1 :
:01/11/28 15:01 ID:8+ysHHAx
今夜焼きそばを作ることになりました。3回目です。
1回目はそばメシのようになり失敗、2回目で普通に成功しました。
3回目の今日は、みなさんの知恵をお借りして前回を上回る美味しさを目指します。
( ´_ゝ`)
3 :
記念カキコミ ◆MONA3OOQ :01/11/28 15:01 ID:eo977aIp
4 :
ちたん:01/11/28 15:01 ID:H7VtDrMc
2でござるか・・・・。
5 :
:01/11/28 15:01 ID:OMw14Bq1
そばめしのほうがうまい
Rudyタン…
7 :
:01/11/28 15:02 ID:OHBxNnRV
デリられる前にキネンカキコ
8 :
:01/11/28 15:02 ID:k+jme6oh
IMAGE DOWN IMAGE DOWN IMAGE DOWNDOWNDOWN
9 :
そばめしふりかけ〜♪:01/11/28 15:03 ID:UKm4nthd
ミ,,゚Д゚彡<ソバババばぁアアアアアアアアアアアアん!!!!!!!!!!!クワワッ★
10 :
:01/11/28 15:03 ID:18+7LpTr
11 :
:01/11/28 15:03 ID:3Ho9c9pw
>>1 まず、丈夫な縄を用意、ガスでも可(ガスの場合は近所に迷惑かけないように)
・・・以下省略
12 :
:01/11/28 15:03 ID:/LyyfPsH
13 :
:01/11/28 15:04 ID:/LyyfPsH
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ミ
/ ,――――-ミ
/ / / \ |
| / ,(・) (・) |
(6 つ |
| ___ | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| /__/ / < なわけねえだろ!
/| /\ \__________
15 :
:01/11/28 15:04 ID:/LyyfPsH
16 :
:01/11/28 15:05 ID:5ncPrWdX
マヨネーズを山盛り。マジぶっ飛ぶって!!
17 :
ななし:01/11/28 15:06 ID:8+ysHHAx
18 :
p:01/11/28 15:06 ID:qCv6x8GM
>>12 世界の常識だよ、キミはしらなかったの?
このほかにもウリナラ起源の物は山ほどあるよ。
19 :
:01/11/28 15:07 ID:Yv/6XEM7
20 :
:01/11/28 15:07 ID:oaqFs5vq
そば飯だよ。
麺を袋の上から包丁で細かくして
フライパンに麺とご飯を炒めて付いてるソース(粉)をかけてウマー(゜Д゜)
私的にはその上に半熟の卵えをかけるともっとうまー
21 :
:01/11/28 15:08 ID:W/RE1LpY
∧∧∧∧∧∧∧∧∧
<
< おにぎりもウリナラが元祖ニダ!!
<
∨∨\|∨∨∨∨∨
Λ_Λ \ ヾ \ ☆ 〜〜〜〜〜
<丶`∀´> ヽ ペチ!!/ ∠お許しを〜
く つ=(======∧==⊃ 〜〜〜〜〜
ノ ノ> > (((´∀`;)―-○))
〈_フヽ__7 ⊂⊂ ( ノ
22 :
:01/11/28 15:10 ID:UY4uAbOK
なるべく、具を細かくきざむとおいしくなります
23 :
ゆったり:01/11/28 15:10 ID:N6qHAewu
>>12 図表の、乳房 ぐいっと しゃぶってに爆笑
25 :
:01/11/28 15:14 ID:xXOMiv8o
油は多すぎず。かりっとなるように炒めるべし。(フライパンだと二人前単位で作るとうまくいく)
キャベツは千切りにした方が麺と絡み、旨い。量多めに。
ウスターソース・胡椒で味を決める。隠し味は醤油。
俺はキャベツと麺だけのソース焼きそばが最高だと思う。
板違いなのでレシピ板か料理板で聞くべき。
26 :
:01/11/28 15:14 ID:Yv/6XEM7
27 :
:01/11/28 15:14 ID:/LyyfPsH
28 :
焼きそばマン:01/11/28 15:15 ID:wcqPYl/Z
1・まずフライパンで豚肉を炒める。
2・火がとおったら、ひとまず、その炒めた豚肉を皿に移す。
3・同じフライパンでキャベツを炒める。
4・キャベツがしんなりなったら、麺を入れる(入れる前に水洗いしておく) - 弱火
5・ダシ汁を入れる(お湯でラーメン・スープをといたもの)
6.蓋をして蒸す。 - 中火
7.水気が飛んだら、炒めておいた豚肉を入れる。 - 弱火
8.フライパンを傾けてソースをそこで少し焦がす(麺は上のほうにやっておく)
9.香ばしいソースの匂いがしたら、フライパンを元に戻しかき混ぜる
10.割っておいた鶉の卵を1パック入れる。軽くかき混ぜる
ポイント
・ダシ汁と鶉の卵は、豚肉をゆでる前に用意しておいたほうがいい。
・ソースはオタフクの焼きそばソースがいい。好みでケチャップ・マヨネーズを
少量加えてもいい。
これであなたの焼きそばも(゜д゜)ウマー です。
>>28 ( ´D`)ノ<まさしく(゚Д゚)ウマーなのれす
30 :
先生質問!:01/11/28 15:22 ID:f5Fbt1Hn
卵1パックとは何個ですか?
