの４０数年間で最もうまかったカレーはヤカンで作ったカレーだ。
小学生の頃だ。材料はいつものやつ。牛肉、ジャガイモ、にんじん、たまねぎだ。
で、たぶん、ヤカンと同じくらい重要だと思えるんだが、ルーはバーモントカレーだよぉ（秀樹感激）だ。
火加減は気にするな。その辺にある小枝や朽ち果てそうな倒木で焚き火だ。
要するにな、カレーなんて豪快にいい加減に調理してこそ初めてそのうまさが分かる食い物なんだよ

おまいらカレーの本当のうまさを分かってないな

おれがこの４０数年間で最もうまかったカレーはヤカンで作ったカレーだ。
小学生の頃だ。材料はいつものやつ。牛肉、ジャガイモ、にんじん、たまねぎだ。
で、たぶん、ヤカンと同じくらい重要だと思えるんだが、ルーはバーモントカレーだよぉ（秀樹感激）だ。
火加減は気にするな。その辺にある小枝や朽ち果てそうな倒木で焚き火だ。
要するにな、カレーなんて豪快にいい加減に調理してこそ初めてそのうまさが分かる食い物なんだよ

おまいらカレーの本当のうまさを分かってないな

おれがこの４０数年間で最もうまかったカレーはヤカンだ。

最近ビーフシチュー作ったけどまずすぎ。
カレーや普通のシチューのほうがうまい。

おまいらカレーの本当のうまさを分かってないな

おれがこの４０数年間で最もうまかったカレーはバストダンジョンでリリカのおっぱい値を８００近くまで調教強化してやらないと、そのフラグは立たない。
仮にフィリオナをメンバーから外してリリカを集中調教しても、アナルバイブが使えないその段階では
スカリバーはまだ手に入れられないはず。　妄　想　で　つ　か　？
とりあえずアンダー草原で淫獣マリリスを大量に調教して淫度をどんどん稼いどけ。
展開が不安ならバックアップ取っておくのを忘れんなよ。説教くさくなってスマソ・・・。ついな・・・。

　　　　　　　　「う〜〜っ」
　　　　人　　　　　人　　　　　人
　　　（_＿）　　　（_＿）　　　（_＿）
　　 （＿＿）　　（＿＿）　　（＿＿）
　　（ ´∀｀ ）　（ ´∀｀ ）　（ ´∀｀ ）
　　（ つ⊂ ）　（ つ⊂ ）　 （ つ⊂ ）
　　 ヽ （　ノ　　ヽ （　ノ　　ヽ （　ノ
　　.（＿）し'　　（＿）し'　　（＿）し'

　　　　　　　　「ウッ！！！」
　　　　人　　　 　　 人　　　 　 　人
　　　（_＿）　　 　 （_＿）　　 　 （_＿）
　　 （＿＿_）　　 （＿＿_）　 　（＿＿_）
　　（　´∀｀）　　（　´∀｀）　　（　´∀｀）
　　 /, 　　つ　　 /, 　　つ　　 /, 　　つ
　　（_（＿,　）　　（_（＿,　）　　（_（＿,　）
　　 ● しし'　　　● しし'　　　● しし'

