かっぱ寿司の新メニュー、醤油ラーメンと天ぷらそばの原価率って？

1 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 14:58:37 ID:mg3nDHGH

なんか薄利多売のための策の為の商品に思えるんだが。

2 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 14:58:53 ID:ySHlW7WX

うめ

3 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 14:59:02 ID:3McVxT18

ただ同然

4 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 14:59:48 ID:MVPTTUpz

昨日もコンナスレがあった

5 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:00:23 ID:zOCAF6HW

醤油ラーメン寿司？天ぷらそば寿司？105円？（・∀・）うひょー

6 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:01:12 ID:mg3nDHGH

>>4
まじかよ！一昨日から立てようと思ってたんだが、立てられなかったんだ。

7 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:02:12 ID:q8wGAD5S

俺を釣りたかっただけだと思う・・・
１は、東京きちーかひろゆきの手先かな・・？

8 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:02:56 ID:mg3nDHGH

>>5
２１０円位らしいよ。実はまだ食ってないんだけどね。

9 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:03:27 ID:KrIirJtr

回ってるのか？冷めそう

10 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:04:29 ID:mg3nDHGH

>>7
意味がよくわからんす。

11 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:05:34 ID:Bx0OS2k7

っていうか、試しに食べて来い> ID:mg3nDHGH

12 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:06:10 ID:PBMEcEqv

ショップ99で99円のラーメンやそば売ってるじゃん

13 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:06:39 ID:f91M5GN0

>>9
みそ汁と一緒でインターフォンで注文、廻ってたら困るだろ（ｗ

14 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:07:02 ID:3Ywy+4+7

80%くらい？

15 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:07:19 ID:xwMfboxt

かっぱかっぱかっぱのマークのカッパクリエイツって収益やばいんだっけ？

16 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:07:44 ID:zOCAF6HW

>>8
ttp://www.kappa-create.co.jp/menu/osusume.html
メニューｽﾗｯｼｭおすすめドットｴｲﾁﾃｨｰｴﾑｴﾙ
関東ではまだやっていないのか(´･ω･`)

17 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:08:38 ID:Lc/hBRvJ

回ってたら冷めそうっていうか、のびるなラーメン

18 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:09:27 ID:mg3nDHGH

>>11
おれ、学生だし貧乏だかんなー。かっぱ寿司さえ苦しいとはorz

>>12
だよな。茶碗蒸しなら150円でもまだ許せる希ガス

>>13
そうなんだ。バイト君はメンドクさそうだな。

>>14
それ高すぎw
ありえないっしょ

19 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:09:39 ID:DeC95WSq

マズ美味そう

20 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:09:48 ID:TUS1Hv0s

店員が持ってくる

21 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:10:02 ID:5eK/82tR

スープは即席の醤油ラーメンのスープに似ている
チャーシューはスーパーで売ってる焼豚に
メンマは桃屋の瓶詰めメンマに
麺はまあまあ

22 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:10:24 ID:BeuC0JrF

>>1
４０えんくらいじゃね？

23 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:10:30 ID:BcNKhapI

食べ物商売での原価率なんて30％以下でしょ。殆どは。

24 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:10:44 ID:8MeoTK9w

なんか定期的に立つな、かっぱ寿レ

25 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:11:27 ID:0VC8XVPl

麺は30円くらいでなんとかなるだろ。
学際でうどん売ったとき麺の仕入れ50円でぼったくりまくったよ。

26 ：( ○ ´ ー｀ ○ ) はスバラシイ：05/02/19 15:11:38 ID:skcxgSCg

麺　10円
具　20円
つゆ　5円

くらい。

27 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:11:49 ID:V/oidI2t

ラーメン食ったが普通に不味かった

28 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:12:10 ID:TUS1Hv0s

ﾓｯﾀｲﾈ

29 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:12:56 ID:uurOGY5R

　こういうスレ立てる奴はカッパクリエイトの株持ってる奴だろ

　王将立てた奴も多分株持ってる奴

　決算前に売り抜けたいんだろうねぇ～

30 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:13:14 ID:mg3nDHGH

>>15
調べてみたら、株価が半年前の１/３になってる。
これはやばいんじゃないか・・・？

>>16
あらら、関東じゃまだやってないのか。食えないじゃん。

>>17
(+д+)ﾏｽﾞｰ

31 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:15:11 ID:3+jrOe9h

それだけ食べて店を出る

32 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:15:17 ID:DzNOfkIT

>>1
逆だろ。
というか宣伝のためにスレ立てんな。
というかCMでガキが寿司を半分残して口に米粒つけながら頬張るシーンを流すな。
汚い。

33 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:16:13 ID:mg3nDHGH

>>19
美味マズそう

>>20
味噌汁と同じだね

>>21
寿司屋でわざわざ食うものじゃないな＾＾；
ま、回転寿司だけど。

>>22
５０円と予想

>>23
漏れがバイトしてた某牛丼チェーンの豚ドンの原価率は43～47％らしい。

34 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:16:39 ID:73DgRgV1

そのうち、チャーハンやカツ丼も出しそうだな

35 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:17:12 ID:Y/UyLslU

また！ＶＩＰＰＥＲか！！

巣に(･∀･)ｶｴﾚ!!!!!!!!

