年越しそばピンチ！

夏から秋にかけて相次いだ台風の襲来などで全国的にソバ畑が大打撃を受け、
県内の収穫量も例年を大きく下回る見通しとなっている。このため、国産のそば粉
が手に入りにくくなり価格が急騰。年越しそばで需要が高まる時期を迎え、県内の
そば店の中には国産と安い外国産をブレンドした混合粉の使用に踏み切る店も
出始めている。

http://www.topics.or.jp/News/news2004122403.html

それは大変

２２２２２２

7様

うどんじゃだめ？

徳島って県名が在っぽい

太く、長く
でうどん食え

蕎麦好きとしては聞き捨てならんニュースぽ

遅すぎだろ気づくの

外国産でいいよ

そば苦手なんだよねぇあのざらざらした食感思い出すだけで吐きそう

揚げ玉ボンバー！！！！！！！！

海外でそば栽培してんのどこよ？

そうめんもあるじゃん

>>13
オーストラリアとか

[ ：：━◎]ﾉ　タスマニアだっけ？

ラーメンのほうがうまい

お隣の香川も讃岐うどんで偽装表示してるから無問題。

>>13
ドンベイとか

今日は焼酎のそば湯割りだな

米でビーフン作って食えよ

日清のどん兵衛でいいよ

はああああああ？
そばの魅力に目覚めたばっかだぞ？

そば湯の飲めない店では喰わない

>>15-16
そーなの。寒いところで獲れるイメージがあるんだけど。

そば好きだけどそば湯の意味がわからない

>>26
そば湯のないそばなんて・・・

>>25
そばは昭和２７年から始まった輸入が現在ではその輸入量が国内需要の８０％を占めるようになって きました。
国内産のそばの自給率は２０％以下ということで大変貴重なものとなっています。
海外の産地は国別では、中国を筆頭に、アメリカ、カナダの３カ国が全輸入量の９８％近くにのぼります。
また最近では日本の夏そばの時期にわずかながらオーストラリアのタスマニア島産のそばも輸入されています。
アメリカとカナダは国境をはさんだマニトバ、ノースダゴタ、サウスダゴダの３つの州が代表的な産地となっ
ていて、今後はさらに日本向けに高品質の玄そばが開発・輸入が進む可能性も考えられます。

そばのそばにはそばがある

蕎麦湯って明らかに塩分取りすぎるだろ
食通気取りもほどほどにした方がいと思う

高校のころ、駅の立ち食いそば食ってたら、電車の発車ベルが鳴った
急いで、どんぶりごと電車に乗った。

どんぶりはウチの家宝になった。

>>30
手打ち蕎麦に塩使ってると思ってるお前が世間知らず。
蕎麦湯に普通塩分はいってないよ。

>>32
は？お前蕎麦湯そのまま飲むの？

そばが台風でso bad！

>>32
そば湯ってツユに混ぜて飲むんじゃないの？
塩分濃いし別にたいしてうまくもないし訳分からんシステムだ

おいらは、毎年31日に届いたおせちをたべてしまうので、そばなんて食べません

>>25
寒いところっつうか、痩せた土地でも育つ作物としての方が有名。
だからヨーロッパの山間部でも栽培されている。ユーゴスラビアだっけかな？
有名なのは？

南半球で栽培されるようになったのは、収穫時期が丁度日本とは反対の春だから。
蕎麦は日本だと秋に収穫して保存する。だから実は夏が一番マズイ時期。
でもそばがもっとも売れるのは夏なので、んじゃ季節が反対の南半球で作れば
丁度いいだろうと言うことで栽培が始まった。

かならずママがエビ天のっけたやつもってくるぞ
だからカップめんでとしこしとかほざいてるCMはむかむかする

十割そばの十割についてくわしい奴教えてくれ

>>35
湯飲みに入れて飲む人が多い＞長野
みんなつゆに入れて飲んでて東京行った時は驚いた。
何なんだあの風習は。

>>39　蕎麦の粉100％ってことだろ？

蕎麦湯は確かに微妙な飲み物だけど身体には良いんだよな

>>40
マジか
道理で変な習慣だと思ったよ

>>39
そば粉100%の意味

じゃぁ100%じゃないのもあるか？と言えばある。
小麦粉とか海藻とか山芋を混ぜる蕎麦もある。
「そば粉100％」に拘る人も多いけど、つなぎいれた方が
食感が良くなって好きって人も居る。

