1 :
番組の途中ですが名無しです:
筋だらけで(外からは見えないように上手く切ってある)、
生臭くて、固くて食感悪くてとても不味かったので焼いて食った。
こんなのが最初は定価398円で売ってるんだもんなー。
いつも山のように売れ残ってるわけだ。
ということでこういう刺身を焼く・煮る以外に美味い食い方あったら教えて。
2 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:19:49 ID:YCbd7bmg
うんこ
3 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:19:56 ID:6qxlQds+
うんこ
4 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:20:02 ID:R7pnomh8
カルパッチョ
マリネ
5 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:20:12 ID:4QOlBPuH
うんこ
6 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:20:14 ID:/qPeTy93
土に埋める
7 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:20:23 ID:sdiOyRXN
すりつぶしてネギトロ
8 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:20:22 ID:/MIaiSxp
衣つけて揚げるとうまい。
9 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:21:04 ID:cary1UKj
社会の底辺はこんな食べ物を食べてるんだなwww良い勉強になったよ
10 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:21:28 ID:YCbd7bmg
うんこ
11 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:21:41 ID:6qxlQds+
うんこ
12 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:21:41 ID:8NlmUb/E
>>1 ネギトロにすりゃいいじゃん。
まぁこのあと50レスくらいそういわれると思うけど。
13 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:21:52 ID:FPsZFcUU
ヒント:猫
14 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:21:55 ID:Lq9KaARW
すりつぶしてサラダ油入れてネギトロ
まあ、明日スーパーにも同じのが並ぶんだろうが
15 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:22:01 ID:3S72ucrD
東の人ってほんとにマグロ好きだよね。
16 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:22:02 ID:xPzr5EPl
しょう油味で煮て ウマー
10年漬ける
半額刺身買うやつって人生の敗北者だろ
19 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:22:13 ID:STfi/D48
パズルのように組み立てて、マグロを完成させる
主婦はちゃんと選んで買う。
売れ残りじゃ時間もたってるしまずいの当たり前だのクラッカー
マリネ
22 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:22:28 ID:W98tlkix
>>1 すり身にした後、生クリーム・ショウガ・わさびと混ぜ、冷凍庫へ。
一方ロシアは普通のアイスを買って来た
23 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:22:47 ID:vSMdhcQr
>>1塩、湖沼と衣を付けて揚げる
又は包丁で細かく刻んで他の料理に混ぜて食う
24 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:23:04 ID:pIdwGTU7
づけにしたらいい
25 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:23:14 ID:6qxlQds+
>一方ロシアは普通のアイスを買って来た
???意味不明なんですが???
26 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:23:19 ID:/qPeTy93
NGワード:猫にやる
27 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:23:23 ID:F5KurZlf
マルパッチョ
もしくは
カリネ
28 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:23:37 ID:8FXOQqF1
マヂレスな
冷蔵庫で三日ほど寝かせて熟成させる
ただし元素材の鮮度が良い場合のみだw
うまみが増すぞ
29 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:23:39 ID:GBp9g1Ky
持田香織
30 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:23:40 ID:dOiY1n4c
さしみのマグロはまだ食えるほう。
このあとブロック(角切り)→ネギトロ→すり身
となって売れ残り熟成されたマグロは惣菜コーナーの材料に。
もちろん翌日は二度揚げだ。
31 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:23:49 ID:mIKkr4pc
ミディアム焼き。
火を止めたあと、フライパンの上で、わさび醤油をたらす。
32 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:23:58 ID:x++4U/QD
33 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:24:07 ID:xPzr5EPl
ヅケにして翌朝焼いて食う
35 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:24:42 ID:6qxlQds+
>>32 あんな割高な商品に手を出すのは金持ちである証拠。
36 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:24:44 ID:F5KurZlf
37 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:25:00 ID:redjVFTs
刺身喰ったらサラダ油みたいな味がしたので萎えて捨てました
38 :
从o^ー^从御飯喰:05/03/13 22:25:06 ID:UkSeTiGk
マグロはさすがに半額でかわないな
ほかは半額買い捲りだけど
39 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:25:25 ID:flF0BuS6
気にせず喰えよwwwww
40 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:25:48 ID:Gyud3TEV
2
41 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:25:53 ID:TR8vKrKD
定価398円の安いまぐろを
更に半額で買った上にまずいだなんて
42 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:25:53 ID:OQVKzLY7
しょう油に30分漬け込んでヅケに汁!
