天ぷら油の下で金魚が泳ぐ
「水と油」と言えば、正反対のものを表す慣用句だが、
両方の特性をうまく利用することで、天ぷらがおいしく揚がる不思議な天ぷら槽がある。
水の上に油が浮く特性を利用して、油の層で天ぷらを揚げる。
天ぷらの味・色・香りを損ねる揚げかすは水の層に沈むため、
焦げた油が天ぷらに付着したり、油の中に残ることもない。
廃油量が極めて少なくなり、油をろ過する手間も省け、
油の使用量が今までの半分以下になるという。
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__1086844/detail
依頼元
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1113469789/346
両方の特性をうまく利用することで、天ぷらがおいしく揚がる不思議な天ぷら槽がある。
水の上に油が浮く特性を利用して、油の層で天ぷらを揚げる。
天ぷらの味・色・香りを損ねる揚げかすは水の層に沈むため、
焦げた油が天ぷらに付着したり、油の中に残ることもない。
廃油量が極めて少なくなり、油をろ過する手間も省け、
油の使用量が今までの半分以下になるという。
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__1086844/detail
依頼元
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1113469789/346
|
|
|
2 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/15(金) 23:49:39 ID:HLLrIhgj0
2
3 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/15(金) 23:49:53 ID:hlaff5hq0
１０００
4 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/15(金) 23:51:22 ID:q2B/YNyH0
動物愛護団体が手錠をジャラジャラ鳴らしながら飛びついてきそうなニュースですね。
5 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/15(金) 23:51:33 ID:H2QP34jw0
>>1
ソースがライブドア
ソースがライブドア
6 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/15(金) 23:52:51 ID:szx1LVPr0
フジとライブドアの関係ですか？
7 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/15(金) 23:53:13 ID:WE+c3JxU0 BE:20970432-#
揚げかす食いに上の方に来た金魚が天ぷらになる仕組みか
8 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/15(金) 23:53:22 ID:6dQGD8FY0
ミキサーに入れた金魚は？
9 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/15(金) 23:56:35 ID:r3LX2Txa0
10 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/15(金) 23:56:44 ID:qSALokAnO
どうでも良いけど、油の下の水は８０℃とかいうオチじゃ無いよね？
金魚が泳ぐって、水だけあったまらないの？
金魚が泳ぐって、水だけあったまらないの？
11 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/15(金) 23:59:48 ID:/lmoflKN0
自然保護団体が騒ぐ悪寒
12 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 00:03:11 ID:oYRVFKS+0
これ凄いけど金魚入れる必要なかったんじゃね？
13 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 00:04:22 ID:ed+gBJCN0
いや、空気と触れてないと酸欠で金魚死ぬがな
外部ろ過機の中でエアレーションする方法もあるけど流れを作ったら混ざりそう
外部ろ過機の中でエアレーションする方法もあるけど流れを作ったら混ざりそう
14 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 00:07:02 ID:wjlObqtP0
金魚君が「ちょっと上に上がってみようかなあ」とか思ったたどうするんだ。
あるいはいきなり大きな音たてて
あるいはいきなり大きな音たてて
15 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 00:17:21 ID:1sMdKavM0
金魚のてんぷらくいてぇぇぇええええええ〜！！！！
16 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 00:29:30 ID:kaEnSwSX0
何を今更。
業務用フライヤーなら、10年以上前からこういう構造になっているものがあるんだけど。
業務用フライヤーなら、10年以上前からこういう構造になっているものがあるんだけど。
17 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 00:42:19 ID:rVlL2qzf0
爆発しないの？
間違って重いもん落としたら水とまざってばくはつしないの
間違って重いもん落としたら水とまざってばくはつしないの
18 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 00:44:48 ID:tUavHncj0
どっちにしても、この水から無事に金魚が脱出できるとは思えない
19 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 00:46:52 ID:46nvypCk0
20 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 00:51:22 ID:dm6FBTc60
>>1
すげえええええええええええええええ
すげえええええええええええええええ
21 ：赤い旋風のミャオ ◆qpWgElkdm6 ：2005/04/16(土) 00:53:36 ID:B9heLmSP0 BE:201600768-
これは凄いな
22 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 00:55:17 ID:VQKKyjI10
魚って空気を吸うために時々浮上すると思うんだが、
浮上した瞬間に口だけカラっと揚がるのか？
浮上した瞬間に口だけカラっと揚がるのか？
23 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 00:57:33 ID:zLYK2sEs0
>>22
大丈夫か？
大丈夫か？
24 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 00:59:14 ID:uUCKAVFK0
>>22
理屈から行けばそうなんじゃない。
理屈から行けばそうなんじゃない。
25 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 01:00:57 ID:rVlL2qzf0
カラっとは揚がらんだろ。多少べたつくよ
26 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 01:02:05 ID:yCh2LqY10
>>25
やっぱべたつくよな
やっぱべたつくよな
27 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 01:05:31 ID:VQKKyjI10
