本当に果汁100%か？ジュースの「果汁表示」調査

スーパーなどで売られているジュースの「果汁１００パーセント」
などといった表示が本当に正しいかを確認するため、オレンジ、
リンゴ、グレープフルーツ、ぶどうの４種類のジュースについて、
検査機関による調査が始まりました。

この調査はジュースの消費が増える季節を迎え、さいたま市にある
独立行政法人・農林水産消費技術センターが７日から始めました。
調査では、消費者の人気が高いオレンジ・リンゴ・グレープフルーツ・
ぶどうの４種類のジュースについて、「果汁１００パーセント」と
表示されたものを中心に全国のスーパーなどであわせて３００点を
買い取り、果汁の割合を検査します。

http://www3.nhk.or.jp/news/2005/07/07/d20050707000141.html
動画：http://www3.nhk.or.jp/news/2005/07/07/v20050707000141.html

依頼
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1120181607/902

（・∀・）やめてけれ

我慢汁１００％

何%以上で100%って表記していいんだっけ

濃縮すれば100％超えそうだな

100%ジュース飲めね。
すげー喉が渇く。

確かに怪しいよな・・・
ぜひ調査してみて欲しいね

500mlパック100円のやつは明らかに薄い

濃縮還元でそ？

ジュースの話題はvipでやれ

POMジュースだけはガチ

果汁→粉末状→日本に輸出→粉末に日本の水を加え戻す　１００％ジュース

「100%果汁」っていうのを全面的にだしてるくせに
香料が入ってるやつはムカツクので絶対買わない。
いつもパッケージチャックしてる。
濃縮も好きじゃないな。

１００％果汁配合

濃縮還元

濃縮還元だろ。ちゃんと栄養成分が残ってるか怪しいもんだ・・・

やっぱりな　怪しいのあるよ

濃縮還元とガチ絞りは味が全然違うよ
値段もだけど

果汁1%未満のジュースを買っているから大丈夫（・∀・）うひょー

どうせ全部濃縮還元なんだろ

ストレートといって実は濃縮還元っていうのもあるかもね

濃縮還元っていうのはどういう製法なの？

もう何十年も前に果汁が入ってないのにジュースっていうのが
問題になって今回は１００％問題かよw

食品って信用されてないんだなw

果汁100％の飲料水のみ「ジュース」って言うんだぜ

それよりも、生産地、国を明記せよ。

りんごは赤いやつのほうが好きだ。生絞りはダメ。

ぽんジュースも瓶とペットボトルじゃ
飲み比べると前者の方が味が若干濃い気がするんだよな

オレンジジュース放っといたら小さいハエみたいなのが
湧いてきたつー事は、ちゃんと100％だったんだろうなと思う。

ぽんジュースは果汁120%

>>22
増えるワカメと生ワカメの違いみたいなものでしょ

きっちり検査してくれよ。
金積まれて検査結果変えんなよ。

どろり濃厚ピーチ味だけはガチ

おまえら、濃縮還元ってどういう意味か知ってるか？

>>33
濃縮して還元してるんだよ

問題は１００％かどうかより美味いか不味いか

５００パーセント濃縮ジュースが飲みたい


>>1の

>>22
一回濃縮させて、後で水で戻した奴

濃縮還元ってのは、絞りたての果汁の水分を蒸発させてジュースの素を造る
出荷するときに水に溶かしてもとの濃さに戻すんだよ

>>22
果汁から水分を抜いて、ジャム状になったペーストをアメリカとかから輸入して、日本で水を加えて元の果汁に戻す。
水を抜いて濃縮果汁にすると、保存性が上がり体積が減るので運搬しやすい。

