おばさん、おじさん、のスレ(若い人も歓迎）

１９日スカパーの３１０チャンネル衛星劇場で午後四時半から七時まで

１９６６年大映田宮二郎版をやっていたが、ｋｏｐは衛星劇場契約していないので

見れませんでした。(^^ゞ

「大学病院を舞台に、医学界の師弟関係や権力争いの内幕を１人の医師の野望を
通して描く。原作は山崎豊子のベストセラー小説」

今日は昼から梅田の紀伊国屋書店に行ってきました。

パソコンで紀伊国屋梅田本店の検索を利用して、

在庫と売り場を確かめたので目当ての本を探すのは楽でした。

大きな書店でホームページのあるところはパソコンで確認してから

その本屋に行くと祝日や日曜の混んでる日でも探すのが簡単です。

しかし、平日に探しに行くほうがいいみたいですね。

なお、パソコンからでも買うことができるのですが、今回は早く欲しかったので

本屋へ行きました。

行きは電車で、帰りは一時間弱ほど歩いて・・・。いい運動になりましただ。

「紀伊國屋書店」が正しい表記みたいです。<m(__)m>

kopさん、こんばんは！
ひさしぶりにカキコ♪

>>537
本は何を買いましたか？

私は最近　漫画喫茶とか古本屋に　はまってますｗ
今日も漫画喫茶に行きました♪

おとめ座さん、こんばんは

買った本ですか！
一部紹介しますね。

「親のこころ」木村　耕一　編著　一万年堂出版　本体1500円
「なぜ生きる」明橋　大二、伊藤　健太郎　著　高森　顕徹　監修
　　　　　　　　　　　　　　　　一万年堂出版　本体1500円
「死ぬまでにしたい１０のこと」ナンシー・キンケイド　著　和田まゆ子　訳
　　　　　　　　　　　　　　　祥伝社　本体933円
「美味しい方程式」野崎洋光　著　文化出版局　本体1500円
「はかりのいらないお菓子作り」木谷恵津子　著　文化出版局　本体1500円

古本屋、漫画喫茶、いいですね。

kopさん、色々買いましたね〜＾＾
残念ながら1冊も知りません/⊃Д`)･ﾟ･。

私は今「伊達正宗」読んでます（漫画ですがｗ）
他にも買いました。
さくらももこの「ハコイリ娘」
桐野夏生「ＯＵＴ」
乙武くんの「五体不満足」
シドニィ・シェルダン「私は別人」
桐生操「本当は恐ろしいグリム童話」・・・

まだあるけど、
まだ読んでませんｗ

古本はいいですよ〜。わりと綺麗なのに、１００円とか３００円くらいで
前に高くて諦めてた本が買えましたｗ
漫画喫茶も時間つぶしには　いいですね。
ﾃﾞｰﾄしてる若い子が多いですねｗ

シドニィ・シェルダン「私は別人」はだいぶ前に買いましたが、
いまだに読んでいません。(^^ゞ

読み出したら面白そうなんですが。

デート・・・　目の毒デスダ　

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

kopさんも買ったんですかｗ
私も　いつ読めるか・・ｗ

おやすみなさい。

アゲてよか？

今夜は豚丼とキャベツ、トマト、きゅうりのサラダを作りました。

豚丼は豚肉、玉葱、三つ葉、きぬさや、生姜、海苔、
　　　　　　水160ｃｃ、味醂大1、醤油大2、白味噌小0.5、酒大1、赤ワイン大1、昆布適量
を使います。

鍋に水と昆布を入れ、火をつけ沸かします。
沸いたら、きぬさやを入れ、綺麗な緑色になったら引き上げ水にとります。
きぬさやが冷めたら適当な大きさに斜め切りしておきます。
きぬさやを引き上げたらすぐに鍋の方に酒、赤ワイン、味醂を入れ、沸騰させてアルコール分をとばします。
アルコール分がとんだら、白味噌(味噌なら何でもいいけど)を入れ、
火を少し弱め白味噌を溶きます。
白味噌が溶けたら、豚肉を入れ肉に火が通れば、
玉葱(薄切り)、人参(薄切り)、三つ葉の茎、生姜(千切り)を入れます。
野菜にある程度火が通ったら、三つ葉の葉、斜め切りしておいたきぬさやを入れ、
醤油を入れて一煮立ちしたら丼によそったご飯にかけます。
上から海苔をふりかければ美味しい豚丼の出来上がりデスダ。＼(^o^)／

ポイントは味噌が入っているか入っていないというほどの量にして、
隠し味として使うことです。

家で食べる豚丼ですから、昆布は出汁をとる時のように途中で引き上げずに、そのまま最後まで
鍋の中です。
そして、最後にご飯にかける時に昆布もそのままのせていただきます。
生姜は繊維を断ち切るようにして薄切りにし、そのあと細切りにします。
先に繊維にそって切って、後で繊維を断ち切るように細切りにしてもいいです。
何しか最終的に繊維を断ち切るような切り方であれば、
舌に残らず生姜の味だけが楽しめます。
切り方としては針生姜と言われるような細さが理想です。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

こんばんは〜
もう寝てるけどカキコをｗ

今日は映画に行きました。
晩御飯はきのこ雑炊と野菜ｻﾗﾀﾞと焼肉でしたｗ
じゃおやすみなさい。

大阪も今日は少し寒かった雨の日でしたが、

東京は冬に逆戻りでしたね。

明日は少しはましになると思いますので、寒さに震えてる皆さんガンガッテください。

おとめ座さん、

映画面白かったですか？
きのこ雑炊美味そうですね。

皆さん良い夢見てね。では、寝マスダ　(-_-)zzz

>>550
kopさん、こんばんは〜
今日は寒かったです。

あれ？もう寝ましたか？
映画はロードオブザリング（今ごろなんですがｗ）でした。
面白かったですよ。戦闘シーンが迫力ありました！
やはりｽｹｰﾙが大きいですね〜。
登場人物は皆　それぞれにｶｺｲｲです。

主人公は　ずっと情けないんですが（これは指輪のせいらしいですｗ）
顔は　いい男でした。

じゃぁ、おやすみなさい。

リングって、怖い映画ですかね？

映画通でないので、間違っていたらスマソ<m(__)m>

　今夜は焼きそばと、

トマトときゅうりのサラダにレーズン(グランマルニエに浸けておいた)を入れました。

じゃ、寝るダス。(-_-)zzz

>>552
こんばんは。
リング・・・恐いのもあるんですがｗ

私が観たのはロードオブザリングで、恐くないですよ。
原作本があるんですって「指輪物語」
特撮とかが凄い！迫力があります。

今日はkopさん、ﾔｷｿﾊﾞだったの。
おやすみなさい。

皆さん今晩は

今日は肉玉うどんを作りましただ。

昆布、干し椎茸、煮干、削り節でしっかり出汁をとり、美味しいのを作りましただ。

そして、出汁をとった残りの昆布と椎茸で椎茸入りの塩昆布も作りました。

また、出汁をとった残りの煮干と削り節でふりかけも作りました。

このふりかけと塩昆布があれば、重宝だし、おにぎりも美味しくできるのだ。＼(^o^)／

東京の皆さん、明日はもう少し暖かくなるからね。

ガンガッテください！

555ゲット＼(^o^)／

おめでとうございます。デヘヘ　

自分でおめでとうと言うのだ！　

どなた様もいい夢見てね。

かりんも良い夢見てね。幸せになれよ！　

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

「なぜ生きる」明橋　大二、伊藤　健太郎　著　高森　顕徹　監修
　　　　　　　　　　　　　　　　一万年堂出版　本体1500円
を一回目読み終わりました。

人間の弱さ、醜さ、というより、自分の弱さ、醜さ、邪悪さを再認識させられましたが、

もう一つ分かりません。

この書を理解するには親鸞からやり直さなければならないのだろうか？
私はキリスト教については、あまり詳しくないですが、
何かキリスト教の罪人と浄土真宗の悪人、阿弥陀の浄土とキリスト教の天国が
似てるような気もしました。

今日一日　怒らず　怖れず　悲しまず　

じゃ、寝るダス　(-_-)zzz

今夜は豚玉丼とキャベツとトマトのサラダでした。

じゃ、寝るダス　(-_-)zzz

今夜は茶蕎麦で天玉そばを作りましただ。

天ぷらはスーパーで買ったかき揚げを使い、あと水菜も入れました。

サラダはトマトときゅうりとキャベツにポン酢をかけましただ。

それとスーパーで買ったおからを煮たやつ。

今日は手抜きでも美味かったよ。　

もう少し暑くなれば茶蕎麦でざるそばにしたいな。(^^ゞ

皆さん、いい夢見てね

かりんも良い未来を想い描けよ

じゃ、寝るダス　(-_-)zzz

Kopさん　こんにちは！
昨晩は　ありがとさんでございました。

これから　桜を観にでかけます〜

ぷーこさん　今晩は　です。

こちらこそ、ありがとうございました。

桜観るには、今日はとってもいい天気でしたね。＼(^o^)／

Kopさん　また　来ちゃいました！

桜は　まだ三分咲きってとこで
生娘の風情でございました。
これが　来週になると　
触れば落ちなん　の　訳知りマダム　
に　なってしまうのが　ちょとこわいですね〜

また　夜桜を観にいくことに致しました。

触れば落ちなん　の　訳知りマダムって・・・

花はそうですけど、人間は色々条件がありますからね。

男はロマンと欲情でストレートですが、どっこい女性は現実生活を重視しますからね。

まぁー、そこが女性の偉大なところですが。

夜桜は花の美しさが、より強調されますね。

ｋｏｐは桜の花が散った後にくる若葉に新鮮な生命美を感じます。

ぷーこさん、投稿ありがとうございましただ。

そろそろ寝マスダ。

ちなみに今日の夕食はチキンカリーとトマト、きゅうり、キャベツのサラダでした。

チキンカリーのチキンの少なさを補うために、うすアゲも入れましただ。

皆さんもダマサレタとおもって、一度カリーの中にうすアゲを入れて作ってください。

うすアゲはカリーによくあって、なかなかイケますよ。(-_-)zzz

>>565
Kopさん　ど〜もでした〜

ところで　うすアゲって　「油揚げ」のことですよね？
うううむっ！　味がちょと想像しづらいです〜
こんど　カレーのとき　自分の分にだけ　いれてみますね。

では〜(-_-)zzz

うすアゲは油揚げのことです。厚い厚揚げじゃなく、薄い平べったいアゲです。

カレールーを入れる前に、材料を煮込む段階で他の材料と一緒によく煮込んでください。

うすアゲも他の材料といっしょで、カレールーがからみやすく美味しいですよ。

こんにちは〜

Kopさん
昨日は　お献立のご披露がなかったので
さみし〜〜〜
それどころじゃない　イベント　あり？？？

いやぁー昨日は夕食、親父におごってもらったので(^^ゞ

今夜は秋刀魚の塩焼きとトマトときゅうりのサラダです。

今日の大阪は雨でしたが、暖かな天気でした。

イベントは・・・　有馬温泉　(^^ゞ

じゃ、寝マスダ　

どなた様もいい夢見てね　

かりんは元気になったかな

　　　　　　　_＿_ 　　,.--､､　_ ＿__ 　 　 　 ,.-─-､
.　　　　,ィ´￣＞二,ス　　ｿ´,. -─-｀二ﾆ‐ム─‐-､
　 　　〈/　／／_ﾆf´⌒Y ／　_ 必_● 勝＼ヽニ‐ ､＼
. 　 　 　 // ／　ヽゝ_ノ/　,／- ﾉ/´⌒ｊ⌒ヽ Y｀＼ヽヽ）
　　　　　| l/l. 　　　｀l ｿ　/彡'７/　/　ﾘ⌒ヾﾄ､ヽ.　ヽヽヽ
　 　 　　ヽﾊl 　　　　|ｌ　/彡' ､{_　/　/　　　l　ｌ,ハ　ﾉ´リ
　 　 　 　｛　`ｰ'　＿儿_ｋ/　_⊥ノメ′　-‐''! ﾘ 　|
　　　　　　　　／,.-'ノ〈いｊ /ｆ::::ｉ}'´ 　　,=-､/ノ 　│
. 　 　　　　　〈 　／ 　,ゝﾍ　｀ｰ'　　　〈::;ﾉ' lﾉ　　　l
　 　 　　　　　Ｖ　　, ﾍ.　　＼" 　 _ 　 '''ノ′　､_ノ
　 　 　 　　　　　／ ｀ヽヽ__ノ.:`iｰ,-ｒｔ＜
. 　 　 　 　 　_.ノゝ､＿_}_}.:.:.:.:Ｑソ:.:lﾉ　　ヽ､__
　　　　　　／,ノ´7.:/./.:/｀ヽ:.:|_|'.:.:.:l　　,___,r'-≧-､
　　　　　/　　　/.:/./.:/' ´￣､_,ヽ:;ム､_j:.:/⌒ヽ､:ヽヽ.
　 　 　 〈　　　 ｌ:.:ｌ. ｌ:.:l. 　　､ヽﾊ_〉| 　 Y〈_ﾉ_ﾉ_i__).:l_j:j＿＿ ___ ＿＿
　 　 　　ヽ、 　 ｌ:.:l. ｌ:.:ヽ､__､_)'V.:.:j＿__ｊﾆ二二二Y´_　　　｀Ｙ´　　　｀ゝ＿
￣￣￣￣ ￣￣｀￣｀￣ｰ≦二二二ニYニ二二二≧

おはようさん、今晩は

必勝って、何か受験なされるのですか？

そうであれば、ガンガッテください　

今夜は久しぶりにオムライスを作りました。
ケチャップライスの上にプレーンオムレツを乗せたやつです。
あとは例によって、トマトときゅうりのサラダです。

皆さん、いい夢見てね。

卑猥なことは考えないでね(^^ゞ

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

　　　　　　

いいですねー
ほのぼの系！
ネットから遠ざかってたのですが、
ギスギスした板のなかで
ひどく癒されます。
おいらも もう おやぢ ってことですか（３１歳）。。。

さーって、ビール（発泡酒）でものみますか。。。

Kopさん　おはようございます。

オムライス　おいしそうですね〜
ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽの本格的っぽいのもいいですけど
ｹﾁｬｯﾌﾟかけたママの味　も　いいなぁ〜

お料理にも飲料用のお酒を使うようにしまぁ〜す。

たけのこさん、いらっしゃい　<m(__)m>

31歳でしょう。ｋｏｐなんか53歳になりましたが、

いまだに青年のつもりです。(^^ゞ

だから、申し訳ないので、美中年ｋｏｐと言ってるのです。

ぷーこさん、今晩は　<m(__)m>

最近デミグラソースのかかったオムレツとかレストランでよく見かけますね。

デミグラソースは作るのが少し手間がかかるので、たいてい缶詰を使います。

でも、オムレツやオムライスにはケチャップがあいますね。
まぁー、色だけでもデミグラ風にするにはケチャップとトンカツソースを
混ぜて使えばいいのですが、
そうすると、マヨネーズが「わしも仲間に入れろ」と言ってきそうなので・・・(^^ゞ

いわゆる、お好み焼き系のオムそば風になってしまいそうです。

あと、さらにチーズをふれば、イタリアンかな？

やっぱ、ケチャップとオムライス、ケチャップとプレーンオムレツの組み合わせが

単純なｋｏｐには似合っていそうです。

今夜は焼きそばを作りました。
と言っても、いつも作ってるお好み焼き屋風のじゃなくって、

オイスターソース風味の焼きそばです。

材料は　蒸しそば一玉(どこでも売ってる焼きそば用の)、レタス、豚肉、
　　　　ソーセージ(昨日のケチャップライスに使ったやつが余っていたので)
　　　　人参、
サラダ油大1、胡椒少々、塩少々、片栗粉大0.5、水大1
混合調味料　　オイスターソース大1.5、酒大1、醤油大0.5、

この焼きそばは、早さが命です。
テフロンフライパンだけで作ります。
レタスは適当にちぎってください。
人参も薄く好きな大きさに切ってください。ソーセージも人参にあわせて切ってください。
肉も一口大に切ってください。
なお、580でサラダ油大1、とはサラダ油大さじ1のことです。

テフロンのフライパンに水を入れボイル用の湯を沸かします。
沸いたら、塩を少々入れ、材料の調味料の油とはべつに、
サラダ油を少量入れます。
そこへ薄く切った人参を入れ、軽く火がとおったら取り出します。
レタスを続けて入れ、すぐ取り出します。
最後に蒸しそばを入れ、これもスグに取り出します。
テフロンフライパンの湯を捨て、
サラダ油大1を加え、加熱します。
豚肉とソーセージ(べつにいらないけどね)を炒めます。
炒まったら、すぐにボイルした材料を全て入れ、
混合調味料を一気に入れます。
素早く混ぜ合わせて炒め、胡椒少々を全体にふりかけ混ぜます。
材料全体に混合調味料と油がまわったら、水大1で溶いた片栗粉大0.5を
まわしかけ、混ぜ炒めてできあがりです。
とっても美味しいよ。＼(^o^)／

中華と言うと、すぐごま油が思い浮かびますが、
今夜の焼きそばはオイスターソースの風味でいただきますので、
ごま油は入れませんでした。
とにかくスピードが命！
豚肉やソーセージは完全に火をとおさなければいけませんが、
後は一気に仕上げてください。

また、今後機会がありましたら、
ｋｏｐ流のオイスター風味のレタス炒めも紹介したいと思っています。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

いつもながら美味しそうですね。
でも焼きそばにレタスは初めて聞きました。
数年前に初めてレタス炒飯を食べた時も最初変な感じがしましたが、いざ食べてみたら殊の外美味しかったです。
だから焼きそばにも合うんでしょうね。


う〜ん・・・思ってることが、うまく言葉に出来ないなぁ・・・
ちゃんと伝わるかなぁ・・・

>>584
レタスって、洋食の付け合せぐらいしか思い浮かばないもんでしたからね。(^^ゞ

野菜ってレタスに限らず、熱をくわえると美味しいものがけっこうありますね。

トマトも炒め物に入れたり、カレーに入れたり、けっこういけるんです。

スープに入れても美味しいですよね。

美中年ってどういう人の事を言うんだろう。

美中年っていうのは、あくまでも主観です。

自分で美中年って思っていれば美中年なんです。<m(__)m>

>>「スープに入れても美味しいですよね。」
　　↑
これでひらめきました。レタスとトマトで中華スープを！
溶いた卵も入れ、仕上げにごま油を数滴たらし、
器に入れてから胡椒を少々、

