【光る】1`490円のしゃぶしゃぶ用肉【キラキラ】
1 :
番組の途中ですが名無しです:
しゃぶしゃぶ用肉を買った。50l引きで1`490円。
安い。
でも・・・、肉がね?魚の鱗みたいにキラキラ光ってるんですよ。
20数年生きてきて初めて「光る肉」を体験したんですけど、コレって普通なんですかね?
識者の方の意見希望。(スーパーで勤めてる人とか)
p.s.
肉はウマかった(ノ´∀`*)
2 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:28 ID:nlP5RLUb
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!. | ,k.,.,!,.,.,r| ,! く .!
i / <ニニニ'ノ \ l
3 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:28 ID:3g2PWR81
4 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:28 ID:u58aQrLj
↓しゃぶしゃぶしてくれ!!
5 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:28 ID:Sl5CDy0R
解凍
6 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:29 ID:h4Njy89e
それは幻の光豚の肉じゃよ。
お主は選ばれし勇者じゃ。
7 :
三つ編カツラ ◆yTuUjWfoaU :03/10/31 20:29 ID:twBYWbZ9
>>1 あぁ、高級感出す為に昼間ラメ塗っといたんだよ
8 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:29 ID:AO6DFWsL
変な肉食うなよ。抗生物質まみれか、ヤクザがばらしたあいて豚と詐称してるかも知れんぞ。
>>1 それはきっと、牛肉と偽った人肉でしょう。
食べると、あなたの体が光りだすらしいです。
10 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:30 ID:bzo331Fb
あまりへんなの食べると 豚肉だけにポーックりと逝っちゃうよ(^^)
12 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:31 ID:pv0q5LWu
13 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:32 ID:pv0q5LWu
いまうpします 待ってて
14 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:33 ID:TRUUIG2v
肉なんてここ最近食ってないな
15 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:34 ID:Sl5CDy0R
借金取りか
こえー
17 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:34 ID:JnvlrbfP
古い肉、腐りかけだとテカテカするぞ。
まあ半額だし下痢しても文句は言えないな
18 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:34 ID:oFZAouA7
ぬるぽ
19 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:34 ID:pv0q5LWu
20 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:35 ID:bFRZ9q4s
ウ ポ ン ヌ
21 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:35 ID:pv0q5LWu
>>17 古い肉はよく食いますが、こんな光る肉は初体験です
なに、豚なの?(豚肉のしゃぶしゃぶねえ・・・)
でも、定価でも1キロ¥980、100g¥98ですか。
そんな安い肉買ったことないな。危ないよ。
停電には もってこいだね(^^)
25 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:36 ID:mw+c6uEY
ところどころ黄色かったり、熱が通ったように変色してるのは
最初っから?
26 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:36 ID:u58aQrLj
>>19 べつに光ってはいないだろ
ってか黄色がかってるぞ・・・
27 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:36 ID:fYrlZBJJ
28 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:37 ID:qpz7Jpek
近所で毎日100g78円で牛肉売ってるよ
鶏肉は100g39円。
29 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:37 ID:pv0q5LWu
>>23 牛肉です やはり着色料というものでしょうか?
確か金属っぽいもので着色すると聞いた覚えが・・・
誰か詳しい人は居ないですかね
30 :
三つ編カツラ ◆yTuUjWfoaU :03/10/31 20:37 ID:twBYWbZ9
>>17 マジレスすると、脂の塗りすぎなだけだろうな。
肉屋は、たまに見栄えをよくするために脂を塗る事もあるからな
by数ヶ月だけ肉屋に勤めた経験ある人
31 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:38 ID:h4Njy89e
こうしてみると、しゃぶしゃぶ肉ってエロいなあ
32 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:39 ID:h4Njy89e
まさか1kg一人では食わないだろうな。
33 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:39 ID:pv0q5LWu
>>25 熱が通ったように変色してるのは元からで多分、肉の劣化だと思います。
>>26 ディスプレーを明るく調整してみてください。
>>27 そうです。
34 :
从o^ー^从御飯喰:03/10/31 20:39 ID:UMn43/Nx
1`490円ってめっちゃ安いやん
35 :
三つ編カツラ ◆yTuUjWfoaU :03/10/31 20:39 ID:twBYWbZ9
36 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:40 ID:AO6DFWsL
>>29 牛肉って普通重なったところは黒っぽくないか?それが無いようだけど。
>>30のいうように脂塗って質の悪さごまかしてるんだろうな。
よく火を通して食え。
37 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:40 ID:pv0q5LWu
>>30 マジレスすると自分はすし屋で働いてて(過去)脂を使う事もありましたが
こんな「金属のような光沢」が出る事は有りませんでした。
>>31 そうですね
>>32 二人で食べました。
38 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:41 ID:yB6DaaTM
発色剤関係ない?
