NYのレストランからマーガリンが消える　ニューヨーク市が使用中止

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1 ：番組の途中ですが名無しです：
ニューヨーク市は、市内のレストランにトランス脂肪酸の利用の抑制を要請した。
市民の最大の死因である、心臓病のリスクを減らすのが目的だ。

このため、シェフ達はトランス脂肪酸が含まれるマーガリンやフライ油を捨てたり、焼き料理の調理法
を作り変える必要があるかも知れない。なかには高価な大豆油に変更したレストランもある。

トランス脂肪酸は、（製造の過程で）液体の植物油を固形化するため水素を添加する際に生成されたも
ので、摂取すると、心臓病のリスクが飽和酸の肉や乳脂肪より高くなり、悪玉コレステロールを増やし、
善玉コレステロールを減らすと言われている。

しかし、多くの科学者達からは、違う見解も述べられている。
いくつかの研究所は「マーガリンからバターに変えたところで、摂取すればコレステロールを上げるこ
とに変わりはない。それより良いのは、両方とも取らないことだ」と同じ結論に達した。


http://www.jc-press.com/kaigai/200508/081203.htm
2 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:36:32 ID:EFF0mU3j0 BE:79044454-##
よし！
バター株百億ドル買え！
3 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:37:19 ID:DEcrhOhn0 BE:44911692-###
売りだ！
4 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:37:50 ID:mHqmKrI90 BE:13468122-###
しりとりしようぜ

ウコン↓
5 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:38:01 ID:MNGXfCwG0
日本はいつもながら対応が遅いですな〜
6 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:38:18 ID:SVqHq9470 BE:107347384-##
売れ残ったﾏｰｶﾞﾘﾝはどこに行くの？
7 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:38:33 ID:LpoU7xHS0 BE:31342098-#
マーガリンおそろしー
8 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:39:20 ID:A2+gAMRo0 BE:56123036-#
バター買う金がない俺はどうすればいいの？
9 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:39:21 ID:1yi6Yj0a0
科学は１００％ではない
10 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:39:33 ID:ktYPfYIX0
もう何も食べなければいいんだよ
11 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:39:44 ID:CUOHhMh40
有害指定されてないのは先進国で日本だけらしい
12 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:39:49 ID:mdeeox2F0
「マーガリンからバターに変えたところで、摂取すればコレステロールを上げることに変わりはない。それより良いのは、両方とも取らないことだ」
13 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:40:04 ID:K07dTZ7S0
摂り過ぎだよバカ
14 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:40:13 ID:4erqUuKc0
スーパーで売ってるやつは，もうたいていトランス脂肪酸無しのヤツだったぞ
15 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:40:42 ID:kBgDqiJ00
>>14
日本でも？
そーなのか
16 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:40:43 ID:IbWY5x+wO
トーストやめてピザ食えよ
17 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:40:52 ID:t/9Z8GiPO
やめて！！パパのお仕事とらないで！！！！！
18 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:41:55 ID:jxUSZ7gv0
某ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰﾁｪｰﾝのポテトの揚げ用のｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞはトランス脂肪酸の(ry
19 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:43:14 ID:VKS2NpjE0 BE:72134429-###
いちごジャム〜
20 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:43:21 ID:0dV/zYwg0
メリケンは質より量を調整すべきだと思うんだ
21 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:43:22 ID:yM1UI5Kj0
日本人はアメ人みたいに大量に摂取しないから
22 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:44:18 ID:vBjU1oG20
マーガリン恐怖症
23 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:44:19 ID:2lZKC+gi0 BE:228564847-#
植物油に水素入れて、バター風味と塩を添加したシロモノと知ってから
食ってませんｗ
24 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:44:49 ID:jqt5YmGY0
なんか、結論がシムシティの新聞みたいだな
25 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:44:58 ID:1tJ0Xz//0
マーガリン食うとアトピー悪くなるからとってない
26 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:45:32 ID:ZnbmOp1H0
マーガリンとバターの違いがわからない
27 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:45:51 ID:F5T9wNOB0
乳製品きらいで良かったよ
28 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:46:44 ID:BhNkUTtb0 BE:558657599-###
>>26

バター　は、原材料が牛乳、塩だけ

マーガリンは、いろいろ。
29 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:47:14 ID:xLrLE7xS0 BE:9694122-#
スレタイが「とあるレストラン」に見えた
30 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:47:32 ID:X2Twa30m0
流石にマーガリンは共有できないよ
31 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:47:58 ID:2lZKC+gi0 BE:146933892-#
>>28
そしてその牛乳は毒だと・・。
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1124041178/
何食えばいいんだよｗ
32 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:48:05 ID:1sOc83XA0
>>26
マーガリン・・・植物性油
バター････動物性油

だった希ガス
33 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:48:41 ID:X2f9aEXKO
ゴキブリすら食べようとしないマーガリン
34 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:49:01 ID:4erqUuKc0
>>15 >>14はＮＹの話ね 俺はコレステロールゼロのマーガリン使ってる
日本はまだまだ使用しているみたいだね
http://www.food-safety.gr.jp/syokuhinhyouji/ma-garinnme-ka-situmon.htm
35 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:49:03 ID:SVqHq9470 BE:67092454-##
>>32
>バター････動物性油

間違いではないけど、頭の悪そうな表現だな。
36 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:51:05 ID:1sOc83XA0 BE:211507698-###
>>35
えへ、褒められちゃった（・∀・）
37 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 02:53:32 ID:WokzqWOH0
医療で平均寿命延びてるんだからもうその辺のもの食って70前後まで生きりゃ十分
38 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 03:00:52 ID:2jYtml320
売れ残ったマーガリンは一箇所に集められてキングマーガリンとして軍事利用される
39 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 04:13:30 ID:ErK5ZhG00
売れ残ったものは北朝鮮にくれてやれよ
40 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 04:41:03 ID:PjRWknnd0
油脂ってことばを使えばそれっぽい
41 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 11:01:21 ID:jiX6DlTU0
　
42 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 11:22:55 ID:DMyjbTCO0
>>1
悪玉コレステロール/善玉コレステロールの区別すら、最新の研究では
否定されてるのに、こんな要請はナンセンス。
43 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 16:14:57 ID:aFY1MmHq0
ネオソフトはどうなの？
44 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 16:16:39 ID:I6TmmhsR0 BE:286318894-#
ハンバーガーを禁止にしれ
45 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 16:18:14 ID:OO2uMN2n0
カロリーメイトは
マーガリン
たっぷりです
46 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 16:18:37 ID:SAHWNBEI0
小学校の頃給食でマーガリンを３個ほど丸食べしてた奴いたぞ
47 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 16:19:05 ID:sZp0153F0
うーむ、うちもバターに変えるか・・
48 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 16:20:17 ID:mG7qV7Xt0 BE:124971438-###
これでマックなんか食ってりゃ世話ねえな米国人はよ。
49 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 16:21:20 ID:TawED5i30 BE:240156487-###
>>48
マック食べたおかげで太ったじゃないか！
謝罪と賠償を要求するYO!


アメリカのマックって本当にLLサイズ並みなのか？
50 ：番組の途中ですが名無しです：2005/08/15(月) 16:23:50 ID:93HgWsqO0
トランス脂肪酸ってかっこいいのに、響きが
51 ：番組の途中ですが名無しです：
>>47
乳製品は毒ですよ（笑い