43 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:26:07 ID:I8yFSBgI
まだセーフです(>_<)
44 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:26:09 ID:iIgDPNUN
マグロの天ぷらだか唐揚げだったか食べたけど
美味しかった。痛んでたらオススメ
45 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:26:11 ID:6qxlQds+
ねぎをたっぷりいれてねぎとろに
臭みが消えるよ
47 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:27:12 ID:4QOlBPuH
味噌漬けにしとけ
48 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:27:40 ID:8NlmUb/E
ちなみに俺ならば間違いなく包丁で叩いて
ミンチにしたあと、オリーブ油を少しいれ
角切りにしたアボカドを入れ
ちょっと刻み海苔をかけて食う。
これで白飯のどんぶり3杯はいける。
49 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:27:48 ID:8ivncjvZ
50 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:28:27 ID:E4YTGE7G
22時過ぎて残ってる刺身には半額シールの上からさらに手書きで「150円」て書かれたシールが貼ってることがある
別に普通に食える
51 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:28:44 ID:vTXQsLeR
ツナ缶みたくできないのか?
52 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:29:12 ID:fJXI5G9R
今日は寒かったから、寿司とか刺身が大量に残って
半額になってたな
53 :
眠いな:05/03/13 22:29:41 ID:CNwW+RWB
眠いな
55 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:30:06 ID:uJoJ9ksx
塩振ってあぶり焼きだろう
56 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:30:08 ID:7Q3/npTs
57 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:30:09 ID:GNJebTUY
宣伝費が問題だな
58 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:30:42 ID:fRs9YKqp
59 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:30:57 ID:Sw4ypP4M
ミキサーにかけて飲む
60 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:31:09 ID:C2ICI/Mf
ヅケだろ。
61 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:31:09 ID:MnSi4rAb
>>1は398円も出して腐ったマグロの刺身をかってきた。
一方、俺はマグロに含まれるタンパク質と同量分のきな粉を
わしづかみにしてそのまま口に放った
62 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:31:21 ID:WrCj55sO
たたきにしたら。
63 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:31:47 ID:4QOlBPuH
釣り餌にしてマグロ釣ってこい
64 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:32:11 ID:JWvR0sbi
焼く・煮る以外?
干すとか?
65 :
キモイな:05/03/13 22:32:24 ID:anE8ITeY
半額だからってあまり食いすぎると痛風になるよ。
67 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:34:10 ID:/tihIEUu
刺身って未だに買った事ないや。
68 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:34:23 ID:jCEumBPP
1、チキンラーメンを封を切らずに麺を砕く(大きさはお好みにより様々でOK)
2、ご飯を炊く
3、ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
4、食す。ウマー
とりあえず、そのまま送ってやれ。
ほら、あのーなんだっけ。
マラソンで優勝した婦女子。
71 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:34:32 ID:k/CDpHFs
赤身なら近海生鮪にかぎる、でも鮮度が落ちるとすぐ生臭くなる
72 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:34:49 ID:KMFjCT0R
ヤダァ(`Д´(` )<オジサンが
>>1の布団でオナラしてあげよう
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄.|
| | ̄ ̄ ̄| |
| |___| |
|_________|
.(´;(´_, ,_(;・"⌒`);/`):';⌒`)`)。.' ゚
(`Д´(` ) ゚ /)
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄.|`):';⌒`)`)。.' ゚
| | ̄ボフン!ゴワン!ブブデバビデボーン!!
