うまいチャーハンが作りたいんですが・・・

なんかいい方法ない？

初めに卵混ぜご飯を作ってから焼く。
ﾊﾟﾗﾊﾟﾗとほぐれやすい

油にラード使ったほうがいいよ

　　　　　　　　　　　 　　　,ｨﾐ, 　　　　　　　,ｨﾐ,　　　　　　　　　　　　　 　ﾌ
　　　　　　　　　 　 　 　 彡　ﾐ 　 　 　　　彡　ﾐ,　　　　　　　　　 　 ﾔ　｜
　　　　　　　　　　　　 ,,彡　　 ﾐ､､､､､､､､彡　　ﾐ,　　　　 (⌒)　　　　ﾚ　 |
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　　　　　　　　　〜三;:;::::: 　　　　　　　　　　　　 彡〜　 ﾉ　 ノ　　　ﾚ
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手首のスナップが肝心だ。

チャイニーズデモクラシー

ニンニクヲいためナよ．

中華鍋で作ると上手くできるよ

チャーハンの作り方でその人の料理への態度がわかるらしい。

洋楽板で中華。。。

塩コショウ、醤油を少なめにして味の素　中華あじを入れると美味い

ご飯焦がしたらそこで試合終了だよ。

卵とゴハンは鍋に入れる前に混ぜておく。

醤油はいれなくてもよい。水分でぱらつきが悪くなるから。
香りだけ付ける為に、鍋（フライパン）のへりにまわして蒸発させるなら可。

塩胡椒、中華味で味付け。

あと最初に油ひく時にちょっと多めに入れる、少ないと卵が油吸ってご飯までまわらないから
で、よくといだ卵を入れてさっとかき混ぜてすぐにご飯を入れる、この間約5秒
（最初に卵とご飯を混ぜておくって方法で作ると黄金焼飯になるけど、お薦めしないな）
予め火を通しておいたネギ、豚肉、ニンジンを混ぜる
後はひたすらかき混ぜる、フライパンを100回ぐらい振る、振れば振るほど美味しくなるから
で、塩コショウをお好みで、醤油で色と香りづけして出来上がり。

お試しあれ

ゴマ油入れると うまいんだよ

すばやく炒めよう

パクリスレじゃん。

炒めるご飯は冷ご飯だと固まっちゃってうまく炒まらない。
暖かいご飯を使おう。

最後にラー油かけて食べてます。

フライパンは煙出るまで熱する。油入れる。
卵投入とほぼ同時にご飯投入。
お玉の底で潰しながら炒める。
煽る。
ねぎ、ベーコン投入。
煽る。
再びねぎ投入。
出来上がり。
ぱらぱらでｳﾏ…

>>15
細く切った葱追加
周さんのチャーハンのできあがり

昨日どっちの料理ショーでやってたやつが食べたい

ショウガのみじん切りと隠し味にだしの素入れると旨いよ。

先に混ぜる作り方好きじゃない

卵とご飯ね

うまみ調味料は邪道

隠し味に林檎のピューレやチョコレート
入れたりするとコクが出るね

小さく切ったチャーシューは欠かせない。

>>27
それはカ・・

貧乏な僕はハムです

ベーコン

玉子とニンニク

金華ハムくってみたひ

ＭＡＧＭＡのコーラス隊を雇う

俺はウィンナーにキャベツ。
まさに人生の勝者にふさわしい品だね。

レタス

こないだやった時は酒盗(カツオの塩辛)を
隠し味にしてみたらなかなか良かった

昨日TVチャンピオンでチャーハン王決定戦やってたね。

ところで>>1はまだチャーハン作ってんのか?
は世食ベレ

焼豚と中華スープの素がポイントかのぉ

中華鍋に鍋変えたら全然仕上がりが良くなった。

ごま油をかけて最後にひと炒めすれ。少々下手でもそれっぽい味にはなる。

ほんとに上手な人が作れば具なんて卵とネギだけで充分なのに、
自分のは結構具を入れてもチャーハンの味せず。
やっぱり一番の決め手は火力でしょ。火力が弱いと
あのシャーッとした感じの香ばしさはつかない。
熱がよく伝わりそうな中華なべ使うのは確かに良いかも。

>>1
うんこ　もしくは　ゲボ入れろ

(ﾟ∀ﾟ)現子を入れよう。

いいスレだ。さすが洋楽板

永谷園のチャーハンの素使えば一番ウマイの出来るよ

高菜チャーハンつくればいいだろ。
油も味付けも必要のないバカでも作れるうまいチャーハンだ。

卵と葱だけのチャーハンをつくり、
その上にあんかけ系の炒物をかける。
青椒肉絲とかもイイ、これ（・∀・）ﾏｼﾞｳﾏ。

↑出ると思った。

余ってたホタテの缶詰入れたらおいしかった

なんかみんなすごく料理上手そうだと思った

調理時間５分以内って言われるよね

>>52
同意・・・

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを極限まで暖めろ

やけに食い物スレが多いな
次はカレースレが立つ予感

誰かチャーハン作ってください

ピケ８がおいしいです。
三重県の会社が製造してるみたいです。

２，３日経った冷や御飯使うと割とパラパラになる。
あととりがらスープの顆粒をごはん入れた時に投入
塩鮭ほぐしたの入れると塩無しでもうまいね。

セブンのチャーハン美味しいよね
肉減ったけど

ずばりチャーハン食う時のBGMは？

キムチ入れたらゆまいよ。

セブンイレブン近くにありません

>>62
うまそう(;∀;)!

