パリのすしブームに苦言＝4割の店が衛生面で問題−仏紙

パリで大ブームとなっているすし店について、仏紙フィガロはこのほど、約4割の店舗に衛生上の問題があり、
9割近くが日本人以外の経営による「まがいもの」だと批判する記事を掲載した。
この記事は、辛らつなレストラン批評で日本でも知られる同紙のフランソワ・シモン記者が執筆した。
それによると、パリ市内で営業するすし店の数はこの4年間で倍増し、約600店を数える。しかし、その多くは
魚の切り方が粗雑など問題が多いという。
シモン記者は、日本ですしの板前になるには長期の修業が必要なのに、フランスでは簡単に開業できることから、
こうした「すし店もどき」がはびこっているとみている。　

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050621-00000014-jij-int

フランスで寿司屋開業ブーム　刺身をご飯に載せるだけの手軽さ受け
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1119305877/
( ● ´ ー ｀ ● ) はスバラシイ

残念だったな。またがんばりなさい。>>1

だってｼﾅとﾁｮﾝがやってるんだもｎ

惜しい３０秒差でがいしゅつ

また朝鮮人か！

ごめん、かぶった！
( ● ´ ー ｀ ● ) はスバラシイの方へどうぞ