【ﾅﾝﾃﾞｽ】ｱﾝﾃﾞｽ産ﾏｶなどの「新食材」、抗肥満などで人気【ﾋﾟｻﾞﾃﾞｽ】
1 ：依頼106 ◆LUNACY/l7U ＠西条くんφ ★：
ジャガイモ、トマト、トウモロコシなど、日本でもなじみの深い野菜もアンデスが原産。
しかし、「新食材」に日本人の目が向いたのはマカがきっかけだった。
滋養強壮、精力増強剤として知られるマカは、日本ではサプリメントや、サントリーから
マカを使ったリキュール「マカディア」が発売され、その名が広まった。
「最近の研究では、持久力増強と抗肥満の作用があることがわかりました」と説明する
のは、東京海洋大学ヘルスフード科学寄附講座客員助教授の山口宏二さん。山口さん
は生活習慣病予防の観点からさまざまなアンデス産の植物を研究している。
「果物の中で一番」といわれる豊富なビタミンＣを含むカムカムは、アンチエイジングの
効果が期待できる食材として、女性からの熱い視線を浴びている。
山口さんによると、カムカムもマカも世界中で日本が一番売れており、需要は拡大の一途。
現地では麻薬の原料・コカの代わりにカムカムの栽培を奨励する動きもある。そのほかにも、
アンデス原産のヘルシーな食材が日本の食卓に続々とお目見えしている。
これらの機能性に優れた食材の秘密は、アンデスの自然にあるようだ。
http://www.sankei.co.jp/news/060312/kei074.htm
画像：アンデスの新食材が和食に変身。キヌアエビバーグ(右)、白身魚のカムカム甘酢漬け(左)、マカ入りすいとん(奥)
http://www.sankei.co.jp/news/060312/kei074-3.jpg
標高３０００メートル以上の乾燥した高地で作られるマカ。他の植物は生きられないほど過酷な自然の中に広大な畑がある
http://www.sankei.co.jp/news/060312/kei074-2.jpg
しかし、「新食材」に日本人の目が向いたのはマカがきっかけだった。
滋養強壮、精力増強剤として知られるマカは、日本ではサプリメントや、サントリーから
マカを使ったリキュール「マカディア」が発売され、その名が広まった。
「最近の研究では、持久力増強と抗肥満の作用があることがわかりました」と説明する
のは、東京海洋大学ヘルスフード科学寄附講座客員助教授の山口宏二さん。山口さん
は生活習慣病予防の観点からさまざまなアンデス産の植物を研究している。
「果物の中で一番」といわれる豊富なビタミンＣを含むカムカムは、アンチエイジングの
効果が期待できる食材として、女性からの熱い視線を浴びている。
山口さんによると、カムカムもマカも世界中で日本が一番売れており、需要は拡大の一途。
現地では麻薬の原料・コカの代わりにカムカムの栽培を奨励する動きもある。そのほかにも、
アンデス原産のヘルシーな食材が日本の食卓に続々とお目見えしている。
これらの機能性に優れた食材の秘密は、アンデスの自然にあるようだ。
http://www.sankei.co.jp/news/060312/kei074.htm
画像：アンデスの新食材が和食に変身。キヌアエビバーグ(右)、白身魚のカムカム甘酢漬け(左)、マカ入りすいとん(奥)
http://www.sankei.co.jp/news/060312/kei074-3.jpg
標高３０００メートル以上の乾燥した高地で作られるマカ。他の植物は生きられないほど過酷な自然の中に広大な畑がある
http://www.sankei.co.jp/news/060312/kei074-2.jpg
|
|
|
2 ：番組の途中ですが名無しです：2006/03/12(日) 18:49:45.82 ID:F3pR7k3HO
またPIZZA FATか
3 ：番組の途中ですが名無しです：2006/03/12(日) 18:50:00.73 ID:QATY4NbpO
へるなんです
4 ：番組の途中ですが名無しです：2006/03/12(日) 19:09:10.30 ID:0OBIKPUq0