>>61
ヨーヨー・マッ

冷や飯で炒めろって言う奴と暖かい飯で炒めろって言う奴両方いるけど、
実際どっちがパラパラに仕上がるの？

温かいご飯使った方が良いらしい
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arutyarhan/tyarhan3.html

１．ミニウインナーを細かくちぎってご飯と炒める。
２．とんかつ用の粘り気のある（特濃？）ソースでさらに炒める。
３．真ん中を円状に空ける（ご飯をフライパンの端に円状に寄せる）。
４．空いた穴に卵を落とす。出来上がり。

あとは下に新聞紙敷いてそのまま皿に乗せずに食べる。
卵の黄身をくずして、ソースご飯と絡めながら食べる。簡単だけどおいしいよ。

　　∧∧　　 ﾁｬｰﾊﾝ
　 ﾐ ・д･ﾐ 　　　ﾎｼｭﾎｼｭ　
　 /つ-o ,;'"'ﾞ';,　　
〜Ｏ　つ ヽ、ノ　　

チャーハンは速さである。

笑った。なぜに焼飯、なぜにみなマジレス。
しかしなかなかむずかしいよね。王将行け。安いし。

周富徳は嫌いだがヤツの作ったチャーハンは食いたい。

ここ見てるとおなかがすきます

米は強粘結米ではなくインディカ米を使う方がおいしくできるよ

だしの素いれるとうまいよ

ナンプラー入れるとナシゴレンぽくなるよ。

火力！！

もうだれか言ったか？
過去読まないからさ。

火力無ければすこしづつ作れ。

俺はビョークの作ったチャーハン食いてえよ。

>>76
仕上げに目玉焼きもね

俺はなるたけ炒めるのは2分以内にするようにしてます。

ビョークの作ったホットチョコレート飲みたい。
どっかのテクノユニット談

ASHのカンフーって曲聴きながら作るとイイよ

永谷園のチャーハンの素って最高だよな。

やけにレスが返しにくいなと思ったらお前ジョイか
ど〜りでな、別にどーでもいいけど。

>>78
さすが食通わかってらっしゃる。
もちろん黄身がとろ〜りとしたやつを・・・

うちのおかん、隠し味だとか言って少量のめんつゆ入れてたけど
何気に美味いぞ。試してみれ

>>83
別にいいじゃねーかよ。
厨房よかマシだろ？
昔の事は悪かったよ、謝るよ。

なんだ昔の事って・・・
相変わらず意味不明100パーセント（いちごに非ず）だな。

http://tv3.2ch.net/test/read.cgi/musice/1057253854/
たぶんここの１と気が合うよ。

>>87
忘れてんならいいよ。
よかったらのぞいて見てくれよ。
あと最近サロン来てないだろ

http://tv3.2ch.net/test/read.cgi/musice/1059408345/l50

神経毒、うまみ調味料系は使いたくない。

ラード使うと肉類入れなくても、味にこくが出るよ。
具はネギと卵で充分。
キャベツなど葉野菜は、水分出るからやめた方がいい。

>>85
めんつゆは一本あると便利！　色んな料理に応用きくぞ。

うどんのつゆの粉のヤツ入れると美味い

>>84
そうそう、それで目玉焼きを崩しつつご飯と混ぜる
半熟の黄身がご飯によくからんで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよね

>>88
だ　か　ら　意　味　不　明　だ　っ　つ　ー　の
何だそのつまらんスレは
あとサロンに行くかどうかは俺が決める事だ。

>>93
他所でやれよ。
空気の読めないコテハンさん。

微妙にスレ違いだが、バーミヤンのチャーハンてうまいよな

もう終わったから安心してよ。

>>43
ご飯、卵、ネギの香りをうまく引き出すのは本当に難しい。
しかしそれができる人の作ったチャーハンは、味付けが塩だけでもうまい。
ただし賞味期間が１０分くらいだけどｗ

塩加減、焼き加減、調理時間、、何か一つのファクターがずれただけで美味くない。
チャーハンはシビアだと思う。

隠し味に梅干なんてのも変わってていいよ。
暑い時は酸っぱいもの食べると食欲が沸くし。

>>93
何か文句あんなら
>>88のスレに書けよ、別にサロンに来い
なんて言ってねーよ。


スレ汚してスマソ

漏れは大概玉子とニンニクを先に火を通して、ご飯入れて醤油を加える。
みりんと料理酒を入れてもいいけど、面倒なので略。
焦げご飯が好きなので、焦げ目が付くまで炒める。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