36 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:18:49 ID:mg3nDHGH

>>24
そうなん？初めて知ったよ

>>26
ああ、当たってるかも。どちらにしろぼろ儲けだな。

>>27
見た目からしてマズそう。まだ、天ぷらそばの方が食えそう。

>>28
なにが？

>>29
持ってない。
なんでこんな下降チャートの株を持たなきゃならないんだ。

37 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:19:46 ID:vrCkBBL4

それよりジェンキン寿司の時給の方が問題だ

38 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:20:23 ID:uurOGY5R

記事にある通り　「ネタの姿の乱れ」は目に付いたな
あとレーンに人気のネタは少ないし人気の無いネタを多く流してるし
バイト君の質が悪いのかな

39 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:20:23 ID:mg3nDHGH

>>31
そういう奴いるだろうな。そば+寿司皿２枚とか。客層が悪くなりそうだ。

>>32
宣伝スレに見えるのか・・・ま、俺は確かにかっぱ寿司好きだけど。

40 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:21:45 ID:lLoFXPK3

一言いわせろこら！もはや寿司屋じゃねぇええええええええええええええええ

41 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:22:30 ID:mg3nDHGH

>>34
どうせ冷凍をﾁﾝだろうから、出る可能性は十分にあるな。
ま、そんなのが出た頃にはかっぱ寿司も終焉を迎えているんではないだろうか？

>>35
VIPPERウザイ！

42 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:24:01 ID:mg3nDHGH

>>37
　　　　,-――――――-.
　　　　　 /　　　　　　　　　　 |
　　　　　/　　　　　　　　　　　|
　　　　 /　　　　　　　　　　　 |
　　　　l"ジェンキン寿司　　　l
　　 ,､_lー-―――――‐--、/l
　　 i ﾄ､ﾐﾐ　,r‐- ､｀`'ニ=‐、.彡ﾘ.
　　ヾ,iﾊ゛.´ _,,､_ 　i.;　_,.　｀彡'i)
　　　｀､j,'　 `ﾟ''´:.ﾉ i::<･ゝ) .ﾊン　　　　　　へいらっしゃい!!
　　　　　i, 　｀ ,､/　i_　｀`　,r'
　　　,r〃'i　 ,r'ヽ、 _,〉　　/.
　　 /i:ﾄ､;;i, 　ﾐ=_‐_-, 'i　/ヽ__
r-‐'´i::::ﾊ;;ヾ、‐‐-､　ノ´/i:::'i｀i‐- ､_
::i' .l:i 'i::::i ヾ;;`‐---‐'i':/ i､ 'i::!　i::::i　｀
:i'　i:|　!:::l _,r.､;;;;;,r''´ヽi. ll::i　i::i　l:::'i