>>40
長野じゃ湯のみなんか出てくんの？
普通に純蕎麦湯で飲むわけ？

なんで昔気質のそば屋って土日休みなん？
かといって、平日昼行っても混んでて入る気しねーし。

>>45
お茶を飲みきってから使うよ。
好みで少しだけツユをたらしたりとかする人はいるけど。。。
ツユの中に蕎麦湯を入れるってどう考えてもおかしいでしょ。

>>46
素人はすっこんでろってことでしょ

>>47
まぁおかしいと思ったからアンチ発言したんだか・・・
お茶飲んだ後に入れるのも変じゃないか？

>>46
それより1枚800円もするくせにちょっぴりとしか載って来なくて
何枚も頼まないと腹いっぱいにならない方がムカツク。

嫌なら飲まなきゃいいじゃん

>>33
銀座界隈出身（住人という意味だぞ）の友人達は、けっこう蕎麦湯をそのまま飲んでるよ。
わざわざ蕎麦猪口をもう一個もらって。

築地出身の母もそうだが。

東京もあのあたりだと、蕎麦湯をそのまま飲む層も多いと思うぞ。

そば茶は不味い

（　 ･ω･）

そのままは明らかに不味いな

ケーキよりそばかね・・・・・。

かわいそうに。
まずい蕎麦湯しか飲んだことが無いのだな。

年越しそばなんぞ蕎麦屋の陰謀に過ぎん。
クリスマスバレンタインホワイト等々と同レベルだ。

それにしても、普段一尾80円のエビのてんぷらが、大晦日だと300円もするのって
すっげぇボッタクリだよな。

>>59
蕎麦屋が年越すためにあるんだろ？

>>59
海老なんざ入れなくたって蕎麦は食える。

>>61
まぁそらそうだがよ。
こうな、汁に浸して汁がじわわ〜んと染みたプリッぷりのえび天にかぶりつくのもまた
蕎麦の醍醐味の一つでは無かろうか？

まぁ冷凍えび買ってきて自分で揚げりゃいいんだけどな。

俺、毎年うどん。

>>57
なんだと！
そこまで言うなら美味い蕎麦湯を飲ましてもらおうじゃないか！

>>63
四国人は四国へ帰れ！

一度蕎麦屋で「テンヌキ」とか言ってみたいよな。
「いたわさ」でもいいけど。

普通に食うしか俺には無理だ

緑のたぬきでいいじゃん

どんべえも駄目かーーーーーーーー（つд｀)

カレーうどん

備前屋の蕎麦でいい。

腹減った

そばって９０％近くが輸入じゃなかった？

蕎麦は真っ黒くて太い田舎蕎麦が1番うまし。

なぜかお歳暮にさぬきうどん100食分貰った
年越しうどんｹﾃｰｲ

緑のたぬき３個確保したからおｋ。

>>64
ああ、あんたに飲ませてやるよ
最高の蕎麦湯って奴をな！

去年は沖縄そば食ったよ
今年は何にしようかな

http://www.geocities.jp/chobits_memory/gazou003.PNG

そばって少し教養にかけるよね

今日そば屋でかつ重喰って来た

そば畑っつってもどんなのか分かんない
草？木？芋？

一杯のかけそばはエエ話じゃ。

ペヤングでも食べるか…

もう乾麺買ったよ

普段喰ってもないような奴らに限ってガタガタ騒ぐんだよ。
今年の大晦日は、支那蕎麦で年を越すことにしよう。

信州信濃のそばよりもあたしゃあなたのそばがいい

一杯目はそばつゆを割って飲む。
二杯目はそのまま飲む。
これ。

どんな上等な蕎麦湯持ってきても「これUmeeeeeeeeeeeee！」とかなんねーってｗ

57 名前：番組の途中ですが名無しです[sage] 投稿日：04/12/24(金) 18:20:45 ID:oMaya5d6
かわいそうに。
まずい蕎麦湯しか飲んだことが無いのだな。

↑これとかちょー恥ずかしいｗ

>>81
http://images.google.co.jp/images?q=%E3%81%9D%E3%81%B0%E7%95%91&svnum=20&hl=ja&lr=&c2coff=1&imgsz=xxlarge

　　　　　＿＿＿＿＿＿
　　　 ／　　　　　　　　　 ）））
　　　/　　　／// /―――-ミ
　　 / 彡彡　// /　　　　　 ヽ)）
　　 / 彡彡　iiiiiiiiiiiiiii　　iiiiiiiiii|
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＿ミ　　ｌ　　　＿＿＿＿＿_ﾉ　ゞ＿
　 |　　l　ヾ　　　　ー　 　／ |　　ｌ
　 |　　| 　 ＼ｰ　　　 ‐／　　|　　|

蕎麦はザルに限る

>>42
湯で割ったりそばつゆや薬味を入れたりでかなり旨く飲めるぞ
山葵を入れると身体への効能もうｐするらしい

>>47
緑茶で割って飲んでみたくなってきた

大晦日は
どんべいか
緑のたぬきを

１人で寂しく食べます

蕎麦もいいが、蕎麦ガキもうまいぞ

そばの自給率は20%で、輸入品の90%が中国産だそうだ。

>>94
合わせて100%超えるじゃねーか

>>95
なんで合わせるんだよ

72�lが中国

形式的なもんだから一口分ありゃいいだろ

年越し蕎麦自分で打つ♥

(^台^)ｶﾞﾊ100

ある信州ブランドのそばは北海道7割、輸入3割に、信州産2%程度を混ぜてるらしい。
そりゃそうだ。こんなに自給率が低くて国産の大半が北海道産なのに、ちまたに信州を看板にあげる店や商品が多すぎるのは変だ。

