本当に果汁100%か？ジュースの「果汁表示」調査

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27 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:20:55 ID:8vlcnSyC0
ぽんジュースも瓶とペットボトルじゃ
飲み比べると前者の方が味が若干濃い気がするんだよな
28 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:21:57 ID:P1UwnHVeO
オレンジジュース放っといたら小さいハエみたいなのが
湧いてきたつー事は、ちゃんと100％だったんだろうなと思う。
29 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:22:17 ID:FQxuvB/e0 BE:113741748-###
ぽんジュースは果汁120%
30 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:22:33 ID:STeMish30
>>22
増えるワカメと生ワカメの違いみたいなものでしょ
31 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:22:40 ID:v8Mp6aWz0 BE:1890252-##
きっちり検査してくれよ。
金積まれて検査結果変えんなよ。
32 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:22:59 ID:3945en2J0
どろり濃厚ピーチ味だけはガチ
33 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:23:00 ID:Suk26Xsd0
おまえら、濃縮還元ってどういう意味か知ってるか？
34 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:23:24 ID:hwnnv7aM0 BE:103572735-#
>>33
濃縮して還元してるんだよ
35 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:23:33 ID:S4cCWHSh0
問題は１００％かどうかより美味いか不味いか
36 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:23:46 ID:43+wLMg20
５００パーセント濃縮ジュースが飲みたい


>>1の
37 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:24:23 ID:gNIoNBy70
>>22
一回濃縮させて、後で水で戻した奴
38 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:24:54 ID:ARde44kF0
濃縮還元ってのは、絞りたての果汁の水分を蒸発させてジュースの素を造る
出荷するときに水に溶かしてもとの濃さに戻すんだよ
39 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:25:03 ID:n7+lAIq80
>>22
果汁から水分を抜いて、ジャム状になったペーストをアメリカとかから輸入して、日本で水を加えて元の果汁に戻す。
水を抜いて濃縮果汁にすると、保存性が上がり体積が減るので運搬しやすい。
40 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:25:07 ID:hwnnv7aM0 BE:110477344-#
一昔前までペットボトルの100％ジュースてなかったのに最近出始めたのはなぜ？
41 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:25:12 ID:BDnFIz4Lo
濃縮還元すると大量に純水が出るじゃん
でもこれって果汁とも言い張れるよな
その関係じゃねーの
42 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:25:16 ID:c7cU+svE0
１００％ってことは戻してる水の量は果実分なんだろうな
43 ：信州人：2005/07/07(木) 21:25:22 ID:R9Ug/x6Q0 BE:69163946-#
濃縮還元は甘さを増すために
100%より濃くしてある。
44 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:25:56 ID:8vlcnSyC0
濃縮した粉末だけ安く売ってくれればいいのにな
45 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:26:09 ID:S4cCWHSh0
濃縮還元１００％なら濃縮還元しなくて良くね？
46 ： ◆Opera7X3Eo ：2005/07/07(木) 21:26:35 ID:MclfQ6EF0 BE:115928339-##
ヒント：温泉
47 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:28:09 ID:sO+TKjbr0
この99円ショップで買った野菜ミックスの表示が果汁、野菜汁100%になってるが
ほんとかどうか調べてくれ。
48 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:28:51 ID:MKND9BHA0
>>34
ありが。
なんか便利そうだがなんか嫌だよな。
フレッシュなジュースが飲みたい。
49 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:29:18 ID:4XmIHsYG0
>>45
送料が１０倍以上もかかる
50 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:29:19 ID:7209HTtj0
>>45
おまえポカリの粉戻さないで食べるだろ
51 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:29:52 ID:775LKL9r0
濃縮還元…
つーことはこの調査で120%とか出たらどうすればいいのだろうか
52 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:31:06 ID:+NmVXRfD0
>>43
でも安物のは100％ギリしか使ってないんだよな。だから薄く感じる。
>>36
200％くらいなら焼酎割用に普通に売ってる
53 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:31:11 ID:+UAhthco0
>>22
元のジュースをそのまま運ぶと体積が多くて輸送コストが高くつくから、
水分だけとってしまいます

方法は氷菓子のチューチューみたいなやり方。
凍らせると、水分は凍って、ジュース分は凍らない。
(凍り付く温度が違うから)