やっぱりな・・おまいらカレーの本当のうまさを分かってないな

おまえらふざけるな。真面目に論議しろ

>>292
とろけるビーフシチューは不味い。

>>295
本気で言ってるならハムッハフハフ並にキモイからお前

センスないやつがつくると
何でもマズイよ>>1

>>299
実はそれに尽きるんだよねｗ

>>298
すまんがそういうことを言ってしまうおまえとは話したくない

牛肉も豚肉も、旨さは脂にある。
肉そのものが旨いのはトリ。
その証拠に目隠しをして、
冷めた牛肉とトリ肉を食べさせると
殆どの人がトリ肉の方が旨いと言う。

あとは個人の味覚の問題。
旨い牛肉と旨いトリ肉、
そこそこの牛肉とそこそこのトリ肉、
コストパフォーマンス、ヘルシー部門
ではトリ肉の圧勝！

で、スレタイの問題だが、
めんつゆで伸ばして水溶き片栗粉で
トロミつけて、カレーうどん。

自分で作るとなんでも旨く感じるから不思議

莫迦目！
日本のカレーﾗｲｽは
戦場で食欲のわかない時にもおいしく食べられて
簡単につくれて栄養満点な戦闘食料として発達したのだ！
野外でうまいのは道理！

チキンカレーに合うルーはハウスバーモントカレー

ポークカレーに合うルーもハウスバーモントカレー

ビーフカレーはどれでも好きなﾔﾂで良い

そろそろ夕食だが、みんな何食べる？

生臭いシーフードカレーとか、化学兵器としか思えない物が出切ると悲しくなるよな

>>185
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

うまそーーーーーｗｗｗ

>>289
>>295
>>301
何を言いたいのかさっぱり

てか、>>1、結局どうなったのよ。。。
そっちが聞きたいよ。

>>289その考えは間違っていない。そのカレーはいわゆる日本人が考える一般的な
カレーの概念そのものだ。
しかしその一般的な「カレー」と一線をかくのが、いま討論している手作りカレーなのだ。

「さーたああんだぎい」
とかいう沖縄のマンドラゴラみたいなやつを
入れたら？
これ何語？

彼がカレー作り出すとつカレーるわ

>>312
お菓子をカレーに入れるのか？

カレーは少しパイナップルジュース入れるとうまいよ。
肉も柔らかかくなるし。

入れすぎると超まずくなるけど。

テレ朝でカレー作ってるぞ

カレーに肉とか馬鹿げてる
肉が不味くなるだけ

料理は余計なモンを入れると大抵不味くなる。
素人はレシピ通りに作れってんだいっ。

チキンカレーにはブルガリアヨーグルトを入れる

中途半端に凝る位なら市販のルーで普通に作るほうがうまいという現実

カレーはやっぱこういう風に素早く食べないと美味くねえ
http://054.info/054_38416.mpg.html
pass:kare-

カレー好きなおまいら、今すぐテロ朝見ろ！

昔試しにレモンの輪切りいれてみたが拷問のような不味さだったわ。
チキンカレーはトマトベースにすると美味いよね

>>317
肉入れるとカレーがうまくなる。

さすがにインド人は牛肉入れたりしないよな。
その時点で本場の味とは違ってるわけだ。

日本一うまいカレーとか看板に書いてる店で
うまいカレーを食ったことがない
おまえら、正直に商売してくれ

不味いカレーなんて無いわっ！

ノーマネーでフィニッシュです。

印度カレーの基本はダール豆とかナスと挽肉とかチキンとか魚かな。
だいたい３〜５種類はつくるね。当然カレー粉なんて無い。
具材に会わせてスパイスを使う。
肉類が一つ、豆のカレーが一つ、野菜のカレーが一つ
が基本だな。、

どんなに旨いカレーでもガラムマサラ入れるだけで不味くなる。
変なスパイスは使わないのが無難。

ガラムマサラは使うのが難しいからね。
基本的にあれは自分で調合するものだし。
買ってきたやついれるくらいなら、入れない方が全然良い。
カレーの具材とか入れたスパイスとかに合わせて、自分で調合するものなんだよ。
上手く作れば、香りがひきたって、すごく美味しくなるけどね。

ガラムマサラ入れるくらいなら焼肉のタレ入れとけ。

豚バラが最強

ガラムマサラをきちんと使えるようになったら
立派なインド人だと認めてやる。

キムチ入れると旨いらしいよ
ソースはTVCM

カレーと言えばムツゴロウカレー

よし、ここいらでカレーの美味い店を聞こうじゃないか

>>336
デリー

ボルツ

>>336
日本で2番目位に不味いと豪語している所なら知っている

すうぷかりー

三軒茶屋の駅から徒歩５分のところ。
名前ｼﾗﾈ。
たまたま通りかかって入っただけだし。
でも美味しかったな。
インド人さんがやってるとこで
日本語全然通じなくて英語で注文した覚えがある。