ベタつくとかそういう問題じゃないと思うんだが（ｗ
28 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 01:05:35 ID:xFVX3Pgb0
ずいぶん前にWBSでやってたな
いまさらかよ、
いまさらかよ、
29 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 01:05:37 ID:YSY90j8w0
優しさに初めて 出会った頃は
この胸の奥が 歯がゆく感じ
30 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 01:09:08 ID:+Indd0zi0
半分刺身になってもまだ泳いでる鯛の映像あったよね？
31 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 01:13:25 ID:BEM5VnU+0
金魚だのパソコンだの、油は大活躍だな
32 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 05:14:47 ID:EYB1ztuY0
水面が油で覆われてたら酸欠にならないのか？
33 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 05:20:37 ID:BRKl0hbu0
金魚入れる意味ないじゃん
34 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 05:24:49 ID:176yadDK0
これって昔からあったじゃん。
広告を工夫しただけでそ。
広告を工夫しただけでそ。
35 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 05:30:06 ID:00TuuhLL0
世界のSAKAMOTOは20代の頃
金魚のフライパン炒めを食べたという武勇伝を持ってます。マジで。
魚と言いきれないほど生臭かったそうです。でも見事完食。
当時は学生運動の熱も収まりきっていない若造だったので
どうせいかれポンチだったんでしょう。
でも教授愛してますからどうでもいいです過去のことは
金魚のフライパン炒めを食べたという武勇伝を持ってます。マジで。
魚と言いきれないほど生臭かったそうです。でも見事完食。
当時は学生運動の熱も収まりきっていない若造だったので
どうせいかれポンチだったんでしょう。
でも教授愛してますからどうでもいいです過去のことは
36 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 05:44:20 ID:BXUe71r50
業務用のヤツは、下に水が入っているって昔に聞いていた。
金属を焼き入れする時に使う油の下にも水が入っている
金属を焼き入れする時に使う油の下にも水が入っている
37 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 06:04:19 ID:bmDYtU2K0 BE:158652858-
業務用は・・・（以下略
38 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 06:42:35 ID:sWbUMlch0
金魚ミキサーにかけた芸術家だれだっけ？
39 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 06:52:20 ID:RPIy+zN70
>>38
アンソニー・ダニエル
アンソニー・ダニエル
40 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 06:54:35 ID:CUHm7hvv0
天カスって油の塊みたいなもんだから下の水の層には沈まないんじゃないの？
41 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 06:57:54 ID:ZNgdfto/0
レストランでバイトしてたことあるけど
こんなん昔からあるやん
こんなん昔からあるやん
42 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 06:58:05 ID:bPgdZCDF0
酸欠になるじゃん
43 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 21:49:51 ID:QxrMX/p10
>>33の意見が全てだと思うが。
44 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 21:59:06 ID:D3YpXb1a0
これ金魚取り出す時どうするの？
金魚すくいみたいなのですくったら途中でこんがり揚がって出てくるわけだが
金魚すくいみたいなのですくったら途中でこんがり揚がって出てくるわけだが
45 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 21:59:25 ID:XfDxrYOD0
金魚の代わりに豚が入ればいいじゃん。
46 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 22:07:32 ID:Tj47Ubv/0
何年か前にフーデックスで見た。
47 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 22:07:48 ID:uUCKAVFK0
>>45
豚はおぼれ死ぬからかわいそうじゃん。
豚はおぼれ死ぬからかわいそうじゃん。
48 ：ヽ( ･∀･)･∀･)ﾉなふたりん ◆1.U1zZosko ：2005/04/16(土) 22:14:28 ID:TqQ0l31B0
＞また、この油に水を注いでも、水が沸点に達する前に油層を通過するので、はねることもない。
「140〜200度の油に水を垂らして、沸点に達する前に油層を通り抜ける」なんてことがありえるのか？
「140〜200度の油に水を垂らして、沸点に達する前に油層を通り抜ける」なんてことがありえるのか？
49 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 22:20:22 ID:eTuhipxe0
冷却のシステムがよくわからん
50 ：ヽ( ･∀･)･∀･)ﾉなふたりん ◆1.U1zZosko ：2005/04/16(土) 22:24:49 ID:TqQ0l31B0
「油と混ざらず、油より比重が大きくて、かつ沸点200度以上の液体(人体・環境無害)」があれば温度気にせず実現可能？
51 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 22:32:38 ID:uUCKAVFK0
>>50
コストを考えなければいかんよ。
コストを考えなければいかんよ。
52 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 22:34:48 ID:Sw+0iilA0
水が沸騰しない仕組みをおしえれ
53 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 22:40:47 ID:I2O95H2b0
ライブドアのHPっていまさら初めて見たけど
yahooにそっりなんだな
yahooにそっりなんだな
54 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 22:41:00 ID:DFAhM4ID0
>>29
ZONEがどうかしたか？
ZONEがどうかしたか？
55 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 22:44:13 ID:5zjsNBwV0
56 ：番組の途中ですが名無しです：2005/04/16(土) 22:49:37 ID:QlQNXE7u0
>>25-26
どうやって衣をつけるんだ？
どうやって衣をつけるんだ？