| |___| |(⌒)) \ ))
|_________| ヽ ゚
ヒント:猫
74 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:34:59 ID:m0Md+10k
包丁で叩く
アボガド混ぜる
叩く
トロ風味にして食えや
まず醤油に山葵を溶かしてそれに漬け込む
そしてアツアツのご飯を用意する
そのご飯にふりかけを掛けて食べる(すき焼き味がお勧め)
(゚д゚)ウマー
76 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:35:12 ID:wpv0WqjO
漬ける
77 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:36:48 ID:iIgDPNUN
ヒント:マグロオナニー
78 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:37:12 ID:blc5LaOo
燻製にすると美味いよ
マグロな女だけはご勘弁
81 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:37:27 ID:En6Ha4Mt
あるあるw
スーパー選ばないと。
こういうところはカツオなんかも皮付きのまま売ってたりするんだよな。
82 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:39:11 ID:Pt1U8QVq
誰か、むせ返ってる
>>61の背中をパンパンしてやれ!
ねぎ、醤油、わさび、熱々ご飯、マグロ、生玉子を用意する
↓
マグロを包丁で細かく刻む
↓
熱々ご飯に玉子、醤油、わさび少々、ねぎを入れ、かき混ぜる
↓
食す
↓
ウマー
猫にやれ
85 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:40:05 ID:g5pfFGKO
おすすめスーパーはどこ?
86 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:40:20 ID:lzb+D2F3
正直、マグロよりも鰹とか鯖の方が好き
87 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:40:20 ID:F5KurZlf
88 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:40:30 ID:cicu0z/V
ねぎ、醤油、わさび、熱々ご飯、マグロ、生玉子を用意する
↓
マグロを包丁で細かく刻む
↓
刻んだマグロに卵を入れてよく炒める
↓
熱々ご飯に玉子、醤油、わさび少々、ねぎを入れ、かき混ぜる
↓
食す
↓
ウマー
91 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 22:41:53 ID:7M77Ke4B
更に半額にして売ってみる
持田香織
てきとーにナイフで切れ目入れて、
アンチョビを押し込む。
んで、フライパンにて、オリーブオイルで焼く。
生食では硬いだけの筋の部分が旨味倍増。
やってみ?
赤身、ネギ、サラダ油少々、マヨネーズ少々をたたく。
で、回転寿司のネギトロレベルぐらいになる。
96 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 23:12:49 ID:ORU0rc+Q
逆もある
100g100円のメバチの中トロ(生だよ。冷凍じゃない)が山のように売れ残っていた。
安かろう不味かろうと思い一番小さい400gを買ったのだが、これがうまい!
比較するなら、100g980円のインドマグロの中トロに匹敵する程だった。
マグロ特有のねっとりした食感、冷凍によくある水っぽさっもまったく無い。
400gは食いきれず次の日に鉄火丼にして食ったがこれもまた美味。
マジで値段の付け間違いかと思った。
97 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 23:14:28 ID:6qxlQds+
98 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 23:34:45 ID:4oqjjCGV
筋だらけの手火巻きもヒドイよな。
99 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 23:37:54 ID:7WoJfEhL
スーパーに売ってるのは高いのでもそんな美味くないだろ
100 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 23:38:49 ID:BvjgnUGq
どこでこーたらええのん?
101 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 23:41:15 ID:XS9v2fjl
>>1 包丁で細かくなるまで叩いてから
ごま油&卵黄でユッケ風にアレンジ!
んまい
102 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 23:43:01 ID:XPJ5Mg3M
マグロカツに醤油&マヨで決まり
103 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 23:43:38 ID:7WoJfEhL
>>100 漁業関係の直営店とか専門店とか
マグロが入ってくる漁港周辺の店は値段が安くて美味い
そこら辺で売ってないマグロの舵取りとかもたまに食えるしな
104 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 23:47:52 ID:wgcf3nNe
マグロハンバーグ
105 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 23:48:33 ID:RhgJ81Pp
106 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 23:48:40 ID:YuQxCyrG
鮮度落ちてるだけだろ。
基本的に死肉なんだから日数経ったらマズイのはあたりまえ!
