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インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト

「カツオのお茶漬け風ラーメン」が優勝
このほど大阪市で開かれた「インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト」西日本大会で、
高知学園短大（高知市旭天神町）１年の山根京子さん（１９）の作品「カツオのお茶漬け風ラ
ーメン」が見事、優勝に輝いた。大会は今年で４回目だが、県勢の入選以上は初。
http://www.kochinews.co.jp/0603/060311evening02.htm#shimen2

レシピ
チャーシューの代わりにカツオのたたきを載せ、青ジソ、白ネギ、ヤッコネギなどを添えた。
さらに、昆布とかつお節でだしを取り、スープの粉末は玄米茶で溶かす和風仕立て。

画像
http://www.kochinews.co.jp/0603/parts/060311evening02.jpg