レタスの緑、トマトの赤、卵の黄色、とっても美しくって、美味そうな・・・＼(^o^)／

おれも美青年ですが何か？

>>588　かしすさん！

いやぁー、素晴らしい　＼(^o^)／

Mr.Kopさん
面食いでつか？自称美青年だからねあくまでも・・・
最近鏡見てないし。w

いやぁー面食いって、麺は食いますが(^^ゞ

ｋｏｐは表情美にいかれますね。美人っていうよりもね・・・

性格も　あう　あわない　も　ありますからね。

というわけで、？？？

今日の夕食ですが！

天ぷらうどんを作りました。例によって天ぷらはスーパーで買った、かき揚げです。

あと、人参を薄く切ったやつと青ネギ、三つ葉もうどんに入れました。

うどんの出汁は手作りですよ。これが美味いんだ。

それにスーパーで買ったポテトサラダにトマトときゅうりを付け加えました。

今日は手抜きです。

あと、実は昨日、金時豆を煮たのですが、それも食べました。

自分で作れば安くて美味しい金時豆が食べれます。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

オバタリアンの特徴
�@ 恥を知らない�A 無教養�B 客観性の恐ろしいまでの欠如
�C デブ�D 濃い化粧�E つーか醜い�F下ネタ大好き
�G噂話大好き�H自分のを事を棚にあげて人の事をどうこう言う
�H声が甲高い�I陰湿�J悪口大好き�K笑ってるトコがムカツク
�Lキレイぶってる�M近所を常に監視している�Nししゃり
こんなとこでしょうか。書いてるだけでいやになってくるんですが…。
救いようありませんね。つーか氏んでください。
まぁかなり正しいよね
年をとった女は使えないし
何の取り柄もないならないで性格が美しくとかならいいけど
性格も酷く腐ってるからな
自分は何も出来ないけど
子供や旦那なんかの学歴、職業なんかを頼りにして
えらく他人を相対的に見る
向上心や意欲や根性はないけど
野次馬根性と物欲と見栄はある
でしゃばりで差別心が強く
権威に弱く、強いものに弱く、弱いものに強く、根暗
偽善が大好きで且つ頭が弱りきっているので
耳あたりが良く深く考えなくてもよい事を妄言する人種の言葉を
これまた深く考えず信じる
ここまで糞っぽい人種はそうそういない
だからオバハンは皆消えろ、市ね、アホ

>>皆消えろ、市ね、アホ
　　↑
と言う人に、他人を批判する資格はない！

「太陽の光のように、わけへだてのない「愛情」をもって何人にも接することができる」

そういう人になるように前進しましょう。＼(^o^)／

美中年って言葉、よいですね。

これからおいらも「微青年」と名乗ろうかと。。。

微妙に美しい？微妙に青年なお年頃です。。。

ところで、Kopさんは、いつも自炊しててえらいですね！！
おいらは、このところ手抜きばっかです。
料理自体は、好きなんですけどね…
ついでに後片付けはキライです ふぅ

たけのこさん、今晩は

微青年とはなんと奥ゆかしい！(^^ゞ

ｋｏｐは作りながら後片付けをしています。

今夜は完全手抜き、親父の昼食用の弁当を私がもらいました。

>>593
　　　それは　おばたりあんじゃなく　世に会わない人全てを指すかな・・・
　　　
　　　それだけ解っていれば　人のこと　言わんで　ええんちゃう？
　　　

　　　しっかし　もちっと　ぽじちぃぶに　人　見ようや＾＾

>>597
　　　　書き込みありがとうございました。<m(__)m>

皆さぁーーーん　お先に寝マスダ　(-_-)zzz

600ｹﾞﾄ

600ゲットおめでとう　＼(^o^)／

今夜はカレーを大量に作りましただ。
材料は、肉を使わず、うすアゲ、にんにく、玉葱、ペコロス(小さい玉葱)、人参、ピーマン
ごぼう、ジャガイモ、りんご、トマト、マーガリン、サラダ油、カレールー、ガラムマサラ、
カイエンヌペッパー、ターメリック、ブラックペッパー、パブリカ
醤油、砂糖、ケチャップ、ウスターソース

醤油と砂糖はごぼうをキンピラの薄味にするために使いました。
かなり薄味に仕上げたキンピラゴボウを他の材料と一緒に煮込みました。
作り方はまた明日。
ひょっとしたら、あさってまでカレーかも　(^^ゞ

じゃ、寝マスダ　皆さん楽しい夢見てね　(-_-)zzz

皆様、おはようございます。

>>602
カレーにうすあげ入れるのはカレーうどんに　たまに入ってるお店とか
ありますね。初めは？って思ってたんですが（肉ないの？ってｗ）
あり、なんですね＾＾

カレー喰いたいね〜
美味しそう

今夜は例によって親父におごってもらいましただ。(^^ゞ

カレーって易しいんだけれど、難しいね。
カレールーがあるから、簡単に作れるけど、
このような味のカレーを作ろうと思ってもなかなかできない。

本格的に作ろうと思ったら、なかなか大変だし、
本格的に作る手順を覚えてもも、
それから味を決めるまでは試行錯誤の連続になりそうだよ。

カレーにうすアゲ(油揚げ)を入れるのは、肉アレルギーではないけど、
肉が嫌いな人のためにいいと思います。
カレールーの中に肉の成分が入ってるのが多いので、
肉アレルギーの人には食べてもらうことはできませんが、
ただの肉嫌いの人にはうすアゲ(油揚げ)入りのカレーは喜ばれると思います。
もちろんｋｏｐは肉も食べますが、
なるべく肉を食べることを控えようと思っています。
うすアゲ(油揚げ)なら、豆腐からできているので、たんぱく質として
栄養価もあります。

今日の昼食は昨晩のカレーに牛乳を入れ、
またインド風のカレーにしたくてヨーグルトも入れて温めました。
インド風もどきカレーです。

606で「このようなカレーを作ろうとおもっても」の、
「このようなカレー」とは、自分でイメージしたカレーのことです。

インドカレーとか、喫茶店などで出る洋食風のカレーとか、
プロのカレー屋のカレーのことです。

うすアゲは縦半分に切ってから、細切りにします。
にんにく、玉葱は荒みじんにします。
ペコロス(小さい玉葱)は上下を切り、皮をむきます。
人参、ジャガイモ、りんごは皮をむき、すりおろします。
ｋｏｐはすりおろすのにセラミックのおろし器を使っています。
あれは使いやすいし、洗うのも水だけで簡単に洗えます。
カレーを作る時に水を入れますが、
セラミックのおろし器を洗った水を鍋に入れることができるので、
おろした材料を無駄なく使えます。
ピーマンは縦半分に切り、種を取り除き斜めに細切りします。
ごぼうはささがきにします。
トマトは小さな角切り(形はどうでもいい)にします。

鍋にマーガリン、サラダ油、を入れ、ニンニクと玉葱を炒めます。
これは気長に弱火でしなっとして茶色く色づくまで炒めたほうが美味しいです。
しんなりして色づいてきたら、
材料に書いていなかったけど、赤ワイン(ワインならなんでもいい)を入れ、
ペコロス、うすアゲ、トマトを入れ、ワインのアルコール分をとばすように
強火で加熱します。
そして、水を加え煮込んでいきます。
沸騰すれば弱火にしてください。
煮込んでいる間にごぼうをフライパンに少量の油を入れ炒めます。
ごぼうに油がなじんだら、
通常のキンピラゴボウより、薄めの味加減で砂糖、醤油を入れ、
カイエンヌペッパー(一味でも七味でもいい)をふりかけます。
こうしてできたキンピラゴボウを先ほどから煮込んでいる鍋に入れます。

キンピラゴボウを加えた鍋が煮えて弱火にしたら、
おろした人参、ジャガイモ、りんごを加え、
そして、材料がよく煮えたら、ケチャップ、ウスターソースを入れ、
ガラムマサラを入れ混ぜあわせます。
カレールーを入れ、カレールーが柔らかくなるまでしばらく弱火で煮ます。
カレールーが柔らかくなりましたら、
混ぜていきます。
この時の状態で水を入れるなど、濃度をかげんしてください。
最後にターメリック、ブラックペッパー、パブリカを入れ、
残ってる材料のピーマンの細切りを加えて、
混ぜあわせれば出来上がりです。

今回材料に書きませんでしたが、ローリエがありましたら、
材料を煮込むときに入れてもらえば美味しくなるような予感が。

トマトは入れすぎないように、
それから、カレーは一晩おいたものが美味しいと言われますが、
ジャガイモは一晩おくと少し不味くなると思いますので、
すりおろして使いました。
ジャガイモや人参を一口大の大きさで食べたい方は
その日のうちに、食べる分だけを一口大の大きさに切り、
食べられた方がいいと思います。

また、その日のうちに美味しく食べようと思ったら、
出来上がったカレーを鍋ごと、いったん水につけて冷まし、
十分冷めてから、温めなおして食べられると、
一日おいたまでとはいきませんが、
かなり味が全体的になじみ美味しくなります。
この方法は他の煮込み料理にも言えます。
煮物の味はできあがって、冷めていくときにしみこみます。
時間に余裕があるときは自然に冷ましてから、食べる前に温めてください。
時間に余裕がないときは鍋ごと水につけて強制的に冷ましてから
温めておめしあがりください。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

こんにちは〜
今日はカレーにしよう〜ｗ
私流の簡単カレーですけどｗ

おひさです。

「出荷が始まりました」とメールが届きました。
サイトのＵＲＬを貼ることが出来ないので
「ＪＩＴアフガニスタン支援プログラム・サポートサイトアフガニスタンからのレポート」
で検索してもらえますか。気持ちがあればで結構です。

家庭料理は簡単が一番ですね。

愛情が入っていたらこれ以上のご馳走はありません！

涼改め海 さん、お久しぶりでした。

さっそく検索しました。
アフガニスタン支援に関心のある人は、
↓
「ＪＩＴアフガニスタン支援プログラム・サポートサイトアフガニスタンからのレポート」
で検索の上、協力してください。

なお→※送付先は、掲示板、ホームページなどへ転載しないで下さい。
サイトのＵＲＬも貼らないでください。

世界に平和が訪れますように！

今夜はカレーの残りでカレーそばを作りました。カレーがまだ残るようなら明日は

カレーチャーハンにするつもりでしたが、今夜のカレーそばで作ったカレーはなくなりました。

あと、ポテトサラダを作りました。ジャガイモ、レタス、キャベツ、人参、トマトで

完全手作りです。味は、塩、砂糖、胡椒、プレーンヨーグルト、マヨネーズで味付けました。

さらに、今日新たに作った金時豆も食べました。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

>>617
それ書こうと思ったｗ
愛情はたっぷりよ！

明日の朝はカレーうどんかなぁ〜（朝からヘビーｗ）

＞kopさん
ポテトサラダにプレーンヨーグルト入れるんですね。

おやすみなさい。

ポテトサラダの味付けに抜けがありました。
酢も使いました。

ポテトサラダはジャガイモ(男爵がサラダには良いと思いマスダ)を皮ごと湯がいて、
串がすっと通るぐらい軟らかくなったら、皮をむき芽をとった後つぶします。
熱いうちにつぶしてください。
つぶしたら、酢をふりかけ、砂糖、塩、胡椒もふり混ぜて下味をつけます。
レタスはさっとゆがき、水につけて冷やします。
キャベツの葉の部分もさっと湯がき水で冷やします。
玉葱も生が辛いと思われる方はさっと湯がくといいでしょう。同様に水で冷やします。
キャベツの芯と人参はもう少し長くゆがきます。

切り方ですが、キャベツ、レタスは葉をめくって湯に入れ湯がいてから、
水で冷やした後、水気をしぼり、それから細切りにします。
むちゃくちゃ細くしなくていいです。
人参は湯がく前に皮をむき、半月切りかいちょう切りにしてください。
トマトは角切りにして生でつかいます。
つぶして、下味をつけたジャガイモの中に残りの湯がいて切った野菜と生の角切りの
トマトを入れ、塩、胡椒、をふり混ぜます。
ふつうはこの後、マヨネーズを入れて仕上げるのですが、
今回はいつも使うマヨネーズの分量の三割ほどをプレーンヨーグルトで補いました。
だから、マヨネーズはいつも使う分量の七割しか入っていませんので、
塩をいつもより少し多いめに入れました。
それと、プレーンヨーグルトについている砂糖も少しヨーグルトと一緒に入れてやりました。
混ぜて出来上がりです。
プレーンヨーグルトを入れてポテトサラダを作りますと、
マヨネーズだけでつくるよりも、味がマイルドになります。

今夜は和風の豚丼(前に紹介したやつじゃなく)と、わかめと卵の吸い物を作りました。
作り方は明日ね。
じゃ、寝マスダ。(-_-)zzz

kopさん、こんな遅くですが・・
今日はビデオ観てまして、それから寝てしまって
こんな時間になりました。ｽﾐﾏｾﾝ。

ポテトサラダのﾚｼﾋﾟ　書いてくださったんですね。
いつもご丁寧に　ありがとうございます。
＞プレーンヨーグルトについている砂糖も少しヨーグルトと一緒に入れてやりました
砂糖を入れるというのも　ちょっと意外でした。
ヨーグルトを入れると味がマイルドになるんですか。
φ(。。）ﾒﾓﾒﾓ

でわ、おやすみなさい。。。

今夜も豚丼でした。昨日の豚丼には卵を入れなかったのですが、今日は卵を入れて
豚玉丼にしました。
昨日は針生姜を入れましたが、今夜は卵の風味を生かすために生姜は入れませんでシタダ。

今夜はハヤシライスといなりずしを作りました。
美中年は独身なの？

丼を作るときの出汁について書きマスダ。
ｋｏｐはうどんやそば、丼を作るときの出汁には、
鰹節を使いません。
混合削りぶしと言って、さば、いわし、むろあじなどの混合削りぶしを
使っています。
ふりかけにして美味しいのは鰹節なんですが、
そばやうどん、丼には混合削りぶしの方があっていると思います。
あと、昆布と煮干、干し椎茸を使います。

８００�tの水の中に干し椎茸３〜４個入れ、煮干も５〜６本入れます。
昆布(５ｃｍ×６ｃｍぐらい)も入れ、３０分ほどおいておき、
それから加熱します。沸騰したら、２０グラムぐらいの混合削りぶしを
入れ、少し煮出してやります。約５分から１０分ぐらい中火で。
鰹節で出汁をとるときは、昆布は沸騰直前に取り出すのですが、
この場合は最後まで取り出しません。
いい出汁ができましたら、こします。
こすのがメンドウな人は削りぶしなどを入れる出汁袋を使うと便利ですね。

出来上がった出汁を使い丼を作ります。
豚は薄切りのを食べやすい大きさに切ります。
細切れの豚肉を買うと切る手間がはぶけます。
あと、玉葱の薄切り、ネギの斜め切りを用意します。
卵も軽く溶いておきます。

出汁９０CCに味醂大さじ１、濃い口醤油大さじ１をあわせ沸かします。
沸いたら、豚肉、ネギの白い部分、玉葱の薄切りを入れます。
肉が煮えたら、溶いた卵を回し入れます。
卵を入れたら上からネギの青い部分を入れ、卵が半熟ぐらいで火をとめます。
丼にご飯をよそい、その上にかけて出来上がりです。
お好みで海苔などを上からふりかけてください。
とっても美味しいよ。

６３０の出汁９０ＣＣとは９０CCだよ。９００じゃなく、９０だからね。

この比率は出汁６、味醂１、濃い口醤油１、の割合です。

塩分の濃い味が好きな人は薄口醤油を使ってください。

今夜の丼に使った出汁６、味醂１、濃い口醤油１であわしたものを
冷やせば、
夏のそうめんのつけじるに使えます。わさびをそえてね。
氷水を器に入れ、その中にそうめんを入れて食べる場合は
薄まることを計算に入れて、出汁４、味醂１、濃い口醤油１にして
つけじるにしてください。
ざるそばの場合は出汁６、味醂１、濃い口醤油１か
出汁８、味醂１、濃い口醤油１でもいいでしょう。

>>おっちゃん
>>626で質問が出てるんだけど…

今日の丼はあくまでもｋｏｐの好きな割合ですので、

お子様が好きな卵丼などの時は砂糖を少し加えるなど、

もう少し甘くしても良いでしょう。

この割合、出汁６、味醂１、濃い口醤油１はｋｏｐの尊敬する野崎洋光さんの

料理番組を参考にしました。

野崎さんは出汁８、味醂１、薄口醤油１など、方程式で

簡単に美味しく作る方法を紹介されています。

美味しく楽しく日本料理を作りたい方は「美味しい方程式」野崎洋光著　文化出版局が

とっても役に立つと思いマスダ。

626のRinRin さん、今晩は

いやぁー、書き込みに集中していて、失礼いたしました。<m(__)m>

632のアイビィーチャンありがとう。

ハヤシライスといなり寿司とは・・・

どちらも食べたい時ってありますよね。

ｋｏｐは独身です。

アイビィーチャンのなぜか隣で寝てる人のレシピはいつ発表になるのか？

945 ：デカマソコ ◆MANKO7FMEw ：04/04/08 23:38
終わるまでにﾁｰｽﾞｹｰｷのﾚｼﾋﾟ書かなきゃいけないな。　忘れてた（ｗ

634 ：Mr.Kop ◆//U8JD4Fec ：04/04/08 23:50
アイビィーチャンのなぜか隣で寝てる人のレシピはいつ発表になるのか？


12分前に答えてた。

>>635

945って、何処のスレの９４５なんだよ！

なにしか、もう寝るダス。どなた様もお先になぁーーーんしょ　(-_-)zzz

ありさのお部屋の前に木ある？

チーズケーキのレシピみたい(^0^)/

★★★★ヒヒヒヒヒヒヒ・・・・・・・★★★★ スレにあったのか！

ｋｏｐのチーズケーキのレシピはこのスレの

３７５から３８５を見てください。

じゃ、本当に寝るのだ。　(-_-)zzz

ごめん、このスレとは「おばさん、おじさん、のスレ(若い人も歓迎） 」のことだよ。

つまり、ここのこと。

ここ、「おばさん、おじさん、のスレ(若い人も歓迎） 」の３７５から３８５に

チーズケーキのレシピがあるからね。

★★★★ヒヒヒヒヒヒヒ・・・・・・・★★★★ スレにはアイビィチャンが

945 ：デカマソコ ◆MANKO7FMEw ：04/04/08 23:38
終わるまでにﾁｰｽﾞｹｰｷのﾚｼﾋﾟ書かなきゃいけないな。　忘れてた（ｗ
↑
と書いてあるんだよ。

