おししいカレーの作り方

おしえて

　　　　　　　　　　　　　　　　　O
　　　　　　　　　　　　　　　　o 　　
　　　　　　　 ﾑｸｯ　　　 ∧ ∧　　　　
　　　　　　　　　　　　　(ﾟдﾟ　):.　_　 ゆ・・・夢か ・・・
　　　　　　　　　　　　ｒ'⌒と､j 　　ヽ　　　良かったぁ
　　　　　　　　　　　ノ　,.ｨ'　 ｀ヽ.　/
　　　　　　　　　 ／　　　　　　 i!./
　　　　 　 　 　 （_,. 　 　 　 　 //
　 　 　　　　　 く.,_｀^''ｰ-､_,,..ノ/
　　　　　　 　 　　 ｀~`''ー--‐'

お皿にウンコぶちまけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　O
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ﾋﾝﾄ：ｳﾞｨｯﾌﾟ

つっこまないぞ

作ってから鍋ごと氷水にぶち込んで冷やす。

ジャガイモは絶対に入れちゃだめ

スカトロ禁止

ヒント　水を使わない

カレーのルーは使わずにうんこを3日天日干しにしたものを
水に溶かして使うといいらしい

トマトジュースとかホールトマトを入れる

ウンコ食ってるときにカレーの話するな

天日干ししたウンコは深い味わいがあるからな

カレールーを2種類以上まぜる

肉を切る
ーーー略ーーー
レストランでカレー注文

無印のレッドかグリーン食ったことある奴いる？
うまかった？

カレールーの箱の裏に書いてあるまま作れあれやこれや入れる奴が作ったカレーはきまってまずい

あれは美味しいけど辛味が強すぎる。

無印良品タイ風激辛カレーキット 2皿目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1108946917/


グリーンカレーはとても美味しいよ。

>>13
すいません

1000円以内に収めたい　それでいて3日分

グリーンカレーはヤマモリのレトルトでいいやんけ

>>10
タマネギとバターで煮込むやつな
一度チャレンジしたことあるが胸焼けした

予想：うんこって言葉がここまでに８回出ている

>>17
辛いものを食べなれてない人にとっては食えたものじゃないと思う　常人向けではない
赤、黄、緑の中ではレッドが一番美味かった（レトルトじゃなくてキットね）
具は、鳥胸、人参、袋茸、玉葱、筍等入れてみた

マジレス　まずいカレーなんかないわ

明日はスープカレーを作る予定なのですわー。

>>18
そんなことはない
炒めて水入れる前にワインで少し煮込むとコクが出る
さらに肉はカレー用の牛肉ではなく、牛スジ（ただしルー入れる前に3時間
ほど煮込む）入れると普通に作るより明らかにおいしくなる

おししいって何語よ？

バナナ入れろや蛆虫野郎め

茄子カレー（ﾟдﾟ）ｳﾏ-

とりあえず煮込めば上手い。

ヒント：実は出来たてが一番美味い

今気付いた。このスレ立てたの、無印カレースレの奴だろｗ

華麗なる食卓読めばいいじゃん？

マジレスしていい？

>>13
しっかり煮込んだのか？

コクって何よ？

リンゴやトマトを入れる時は、酸味の少ないものを選ばないと失敗するよ。
個人的にはガラムマサラの臭いは嫌い。

レスくれた人ありがとう
前から気になってたんだよね
明日試してみるよ

ご飯は硬め

すんごいうまいカレーの作り方
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1125630640/

>>29
そういうの食えって言われるのがいや〜個人個人の味覚の好みが違うからな

ジャガイモ入れたらダメとかのスレあったけど何でだったの？
読んでないカレーとウンコが大好きな僕に教えて下さい

なぜか俺が作ると、
とろみが出ずにスープカレーになる件

１：レトルトカレーを加熱
２：ご飯にかける
３：食す
４：残ったお湯で食器を洗う

>>1
なんで味噌汁じゃないのか教えろ

ジャガイモ以外の肉と野菜と炒めろ

ソフリット使ってみ。

カレールーの箱に書いてある作り方通りに作れば大抵うまい。
失敗する奴は水を適当に入れて水っぽくなる。

スレタ・・・いやなんでもないなんでもない

期待して買ったZEPPINは糞まずかった

え、普通にルーの箱の裏に書いてある通りに作れば美味いじゃん

俺は大抵ジャガイモ、玉葱、人参、豚肉(牛肉より安いから)を炒めて
煮込んでルーとトマトと少しの豆乳を入れてもう一回煮込んで終わり

トマト入れると美味いよね

>>52
そうそう、糞高いくせに激まずだな。あれ

ジャガイモ切らないで入れると美味いけどな
あとカレーと一緒にゆで卵食うと激美味いよ

ほうれん草とひき肉のカレー

１．1パック丸ごとのほうれん草を3cm幅くらいの大きさに切って鍋に入れる。
２．ホールトマトを２つ潰して鍋に入れる。
３．たまねぎを４つ用意して、２つをみじん切りにして後の２つを適当な大きさに切って炒めて鍋に入れる。
４．みじん切りにしたたまねぎを狐色になるまで炒めて鍋に入れる。
５．牛と豚の合い挽きひき肉に赤ワインをまぶして炒めて鍋に入れる。
６．水を鍋に入れる。
７．ルーをひとかけらだけ入れてコトコト煮る。
８．残りのルーを鍋に入れる。
９．完成！マジ美味いよ。

一晩ねかす

>57
風味も香りも全部飛んでマズくなる

>>58
そうか？うまかったけど・・・

>>58
寝かしたカレーにちょこっとカレー粉入れてちょっと暖めて食べるといいよ。
お試しあれ。

>>58
食う前に暖めて、S&Bの赤缶でもぶちこめば風味でるぞ

そろそろパエリアが食いたいな

生姜いれるとうまいよ

カレーには粘り気の少ないササニシキが合う

ぶりぶりぶり〜〜
はい、できあがり〜〜

最高にうまいカレーを作る達人と言われたオレが着ましたよ

玉ねぎは30分ぐらいドロドロになるまでフライパンで炒めろ。ちょっとしんどいけど、すっげーコクが出てマジうまい
その間じゃがいも、にんじんでも切ってろ、ご飯でも炊いてろ、肉でも出してろ