つーかスーパでうまい肉求めるのが無謀。
個人でやってるような魚屋に逝けよ。スーパは裏でパートの素人が斬ってるだけだぞ。
107 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/13 23:50:37 ID:Fmwt4DU1
いやいや。
死体は適度に鮮度が落ちた方が美味いよ
108 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 00:13:57 ID:hlh8i3iZ
死にたてほやほや→(゚д゚)ウマー
死後硬直が始まる→(>д<)マズー
また緩みだす→(゚д゚)ウマー
109 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 00:14:55 ID:0ViG/dVp
やまかけ最強
にんにく醤油につけてから焼くとおいしーよ
111 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:24:06 ID:kn7qP9sC
いろいろどうも。試してみるよ。
112 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:25:27 ID:rYZJGBxB
チャーハンの具にする。うまいぞ!
113 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:26:54 ID:eV/5ioyb
猫にあげろ
114 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:27:06 ID:P6ikl2fn
半額の裏技
通常価格400円の商品が売れ残る
半額で販売する
表示は定価700円の品の50%OFFにする
結論 50円引きで販売
冷凍マグロ? はあ? あんなの貧乏人が食うもんだろ。
116 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:27:17 ID:XBj9RbPB
夏に刺身食って3日間上と下からゲロ吐いて大変だったぞ
冷凍もへタな生よりうまいやつがマグレであたることもあるよ。
118 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:30:06 ID:P6ikl2fn
閉店間際に偽装表示
20:00閉店の店なのに
何故か19;47分製造の惣菜が半額
13分前に製造して半額はありえない
>>115 冷凍じゃないマグロってどこで手に入れるの?
魚河岸でも凍ってるのしかないしさ。
120 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:32:24 ID:P6ikl2fn
昨日売れ残った中国産うなぎが何故か翌日
国産うなぎ半額として販売されていた
121 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:34:25 ID:1PtfF1xB
夕方に買うのと、閉店前に半額で買うのって
そんなに鮮度が違うの?
122 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:34:52 ID:VwJRDpu1
123 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:35:30 ID:P6ikl2fn
何日も売れ残った中国産うなぎが数日後
うなぎ弁当として販売
中国産の表示無し→これは合法らしいが
>>123 弁当とかの加工した食品なら表示義務はないってやつか。姑息な・・・。
126 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:37:10 ID:8BWhMxoE
127 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:37:37 ID:P6ikl2fn
スーパーは怪しいものがいっぱい
128 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:38:03 ID:qGjSHtGu
持田???
129 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:38:44 ID:rYZJGBxB
俺の近所のスーパーでは、
アブラタラバって名前表示で、アブラガニが売られてたりする・・・。
騒がれる前は、タラバ表示してたんだと思う。
130 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:39:37 ID:OdibkI/Z
取れるマグロの10%が国産
でも店頭にならぶマグロの50%は国産
131 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:40:09 ID:y/pW1qGB
チェ・ジウとほしのあきって似てない?
132 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:40:37 ID:ZRcbvF3Y
叩いてオリーブオイル加えて生卵の黄身とネギとダシ醤油かけて
食うと( ゚Д゚)ウマー
133 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:40:50 ID:P6ikl2fn
みんなしいたけなどの野菜は中国産を避けるが
惣菜や弁当の中身はみんな中国産
シャケ>>>>>>>>>>>>>>>マグロ
135 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:42:13 ID:VwJRDpu1
>>120 なぜ、前の日に売れ残った中国産うなぎとわかったの?