あ、牛肉。やっぱ「ひかりごけ」じゃねえの?
40 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:43 ID:pv0q5LWu
>>36 黒っぽくなるのは古い肉ですよ。
ちなみにしゃぶしゃぶなんでほぼナマで食べちゃいました(写真撮りながら)
>>39 (ω・ )ゝ なんだって?
41 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:44 ID:bzo331Fb
>>19 光ってるね。脂かなあ。
虹色になってるんでしょ?
漏れもたまに肉の切り口とかで見たことはあるけど、
ここまで全面に広がってるのは初めてだな。
42 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:44 ID:kbNz9Un1
え?ギウなのか
でc\98を半額…
人肉は豚肉に似てるというしなぁ
>>1曰く美味かった、と
謎は深い
43 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:44 ID:pv0q5LWu
44 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:44 ID:gDLx8BrP
>>1 あ、それって美容整形外科で
吸引した脂肪だわ。
医院長が言ってた。
スーパーでリサイクルするんだって。
45 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:45 ID:3ouI8kVw
ところどころ黄色くなってるのは何だ・・・?
46 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:45 ID:s70zc44m
じんにく
47 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:46 ID:AO6DFWsL
>>40 牛肉の重なったところが黒っぽいのって、空気に触れていないからだと聞いたが。
肉は酸化すると赤くなると。
48 :
三つ編カツラ ◆yTuUjWfoaU :03/10/31 20:46 ID:twBYWbZ9
金色のが問題だよなぁ…
なんか真鍮粉にして振りかけたように見えるし…
49 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:46 ID:pv0q5LWu
>>41 なんて表現すればいいのか難しいんですが分かりやすく言うと「ラメ」です。
車の塗装とか、マニキュアとかのキラキラするのと同じ感じです。
>>42 うん・・実際うまかった・・・マジ(゚д゚)ウマ-
50 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:47 ID:uP33EOrU
いい豚肉ってのは脂身のとこが薄ピンクかが基準
お前らよくこのグロ画像を平然と語ってられるなぁ
52 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:47 ID:pv0q5LWu
>>47 いえいえ、逆です。空気に触れると黒っぽくなりますよ。(魚も同じ。とくにマグロ)
53 :
三つ編カツラ ◆yTuUjWfoaU :03/10/31 20:47 ID:twBYWbZ9
>>47 正解。
でも、この色は…違うように見える
ディスプレーの具合とかもあるから判らんが
54 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:48 ID:H6hNDjPC
脂肪肝かあ。フォアグラみたいなもんだ。食べちゃえ食べちゃえ(w
55 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:48 ID:pv0q5LWu
じゃ、もーちょっと画像うpしますね
56 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:48 ID:AO6DFWsL
57 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:49 ID:pv0q5LWu
>>53 え・・そうなんですか・・・初めて聞いた・・・
じゃ、別の画像も今からあげます
58 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:49 ID:te0OMxjc
スレストまだ???????????????
59 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:49 ID:u58aQrLj
うまい具合におまんちょに見えるように撮って
60 :
三つ編カツラ ◆yTuUjWfoaU :03/10/31 20:50 ID:twBYWbZ9
>>56 牛の発色剤って酸素やし
そりゃ、長時間置きすぎると腐って黒くもなるはな
61 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:51 ID:h4Njy89e
しばらく経って隊長okならセーフティーだろ。
62 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:51 ID:gHFWsnxD
プリオン
63 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:51 ID:PCij5uIK
吉野家の肉もときどき七色に光っているよね。
64 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:51 ID:pv0q5LWu
65 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:52 ID:AO6DFWsL
>>60 へエー
まあ食っちまったもんはしょうがないな。
変なもん添加されていても、一回くらいで死ぬことも無いだろうし。
66 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:52 ID:h4Njy89e
67 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:52 ID:pv0q5LWu
>>60 多分、古い肉だと思うんですよ(激安だし)
黒い肉も赤くする事出来るんですかね?
