エチゼンクラゲアイスで人気者

>>118
撤退する時期を逸するとえらいことになりそう・・・
日本向けのナタデココ作ってた村、片っ端から廃村になったらしいし

メール確認したら返事が来てました。
＝＝＝引用ここから＝＝＝
■送信者：
京の丹後屋 <[email protected]>


■件名：
Re: 【質問】京の丹後屋・エチゼンクラゲアイスクリームご担当様


■日時：
2005年12月28日 10:14:04


■本文：
京の丹後屋の稲葉と申します。

いつもお世話になってありがとうございます。

エチゼンクラゲの安全性に関してのお問い合わせでありますが、当方においては
販売のみで製造に関して詳しいことはわかりませんが、知っている点のみお答え
させていただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　（続きます↓）

原材料であるエチゼンクラゲは、京都府伊根漁協で製造されている「塩くらげ」
を使用されているそうです。

2003年の異常発生の時に漁業関係者が大変な被害にあわれたエチゼンクラゲを何
とかできないかという思いで商品化されたときいております。そのクラゲを地元
のアイスクリームを製造されているミルク工房で製品にされておられます。

安全性に関しては、伊根漁協に問い合わせていただいたらいいかと考えます。
せっかくお問い合わせ頂きながら、この程度のことしか分からず申し訳なく思っ
ております。お許し下さい。
今後とも京の丹後屋をよろしくお願いします。
＝＝＝引用ここまで＝＝＝
メールチェックが遅れてしまい、ご報告がずれ込みました。すみません。
「食材の安全性は他人に丸投げ」らしいのでまた別の所に
問い合わせてみます。出かける前に取り急ぎご報告でした。

この年末にすぐ返事を下さるとは感謝です。
今すぐは返事をかけないんですが改めてお礼のメールをお送りしようと思います。