玉ねぎやらニンジンやらじゃがいも、肉を鍋の中に入れて炒めろ。炒めたら
水を適量入れる、ぐつぐつ言ってきたら隠し味を入れる。インスタントコーヒー豆少量にやごま油、死ぬほどオススメ。やばい
あとはいろんなルー混ぜて終わり

激ウマー正統派カレーの完成


なんか説明してる割にははしょり過ぎた希ガス

煮込む時に鍋に蓋をするかしないかで具材の柔らかさがかなり違ってくるぞ。

学生のころ素カレー食ってたなあ。金がなくて。

とりあえずバーモントカレー。
バーモンカレーさえ入れておけば間違いは無い。

リンゴジャムいれる

>>63
初耳
入れるタイミングはいつ？

挽き肉玉ねぎカーリカリ〜

ヽ(･∀･)ﾉ●ｶﾚｰ

スパゲッティスレと違って
「本場インドでは・・・」とか「こんな喰い方をするのは日本人だけｗ」
って言い出す奴が居ないのはどうしてなぜ

とりあえず玉葱をいっぱい入れる

>>71
おいらはたまねぎと一緒に炒めてますよ。。。

ここまでのレスで挙がった隠し味
・醤油
・バナナ
・味の素
・チョコレート
・ヨーグルト

マジレスすると、漢方胃腸薬。

最近はお昼に横浜カレー博物館の１万円カレーを食べてるけど、結構おいしいよ。

給食のカレーがたまに食いたくなるんだけど作り方わからねー

ｳﾁはﾙｰを入れる前の段階でも普通に食える状態にする。
塩・胡椒・ﾌﾞｲﾖﾝやｺﾝｿﾒで味付けてちょっとしたｽｰﾌﾟにする。
その日はそれがﾒｲﾝのおかず、ﾙｰを入れてもう一煮込みさせてから寝かして次の日はｶﾚｰで頂く。

ところでおししいｶﾚｰってどんなの？

>>76
今度やってみよう
すりおろしたのいれればいいんだよね？

普通のカレーは誰でも簡単に作れるけど
おいしいカレーを作るのはとてもむずかしい
カレーは奥が深い

真須美きてない？

コカインとか入れると病みつきになるんじゃね

玉葱を茶色のペーストになるまでバターで炒める
↓
摩り下ろした人参投入
↓
牛肉投入
↓
水投入
↓
ホールトマト一缶投入
↓
沸騰したらアク取り
↓
ある程度煮込んだらルー投入
↓
仕上げにヨーグルトを極少量

おししいと聞いて飛んできました。

>>82
擦らないで、細かくみじん切りの方が良いと思いますよ。。。

ここまでのレスで挙がった隠し味
・醤油
・バナナ
・うんこ
・味の素
・チョコレート
・ヨーグルト

S&B缶カレーうまいお

>>88
へーーーーーー！
ありがと　やってみる

>>85
鼻田香作のブラックカレーかよ

>>84
　　　　　　　＿＿
　　　　　,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
　　　／:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
　　ﾉ:::::::::::::::::::::ﾉﾉ　　　ヾ:::::::j
　　i:::::::::ﾉﾉ::ノ,-‐'　 ｰ-､|:::::/
　 /":::::::::ﾉ　 -tﾃ, （ﾃ- ヽ､.|
　i ::::::::／　　 ^　´　ヽ´　　iし/　＜来てないわよ
　ヾ:::::ゝ　　　　 ﾉ(｀_　_）　/::/
　　`r"　　　　　ﾉ､_,ｲ `　 jノ
　／;;＼　ヽ　　　 ソ 　 丿　
/;;;;;;;;;;;;;;ヽ､　 ､＿＿_ ﾉ
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;;;;;;;;;;;;;;;;/⌒つ（ (ー---""-"). ）＿_|

トマトは重要だよ。缶のホールトマト半分くらい

フローチャートにしてまとめてよ　明日作るからさ

・お金があるか？
Ｙ
↓
材料を買いに良く

Ｎ
↓
銀行に良く



続きよろしく

出来上がったら醤油を入れる味平カレー

>>97
醤油とカレーがケンカしてない！仲なおりしている！！

ツナを入れるとうめえ

マジレスすると通販で美味い店のカレー買ったほうが良いよ
ttp://www.ancle.co.jp/ac_tuuhan.htm
ここのカレー美味くて安くてお勧め

店のカレーなんで美味しいんだろう

試験でコレを書くと単位をくれます

カレーってまずいほうが圧倒的に多い。
難しいんだよな実は。
ＳＢが基本だろうな。バーモントカレーってうまいのか？

朝一番のウンコをする
↓
昼飯、晩飯の余り物を用意
↓
鉄製鍋と七輪を用意しベランダへ
↓
朝一番のウンコと朝夕の余り物と労働後の尿と牛乳をいれ一日煮込む
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

誰が作っても、そこそこ美味しく作れる日本のカレールーは偉大だよな

>>104とかうぜーーーーーーｗ

ハチカレー辛口買ってきて熱湯で2〜3分暖める。
熱々ご飯にぶっ掛ける。　素人はこれで上等。

ﾆﾝﾆｸ、生姜、玉葱を飴色になるまで炒める
↓
水、野菜ｼﾞｭｰｽ、酒を入れる
↓
じゃがいも、にんじんを入れる
↓
カレー粉を入れる
↓
隠し味にｺｰﾋｰに入れる小さいミルク
↓
(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