酸素の発色剤で
68 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:53 ID:f6zev39J
鋭利な刃物で切ると虹色に光るんだよ。
料理板のとりはむスレッドでは、切り口が虹色に光るものが出来がいいとされてたはず。
69 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:53 ID:u58aQrLj
70 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:53 ID:3ouI8kVw
あー、安い牛肉使ってそうな肉じゃがとかファミレスの安い牛焼肉定食でこんなのあるよね。
71 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:54 ID:kbNz9Un1
>>49 それは「牛肉」としてウマーだったんだよね
なら「牛肉」だと限定して話は進めないといけない
もしくは肉質がよく似た別物
72 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:54 ID:uP33EOrU
外国産の牛を3ヶ月飼育するだけで国産牛に生まれ変わる
73 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:54 ID:h4Njy89e
分かった深海にいる名前も無いやつの肉じゃないか?
74 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:55 ID:ZH9HS7Mb
豚肉で七色に光ってるのなんて見たことあるよ
ハムもたまに光ってるよ。
でも、その写真キモイ
75 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:55 ID:pv0q5LWu
>>71 別物って・・・・ガクガク(((n;‘Д‘))ηナンダカコワイワァ
76 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:56 ID:AO6DFWsL
>>64 ああ、これなら自分も見たことあるよ、かなり安い肉やスジ肉で。
たぶん問題ないんじゃない?華やかだし。
まあ、うまけりゃ何の肉でもいいんじゃねえの?(w
見ぬもの清し、とか言うでしょ。
そういえば、自分も今日は外で買ってきた牛丼だ。
人肉使ってないだろうな?(w
78 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:56 ID:bzo331Fb
黄色ってのは脂が参加してるんじゃないのかなあ。
79 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:56 ID:8aBSEsI4
病死牛肉の可能性あり。
80 :
三つ編カツラ ◆yTuUjWfoaU :03/10/31 20:56 ID:Zk92xvYo
つうかさ…
今更思ったんだけど
金色=金粉(しゃぶしゃぶ肉だと店によっては高級感だすタメに使う)
異様な光沢=駄脂じゃないか?
仕事が片付いて帰宅するので、続きは一時間後に
(って一時間後までこのスレがあればな)
っていうか、普通板違いなのに淡淡と話題を勧める
>>1とν速が好きだ…
82 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:57 ID:pv0q5LWu
あのー、デジカメがクソなんでこれ以上接写できないんですけど
「黄色」じゃなくてラメってるんですよ
83 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:57 ID:ZH9HS7Mb
そう言えば最近、豚肉のスライス買ってしばらく日がたってしまったのを
ラップでくるんでたんだけどラップに触れてた部分が黄色になった。
ラップのせいかなぁ??と疑問中。ちなみに塩化ビニール
84 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:58 ID:8aBSEsI4
肉を買ってきてひっくり返したら脂身ばかりで真っ白だったのには怒りを覚えた。
85 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:58 ID:x9Hdgtpt
ハムがよくこんな感じになってるな
86 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:59 ID:8aBSEsI4
西友の前に並ぶと金をくれるそうだ
87 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 20:59 ID:XmJkRw7f
なんだ単なる冷凍焼けじゃん。
味は悪いが食えるよ。
88 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 20:59 ID:pv0q5LWu
グロ画像品評スレ
90 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 21:00 ID:pv0q5LWu
>>87 はい、冷凍やけと思われる部分もありますが(黒っぽいとこ)
問題は黄色くラメってる部分です
91 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:00 ID:bzo331Fb
>>82 じゃあ、牛肉解体のバイトしてるコギャルのネイルアートのラメがついたんだろう!
92 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:00 ID:8aBSEsI4
食用病死牛肉 ?夏海原3位?民感染皮?炭疽病
私のニュース板は〜??
94 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:02 ID:Nv3xH3Vv
なんでみんな「狂牛病」に触れないの?
95 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 21:02 ID:pv0q5LWu
>>91 いや、そんな規模ではないです
3分の2ぐらいラメってます。
ラメって無い肉もあります。(肉を混ぜてると予想)
96 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:02 ID:8aBSEsI4
「変な味がする」「気持ち悪くなった」と訴える子供たち。大阪府吹田市の保育園で八八年六月、
給食に出されたハンバーグからクレゾールが検出された。
材料は病死した牛の肉。クレゾールは病気治療で牛に点滴された可能性が強まった。
大阪府警の捜査に、業者は「たくさんの業者がやっている」と供述し、事件は拡大した。
約一年間の捜査で、鹿児島、熊本、長崎、大阪の業者など計十九人が九千五百頭分の
病死牛肉を食用肉と偽り、百貨店やステーキハウスなどに販売していたことが分かった
97 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:03 ID:OCO2lUM7
お肉すきすき
ラメってるからなんなの?