とき卵をフライパンに流した直後に飯入れると
上手く飯と卵が混ざる。
オイスターソースなんか入れるとうまいよな。

既出ならまたスマソ

オイスターソースを知ってしまうと
それ無しのチャーハンは受け付けなくなってしまう

>>103
オイスターソースその物は食えたもんじゃないけどなｗ

ネギ、肉系を切っていためて、別の皿に移す。
御飯は冷や御飯を軽くレンジであたためる。（やり過ぎないこと！）
フライパンによく油をなじませて、さっと卵投入。すかさず御飯投入。
二人分作ろうが十人分だろうが、必ず一人分づつ、少ない量で豪快にいためる。
１分ほど炒めたら、最初の具を投入。
さらに１分ほど炒めたら、永谷園のチャーハンの素を投入。
さっとかき回せば、あっというまにかなり旨いチャーハンの出来上がり！

ペットサウンズに合わせてフライパンを振れば、あっという間に洋楽版のレスの出来上がり！

>104
本当何なんでしょうね、オイスターソースって
そのものは激ﾏｽﾞなのに、いまやチャーハン、野菜炒めには欠かせないッス
ちなみに僕はチャーハンには椎茸のみじん切り入れます
ベーコンは塩加減が難しくなるから僕にはまだ早い

>>1
冷凍モン買ってこい

ニンニク醤油漬けのニンニクを刻んで入れる。ウマ―。

XOジャンもそのものは食えないけど、炒めると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

はらぺこ

>>106
僕は、長ネギ、人参、をみじん切り
にした物。椎茸もたまに入れます。
ゴマ油は欠かせない。
鎌首氏を久々に見た予感。。

冷凍のエビピラフが一番うまい！！
あ。チャーハンじゃないや

わかるぜベイベー。フィータス。

あのえびは最高に旨み。
残しておいてアミノ酸大量摂取こそ通。

テンメンジャンがいい。無駄に塩味がつかないし

ゴマ油はリスキーじゃないですか？ラー油は更にリスキーな感じ
豆板醤はアリだけど、〜ジャンって多すぎて把握できないなー

具に下味つけるの忘れてた！いためるとき塩を振っておきましょう。
これで具に味が付くので、薄味がOKの人ならチャーハンの素は半分でよい。

>>107
で、これをレンジでなくフライパンでいためる。
これも最強！！
あっという間にその辺のプロが作ったやつより旨いチャーハンの出来上がり。

プライマルに合わせてフライパンを振れば、あっという間に洋楽版のレスの出来上がり！

炒めるときに
日本酒少し入れる
あとは
でかい鍋と強い火

>>112
冷凍のそばめしもｳﾏｲ！

「あの……みるみるさんですか？」
「あ、はいそうです」
「どうも、初めまして。なんか、ホームページの印象と同じですね」
「あ、え、そう……ですか」
「知的で可愛いっていうか、なんか嬉しいです」
「ありがとうございます」
　　　　　二人、いい雰囲気で横浜の中華街へと向かう。
「あの」
「はい」
「えっと、メールでの名前が番号になっているんですけど、ハンドルとかお持ちになっているんですか？」
「ええ」
「どんなハンドルですか？」
「名無しさんアットマークそうだ選挙にいこう、です」
「え？」
「名無しさんアットマーク、このアットマークってのは小文字のａを丸でくくったようなやつです。で、そうだ選挙にいこう。名無しさんアットマークそうだ選挙にいこう、です。まあ、捨てハンですね」
「はあ……」
「みるみるさんは、なにか食べたいものありますか？」
「えー……と、そうですねぇ……名無しさんアットマークそうだ選挙にいこうさんはなんかありますか？」

「餃子きぼーん」
「……え？」

「餃子きぼーん」

「餃子きぼん、ですか？　あの、どんな料理なんですか？」
「いや、料理の名前じゃなくて、餃子を食べたいっていうことです」
「はぁ……」
「あ、そうだ、チャーハソってどうよ？」
「え？」

「チャーハソってどうよ？」

「チャーハソってどうよって……いきなり言われても……ちょっと。チャーハソって知らないので……」
「僕があんまり美味しくないと思っている炒飯のことです」
「はぁ……そうなんですか……」
「……」
「……」
「……」
「……」
「age」
「え？」
「いや、チャーハソってどうよに対する答えが聞きたいもので」
「はぁ……いや、あんまり炒飯って好きじゃないんです、ごめんなさい」
「sage」
「……」
「もういいです、ってことです」
「……はぁ」

みるみる萌え〜

>>120の二人の会話の無言の所が、何かカワイイ(・∀・)

最近売ってなくていつのまにか100金でだけ売ってて
最終的に消えてしまったいわゆるチャーハンのもと
なんだけどあのふりかけみたいな元以外に
からいソースみたいなのがいっしょに入ってたやつでつくる
チャーハンすげえうまかったんだよ
なんで永谷園の？糞まずチャーハンのもとは定番として君臨してるのさ・・・・まずいのに

