【どっちが】チャーハンとピラフの差と起源【好き？】

日本では混同されることが多いピラフとチャーハン。調べると、“世界三大料理”と称される中華、
フランス、トルコの料理がルーツに関わっている。チャーハンは、ご飯を細かく切った具とともに油
でいためた中華料理。ピラフは、中東や東地中海地方に始まる米飯料理とされ、米をバターで炒
めてから炊きあげる。その名は、トルコ語の「ピラウ」が、ヨーロッパに広まり、フランス語の
「ピラフ」になったとされる。

「ピラウの語源はおそらくトルコ語でお米を意味する『ピリンチ』。トルコではピラフは煮込みや肉料理の付け合
わせです」と説明する。日本のピラフの作り方と違い、白ご飯が炊き上がったところに炒めた具を入れる。

チャーハンは日本でも家庭料理として浸透している。
「チャーハンは中国人の国民性や知恵を凝縮した代表的料理。
残り物を具に使えるから合理的で無駄がなく、作り方のルールを守れば材料次第で何百種類も
できる。栄養のバランスもよく体にいい」と話す。


rｧhttp://osaka.yomiuri.co.jp/ajinakansai/aj50929a.htm

僕は、オムライスちゃん！

僕は、炊き込みご飯ちゃん！

焼き飯っていうらしいぞ

僕は、ドライカレーちゃん！

ピラフ大王

<丶｀∀´>…

シュウとピラフの二人がかりでマイに無理矢理……

近所の中華料理屋は焼飯って書いてあってチャーハンってフリガナが

日本でチャーハンと呼ばれる物のほとんどがただの焼き飯にすぎないことについて

専門店のピラフはよく出来てて美味しい
バターをかなり使うみたいで

ピラナポ ﾏﾝｾｰ

ハンバーグピラフを注文したらハンバーグチャーハンがでてきた
泣いた

焼き飯→醤油
ピラフ→塩/ソース

ピラフって炊くの？　焼くんじゃなくて？

焼いてから炊くんじゃね？

チャーハンと炊き込みご飯はそれなりにうまいが
ピラフはうまいと思ったことあんまりないな

ラーメン屋のチャーハンも好きだし、喫茶店のエビピラフも好きです
う〜ん、メチャクチャ迷っちゃう〜！（＞＜）

チャーハンは残り御飯でできるけど
ピラフは生米炒めてからスープで炊かなきゃいけないから面倒で作ったことない

　 ∧,,∧　　　　　　　　　
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

僕はうんこちゃん！

ピラフは味薄い

両方旨いんで、無問題。
ちなみに、ドライカレーをカレーチャーハンと呼ぶたびに、周囲からエネルギッシュに糾弾されている。
腐女子は氏ね。

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ



　 　　　Λ,,Λ
　　 　 (:::::　　)・ﾟ。　　　今日も独りで食べるよ…
　 　　（::::::::.. つﾆフ
　￣￣と とノ￣￣

　 　　　Λ,,Λ　　ｺﾞｼｺﾞｼ
　　 　 (:::::　 ∩ﾞ｡
　 　　（::::::::. ノﾆフ
　￣￣と とノ￣￣￣


　 　 　 Λ,,Λ
　　 　 (:::´・ω)。　　　な，泣いてないよ！
　 　　（::::::::..つﾆフ
　￣￣と とノ￣￣

茶店のドライカレーはカレーチャーハンもしくはカレーピラフでまちがってない。

ドライカレーってのはカレー専門店のキーマカレーみたいなのがそうだ。

焼きおにぎりも仲間に入れてあげてください！

>>25
こう多彩になってくると、これはもうダメかもわからんね。
大和の味カレーはいつ喰っても神だが。

喫茶店のドライカレーもエビピラフも業務用の冷凍食品

>>1
お客さんチャーハン顔してるもの！

ひろせ食堂の焼飯こそ世界一

>>30
田舎物乙

家でどうしてもチャーハンがおいしく作れない。

>>32
粉末の中華だし（スープの元）を味付けに使って味噌、炒飯も中華飯もこれ使うと
味がグレードうｐするから。

だからｒァってなんだよ

ピラフ：冷凍で出てる
チャーハン：冷凍で出てない

チャーハン、冷凍食品で出ないかな

ライスソテー

冷凍のチャーハンあるだろ。味はしらんけど

チキンライスが好きだな。
綺麗な卵を纏ったオムライスは幸せを感じる。

ピラフとチャーハン混同するやつなんてそんないるか？

パエリアはピラフか？ うまいやつは好き

ひーちゃんライスは？

>>35
さっき冷凍食品のチャーハンを食ったばかりなんだけど、