>>38
どこの記事？
人気のあるネタはあまりレーンに並んでないよな。

43 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:24:34 ID:LY9fSmxX

家族連れとかが多いから、子供が喜ぶだろうね

食べられないネタがある子供とか多そうだし。

44 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:26:08 ID:mg3nDHGH

>>40
回転寿司って寿司屋じゃないからな

>>43
そうだなあ。確かにそうかもしれないが、所詮は付け焼刃だからな。

45 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:26:30 ID:RoJP/+5x

半田屋のラーメン＞＞＞＞＞かっぱ寿司のラーメンだな。

46 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:26:44 ID:BeuC0JrF

オレの妹が寿司が嫌いな件について。

47 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:27:16 ID:UbLl42qV

http://gazo01.chbox.jp/movie/src/1108276345301.wmv

誰かこれでｽﾚ立ててくれないか？なんかすごいんだけど。

48 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:28:18 ID:LY9fSmxX

>>44
付け焼刃？？

49 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:30:30 ID:DeC95WSq

安マズ料理に
ドリンクおかわり無料があれば
小学生は大喜びだな

50 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:31:34 ID:mg3nDHGH

>>45
はんだやのラーメンは値段相応だったな。

51 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:35:19 ID:mg3nDHGH

>>46
将来、苦労しそうだな。

>.47
何コレ。見るの怖いよ。誰か人柱キボンヌ

>>48
こんな新メニューで客が増えるわけない。

>>49
ドリンクおかわり無料があったら、客の回転が物凄く悪くなりそうだな。
薄利多売な回転寿司業界ではできないんじゃないかな？

52 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:37:11 ID:mg3nDHGH

>>47

　　　　∧＿∧　
　┌ー（　ﾟ∀ﾟ）しっこくしっこく！
　丶Ｊ　　　/Ｊ
　　 ( ﾐ　　 <　ﾐ
　　丶丶　丶
　　　（_＿）＿）

　　　　∧＿∧
　　　（ﾟ∀ﾟ　）ー┐ しっこくしっこく！
　　　　しヽ　　　し′
　　　　彡 >　　彡)　
　　　　　 /　 /　/
　　　　（＿（＿_）

53 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:37:16 ID:LY9fSmxX

>>51
なるほど
客が増える増えないじゃなくて、客単価を上げるためだと思うよ。
もしくは、かなりの高粗利商品かどちらか。

54 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:40:33 ID:mg3nDHGH

>>53
どうかなー。客単価上がるかな・・・
あれ、ラーメンかそば一つ食うだけで腹いっぱいになりそう。
むしろ客単価は下がるかもしれないが、原価率低下による
利益はむしろ上がるかもしれないなー。

55 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:41:26 ID:CdULeA9M

>>47
ガキの「笑ってはいけない」のなかの一場面。2分くらい。

56 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:43:38 ID:MVPTTUpz

>>47
何がすごいのか説明しろ

57 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:43:38 ID:wP0rzQHa

てか日清の行列のできるラーメン屋さんの鍋で
作るタイプのが激しくうまいんだが。

下手なラーメン屋よりスープにコクがある

58 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:44:53 ID:xiXGNgmd

ファーストフードの原価率は中々
特にコーラなんて一杯15円程度

59 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:45:56 ID:LY9fSmxX

>>54
こういうのは、デザートと一緒で最後のシメになるから、
いきなりは食べないでしょ。

最後にもう一皿ってときに、ご飯食べすぎて汁物がいい→
ラーメンかソバにしようってなると、１００円の単価アップ
につながる可能性も高くなるという話。

60 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:49:57 ID:mg3nDHGH

>>55
うん。見てみた。だから何？って感じ。

>>56
＿＿＿＿＿＿＿_
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五代目　ｼﾞｭｳｼﾏﾂ住職

>>57
昔たくさん食ってたけど、あんまり覚えてねー

>>58
ファーストフードのコーラって反則だよなあ。あれボロ儲けじゃん。
てか、コーラ自体が高すぎな罠。

>>59
俺はいつも、締めは味噌汁か茶碗蒸しなんだが、あれが150円だから
あんまり変わんね気がする。

61 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:51:26 ID:8HYgVDlG

>>58
あれって一杯いくらとかじゃなくて、月いくらで仕入れているチェーンがほとんどだからな
店としては少々がぶ飲みされても損失は基本的に無い

62 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:56:46 ID:LY9fSmxX

>>60
あと、ここの企業情報みたら「うどん、そば、惣菜を中心とした食堂経営」の会社も
あるじゃんね。

自社工場で麺を作り始めたので、稼働率UPのために寿司屋でも売り始めたとか、
店内の調理場の揚場とかの稼働率が悪いので、天ぷらとかが入る料理をいれたりとか、
麺茹でと揚場の両方を一人の人物にまかせるとかの人的効率向上の問題とかで
メニューが増えることもあるよ。

63 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:57:06 ID:mg3nDHGH

>>61
うんうん。俺もバイトで無銭飲食しまくりんぐWWW

64 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 15:59:32 ID:mg3nDHGH

>>62
なーる。説得力あんなー。
麺の稼働率うＰってのはかなり有り得る希ガス。

65 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 16:02:37 ID:AVEeAnlg

コロッケそばもメニューに入れて欲しい

66 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 16:11:23 ID:lF3PP1Bv

俺昨日かっぱ寿司行ったよ。……もう二度と行かない。行くものかよ！

67 ：番組の途中ですが名無しです：05/02/19 16:15:14 ID:eXAxOKFa

１００円の品物なら、材料とかの原価は１５円～２０円程度
それに人件費や諸費用が加わって、残った粗利が大体３５％
そこからさらにあれこれ引かれて最終的な利益は１００円につき１０円程度
もっともこの１０円が純益である
っていうのは俺のまったくの想像だが、外れてる？

68 ：あう使い：05/02/19 16:17:48 ID:oC5kfSZZ

かっぱ巻きの原価は１０円
いくら巻きの原価は９５円