神保町でお勧めあるか？
とりあえず、エチオピアとペルソナとボンディは行った

インドカレーよりタイカレーのほうが好き

>>343
タイカレーならタイ直輸入の缶詰のが最強じゃん。

>>344
あれはうまいな

慣れない人が張り切って料理すると、大抵やりすぎて失敗するような気がする。
時間かけすぎとか、味つけすぎとか、

よいか、カレーの真髄とはなにか！
材料に変わったものを使うことか!?
豚の代わりに、牛の代わりに、蟹を使うことか！
そ　う　で　は　あ　る　ま　い　！

カレーは飲み物

>>347
パウダーとホールのスパイスを
上手に使い分けることだ。

まずい食材はない、まずい料理があるだけだ

>>350
はぁ？

カレーは辛ぇ――っ!!

>>350
生麦、生米、生卵でも食ってろ。

高速SAのビーフカレーは格別

最近多いフォンドボー系の茶色いカレーより昔よくあった黄色いカレーのほうが好き

>>355
ネー（AA略

>>355
自分で小麦粉炒めて作れよ。
ターメリックを基本にしてスパイスをブレンドすれば、黄色いカレーになるだろ。

基本は松屋のカレー。
レトルトならタイレッドカレー（タケノコがはいってるやつ）

>>1はトマトジュースを使わなかったに鶏もも肉１�`

>>358
レッドカレーうまいよな
タケノコの歯ごたえがまたたまらん

>>1
マン汁を足すとコクがでる
やってみ

キムチ　入れてみな

>>361
(´･ω･`)どっから持ってくんねん

>>20
マジレス

はちみつか、砂糖を少し入れたら美味しくなるよ。

>>1













独りで食うからだ。

>>365
おまえは絶対に言っちゃいけないことを言った

>>1
生姜焼にしろよ。楽にすげえうまいの作れるから。
レシピだが、

1. 豚肉400gに塩コショウを振る。（結構多め）
2. にんにく一かけをすりおろす
3. 生姜をピンポン玉一個分くらいすりおろす
4. 赤ワイン（日本酒でもよし）100ｃｃに、にんにく・生姜を溶かす
5. 4を肉に満遍なくぶっ掛ける
6. 醤油を2回りくらいぶっかける
7. にんにく一かけを薄く輪切りにして肉の上に置く
8. 肉にたれが馴染むように良く混ぜて10分以上放置
9. たまねぎを地球に例えると赤道で2つに割る。更にその半球を上から見て45度ずつに切る
10. フライパンにごま油を薄く敷いてたまねぎと肉（タレごと）投入する
11. たまねぎに軽く焦げ目がつく位まで炒める

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>1
この作り方すればよかったのに
ttp://www5.plala.or.jp/ancha/neta/ajikko26.htm