ﾎﾟｷｭﾘﾝはﾏｿｺがｽｷｽｷｲｸｲｸー

そばめしの良さが全然わかりません。

冷凍の奴ってベタベタしすぎじゃない？

ラーメンセットにする時ってチャーハンと餃子で迷いませんか？

どちらも捨てがたくてねぇ。。

>>119
名無しさん＠そうだ選挙に行こうって
いつの２ちゃんだよw
懐かしい

冷凍で一番美味いのは「本格焼き飯チャーハン」
これ、最強。

インスタント最強、ということで、このスレ終了でいいかな？

以上、ＴＶチャンピオンを見て
チャーハンを食べたくなった１の質問に
みんなが答えるスレでした

めでたし　めでたし

冷凍はうまみ調味料で誤魔化してるのでは？

料理のスレってないのか？

お好み焼ばかりつくっていたらもう飽きました。。。
http://tv3.2ch.net/test/read.cgi/musice/1060457000/

美味しいスパゲティーを作る人は沢山いるんだけど

美味いカレーと味噌汁を作る人は多くはないな
それはカレーと、、、特に味噌汁は家庭の血を引きずる料理だからだ


って、、美味しい味噌汁が飲みたいなあ。。。

鍋に材料を入れると,その時点で鍋の温度が上がらなくなるってさ。

ためしてガッテンでやってたよ。

だから、空焚きの時点で鍋を１９０度以上にしとかんと、パラパラにならんのさ。

（・∀・）つ∩ﾞ　ｶﾞｯﾃﾝｶﾞｯﾃﾝ

（・∀・）つ∩ﾞ　ｶﾞｯﾃﾝｶﾞｯﾃﾝｶﾞﾃﾝ

（・∀・）つ∩ﾞ　ｶﾞｯﾃﾝｶﾞｯﾃﾝｶﾞｯﾃﾝｶﾞｯﾃﾝ

本当のこというと、
俺のチャーハンは世界一うまい。
ニ番目以降はかってに決めてくれ。

本当のこというと
チャーハン作ったことない
一人暮らし５年目なのに。

>>141
そいつは一人暮らしの醍醐味の
半分を知らないということだ。
おれまだ２年だけど

>>142
なんてこったい
あたい・・・あたい・・明日、新鮮な野菜を買ってくるよ！！

溶き卵入れる、間を置かず卵半熟状態でご飯入れる、混ぜるように炒める、
ネギ、白ゴマ、チューブ生姜入れて炒める、塩コショウ、鍋肌に醤油、完成。

漏れはこんな感じで作ります。生姜がとてもｳﾏｲ。中華ダシ入れるのもありだと思う。

そうそう、ごま油十分に熱してから。
でも今使ってるのはテフロン加工のフライパンなので油いらない。

本当言うとテフロン加工より鉄フライパンがいい。
あおる（２ちゃんでの意味ではない）技術が少し必要だけどね。
テフロン加工なら少し長めに火にかける必要あり。

個人的好みがあるけど基本として。
・ご飯粒が外がカリカリ、中がモッチリ。こうする為にできるだけ強火で外側を炒め
まくるのが必要。焦げないようにね。テフロンなら少し長めに炒めるまくる。
・具材は基本的にご飯粒と同じ大きさが良い。口のなかで大きさが揃っているのにそれぞれ
の味、感触が楽しめる。これが楽しい。

ｱﾀｲさ、この前
久し振りにﾁｬｰﾊﾝでも作ろうかなーて
思ってﾌﾗｲﾊﾟﾝ出したんだけど、炒めすぎちゃったんだか
わかんないんだけど、ご飯がｶﾘｶﾘでばらばらになった
おこげみたいになっちゃった･･･。
改めてﾁｬｰﾊﾝの偉大さを知ったわ。
ﾅﾒてかかっちゃｲｶﾝのね･･。

(;‘仝‘)ﾉ＜味覇入れるといい。
/(ﾍ φ )ﾍ金正日みたいなおっさんが目印の奴。
チャーハンに限らず中華全般に使える。

味覇高すぎ。

皆、中華鍋はどういうの使ってんの？
ちなみにオレは北京式。

今日ツナ缶とマッシュルームとそら豆でチャーハン作ってみた
それなりにうまかった

作り方は卵落として2秒後にご飯、その後上の3つを・・
2分以内に仕上げた

とりあえずうちに卵と豆腐とナスがあるから
どうにかこれらを使って明日チャーハン作ってみる
初チャーハンだ。

豆腐と茄子・・・
きっと変な色のﾁｬｰﾊﾝﾆﾅﾙﾖ　ｺﾜｰ(((;°Д°)))

