伊勢ー白山　道　　コメント欄　14

昆布はヨードがとても多くて、1センチ×1センチで既に1日の用量を超える。
過剰摂取すると甲状腺が腫れるよ。
沖縄と豆乳・豆腐について書いてるけど、たしか大豆の成分がヨードの取り込みを阻害していたような。
そのせいで、過剰の昆布ヨードも相殺されているのかも。