>>367
千切りキャベツが無いのは何故？

>>369
キャベツ千切りは付録みたいなものだから省略した。

>>370
ばっきゃろう！しょうが焼きのタレが絡んだ千切りキャベツがうまいんだろうが。

（ノ ﾟДﾟ）ノ　＝＝＝＝　┻━━┻

　　　　　　　　　　　　　 _,. --,.‐-　._
　　　　 　 　 　 　 ,　 ´￣ ,｀、　 丶　｀　、
　　 　 　 　 　 ,.ｨ/ /l/　 /　 ヽヽ　　　　 ヽ
　　　　　　　 /,'/　　　j! i　　　ヽ!ヽヽ　ヽヽj
　　　　　　　,'　!　　 j ,ﾊ !　　　,ﾉ､,j　ト､,ﾊ }
　　 　 　 　 i / ! !　 j!|　　ﾉ　　　 ﾉ`ナﾉ　ｲヽ
　　 　 　 　 ! / !,ﾄ､　|v／　　　　　/￣ヽ- !　}
　　　　　 　 !fヽ 'i　ゞ´ /⌒`　　 ,.　　　､､ ,ﾚヽ
　　　　　 　 ヾ ヽ', 　 _」　,　　 ,. -‐一ｲ 　 ｎ　j　　きょうはーハンバーグカレーだよーぅ
　　　　　　　　ゝJﾊ,　　 ' 　 7´　　 　 |　　| |/ヽ
　　　　　　　　〉,/´｀. ｒﾍ　　 '､　　　　ﾉ__,ノ .j!r' )
　　　　 　 　 /〈丶.＿|ゝゝ─-二,　´/´＿ ,ｨ_ﾊ´｀)
　　　　　　　'7r'´ﾉ　, ゝ._　　,. ‐ ￣ﾊ´　 　 ヽ｀Vヽ｀ヽ
　 　 　 　 　 ｛ ,.ﾉ Y　 　 ｀ く.. , -　Ｙ.〉　　 イ　 ヽ ､　}
　　　 　 　 　 〉ﾊヽ! 　 ‐-､ヽｒヽ　　| ヽ　 　 ヽ-‐ﾍ ヾj
　　　　　　　,ﾊ　｝　〉＿＿ ヽ! 　 　 !､ﾊ　　　　「｀l!ヽ
　　　　　　　!｀ヽj _f'^「￣｀ヽ|　　　│｀'ﾍ　　　 l　 Y
　　　　　　　|Lレ「 ＼|!　　　|　　　│　　!　　　 ｀ｰl
　　　　　　　ﾚ「´　　　lヽ　/7　　 　 !　　 '、　　 　 j
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　　　　　　　 !ﾍ　　　　! ＼　　　　 /　 　 　 ｀ ｰ〈｝
　　　　　　　 ヽﾊ　　　 ヽ, / ‐-r‐'　　 　 　 　 　 ヽ
　　　　　　　　 ヽi.　　　 jｲ　 ／ .._　　　　　　　　　}
　　　　　　　　　 ヽ　, イ/ ／　　　 ￣　‐-‐　　　 ﾊ

>>368
それ漫画も読んだしアニメも観たけど
ゲロ甘な悪寒

うんうんｗ

>>326
山梨に「甲府で2番目にうまい」って看板に書いてある店があったよ。
一番がどこかわからないし、不味くても一番じゃないって言われたら
それまで。
しかも食中毒かたまたま脳卒中でも起こしたか、救急車が呼ばれたの
1度や2度じゃない。

大学時代、3回くらいそこで飯食ったけど、ふつーの食堂だったが。

高田馬場に「日本一まずい店」ってのはあるよな

http://www.sbcurry.com/recipe/curry_41.html

おまえら実は び びりだろ？
だ っ て「>>」でレス番指定とかしてるしｗ
それだと一々>>を ぷ っしゅして見なきゃいけないから面倒で叩かれにくいはずだ。
だから、 で きれば書き込みをコピーしてレスして欲しいわけ。
そんぐらい や れるだろ？
だからもう「>>」はやめ れ 。

とりあえずコンソメとカレー粉を入れてみた

>>359
ホールトマトを1缶入れた

ローレルとか葉っぱがあと４0枚くらい残ってる

>>379
おまい、まだやってたのかー。
辛かったの？

>>381
ローレルならロールキャベツとか簡単な煮物に入れても旨いよ。
肉と野菜の煮物に使うといい感じ。

インドカレーみたいの作ろうとしたんだろ？俺も何回もやって失敗ばかりした
結論はスパイスからやるな、ってとこに達した
タマネギとリンゴとニンニクとショウガなんかをフードプロセッサーかミキサーにかけて
それを好きな具材と圧力鍋で煮込んで市販のカレールウを入れる、これだけで結構いけるよ