どんべえでいいだろ

>>101
まぁ、讃岐うどんみたいなもんだな

もうそばもうどんも信じられない

>>94は日本語理解できない中国産人間の件について

それ>>95でないの？

95だな

関西じゃ蕎麦湯飲んでる人少ない。
だから飲んでる奴みると貧乏人だと思ってしまう。

>>108
関西でも関東から進出のチェーン店で蕎麦湯を出してくれるところが増えてきてるよ。
でもほとんどの人が飲み方知らなくて、まずいとか言ってる。

しょぼい蕎麦の蕎麦湯なんか小麦汁みたいなもんだろ。

そりゃスーパーで売ってるような、
蕎麦粉が半分以下の蕎麦のだったら、モロにそうなるだろうな

観鈴ちんピンチ

蕎麦

蕎麦（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

今夜は蕎麦にします。

ころもそば（なぜか変換できない）マンセー

かぜは〜のれんを〜

いまのうちに緑のたぬき買い占めないと

テレビでやってたけど立ち食い蕎麦はほとんどそば粉が入ってない小麦粉そばばっからしいね。

今年は米も値上がり気味なので試しにカリフォルニア米食ってみた。

>>92
そんなこと言ってないでこっちでワイワイやろうぜ。

俺の隣り開いてるから座らせてやるよ！

うどんだと香川が美味いって有名だが
蕎麦はどの県がいちばん美味しいんだ？

そばが無ければケーキを食べればｲｲじゃなぁ〜い。
メリークリスマス！！

つーか、そば粉100％の蕎麦は高い。
でもラーメン喰うなら蕎麦の方が良いなあ。

長野県民が長野が一番だってほざいてたけどどうなんだろう
正直そばの味は俺にはわからん

>>122
東京に決まってるだろうが。

蕎麦湯を飲むという行為は江戸時代からの風習？

>>121
おまえの隣、なんで両側あいてんだ？

>>117
どんぶりに顔突っ込んで笑ってんじゃねぇよ！

厨房のころ、一度蕎麦食ってアレルギーだという事がわかった。
それ以来食ってない。

食べてみたいから、アレルギー源抜きの蕎麦作ってくれ。

年越しはやっぱそば

>>130
ははぁアレだな、
うどんと蕎麦を同じ湯でやってるとこが地雷の人だな

>>130
無理するな。そばのアレルギーは怖いぞ。
知り合いなんか、蜂蜜にそばの花の蜂蜜が微量混ざっていただけで呼吸困難になった。

>>130
ははぁアレだな、
胡椒にそば粉が入ってるタイプの奴だと被爆する人だな

国産と海外産の違いの分かるヤツはいないだろ
だから問題ない

蕎麦はアレルギーが出るからなぁ

どんべえにそば粉はいってんのかな？

秋葉原の茹でたての立ち食い蕎麦屋(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

立ち食いそばの中にはアレルゲンフリーのものもあります。
でも店主はなかなか教えてくれません。

ウーメン喰うから別にいいや（ｗ

毎年恒例なのが年越しそばを少し残して置いて
１年前の蕎麦なんて食えるか！と心の中でつぶやく根暗な私（・∀・ｌｌｌ）うひょー

　　　　　　　　　ｿﾊﾞﾊﾞﾊﾞｰﾝワッショイ！！
　　　　　　＼＼　 ｿﾊﾞﾊﾞﾊﾞｰﾝワッショイ！！　／／
　　+　　　+　＼＼　ｿﾊﾞﾊﾞﾊﾞｰﾝワッショイ！！／+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
　 　　　　+　　 ＠＠＠ 　 ＠＠＠　＠＠＠　　+
　　　　　　　　（　´∀｀∩（´∀｀∩）（　´∀｀）
　　　+　　（(　（つ　　　ノ（つ　　丿（つ　　つ　)）　　+
　　　　　　　　 ヽ　 （　ノ　（　ヽノ　　）　）　）
　　　　　　　　　（＿）し'　し（＿）　 （＿）＿）

年取りたくないから食うのやめる

焼肉屋の冷麺。そば粉入りのものもある模様。
主に「北」出身の方の作られたもののようですが。

>>144
焼き肉屋のおっさんが「そば粉で作るんが冷麺や」って言ってた

これは？
http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/menmen/soba.html

冷やし中華と冷麺は別物。これを理解できていない人が多い。

>>145
盛岡冷麺はそば粉を使わないのが特徴。
半島ではそば粉は使ったり使わなかったり地方によって違うみたい。
焼肉屋で年越しというのも良いかもしれないな。下調べが必要だけど。