レタスはなかなかグー
高いけどさ。

コンビニのチャーハンおにぎりを３つ買ってきてチンしてから皿に乗せて崩す。

火力
白胡麻油
天然塩（粒が大きい物）味塩はX
醤油mix（チャーシュー出汁、ラード、ニンニク、中国醤油 )　
やっぱり火力。。

白胡麻油のにおいは、イイにおいだよ〜
日本の醤油と本場の醤油は、味、においともかなり違う。
火力全開でナベを振れ！！焦がすなよ

卵半熟で一回取り出しちゃうよ？

このスレのせいで毎日チャーハソばっかり。
聴いたCD書くスレにも書いてるから、隣の住人にバレるかも。

チャーハソって…さすが2チャンネルですね…。

>>159
>>119-120参照

既出だが、ﾆｿﾆｸの炒めたのは必須。

夕ご飯、チャーハンにしようかな

オモシロイ…。

冷えたご飯で作った方が美味いが、
余りもしないご飯をわざわざ冷やす訳にいかんので、いつも温かいヤツで作る。

>>164
それでも旨いだろ！

>>152のチャーハンがどうなったか気になる・・
レポートきぼん。

安いから最近、チャーハンばかり食ってるよ。少しでも多くのCD買いたいしね。

炒めたニンニクを入れるのは
例えうまいとしてもそれはもう炒飯じゃない別のものだと
周さん弟が申しておりました。
俺もそう思う。

age

反転石のチャーハン教授は無いんか？

味の素持ってなくて一味足りないんで
仕上げにニンニク醤油をばふりかけてます。

>>168
ガーリックライス？

味噌汁作るのが面倒だたので。
味噌を酒で溶いて入れてみた。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

おもろいスレ

大蒜炒飯というのがあるのを
168は知らないようだ。

それは†ﾆﾝﾆｸが入ってるの？

２ちゃんねらーなどの間で、人気のある寺院が有ります。
これらの寺院にて諸願成就を祈願しましょう。(爆)

(１-４件目)　　http://www.z-shoten.or.jp/
http://www.tctv.ne.jp/matuti/
http://www5b.biglobe.ne.jp/~ryumyoin/
http://www1.ocn.ne.jp/~tatsueji/
(５件目)
--------------------------------------------------------------
寺院名　　　　吉祥山唐泉寺
通称　　　　　江戸川不動尊
所属宗派　　真言宗泉涌寺派
住所　　　　　〒１３３−００５１
　　　　　　　　東京都江戸川区北小岩七丁目１０−１０
　　　　　　　　京成電鉄の小岩駅から徒歩約１５分
　　　　　　　　(ＪＲ線の小岩駅は、
　　　　　　　　京成電鉄の小岩駅とはもの凄く離れているので不可。)
電話番号　　０３−３６５８−４１９２
住職　　　　　高田正圓
　　　　　　　　(女住職で、先代住職(高田真快)の奥さんであった模様。)　
本尊　　　　　不動明王
祈祷日及び祈祷時刻
　　　　　　　　通常は毎日午前６時より(150分前後かかる模様)
　　　　　　　　行われるが、毎月２８日には(不動明王縁日として)
　　　　　　　　午前１１時にも(２時間ほどかかる模様)行われる。
祈祷料
(普通護摩)　　　3000円　5000円　10000円
(特別護摩)　　　30000円(21日間)　100000円(108日間)
　　　　　　　　　　300000円(365日間)
--------------------------------------------------------------

２ちゃんねらーなどの間で、人気のある御尊像が有ります。
これらの御尊像を手に入れて、金運向上等を祈願しましょう。(爆)
http://www.butsuzou.com/jiten/sanmen.html
http://www.butsuzou.com/list1/sanmen2.html
http://www.butsuzou.com/list1/sanmen3.html
http://www.butsuzou.com/keitai/sanmen-kz.html

∧ ∧
（,,´ｰ｀）。〇○（ぽっくんの昔のメル欄かい。）

あ、ﾄﾚﾝﾁ居たの？
ﾄﾚﾝﾁはチャーハソ作る？

このスレウケるなぁ。

そーだ！明日はチャーハソにします

チャーハンにスープかけるのなんだっけ
スープ炒飯？ チャーハン茶漬け？

チャーハンスープ

今作りあげた。金華ハムスープ入れてみたらウマー！だった
他にあら塩、醤油で香りつけ、
具はチャーシューと葱と卵
途中油を加えるのは重要だと思ったYo!

ttp://musyoku1978.kt.fc2.com/movie/chahan.mpg
おまいらこれは知ってますか？

２回目のチャーハソで笑いこらえてるな（w

さてと、今日もチャーハソ作るか。
このペースでいくと、近いうちにチャーハソ達人になるな

チャーハソは自分で作るう！

わしは麦飯を使う。パラッとした仕上がりになりやすい。
あと味付けはリキンキのオイスターソースに限る。

保守

さばチャーハン

高菜ﾁｬﾊｰﾝおいCﾈ！

キムチチャーハン

ﾏﾏｱﾘｶﾞｰﾄﾁｬｰﾊﾝ

ネギ＋味噌（小さじ1）＋酒（大さじ1）だけで作ってみた。
思いがけず(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。