>>103
バーモンドカレーは甘口の部類のカレー
バーモンドカレー辛口でジャワカレーの甘口と同じ辛さ

甘口の好きな俺には超いい！

カレーなんて誰が作ってもうまいだろ。
まずいカレー作るほうが難しいぞ。

あと、洋風っぽさをガンガンに出したい時は
たまねぎ炒める時にオリーブオイル使うと良いですよ。。。

ワカメだけ具にしたらおいしくなかった

作った後
すぐ食べずに
２日間ぐらい煮込む
お腹も空いてﾃﾞﾗｳﾏｽｗｗｗ

>>111
オリーブオイルね、試してみる。

どっかのホテルのシェフが上手いカレーを作るコツをテレビで紹介してた
タマネギのみじん切りを弱火でじっくり飴色になるまで長時間炒めるのがポイントと言っていた
時間にして1時間近かったような

熊カレー

まずいカレー作れる奴は、ある意味大物な気がする。

ほんとにおいしいカレーが食べたくて
作りたいなら寸銅鍋で毎日煮込み続ければいい。
毎日かき混ぜて材料足し続ければ上手いのが食べれる。

>>74
日本で食ってるカレーがそもそも日本式だからじゃね

箱の後ろに書いてあるとおりに作るとマジでうまい。
かあちゃんのカレーを越えた瞬間だった。

もちろん本場インドのカレーにも興味はあるよ。

韓流カレー

中村屋のレトルトで充分だろ
あれが最高峰だ

>>117
ウチの嫁が昔、もの凄いのを作った事がある
水の代わりにきりりだかいうオレンジジュースをどぼどぼ入れて煮込んだところ
一口食ったら吐きそうになるほどの激マズカレーが出来上がった
結婚してから出された飯に一度も不味いなんて言ったことはないのだが
あの一回だけが唯一の例外

煮うんこおやじのせいで
カレー人気が確実に下がった

>>124
それただのうんこ

野菜使うと一気に難易度上がらないか？
トマトの分量とか間違うとまとまりのないあっさりした味になる。

１は糞煮込みじじい

俺は隠し味に、エバラの焼肉のタレ黄金の味・中辛を入れます。
結構うまいよ。

家庭のカレーを再現してくれる系の人のは大抵それなりに美味しいんだけど、
俺流私流で作る人の場合、隠し味系凝りすぎでイマイチなことが少なくない希ガス。

本人は達成感とゲスツのお世辞で旨さ倍増の一方で、
>>120じゃないけど、実はデフォより旨さダウソの例も少なくないかもよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

超適当まとめ
みじん切りにした玉葱と生姜をペースト状になるまで炒めて人参、イモ、肉を入れてさらに炒める
↓
ワインで少し煮込む
↓
茄子、バナナ、ホールトマト、ほうれん草、リンゴジャム、ルーひとかけら、水をいれる
↓
沸騰したらアクを取り、インスタントコーヒー、ごま油、エバラの焼肉のタレ黄金の味・中辛を入れて煮込む
↓
ある程度煮込んだらルー、トマト、豆乳をいれて煮込む、仕上げにヨーグルト
↓
一晩寝かし、ちょこっとカレー粉を入れて暖めたあと朝一番のウンコをする
↓
昼飯、晩飯の余り物を用意
↓
鉄製鍋と七輪を用意しベランダへ
↓
朝一番のウンコと朝夕の余り物と労働後の尿と牛乳をいれ一日煮込む
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

じゃがいもじゃ、ジャガイモのしわざじゃ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ω　
　　ヽ(´･ω･)ノ 　　　ヽ(･ω･`)ノ
　＝/　/ 　　　　　　　/　/
＝ノ　　ゝ　　　　＝ノωゝ

>>131
それはなんていう料理なんだ？糞まずそうだな・・・

運子はいってる時点でまずいとかうまいとか関係なくなる

　　　　　　　　　　　　　　　　　O
　　　　　　　　　　　　　　　　o 　　
　　　　　　　 ﾑｸｯ　　　 ∧ ∧　　　　
　　　　　　　　　　　　　(ﾟдﾟ　):.　_　 ゆ・・・夢か ・・・
　　　　　　　　　　　　ｒ'⌒と､j 　　ヽ　　　良かったぁ
　　　　　　　　　　　ノ　,.ｨ'　 ｀ヽ.　/
　　　　　　　　　 ／　　　　　　 i!./
　　　　 　 　 　 （_,. 　 　 　 　 //
　 　 　　　　　 く.,_｀^''ｰ-､_,,..ノ/
　　　　　　 　 　　 ｀~`''ー--‐'

作るのに半年くらいかかるカレー粉とかあるって話きいたんだけど誰か知らない？

カレーは愛が入ってないとうまくない

思い出せ　小学校の頃に　日が暮れるまで体全体で　遊びまくってから食べた　お母さんが作った　あのカレーを




おれは給食のカレーのが好きだったけどな

家でごはんなんか毎日食べてるのになんで給食に
白飯が出るとあんなに盛り上がったのかな。
家庭科でごはんと味噌汁作っただけでなんか特別なごちそうに見えた。

そろそろ　おしいの　たのむ

適当にきざんだキャベツ１玉を小さじ１杯の塩とともに大きな鍋に入れ
中火で水が出てくるまで慎重にいためる。水は使わない。
十分にキャベツから水が出たところで弱火にして蓋を閉める。
その後玉葱を十分炒める。色が変わってきたところでキャベツの鍋に投入。
２時間くらい待つ。
その後に好みの具材を軽く炒める。それもキャベツの鍋に投入。
汁気が足りなかったらここで水を足す。
後は好きなスパイスと味付けで煮込むだけ。

VIP VIP
VIP
VIP

梨をちょっと入れると美味い

２ｃｈで知ったんだが
ちょっと水っぽくなった時はジャガイモをすり下ろして入れると良いらしい

そんなに水っぽくない時でも入れてる
良い感じにとろみがついて美味しい
と思う

カレーを美味くするのは酸素が一番大事
一晩たったカレーは酸素含んで旨み成分が発生する
だから最強はキャンプで作るカレー

泡立器とか使えばうまくなる？

一通り完成したら一度冷やす
そうすると浸透圧がどうたらこうたらで味がしみ込むとかなんとか

１，玉葱を３０分ほど炒める。面倒なら揚げる。
２，炒めているときに、ルーを少し入れて野菜と肉に味を馴染ませる。
３，仕上げにすり下ろしたニンニクを入れる。
４，時間があれば冷やす。