じゃ、今度こそほんまに寝るダス　(-_-)zzz

今夜はマグロのおつくりと卯の花、玉葱とネギの味噌汁、レタス、トマト、きゅうりの

サラダ特製ソース添えでした。

此処はｵｼﾞﾝとオバンの部屋？

料理教室みたい？？

そよ風さん、いらっしゃーい　＼(^o^)／

おじんでも、おばんでも、若者でも、

誰でもけっこうですよ。　どんな話題でもけっこうですよ。

1の趣旨ならね。
↓
1 ：minnnatanosikune ：03/08/07 15:38
人を叩かず、けなさず、
楽しく、色々な話したいね。

じゃ、寝るダス　(-_-)zzz

試しにテスト

テスト
ＫＯＰさんへ、私が間違っていたようです。m(__)m

やっぱり間違っていました。申し訳ないです。

観ました〜
明日早速作ってみる！
でも、チーズケーキってマシュマロ使うんだ〜。
マシュマロあまり好きじゃないけど、チーズケーキは大好き。

今日はチキンカレーと、わさびそば、またいなりずし作りました。
明日は残りでカレーうどん〜。

>>646

了解しましただ。

RinRin さん、おはようございます。

マシュマロを使うと簡単にできるんだよ。

ｋｏｐの紹介したのは雑誌のレシピを参考にした簡単なものです。

では、また夜に。

皆さん今晩は

今夜はオムライスとサラダにしようと思っていマスダ。

さて、そろそろ作るとするか。(^^ゞ

KOPさん、作りました！
おいしい〜♪
マシュマロ全く消えちゃいますね。良かったですo(^-^)o

今日はカレーうどん、チーズケーキ、いなり寿司を作りました。

>>651 ：Rinrin さん、

簡単にできたでしょう！

マシュマロにはゼラチンが入ってるからね。少し手間が省けて簡単にできるんだよ。

美味しくできて良かった。ｋｏｐも嬉しいよ。＼(^o^)／

ｋｏｐはありさちゃんに口移しで食べさせてやりたい。ニヒヒ　(^^ゞ

でもｋｏｐはスケベじゃ有馬温泉　<m(__)m>

16等分にして、あと3きれしかない(~_~)

猫にもあげたら喜んで食べてた(^o^)

ありさのドラマに出てた森迫永依ちゃんって子役
かわいい〜。実々ちゃん。
新しい風 にもでるよ。

１６等分！・・・すごいねぇー　

一人当たりすごく小さくなったね。

そりゃ、猫も喜ぶだろう。

可愛いありさタンをありさと呼び捨てにしないでくださぁーーーい。

地上波放送は最近あまり見てないので、分からないよ。

ありさちゃんを抱きしめたい！！！　でもｋｏｐはスケベじゃないよ。(^^ゞ

じゃ、ニタニタしながら、寝るダス　ニヒヒヒ　(-_-)zzz

ありさちゃんの夢みれると良いですねー。
おやすみo(^-^)o

猫にもあげた・・・

チョット気になるな・・・

その猫太ってるのとちゃうか？

1センチ位のかけらだけあげました。
まだ小さくて、体型は普通ですー。

一センチ位のかけらなら、ちょうどいいかもね。

猫の好きな人って多いね。

今夜は、高野豆腐と人参、椎茸、玉葱、の煮物と

アジのフライ、きゅうりとわかめの酢の物、

プレーンヨーグルトに砂糖をかけて混ぜたものでした。美味しかったよ。＼(^o^)／

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

多いかな？私の周りは犬好きが多いです。
↑
猫に登られて消えたので打ち直した。
今はスキャナーの上でグルーミングしてます。

やはり、犬好きの方が多いですか！

まぁー、どちらも可愛いですね。

でも、ｋｏｐのいたらなさか、ｋｏｐを目の敵にしてほえる犬もいます。(^^ゞ

なぁーーーんしょ？

犬飼いたいとは思わないなァ〜。猫派みたいです^^

そういえば、猫も犬も飼ってる家も珍しそうだね。

じゃ、ｋｏｐもなぁーーーんしょデスダ　(-_-)zzz

なぁーーーんしょってなに？？？
おやすみ？

なぁーーーんしょって、

「おやすみ　なぁーーーんしょ」の省略形ダスだ。

じゃ、夜まで　　皆さんごきげんよう　<m(__)m>

今夜はオイスター風味の焼きそばと高野豆腐の含め煮、きゅうりの酢の物トマト添え、

でした。

デザートはオレンジでしたダ。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

「おやすみ　なぁーーーんしょ」ってなに？
「おやすみ　ざます」みたいな？

Rinrinさん、今晩は　<m(__)m>

ただ、おやすみなさいと言うのは面白くないから、

「おやすみ　なぁーーーんしょ」って言っただけなんだよ。

その人によって、解釈は　おやすみ　ざます　でも何でもいいけどね。(^^ゞ

２チャンネルって、言葉遊びと言うか、いろんな言葉の使い方があるだろう。

だから、ｋｏｐも　おやすみと言うのを「なぁーーーんしょ」と使っただけなんです。

今夜はかつおのおつくりと、きゅうりとうすアゲの酢のものでした。

デザートはリンゴにするつもりデスダ。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

kopさんこんばんは！
久々に覗きにまいりました。

飲食関係のお仕事に就かれてるのかしら？
いつもきちんとお食事を作ってらして感心します。

我が家の献立は　鶏の照り焼き　舞茸とイカのバターソテー
インゲン茹でたの　納豆　ネギとワカメとうすアゲのお味噌汁　ご飯
デザートに　グレープフルーツ　牛乳プリンでした。
ちょっと　カロリー摂りすぎかな？と思いました。

ではでは(^_^)/~

ぷーこさんおはようございます。

いやぁー、素晴らしい夕食ですね。
一汁三菜以上の献立、
ぷーこさんの家族も幸せですね。＼(^o^)／

カロリーは運動量との関係もありますので、一概には言えませんが、

きっと大丈夫だと思います。

とってもバランスの良い食事だと思いマスダ。

おやすみ〜りーんりん。

でもいいのかな？

夕食もう作っちゃった。早すぎた・・・。

＞＞６７４
環需埜賣鵜烏痲夷（笑

Rinrinさん、今晩は

今からイニシャルＤをみますだ。

今夜のメニューはまた後で　(^^ゞ

今メルトモから人質解放の知らせが入りました。

今日はずっとニュースを見てなかったのでありがたかったです。

とにかく良かった良かったのポリアンナです。＼(^o^)／

政府も今回と同様の、いや、より以上の努力を北朝鮮に拉致された人々のために

お願いしたいと思いマスダ。

拉致被害者家族会を応援しましょう。<m(__)m>

今夜は親子丼と豚汁を作りました。

豚汁の具は豚肉、人参、ごぼう、うすアゲ、玉葱でした。

味噌は普通の味噌？と白味噌のあわせ味噌にしましただ。

ごぼうの出汁が出て、とっても美味かったです。＼(^o^)／

あと、今日作った金時豆も食べました。

ほんと良かったですねー無事で。

イニシャルD？

>>675
？

イニシャルD？についてはまた今度ね。(^^ゞ

675はお経のつもりじゃないだろうか？

じゃ、お先に　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

頭文字(イニシャル)Dとは、お豆腐屋さんの物語（w

お豆腐やさんの物語って・・・！

チョット違うのですが　(^^ゞ

詳しくはまた今度デスダ。今日も一日元気に！

てふさん
さんきゅ＾＾

K0Pさん
今日はスイ−トポテト作りました／

スイートポテトですか・・・美味そう！

イニシャルＤは下をクリックしてね。
　↓
http://www.avexmode.jp/animation/initial/initial.html

「イニシャルＤ拓海伝説」より引用しまして少し説明するダス。

とうふ屋のセガレが「秋名のハチロク」と呼ばれるまでの背景に何があるのか
[子供時代]
数々の高性能マシンとのバトルを重ねていくうちに、全国の走り屋の憧れの的となった
「秋名のハチロク」。パワーのないハチロクをスーパーテクでカバーしながら走る
藤原拓海(ふじわらたくみ)は、群馬県Ｓ市にある「藤原とうふ店」の一人息子として生まれた。
父の名は藤原文太。かっては、秋名山の走り屋として名をはせた人物だ。
子供の頃から拓海は、誰かに物事を強制されたり、命令されることを極端に嫌う、
おとなしそうな顔とは裏腹に頑固な性格。
普段は感情を表に出さないけれど、一度キレてしまうと何をするか分からないという
一面も合わせ持つ。小学生ぐらいの時、よくいただろ？
すぐ泣くくせに、泣いてからキレて妙に強いヤツって。
拓海もそんなガキだったんだなぁ。

そんな拓海が、文太からとうふの配達を命ぜられたのは中学一年生の時。
無免許の息子に車で配達をさせるというのもムチャな話だが、それ以来、
毎朝３時４５分起床、秋名山頂上にある秋名湖畔のレイクサイドホテルに車で
とうふを届ける毎日が始まった。イヤイヤながら始めた車の運転だったが、
毎日の走り込みで拓海は自然とドリフトを身に付けていくのだった・・・・・
とはいうものの、クルマに興味があるヤツならともかく、そうでないヤツが
ここまですごいテクニックをマスターすることができるであろうか。
やはり拓海は元「秋名の走り屋」文太のセガレ。
カエルの子はカエルだったというわけか。

詳しくは

「イニシャル頭文字Ｄ」を読んでくださいね。<m(__)m>

今夜は鶏腿肉のくわ焼き、人参、シシトウ、椎茸のソテー添え、

人参、牛蒡の味噌汁、きゅうりとトマトのマヨネーズ和えでしただ。

あっ！金時豆も食べマシタダ。

見ました〜。
アニメ？だったのですね。

おやすみりんりんりん。

おやすみりんりんりん。ってなかなかいいね。(^^ゞ

皆さん、おはようございます。

今日も元気に笑顔で！

ただいまです☆

良い天気ですねー。しあわせ〜うふふ。

今日はとっても暖かでした。

明日もぬくくなりそうでスダ。

まるで初夏みたい！

今夜は昨日に続き、鶏腿肉のくわ焼き、

人参、玉葱、しいたけ、シシトウのソテーポン酢ソース、

あと、さよりのフライでした。ビールが欲しいぐらいでしたが、

我慢しマシタダ・・・　今日一日　悲しまず　

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

今夜はアジのヒラキの焼き物と、玉葱、人参、ピーマンのオレガノ風味ケチャップ炒め、

スクランブルエッグ、ミツバの中華風スープでした。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

ただいま〜

今日は疲れました^^

おやすみりんりんりん〜

Rinrinさん、おはよう　＼(^o^)／

昨日はお疲れさんでしたって、何で疲れたのか分かりませんが　(^^ゞ

ゆっくり休んでください。

こんにちは〜
ひさしぶりのカキコｗ

もう桜も散っちゃって少しもの悲しい。。
kopさん、いつもお献立しっかりされてますね。
見習わなくちゃ！
今日も頑張ろう〜

おとめ座さん、
投稿ありがとう。　<m(__)m>

大阪でもほとんど桜は終わりましたが、
一つの枝に桜の花が何個も集まってつく種類の桜(名前を知らないのですが)は
まだ咲いています。
花が枝に均等に散らばっておらず、花がつく所は集中しているのです。
遠くから見れば花の団子みたいになっていて、
普通の桜よりいっそう派手です。
ぶどうの実がなるのとはちょっと違いますが、
大袈裟に言えばそういう感じに花がついているのです。
この種類の桜は他の桜より咲くのも少し遅かったです。

しかし、今日の大阪は土砂降りで最後の桜も散るかも・・・
ただ、根性のありそうな桜なので、案外明日も咲いているかもしれません。

今夜は例によって親父にゴチになりマシタダ。(^^ゞ

じゃ、チョッと早いけど　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

ふぅ〜。

そういえば前に、漢字だけで書くスレっていうの
年代別にありませんでした？歴史板だったかな。

>>702

あったような気がするけどよく覚えていません。<m(__)m>

今日の大阪は天気が良くなりそうだ。

元気に頑張るぞ！

>>700〜ｹﾞｯﾂ♪おめで�d。

こんにちは〜
kopさん、それは八重桜ではないかな？
はっきりはわからないけど。
こっちでも咲いてますよん♪

今日は暖かくて（暑いくらい）いいお天気なのでお布団干すの最高！

八重桜でしたか！そうかもしれませんね。ありがとう　<m(__)m>

大阪はうす曇りでした。
明日はもう少しすっきりした天気になってほしいです。

今夜はイカのフライとコロッケ、大根、レタス、きゅうり、赤ピーマン、黄ピーマンの
サラダ、と卯の花（おからの煮たやつ）でした。

皆様、お先に　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

　 ∧＿∧
（　´∀｀）＜ ぬるぽ

おはよう〜
今日はどうしようかな〜

KOPさん、乙女座さん、こんばんは☆
暑いデスね。

今夜は暑かった。

夕食を食べたら、上は下着のシャツ一枚だよ。

今夜はチャーハンと豚肉のくわ焼き、卵とトマトとミツバの中華風スープでした。

皆さん、お先に寝マスダ。<m(__)m>

なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

今日も暑かったですね。
明日と明後日は少し寒くなるかも・・・

さて、今夜は　天ぷらそば　牛蒡と豚肉の玉じめ　きゅうりとトマトのサラダ

デザートに　ワラビもちを　食べマシタダ。＼(^o^)／

きっと部屋の温度は30℃超えてたと思いmasu。
マスカラ塗ろうとしたら溶けてました。

今夜はトマト＆レタスと豚肉のスパゲティ、野菜コロッケ、エビの天ぷら、シーフードサラダ　を作りました。

↑いやぁー、豪華ですねぇ！

Rinrinさん、今晩は　<m(__)m>

お昼には部屋は30℃になっていたかも。

でも、明日と明後日は油断禁物です。

今日みたいな暑い日に冷えたワラビ餅良いですね☆
明日、明後日は涼しいですか。
寒めの方がうれしいです。（暑いと息苦しい‥‥）

こんばんは〜

Kopさん
色々と　ご心配おかけいたしましたが
やっと　解除になりました。
私にかけてくださった　暖かいお言葉　
心にしみてます〜〜〜

こちらも初夏の陽気でした。
うちでは　汗かきながら　おでんをつつきました。
明日にすればよかったのかな？

取り急ぎ　御礼まで

Rinrinさん、暑すぎるのも寒すぎるのも嫌ですね。
なんだか年々温暖化が加速するみたいで・・・

ぶーこタン！

解除　おめでとうございます。　＼(^o^)／

ぶーこタンの登場を皆さんお待ちかねでした。

暑い時に熱いものを食べるのは身体にいいらしいです。(^^ゞ

じゃ、お先に寝るダス。

皆様、おやすみなぁーーーんしょ　(-_-)zzz

皆さん、今晩は　<m(__)m>

明日は少し気温が下がるので、布団は蹴飛ばさないように。(^^ゞ

今夜はとっても美味しい海老カレーを作りマシタダ。

それと、和風だしの洋風スープ？と、レタスときゅうりとトマトのサラダ紫蘇風味ドレッシングでしたダ。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

Kopさん　こんばんは〜

56年スレにいらしてたんですね〜
遭遇したかったのに　残念〜

梅酒は　実家のを　もらって飲んでます。
市販のものより　コクがありますけど
口当たりがいいんで　ついつい飲んじゃいます。　　はんせ〜

寝る前に一言、

ぶーこさん、今晩は？

>>市販のものより、コクがありますけど、

ヨダレが出そうでスダ。(^^ゞ　梅酒って口当たりいいもんね。フムフム・・・

じゃ、おやすみダス　(-_-)zzz

亀ﾚｽですが・・・
>>709
Rinrinさん、こんにちは〜〜♪
挨拶してくれてたのに・・ごめんなさい。
あれから、ここをロムってなかったので・・
今日久しぶりに覗きました。ｍ（＿）ｍ

よろしくね〜♪
今日もいいお天気ですね。
もうちゅーりっぷは終って今は芥子の花が咲き出しました☆

kopさんこんにちは〜
ぶーこﾀﾝここに！ｗ

皆さん、今晩は！

アテネ五輪女子アジア最終予選

日本３；北朝鮮０　で　日本女子勝つ　＼(^o^)／

おとめ座さん、本当に今日は良い天気でした。

春は花が競って咲きますね。

KOPさん、ぶーこさんこんばんは。
今日はハンバーグと、もやしとみつばのナムルと、サラダ
作りました。
私はいつも1品くらいしか食べません〜。
今日はハンバーグだけ食べました。

乙女座さん
公園に菜の花とラベンダー色の花がいっぱい咲いてました。

Rinrin

Rinrinさん、今晩は　あわててＥｎｔｅｒキーを押してしまいました。(^^ゞ

手作りハンバーグ美味そう！

もやしとみつばのナムルも美味そう　　＼(^o^)／

はい〜
ハンバーグもっと食べたいと言われたので明日もきっと
ハンバーグです^^

Rinrinさん　こんばんは〜
小食なんですね〜
甘いデザートがないと　私は泣きそうになります(T_T)
お若いんだから　たくさん食べてね〜

Kopさん
今夜は梅酒抜きの食事でした。
豚バラ肉とタケノコの煮物　インゲンとトマトのサラダ
ワカメの酢の物　さつまあげの網焼き
ザルうどん　いちごに　ぷりん
↑
こうやって書き出すと　たくさん食べたな〜って思います・・・

おとめ座さん
こちらには春先から時々ｶｷｺさせていただいてるの〜
Kopさんの　レシピ　みてると　お腹すいてきます〜

ｋｏｐは昨日に引き続き、カレーライスでした。(^^ゞ

あと、今夜はイカフライとエビフライを揚げました。

それにわかめと卵の中華風スープ、
レタス、きゅうり、トマト、リンゴのオーロラソースにプレーンヨーグルトを加えたソースの
サラダでした。

オーロラソースは本格的なヤツじゃなくマヨネーズとケチャップを混ぜたものです。
そのオーロラソースにプレーンヨーグルトを加えたもので、
さらに、そこへＧＲＡＮＤ　ＭＡＲＮＩＥＲに漬け込んであった干しぶどうを
軽くボイルしてから、入れました。

レタス、きゅうり、トマト、リンゴのオーロラソースにプレーンヨーグルトを加えたソースの
サラダというのは

レタス、きゅうり、トマト、リンゴをオーロラソースにプレーンヨーグルトを加えたもので
あえたサラダです。

そのソースに干しぶどうも入れたのです。

少し書き方が誤解をまねくようで、失礼しました。

皆さん、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

ぶーこさん
え！歳わかりますか・・・?
そんなに若くはないですが・・・
昼食が遅いと夕食の時間お腹空いていなくて。
その後寝るまでにちょこちょこいろいろ食べてます;

KOPさん
朝や昼もきちんと作るのですか？

>>豚バラ肉とタケノコの煮物　インゲンとトマトのサラダ
ワカメの酢の物　さつまあげの網焼き
ザルうどん　いちごに　ぷりん
↑
ぶーこさん！いやぁー、豪華ですね。
ｋｏｐも食べてみたいです。(^^ゞ

Rinrinさん、ｋｏｐは朝か昼かどちらか一食は抜きます。
だいたい六枚切りの食パン二枚に牛乳ぐらいです。

今日の夕食はカレーがまだ残っていたので、
カレーチャーハンを作りました。
それと、きゅうりと人参をポン酢とプレーンヨーグルトであえたサラダ、
わかめと卵の中華風スープでした。

皆さん、今夜はもう眠たいので、

お先に　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

皆さん、おはよう〜

>>726
ええ、色んな花が咲くから楽しみです＾＾
今日もいいお天気みたい。

>>727
Rinrinさん、
えー！いいな〜
綺麗でしょうね〜
私、前ね、どうしてもラベンダーが見たくて富良野いったの。
綺麗だった〜
菜の花も綺麗よね〜
菜の花畑とラベンダー畑。いいな〜〜

>>731
はい。知ってますたｗ

本当にkopさんの献立は、楽しみです＾＾

皆さん、今晩は<m(__)m>

今夜は例のごとく、親父におごってもらいました。(^^ゞ

こんばんは〜

Rinrinさん
>>そんなに若くはないですが・・・
って言ってみたいセリフですよ〜

夕食はご家族がそろって召し上がるのかな？
私は　お昼が遅くて　お腹すいてない〜って感じても
食べだすと　ちゃんと　1人前食べちゃいます！ｺﾜ〜

乙女座さん
富良野のラベンダー畑　素敵でしょうね！
一度はいってみたいです〜
いつごろがきれいなの？

ｋopさん
週に一度はお父上さまとお食事なさるんですね！
ごちそうになるって　いいなぁ〜
でも　それも　親孝行ですよね。

こんばんは。
今日は麻婆豆腐と、ガーリックライスと、またモヤシとみつばのナムルと、卵のスープと、買ってきたケーキでした。

乙女座さん
公園の一角なので畑みたいに大きくはないですが、
いっぱい咲いてて華やかでした。今度写真撮ってきますね。

ぶーこさん
家族が食べてる時は私は食器洗いとかしてます。
>って言ってみたいセリフですよ〜
でも歳ってほんとわかんない人いますし当てにならないですね。
私より若いギャルかと思ったら10個も上の人だったり。

皆さん！投稿ありがとうございます。<m(__)m>

おかげでこのスレも　花盛りです。ヽ(^o^)丿

今夜は美しい花々の中に埋もれて楽しく寝マスダ。＼(^o^)／

じゃ、なぁーーーんしょ。(-_-)zzz

KOPさん
おやすみ〜リンリンリン。

Kopさん
>美しい花々の中に埋もれて楽しく寝マスダ。
ってすご〜く　意味深なんですけど〜〜〜

ほんとのとこ　ど〜なのか　教えてつかぁ〜さい！

きになっちゃうよ〜

あっ！Rinrinさん　こんばんは〜

もうおやすみかな?　
おやすみ〜ぶーぶーぶー。

ぶーこさん
おもしろすぎます(><)
おもしろいよ〜。わらちゃった〜。
ぶーこさん、おもしろい(><)!