今日はようやく暑くなってきたので、チャーハンにしよう。謎

>>197
（　・∀・）　暑いときは辛い物がいいから、きむちチャーハンにしようよ！

いいねえ。キムチチャーハン
周さんがなんと言おうとニンニクも入れちゃうぞ。

>>199
（；´Д｀）周さんはアンチにんにくだっけ・・・？
（　・∀・）　にんにくくさい！きらい！
（　・∀・）　唐辛子入れちゃえよ〜うりうり〜

とうふチャーハン

>>201
むむ。
お豆腐好きのあたいには持ってこいだわね･･･ｺﾞｸﾘ

カップのとうふチゲラーメンって美味いの？

∧ ∧
（,,´ｰ｀）。〇○（今日味噌汁つくったんだけど、
　　　　　　　　　　ついだ器に洗剤の匂いがこびりついてて
　　　　　　　　　　めちゃくちゃまずかった。）

>>204　神経質だね君

ﾎﾟﾏｰﾄﾞべっちゃりみたいな


気分的に

>>205
∧ ∧
（,,´ｰ｀）。〇○（いや、できることなら喰いたくないって。
　　　　　　　　　　洗剤食べてるような気がしたもん。）

>>206　それ味噌汁の事？とうふチゲの事？


>>207　大丈夫さ｡過酷な環境に置けば、肉体もそれに合わせて強くなるもの。

特級厨使に頼めや

>>203
（　・∀・）　そんなのあるんだ・・ﾜﾗ
（　・∀・）　辛口なのかな。夏にはぴったりじゃ
（　・∀・）　でも辛いの苦手

カップのとうふチゲラーメンならさっき食べたよ
203と同じ商品かどうかは分からないけど
味はともかくとして、豆腐があろうとなかろうと俺には全然関係ねぇっていう
ﾋﾑﾛｯｸ的な印象でした

>>211
（　・∀・）　おお〜！
（　・∀・）　味辛かったですか？

むしろ常松風だろ？

>>213
（；´Д｀）かんみ喫茶？

（　・∀・）　キムチチャーハンにナタデココぶっかけて食べると美味しそうだよね

ひき肉＆玉ねぎの炒めて濃いめに味つけしたのをいつも作って冷蔵庫にしまっておくといいよ。
これと卵とごはんがあれば応用が効いて便利。

＊チャーハン
卵とごはんを炒めてから、↑を入れて混ぜて味つけ。3分でできる。
＊カレーピラフ
ごはんと↑を炒め、カレーパウダーで味付けして盛りつけ、目玉焼きを乗せてできあがり。
＊オムライス
ごはんと↑を炒め、ケチャップ他で味つけ一度器に開けてから薄焼き卵を作ってその上に先に作ったのを乗せてくるむ。

おれはバンプラ−とかいれると結構

俺味になりょ。

>>212
かやくやスープの袋と一緒にただ唐辛子だけが入った袋があって
ひとまず全部入れてみたんだけど、そうでもなかった
つーか元々僕、辛いのは平気なのでその辺よく分かんないや
英語数学まるでダメだけどあっちの方はインテリジェンスかい（ﾋﾑﾛｯｸ）的な

