人参サンドもかなり怪しいと思う
ttp://cookpad.com/recipe/256352 pogue顔本 5/1
うちの子の好物、ビタミンたっぷり「にんじんだけのサンドイッチ」。
1.パンにマスタードとバターをぬる。
2.にんじんをすりおろし、軽く汁気をしぼったら、塩ひとつまみとマヨネーズまたはクリームチーズを混ぜてパンにはさむ。
(マヨネーズorクリチーはたっぷり混ぜるべし。)
これだけ?!と思うかもしれないけど、クセになる美味しさです。
にんじんのカロチン1本ぺろり。
息子はこれにハチミツを少し混ぜたのが好きで(甘党…)。
にんじんのビタミンAは、皮膚や体の粘膜を丈夫にします。
日焼けによるシミ・そばかす対策以外にも、口内炎や肌の乾燥にも良いんだもんね。
果物も、野菜も、すりおろすと酵素が活性化するそうだよ。
大根おろしとか。
(↑消化酵素のジアスターゼが喉の炎症やイガイガにとても効く。)