136 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:42:15 ID:Q4TDotOM
137 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:43:22 ID:yFb/+dvR
筋があってもうまいよ
138 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:45:31 ID:QuHdFkUI
マグロのブツ130g
トロロ40g
これさえ食ってりゃ生きてけるらしい
139 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:46:02 ID:P6ikl2fn
前日に中国産特大と国産の小さいのが残ってた
国産はあたかも国産ですといわんばかりに身が小さくて高い
なのに次の日中国産にそっくりな特大が国産で売っていた
そして国産で特大なのに早々に半額になる訳が無い
140 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:46:08 ID:AmGS8AcS
>>106 スーパーの鮮魚コーナーでバイトしてた事がある俺が
正直な話をすると業者から搬入されるのは
魚屋もスーパーも同じwwwwwwwww
よほど鮮度にこだわってるとこじゃなけりゃ
スーパーも魚屋も変わらんw
むしろ衛生管理という点でいうとスーパーの方がマシ
つうか、自宅で刺身食うときくらい魚屋で買ってやれよ。
無くなっちまうぞ魚屋
BSEが話題になった頃に、毎日ダイエー行って
70%オフのタレつき輸入牛いっぱい食ってやった
143 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 02:50:33 ID:P6ikl2fn
そしてその国産特大半額の値段は前日の中国産の値段に酷似
つまり国産の表示を偽装して中国産をそのまま値引き無し販売したと言う事
市場でバイトしてた俺が言おう
同じ物でもピンキリだぞ
ちゃんとした魚屋や八百屋はやっぱしっかりした物を持ってく
もちろん逆も多いが
大手のスーパーは契約してある現地漁協から直送だから鮮度はイイと思う
146 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:02:15 ID:pd703t4f
>>18 最近では刺身も肉と同じように熟成させるとこが出てきてる。
死後硬直がとけて柔らかくなると同時にタンパク質が分解してアミノ酸が増えてうまみがます。
ただし、表面は酸化してしまうので、切り捨てる必要がある。
もっとも、半額の刺身とは無縁の世界だがw
bseのころ、やすい焼肉屋行くと凄い霜降り肉が安く食えたなあ、、、
友達と毎日いってたよ
>>146 co2ぶっかけると新鮮な色のまま数時間もつらしいよ
149 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:12:07 ID:pd703t4f
>>139 そんな憶測で決めつけるのはよくない。
仕入れとの特約で良品を大量に買い付けるケースもある。
それ以前に、うなぎくらい見分けられるようになれ。
国産ウナギはアンギラ・ジャポニカ種
中国産はアンギラ・アンギラ種
蒲焼きになっていても区別がつく。
もっとも中国でも沿岸部や台湾などはジャポニカ種だが。
150 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:14:57 ID:jA9q/ZPV
ジャスコ半額シール張り係の俺様がきましたよ。
151 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:16:47 ID:+Z1vHI5n
タワレコの半額シールを他の商品に貼りかえて
レジに行く俺がきましたよ
152 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:17:32 ID:CXjEZi0e
153 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:17:57 ID:jA9q/ZPV
>>151 それは詐欺罪にあたって万引きより罪が重いですよ。
154 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:18:56 ID:+Z1vHI5n
カーペンターズの値段間違えられてからやるようになりました><
155 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:19:55 ID:vWb/8ut4
細かく刻んだマグロの赤身に何かの油を混ぜたものが
ネギトロとして平然と売られている現実を
みんなは知らないようだね。
ここまで葱鮪鍋が出てないのが不思議だ。
中国産ウナギは重金属が(ry
157 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:22:42 ID:BpTNz0Tt
ちょっと質問
水っぽい赤身のブロックの場合、どうすればいいですか?
158 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:23:24 ID:GwABkqCz
159 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:25:18 ID:+Z1vHI5n
切り身を半額で買って
ご飯にかけてしょうゆ・わさびかけるだけでおいしい
160 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:25:40 ID:AmGS8AcS
なんかこのスレ呼んでたら久々にマグロのハラモが喰いたくなってきた・・・
161 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:27:30 ID:rYZJGBxB
俺マグロあんま食べない地方の出身なので、今だにマグロをウマイと思わない。
癖のない魚だとは思うが、そこが味気なくも感じる。でも、ツナサラダは好き。
162 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:27:46 ID:AmGS8AcS
>>157 何がいいたいのかよくわからんが喰えばいいと思うよ
163 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:30:39 ID:ZaZxZj1M
母親がスーパーでイカ買ったら腐っていたことがあったな。
店に持っていったけど店側はガンとして「腐ってます」と認めなかったが。
また持田かおりスレかw
165 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:34:40 ID:AmGS8AcS
>>163 お前のオカンが持っていたイカの状態ってどんなだったの?