ナンプラ−な。

2重カキコとかなってんのに
書き込めてんジャンン＞＞２１７

（　・∀・）　チャーハンじゃなくてチャハンだったらいかったー
（　・∀・）　茶飯・・・ちゃめし〜！

むしろ曇りｶﾞﾗｽに俺の名前指で書いてすぐに消した感じの味がいいよ

難しい

>>217
（；´Д｀）俺味・・ﾊｧﾊｧ

>>218
（　・∀・）　ありがじゅ！
（　・∀・）　上原多香子たんのようなコメントだね・・！ﾜﾗ

作り笑いが歪んで
長い月日が終わって
胸にしみるのがいやなﾁｬｰﾊﾝ希望

自分で炒飯作るとラーメン屋の奴が食えなくなる

夏の大人味なチャーハンの作り方教えてくだしぁ

>>226
自分の陰毛刻んで入れとけ

>>225
（　・∀・）　ラーメン屋ではラーメン食べようよ・・
（　・∀・）　味噌ラーメンとか・・

>>227
（；´Д｀）ﾊｧﾊｧ・・

ほんだし

しゃんは良い奴だということだけわかった

最近ねぎ高いな…

>>230
（　・∀・）　わーい
（　・∀・）　キスしよー

>>231
（　・∀・）　そうなのか・・うちでねぎを栽培してるんだよねー
（　・∀・）　もっとありがたがって食べることにします

じゃこ梅ﾁｬｰﾊﾝに一票

今日はレタスうなぎチャーハン。
ショウガの千切りもいれようかな。。

ネギ農家が急に強気でｵﾗｵﾗ（ﾋﾑﾛｯｸ）

夏のチャーハソ作りこそロック！

メタルの兄ちゃんとか上手いの作りそうだな

夏は辛いチキンカレー

焼酎かウイスキーつかうとウマー

カレーよりチャーハンだよ〜ん

http://da.ws27.arena.ne.jp/cgi-bin/joyful4/img/11698.jpg

すげぇ、まだマジレスが続いてる。。。。

ご飯に対してピーマン、シメジが多すぎちゃって不味かったな　今日は

このスレ立ってからチャーハンばっか喰ってる

チンジャオロースに白飯混ぜて一緒に作るとマジでうまい

チャーハン茶漬け

　　最高

レタス1個298円ってふざけすぎ。

うま調をこれでもか！ってくらい使う。

横浜の中華料理屋でバイト経験のあるオレが言うんだから間違いない。

>>248
うま調は適量を超えると体に悪いらしいですよ。

今日コンビニチャーハン食った。
洗い物面倒だけど、自分でつくった方がウマ。

今日はツナ缶とネギと味噌と酒入れてみた。
ﾁｬｰﾊｿ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

スーパー行ったらきゅうりが一本もないんだけど

ツナチャーハン
旨い！

トマト

ノンオイルでないツナの油でチャーハン作ってる？

永○園のチャーハンの素使えば、
簡単に出来るよん

好きな子がうちに来たとき
チンカス入れたチャーハン食べさせました

>255
油入ったのつかっちゃってる。
使う前はなるべく油抜くけど、
油はバター使ってる。
ちょっとだけ。

チャーハンの時は必ずゴマ油使ってます。

今日はチャーハンの素なしで作りました。

温かみのあるチャーハンができました。

とてもおいしかったです。

>>258
使いすぎは良くないけど、油にもツナの味がしみ込んでいるからね
香りが立つくらいまでツナ缶の油を熱してから作ってみて
魚臭さはあるものの、よりコクのあるツナチャーハンができるよ

俺も油はあまり入れない。
バターがないのでマーガリソ。
このスレ見てラードなるものを買ってこようと思った。

○○醤がないので味噌、隠し味程度に。
焦げ目が付くぐらい炒める。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>259
joi君久しぶりだねぇ
ゴマ油は仕上げにﾁｮﾄ使うのがいいよね

>260
サンクス
挑戦してみます。

>>262
お久しぶりねえー♪(小柳ルミ子）

そやね、長時間ごま油熱すると風味が逃げてしまう
からね。コバタソはチャーハンマニアですか？

>>263
焦げすぎに気をつけてね

ツナ缶油使うと旨いのか、、
ホンのちょっとわさび入れてみるか。

>>264
チャーハンマニアではないよ
自称「洋楽板一の食通」なだけ

ときたまオイスターソ−ス入れるんだけど、
そうすると飯がカラっとしなくなるんだよね。。
ちょっぴり焦げるまで炒めるべきだろうか？

>>267
ｼﾗﾅｶﾀｰﾖ!
会計ないけど俺、引退表明して
またのこのこ来てるんだよね、ハア。

精子を入れなさい

コバイア死ねよ

いま食事中です。
チャーハン食いてぇ〜

おかわりでつくれば？

キムチチャーハンむずいよな
キムチが酸化してすっぱくなる

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BEER飲みながら
チャーハン作ろうと思ったら
米がない！


とりあえず
コメなしチャーハン作りました。

旨い！　　か？

具の種類を多く入れすぎるのも如何なものか。ネギと卵のみで勝負したいものだ。

でもツナ缶は試す価値ありだよ。

俺のブームは高菜炒飯。

でも玉子以外に合う具が思い付かん。試行錯誤中。

高菜、、、大好き。

チャーハンのコアは生姜だ
そしてごま油、塩
これだけでもそれなりの味になる

　　 ／⌒ヽ
　　/　´_ゝ`）
　　|　 　　/ すいません、ちょっと通りますね・・・
　　| /|　|
　 //　| |
三◎　◎

納豆炒飯
炒り卵を作って皿に出す。
フライパンでネギのみじん切り、玉葱のみじん切りを炒める。
納豆そのままを入れる
ご飯を入れて少し焦げ目が付く位になったら、醤油を入れて
炒り卵を戻し入れあさつきを入れて
塩と胡椒で味付けして、最後にごま油を回しいれる。

これ、めちゃめちゃ美味いです。お試しあれ！！

チャーハンを食べる時に聴きたい洋楽は？

>>283
マハラティーニ＆マホテラ･クィーンズ

灼熱の中華鍋って感じで、ﾁｬｰﾊｿ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

やはりキムチチャーハンで

>>282

うちのやつはシラスとネギと玉ねぎとニンニクで炒めて、
最後の最後にマヨネーズと海苔とカツオブシで仕上げます。
簡単で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

>>268

鍋肌にかけるべし。ご飯の上からかけるのはﾀﾌﾞｰ

>>278
ツナ缶入れろ！

シラスにニンニク、マヨって、シラスの味殺しませんかね？

ただいま食事中
BEERとソーセージチャーハンつくりました。
意外と旨いです。

>>290
めっさ（ﾟдﾟ）ｳﾏｿｰ

デニーズで出してるチャーハンぐらいなら
俺でも作れる。

>>289

そうでもないです。
シラスはちょっと後から入れて、さっとあめ色になる程度に炒めるのです。

>>293
フムフム　メモメモ

何を具にしてもいいけど、具（レタス除く）全てはみじん切りでお願いします
ついでに言うと、飾りのグリーンピースなんざ認めねぇ
あんなのこの世から消え去っても誰も困らないっしょ