盛岡冷麺と言えば、通販のリンク貼ってるけど、一度も売れたことがない。
アクセスが少ないこともあるけど。

冷麺嫌い
輪ゴムやん
しかも味付けも不味い

出雲ソバ最強

カップそばって年末に向けて増産したりすんの？インスタントで年越し・・うーん・・・

>>147
うちの社員食堂なんて冷やし冷麺というわけの分からん物が売ってた。
中身は普通の冷麺。

c

状況が状況だから仕方ないっしょ。

今夜はそばだな、

一人で

ちょっと説明

冷やし中華：
主にラーメン屋で食べられる。具に錦糸玉子、細切りハム、細切りきゅうり、くらげ、サクランボなど。甘いだし汁に中華麺が基本。洋ガラシをつけて食べる。

冷麺：
主に薬肉屋で食べられる。具にゆで卵、りんご、焼き豚、キムチなど。薄味の汁に氷を入れることも。麺はところてん方式で作る腰の強いもの。洋ガラシを使うことはない。

なんと言うことでしょう。

（・３・）　ｿﾊﾞっていってもｳﾄﾞｿ粉の方がいっぱい入ってたりするよNE

ちなみに、冷やし中華の発祥地は仙台。冷麺の発祥地は朝鮮半島で日本では盛岡が名産にしている。

国産の玄そばの相場は1kgで1500円以上。今年は不作でもっと高い。
これを100%でそばにすると100gで400円以上になる。
スーパーに売ってるのは小麦が多いか、中国産がたくさん入っているということがわかる。
ちなみにスーパーのＰＢのそばは400gで200円程度。ラベルには信州の文字が入っているが何のつもりなのか真意をはかりかねる。

>>144
それ知らないで食って死にそうになったことある。
最近はパンやクレープにも入ってるのがあるからびくびくもん。

>>156
(つД`)

今日はそば祭りやるか

俺は子供の頃、あんまり、そばは好きでもなかったので、
やたら、年越しそば食わないと年越せないとか、そういった
半強制的に食べさせられるというのが嫌だった。

でも、今ふと考えると、こういう慣習の押し付けがましいところが無くなると、
日本の文化が次第に薄れて行くんだなぁと思った。

沖縄そばを食べる俺には関係無いな

クリスマスに続いて年越しそばも中止か
正月も中止になるかもしれんな。
そろそろ通知出した方がいいんとちゃう？
だってみんな正月あると思ってるよ？

↓こういうの食べたいけど
ttp://www.usui-toge.com/syokuji/kagimotoya/n0391.JPG
実際にはこっちなんだな
ttp://supercub90.at.infoseek.co.jp/400/family/f-zarusoba.jpg
ttp://cupramen0.hp.infoseek.co.jp/maruchan/image/midori_tanuki_dekamori_p.jpg

>>162
蕎麦アレルギーの人ですか。
死にそうになったって。
((((((；ﾟДﾟ))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

関西では冷やし中華のことを冷麺と呼ぶ。
違いがわかってないらしい。同じもののバリエーションだと思っている。
まったく違いのわからない人たちだ。

ＤＡＳＨもそばがピンチなんですが・・

いちど、油そばってヤツを食ってみたい

>>172
それはラーメンの仲間ですな。
汁がなくておなかいっぱいになりませぬ。

ソースビーム！！

>>173
お腹は一杯になりにくいが、胸が一杯になる。

瓦そばはおそばの焼きそば。うまいと思えばうまい。

10割とか8割とか書いてないのは大抵小麦粉がほとんどのそば風ひやむぎだな
裏側の原材料の順(多い順に掲載）を見れば判る

レスいただいた方、アンガト。

蕎麦は何となく嫌で敬遠していたが、冷やし中華なので食べた。
嫌な感じがして半分残したが、帰宅後、嘔吐、蕁麻疹と発熱。んで病院行き。
そばアレルギーが発覚。アレルギーの程度は軽めとのことだった。もっと
ひどくなる人もいるみたい。

給食の蕎麦で、生徒がアレルギーだと言ったのに、｢残すのはよくない」と
食べされられ死んだ子がいる。

蕎麦好きの人に水をさすつもりは無いが危ない人には危ないみたい。
でも、美味しいと言う人も多いので、アレルギーの無い品種を開発
して欲しいと思った次第です。

上のレスにもあるけど、冷やし中華の面に蕎麦粉を入れるところも
有るみたい。

給食食べて亡くなった子は、教師に食べさせられたみたいだ。

蕎麦アレルギーの人って蕎麦殻の枕を使ってもイゴイゴする人が居るみたいね。

関西では年越しうどんを堂々と出しているうどん屋も珍しくなく、そばアレルギーの人には過ごしやすいかも。
ただ、そばも扱うような店では湯通しする湯が同じで、うどんでもそばアレルギーが出るから要注意。

海老のてんぷら
鳥肉
かまぼこ
ダシ巻き
ネギ
みつば

うちの年越しそば

>>182
うちのはダシ巻きが入ってないなあ。
おつゆはかつおだし。
かまぼこには仙崎の焼き抜きかまぼこか防府の白銀、それと白銀の季節限定の赤いやつ使って紅白にしてる。
かまぼこがうまくないと興ざめだよ。老舗の蕎麦屋でもかまぼこケチってるところがあるからもっぱらうちで年越しそば。