納豆入れるとウマイ

ヒトン：そろそろ誰かおしししいのおしえて

たまねぎの個数を惜しまないこと。
たまねぎはきちんと飴色になるまでいためること。
肉はフライパンで軽く焦げ目をつけること。
ダシはきちんと骨も煮込むこと。
アクは丁寧にとること。
煮詰めすぎて水減ってることに気をつけること。
カレーを焦がさないこと。
４日で食える量のカレーを作ること。

以上を守ればお前らみたいなチンカスに沸いてるバイキンぐらいの思考能力しかない奴でも美味しいカレー作れるよ。

あはは。あんたたちは何もわかってないｗ

準備するもの
１）肉
２）タマネギ　ここまでは同じ
３）トマト
４）ナス
５）ピーマン
６）にんにく
以上をバターで炒めてS&Bカレー粉とスープベースで味付けてみな
ちなみにこれプロの料理ね。

賛否両論あろうが折れ的には
ｺｺ壱のカレーが一番うまい。

カレーはダシできまる

とろみが無いカレー嫌い＞＜

市販のルーは各種野菜が溶け込んでいるので玉ねぎとか多量に溶け込ませない方が良い
形がある状態で食べたい分だけ入れるべし
基本的に市販のルーは箱に書いてある通り簡単に調理してせいぜいソースやケチャップで味を調整すること
特に玉ねぎは下手に炒め込もうとするとこげ味が出て台無しになるから注意

インド人とか物凄いスピードで作るんだよなカレー
あっちじゃ煮こみ料理じゃなくて炒めてスパイスいれてはい出来上がりって感じ
確かにスパイスは時間がたつほど香りがなくなるし
あめ色タマネギとか確かに美味いけど半端なく時間かかるんで
最近じゃ現地よりのほうにシフトしてる

ココイチ風のカレー（スープに近い）ルーないのかねぇ
とろみが多いルーあんま好きじゃない

>>151
ゆいこさんが作ったカレーを思い出すなぁ

タマネギ、トマト、ナスを鍋一杯に詰めて4時間蒸し焼き
どろどろの水になるので肉とか人参とかの固形物を入れ
カレー粉とか適当に味付けて包丁で手首を思いっきり切り落とす

たまらなく美味しいドライカレーが食べたくなってきた

精液入れるとまろやかになるよ
だまされたと思って入れてみて

カレーと目玉焼きにはウスターソースをかける

タマネギを大量にみじん切りにする
↓
そのタマネギを鍋に入れて焦げないようにじっくり炒める（水は使わない
↓
頃合を見て野菜や肉を入れ、水分が十分出るまで炒める
↓
十分だと思ったところでカレー粉を入れて煮詰める
↓
買って来たククレカレーをご飯に乗せる
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

近くの手作りカレー屋は、マイルドな牛乳入りと、
コクのあるコーヒー入りのカレーがあるが、
どちらもむちゃくちゃ美味い。

>>163
ﾜﾛﾀ

ウチはいつも挽肉です。

水を一切入れないカレーって
たまねぎ何個ぐらい使ってるの

豚汁作る
　↓
一杯飲んでﾏﾏﾝを思い出し涙する
　↓
残りにルーを投下
　↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

トマトはホールトマトだけでなく，サンドライトマト（干した奴）もだしが出ておいしい
>>167 野菜ジュースやトマトジュース入れてもいい

>>1

ttp://up.nm78.com/data/up129697.jpg

ヽ( ･∀･)ﾉ ｶﾚｰﾄﾞｿﾞｰ

ゆうこりんの固形ウンコを入れる

>>131
真面目に最後近くまで覚えながら読んでいた時間を返してくれ

まず使うスパイスを議論しろよ。
ターメリックとかコリアンダーとか

日本風カレーを発明したのはイギリスですよ。
ドロドロしたカレーね

>>1
一晩寝かせたらいい

>>170
うまそーだな

牛スジ使うとやわらくなるまで煮込んだとき死ぬほどおいしい

すまん、カレーの野菜の切り方を解説しているところを教えてくれ

子供のときに食ったオリエンタルカレー
あれは甘かったな。

ハヤシもあるでよ

>>178
俺も知りたい、自分で食う分にはニンジンは輪切りにするが
人に見られるときは三角形に切って面取りする、
実際他の奴はどうやって切ってるんだろうな

>>181
ニンジンは乱切りだな
切りながら回す

自分で食うときは野菜はタマネギしか入れないな
皮剥くのめんどくさいし

141 ：番組の途中ですが名無しです ：2005/09/03(土) 03:24:09 ID:vSt5xuKf0
適当にきざんだキャベツ１玉を小さじ１杯の塩とともに大きな鍋に入れ
中火で水が出てくるまで慎重にいためる。水は使わない。
十分にキャベツから水が出たところで弱火にして蓋を閉める。
その後玉葱を十分炒める。色が変わってきたところでキャベツの鍋に投入。
２時間くらい待つ。
その後に好みの具材を軽く炒める。それもキャベツの鍋に投入。
汁気が足りなかったらここで水を足す。
後は好きなスパイスと味付けで煮込むだけ。

クロアチアの文化でそういう料理がある

野菜を切るのがめんどくさいときは
ミックスベジタブルとホールトマトの缶詰で作る
肉を切るのも面倒なときはレンズマメを使う

シーフードカレーの作り方がいまいち分からん
肉の代わりにシーフードミックスぶち込めばいいやと思って作ってみたら、あり得ないほどの酷い味だった
それ以来一度も作ってない