マカって、チョコボール向井とかが雑誌の広告で紹介してるよな。
5 ：ｾｸｼｨｰｼｮｲｺ：2006/03/12(日) 19:09:56.99 ID:E/5R0+zQ0 BE:51996487-
>>1
ふたばでやれちょ
ふたばでやれちょ
6 ：番組の途中ですが名無しです：2006/03/12(日) 19:15:19.82 ID:5Qzivvzi0
これは既婚女性板に立てるべきスレだな
7 ：番組の途中ですが名無しです：2006/03/12(日) 19:16:06.37 ID:W6OpozhW0
ナカミアンデス
8 ：番組の途中ですが名無しです：
,,,,,， ,､i､
,i´ ﾞl ,i､,|,,,ﾉ ,,-、
.广″ ﾟﾞﾞﾞﾞﾞ^'， !,,,7 .,i´ │
ﾞ'''''''┐ ,----ﾉ ｭ ,,-------＝i､、 ,,,,,,,| .＼,---、 r‐'￢――――‐i､
,/｀ ,lﾞ .,,,,、 .|ﾞl lﾞ ._,,,,,,,,,,,〟│ / ﾞl .ヽ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,、 ,,/
丿 ./ .| ｀ﾞ''､、 lﾞ ﾞl ‘''''"ﾞ｀ .,/ .,i´ `――ｰi､ r‐‐'′ / ／
./ /｀ 、 ＼ `i､ 丿 | │ .,/ .r‐,,| ﾞl 丿 ,"
{、丿 .'|''， `'―′ / ,i´ 丿 丿 .,i´ ,ri､ | 丿 |
｀ﾞ" | .| ,i´ ,i´_,,,-､,, | ｛ .ﾞl、ﾍ,lﾞ、 | lﾞ .lﾞ
._,,/ ヽ ," .ﾞl'".,,,,,、ヽ | .|, ｀ﾞﾞﾞ゛ | .lﾞ ﾞl ﾞl、
ｒ'" ‘ｰ-,、 | .,i´ .ヽ ヽ .,,―ｯ ﾞl │ │ | ﾞl .ヽ
｛ l",7 |ﾞ'ｰ-″ .ﾞl 丿 ﾞl ﾞ'ｰ''゛ ," .ﾞl .ヽ ,,/ .| .,,,,,,,,,,,,〟 ﾞl .ヽ
＼｀｀ │ .ﾞl_,,/ ﾞl _,/′ ＼,, ） ,,／｀ 丿 .lﾞ｀ _,,,,,,,,,,,"ﾞ'ヽ,、 ﾞl、 .ヽ
｀''ｰ'′ ‘―-‐'′ ″ ／ ,/ ｀ﾞﾞ＾ ﾞi､ ） ＼ │
ヽ､,,,,,,／′ ,-'''''''''" lﾞ `'ｰ‐"
‘'ｰ------′
,i´ ﾞl ,i､,|,,,ﾉ ,,-、
.广″ ﾟﾞﾞﾞﾞﾞ^'， !,,,7 .,i´ │
ﾞ'''''''┐ ,----ﾉ ｭ ,,-------＝i､、 ,,,,,,,| .＼,---、 r‐'￢――――‐i､
,/｀ ,lﾞ .,,,,、 .|ﾞl lﾞ ._,,,,,,,,,,,〟│ / ﾞl .ヽ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,、 ,,/
丿 ./ .| ｀ﾞ''､、 lﾞ ﾞl ‘''''"ﾞ｀ .,/ .,i´ `――ｰi､ r‐‐'′ / ／
./ /｀ 、 ＼ `i､ 丿 | │ .,/ .r‐,,| ﾞl 丿 ,"
{、丿 .'|''， `'―′ / ,i´ 丿 丿 .,i´ ,ri､ | 丿 |
｀ﾞ" | .| ,i´ ,i´_,,,-､,, | ｛ .ﾞl、ﾍ,lﾞ、 | lﾞ .lﾞ
._,,/ ヽ ," .ﾞl'".,,,,,、ヽ | .|, ｀ﾞﾞﾞ゛ | .lﾞ ﾞl ﾞl、
ｒ'" ‘ｰ-,、 | .,i´ .ヽ ヽ .,,―ｯ ﾞl │ │ | ﾞl .ヽ
｛ l",7 |ﾞ'ｰ-″ .ﾞl 丿 ﾞl ﾞ'ｰ''゛ ," .ﾞl .ヽ ,,/ .| .,,,,,,,,,,,,〟 ﾞl .ヽ
＼｀｀ │ .ﾞl_,,/ ﾞl _,/′ ＼,, ） ,,／｀ 丿 .lﾞ｀ _,,,,,,,,,,,"ﾞ'ヽ,、 ﾞl、 .ヽ
｀''ｰ'′ ‘―-‐'′ ″ ／ ,/ ｀ﾞﾞ＾ ﾞi､ ） ＼ │
ヽ､,,,,,,／′ ,-'''''''''" lﾞ `'ｰ‐"
‘'ｰ------′