またぁりとしてますな。

(´･ω･｀)しらんがな

うちはザル蕎麦だよ

どんべぇでいいじゃん

ラーメンでいい

じゃあ来年はドリ蕎麦だね。

高級料亭以外
みな外国産の
ブレンドだろ。

関西人は糞まずいうどん食って年越せ、市ね

↓ピザでも食ってろデヴ

>>190

>>161にあるとおりですな。
外国産というか中国産ですな。国内産のブレンドがされていると良いですね。

(´･ω･｀)しらんがな

ｱｲｳｴｵｶｷｸｹｺｻｼｽｾｿﾀﾁﾂﾃﾄﾅﾆﾇﾈﾉﾊﾋﾌﾍﾎﾏﾐﾑﾒﾓﾔﾕﾖﾗﾘﾙﾚﾛﾜｦﾝ
ｶﾞｷﾞｸﾞｹﾞｺﾞｻﾞｼﾞｽﾞｾﾞｿﾞﾀﾞﾁﾞﾂﾞﾃﾞﾄﾞﾊﾞﾋﾞﾌﾞﾍﾞﾎﾞﾊﾟﾋﾟﾌﾟﾍﾟﾎﾟｧｨｩｪｫヵヶｯｬｭｮ

(´･ω･｀)しらんがなしらんがな

(´･ω･｀)こんなんじゃ大晦日前にスレストやがな

大晦まで死守します

>>178
米アレルギーの人用にアレルゲンフリーの米はあるけど、そばは無いよね。
品種改良で作ってるんじゃなくて、すげー手間かけてタンパク分解して作ってるから、
需要がないとなかなか作れないし異常に高い。

とりあえず、小麦・米のアレルギーでないのなら、うまいうどんでも食べなはれ。

自称ソバ通の9割は外国産のを混ぜてもワカラン

行きつけの蕎麦屋が大盛りでﾏｽﾞｰになってたのは、
そのせいだったのか・・・・

こうなったら高い粉買ってきて、自分で打つべ。

そこで思い出した先月くらいに買った、でろでろのゆでそば（５８円）が
冷蔵庫にあるのを確認したのですが。

そば屋で通は『そば抜き』というのを頼むそうだ。
意味あるのか？

>>203
天ぷらそばの天ぷら抜きはあると囲碁将棋板で見た

>>203
天ぷらで酒飲むんだよ。で、盛り食って帰る。

>>202
大丈夫ですよ年内に当たることはありませんから

友人は俺の目の前でチーズバーガーのチーズ抜きを頼んだ

おまえらほんだしがうまいんだよ！

蕎麦作ってるけど、収量は例年の１／３ですた。
台風のおかげで、実がぶっ飛ばされますた。
うちの今年の蕎麦は、香りも乏しく味も今一です。
仕方ないなと、あきらめてます。　

本格的な手打ちソバって不味いよね。やっぱ緑のたぬきっしょ

>>208
いやシマヤだしの素の方が僅差で上だ

タヌキうどんってどんなの？

>>212
(´･ω･｀)しらんがな
ttp://weekly.freeml.com/chousa/kitutanu01.html

こういう事態になると通常の3倍
本格的な蕎麦が喰いたくなるのがにんげんだ。

どん兵衛でいいよ
８０円で買えるし

>>214
ごめん全然ならない

>>213
ありがと
東京やとすうどんがタヌキなのか、、詐欺やな

今年もそじ坊にしとくか

（　・３・　）　じゃーヴデーなﾋﾄは年越しピザでもいいのかNA

　 　　へﾍ
　 　/〃⌒⌒ヽ　　　　　　　
　　〈〈 ノﾉﾉﾊ)）)　　　　　年越しそばピンチ！
　 　|ヽ|| ´∀｀||　　　　　　　　　
＿⊂[ﾘ∨╂ﾘ]つ凶　　　　
　　　 /＿.,l_/~),.　━┳━
￣￣￣￣ .し'J￣￣┃

j;;;;;j,. ---一､ ｀ 　―--‐､_ l;;;;;; 　
　｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;　 　 どん兵衛でいい
　 ヾ;;;ﾊ　　　　ﾉ　　　　　　　.::!lﾘ;;rﾞ　　
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ﾉ;;;;;;;;>　　そんなふうに考えていた時期が
　 　,;ぇﾊ、　､_,.ｰ-､_',. 　 　,ｆﾞ: Y;;f 　　　　俺にもありました
　　 ~''戈ヽ 　 ｀二´ 　　 r'´:::.　`!