>>185
野菜切るのがめんどくさいとき
漏れは、スーパーで適当なキノコを買ってきてちぎって入れる

キノコカレー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

カレーに限らず、男が旨い料理を作る極意は

「料理書に書いてる事を逸脱しない」

いらん事すな、シロウトが勘に頼るな

>>188
それだとありきたりの味になるだろ
女を出し抜くには男ならではの緻密さと豪快さを出さなくてはいけない

ワインとかソースいれてる。おれんち

>>186
ヒント：スープ

挽肉600gくらい
タマネギ大３コくらい
水は1リットルくらい
ルーはゴールデンカレーの辛口でかいほう
タマネギは繊維に逆らって切ってはいけない

4 名前：＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／ 本日のレス 投稿日：2005/09/03(土) 00:20:59
XIEJD3Nq0
　　　　　　　　　　　　　　　　　O
　　　　　　　　　　　　　　　　o 　　
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　　　　　　　　　　　　（・）（・）:).　_　ぎゃーぎゃー ・・・
　　　　　　　　　　　　ｒ'⌒と､j 　　ヽ　　　亜差非の辺異国特派因誌ね
　　　　　　　　　　　ノ　,.ｨ'　 ｀ヽ.　/
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　 　 　　　　　 く.,_｀^''ｰ-､_,,..ノ/
　　　　　　 　 　　 ｀~`''ー--‐'

>>177
でぇぶきぃもおぅた

動物のお医者さんだな

>>192
600gも入れてるのか・・・
俺は牛挽肉を100〜200g入れてる。
それ以外肉は入れない、どうしても肉が食いたい時は
挽肉を減らして和牛サイコロステーキ肉を入れてる。
カレー用に売ってある肉は筋張ってたり脂身が多かったりでまずいし。

やっぱルーはこくまろしかないだろ
他はどれもパッとせんかった

カレーは飲み物

>>188
むしろそれは女（特に若い女）にいいたいな。
男のほうが、野性的に勘にたよってやってもおいしくなると思う。

バナナ半分ミキサーにかけて入れる。

カレーって素材をブチ殺すイメージしか無いし
何放り込んでも同じでしょ

普通にルーの箱に書いてあるレシピに、最後黒ビールを入れて煮込むと
まろやかなコクが出ます。

最初の一口は甘いのに、あとからコクのある辛さがジワーってくるカレーって
やっぱフルーツとか入れてんの？
フルーツいれるだけで甘くなるってのがいまひとつわかんないんだけど、
いれるとすればどんなフルーツがいいんだろ？
いっかいインスタントカレーに入れて試してみたいんだけど。

ハチミツじゃねーの？

一日置くとなんであんなに美味くなるんだ？

コレはさすがにvip

せいろがんでこくがでるよ！だまされたと思って入れてみ！ｳﾏｰ

毎週カレー作ってるが貴様らには教えん

>>208
教えてくれよ　困ってんだよ　＞＜
教えてくれたら、ウチの店のカツカレー「２００円割引券」を３０枚進呈すっからさ。

ヨーグルト入れるといいよ。

少々のにんにく

市販のルーでｵｽｽﾒある？
俺はジャワの中辛とこくまろの辛口を半々で混ぜてSBの豆缶の奴を少々。
昭和の人間なんでﾎﾟｰｸｶﾚｰが一番好きです。

後は隠し味だけど、ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ、ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰなんかはｵｽｽﾒ。

>>203
玉ねぎを細かく刻んで、弱火で40分ぐらい炒めた物を入れると良い
一人前に一個使うと希望の味になると思う

>>196
いや、つーかこれ6人前くらいだしｗ

市販のタマネギペーストってどうですか？
ないよりはあったほうが良い、程度？

タマネギをどろどろになるまで炒めるってあるけど、
そこまで炒めてるとフライパンにこびり付くんだけど。
油いっぱい入れればいいの？
テフロンじゃダメなのかな

あれ？
煮込む時に牛乳入れる人いないの？

>>216 油を十分に引いて，常にかき回していないとこげるよ

>>216
塩を少量入れて炒めると水分が早く抜けるので短時間でできる

煮込むなら分かるけど
炒めてもドロドロにはならんだろ

>>220 そこを辛抱して炒め続けるんだ

フム、じゃー教えてやろう。
まずカレーを皿にひく。その上にライスを平らに載せる。
これが正式。ウソじゃないって。試してみ。

なんだチミは？ｗｗｗｗｗ

コレ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050829-00000020-san-soci

昨日届いた↓を、今から作るぜ

無印良品タイ風激辛カレーキット 2皿目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1108946917/

>>225
グリーンカレー？　食べたら報告してね。

ニンニクちょっと入れるとうまいよね

しばらく使ってなかった鍋を開けたら、蛆が湧いてマスタ…。
しまうとき洗ってなかったのかorz

カレーはやっぱり豚肉。シーフードや鶏肉や牛肉もバリエーションとしてはアリだけど
王道は豚肉。

俺は安い牛肉の薄切りが好きやあ

カレーに牛乳いれたことあるけど入れすぎたせいか白くなったことがあるorz

>>228
そのまま宇治カレーにしてしまえｗ
>>230
薄切り肉、良いね！

マトンやラムのカレーも美味しいですよ〜。

できたよ。
胸肉１、玉葱１，舞茸１、茄子２，水煮筍１。
ｳﾏーｗ


鍋洗いが一番大変だった…。

激辛カレーとビール、サイコー！

通常＋セロリと生姜刻んで入れると旨いよ。ちゃんと炒めてね。

肉を炒めるときにニンニクを入れるとうまいよ

おまえら、ローレルとかいれんの？

このスレの影響で今夜はカレーつくっちまったyo
凝ったカレーは外でいくらでも食えるから、バーモントをどノーマルで。
仕上げにちょっとだけウスターソース入れたけどな。