腐臭でもしたのか?
166 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:36:05 ID:cZ6O46wj
マグロユッケ丼
材料(2人分)
ごはん 茶碗2杯
マグロ(刺身用) 150g
A┌ニンニク 1/2片
│しょうゆ 大さじ2と1/2
│砂糖 小さじ1
│ゴマ油 小さじ2
│コチジャン 小さじ1
└スリゴマ 大さじ1
長ネギ 5cm
卵黄 2個
青じそ 2〜3枚
のり 1/2枚
1.マグロは5mm角くらいになるまで刻み、
長ネギはみじん切りに、青じそとのりはそれぞれちぎっておく。
2.ボウルにAの材料を入れ、1の長ネギとマグロを加えて混ぜ合わせる。
3.丼にごはんを入れ、青じそとのりをちらして2をのせて、中央に卵黄をのせる。
結構美味かったんでオススメ。
/ 、─‐┘ └─‐ァ ヽ
.l ヽ. , ' l.
.l ,. -' __ __ `丶、 l
l く <ヽ |│ ノ> r‐' └‐lニ,ニニ! / .!
| ヽ _ゝ>」 |_<∠, L =ニ! 」「 == | < |
l / └─┐i‐─┘<,、ゥ 〈 │==│ \ .!
l. `丶、 l二二 二二! r'_rュ.、> ! ==│ ,. -''´ .l
l. /´ |│ | lニl | _ヶtァt'_ ´、 /
ヽ /__ └' └' ̄ `ー'´`ー′', /
\ | ,、 ,、 「 ̄ ̄ /
\ レ '´ ヽ , へ / \| /
゙丶、 `' ゙‐' ,. ィ
` 'ー-=====-‐'' ´
168 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:39:29 ID:ZaZxZj1M
>>165 イカのパックを買って来て家で捌こうと開けたら
すんごい臭い(もちろん普通のイカの匂いとは違う)と
新鮮なイカ以上に水分が粘性を持っていた。(ヌルヌルと言うよりドロドロ)
169 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:44:23 ID:VJkzh1v1
アメリカのNASAは、宇宙飛行士を最初に宇宙に送り込んだとき、
無重力状態ではボールペンが書けないことを発見した。
これではボールペンを持って行っても役に立たない。NASAの科学者
たちはこの問題に立ち向かうべく、10年の歳月と120億ドルの開発費を
かけて研究を重ねた。 その結果ついに、無重力でも上下逆にしても
水の中でも氷点下でも摂氏300度でも、どんな状況下でもどんな表面
にでも書けるボールペンを開発した!!
一方ロシアは鉛筆を使った。
170 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:53:47 ID:K90jyz1x
>>169 その莫大な経費は漏れたちが生み出したんだよ。
171 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 03:56:51 ID:pd703t4f
172 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:02:16 ID:pd703t4f
>>161 それはいかんぞ、藻前は人生を損してる。
ナマの本マグロ(クロマグロ)は難しいかもしれんが、冷凍のインドマグロ(ミナミマグロ)なら
名のある回転寿司でも食える。
そりゃおれだってスーパーでマグロ買おうなんてこれっぽっちも思わないがな。
ビントロもよい品にあたると結構うまいものだが、なかなかな。
173 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:04:10 ID:pd703t4f
>>168 かーちゃんがイカ臭かったてオチじゃないよなw
174 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:06:34 ID:slnCSyof
本当のマグロって赤い固まり
木で例えると木目がない
>>172 いや、不味い魚ではないけど、何がなくとも鮪って感じになれないだけです。
ブリとかイカの方が好き。ま、好みなので。
176 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:10:11 ID:suKNre8s
まずマグロの切り身を薄口醤油に3時間つける、ねぎのみじん切りを用意
漬けておいたマグロに、みりん酒で味を調え、ネギをまぶし
よく冷えた豆腐と一緒にあえてゴミ箱に捨てる
なぁ、ネギトロって言ってる奴がいるが、
トロ買わないとネギトロにならないと思うぞ。
ただのマグロをつぶしたものとトロをつぶした物は
天と地の差
178 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:10:48 ID:vVKgvaSm
イカは結構臭いが出やすいな。そんな時は洗えばいい。
あとは熱を良く通して食えばまず大丈夫だろう。
179 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:10:52 ID:ZaZxZj1M
180 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:11:21 ID:XtgM1CGE
いいじゃん普通のマグロでも美味いんだからさ
181 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:12:32 ID:CUesGteI
にわか関係者大活躍のすれはここか?