バイトから帰ってきてコンソメとヨーグルトとカレー粉をいれたんだよ
今米たきちゅう、ちょっとはおいしくなってるはず

漏れにも喰わせろ。
もしくは、全材料うｐ。漏れも同じの作る。

１．下ごしらえ
タマネギを1個薄切りにする、1個はすりおろす
にんにくとしょうが2かけずつを摩り下ろす
薄切りにしたタマネギをレンジで10分加熱

２．バター大さじ１、油大さじ１、赤唐辛子２つ、シナモンスティック３ｃｍ、カルダモン3粒をいためる
香りが立ってきたら、さっきのタマネギの薄切りを加え、中火でいためる
全体に油がなじんだら、摩り下ろしたタマネギ、にんにくしょうがを入れ、30分いためる
火を止めてカレー粉大さじ３を入れる

３．ニンジン1個、ジャガイモ1個、セロリ1本、リンゴ1個をミキサーでピューレ状にして、トマトの水煮を1缶くわえてさっきの鍋に入れる
水８００ｃｃ、醤油,ソース,塩，コショウを少々入れる
弱火で20分煮る

４．鶏肉（手羽元）8本に皮に軽く切れ目を入れて、ターメリック小匙３、ヨーグルト大さじ３をなじませ、15分放置する
フライパンにサラダ油とバターを入れて鶏肉を両面焼き、ワインを少々入れて、それをカレーの中に入れる

牛乳を400cc入れて30分煮る

ガラムマサラを小匙3入れて5分煮る

>>387
さんくす。でもジューサーがねえぇぇぇ。。

サリバン ◆SULLiVaN6oサリバン ◆SULLiVaN6oサリバン サリバン ◆SULLiVaN6oサリバン ◆SULLiVaN6oサリバン ◆SULLiVaN6oサリバン ◆SULLiVaN6oサリバン ◆SULLiVaN6o
さんが飛ばしました。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
BE ポイント = 1761 から 20 消費しました。
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さんが飛ばしました(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
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　　　　　　　 　？？？
　 ？　　？？？〓▲？？　　　　　　 　　？ ？　？？？？？■？？〓？？ ？ ？ … ．
　？　▼ 　　　　？？▼　　 　　　　　．？？■？ ？ ？　？¨ ∵？ ？ ・
　 ？？　？？ 　 　　？ ？？　　　？？　？？？？　¨？？？？？？？■■〓？？？？
　 　 ？　 ？　？■ 　 　　？　？ ？？？？？？？？？■〓？？ ？？ ∴ ？ ．
　　？　　　？　　　？？　？？？？？？？？？？？ ？ ∴ …．？　？　 ？？
　　 ？？？　 ？？？？？？？？？？？？？？？？　 ？ ？？？？？？
　　　　　？？？？？？？　　　？　 ¨ ？？？■？？？ ？ ？ ∴‥

>>503を張ってる基地外って手動なの？
まだやってるよ。
ちなみに今日のIDは　ID:nCSuCj/t0

あう、誤爆。

>>388
俺もなかったよ
ない場合は細かく切っていためればいいって本には書いてあった

らじゃー
でも、近所のスーパーもう開いてないんで明日しかできん(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

チキンは難しいよ、市販のでは無理

ガラムマサラ入れ過ぎじゃね？

てか、下手にいれるとバランス崩れまくりで不味いだけ。。。

タマネギとニンジンとジャガイモと鶏肉炒めて水入れてカレールゥ入れて煮込んで
仕上げにリンゴとハチミツ入れれば、それで完成じゃね？

>>1のカレーが、整形に整形を繰り返して結局手の施しようがなくなったﾏｲｹﾙに思えてきた

>>398
ルゥ使えばね。

>>50

読んでないんだが、使った鶏肉の部位は？

手羽元って書いてあった('A`)

>>403
ちゃんと肉を煮込む前に油で炒めたか？

>>1
これ何人分？

>>404
>>403じゃなくて>>1

>>405
間違えた、>>387な

読んでないんだが、もう寝る

俺の作るカレーは上手い　なぜなら　圧力鍋をつかうから

>>407
4人分って書いてある
>>404
軽くいためた

スーパーでハウスカリー工房６５円の超特売だった