おはようございます！

Rinrinさん
そんなに受けるなんて〜　ﾃﾚ〜

こんにちは〜

今日は、あいにくの雨でちょと風邪が強いです。
>>741
ぶーこﾀﾝ。富良野のラベンダーは確か７月半ば頃だったと思います。
何年か前に行ったんですが・・広告を見てると一番値段が高い時期ですから
すぐわかると思います（笑）
富良野じゃないですが、向日葵畑もいったんですけど
こちらは余り咲いてなくて残念でした。８月だったらよかったかも。

もし、北海道行くならお薦めは小樽が良かったです！
見所がたくさんあって密集してるから楽しいですよ。
それから見た事あるかな？
函館の夜景は素晴らしいです。
これもお薦めよ＾＾

>>742
Rinrinさん。
＞いっぱい咲いてて華やかでした。今度写真撮ってきますね。
ええ！是非お願いします！うｐお願いね＾＾
楽しみにしてま〜す。

>>744
kopさん、両手に花ですね〜
ウキウキウォッチングですか〜

花に埋もれて死にたいなんて、昔の高名な方(名前忘れた）がおっしゃってましたが、
ｋｏｐはまだ死にたくはありません。(^^ゞ

ぶーこさん、意味深だなんて、言葉どおりに受け取ってください。
綺麗な花々に囲まれている光景を想像しながら寝たのです。
深い意味は有馬温泉。

おとめ座さん、両手に花どころか、いたるところに花ですよ。(^^ゞ

Rinrinさんは、笑い上戸かな？

たしかにぶーこさんは楽しい方ですが。

というわけで？どういうわけで？

今夜は、プレーンヨーグルトでグラタンを作りました。
親父のところでＮＨＫの番組を見て参考にして作りました。
ｋｏｐはＮＨＫと契約してませんので、自分の部屋ではＮＨＫは見ません。

グラタンの具は鮭、人参、白葱、シメジ、ピーマン、ミツバでした。
プレーンヨーグルトで作ったグラタンは、
あっさりしていました。
ＮＨＫの番組ではプレーンヨーグルトに片栗粉を入れ、混ぜて作っていましたが、
ｋｏｐはプレーンヨーグルトに片栗粉と小麦粉を混ぜて作りマシタダ。
ホワイトソースを使って作るグラタンより、カロリー控えめで作れると思いますし、
ヨーグルトを多く食べることができます。

あと、きゅうりとトマトに紫蘇風味ドレッシングをかけたサラダ、
カボチャと椎茸の煮物を作って食べました。

じゃ、寝るダス。
どなた様も　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

こんばんは。

ぶーこさん、
おもしろかったです〜。
ここは良い人ばかりでたのしいです。
乙女座さん、
写真撮ったのですが、雨で花が落ちちゃったのか
迫力なくなっちゃってました。写真、どうしましょう?
KOPさん、
面白ければ笑いますー。

寝る前に一言！

笑うかどには福来る＼(^o^)／
　↑
Rinrinさんへ　

じゃ、皆さん　お先に　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

こんばんは〜

Rinrinさん
箸が転げてもおかしいお年頃！？
いつも　にこにこしていたいな〜
ぶーこも　ぶひっ！ぶひっ！笑っちゃお！

乙女座さん
北海道旅行いいなぁ〜
小樽は行った事ないんで
ぜひいきたいです〜
ラベンダー畑も歩いてみたいし〜

Kopさん
西行法師が「願わくは　花の下にて　春死なん・・・」って
詠ってたような？

ヨーグルトでグラタン！　おおっ！ヘルシーですね！
Kopさんのお料理は　いつもお野菜たっぷり使って
健康的ですね。
( ..)φメモメモ　明日もたのしみだぁ〜

いきなり失礼します！ほのぼの板で〜日記というスレをしている者です。
スレの趣旨は、コテをつけてコテで呼びあい楽しく会話しながら仲間を増やして100人を目指そうというものです。
最近専用ロダも作り、ますます楽しくしていただける様に目指しています。
現在約10人強いますが、みな20歳前後ですので、良い歳のかさねかたをされた方にもぜひ来て頂きたくおじゃましました。
よければ是非たちよって覗いてやって下さい。
お楽しみのところ失礼しました。
http://c.2ch.net/z/-70.-l/20/9u2ru/i

あの。初めて2チャン見てどこに書けばいいかわかんないんだけど年上の友達欲しいのでよろしくです 20代半ばです 趣味は歌舞伎町散歩 無職な暇人 夜の歌舞伎町でみんなで騒ぎたいなぁぁ 名前 ひみつ だよ よろしく(*^_^*)

べー ◆6665689116さん、歌舞伎町さん、いらっしゃい。<m(__)m>

ぶーこタン、西行法師でしたか。ありがとうございます。＼(^o^)／

今夜は親子丼とゴボウと人参のサラダでシタダ。

ゴボウサラダはいつも市販の買うのですが、

今夜は新ゴボウがあったので、自分で気合を入れて作りました。

ゴボウはささがきに、人参は細切りにして、シメジはほぐして、
それらを軽く湯がき、
それを小さなボール(ｋｏｐ一人用なので)に入れポン酢とごま油、カイエンヌペッパーで
下味をつけておきます。

ゴマすり機でゴマをすり、それをあたりばち(すり鉢)に入れ、
そこへ昨日のカボチャを煮た残りの煮汁を少量入れ、
ペースト状にさらにすりました。
そして、できたペースト状のものにマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、
さらに、少量のプレーンヨーグルトを加え混ぜます。
それを下味をつけた、ゴボウ、人参、しめじ、の汁気をきったところに
加えてあえて、出来上がりです。

じゃ、お先に寝るダス。

皆さぁーーーん！いい夢見てね。(-_-)zzz

こんばんは〜

kopさん
煮物の汁を他のお料理に利用するなんて発想
私には　有馬温泉ですた！
無駄がなくて　すごかぁ〜

>>758
べーさん
覗いてみました・・・
途中からだと　お話についていけないかも〜

>>759
歌舞伎町さん
夜の歌舞伎町はﾁｮﾄこわ〜　な感じです。

こんばんは！

りんりんさん。もう花がないの・・なら仕方ないですね。
少しでもあれば見たかったんですが。

ぶーこﾀﾝ、一面のラベンダー畑はいいですよ〜
自分が花の精になった感じがします。

べーさん、歌舞伎町さん、初めまして〜
よろしくね〜＾＾

初めて２ちゃんでは、ちょと不安ですよね。そのうち、慣れると思います。
最初はちょと様子見て感じの良いスレとか板でカキコするといいですね。
そのうち慣れると思います＾＾

あ！ぶーこﾀﾝがｗ
kopさん、私もこの前、ｺﾞﾎﾞｳ買ってきたから
ｺﾞﾎﾞｳサラダに挑戦してみようかな〜
カイエンヌペッパーって何ですか？
コショウですよね？

美味しい親子丼を教えて下さい。（既出かな？）
タレの分量だけでも。
簡単でいいですｗ
ﾎﾟｲﾝﾄだけで。ｽﾐﾏｾﾝ、横着なもので（＾＾；

KOPさん
笑うかどには福来る…そうですよね。
きょうもいい事あったし(^^)
ぶーこさん
62の反対です（笑）
ぶひぶひだなんて、面白いです!!
乙女座さん
一応残っていましたので撮りましたよ♪
どこに載せれば良いでしょう。

764 ：ぶーこさん、
本当はね、出汁を作って醤油や味醂で味をつけたものを入れるほうがいいのですが、
親子丼の出汁だけで、出し汁が足りなくなったもので、窮余の策です。(^^ゞ
それに本当に少量でよかったので。
それから、ゴボウサラダにプレーンヨーグルトを入れたのは
少しだけ余っていたので使いました。
プレーンヨーグルトはべつに入れなくても美味しくできます。

乙女座さん、
カイエンヌペッパーというのは胡椒じゃないのです。
唐辛子を粉末にしたものです。
だから、カイエンヌペッパーがなければ、一味でも七味でもかまいません。
親子丼については次の投稿で書き込みます。

Rinrinさん、ぶーこさんのキャラは、たしかになごめますね。
ほのぼのとしたユーモアが楽しめます。

親子丼について

親子丼というか、丼ものは人それぞれに好みがありますね。
汁がタップリ目であっさりとしているが、甘いのが好みの人。
　↑
子供さんに多いタイプ(大人の人でもかまいません）(^^ゞ　

汁は少なめだが、味が濃いというか、味がはっきりしているのが好きというタイプ。

だいたいこの二つのタイプに分けられると思います。
店屋さんでは、味が濃いタイプが多いように思います。

お邪魔します。

Rinrinさん
デジカメの画像（拡張子jpgか？)だったら、いろんなとこがありますけど、たとえばこんなとこを借りてみたらどうでしょう。
http://xoops.s27.xrea.com/up/upload.php

味が濃いタイプについて親子丼の作り方を説明します。
ただし、タレ以外は味が薄いタイプも同じ要領で作れます。

まず、親子丼に入れる材料ですが、鶏肉はモモ肉が美味しいと思います。
それから、玉葱かミツバになりますね。両方入れてもかまいません。
ミツバは三センチ長さに切ります。
玉葱は薄切りにします。ミツバはすぐ火がとおるし、
玉葱も薄く切れば早く火がとおります。

鶏モモ肉は一口大に切りますが、あまり薄く切らないでください。
せっかくの鶏モモ肉の美味しさが味わえませんから。
ただ、薄く切らないので火がとおるまで時間がかかるのが難点です。
時間がかかると、煮汁(タレ)が煮詰まって、味が異常に濃くなり、
ご飯にもいきわたらないほど減る可能性があります。

てふさん、ありがとうございます。<m(__)m>

さて、親子丼の続きです。
鶏モモ肉ですが、下処理として、一口大に切った後に軽くボイルしてください。
軽くボイルすることによって、鳥の臭みや余分な脂肪分が取れて美味しくめしあがれますし、
また煮汁(タレ)で煮る時に火のとおる時間が短縮できます。
下処理のボイルで七分とおりぐらい火をとおしておいて良いと思います。

さて、いよいよ煮汁(タレ)の作り方です。
タレは、出汁と濃い口醤油(薄口醤油でもよい)、味醂、プラス砂糖で作ります。

ｋｏｐが色々試行錯誤した結果、
出汁５：濃い口醤油１：味醂１プラス砂糖になります。
タレの量は丼に入れるご飯の量によって変わりますが、
出汁１５０CC、濃い口醤油３０CC、味醂３０CC、砂糖小さじ１ぐらいです。
出汁は親子丼の場合、鳥から出汁が出るので、使わない人も多い(出汁の代わりに水ですます
人も多い)ですが、
やはり出汁を使った方が美味しいとｋｏｐは思います。
なるべく昆布と鰹節で出汁(混合削りぶしや煮干の出汁でも美味いよ)を
とって、鰹節も多い目に使ってください。

出汁１５０CC、濃い口醤油３０CC、味醂３０CC、砂糖小さじ１を鍋に入れ、
温めたら、下処理した鶏モモ肉を入れて鶏を入れて温めます。
そして、玉葱の薄切りを入れ、鶏に火がとおった頃に
のの字形に溶き卵を入れます。
（あっ！卵はあんまり溶きすぎないでください。
軽く溶きます。白身が残るぐらいにしてください。
完全に溶きますと美味しくなくなりますので）

てふさん有り難うございます。乙女座さんへお花。
http://xoops.s27.xrea.com/up/img/ore019.jpg

もちろん、卵はあらかじめ溶いたものを鍋に入れます。
鍋に入れてから溶かないでください。(^^ゞ
材料を切る時に、卵も溶いて準備しておいてください。

のの字に溶き卵を鍋に入れるといいうのは、
ひらがなの　の　の字　のように溶き卵を鍋に入れるということです。
つまり、鍋の真ん中から外側へと溶き卵を入れるということです。

これは何故そうするかというと、
ガスコンロでは鍋の外側が早く煮汁が沸くからです。
だから、真ん中の方から入れてやるのです。
そのように入れても、結局鍋の外側の方が早く卵が固まるとは
思いますが。

７７７ゲット＼(^o^)／

って、喜んでる場合じゃあない。<m(__)m>

半熟状態になったら、火をとめます。
たぶん外側の卵は固まって、中側の卵は半熟状態になってる状態で
火をとめてください。
そして、すぐ、ミツバを上から散らしてください。
これを丼によそったご飯の上からかければ、
美味しい親子丼の出来上がりです。
タレの量は多すぎても少ないということはないと思います。
タレが多すぎて、しゃぶしゃぶになる場合は
丼にふたをして、ふたを少しずらして、逆さにして、
余分のタレをこぼして取り除いてください。
まぁー、丼に入れるときに、タレを上手く適量入れることが
できましたら、この作業も不要になりますが、
この作業をすると、タレがご飯にまんべんなくいきわたります。
乙女座さん、皆さん美味しい親子丼を頑張って作って下さい。

なお、濃いタレが嫌いなタイプの人は
割合を
出汁６：濃い口醤油１：味醂１プラス砂糖、
つまり出汁１８０CC、濃い口醤油３０CC、味醂３０CC、砂糖小さじ１から１．５
で作っていただくとよいと思います。
お子さんには出汁７から８：濃い口醤油１：味醂１プラス砂糖少し多いめでも
いいかもわかりません。

今夜は厚焼き卵、
たらと人参、ジャガイモ、玉葱の煮物を作りました。
たらは厚焼きにもすり身にして使いました。
できた厚焼き卵をまきすで巻いて、
伊達巻にしました。
伊達巻は見た目は美しくできたのですが、
フードプロセッサーを過信しすぎて、
すり鉢でするのがたりなかったみたいで、
舌触りがいまいちでした。
伊達巻を簡単に作るには白身魚の代わりにはんぺんを利用したら、
上手くいくのですが、
どうしても白身魚のすり身で作りたかったのです。
美味しい伊達巻を作るにはもう少し工夫の余地がありそうです。
じゃ、皆様　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

寝る前に一言、

776 ：Rinrinさん、美しい花の写真をありがとう　<m(__)m>

良い夢見て寝ます。＼(^o^)／

おはようございます！

kopさん
777げと！　おめでとうございます〜
やっぱり　げと！すべき人が　げと！なさって　めでたしめでたし〜
親子丼のレシピも　とっても参考になりました。

それにしても　昨日はkopさんにしては　夜更かしでしたね！
嬉しいイベントでもあっｔのかな？

>>776
Rinrinさん
菜の花の写真さんきゅ！（紫大根のお花も）
また　可愛いお花撮ってね〜

皆さん、おはようです。<m(__)m>

ぷーこタン、べつに嬉しいイベントはありませんでした。(^^ゞ

７７５で溶き卵を入れるタイミングですが、
鶏肉に火がとおった状態で、煮汁が沸いている時に入れてください。
煮汁が沸いていないと卵が上手く仕上がりにくいのです。
沸いた煮汁に溶き卵を入れたら、
鍋の火をとめるまで、もうほとんど時間はかかりません。
真ん中の方の卵が半熟になったらすぐに火をとめてミツバを入れてください。

親子丼のコツは　玉葱を薄く(極端に薄くしなくてもいいが)切ることと、
鶏肉の下処理をして、あらかじめ７分とおり火をとおしておくこと、
沸いている煮汁の中に溶き卵を入れることなどです。

煮汁(タレ)はｋｏｐのを参考にして作られたら、
各自の家庭の味に調節されて美味しい我が家の丼を作ってください。
じゃ、出かけマスダ。

>>767,>>776
りんりんちゃん。
＞笑うかどには福来る…そうですよね。
そうそう^^

＞62の反対です（笑）
若いのね〜

お花ありが�d♪まだお花咲いてましたね〜♪
綺麗です。お写真うｐありがとうね〜（＾０＾）／

>>777〜ｹﾞｯﾂ♪おめでとうございます。

　　　　　 ∧,,∧　　　　。◇◎｡,　 　 　 ／￣￣￣￣￣
　　　 . 　ミ,,ﾟДﾟ彡 　／｡:iσ:★:　　　＜　777ｹﾞｯﾄおめ
　　　　　(ﾐ 　　,,つα＿γ:☆O。 . 　 　 ＼＿＿＿＿＿
　　　　　 ﾐ 　　ﾐ　｀'　　　ﾟ・'
　 　 　 　 ∪ ∪
親子丼の作り方、ご丁寧にありがとうございました。ｍ（＿）ｍ
>>779
＞乙女座さん、皆さん美味しい親子丼を頑張って作って下さい。
はい！どうもありがとうございます＾＾
頑張ります。

