米国で初のＢＳＥ感染牛　　　

吉野家下落
http://quote.yahoo.co.jp/q?s=9861.t&d=c&k=c4&z=m&t=1d

野家の仕入れの特徴は、牛の育成環境から原料の保管・加工・工場入荷までの全工程を当社で設計し、
統制しているところにあります。吉野家が海外から輸入する牛肉は年間約3万トン。

輸入先は、99%が米国で残り1％がオーストラリア。使用部位は全てショートプレート（バラ肉）です。
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当社が輸入する牛肉は、あらゆる面で高い安全性が保たれています。
理由として、
（1）BSE※および口蹄疫※の未発生国のみ輸入先としている。（2）ショートプレートはWHOの定めるカテゴリーIV（無感染性）に属し、
BSEが感染した実例はない。（3）BSEは生後30ヶ月以上の牛からしか発生実績がないが、
当社の輸入しているショートプレートは生後24ヶ月未満の牛のみ使用している、などが挙げられます。
ttp://www.yoshinoya-dc.com/about/food/beef/safety.html