31 :
:01/11/28 15:23 ID:/LyyfPsH
■サプサル犬保存会が日本に謝罪を要求
韓国サプサル犬保存会は、10日、日本の小泉純一郎首相に手紙を送り「訪韓に先立ち、
朝鮮総督府が日本帝国末期にサプサル犬など韓国土産種の犬150万〜200万匹を集団屠畜し、
関東軍の防寒服として使ったことから謝罪せよ」と要請した。
この団体は1943年、朝鮮総督府が作成した「朝鮮犬とその毛皮」という題の書類を
証拠資料として別添し、朝鮮総督府が38〜45年、韓国土産種の犬を毎年
10万〜50万匹ずつ民間から買い入れたり供出し、合わせて150万〜200万匹を屠畜、
防寒服の毛皮と食用として使ったと明らかにした。
この団体のハ・ジホン副会長は「特定国家の土産種の犬はその国の遺伝的、
文化的資産であるので、日本の韓国土産種の犬抹殺政策は、史上例のない
野蛮な行為だ」と主張した。
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2001/10/12/20011012000011.html
32 :
焼きそばマン:01/11/28 15:24 ID:wcqPYl/Z
>>30 ウズラの卵1パックとは10個です。
量は鶏の卵で1〜2個分です。
33 :
:01/11/28 15:24 ID:er6JPlRW
(⌒)(⌒)
(-_-)
(∩∩)
ヒッキーマウス
34 :
:01/11/28 15:25 ID:SwYd1xBa
さっきから「ジャパネット銀行」で検索してる
>>33は、
もしかするとジャパンネット銀行を調べたいのか?
それとも、たかた社長?
35 :
:01/11/28 15:29 ID:htbZRHEQ
36 :
:01/11/28 15:30 ID:/LyyfPsH
37 :
美味い!:01/11/28 15:34 ID:nbOKrSwN
あつあつあんかけ焼きソバが最強
38 :
:01/11/28 15:37 ID:/LyyfPsH
朝鮮総連元局長、逮捕へ
在日朝鮮人系金融機関「朝銀東京信用組合」を舞台にした資産流用疑惑で、警視庁
捜査2課は、元理事長・鄭京生(チョン・ギョンセン)容疑者(64)らによる流
用額を約8億4000万円に絞り、鄭容疑者をはじめ朝銀東京の旧経営陣ら5人と
、流用資金のプール口座の開設を指示した共犯として、在日本朝鮮人総連合会(朝
鮮総連)の常任委員、康永官(カン・ヨングァン)・元財政局長(66)の計6人
を、28日に業務上横領容疑で逮捕する方針を固めた。
http://www.yomiuri.co.jp/top/20011128it01.htm
39 :
ー:01/11/28 19:13 ID:nbOKrSwN
粘着安芸
40 :
いち:01/11/28 19:57 ID:8+ysHHAx
サンクスです。
一応、結果報告。
家族6人分なので失敗できなくて。
・ 麺を先にあたためておく。(レンジ or 湯通し)
・ 麺と肉・野菜は別々に炒め、味付けする。(コショウたっぷり)
・ キャベツは千切りにする。(麺とからまる)
・ 野菜を炒めるときに揚げ玉を入れる。(水分を取る and 旨味)
・ 麺に水を入れるときにみりんを入れる。
以上を試しました。
ラードで炒めるというのは実現に到らず。
60点ぐらいでした。
41 :
:01/11/28 19:59 ID:TnQQ3ihv
>>37 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ミ
/ ,――――-ミ
/ / / \ |
| / ,(・) (・) |
(6 つ |
| ___ | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| /__/ / < お前の頭、カタ焼きそばみたいやな。
/| /\ \__________
42 :
:
蒸し麺だったらほぐれやすいように炒める前に必ずレンジで暖めておくこと
野菜を炒めるときはとにかく強火で手早くいためること
あと俺がやるときは最後の仕上げにごま油を適量垂らす