>>768
＞カイエンヌペッパーというのは胡椒じゃないのです。
唐辛子を粉末にしたものです。
あ！そうでしたか。ありがとうございます。

KOPさん
良い夢みれましたか？わたしは微妙な夢をみました。
ぶーこさん
紫大根の花だったのですか〜じゃああの下に大根が生えてるのかな。
乙女座さん
ほんとはため息ばかりです。ちょっと遠出してあれこれ買い物
でもしてこようかな。

>>787
りんりんちゃん、何でため息ばかりなの？
買い物はストレス解消には、いいよね＾＾

今日、公園に行ってきて、ちょと休憩して読書してきました。
その中に自分を勇気づける言葉とか載ってました。

言霊・・言葉に宿ってる不思議な力
言葉を発してるとそれが生きてくるんです。
本当に言葉の霊があるわけでは、ないですよｗ

運がよくなる　どんどん良くなる方法として

「私はついてる　ニコニコ　元気。
ついてる　ついてる　ニコニコ　元気！」
と毎日言って見て下さい。
運が良くなるそうです。

乙女座さん
はい〜言ってみます^^
聖書にも似たような節がありますね。
私は幸せな世界に進みます。

夢はそのときの体調にも左右されますね。
楽しくない夢を見ても気にしないことです。
ｋｏｐは寝る前に、楽しいことだけを思い浮かべて寝ます。

今夜は昨日の煮物の残りに茄子と豚肉と人参、白葱を入れて煮ました。
それと、きゅうりとトマトのサラダ、
コロッケを揚げました。
あと、出汁をとった残りの昆布と椎茸で塩昆布を作りました。
そのほか、前に作っておいた鰹のふりかけと梅干を食べました。
常備菜を作っておくと、献立が豊富になりますね。

今日一日　怒らず　怖れず　悲しまず

あっ！、梅干は市販のものです。(^^ゞ

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

　　　　　,へ 　 　 　 　　 　　
　　　＼/　 ヽ 　　　（　 ） 　
　　　 _/＊+*`、 　　　(　)　　
　　＜_＿＿____フ 　　　)　　
　　　 从..。・o・） 　〜 　＜こんばわ♪ おばさんですわ♪ヨロピクですわ♪
　　　　 /ﾞﾞﾞlll｀y─┛　　　　
　　　 ノ.　ﾉﾉ　|　　　　　　　
. 　 　`〜rrrrｰ′ 　 　　　　
.　　 　 　|_i|_(_　　　

　　　　　,へ 　 　 　 　　 　　
　　　＼/　 ヽ 　　　（　 ） 　
　　　 _/＊+*`、 　　　(　)　　
　　＜_＿＿____フ 　　　)　　
　　　 从..。・o・） 　〜 　＜こんばわ♪ おばさんですわ♪ヨロピクですわ♪
　　　　 /ﾞﾞﾞlll｀y─┛　　　　
　　　 ノ.　ﾉﾉ　|　　　　　　　
. 　 　`〜rrrrｰ′ 　 　　　　
.　　 　 　|_i|_(_　　　

夕子53歳さん、いらっしゃーい。<m(__)m>

kopさん、皆さん、こんにちは〜

>>789
りんりんちゃん。
聖書にもありましたか。
それは知りませんでした。
聖書は読んだ事がないもので。
私は良く落ち込むので自分で意識してプラス志向にしようと
思ってます。中々性格ですから難しいんですけどね。
＞私は幸せな世界に進みます。
そうですよ〜幸せになろうね〜＾＾


>>793
夕子さん、初めまして〜＾＾

よろしくです！ＡＡかわいいですね。私もおばさんですよん。

今から出かけます。じゃぁね〜（＾０＾）

皆さん今晩は　<m(__)m>

今夜は湯豆腐と、きゅうりとたことわかめの酢の物、キャベツ、ペコロス、レタス、人参、
椎茸、のケチャップ炒め、を食べました。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

KOPさんおはようございます。
昨日は早く寝たのですねー。
乙女座さん
ある被害にあっていて昨夜我慢できず警察に相談しました。
すごく話しやすくいろいろ教えてくださって感激しました。
よかった(^^)

こんにちわ。皆さん幸せそうですね、毎日食事作って仕事帰りにスーパーで買い物
、1日それで終わりです。子供は、彼氏や彼女を家に泊めてキャキャ遊んでる
夫は、明日からゴルフ5日まで帰らない。WAWAWA何とかしないとストレス溜まって　
しまう、なにかいい案ないですか？みずがめ座５０さい。

Rinrinさん、警察に相談って、大変でしたね。
早く解決することを祈ってます。

７９９さんは何が不満なんでしょうか？

そこのところを具体的に述べてください！

お子さんたちに彼氏や彼女がおり、夫婦とも元気で仕事ができるなんて・・・！

しかし、こういう問題は乙女座さんや、ぶーこタンのほうが回答者として適任かも<m(__)m>

皆さん、こんばんは！
>>798
りんりんちゃん。えー！警察ですか？ただ事じゃないですね！
もう大丈夫なんでしょうか？

そうですよー警察の方は優しいと思いますから・・

>>799
初めまして！よろしくです＾＾
お仕事されてるんですか。大変でしょうね。
＞子供は、彼氏や彼女を家に泊めてキャキャ遊んでる
こう言う事を許しちゃってるの？
私は絶対子供達にさせたくないんですが。。
子供と言ってもいい大人なんですけどね。

けじめと思ってるので・・結婚前に若い子達を彼氏や彼女を
家に泊めるなんて事は出来ないんですね。
考えが古いかな？今は皆そうなの？良くわからないけど。

＞夫は、明日からゴルフ5日まで帰らない
名無しさんはゴルフやらないの？
うちも明日は夫は釣りですｗ

＞なにかいい案ないですか？
ええと私はカラオケなんですけど。。
歌うとストレス発散出来ます！まぁストレス発散は人によって違うから
みずがめさんの好きな事やるといいと思います。
ご趣味とかはありますか？

それから友達と会ってお喋りするとか・・
後は温泉に行くとか美味しい物をｺｿｰﾘ一人で食べるとか・・・
どうでしょうか？

お名前はみずがめさんでいいですか？ｗ

乙女座さん、回答ありがとうございました。<m(__)m>

今夜はものすごく眠たいので、今夜の献立は明日書き込みます。

皆さぁーーーん、お先に　なんしょです。(-_-)zzz

>>803
おやすみなさ〜い。

タ子さん,799さん初めまして。
KOPさん
ありがとです。
またおいしいお菓子のレシピ教えてください〜。
乙女座さん
親が性に関してオープンな家庭は初体験が早まるそうです。
うちは恋愛の話なんかできないような家庭なのですが、
当っているかも…。新聞記事にありました。
警察の方って本当に優しいですね!!感激してよく眠れました。
夜中だったのにすごく丁寧に分りやすく説明してくださるし。
ファンになってしまいそうなくらいでした(><)

皆さん、こんばんは。

>>805
＞親が性に関してオープンな家庭は初体験が早まるそうです。
そうなんですか（＾＾；
うちは、割とオープンと思うんですが・・
厳しくもないし・・・結構自由ですね〜

まぁ余り焦らなくていいかと思います。

りんりんちゃんのとこは厳しかったの？
＞警察の方って本当に優しいですね!!感激してよく眠れました。
いい方で良かったね！警察官に惚れたかな？ｗ

皆さん、今晩は　(-_-)zzz　←オイオイ　まだ寝るなよ　(^^ゞ

昨日の夕食は白菜、人参、白葱、椎茸、をタップリ使ったおじやと、
妹夫婦からもらったタケノコを使い若竹煮を作りました。
後はメンチカツを揚げマシタダ。

では、・・・

Rinrinさん、相談された警察の方が良い方で良かったですね。
悩み事も相談できる相手がいれば、
ある程度解消できますからね。

お菓子のレシピですか、
簡単なデザートを明日作るつもりです。
美味しくできたら発表します。

今夜は例によって例のごとく、親父に夕食をおごってもらいマシタダ。

じゃ、寝るダス。なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

KOPさん
デザートはなんだろう？楽しみです。
はい、相談して良かったです^^
乙女座さん
そういえば少し普通より厳しかったかな?
今思い出しましたが、それでトラウマみたいなものがあるのかも。
だからなのか
恋愛の話もできないし
男性タレントを観て「かっこいい」という表現も言えません。
有名人が結婚してもその話題は言えません。離婚の話題も。
普通はできるのかな？

またお花upしてきました。^^
花王と、白いのは紫陽花？

寝る前に、Rinrinさん、ありがとう<m(__)m>

Rinrinさんの紹介してくれたお花は

↓ここから見てね
http://xoops.s27.xrea.com/up/img/ore019.jpg

じゃ、ホンマに　寝るダス。(-_-)zzz

寝る前に、もう一言。

８８１のupが間違っていたら、Rinrinさん、ごめんね。<m(__)m>

間違っていたら正しいＵＲＬを書き込んでね。<m(__)m>

じゃ、今度こそ　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

寝る前にさらにもう一言　(^^ゞ

８１３で８８１のupと書いたのは間違いでした。

８８１のupではなく８１１のupでした。訂正してお詫びいたします。<m(__)m>

じゃ、寝るダス　←本当ダス　(^^ゞ

Rinrinさん、もうしわけありません。
今日デザートを作ったのですが、自分の納得いくものを作れませんでした。
もう少し時間をください。

さて、今夜はコロッケそばを作りました。
後はトマトのスライス、
それと、不本意な揚げ物のデザートでした。

今夜は本当はかき揚げの天ぷらそばにするつもりでしたが、
どうも、かき揚げを作る気力がなく←天風師スマソ<m(__)m>
急遽、冷凍のコロッケを揚げてコロッケそばにしました。

あぁー、デザートのアイデアがわかない。(^^ゞ
明日はお菓子の本でも調べてみようか・・・

Kopさん、みなさん　こんばんは
コロッケそばで思い出したんですが、大阪は京橋の
立ち食いそば美味しかったなあ！

　カレーコロッケが入っていて、ダシとのﾏｯﾁﾝｸﾞも最高でしたよ！
可也昔の話しですけど。

皆さん、こんばんは〜
>>810
＞普通はできるのかな？
えーと普通かどうかは何とも言えないけど、私のうちでは
そのくらいは話しますね。
私が結構話しますからね〜ｗ
娘や息子は言わない方ですね〜
何でしょうかね？結構何でも話してる方かも知れません。

私の方が子供達に彼氏や彼女作ったらどうかな？
って言うくらいなんですよ。

＞またお花upしてきました。^^
お花、ありが�d♪綺麗でした〜＾＾
花王って言うの？知らなかったです。
え？アジサイ？もう咲いてるの？うちにもアジサイあるんだけど
まだ咲いてないですよ。
>>811
kopさん、見ました〜
どうもありが�d♪
>>815
コロッケそば？おそばにコロッケ入れるの？変わってますね＾＾

>>816
え？ｶﾚｰｺﾛｯｹがそばに？
イレブンも知ってたのねん。土地柄の違いかな・・・

>>818 乙女座さんへ
非常にｳﾏーですよ！

大阪人はせっかちなもんで、そばとコロッケを両方いっぺんに楽しみたいんですね。って、

コロッケそばって、何処が発祥の地か知らないんですけどね。(^^ゞ

一見ミスマッチみたいだけど、見た目ほど、あわないこともないのです。

じゃ、お先に　なぁーーーんしょ　デスダ。　(-_-)zzz

皆さん！こんばんは。
>>819
うま〜なんですね＾＾
そうですか〜〜
>>820
大阪は食道楽ですからね〜＾＾
せっかちなんですか〜
私は、おっとりしてますね〜

皆さん、乙女座さん今晩は<m(__)m>

今日はデザート作りましたよ。
昨日はバナナを使って揚げ菓子を作ろうと思ったのですが、
どうも自分で納得できるものが作れませんでした。
そこで、今日は蒸し暑かったのでバナナアイスを作りマシタダ。

Rinrinさんのリクエストに応えて、次にレシピを発表しマスダ。

作り方はきわめて簡単なのですが、完成まで時間がけっこうかかります。<m(__)m>

材料は、牛乳１カップ、上白糖大さじ２、バナナ１本(計ったら７０グラムでした）

プレーンヨーグルト大さじ４、クリームチーズ２０グラム、です。

これらの材料をｋｏｐはミキサーを持っていませんので、(^^ゞ
フードプロセッサーで混ぜあわせます。
固まりがなく、混ぜあわされば、タッパーウェアに入れ、
冷凍庫で固めます。
冷凍庫に入れたら、一時間おきにスプーンでかき混ぜてやります。
シャリシャリと全体がなってきたら、
あと一時間から一時間半ぐらい冷凍庫で凍らせてから、
器に盛ってめしあがりください。

お子様や女の人には砂糖を好みの応じて多くしてもらってもいいです。
また、大人向けにはブランデーなど、お好きな蒸留酒を少量入れていただくと
いいでしょう。

なお、今回は少しうす紫色に変色しました。
変色を防ぐには少量のレモン汁を入れたら防げたかもしれません。
レモン汁を入れて作ってないので、断言はできませんが。(^^ゞ

皆さん、寝る前は楽しい事だけ考えて寝ましょうね。

今日も明日も皆さんが幸福でありますように。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

kopさん　こんにちは！

バナナアイス　美味しそうです〜
でも　質問！
我が家は　ミキサーもフードプロセッサーもありません(T_T)
バナナやクリームチーズは裏ごしして
あわ立て器でよくかき混ぜればできますか？？？

Ｒinrinさん
お花の写真きれいですね！
私も乙女座さんと同じく
花王ってはじめて見ましたよ〜
そちらにはたくさん咲いてるのかな？

Ｋopさんもイレブンさんも
コロッケそば　好きなんですね！
なんか不思議な感じですよね！　乙女座さ〜ん？

ぶーこタン、
クリームチーズを使わずに、代わりに生クリーム２０ＣＣを使って作ってください。
バナナは裏ごしできると思いますので、
バナナを裏ごしして、そこへ上白糖を入れ、よくかき混ぜ、レモン汁小さじ１ぐらいを入れ、
それから、プレーンヨーグルトを入れ、さらに混ぜ合わせ、
そこへ、牛乳を少しだけ加えて混ぜ、バナナと上白糖、ヨーグルト、牛乳が全て
混ざり合ったら、残りの牛乳を加えて、混ぜ合わしてください。
最初から牛乳を全て加えるとダマになるかもしれませんので。
後は同じです。
冷凍庫に入れ、一時間おきにスプーンでかき混ぜて８２３の手順で作ってください。

手作りのアイスはけっこう楽しめますよ。
本格的に作ろうと思えばかなり手間がかかりますが、
ｋｏｐのやり方だと、簡単にできます。
家庭で楽しむなら、これぐらいの作り方で十分美味しいものができます。

kopさん　ありがとうございます♪
これなら　手軽に　バナナアイスクリームができそうです〜
いろんな　応用もできますね♪

また　簡単で美味しいレシピ　楽しみにしてま〜す！

Rinrinさんも、ぷーこタンも皆さんも、
よかったら、
アイスにチャレンジしてくだされ。<m(__)m>

昨日の夕食は久しぶりに、かなり久しぶりに、中華丼を作りました。
気合を入れて作りました。

今夜の夕食は抜きます。お昼に食べ過ぎましたので・・・(^^ゞ

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

皆さん、こんな時間ですが・・こんばんは！
>>825
＞なんか不思議な感じですよね！　乙女座さ〜ん？
そうだよね〜なんか不思議。。

＞kopさん、バナナｱｲｽ美味しそう〜
これからの季節にぴったりね！
私はアイスクリーマーで簡単に作れるの。

りんりんちゃんは、どうしたのかな？いないね？

じゃぁ皆様、おやすみなさい。。。

寝る前に一言←しまいに信用無くすぞ←初めから信用は無い(^^ゞ

アイスクリーマーって、冷やすのもできるやつですか？
それとも、冷やすのは冷凍庫を使うのかな？
プロが使うのは冷やしながら、作れる機械がありますね。

アイスは卵黄とか入れたら、本格的なのが作れるのですが、
卵黄を使うと、
手間がかかるのです。
もちろん手間がかからずに卵黄を使って作ることもできますが、
鶏ウイルスインフルエンザの流行ってる昨今、卵黄を生で使って作るレシピを
紹介するのは、抵抗があったのです。

熱を加えて作る方法は手間がかかるので割愛します。<m(__)m>

じゃ、皆さぁーーーん、乙女座さん、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

おはようございます。

>>829
乙女座さんのお家はいろんな道具がそろってるね〜

kopさん
ずいぶん　夜更かしさんですね！
春の宵は　男体を煩悶させるのでせうか？

男体を煩悶！

ぶーこタンまで(^^ゞ

見ないでね、ｋｏｐ　困っちゃう　

朝から失礼しました。<m(__)m>

じゃ、今日も元気で　ガンガロウー

皆さん、こんばんは〜
>>830
kopさん、昨日は遅かったんですね〜
珍しいですね。
＞冷やすのは冷凍庫を使うのかな？
そうでーす＾＾
>>831
ぶーこﾀﾝ、そんなでもないですよ。
あ！でも玩具のわたあめ機とかある・・大した事ないけどｗ

こんばんは〜
KOPさん：ありがとうございまーす。今度作ります☆今日はアップルパイを作りました。
ぶーこさん：私も初めて観ました(^^;)先日薔薇に蕾が付いてました。
次は薔薇がたくさん咲きそう。
乙女座さん：うちの母親は孫がみたいらしく遠回しに時々言われます。
なんか嫌な気分になります;。
イレブンさん：カレーコロッケ美味しそう^^

えっ！　わたあめ機　まで　あるの！！！

今夜は冷やし中華でしただ。
実は昨日、ゆで鳥を作っておいたのでそれを冷やし中華の具にしました。
他の具はレタス、きゅうり、トマト、人参を使いました。
また、ゆで鳥のゆで汁で卵スープも作りマシタダ。美味しかったよ。＼(^o^)／

じゃ、どなた様も　お先に　なぁーーーんしょ　ダス　(^^ゞ

あっ！Rinrinさんが！！！

アップルパイ美味そうですね。＼(^o^)／

じゃ、寝るダス　皆さん　いい夢見てね　(-_-)zzz

Rinrinさん
お菓子作りがお好きですね。
アップルパイなんてすごい〜

お母様がご心配なさるのもわかりますけど
あまり気にせず　マイペースでね！
（私も29まで独身貴族で母をハラハラさせてました）

Kopさん　
もう　冷やし中華の季節なんですね〜
熱い男体を冷やすには　ぴったんこ！

いやぁー、すっかり男体が定着してしまいましたね。(^^ゞ

ぶーこさん、冷やし中華はけっこうカロリーが高いのです。

だから、野菜タップリにして　腹を納得させていマスダ。

今夜はトンカツを揚げました。
あと、ポテトサラダを作りましたダ。(^^ゞ
↓
↓
↓
↓
↓
じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