はーうめえええええええええええ

ローリエ（月桂樹）のことか？ 肉煮込み料理には大概入れるだろ

>>240
そのローリエてば
いつ取り出せばいいんだ？
いれたままの店もあるにはあるが・・・

>>241
間違ってロリエを入れると全部吸収されてしまうから注意だ！！

おまえよぅ
検便じゃねぇんだからよぅ(＞＜)●

これほんとやで
1日寝かしたカレーうまいだろ?
これをすぐやるには冷凍したらいい
そしたらコクが出る

みんな律儀に炒めてるのか。俺はもう面倒だから煮込むだけだな

ローリエとクローブを入れすぎて、煮すぎるとバランス崩れて不味くなりますよ。
注意。

ＣＤＴＶ４５位かの、おかあさんのカレーってなんなんだ？

ボンカレーはどう作ってもうまいのだ

スレをざっと読むと
少なくとも>>66よりは美味いｶﾚｰ作る自信はあるな

ｶﾚｰにニンニクやショウガはデフォ
玉葱はホントのこと言うと長く炒めるべきｶﾚｰとそうするべきじゃないｶﾚｰがある
まぁ好みだよねなんでも

　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧　　　从从
　　　　　　　　　　　　　　　 < ｀∀´ >　　　　　　ﾋﾞｼｯ
　　　　　　　　　　　　　　＿／　　⌒ヽ　 (⌒) 　　
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切り餅入れるとおいしいとかテレビで見たことある
やってみたことはないけど

材料適当に刻んで3日ぐらい煮込みと寝かしを繰り返して
食べる時に好きな具を炒めて合わせて食う

ジャワカレーで十分だ。凝ったカレー食いたければ外食するし。

たまねぎは、時間のある時に沢山炒めて小分けして冷凍しておくのさ。
炒めるときは、電子レンジでシンナリさせてからがいい。弱火で炒める。
カレー以外にも使えるお

ttp://www.geocities.co.jp/HeartLand-Namiki/2627/ajio1.html

ジャワカレーとこくまろカレーを６：４の割合で混ぜ、はちみつと牛乳とワインを少し混ぜてみろ
超うまいから

このｽﾚにいる香具師は当然、昨日の昼頃日テレでやった「カレー道」は見てるんだよな？

カレーの何が嫌かって、後片づけが。

ここまで見てジャワとこくまろのブレンドが2人いたんで試してみるわ。

同じ人でしょ

なにここ
大学の試験で書くことに困った人のスレ？

2じからTBSミロ

ボンカレー買ってきて、辛口2と中辛1を混ぜろ。

　　　↓

ふたりで喰え。

>>261
オレもジャワとこくまろのブレンドだぞ。
オレの場合は２：１の割合

>>263
内容がシンクロしすぎｗ

臭い肉も野菜も使わないのに大量のスパイスを入れるカレーって
外道だと思う。

緩いって言うな

>>233
ラム肉は好きだがカレーはうまいのか？本当か？
後でやってみる。

リンゴに蜂蜜かけてレンジでチンするらしいぞ

ホームページにレシピあるみたいだな
それなら、見る必要なかったな・・・

はちみつリンゴをチンするやつそのまま食ったほうがうまそうだな
オクラはキモい
イカのゴロ入れすぎ
今後はジャガイモは炊飯器に入れて炊こう

日本ではカレーとうんこを揶揄するのは定番ネタですが、カレーの本場・インド
ではどーなのでしょう？これってトリビアになりませんか？

やあ、また君かい(´･ω･`)
折角こんなとこまで来てくれたのに手ぶらでは何だから一生セックスできない呪いをかけておいてあげたよ★（ぇ
呪いを解きたかったら下のリンク先に「生き恥さらしてんなｗｗｗｗｗｗ」と書き込むんだ！
【Dr.シャムスカ】大分トリニータ121【手術です】
http://ex12.2ch.net/test/read.cgi/soccer/1125813949/l50
そして他のスレに、この書き込みをコピーして貼るんだ！
じゃなきゃ死ぬまで童貞だよ

リンゴ入れすぎてサワーカレーになっちまった
でも微妙にうまい

クローブとマンゴーチャツネに嵌る

すっぱくしろ

この前にチャーハンのスレあったけど、なに入れるとうまくなるんだっけ？
１０００円ぐらいの中華料理に使うやつなんだけど名前忘れてしまった

>>277
味覇

>>277
うんこ

おいおい　そろそろ誰かまとめろよ　自慢してないで

俺はカレー食いたいんだよ　俺のためにささげろ　お前等のありったけの知識をな

うんこを庭で煮る

>>278
おお！それだ！
サンクス

わしも尻鯛

>>262
動物のお医者さんﾅﾂｶｼｽｗｗｗｗ

ここまでのまとめ

大量の玉ねぎをみじん切りにして、30分くらいドロドロになるまで炒める
すぐこげるので常に混ぜ続ける根気が必要
ニンジンは乱切り。じゃがいもは煮崩れするので水入れてから入れる
牛肉は薄切りや牛スジを入れたらおいしい
牛スジはルー入れる前の段階で少なくとも３時間煮込む必要あり。
後で入れる水の一部をワインにすると牛スジや野菜が早く軟らかくなる＋コクが出る
よく売ってるカレー用牛肉はおすすめしない。煮込んでも固くなるだけ。
ひき肉とか入れてもよいが、食べてる感じがしないのでメインではなく、少量でよい
水を入れる（ミネラルウォータを使うときは軟水で）
ホールトマトを半分〜1缶入れる（大幅に味が変わりそうなんでお好みで）
ぐつぐついわせながら、丁寧にあくを取っていく
煮込みすぎるとかなり水が減るので、必ず蓋をきっちり閉めて最弱火にする
（沸騰しすぎるようなら少しだけ蓋を傾ける）
ルーはこくまろとジャワのブレンドがよい（１：１〜２）
隠し味にヨーグルト、インスタントコーヒー、オレンジジュース（入れすぎ注意）、ゴマ油、ウンコ等