そういうのは「私のニュース板」でやれよ
ウザイんだよクソスレわざわざ立てるバカが。
100 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:04 ID:f6zev39J
○おいしさの現れ?「ラメ」について
http://www1.tcoop.or.jp/nagoya/pattiwork2-2.htm ----引用
マグロの刺身の切り口が光る
切り口の表面がオパール色や虹色に光るのは、マグロの刺身だけでなく、
カツオのたたき、酢サバやスライスしたハム、ベーコンなどにもよく見
られます。これは薬物などの添加によるのではなく、光の反射によって
起こる現象であると言われています。
1.魚肉の筋肉繊維を直角の方向に切った場合。
2.よく切れる刃物で切った場合。
3.太陽光線、蛍光灯などの光に当った場合。
4.水分がある(乾燥すると光らない)。
5.以上の条件を満たした場合に美しく光ります。
----引用終わり
本当かどうかよくわからんけど、ようするに鳥はむの場合のラメは
漬け込みで身が締まって普通の包丁できれいにスライスできるよう
になるからなんでしょうかね。試しに、ラメの出来た鳥はむを斜に
そいでみたらラメにならんかったです。
つうわけでラメはいかに身が締まりつつジューシーであるかとい
うことなので=ハム化の成功の目安ってかんじかな。
俺のチンコも黒光りしてて女が食いついて離れないよ
102 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 21:05 ID:pv0q5LWu
>>96 ソレも初めて聞いた・・・ヽ(゚Д゚; )ノ
103 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:06 ID:yXv93jWv
104 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 21:07 ID:pv0q5LWu
105 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:08 ID:8aBSEsI4
>>1はニック
106 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:10 ID:CRKLCMmz
それ俺の肉
107 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 21:11 ID:pv0q5LWu
108 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:12 ID:PCij5uIK
蝶の羽は美しい色をしているが、それ自体に色がついて
いるわけじゃなく、表面の微細な形状が色をつくり出して
いるって知ってたか?おまいら。
109 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:16 ID:umuar5RK
110 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:17 ID:umuar5RK
折れのID( ゚Д゚)ウマー
111 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:21 ID:XmJkRw7f
昔、トド肉の一年物食ったけど外側が黒く変色して
中はキラキラしてた。猟師のおっちゃんはキラキラ部までを
捨てて大丈夫な部分だけ使ってたなー。
食えんの?って聞いたら、まずいからいらん!
て、言ってたよ。
112 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:22 ID:Hq8dtBFt
赤チン塗ると同じように虹色に光るじゃん
113 :
ID:kbNz9Un1:03/10/31 21:22 ID:mHqQvXDo
家に帰ってきたんで画像を見たが、どなたかがおっしゃったとおりチトエッチ
でもやはり色浅いよねぇ
ギウにはどうしても見えん
114 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:22 ID:e6TWbYYB
安すぎ
115 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:23 ID:cNhgsML/
100g49円の肉。w
116 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:23 ID:Sl5CDy0R
自転車で買いに行こう
117 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:25 ID:tIkIXotB
キンバエのすり身が混じっていたのでしょう
118 :
ID:kbNz9Un1:03/10/31 21:27 ID:mHqQvXDo
カンガルーって赤身なんだよね?
119 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 21:29 ID:umuar5RK
120 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:30 ID:wSkSm7HH
さっき100g 98円の牛バラミ焼肉(味付け、アメリカ産)を半額で買ってきた
(・∀・)お肉をパクパク
食肉は殺人
122 :
三つ編カツラ ◆yTuUjWfoaU :03/10/31 21:31 ID:V5qEMXaT
ゴメン。
さっき、64見てなかった
見て思った。只の脂。よく脂が乗ってて良い感じ。
何の心配も無い
123 :
◆TioLT4f2t2 :03/10/31 21:31 ID:umuar5RK
124 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:51 ID:8aBSEsI4
そういえばオレのIDに注目しろ
125 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:53 ID:yS3dJ8Ei
100g1000円の肉を食ったんだけど意外に旨いよ。
126 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:55 ID:pQYKo/GO
なんで光ってるんだ?二宇kが?
127 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 21:56 ID:SmYqbHwC
128 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 22:00 ID:HyDRs2Ue
吉牛の肉も光ってることあるよ。
129 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 22:05 ID:XlFYz6oE
131 :
番組の途中ですが名無しです:03/10/31 22:07 ID:Kh9dEUpb
保存料たっぷり使うと肉が光るって聞いたことがある
たぶん古い肉だから保存料たっぷり入ってるのでは?