こんばんは〜

なんか　ちょ〜夜更かししてます〜

>>839
Kopさん
トンカツ！パワーがつきそうです〜
萌える男体のエネルギー源には　ぴつたんこ！

今夜も　豚さんの　お世話になりマスダ。　<m(__)m>

今夜は豚ステーキでした。

豚はヨーグルトに付けておき、ソースにＧＲＡＮＤ　ＭＡＲＮＩＥＲ　と　オレンジ　を使い、

オレンジ風味に仕上げました。

きゅうりとレタスとトマトの付け合せには豚肉を焼いた後に醤油、ソース、ケチャップを入れ、

それをかけてやりました。

豚肉をヨーグルトにつけた場合は、焼く直前によくヨーグルトを取り除いてください。

ヨーグルトがついたまま焼きますと、焦げやすいですので。

また、ＧＲＡＮＤ　ＭＡＲＮＩＥＲ　などを入れるときは、

火をとめてから入れてくださいね。火をつけたまま入れると炎が激しくあがって危険ですので。

酒を入れてから、アルコール分をとばすために注意しながら火をつけてください。

お料理スレなんですね！
味噌汁に入れる茄子を完全に沈める秘策をご存知ですか？
教えてください。

夕子さん、今晩は

茄子を完全に沈める秘策って、知りませんね。<m(__)m>
問題は何のために沈めるのかですが・・・

茄子は浮きますからね。どうしてもとおっしゃるなら、
完全には沈みませんが、落し蓋などされたらいかがでしょうか。

>>844
レスありがとうございます。
茄子の味噌汁は茄子がプカプカ白く浮いたらまずくて失敗なのです。
私は鍋の蓋を開けてバカバカ煮立て、その後あおいだりなんかして
必死に沈めてます。
ちなみに私は多少、料理に自信があります。
もうひとう、ゆで卵に関する質問もあるのです。

ゆで卵の質問、分かる範囲でお答えしますダ。

水からおよそ12分でかなり理想に近い半熟卵ができるのですが、
くるっと剥けないときが多いのです。
冷やすとか塩とか水からとか、様々な取り組みしておりますが、
どのようにしたら完璧に剥ける且つ半熟のゆで卵ができますでしょうか？
よろしくお願いいたしまつ。

そうですね。卵の殻をむくのは上手くむける時とむけない時がありますね。

ｋｏｐも病院給食の仕事をしていた時には、同じように湯がき、
同じようにその後の処理←水につける　をしていたのに、
上手くむける時と上手くむけない時がありました。

卵というのは新鮮なものほど殻がむけにくいのです。
これは新鮮な卵には炭酸ガスが多く含まれ、新鮮な卵をゆがくと
卵白中の炭酸ガスが急に変化して内圧が高まり、
卵白と卵殻膜が卵殻に強く押しつけられ、殻をむくと卵白がくっついてきて、
むきにくくなるのです。

また、あまり新鮮な卵は卵白が炭酸ガスを含んだまま凝固しますので、
つやのないパサパサした状態になり、すごく美味しいとはいえません。
向けやすくなる目安は、炭酸ガスが抜けると卵白のPHが上昇しますので、
それで判断します。産卵直後はPH７．８ですが、一日後に９近く、
二日目で９から９．３くらいになります。
PH９以上がゆでたまごに適当といえるでしょう。
そのためには、１５度Cの室温保管で三日間、５度Cでは九日間必要となります。

そのような事情で冬期にはゆでたまごの殻がむけにくいものが多くなると思います。

また、ゆで卵は十分に加熱したものほどむきやすくなります。
ゆで卵を流水で冷却したら、殻がむけやすくなると言う説と、
流水で冷却しても関係ないと言う説と両方あります。
いずれにしろ、あまり新鮮なもの(産みたてとか)はダメだということです。
といって、古ければ卵そのものが悪くなりますので、
古すぎるのもダメです。
産卵後、三日から七日ぐらいのものを使われるのがいいでしょう。

半熟卵とか温泉卵には適用できませんが、<m(__)m>

かたいゆで卵の場合には、一度冷やしたものでも、
もう一度熱い湯を入れてやるとむきやすくなる場合があります。
これは８５０で述べたように十分に加熱したものほどむきやすくなるからです。

いずれにしろ、答えになっていないかもしれませんが、こんなところです。<m(__)m>

半熟卵の作り方じたいについては明日にでも、もう少し書き込みしたいと思います。

殻のむきぐあいについては以上です。

じゃ、なぁーーーんしょ。　(-_-)zzz

Kopさん　おはようございます。

ゆで卵について詳しい説明ありがとうございます〜
学術的に解説していただくと　納豆食う！
目から鱗でございます！

>>843
夕子さん　はじめまして〜
お料理　お得意なんですか！　いいなぁ〜
Kopさんを質問攻めにしちゃってください〜

ぶーこタン　おはようございます。

今日の大阪は雨ですが

元気で一日過ごしますよ。＼(^o^)／

半熟卵は７０〜７５度Ｃの湯に１５分卵をつけておき作ります。

温度計がないときは、タップリの湯を沸騰させ、
そこへ卵を入れたら火をとめて１５分おいてできあがりです。

じゃ、皆さん、お先に　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

さて、今夜は今からハヤシライスを作りマスダ。

ここも見てね。
　↓
http://bubble2.2ch.net/test/read.cgi/nendai/1068551122/l50

>>858
ワタクシ偉いですわ♪既にカキコ済みですわ♪
あげスレだけ見るもんですから・・。でも25年が終わったから来る必然性が
なくなったますの♪

tesu

お礼とご挨拶遅れてすみませんでした。
Ｋｏｐさん！ゆで卵のうんちくつきありがとうございます。
うんちく好きですわ♪裏づけあって納得と、ぶーこさんのおっしゃる通りです。
ぶーこさん♪よろしくどうぞ！！
自分を信じる夕子ですわ♪料理等もアレンジしてオリジナルが確立してますの♪
その中で発展途上が半熟卵の剥け易さと茄子の沈め方だったのだー！

自分を信じる、オリジナル大事ですね。<m(__)m>

料理はなんと言っても最後は自分の舌ですからね。

Kopさんは大阪食い倒れの町の方。きっとおいしさとこだわりなんですね。
食に対する欲求が強いと、市販のものやレストランのものに飽き足らず、
どうしても欲しい味を（あくまで個人の好みです）追求すると、試行錯誤
しながら開発しますよね。
むか〜し、私もパイにすっごく凝ったことがありましたよ。
夕子レシピですわ。特にミートパイが市販では駄目だったんですの♪
キッチンが粉まみれになるので気力がないとできませんから今はご無沙汰よ♪
いや、体力かな？

KOPさん：アップルパイって難しいですね(><)
もっと上手になりたいです。
ぶーこさん：はい〜いつも聞こえていないフリしてます。
ぶーこさんって面白い（笑）
乙女座さんはお忙しいのかなぁ？

夕子さん、「いや、体力かな？」で思い出しましたが、
今から１０年以上も前に、パイ生地用に大理石の台を道具屋筋で求めたことが
ありましたが、約１３キロです。
今より体力があるときでしたが、部屋まで持ち帰ったときには、
体のあちこちが痛みましたよ。
今でも、時たま使うために部屋の隅から持ち出すときは一仕事です。

Rinrinさん、今晩は。
アップルパイってたしかに難しいですね。
パイ生地も市販の物がありますが、自分で生地から作ろうと思ったら、
これがなかなか難しいです。
ｋｏｐも暇ができたら、また挑戦してみたいです。

さて、今夜はハヤシライスを作りました。
市販のルーを使わずに作りました。
幻の良書、「西洋料理＝基礎と応用１」井上幸作著　柴田書店　を
参考にして作りマシタダ。
幻の良書と言うのは、ｋｏｐが３０代後半の時に買ったのですが、
貧乏で１だけ買って、２はそのうち買おうと思ってるうちに年月が経ち、
とうとう、本屋では売られてないようになったのです。
古本屋で探すしかない状態です。
中身は新米の料理人に親切に事細かに書かれています。
新米の料理人だけじゃなく、それなりの料理人にも十分参考になると思います。

まずは注意から、
バターは無塩バターを使ってください。
最後に砂糖と塩と胡椒で味を調えますが、
砂糖と塩、特に塩は一度に分量ぶん全部を使わずに数回にわけて、
自分の舌で味を確かめながら必要量だけ使ってください。
ｋｏｐは砂糖は分量ぶんだけ全て使いましたが、
塩は分量ぶんの三分の一しか使ってません。
それでは、二人分の材料を書きます。

牛肉１００グラム、玉葱２００グラム、無塩バター２０グラム、
小麦粉１２グラム、スープ(ｋｏｐは市販の固形ブイヨンを使いました。)１カップ、
トマトケチャップ２５CC、醤油大さじ１、砂糖８グラム、塩４グラム、胡椒適量

玉葱は縦半分に切り、横に７ｍｍの半月に切ります。
ちょうど玉葱を天ぷらにする時に輪切りにして天ぷらにしてますが、
あれを半分に切ったような形です。
このように切ると、繊維が短くなり、火の通りが早く、口ざわりもやわらかで、
食べやすいと書かれています。
牛肉はすき焼き用に切った肉でいいですが、
なるべくやわらかい肉を選んでくださいとのことです。
かたければ、ごくうすく切り、おや指ほどのたんざくにします。

鍋にバターをとかし、バターの水気がなくなってから、
牛肉を入れ、強火で少し色が変わるまで半ば炒めます。
そして、玉葱を加え手早く炒めます。
この時は鍋に付っきりで炒めてください。
バターはとってもこげやすいからです。

玉葱がしんなりしたら、火を弱めて、小麦粉を入れ、１〜２分粉を
焦がし気味に炒めます。
粉を炒めることによって水どきで加えるよりも、臭みがとれ、
仕上がりの色もよくなるそうです。
次に火をとめ、スープ、ケチャップ、醤油を入れます。
かきまぜ、弱火で静かに煮立てます。
スープで濃度の調節をします。
ケチャップと醤油のあま・からさ加減を確かめ、砂糖、塩、胡椒で
味の仕上げをします。
ケチャップや醤油は個々使われる商品で塩分や甘さが違いますので、
注意にも書きましたように、
最初から砂糖や塩の分量の全量を入れないで、味を確かめつつ、
必要量だけ入れてください。
ｋｏｐは塩は分量の三分の一しか使ってません。
お好みで色どりにグリーンピースをまぜてもらってもいいです。

じゃ、皆さん！なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

868でスープ１カップと書きましたが、
市販の固形ブイヨンを水で溶かしたもの１カップですからね。
間違っても固形ブイヨンを1カップ使わないでくださいよ。
固形ブイヨン一個を水１カップで溶かして使ってくださいね。
たいていの人は間違わないと思いますが、
中には超初心者で間違う可能性のある方もいるかと思いましたので書いておきます。(^^ゞ

皆さん、今晩は　<m(__)m>

今夜は中華丼とキャベツ、きゅうり、トマトのノンオイルドレッシングサラダでした。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

お世話になりました。夕子は年代スレからしばらくバイバイです♪
忙しいのです！　また会う日まで♪中高年、がんがろう！！

>>875
あらぁ〜　夕子さん！　もうお別れですか？
せっかくいらしたんですから　お時間があれば　またいらしてくださいね！

「風とともに去りぬ」もしくは「嵐をよぶ女」
こちらは　雨が強く降り出しました。

夕子さん、投稿ありがとうございました。また会う日まで〜♪

ぶーこタン、今晩は(^^ゞ

今夜はオムライスとタコときゅうりとわかめの酢の物、それから、吸い物でした。

じゃ、皆さん！　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

皆さん、こんばんは！
>>864
りんりんちゃん、お気遣いありが�d♪

多忙だったもので（＾＾；
私の娘や息子もりんりんちゃんと年齢が同じくらいなんですよ。
亀ですが・・
＞乙女座さん：うちの母親は孫がみたいらしく遠回しに時々言われます。
＞なんか嫌な気分になります;。
そうか・・申し訳ない事を言いました。
私は子供達に普段そんなには言わないですが、それだけ性に関して
ザックバランにしてるよって言いたかったんですが（＾＾；

うちの子達は奥手なのかBFもGFも作ろうとしないので
ちょと心配になる時があるんです。余計なお世話と言われたら
そうなんですが、親だから心配なんですよねぇ。。

余計なお節介申し訳ありませんでした。

>>879
すみません。上げてしまいましたｍ（＿）ｍ
>>875
夕子さん！初めまして〜＾＾
もうバイバイですか？ｗ
残念ですぅ〜またお会いしましょうね〜♪

やだ・・こんばんは・・だってｗ
こんにちは〜ですた（苦笑）

ヤッ！乙女座さん久しぶりです。
このスレは上げ下げ気にしないでください。
だいたいｋｏｐはいつもageで書き込んでますから。(^^ゞ
ageでもsageでもお好きなように。<m(__)m>

>>882
kopさん！ありが�d♪
お久しぶりですぅ〜＾＾

乙女座さん、今晩は<m(__)m>

今夜は豚丼ときゅうりとトマトのサラダを作りました。
豚肉は奮発してロース肉を使いマシタダ。(^^ゞ

じゃ、皆さん　なぁーーーんしょ　デスダ　<m(__)m>

楽しい夢見てね。(-_-)zzz

KOPさん
そうなんです!!
生地がなかなか上手くできません!
パイ生地買ってきた方が早いかなぁ。

乙女座さん
乙女座さんに対して嫌な気分になったわけじゃないです!!
親は心配なんですね〜はぁ（苦笑）
そういえばもう薔薇がたくさん咲いていました。

>>884
kopさん、サラダ美味しそう〜＾＾

>>886
りんりんちゃん。
ええ、私に対してじゃないとはわかってるんですが・・
私が言った事に対して、嫌な事を思いださせたんだろうと思って・・
だから申し訳なかったなぁ・・って思ったの。

ええ、親だから心配するんですよね（笑）
今日は植物園に花を観賞しに行く予定です♪

うちの方は薔薇が咲いてるかなぁ？
りんりんちゃんとこは、もう薔薇が咲いてるんですね＾＾

じゃぁおやすみなさい。。。またね〜〜

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あかおにさん、８８８ゲットおめでとうございマスダ。

乙女座さん、ｋｏｐの周辺でもだいぶ前から薔薇？が咲いていたような(^^ゞ

今夜は久しぶりに焼きそばを作りました。
ビールを飲みたかったですが、我慢しました。
偉いでしょう・・・と言ってみる　(^^ゞ

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

こんばんわ！

kopさん
ビール飲みたいのに我慢・・・
えらぃぃぃぃぃぃぃっ！
明日は美味しいビールが飲めますように！

おはよう御座います。
kopさん、薔薇が咲いてますたｗ
綺麗でした＾＾

乙女座さん、皆さん、今晩は

昔は薔薇と言えば、夏に咲いていたと思ったのですが、

何かここ数年、早く咲くような気がします。これも温暖化の影響なんでしょうか？

雨の中を歩いていたら、アジサイがそろそろ咲きかけていました。
まだ、緑色の小さな完全な花になる手前の段階で、色づいているものでも
小さく部分的です。

アジサイより薔薇が先に咲くなんて・・・

ぶーこタン、ビールを我慢するのにはワケがあるのです。

本当はちっとも偉くないのです。(^^ゞ

ワケは聞かないでください。<m(__)m>

Kopさん　こんばんは！

ビールを我慢するワケ・・・なんだろ〜
えっとぉ・・・
願掛けしてビール断ち　　んなワケないしね〜

今日は　外食で　鉄板焼きと　お好み焼き
そして　もんじゃ　食べてきました！
おなかいっぱ〜い！
でも　お野菜もたくさんいただいたので　よし！
と　いたします。

ぶーこタン　今晩は　<m(__)m>

美味しいお好み焼き屋さんに行ってらっしゃったんですね。うらやましい！
野菜タップリが本当に健康のためにいいです。

ｋｏｐは今夜は和風のカレー丼を作りましたが、野菜は不足気味でした。(^^ゞ

ただいま、スカパーで１９９８年作品「踊る大捜査線　ＴＨＥ　ＭＯＶＩＥ」を
見ています。

皆さん、こんばんは。
>>894
kopさん、昔は薔薇は夏に咲いてたの？
知りませんでしたｗ大体今頃から６月と秋に咲くかと思ったんですが？
年に２回薔薇が咲いてたように思うんですが・・
昨日、観に行った時もシャクナゲの花が満開でした。
薔薇はまだこれから満開って感じで来週くらいが一番いい頃みたい。
今月末が最高かなぁ・・

温暖化の影響なんでしょうか？私にもわかりませんｗ

もうあじさいが咲いてるの？うちにもアジサイがあるんですが、まだです。
アヤメは咲いてますよ＾＾

じゃぁおやすみなさい。。

＞６月
６月の初め頃までかなぁ。。

乙女座さん今晩は、
乙女座さんにそう言われれば自信がぐらつきますが、
夏休みのかんかん照りの日に薔薇を見た記憶があったので(^^ゞ

アジサイはまだ満開？じゃないのですが、
花になりかけというか、部分的に緑色のとこもあるし、花の色をしてるところも
ある状態です。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

まだ眠れないので気になってた話題だったし　レスしてみる（笑）

バラって5月ぐらいから咲き始めて、秋の終わりまで咲いてますよ〜
そゆ意味では、みなさま正しいと思います。私は野草フェチなので
園芸種には詳しくないのですが、品種によって咲く時期が違うようです。
んで野生のバラ(いわゆる野バラ)は5月ぐらいかな？
どっかの公園で「バラ園」というのがあったら行ってみてね
ちゃんと時期を考えて春から秋まで楽しめるように色々植えてます

私は大阪なのですが、有名なのは「中之島公園」
咲き始めは5月、一番派手で華やかなのは今ですが
夏の盛りも秋になっても、何かしら咲いてます。

もうすぐ紫陽花の季節ですね。今年もまた撮影します

香港堂さん、解説ありがとうございました。

納得しマシタダ。<m(__)m>

園芸や風流からは程遠いｋｏｐです。(^^ゞ

皆さん、こんにちは。今日はお天気が悪いです。
庭の椿の花びらが玄関にいっぱい落ちてピンクの絨毯みたいで
綺麗です。。風が強いので、掃いても掃いても・・・ｗ

>>900〜♪おめです！
kopさん、とうとう９００まで来ましたね！
おめでとう御座います！

そう言えば薔薇って花の時期が長いような気がしますね〜
パンジーも長いです。だいぶ前に植えたパンジーが、まだ咲いてるの。

アジサイはこれから最盛期ですよね＾＾
うちには白いアジサイがあるんですよ。後ピンクのもｗ

>>901
香港堂さん、昨日は夜更かしでしたね。
寝れなかったの？私も人の事言えないけどｗ

＞品種によって咲く時期が違うようです。
そうでしたか。品種によって違うの。。

薔薇園に、この前行ったんだけどｗ
去年はゴールデンウィークに行ったらまだ薔薇が咲いてなくて
牡丹が咲いてました。今年はちょっと早いけど
５分咲きくらいかな〜
薔薇祭りと言うと今時分から６月までと秋にもやってるから
ちょと勘違いしたのかも。
うちの薔薇はまだ咲いてないんですよ。
大した薔薇じゃないから写真には撮れないけど。