お　前　ら　！

ゴ　ー　ル　デ　ン　カ　レ　ー　最　強　だ　ろ　？

な　？

>>286
食べたこと無い。

>>285
よくまとめたね。ＧＪ

昨日ＴＢＳでやってた奴はどんなんだったの？
見逃したんだけど

アメイロタマネギちゃんのＣＭうｐしてくれ

オリエンタルマースカレー

今日はカレーにしよう（・∀・）！

>>286
結局バーモントが一番美味い

黒砂糖を入れると美味しいよ。
あとカレーにシメジは必須。

>>294
シメジと舞茸は旨いよねｗ

でもきのこだけだと味気ないので、お肉+きのこにしてます。。。

土曜に作ったカレーがカビにやられた。
後3日分はあったのに…。
みんな気を付けてね。

>>285
赤ワインとホールトマトは絶対だね。
市販のカレールーに加えて、粉末のカレー粉（スパイス強め）加えるといいよ。

みんなが「コク」とか言ってるのは実は油分。
スーパーに置いてある牛脂を入れると「コク」が出て美味くなる。
ただし、乳化させないと脂っこいので、できたら冷ましてから再加熱すること。

>>294,295
おぉ〜仲間だｗ
マッシュルームなんかより断然シメジだね！

そーいえば、昔カレーリッチなるブースト調味料があったんだけど、
アレ、最近見ませんよね。そこそこ使えるアイテムだったんだけど。。。

ジャワカレーの大辛、最強

うんこを入れる

りんごのスライスを皿に並べてバーターを塗る、その上から蜂蜜をかけて
ラップをかけて電子レンジへ。
それをカレーの中に入れて煮込む。
辛口好みの人はこれに、クロープ、ガラムマサラにガーリックを入れてください
一味も二味も違った風味豊かな極上カレーになりますよ。

お肉はウインナーを使うとおいしいよ。
ウインナーを小さく切ってフライパンで炒めてから入れるの。
普通の豚肉と二種類入れてしまうって手もあるよね。

腹減った・・・

>>296

この時期だからね。
常温放置は危険。
一晩寝かせた後は冷凍庫に入れるべし。

>>289
ホームページミロ

今から>>285でまとめた通りに作ろうと思うんだけど
ホールトマトってそのまま入れるの？
それともつぶしたり切ったりする？

トマトとカレー粉と油で殆どカレーになる

>>308
つぶす。
手でつぶしていいよ。

>>308
うんこいれんの？

>>308
作ったら感想よろ

カレー板逝けよ
http://food6.2ch.net/curry/

玉ねぎ３個みじん切りにするだけで３０分かかった

圧力鍋で作るとうまいょ
野菜が溶けるので、普通に作るより甘くなるけど

さくらたんの肛門に口をつける⇒芳しい黄金を貪り食う

めちゃめちゃカレー好きのオレだが
娘がなぜかカレー嫌いなんだよ

>>317
娘うｐすれば解決

テストにおいしいカレーの作り方を書いてもやっぱり落とします。

作った
ほぼ>>285の通り作ってちょっと辛かったから最後に牛乳をお玉半分くらい入れた
（他の、最後に入れるインスタントコーヒーやら何やらはいれてない）
それでもいつものこくまろオンリーより少し辛かった
トマトはいい感じの酸味を出していたと思う
ハヤシライスまではいかないんだけど少しだけそれに近い感じ
肉は牛スジ3時間煮込めば十分軟らかくおいしかった
薄切りは豪州産で脂身が少し少なめだったせいかバラバラになったけどまあおいしい
ワインは100mlくらい入れたけど多分そのコクも出てると思う
明日が楽しみだな

>>320
ウンコいれたのか・・・

>>320
がんばりやさんだな

煮込んで庭に溜める

>>285
最後のウンコだけは載せて欲しくなかった・・・
>>320
＞肉は牛スジ3時間煮込めば十分軟らかくおいしかった
薄切りは豪州産で脂身が少し少なめだったせいかバラバラになったけどまあおいしい

スジと薄切り肉を入れたのか・・・　どれかを選んで入れると思ってたけど、全部入れたんだ。
そんな贅沢してるとばちが当たるよ。

>289
これか
ttp://www.hbc.jp/tv/curry/index.html

水加減失敗して、びしゃびしゃカレーになると泣きたくなる。
そんな時に限って追加するルーが無い。

つ●

うんこ入れたらうんこ臭くて旨くなかった。

ボンカレー最強

スジと薄切り入れたとこで全材料費1000円くらいしかかかってないよ
あと3日持つはずだからそう思えば安いもんだ

>>330
報告まだー？

>>330
当然画像撮ってあるよな？
早くうｐ汁

http://www.imgup.org/file/iup81678.jpg
ちょっと分かりにくいかもしれんがこれが今の状態
昼食べたがちょっとトマトの酸味が際立ってる気がした
やっぱトマトは好き嫌い別れるかも
ハヤシライスみたいなのが好きな人ならいいけど、普通のカレーが好き
な人にはトマトはないほうがいいかも
ちなみにお玉に乗ってるのがスジ　とろとろ

>>333
んでうまいのか？

またカレースレかw

>>334
うまいはうまいんだけどな
でもトマトないほうが好きかもって感じ
一回やってみる価値はあるよ
そのへんのカレーよりは断然おいしいから
ルーだけで言えば
こくまろオンリー＞＞こくまろ＋ジャワの半々＞＞その他のルー
ジャワを入れるいつものこくまろオンリーと違うのでちょっと辛さが際立つ

うんこしたくなってきた

>>333
おしいな・・・
2ちゃんに貼られてるだけでオレにはうんこかカレーか見分けがつかん・・・orz

前期試験で問題用紙に
「おいしいカレーの作り方はよく分かっていますので書いた場合は不可とします」って書いてあった

煮物にすればいいんじゃね？

>>333 庭で煮たのか？

>>258
ちょ、おま…
ttp://www.ntv.co.jp/curry/

レシピだけ、ってのは危険だろw＞ハウス食品様

海自カレーﾊｧﾊｧﾊｧ…

あへ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ω　
　　ヽ(´･ω･)ノ 　　　ヽ(･ω･`)ノ
　＝/　/ 　　　　　　　/　/
＝ノ　　ゝ　　　　＝ノωゝ 　 　　　　　(c)avex/わた