182 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:15:33 ID:vVKgvaSm
鮮度の落ちたマグロも煮て食うと旨い。
183 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:17:31 ID:slPd6o7Y
ネギトロ丼美味そうだな、明日挑戦してみるか。
184 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:19:18 ID:RuKmVeUH
ネギトロは邪道
185 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:22:41 ID:pd703t4f
>>174 いや、まあ、漏れも寒ブリや旬のヤリイカとかにはメガないけどね。
トロはともかくうまい赤身にあたるとそれは、しあわせになるよ。
186 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:24:17 ID:pd703t4f
>>177 その辺でうってるネギトロなんてみんな、すり身に油を添加してつくるだよ。
そもそもトロをつぶすんぢゃなくて、本来は中落ちでつくるんだろ。
中落ちなんてほとんど量とれないからスーパーなんかにはまず出回らない
植物油や調味料添加したのがほとんどだよね
188 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:26:58 ID:71KBUY2/
夜9時すぎると半額とか3割引きとかやる店おおいだろ。
うにいくらサーモントロうなぎその他10貫入ったすしパックが
280円だよ
189 :
サクッとおいしい巻き巻きウエファース@100円:05/03/14 04:29:54 ID:3i7NolBh
ネギトロってのは、豚の油とマグロの駄目な部分を
ミキサーにかけてるだけ
美味いけどな
190 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:30:46 ID:vmCiXkGh
おれはイカ刺しが好きだな
191 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:33:11 ID:slPd6o7Y
ネギトロ用マグロって何だ?
マグロの切り身を買ってきて潰すだけじゃ駄目なのか?
193 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:36:51 ID:pd703t4f
>>186 だからスーパーのやつもあんまり好きじゃない
195 :
サクッとおいしい巻き巻きウエファース@100円:05/03/14 04:41:24 ID:3i7NolBh
業務用でなくてもいいけど、づけ丼のタレとか買っとけ
で、安くなったマグロを付けて食う
美味すぎ
お勧めは日本食研のやつ
196 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:50:37 ID:XQLCbbGn
>>189 豚の脂は常温で固まるから無理だよ
クセもあるし
198 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 04:58:37 ID:4Cajmqc+
199 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 05:01:03 ID:pd703t4f
>>193 によると、ショートニングとマヨネーズを添加してるらしい。
で、
・ショートニングとは、植物油や牛脂,豚脂,硬化油に窒素ガス,二酸化炭素を吹き込んふだもの.
らしい。
豚の脂はおおざっぱだが、こういうことだろ。
200 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 05:15:46 ID:4Cajmqc+
パンにも使うぞ
ふっくらとした感じにするわけだな
発酵とは違う
202 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 05:49:11 ID:GYZrG9Ib
ゴムみたいなイカ刺しが大好きだぜ
203 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 05:51:06 ID:OdibkI/Z
スーパーでパックのマグロ買うとさ
100円寿司より高くつかね?