ﾜﾗｴﾙ・・・ﾓﾏｴﾗｻｲｺｰ

とりあえずなんかつくるか。

あ！米がない。

BEERもない

>>141
いい加減なこというとぬっころしますよ。

誤爆しました。

お腹が限りなく空いている。

かすみを食べろ。おまえは神だ

俺は今限りなく中華三昧が食いたい。

アッコにお任せ。

>>299
おいおい、ゆみこ。
１４１ってわたしじゃないか。びびったぞ。

今、枝豆食べてるんだけど
一回茶豆の味を知ってしまうと普通の枝豆は食べ応えがないね・・・

>>305
チャ豆はうまいな。
高いけど

茶豆って味が濃くていい。

血をきれいにするのだったな

>308
マジで？

>>1
∧ ∧
（,,´ｰ｀）。〇○（炎の主人になれって山岡さんが言ってた。）

>310
なつかしいな。
けっこう何巻もでてるよね？

>>311
∧ ∧
（,,´ｰ｀）。〇○（うん。
　　　　　　　　　　チャーハンの話は忘れちゃったけど、
　　　　　　　　　　多分一桁の巻ででてる。
　　　　　　　　　　つーかぽっくん10巻までしか揃えてないし。）

>310
マジ？
詳細希望！
これから、朝飯作ろうと思うんだけど。
なんか、いいのある？

>>313
∧ ∧
（,,´ｰ｀）。〇○（火をガンガンに炊いて、
　　　　　　　　　　中華ナベに入れたチャーハンを思いくそ放り投げて、
　　　　　　　　　　空中で火に触れさせるとパリッとした食感が得られるんだってさ。
　　　　　　　　　　朝飯？納豆ご飯でいんじゃね。）

>314
乙。
さっきおきてこれからなんだ。
とりあえず、BEER買ってきて今から朝めし。
ねぇ、何食った？

∧ ∧
（,,´ｰ｀）。〇○（牛乳しか飲んでない。）

ダイエット中？

>316
夏バテしないか？
大丈夫？

∧ ∧
（,,´ｰ｀）。〇○（家に牛乳しかないから飲んでるだけ。
　　　　　　　　　　スキャナの使い方覚えようと悪戦苦闘中。
　　　　　　　　　　痩せそうといえば痩せそう。）

>319
無理しちゃあかんよ

>>320
∧ ∧
（,,´ｰ｀）。〇○（あいよ。
　　　　　　　　　　バイト行ってきます。バーイ。）

玉葱を少量、バターで炒めてから、色がついたらご飯投入。

チャーハンではなく焼き飯？かもしれないが、こっちの作り方のほうが好き。
ただし玉葱入れすぎるとマズイ。

>322
参考になるよ

さっき作った奴。

バターしいて卵投入、玉葱長ネギ入れて少し焼いて、ご飯の順。
後は例のひっくり返す焼き方で、塩コショウ、しょうゆ少々、仕上げに本田氏。
コーヒーと一緒に食いますた。




昼飯だが。

>324
旨そ！！！

腹減ってきたよ。

２ちゃんでメモ取ったの初めてだよ（ｗ

チャーハンにモーツァルトを聞かせりゃ上手くなるぜ

>327
いいね

そんなチャーハンはロックじゃない。(w

エアチャーハン作ろう

>>324
メモりました
同じく2チャンで初。

バターは火が強いと焦げるよね？
でも火が強くないとチャーハンは旨くならない。
どうしたらええの？

焦がしてこそ、チャーハンである

バターを使わなきゃいい。

そーいや、かつて
空飛ぶ野菜炒めってあったな・・・。

夕飯にチャーハンを作って食べたので私のレシピを載せます。
米　1.5合　卵2個　ニンニク四分の一　ベーコン2枚くらい
初めにサラダ油を入れてニンニクを細かく刻んだものをベーコンの
細かく切ったものと炒めてください。少々炒めたら、卵を入れ同時に
ご飯を入れてください。強火で炒めてその間に塩・コショウ・醤油
酒・ラー油を自分好みに入れてください。強火で1分くらい炒めたら
出来上がりです。ビールと一緒に召しあがって下さい。決してまずくは
ないと思います。お金がないときはいつもこうしています。

>336
やめてくれ！
こんな時間に！

でも、旨そ。
ニンニクがいいね。
シンプルだから、腕勝負って感じかな？

ラー油使ったことないから、今度使ってみるよ。
あんがと！！

中華の素を投入するとｳﾏｰです。

>338
イイね

今日の平成教育委員会でうまそうなチャーハンが出てた。やっぱ火力が強くないと駄目だな。

>340
そうなんだ。
チャーハンは火力か。

うち火力弱いな。

ラードかってきたので、卵、塩、胡椒のみで試作してみました。
ここに書いてあるとおり中華なべを思い切り熱して
一気に炒めました。かなり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。独特のかほりが
たまらないっす。明日は具も買ってきてつくってみまつ

火力が弱くても、フライパンを事前にやたら熱しておけば結構なんとかなるお

ご飯は水気が少ない方がいいですよね？

真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