>>1
ますみに聞け

隠し味にレトルトをいれる
マジうまい

バーモントの甘口が好きな俺は店のカレーじゃ満足できない

カレー板は役に立たないってか

隠し味にうんこをいれる
マジうまい

腹減った
今日はカレー食うか

鍋の中で食材炒めてもいいのかな？
一口コンロだからフライパンと使い分けるの大変なんだよね。
鍋が痛むの早くなっちゃうのが心配でやったことない。

>>229
お前わかってるな！　豚肉最強だよな。
その筋で有名なキッチン南海でも、裏メニューで生姜焼きカレーとかあるくらいだし。

彼女のカレー、何かカレー粉の味しかしねーな、とか思ってたら
アクぬきの時に汁全部捨てて新たに水入れてやがったw

「だってアクが残ってると気持ち悪いじゃん。」だって。

3年くらい前ν速であったうんこカレーのスレを思い出した
誰かログ持ってない？
たしか
おいしいカレーを召し上がれ
っていうタイトルだった

>>353
うはっｗｗｗ凄い発想ｗｗｗ

俺、具だくさんのカレー好きだから。じゃがいもはできる20分前にいれるよ。
そうすると溶けてなくならないんだ。

>>353
殺意を覚えなかったのか？

>>357
殺意と言うか、諦めと言うか、
料理は自分で作ろうと思ったｗ

>>352
豚肉は良いね。
カツカレーというの知ってる？とんかつ（豚肉に衣を着けて油で揚げた奴）を
カレーライスの上にのせて食べるとおいしいよ。

カツカレー知らない奴探すのが難しいだろ

たまねぎいためるのめんどくさ
電子レンジ等で代用できんかね？？？

水6リットルに対してカレールー2箱半
12皿分の奴をだ
濃厚な味わいでやめられなくなる

うこんの力入りカレー

いや、4リットルに対してだったかな
6リットルは多いな
とにかく味をクソコクするのがおいらの家流だ

カレーにマカロニ入れたらグロかった

>>364の家は貧乏

限りなくスープカレーに近い状態にする
濃い、ドロドロしたカレーは苦手だ

のだめがいると聞いて飛んできました

>>361
いためてあるの売ってるじゃん

今からカレー喰いに逝くんだけど
全国区のカレー屋で本格的なのはどこ？

カレーのこと少しでも書いたら単位もらえないから気をつけろよ！！

>>366
おまいの思考では

味を濃くする＝貧乏
味が薄くする＝金持ち

なのか







そうかそうか













くだらねぇ市ね>>366

マジレスすると
ルーを入れる直前の段階でスープが美味しくないとルーを入れても美味しくない。
おれはこの段階で納得いくまで手を加える。
といっても、コンソメ入れたり、昆布だしの素やいりこだしの素いれたりするだけ。
でもこれで美味くなる。

>>333
おまえ、トマト缶全部いれたんじゃなかろうな？
だとしたら入れすぎ

・タマネギはバターで炒める。
・固形ブイヨンを入れる
・固形コンソメを入れる
・ジャガイモは直接煮ない

>>372
そんなに怒るなよｗｗｗ

俺も濃いのが好きだよ。






俺んち、貧乏だよｗｗｗ

だまされたとおもってゴールデンカレーつかっとけ
三ルポワ無くなっておいしくなって再登場だ

味が薄くする

に突っ込んでくれないお前らなんて嫌いだぁ〜

隠し味がいろいろあるのはわかったから
最強の隠し味の組み合わせを教えてくれよ

赤味噌＋ヨーグルト

>>378
貧乏人乙。

カレー粉を入れる前の段階で食卓に出しても大丈夫なほどしっかり
味とうまみが出てればおいしいカレーになるお（　^ω^）

隠し味にヒ素

昇天するほどの美味さ

＼＼i
　 　 　 　 　 　 （__//／´ 　 ＼ﾒ､ﾉ　 　 　 　 　 `/／// ヽ、ﾄ ゝ､) _}〉、 ,ｨ
　 　 　 　 　 　　l r|　＞ 　 ＜ ｈ/　 t‐t-ぅ　 ､　 / f/´ ＞ 　 ＜　l}　 r-ミ＿
　 　 　 　 　 　 　l ﾞﾄ､　 ∩　 ノﾅ'ﾞ´_.フィ´ 　 ミ《 　 ハ　 　∩　 ノ|.二と　l-‐'　ニンジンきらい
　 　 　 　 , --､ﾍ._! ,ｨ ⌒丶二-ﾅ´r-､ _,ｨ　 　彡'´￣´./´´ 丶二∠.r､ 〜'　　　ダメダメ〜〜ン
　 　 　　,.'　の ／　{.＿＿,..-- 二ら　l ノ　 　 　 　 　 {.＿＿ｨ-ー- ｿ　l_.う　　　　タマネギきらい
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　 　 /￣,'￣￣￣￣='' ,/!／ 　 　 　 　 　 , --,-―‐ '' =/,/! 　
　 　'---'- 二二 ー' /イl丶　 　 　 　 　 ∠.....二二 ー' ,イl丶
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>>139

> 家庭科でごはんと味噌汁作っただけでなんか特別なごちそうに見えた。
同意。エクレアは好きかい。

>>379
うんこ

>>372
うはネタじゃなかったのか
１２皿分のカレールーだと1箱で1.4リットルぐらいの水を使うのが普通
2箱半だと3.5リットル分だな

要するにお前の「濃い」は世間一般で言う「薄い」なのだ

ヒント 松屋のチキンカレー

愛情が一番の隠し味だけどな

松屋が美味いってやつは味覚障害なの？

マンゴーチャツネを使う

まず、ボンカレーを買ってくる。
箱から出して熱湯で温める。
3分間待つのじゃぞ。

カレーを作る前に彼女を作れ！

肉ジャガをしこたま作って
翌日カレー粉投入

>>393
カレーは男が作るほうがうまいよ。

空腹は最高の調味料

>>374
うはｗｗ
まじで？確かに入れすぎかなと思ったわｗ
そういやどっかに半分って書いてあったっけ？
でも半分残してもしょうがないと思って・・・
どおりで酸味きついんか

このスレまだあったのか・・・
オレの書き込みがあるな。あれより90倍美味く作れるようになった