【三太】“りょうたの日記”ｦﾁｽﾚｯﾄﾞ 16【ryota】

2008年08月04日
香城◇新宿歌舞伎町
九ちゃんラーメンの後にできた新店の台湾料理屋『香城』にＨＩＤＥＯさんと行きました。
注文は「香城排骨麺800円」。
骨無しスペアリブ？がガツンと乗ったビジュアルは迫力あります(b^-゜)
ゴマ油の利いた高菜が乗ってるけど香りがキツいから無い方が良いかな☆
甘味のある醤油味のスープは優しい印象、
ゴクッと完飲しそうになるけど連食による塩分過多をビビって途中ストップ(ρ_-)o
麺は丸みを帯びたホクッとしたソフト麺のような食感。
細縮れ麺がバランスとれそう。
排骨は特筆すべきレベル。
味付けしっかり、タレには香草？のような香りを感じるけど極ウマ！坦々麺で有名な渋谷のＡ店の排骨を超えてます(☆o☆)
ＨＩＤＥＯさん、ご馳走さまでした♪
◆◆◆◆◆
◆◆◆◇◇ ７０