ビッダースのオクで1キロの鮪セット2000円位で買ったうまかった
塩胡椒振って小麦粉つけてバター焼き
猫のえさ
207 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 06:09:48 ID:pd703t4f
こないだスジっぽい大トロの食い方テレビでやってたなあ。
軽くあぶるとスジが溶けるっていったかなあ。
208 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 06:20:39 ID:OdibkI/Z
>>205 マグロ焼くなんてもったいなくない? それなら安い魚でいいじゃん
スーパーは外国特産市だと思ってる
210 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 06:24:11 ID:3zIDIUy+
冷凍庫から3年前の牛小間が出てきたんだが食っても大丈夫かな?
211 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 06:30:33 ID:pd703t4f
>>210 解凍してへんな臭いがしなければ大丈夫だろ。
ただ、冷凍焼けをおこしてうまくないと思うが。
212 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 06:32:56 ID:ShyWKjDS
スーパーで刺身は買わないな
にぎり寿司なら買うけど
214 :
(´・∀・`) ◆veyMdjA2J6 :05/03/14 06:41:00 ID:rsQ1gcmO BE:42024029-#
アボカドと合えて食え。
215 :
(´・∀・`) ◆veyMdjA2J6 :05/03/14 06:46:12 ID:rsQ1gcmO BE:105057959-#
たぶん刺身にしたマグロの刺身自体が
昨日柵取りしたやつか何かだったんだろ。
考えても見ろ、昨日日曜日だぞ?
最低土曜日に入った奴ってこった。
つうか、スーパーってあんなに仕入れて全部さばけるの?
217 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 06:53:09 ID:y9Eku4fO
幼女にあげると好感度が10up
218 :
(´・∀・`) ◆veyMdjA2J6 :05/03/14 06:55:20 ID:rsQ1gcmO BE:37353582-#
一昨日柵取りね。
スマソ。
マグロ好きのコテでもいるのか?
マグロ食べてると、
うちのぬこが馴れ馴れしく尻尾を立ててすりよってくる。
きもいぬこだ。
221 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 07:03:55 ID:vuyocHI2
>>215 悪くなる前が旨み成分が出て美味いよ。
冷蔵庫でちょっと黒くなったマグロの周りを切り落として
赤身の部分だけ食す。これが最高。
222 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 07:05:06 ID:3rFaiWfF
223 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 07:16:46 ID:CH3COmNt
糞レスだらけで(スレタイかはみえないようにうまく表示されてある)、
厨臭くて、つまらなくて空気悪くてとても糞スレだったので削除依頼した。
こんなのが板違いなニュース速報に立ってるんだもんなー。
いつも山のようにたってるわけだ。
ということでこういう糞スレをスットパる・削除以外にいいつぶし方あったら教えて。
224 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 07:18:47 ID:pd703t4f
>>223 自分で糞スレを立てるというのでどうだ?
+いけばいいよ
227 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 15:56:08 ID:GMedekfa
味噌汁に入れれ。またはつみれ汁。出汁には勿体無いほどうまいぞ。
230 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 17:15:33 ID:pd703t4f
今日は寿司にしよう。
こんだけ主婦がいるのか(;´Д`)
232 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/14 17:49:52 ID:qXFFGUc5
世界中のまぐろを買いあさる反エコロジストどもめ。
保守マグロ
乙マグロ
もう一度保守
236 :
\______________/:05/03/15 06:23:41 ID:hmdh6Y/R
V
_____
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/::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\ /  ̄  ̄ \
|:::::::::::::::::|_|_|_|_| /、 ヽ はぁ?黙ってろデブ
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|::( 6 ー─◎─◎ ) q -´ 二 ヽ |
|ノ (∵∴ ( o o)∴) ノ_ ー | |
/| < ∵ 3 ∵> \. ̄` | /
::::::\ ヽ ノ\ O===== |
:::::::::::::\_____ノ:::::::::::\
237 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/15 06:25:57 ID:2yOX1GU0
>>1おまえ、どこの山出しの猿だ?
マグロなんてどこが旨いんだ?
漬けかアブリ以外生臭くて食えない魚だぞ、あれは。
238 :
番組の途中ですが名無しです:05/03/15 06:26:03 ID:wOWb56CK
死んだマグロはただの持田
ほしゅ