富士そばでいいよ

>>6
お遍路さんにはやさしいぞ。
今年の夏歩いたときマジで感動したから。
休憩していたら、通りがかった女性が「これ実家に持って行くところだったんだけど一切れ食べて下さい」ってスイカくれたり。

>>223　ﾏｼﾞ?
貶しといてｱﾚだが、年明けからお遍路さんに行く予定だったり．．．ごめんよ徳島。

徳島というと祖谷蕎麦ですな。
淡白な味わいの蕎麦です。

大晦日に美味いそば屋に並ぶかな。
都内でおすすめよろ。

2ちゃんには蕎麦・うどん板もあるんだな

そこの住人でもあるけど、ぬ速で語るのもまた面白い

都内といっても広いが･･･

安くて美味しい蕎麦が食いたいな。都内北部である？

ごめん北部はテリトリー外。
上野藪はおいしかったけど、安くなかった。

雪ん子蕎麦の乾麺でも茹でて喰っときなさい。

年越しそば中止のお知らせ

もう喰ったよ

ttp://up.pandora.nu/img/110413907600.jpg

じつは私も既に雑煮食った。

蕎麦もいいけど焼肉喰いたいね。
高級タン塩くいて〜

おせち料理も中止でいいよ

>>237
シメを冷麺で年越し蕎麦ｏｋ

今年は柔らかめの上手い蕎麦が食べたいなあと。

年越しに蕎麦なんて食う暇ないよ。
寿司やらケンタッキーやら、もっとうまい
ご馳走が出るのに、蕎麦なんか入る余裕ないよｗ

>>241
あえてケンタッキーには突っ込まないでおく

>>203
>>205
ごめん、「抜き」とか「そば抜き」ってどんなの？
天ぷらで酒飲んで、盛り食って帰るって、結局は
天ざるとか天せいろじゃねーの？なんでわざわざ
抜きって言うの？

どうせカップそばですますよ・・・

そば抜きはどうもトッピングとつゆだけ見たいっすねえ。
http://search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%a4%bd%a4%d0%c8%b4%a4%ad&fr=top&hc=0&hs=0

トッピングに自信がないと店としても出せない・・・かな。

そんな藻まいらに…







焼きそば（・∀・）ｲｲ!!

>>243
盛りはあとで別注ですよ。蕎麦抜きの天ぷらそばはただの天ぷら。酒の肴です。

あと３日

>>247
じゃあ、「抜き」って注文すると、天ぷらだけが出てくるの？
それであとから盛りがくるの？

>>249
そばは出てこないよ。
天ぷらってメニューがないから「天ぷらそば、そば抜き」って言ってるだけ。

しまった。デパートに行ったのにかまぼこ買ってくるの忘れた。
そこんじょらのスーパーのかまぼこじゃダメなのに。

>>250
そういうことだったのか。やっと理解できた。

成田のゲリゾバ

>>243
一度に出るとそばが伸びるから、抜き(=天ぷら)で酒飲んで、その後食べたければ盛りでも頼むということ。

>>254
すまん、もう一つ教えてくれ。「抜き」と注文すると、
どんぶりに汁とエビ天だけ入ってるのが出てくる
わけじゃないんだな？

>>255
きれいな天ぷらが皿にのせられて出てくるはず。天つゆも付くと思う。

抜きは蕎麦つゆに天ぷらだけだろ。

>>256
>>257
そうかありがとう。天ぷらのみをわざわざ「抜き」と
注文するのが粋なんだな。

そうでした。
そばが入ってないだけのようです。

うどん食いたくなってきた。

ぐぐって見たら、
天ぷらそばのそば抜き＝天ぬき
かも南蛮そばのそばぬき＝かも南抜き
という感じで略すようです。

天ぷらそば頼んでかきあげがそばの上にのって出てくる店は死ね！
糞不味い

まあ天ぷら蕎麦頼んだら普通はえび天だと思うわな

蕎麦にカツオだしのツユは合わないと思うんだが、
椎茸、人参、鶏肉のツユを作って食ってみ？最高だら。

鶏出汁好きー。煮干し出汁好きー。昆布鰹出汁好きー。みんな好きー。
蕎麦好きー。うどん好きー。スパゲッティ好きー。みんな好きー。

俺は年越さないうどんを食べるよ。

>>258
酒も頼まないとね。

1)蕎麦屋で酒を飲む
2)蕎麦は出てきたらすぐ食べる
のが粋なのかと。

>>230
小諸そばでいいだろ

しらんがな。(^・ω・^)

俺はインスタント焼きそばの
戻した後の湯を蕎麦湯にするよ。

>>270
ﾜﾗﾀ
ネタだと分かっているけど、このレスを見てマネをするかもしれない馬鹿の為に一言

「インスタント焼きそばの戻し湯」は防腐剤と油でいっぱいです。

戻した湯に溶かして飲むスープが付いたカップやきそばあったなー。なんだっけ。

何言ってんだよ防腐剤が隠し味になって絶妙なハーモニーを奏でるのが何故わからん(怒

272焼きそば弁当だ

お前さん多分北海道にきたんだな

>>272
あったねぇ。名前は思い出せない。
>>274
一時期全国区だったことがあるのでは？

ﾊﾞｺﾞ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ﾝ !!