一昔前までペットボトルの100％ジュースてなかったのに最近出始めたのはなぜ？

濃縮還元すると大量に純水が出るじゃん
でもこれって果汁とも言い張れるよな
その関係じゃねーの

１００％ってことは戻してる水の量は果実分なんだろうな

濃縮還元は甘さを増すために
100%より濃くしてある。

濃縮した粉末だけ安く売ってくれればいいのにな

濃縮還元１００％なら濃縮還元しなくて良くね？

ヒント：温泉

この99円ショップで買った野菜ミックスの表示が果汁、野菜汁100%になってるが
ほんとかどうか調べてくれ。

>>34
ありが。
なんか便利そうだがなんか嫌だよな。
フレッシュなジュースが飲みたい。

>>45
送料が１０倍以上もかかる

>>45
おまえポカリの粉戻さないで食べるだろ

濃縮還元…
つーことはこの調査で120%とか出たらどうすればいいのだろうか

>>43
でも安物のは100％ギリしか使ってないんだよな。だから薄く感じる。
>>36
200％くらいなら焼酎割用に普通に売ってる

>>22
元のジュースをそのまま運ぶと体積が多くて輸送コストが高くつくから、
水分だけとってしまいます

方法は氷菓子のチューチューみたいなやり方。
凍らせると、水分は凍って、ジュース分は凍らない。
(凍り付く温度が違うから)

その状態で脱水機みたいにぶんまわすと、
濃いジュース分だけ出てきます。
チューチューを吸うと、味が濃いジュースが出てくるのと同じ原理。

その濃いジュースに水を加えれば、
濃縮還元ジュースのできあがり。

濃縮還元で100％とか言うけどさ
後で元に戻すのに使う水分と果汁から取った水分は
別物だよな？果汁から取った水分で元に戻してるわけじゃ
ないんだろ？100％じゃないじゃんか。詐欺だよあれは。

果汁グミなんか、５倍濃縮果汁20％使用だぜ

特売品が一気に消えるな（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
どう考えても値段的に無理

>>53
濃縮還元博士に認定しよう。

>>55
グレープを食べると尿が丸一日グレープの香りになる

>>25
そう！それ大事。
前にテレ東のWBS見てたら、
現地の日系企業の社員が、自社の製品（オレンジジュース100％）と
中国国内で作られたニセモノ製品と比較してて、
同じ時期（相当古い）に作られてるのに、日本製品は既に真っ黒。
なのに、中国品はなぜかオレンジの原色のままｗ

明らかに身体に悪そうな保存剤使ってるのバレバレｗ

濃縮果汁ってオレンジカルピスみたいなものか？

アルプスのミネラルウォーター
　　↓
　濃縮
　　↓
　輸出
　　↓
水道水で還元してお召し上がりください

濃縮還元のメリットとしては、運搬の容易さもあるけど
少しくらい異物の混入があっても何倍にも薄まるので
目立たなくなるっつーのもある。

わかった、わかったから野菜ジュースにリンゴ果汁を入れるのをやめろ。

>>63リンゴの果汁ってめちゃめちゃ安いんだよwww多分果汁の中で一番安い。

>>61
(・∀・)ｿﾚﾀﾞ!

>>51
http://www.rakuten.co.jp/lotte/454886/471279/
既にあるよ

>>66
これって本当に濃縮果汁なのか？
もし単なる商品名なら不当表示だな

果汁２０％を普段の５倍飲む
↓
２０％×５＝１００％

∴２０％のジュースでも、５倍飲めば１００％になる。

(,,ﾟДﾟ)つ　つうか、果物の甘さとか果汁の濃さなんて
毎年の天候によって変わるはずなのに、なんで味が
どの年のものも概ね安定しているの？

あれ甘すぎ。甘味成分を相当加えてるだろ？

お前らどうせ濃縮還元も生搾りも区別つかねーだろ

美味しんぼでも読んで食通気どってろ

>>53
凍らして作るのか。煮詰めるんじゃないんだね。
ビタミンとかはちゃんと残ってるんだろうか。
表示がないのが常々怪しいと思っているが。

ミニッツメイドを買えよ

トマトジュースで100パーセントじゃないやつ飲んだけどまずかったなー

>>68
ただ、ｍｌあたりは常に20％

>>62
そういや何年か前にKIRINの生絞りトマトジュースに虫が混入してたって騒ぎになって生産中止になってたな。
コンビニや普通の自販機で買えてたからすごくありがたかったのだけど。
あれ飲んで以来カ○メとかデル○ンテとかの似非トマトジュースは飲めなくなった。