乙女座さん、皆さん！今晩は　＼(^o^)／

ｋｏｐは草花のことについてとっても疎いので、

時々これまでどおり、ご指導かたがた、草花の話題をお願いします。<m(__)m>

kopさん、皆さん、こんばんは〜

私も余り詳しくないですよ（＾＾；
ただお花は大好きなので良く観に行きます♪

じゃ、みなさぁーん　お先に　なんしょダス　いい夢見てね　(-_-)zzz

あ！kopさんと同じカキコですｗ

おやすみな〜い（＾０＾）／
またね〜♪kopさんも楽しい夢みてね＾＾

あっ！乙女座さんが来てくれていた<m(__)m>

いやぁー、ｋｏｐからしたら、　乙女座さんと香港堂さんはお花の大博士ですよ。

これからも　宜しくダス　じゃ　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

皆さん、kopさん、こんばんにゃ〜ｗ
お花の大博士って（笑）kopさん、大袈裟なんだから〜
saiさんは詳しいですよ。

saiさんがお花に詳しいのですか了解しマシタダ。<m(__)m>

今日の大阪は昨日に比べ少し涼しく、すごしやすかったです。

さて、今夜はチャーハンとトマトとミツバと卵の中華風スープ、

ジャガイモ、トマト、きゅうり、キャベツのポテトサラダを作りました。

あと、出汁に使った昆布と鰹節がたまっていたので、

昆布を醤油と味醂、酢、水で煮詰めたものと、鰹節のふりかけを作りました。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

kopさん、おやすみなさい。いい夢みてね！

皆さん　今晩は　<m(__)m>

今夜は親子丼とレタス、きゅうり、トマトのオレンジドレッシングサラダを作りマシタダ。

なにか、蒸し暑かったり、涼しくなったりの不順な天気ですが、
負けずにガンガルよ。(^^ゞ

じゃ、なぁーーーんしょ　デスダ。いい夢見てね　(-_-)zzz

>>914　Kopさん
サラダですか…（泣）

寝る前に別スレに書いたものを、ここにも転記しまつ
*********
．･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･．
買い物で怖い目に遭ってきたので報告

サラダ用にキュウリ(ばら売り)を買おうと選んでいて
手に取ったキュウリから何かがポトッと落ちて動いた
よく見たら5cmぐらいの　ム　カ　デ　…

ひぃぇぇぇぇぇぇぇっっっっ！！！！　キュウリを放り出した（笑）
あわてて少し離れたところで商品整理していた店のお兄さんを呼びました
確認したその人も驚きつつ箱ごと撤去してくれました

しくしくしく、まだ思い出したら鳥肌が…
********

サラダのキュウリは当分食べられそうにないでつ（泣）

皆さん、こんにちは〜
今日も一日頑張りましょう〜
今日も外はお天気が悪いです。今からお買い物に行ってきま〜す。

良く確認してから買おうっと！

ぶーこさん、KOPさん、乙女座さん、香港堂さん、こんにちは。

うちも先日13センチの巨大ムカデが出たんです!
しかも猫が触ろうとしていたので怖かったです。

>>917
りんりんちゃん！おひさです〜
元気そうで良かったです！

ひぇ〜１３ｾﾝﾁのムカデですって！？こわっ！
(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

なにげにKop氏の料理講座がおもしろいです。

男性の皆さん！
これから夏に向けて女性の色香に気をつけましょう。
もう、クラクラしてましたが、ただいま立ち直りマシタダ。
立ち直りって変な意味にとらないでね。(^^ゞ

香港堂さん、乙女座さん、Rinrinさんの虫談義に有機栽培の野菜を連想しました。
ｋｏｐが子供の頃は野菜はほとんどが有機栽培だったと思います。
台所用の中性洗剤なんかも昔からあったのじゃなく、
ｋｏｐが子供の頃にいつのまにか売り出されたような気がします。
まだ小学校でも寄生虫の発生がかなり見られました。
だから、その頃の野菜は台所用の中性洗剤でしっかり洗わなければと
そういう時代だったと思います。
近頃の野菜(スーパーなどで売られれるのは)農薬や化学肥料で育てた野菜で
ｋｏｐは中性洗剤で洗うことはほとんどありません。
中性洗剤のコマーシャルにしても、油汚れとか除菌とか、
食器とか調理器具を洗うことに重点がおかれているように思います。
ただし、最近有機野菜が見直され、
皆さんの虫のお話で、中性洗剤で野菜を洗おうかなとも・・・
身体に害の少ない、無農薬の化学肥料を使ってない有機野菜をと思いますが、
手にとって、「虫もしたたるいい野菜」笑　は　
現代人の私たちにとってはチョット　ショック　でしたね。

というわけで？どういうわけで？(^^ゞ

今夜はチキンライスとレタスとトマトのサラダでしただ。

オムライスにしたかったけど、卵をきらしていて、
雨の中買いに行くのがめんどくさかったのです。(^^ゞ

じゃ、皆さん！いい夢見てね。なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

またもや深夜カキコ（笑）
>>917,920
有機野菜は歓迎なのです。青虫やナメクジなら驚いても放り出しません（笑）
…ダメなんです、ム　カ　デ　が

13センチのムカデって読んだだけで泣きそうになりました
子供の頃に刺されたショックが今も残ってます(みるみるうちに腫れるんですよ〜)
母が子供時代に過ごした田舎は、山が近かったせいもあり大きなムカデがいたそうです。
銭湯の洗い場で背中に20cmぐらいのムカデが背中に落ちてきたと聞いたときは
気が遠くなりました（笑）

Rinrinさん、ニャンコが無事で何よりでした！
刺されたらエライことになってましたよ、きっと…

ちなみに、よく母が言うのですが
ムカデって「つがい」でいるそうで、1匹見つけたら
あと1匹いる可能性が高いそうです

皆さん、こんにちは〜
>>920
そうそう、虫がつく野菜は美味しいのよね〜
キャベツには青虫が良くついてるよね。

>>922
遅くまで起きてたね〜(笑）
ムカデってつがいでいるの・・仲良しなんだね〜ｗ

kyaa!!!!!!
もう一匹いるのかしら!!!!!!!!死にそう(><)

乙女座さん
元気です☆先週は激鬱だったのですが。
こちらも薔薇が満開です。
KOPさん
ブロッコリーを細かく
していたらウジみたいなのが何匹かいてｼｮｯｸでした。
しかも茹でた後だったのに…。
香港堂さん
20センチのムカデが!?怖すぎます…。
うちの猫、怖いもの知らずなのでﾎﾝﾄ困ります。

>>924　Rinrinさん
あぅ…茹でた後のブロッコリーで？？．･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･．
それも恐いですね！

知り合いに「つがいのムカデ」の話をしたら
「後で見つかる方が大きかったりするぞ」と脅かされました（泣）
田舎のムカデ、しかも山には巨大なのが棲息しているそうで
母は裏山で30cmぐらいのも見たと言ってました(((;°Д°;)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
銭湯で落ちてきたムカデは、側にいた人がお湯をかけて落としてくれたので
刺されずに済んだらしいです。

kopさん、皆さんこんばんは〜
>>924
りんりんちゃん、激鬱だったのか・・
もう大丈夫ですか？
薔薇・・綺麗だよね〜匂いもいいし。
もうじき紫陽花の季節だね。。
早いな〜月日が経つのは。

そうですね。ムカデですね。
ムカデは嫌ですね！

ｋｏｐは野菜とは関係ないのですが、
若い頃に木曾の自然歩道を一人でよく歩いていました。
旅館のおばちゃんに握り飯の弁当を作ってもらい、
自然歩道を歩きながらそろそろ昼飯にしようと思ってると、
木曾川の岩場で昼飯を食べるのに絶好のところがありました。
喜び勇んでその岩場に近づいたら、何かミミズの親分みたいなものが
モゾモゾ動いてました。
その岩場の一メートルぐらい近くまできましたら、
な、な、なんと、そのモゾモゾ動いてるのは赤茶色の蛇だったのです。
ｋｏｐは黄色い悲鳴こそあげませんでしたが、
おそるおそる後ずさりして、あわててその場から離れました。

限定ムービー!!かわいいこそろってる!!
見逃せないよ〜♪
http://www.enkou-hamedori.com/enkou/

報ステがはじまりましたね

乙女座さんが「そうそう、虫がつく野菜は美味しいのよね〜 」と言っておられますが、
本当はね。
虫がつく野菜は虫でもその野菜を食べることができるので安心なんですが、
虫がつくから美味しい野菜とは言えないのです。
人間でも動物でも植物でも、
身体(植物に身体と言うのも変ですが)の調子が悪い時は病気や虫などの被害に
あいやすいのです。
健康で生き生きしてる野菜は虫や病気を近づけにくいのです。
あまり虫だらけの野菜は、なにか弱い所があるか、
手入れが不十分か、有機野菜といえども気をつけるほうがいいです。
Rinrinさんのブロッコリーがどうかは言えませんが、
Rinrinさんがされたように、ゆでるとかして、
寄生虫や衛生面に気をつけるにこしたことはありません。

有機野菜ならなんでもいいというもんじゃなく、
有機野菜でも元気で生き生きした物を選びましょう。

>>930
あ！そうなんですか？（＾＾；
農薬が使ってない野菜だから虫がつくって聞いてたもので
じゃぁ体にいいから美味しいんだって思ってました（苦笑）

詳しく解説して下さってありがとう御座いましたｍ（＿）ｍ
良くわかりました。

乙女座さん今晩は<m(__)m>

たしかに農薬を使ってない野菜だから虫も安心して？食べるのですが。(^^ゞ
人間でも弱ってる時はふだんならなんでもない病原菌にやられやすいですからね。
有機野菜は虫やその他の生物に狙われやすく、
そのぶん人間の手入れがかなりいります。
こまめに手入れされた野菜は元気で、虫などに対しても
人間の手入れでかなり防がれています。
そういうふうに手入れされた有機野菜は虫などの被害を最小限に押さえることが
できますから、元気に十分成長できます。
あまりに虫にやられ放題では十分成長できないのです。
だから、品質のいい有機野菜は値段がかなり高くなるでしょうね。

でも、化学肥料や農薬が使われてない野菜は体にいいことは間違いないですね。
乙女座さんを名指しで批判したようで申しわけありませんでした。<m(__)m>

ｋｏｐはすぐにむきになるから・・・(^^ゞ

>>927　Kopさん
こわいっ！思い出すから（笑）大阪でも田舎育ちの私ですから
でかいﾐﾐｽﾞも知ってまつ…それってザリガニ釣りの餌に最適らしいです。

Kopさんはザリガニ食べた人ですか？私は食べてませんが（笑）
ロブスターもザリガニと似たようなモンなんですよね？
…って悪食とグルメを一緒にしたらアカンやん！

香港堂さん、今晩は<m(__)m>

ｋｏｐもザリガニは食べてません。(^^ゞ
ただし、ザリガニを捕まえてきて、家においておいて、
ダニか何か虫が発生し、母親に怒られた記憶はあります。カァーチャンごめん(^^ゞ

今夜は棒々鶏とトマトとレタスと卵の和中スープとコロッケでした。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

皆さん、こんばんは〜
>>932
kopさん、確かにたくさん虫のついてる野菜は駄目ですよね。
そんなに気になさらないで下さいね（＾＾；
私は何とも思ってないですよ〜＾＾
かえって申し訳ありませんでした。お気を使わせてしまいましたね。
じゃぁまたね〜（＾０＾）／

乙女座さん、恐縮です。<m(__)m>
　　　　　　↑
　　　　でも、どこかのレポーターを想像しないでね。

ｋｏｐ　は　美中年　でぇーーーす　＼(^o^)／←結局これが言いたかったのか(^^ゞ

kopさん、皆さん、おやすみなさい。。

乙女座さん、皆さんなぁーーーんしょ　(-_-)zzz

今夜は飯を炊いてなかったので、冷やし中華とコロッケにシマシタダ(^^ゞ

今夜は飯を炊くのがジャマクサかったのでスーパーで寿司を買いました。
あと、ポテトサラダと豚ステーキを焼きました。
じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

母の一泊旅行土産で「ちりめんじゃこ」と「なれずし」もらいました

和歌山の名産・なれずしは笹の葉に包まれた鯖のお寿司。
本来は発酵させて作るクセの強いものですが、今は笹に包まれた
鯖寿司を、そう呼びます。正確にはそれは「はやずし」と呼ばれてます。
…あぁ、和歌山の茶粥と漬け物が食べたいっ！

私は和歌山生まれでつ（笑）

こんばんはー。
KOPさん
香港堂さん:
出ました、2匹目。（泣
玄関だったんだけど、かたわれかしら…。

ブロッコリー、茹でたら外に出てきそうですが、
出て来てなかったので、きっとそのまま知らずに食べてる人
いますよねー(><)

乙女座さん
昨日、薔薇園で「いい香りがする〜」と思っていたんですが、薔薇園去ってもいい香りがしてるんです。うつったのかな？
はい、もう元気です☆乙女座さんは？

香港堂さん、Rinrinさん、乙女座さん、皆さん、おはようございます。<m(__)m>

香港堂さんは和歌山生まれでしたか！
和歌山はいいところですね。魚介類も美味いし、みかんも美味い。
はやずし、茶粥、食べてみたいですね。←ｋｏｐは食べることしか考えてないのか(^^ゞ

Rinrinさん、二匹目が出ましたか！
少し寒くなってきたので、ムカデも出るの遠慮してくれたらいいのですが。
薔薇の香りって、素敵ですね。
春の桜もいいですが、薔薇も独特のムードがあります。

では、また夜に・・・

皆さん、おはよう御座います！

うちで、この前フナ鮨をもらったんですが、皆さん食べたことあります？
夫が一口おそるおそる食べたら・・・（自主規制）
>>942
工エｴｪ(;´д`)ｪｴエ工
２匹目も出たの！

りんりんさん、元気になって良かったです！
ありがとう！私は元気ですよ〜〜（笑）
薔薇園に行ったのね。香りうつったんでしょう。

おはようございます

>>942　Rinrinさん
やっぱり出ましたか！　つがいなんでしょうね〜(((;°Д°;)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
ムカデが寄りつかなくなるクスリってなかったっけ？
何だか見たような気がするんだけど…殺虫剤だったかな？
玄関！　靴の中に注意ですっ！！
当分は靴を履く前に足で「つんつん」して下さいね（笑）

>>943　Kopさん
はい。2歳ぐらいまでしか住んでないのですが
本家とお墓が和歌山なので、休みごとに遊びに行ってました
1時間も親戚の人の中にいたらネイティブ和歌山弁で喋れますよ（笑）

茶粥は「ほうじ茶の粉=粉茶(こちゃ)」をさらしの袋(ちゃんぶくろと言います)に入れて
水からお米と一緒に炊き込みます。田舎の井戸水で作ると味が違います。
亡くなったおばちゃんのお漬け物と茶粥、これがあったら何も要らないと
子供の頃から言ってたババくさい私ですが（笑）何と長男が小さいとき
私と同じ事を言ったので一同びっくり。味覚って遺伝するんですね〜

連続（笑）

>>944　おねえさま(ここでもかぃっ・笑)
本物の「なれずし」は鮒寿司と似たようなものらしいですよ
ハマるらしいんですけど、私はちょっと…
亡くなった祖母は好きだったらしいです

なれずし、あれは和歌山でも簡単に手に入らないはず。
専門店というか、作っている店で買います(TVでやってた)
やっぱり「はやずし」の方が手に入りやすいようです
昔は私とダンナだけしか食べなかったのに、最近は息子達も食べるので
油断していたら食いはぐれます（笑）
今回は先に食べちゃった♪

KOPさん：
桜も好きですが薔薇はもっと好きです。
華麗で繊細で、薔薇に囲まれているとお姫様！って感じ。
素敵…。
乙女座さん：
フナ鮨？食べた事ないような…。酸っぱいの？
薔薇園は良く行きます。
なんか１本くらい持って帰りたくなるんですが
ムカデが付いてると怖いので観てるだけにしてます。(^^;)
香港堂さん：
一応家の外側だったんですが、前と同じくらいの大きさの
ムでした。取りあえずム専用殺虫スプレーを買ったのでそれでﾊﾞｲﾊﾞｲ
させました。寄り付かなくなるのあったらいいなぁ。

乙女座さん、香港堂さん、Rinrinさん、楽しい書き込みありがとうございます。<m(__)m>

乙女座さん、哀れご主人が犠牲になりましたね。

香港堂さん、茶粥の作り方ありがとうございます。
味覚が遺伝したご長男さんもさぞ食通になることでしょう。

Rinrinさん、薔薇ってドキッとするほど美しいのがありますね。
桜は明るさと言うか賑やかさと言うか・・・
薔薇は人をはっとさせる美しさがありますが、掴もうとするとトゲが・・・
情熱的で誇り高く、美しく。

フナ寿司、なれずし、などはいわゆる発酵食品ですね。
好きな人にはその匂いが、味がたまらないんですが、
でも、嫌いな人はその匂い、味、・・・が受け付けられないんですね。

ｋｏｐも大阪の人間ですので、同じ発酵食品である納豆が大嫌いでした。
でも、メルトモのおかげで今では時々食べています。
食べられるようになりました。
でも、フナ寿司、なれずし、はたぶん食べられないでしょう。

じゃ、お先に　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

まもなくクソでんしゃ（田舎）が入ります
ご注意ください

　.┌""￣〔二二二〕￣""┐
　┌'""￣￣￣￣￣￣￣￣￣""┐
　|ﾞ 　 　 　　　.（○○）.　　　　　　 ﾞ|
　|　（1|7|M）　l 　　　　l [年寄り]　|
　|..＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ |
　| | |￣￣￣ |￣￣￣ |￣￣￣ | | |
　| | |　　　＜・＞ 　 ＜・＞　　　| | | みんなで広げようクソ田舎の輪
　| | |＿＿＿_|＿＿＿_|＿＿＿_| | |
　| ────────────..|　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　| 　 　　　　　⊂ﾆﾆ⊃ 　 　 .JR　 |　＜　よゆうで950ゲット クソ田舎　マジック！
　| _ 　 　　　　　| ∩ |　　　 　 　 ._ |　 　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　|_o＿＿＿＿.⊂ニ⊃＿宙＿___o_|
　 l｣''豆||豆''H　l×ﾛl　H　jj''||豆''l｣
　┌─┘_'__三三三三三'___└─┐
　 ＼__＿＿＿＿＿＿＿＿＿___／
　　　　　　ﾉ￣￣`ゞ
　　　　　ﾉ二ニ.'ｰ､`ゞ　　　　　　　　　ｽﾞﾋﾞｰｼ
　　　　Ｙ´⌒` r‐-‐-‐/｀ヽ、≡＝─
　　　　|; ⌒ :; |_,|_,|_,hに丿ヽ ≡＝─
　　　　.|: ; : : : .| ｀~`".｀´ ´“⌒⌒)≡＝ -
　　　　. |; ; ; ; 人　　入＿ノ´~￣ ≡＝ -
　　　　　l ; ;／　　 //　／''　　≡＝─