その状態で脱水機みたいにぶんまわすと、
濃いジュース分だけ出てきます。
チューチューを吸うと、味が濃いジュースが出てくるのと同じ原理。

その濃いジュースに水を加えれば、
濃縮還元ジュースのできあがり。
54 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:31:31 ID:J/+QhdRt0
濃縮還元で100％とか言うけどさ
後で元に戻すのに使う水分と果汁から取った水分は
別物だよな？果汁から取った水分で元に戻してるわけじゃ
ないんだろ？100％じゃないじゃんか。詐欺だよあれは。
55 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:31:41 ID:DNIgs7ty0
果汁グミなんか、５倍濃縮果汁20％使用だぜ
56 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:32:28 ID:4UeJ0K1H0
特売品が一気に消えるな（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
どう考えても値段的に無理
57 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:32:47 ID:gMdarwTH0
>>53
濃縮還元博士に認定しよう。
58 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:33:05 ID:WyJPNCOG0 BE:93798094-##
>>55
グレープを食べると尿が丸一日グレープの香りになる
59 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:33:52 ID:PP9mO7a00
>>25
そう！それ大事。
前にテレ東のWBS見てたら、
現地の日系企業の社員が、自社の製品（オレンジジュース100％）と
中国国内で作られたニセモノ製品と比較してて、
同じ時期（相当古い）に作られてるのに、日本製品は既に真っ黒。
なのに、中国品はなぜかオレンジの原色のままｗ

明らかに身体に悪そうな保存剤使ってるのバレバレｗ
60 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:34:03 ID:3Tz/KP/90
濃縮果汁ってオレンジカルピスみたいなものか？
61 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:34:09 ID:qp9+puWe0 BE:40709243-#
アルプスのミネラルウォーター
　　↓
　濃縮
　　↓
　輸出
　　↓
水道水で還元してお召し上がりください
62 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:36:06 ID:rIgAJwBg0 BE:71115555-##

濃縮還元のメリットとしては、運搬の容易さもあるけど
少しくらい異物の混入があっても何倍にも薄まるので
目立たなくなるっつーのもある。

63 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:36:10 ID:1BB4ZTIP0
わかった、わかったから野菜ジュースにリンゴ果汁を入れるのをやめろ。
64 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:39:54 ID:n7+lAIq80
>>63リンゴの果汁ってめちゃめちゃ安いんだよwww多分果汁の中で一番安い。
65 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:40:24 ID:TcMhtRwi0
>>61
(・∀・)ｿﾚﾀﾞ!
66 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:41:08 ID:8NhnaJY80
>>51
http://www.rakuten.co.jp/lotte/454886/471279/
既にあるよ
67 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:44:11 ID:3Tz/KP/90
>>66
これって本当に濃縮果汁なのか？
もし単なる商品名なら不当表示だな
68 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:46:34 ID:51dEIqcr0 BE:899699-###
果汁２０％を普段の５倍飲む
↓
２０％×５＝１００％

∴２０％のジュースでも、５倍飲めば１００％になる。
69 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:46:58 ID:FzYu9RET0 BE:200381748-#
(,,ﾟДﾟ)つ　つうか、果物の甘さとか果汁の濃さなんて
毎年の天候によって変わるはずなのに、なんで味が
どの年のものも概ね安定しているの？
70 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:48:29 ID:PpnCUshX0
あれ甘すぎ。甘味成分を相当加えてるだろ？
71 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:49:11 ID:av0epJhu0
お前らどうせ濃縮還元も生搾りも区別つかねーだろ

美味しんぼでも読んで食通気どってろ
72 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:49:51 ID:0t3nSvJn0
>>53
凍らして作るのか。煮詰めるんじゃないんだね。
ビタミンとかはちゃんと残ってるんだろうか。
表示がないのが常々怪しいと思っているが。
73 ：おこめ ◆fLhsbecZQw ：2005/07/07(木) 21:50:11 ID:3xYqAKdI0 BE:18338055-##
ミニッツメイドを買えよ
74 ：ｷｭｱ(ﾟ∀ﾟ)ﾎﾜｲﾄ ◆HoNokALDdU ：2005/07/07(木) 21:50:39 ID:Z+U5nPLo0 BE:28785479-##
トマトジュースで100パーセントじゃないやつ飲んだけどまずかったなー
75 ：番組の途中ですが名無しです：2005/07/07(木) 21:56:03 ID:AK9ttkVp0
>>68
ただ、ｍｌあたりは常に20％
76 ：番組の途中ですが名無しです：
>>62
そういや何年か前にKIRINの生絞りトマトジュースに虫が混入してたって騒ぎになって生産中止になってたな。
コンビニや普通の自販機で買えてたからすごくありがたかったのだけど。
あれ飲んで以来カ○メとかデル○ンテとかの似非トマトジュースは飲めなくなった。