ピザでも食ってろ、デブ チルドピザの快走続く
冷凍ピザ市場が縮小し続ける中、チルドピザ市場は拡大を続けている。
日経POSデータで冷凍ピザの来店客千人当たり金額を見ると12ヶ月連続で
前年同月比マイナスが続き、一方のチルドピザは21ヶ月連続でプラスとな
り、対照的な動きだ。
保存料を多く使った冷凍ピザは賞味期限が1年ぐらいと長く冷蔵庫での保存
もきき、いざという時には手軽かもしれないが、「うん、うまい」というほど
の食品ではなかったように思われる。それに比べてチルドピザは賞味期限が数
日と日持ちはしないが、実際に食べてみるとかなり美味しいし食感もよい。
チルドピザのCMなどあまり見かけないのに、これだけ長期にわたり売り上げ
を伸ばし続けている事実をみると、主婦らの間に「チルドピザはなかなかいけ
る」と口コミで広がっている可能性が大きい。
http://www.nikkei.co.jp/telecom21/pos/rank20050411.html