皆さん、こんにちは〜
今日は清々しいお天気で気持ちがいいです！
>>946　　香港堂さん
本物の、なれずしは鮒寿司と似てるの〜
それは・・ちょと私にも・・
息子さんは育ち盛りですからね〜
>>947　　りんりんさん
薔薇って優雅で豪華で綺麗ですよね〜
ロマンチック（＾＾）
私も鮒寿司は食べなかったんですよｗ夫が食べたら・・・それを見て食べれなかったです。
そうね〜。丹精こめて育てた薔薇を折るにはちょとね・・・
ムカデがついてたら恐いよね(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

前に白い粉を巻いたら虫が家に寄りつきませんでした。あれは虫殺しの一種だと
思うんだけど、何と言う名だったかな？すみません忘れました（＾＾；

>>951
＞前に白い粉を巻いたら×
　前に白い粉をまいたら
>>948　　kopさん
そうです（＾＾；主人が犠牲になりましたｗ
主人が貰ってきたんだから仕方ないよね？ｗ

夫のあの顔みたら、もう食べれなかったです。
いちもくさんに三角コーナーへいき・・・（自主規制）

皆さん、kopさん、おはよう〜
たまには早くカキコしてみましたｗ
kopさん、いないけどどうしたのかな？
毎日カキコあるのに・・昨日はカキコがないですね。

>>953
そりゃ、昨夜の鯖落ちですよ
ちょうどここが賑やかな時間からじゃなかったかな？

ん〜と、今調べたら16:00過ぎから深夜の3:00前までみたいです
一瞬私も迷子になったかと思ったもん（笑）

KOPさん：
昔は真紅や青薔薇が好きだったのですが、ここ数年からは
クラシックピンクっぽい色の薔薇が一番好きです。（これも青薔薇っていうのかな）。
乙女座さん：
美味しいものじゃなさそうですね^^;
白い粉、家の玄関の縁に並んでいて「誰かが毒を…？」と思い
全部拭いてしまいました（猫がなめると思って）。もしかしたら親が
虫除けにしたことだったのかな…^^;
香港堂さん：
昨夜3匹目出ました（泣
友達の家の殺虫剤の注意書きに「ムカデはオスメスで行動するので一匹いたらもう一匹いる可能性が高い」と書いてあるそうです。

乙女座さんご心配をおかけしました。
香港堂さんのおっしゃるとおり鯖落ちで見ることも書き込むこともできませんでした。
Rinrinさんクラシックピンクって？　(^^ゞ
ｋｏｐは無知なもんで　お詫びに　むかで　に　ついて　情報を
　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
http://www6.plala.or.jp/shiro-ou/kidoai/muka_taisyo.html

じゃ、また夜に　あっ！　一時まわってる・・・

皆さん、こんにちは。
香港堂さん、kopさん
そうか・・鯖落ちでつか・・・。
kopさん、寂しかったよ〜（笑）
鯖といえば鯖寿司はお好きですか？ｗ
>>955
りんりんさん、そうね〜人によって意見は分かれると思いますが（＾＾；鮒寿司。
白い粉・・ええ、虫除けだったかも知れませんね。
猫ちゃんのことを心配だったのね・・りんりんちゃんて優しいね＾＾

>>955　Rinrinさん
それがね、食べてるとハマる人もいるんですって…「なれずし」「鮒寿司」
根強いファンがいるので、なくならないんですよね〜
関東の「くさや」もそうなんですよね？大阪なので本物は知らないですが（笑）
ちなみに私は高校になるまで納豆というものを食べたことがなかったです。
聞くところによると納豆の食文化は和歌山にはほとんどないそうで…
茶粥の国ですから（笑）納豆は食べないですよね〜

ムカデ3匹目？？．･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･．で、ではもう一匹？？
やっぱり「つがいで行動」って俗説だけじゃなかったのね
気をつけてくださいねっ！

>>956　Kopさん
そのリンク、恐すぎっ！！
どうしてその人、ムカデを？？？
私ならこの人を箸でつまんで　ポイッしますぅぅぅ（笑）

一昨日から二男とケンカ・冷戦状態です
謝らないので腹を立てている私。んでイヤミする事にしました
今夜はシメジ・椎茸のたっぷり入った炊き込みごはん作るもんね〜！
ヤツはキノコが苦手、炊き込みごはんも好きではない♪
謝ってくるまでキノコづくししようかなっ？

KOP さん：
ちょっとくすんだようなピンク？クラシカルな感じの色です。
ムカデ飼ってる人いるみたいですね。すごい…。
でもゴキよりはわかるような…??(><)
乙女座さん：
毎日猫の耳掃除や顔や毛のお手入れしています。
あとお菓子の本買ってから毎日お菓子作りしています。
香港堂さん：
滋賀県って関西弁ですが、和歌山県もですか？
ムカデ…もう出てほしくないです。（泣

Rinrinさん、乙女座さん、香港堂さん、皆さん、今晩は　<m(__)m>

乙女座さん、鯖寿司ですが、関西地方ではバッテラという、鯖の押しずしがあります。

http://www3.ocn.ne.jp/~gourmet/zenkokuryourimeisan.htm
↑
これより、抜粋したものを下に書き込みます。
↓
ばってら（大阪府）

さばを酢でしめて押しずしにしたもので、「大阪ずし」もしくは「関西ずし」といえば「」ばってら」、と連想されるほど有名である。
明治２７年ごろ、大阪湾でつなし（このしろの一年子）の大漁があったとき、「鮓常」という店が安く仕入れ、押しずしにして売り出したのが始まりという。
現在ではつなしの代わりに、塩漬けしたさばが用いられている。
棒状に握ったすし飯にさばの片身をのせ、こんぶを巻いて味をしみ込ませたもの。
ばってらとは、ポルトガル語のbateira（小舟の意）からきたもので、すしを詰めた箱の形を客が船に見立てて「ぱってらを何隻」と買ったのが、そのまま通称となった。

香港堂さん、世の中には色々な人がいますね。(^^ゞ
でも、予防法とか、被害にあった場合についての丁寧な処置法が書いてあるから、
参考になるかなと・・・<m(__)m>

それより二男とケンカ・冷戦状態というのが気になりますね。
まぁー、喧嘩できるほど仲が良いとも思えますが。
息子さんも女の怖さを思い知ることでしょう。
しかし、香港堂さんも食い物の恨みは恐ろしいと言いますので・・・

Rinrinさん、
「ちょっとくすんだようなピンク？クラシカルな感じの色」でだいたい想像できました。
表現が悪いかもしれませんが、チョット造花っぽい感じの花のようですね。
ただし造花と言ったのは悪い意味じゃなく、なんとなく独特のムードがあると
いう意味です。

ムカデと言うのは恐ろしいと言うか、恐いというイメージですが、
ゴキブリは気色悪い、不潔、とイメージが強く、
そのてん、ムカデはさほど不潔というイメージがありませんもんね？？？って、
やっぱり、ムカデ飼う人って、信じられない！(^^ゞ

昨夜って、もう今日になってますけど・・・
２５日の夕食は冷やし中華とトンカツでした。

２６日の夕食はポークカレーライスにしようと思っていたんですが、
ポークカレーができて、いざ食べようとしたら、
ご飯を炊いてないことに気がつきました。
それで急遽カレーうどんにしました。
カレーうどんにするつもりでカレーを作ってませんでしたので、
カレーとうどんの相性はいまいちでした。(^^ゞ

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

あっ！忘れてた(^^ゞ

乙女座さん、ばってらは好きです。

じゃ、今度こそ　なぁーーーんしょ　デスダ　(-_-)zzz

皆さん、kopさんおはようございます！
今日も一日頑張りましょう〜ｗ

みなさま、おはようございます

>>959　Rinrinさん
和歌山弁は、どっちかというと南部の河内弁をマターリさせたみたいな…
ウチの本家は海から離れていますので、ホントに「のんびり」です
でも漁師町は少し言葉が荒い、河内弁っぽいですよ
海辺の観光地、和歌浦出身の人と話をしていて「をや？」ってなりました（笑）

…もうRinrinさんチにムカデ出ませんように。

>>960-963　Kopさん
はやずしは、ほとんどバッテラです。昆布の代わりに笹が巻いてある
ひとくちではちょっとムリな大きさですが、2〜3個はいけるかな？

そうですね〜、ムカデの対処法は役立ちそうです。現在はマンションの9階なので
ゴキさんも見かけませんが（笑）買い物に行って見かけたり
親戚の家や実家では見かける可能性もありますから、ちゃんと読みますね

食べ物の恨み…知りません♪ってか、今朝も私に「ウルサイ」と言ったので
もう当分口をきかないかなと（笑）食べないヤツには何も作らないぞと。うふふ

>>965　おねえさま
ここでも先を越されてるし（爆笑）

KOPさん：
やっぱりかわいいピンクの薔薇も好きかも^^;
きょうはそんな気分です。
ム…はなんかミステリアスで飼って生態を観察してみたい…
って感じなのかなぁ…。（怖
今リンゴのカントリーケーキというの作ってます。焼き上がったみたい
で香りがこの部屋まできました。
乙女座さん：
おはようございます^^
香港堂さん：
うちは母が怒るという事がないので喧嘩状態になったことないです。
私が母親になったら喧嘩有り得そう…（笑
方言は同じ県内でもかなり違ったりしますよねー。
ム…もゴ…も出ないなんて羨ましすぎます(><)!

>>967　Rinrinさん
育った実家は団地の1階、そこにはム…が出たんですよ（泣）
んで咬まれたんです。それからも何度も見ましたが咬まれたのは1度キリ
結婚して最初に住んだのも団地の1階で、そっちでは見ませんでした
でも考えたら裏が草むらだったとか環境が似てましたので
長く住んでいたら見かけたのかも…

マンションの9階に引っ越してから、虫と名の付くものは見なくなりました。
困ったのは雨の音が聞こえない事。何度も洗濯物で失敗してます（笑）
ボロですが眺望だけはいいので、夏は遠くから夕立が迫ってくるのは見えます。
そう、夕立ぐらい極端に降らなければ雨の音が聞こえないんですよ〜

そういえば夏になると力つきたセミが玄関の外に落ちている事があります
夜、帰宅したときに、そんなセミが私の足音で復活・飛んできたときは悲鳴を（笑）
正体不明の黒いカタマリが「ぶ〜ん！」って飛んできたら恐くないですか？

…やさしい母にはなれない私。ってか反抗期の二男と向かい合ってニコニコ出来ないです。
長男は大した反抗期がなかったのですが、二男は性格が違うので対処に手を焼いてます　ﾄﾎﾎ

皆さん、今晩は＼(^o^)／

和歌山弁と河内弁って似ているのですか。
和歌山ってチョット怖そう・・・(^^ゞｋｏｐは東大阪に住んでいたことがあるので、
八尾とはすぐ近所でした。
河内弁は・・・！　まぁー最近は言葉もだいぶ共通化されてきましたが、
やはり、本物は迫力がありますね。

はやずしはばってらに近いのですね。
鯖は焼き物や味噌煮などが普通の食べ方ですが、
ばってらにしたら、鯖の新鮮な美味しさが味わえますね。
焼き物や、味噌煮の鯖とは別の魚のようです。

二男さんは自然に反抗期を反抗してすごせるのですから、
ある意味順調に育っているのかも！

Rinrinさん、「ム…はなんかミステリアスで飼って生態を観察してみたい…」って、
なんとなく、そう思えるのも理解できますね。
怖いもの見たさという意味でということです。

ただし、好奇心いっぱいの子供なら・・・本当にありそうな話です。
子供は基本的に動く小動物や虫が好きですからね。

「今リンゴのカントリーケーキというの作ってます。焼き上がったみたい」
　　　　　　↑
なにか、名前とは裏腹に贅沢な感じがするのはｋｏｐだけでしょうか？　笑
リンゴはどんな種類のがむいているのでしょう？
甘いのか？甘酸っぱいのか？
そして、リンゴは表面に並べて焼き色をつけるのか？
粉の中に混ぜ込むのか？

KOPさん：
リンゴはふじがむいているそうです。
ラム酒にしばらく漬けて生地に混ぜ込みました。
アーモンドパウダーも入っています。
私は洋梨のタルトの方が美味しかったけど、家族は
こっちの方が美味しいって言っていました。
夜はベークドチーズケーキと紅茶ケーキ作りました。
香港堂さん：
驚かないで下さいね…実はきょう2匹出ました(怖
一体どうなってるんでしょう（泣
うちは近くに山があります。どこから入ってくるんでしょう…。
男の子二人ですか？

やっと書き込めた＼(^o^)／

今夜はミンチカツカレーとトマトときゅうりとレタスのスパゲッティーサラダを作りました。

じゃ寝るダス。皆さんいい夢見てね。(-_-)zzz

Rinrinさん、ありがとうございます。

さっきからまた２チャンの調子が？？？だったようで・・・

ラム酒に漬け込んでおいたのを生地に混ぜ込む、ふじがむいてる。

アーモンドパウダーも入ってる。フムフム

Rinrinさんのお家は　「虫に好かれる家」　なんでしょうね！　(^^ゞ

じゃ、今度こそ　本当に　寝るダス　(-_-)zzz

こんばんは〜

取り急ぎ
Rinrinさん
56年スレを探し出してきたくださったんですね！
どうもありがとうございま〜す。
あそこも　ここのようにまた〜りとしていいとこです。
またいらしてくださいな♪

おはようございます。

Kopさん
昨夜はご挨拶もせず失礼しました。
なんだかｶｷｺできたりできなかったり変でした。
Rinrinさんが　56年スレに来てくださったので嬉しくて・・・

また　おじゃましますね！

ぶーこさん、今晩は<m(__)m>
お忙しい中、わざわざありがとうございます。

何か今夜もチョット２チャンの調子がおかしいみたいです。

今のうちに書き込みを、今夜もまたカレーライスです。エビフライをのせました。(^^ゞ

あっ!ｶｷｺできるのかな？

Kopさん　こんばんは！
カレーライスは二日目の方が美味しいですもんね！
家でもたくさん作ってカレーうどんにしたり
カレーチャーハンにしたりしてます。

えびふりゃ〜の乗ったカレ〜ライス
どえりゃ〜うみゃ〜だぎゃ〜　

ぶーこタン、まだ何かチョットおかしな具合ですね。

えびふりゃ〜・・・贅沢してますダ　(^^ゞ

今、デザートの　葛饅頭を食べたところです。

上手く書き込めるかな？

あっ!ｶｷｺできるのかな？

Kopさん　こんばんは！
カレーライスは二日目の方が美味しいですもんね！
家でもたくさん作ってカレーうどんにしたり
カレーチャーハンにしたりしてます。

えびふりゃ〜の乗ったカレ〜ライス
どえりゃ〜うみゃ〜だぎゃ〜　

さて、書き込めるかな？

977と978が時間的におかしい順番になっている！

ぶーこタン、皆さん、そろそろ寝マスダ。

皆さん、いい夢見てね。　なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

KOPさん：
毎日掃除してるんだけど…（泣
夕食はナスと挽肉のカレーにしました。
あ、探偵ﾅｲﾄｽｸｰﾌﾟ始まりました。
ぶーこさん：
あちらはちょっと大人な話題ですね^^
名古屋弁面白いなも！（あってる？）
ありがとね〜（岐阜弁風（というのをKOPさんが昔…））

ありがとね〜　と　の　ところを　チョット　高く　発音します。

Rinrinさん、ずいぶん前のことを覚えておられましたね。

今日もガンガルゾ　＼(^o^)／

では、夜に・・・

＞どえりゃ〜うみゃ〜だぎゃ〜　

これは変だよ。

「どえりゃぁ　うみゃ〜」　　ぐらいでこのあとに
「だぎゃ〜」は普通はつけないだろう・・・

続けるとしたら　女性なら「がね」　男性なら「がや」じゃないかと思うのだが・・

おひさ♪　
こちらわ鯖落ちしてないですか？
ワタクシの常連板が落ちちゃってて寂しいですわ♪

夕子さん、お久しぶりでした。
こちらも少し鯖の調子がおかしかったですよ。

９８２さん投稿ありがとうございました。
９８２さんは名古屋の人でしょうか？
ｋｏｐが思うに
ぶーこタンの「どえりゃ〜うみゃ〜だぎゃ〜」の「だぎゃ〜」は
２チャンネル風に「どえりゃ〜うみゃ〜」を味付けしたのではと想像しますが。

皆様　こんばんは〜

>>982
名古屋言葉の使い方　お教えくださりありがとうございます。
テレビでの聞きかじりでしたので不正確でしたね。
どえりゃ〜はづかしぃ〜がね。　　で　よろしいかしらん？

さて、夕食はやはりカレーライスでした。(^^ゞ

じゃ、皆さんいい夢見てね。なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

Mr.Kop さん。昨夜はお邪魔いたしました。
今朝は戻っててホッでした。
ウゴウゴ＠って名無しになるとこ見たけど、今日は見つけられなかった。
8月の事件ってのを、どこかで見ておもろかたです♪

夕子さん、鯖が回復してよかったですね。

今夜は巻き寿司とイナリでした。

じゃ、なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

いやぁー、一昨日、昨日と蒸し暑かったですね。

皆さん、負けずにガンガリましょう＼(^o^)／

ぶ〜こさんもおひさでしたわ〜♪
ワタクシの板はまたまた鯖堕ちですの！カキコの途中でしたので消化不良ですわ♪
ウゴウゴなんとかというところ、わかりましたわ。要望してきましたの。
そんな時だけ寄せてもらって申し訳ありませんわ、皆さま。ごめんなさい。
この頃、鯖堕ちばかり、なんで？でしょうね。
マーボ豆腐、テンメンジャンで味つけするといいですわよ♪

夕子さん、今晩は<m(__)m>
麻婆豆腐ですね。
甜面醤(テンメンジャン)使いますね。
豆板醤も使いますね。
山椒も使いますね。その他醤油、老酒、胡椒、一味唐辛子なども使います。
そして、本格派の麻婆豆腐には豆鼓を使います。
日本製品では浜納豆や大徳寺納豆が近いと思います。

じゃ、皆さんいい夢見てね。なぁーーーんしょ　(-_-)zzz

皆さん、今晩は　<m(__)m>

ｋｏｐは　今日一日　怒らず　怖れず　悲しまず　という言葉を　かみしめています。

今夜は　冷やし中華とイカとキャベツ、人参、ネギの炒めものでした。

1960年代生まれとその子供はDQN世代

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新スレ　立てました！

このスレ同様、宜しく　お願いします。<m(__)m>

1960年代生まれとその子供はDQN世代

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。