>>276
「ソースだソースだソースだよ」ってやつでしたね。

デパートで買い忘れたかまぼこですが、近くのスーパーで見つけました。
藤光の焼き抜きかまぼこ「大仙崎」。
藤光は仙崎のかまぼこ屋の中では最大でマスプロ化されているので通にはウケが悪いけどこの際仕方ない。年越しそばにはこれを使おう。
まだ肝心の蕎麦の方が満足いくもの見つけられませんが。

生蕎麦で国産100％と表示のものがあったので買ってみた。値段もそれなり。
何が使われてるかなんてホントは食ってもわからないのにね。

もうすぐ食べるよ

>>1
ほとんど中国産だから何の心配もない。

うちの近所に美味しい蕎麦屋があるからそこにいくよ

年越しに家族で食べる蕎麦は温かい家庭の味がする。
今年もそれを味わうことができる幸せに感謝します。
来年も元気に２ちゃんができますように。

蕎麦屋で年越し蕎麦買ったよ。４人前で送料込み３５００円(´･ω･`)

年越し蕎麦はドンベェ。
緑の狸でも可。

大晦日みたいに混んでるときでも蕎麦屋で酒たのんでも平気なんだろうか？

市販の安いそば買ってきて、わさびは本物を使います

ささやかな贅沢です

>>287
盛りですね。
良い蕎麦と良いわさびの組み合わせだと、蕎麦の甘みが感じられて絶妙ですよ。

こっちでも出来るのか？

3玉100円の蒸しそばでほそぼそと生きてきたのに
昨日スーパーで1玉78円でしたよ
これからどう生きろと

普段料理作らない奴、まともな食事が作れない奴に限って料理を語る法則。

普段ろくなもん食ってない奴、まともに３食とってない奴に限ってグルメをきどる法則。

いよいよ明日か
今日マックスバリューで材料買ってこよう

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／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　だ　　っ　　 の
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十割そば固めに茹でて水洗いもちょっとだけにして
濃いめのつゆにちょっとだけつけつて食うと
うますぎて反重力

そろそろ買っとかんとやばいな

>>296
(´･ω･｀)大丈夫やがな。売れ切れたりしないがな。

100円ショップでは、蕎麦、うどん、餅が早い時間になくなる。

>>298
(´･ω･｀)100円ショップは割安でもないと思うがな

>>299
いや、割安とかではなくて
早い期間に商品がなくなるって意味。

年越しは今年はうどんにします

緑タヌキで十分

親戚の家行くと尋常なほど山盛りのソバを作るから困る

>>303
あるあるｗ

>>303　>尋常なほど

つまり普通に山盛りと

>>300
スーパーだと商品なくならない。大晦日夕方からの値引きに期待。
>>303
ある意味うらやましいがな

っつか蕎麦屋で蕎麦だけ食う奴の気がしれん。あんなん150円くらいの腹の満たし度だろ。

なぜか昨日食った

ここにくる人はさびしいな。
本当の蕎麦を食べたことがないものばかりで。

高級なそば粉（信州製キロ当たり1500円以上の）で、
十割や二八（そば粉８割）での自分で打ってみろ。
打ちたて、茹でたての蕎麦は、
売っている蕎麦とは、別な食べ物だとわかるから。
中国産そば粉30パーセント入りが蕎麦だなんて笑わせるよ。

手打ちは、茹でる時間は30秒、長くても1分。
その茹で湯は、栄養満点で美味。

age

コンビニ行けば緑のたぬきがあるだろが！

>>309
年越し蕎麦なんて縁起物だし。

ま、県内の新蕎麦祭結構逝ってるけど本物の新蕎麦は確かに美味いが。

>>309
こないだ、蕎麦打ち道場で蕎麦打ち体験してきたけど、感動した。
あんなに打ちたての蕎麦が美味いとは思わなかった。それ以来
蕎麦にハマり、県内のいろんな蕎麦屋に行って、せいろの食べ比べ
してる。1枚800円と高いのに、大して美味くないところも結構あるのな。
その中でも感動的に美味い蕎麦屋に遇うとわざわざ探して行った甲斐が
あると思うよ。でも一番美味しかったのは、最初に自分で打ったやつ
だったなぁ。

そばくいてー

今年は打つかな

蕎麦もいいけど明日は屠蘇の仕込みをしないと元旦に屠蘇酒を飲めないよ。

そばとつゆを各78円で買ったが、その後寄ったスーパーで
各60円で売られていた件について。
エビは慎重にいこう。

屠蘇散もう売り切れてた。しかたがないので屠蘇散がおまけについてたみりんを
買ってきたよ。正月はみりんお屠蘇だ。。。
最近、屠蘇散って売ってるところ少ないよな。

>>317
漢方扱ってる薬屋の方がいい希ガス。

そばには血圧を下げる効果がある

>>317
イオン系のウェルシアには扱っている店多いと思う。

今日は大晦日

日清江戸そば買った

(´･ω･｀) 話題低調やがな。明日になったらｽﾚが腐ってしまうがな。

来年一番最初に亡くなる人（事故・病気等）は歴史に名を残すかも

えびゲット。
これで安心。

ちょっと聞いてよ、
おせち買ったんですよ、おせち
そしたら
賞味期限　12/31

俺にどうしろと…orz

>>326
2007/12/31

蕎麦喰ってきたよー

セブンイレブンで買ってきた4様

さてとテレビは何を見ながらそば食べようか？

さぶちゃん見ながら食べるんや

近所の蕎麦屋で食べてきました。わりと混んでたなー。

そば食いすぎて秋田
3日そば続きだぜ

昼間に雪の中かんだやぶそば行きました。
緑のそば(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

今さっき食い終わった。エビのかき揚げと紅葉大根おろし＋葱多めwith五目ご飯おにぎり。
自宅で作ると後かたづけが大変すぎる…

そば食い終わった
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

１９：３０に来る予定の蕎麦が来ない・・・
雪で大遅れっぽいなぁ・・・
腹減った・・・

蕎麦食べ終わった。ざる蕎麦だけど。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

http://plaza.rakuten.co.jp/kurokuro21/
そばかぁ〜
戸隠とかのうまいよなぁ＾

南蛮風にしてみた。うまかったあ〜
麺類は手作りに限るなあ

一人で蕎麦食った
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

てかなんで年越しにそばなの？

>>342
細く長く生きるっつーことかね。別にそうめんでいいと思うが。細すぎるか。

今から蕎麦蕎麦食ってくる！

もう蕎麦食った！これで新年を迎えられるわー。

(´･ω･｀)たまには蕎麦がきも食いたいがな

阪急オアシスのオリジナル食った
旨かったよ

>>342

http://knowledge.yahoo.co.jp/service/question_detail.php?queId=2208425&burl=

ってことらしい。

やっと来たぜぇ！食い終わったぜぇ！
さぁ寝よ！っと

今年初めて初詣行こうと思うんだ。
もしかしたらかわいい女の子と出会えるかもしれないしな

生そば38円
かき揚80x2円
つゆ（買い置き）
乾燥ネギ（買い置き）
七味（買い置き）

安い人間だ＞自分

>>351
(´･ω･｀)それはそれでうまそうだがな

うちはこれから作るおー
タラバカニと伊勢海老天がのってるんだ
年最後はすっごくぜいたくなのを作るのだ

海老天３つ入れるんや

食ってｷﾀｰ！
美味かった！！
これで思い残す事はもうないな･･･

>>355　かき納めがまだだろうが

>>356
あ、そうだった･･･。
おかずは何にしよう･･･？

山田優

このすれ見てたらもう一杯食いたくなってきた・・
どうすっかな

オレ蕎麦屋でバイトしてるから毎日そば食ってる

抜いてｷﾀｰ！
気持ちよかった！！
これで思い残す事はもうないな･･･

もう食った。

そば嫌い

蕎麦アレルギーのやつはマジ可哀想
あんなうまい食べ物世界中探してもそうないよ

だれか、砂場と藪と長寿庵と更科の意味を教えてくれ。

腹一杯でもう蕎麦とか食えねぇよ

今から蕎麦食う

要は長生きに引っ掛けて長いもの食べればいいんじゃん？
ってことで、長崎ちゃーめん野菜あんかけ食べました。
んまかった

>>368　解ってないな君は。蕎麦だから良いのだよ

だめ？だめ？(´･ω･`)長崎ちゃーめんだと早死にしちゃう・・・？

出石そば食べたよ

相変わらずスーパーじゃ山のように売ってたが？

>>370　
蕎麦は成人病を予防する効果があるのです、つまりそれが長生きに繋がるわけですな

んじゃ今から食べるよ、どん兵衛ｗ

j;;;;;j,. ---一､ ｀ 　―--‐､_ l;;;;;; 　
　｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;　 　「蕎麦の花もあるなら
　 ヾ;;;ﾊ　　　　ﾉ　　　　　　　.::!lﾘ;;rﾞ　　　　うどんの花もあるはず」
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ﾉ;;;;;;;;>　　そんなふうに考えていた
　 　,;ぇﾊ、　､_,.ｰ-､_',. 　 　,ｆﾞ: Y;;f 　　　　お役人もいました。
　　 ~''戈ヽ 　 ｀二´ 　　 r'´:::.　`!

最近、そばの自販機見ないな〜
http://www3.famille.ne.jp/~nom/jihanki/tenpuraudon1.jpg

（・３・）　エェー　こんなのあるのかYO

デパ地下でえび天プラ買って来て
白ネギとかまぼこ入れて自分で作りますた。
安あがり

ウドンは乾麺でも美味しいのあるし、パスタも乾麺中心。
でも蕎麦の乾麺で美味しいのに当たった事無い。

さて、今からどんべえでも買ってくるか…。

今年の年越しそばも
死ぬほど、死ぬほど、死ぬほど
ウマかったーー＞＜

合掌