★=★今夜何にする？Ｖｏｌ.１３★=★

よろぴくドン！
過去スレは >>2

うに

【前スレ】
その１ http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=987124217
その10 http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=989629889
その11 http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=995534798

【関連スレ】
手抜きで美味しい料理自慢スレ
その１ http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=987045648

魚が食べたい
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=988378011
Part�W http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=990967776

みそ汁の具は？？
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=989134871

過去スレ準備しておこうね。

いじわるう>>2

ちょっと。どこに過去ログが貼ってあるのよ！！！！！
やり直しなさいよね！

これじゃ使えないじゃん・・・

ぶははっは！

エーン>>2のバカ。

つまんないいたずらをする意地悪主婦がいたようです。

うちは今夜
まーぼー豆腐。
今日流行りのおかず。

>>5
自分で自分を責めてるの？

１って馬鹿？

どーでもいいけど作り直してよー

このスレは叩き煽り荒らし無しのお約束よ。

>>14
機能しないスレ立てておいて、今度は開き直りかい？？？

先に２にレスして嫌がらせした人が
その後も馬鹿とかいってるんじゃない？
うっぷんはらしとしか思えない。
他のスレいってやって。

善意でたてて嫌がらせされた１、かわいそうすぎる･･･
責めてる人たちが立て直したら？

すみませんでした。
もう新スレ立てはやりません。

しかも、よりによって「うに」

あげるぞ

どーすんの？このスレ。
ちなみにウチはマーボドーフとほうれん草のナムル。
残業だったので手抜きメニュー。
あともう一皿作ろうか、どうしようか・・・。

別にいいんじゃないの、このｽﾚで。
それとも新たにたてますか？

>>22
リンク全滅じゃん。
だれが一々>>3まで追いかける？
立ててよ、頼む。
私はまた弾かれた・・・

誰かが新スレ立てるか、
みんなが書き込む度に>>3を入れるか・・・
私も弾かれたから新スレ立てられないよー

何が問題なの？いまいち把握してないのだが。

>>25
なぜわからない？
>>2のリンク先を見てみろ！

うに？　>>26

新しいスレッドがたてられないよー。
ついでといってはなんだけど、下記をコピペして
誰か新しい「息抜き・雑談スレッド　その３０」を
たててくれないかなぁ？


その２５
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=991267378
その２６
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=992246142
その２７
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=994082150
その２８
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=995022695&ls=50
その２９
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=998269300

>>28
立ってるよ。

>>27
だからさ、>>3に書いてある内容が、
本当は>>2じゃなくちゃいけないんだよ。

>>28
なぜここに書く？

>>29
ありゃりゃ？見つけられなかった・・・ごめんごめん。
どこにあるんじゃ？

>>32
あげたよ。

>>32
何で見つけられないの？検索できないの？

定期あげ
>>3

さんきゅう>>33

なんでスレッドたてられないんだろ。
エラーがでちゃうよ。

誰か新スレたてられるひとっている？
私もダメ。

新スレ誰かおねがいage

取り敢えずこれageってことで。

・鶏肉とシシトウの塩ニンニク炒め
・厚揚げとゆで玉子の煮物
・オニオンスライス
・タコキムチ
・あさりのみそ汁
・大根のぬか漬け

あー、ぬか漬け、良いねえ。
私にも漬けられるかなぁ。

>>41
アンタ自身がなんかヌカ臭そうね（ｗ

>>41
ぬか漬けはいいよー。美味しいし体にいいし。
その上、安上がりだし。
毎日手を入れる気さえあれば、誰にでも漬けられるよー。

>>41
最初からヌカ床を作るのが面倒なら、熟成ヌカ床を買ったらどうかな？
通販とかでも売ってるみたいだよ。

>>44
そんなものもあるんですか。
おいしいのができるのなら、ちょっと挑戦してみたいかも。

今日のメニュー☆
変わり餃子２種類
生ハムとチーズのサラダ
もやしとにんにくのキムチ
お豆腐のお味噌汁

>>40
「鶏肉とシシトウの塩ニンニク炒め」美味しそう！
レシピお願いします！

>>42、43、44
なんか無理に私を無視してない？
えっ、なんとか言ってみなさいよ、フン！

>>48
え？？？

>>48＝41（？）
ぬか話聞けてよかったじゃん。なに怒ってるのよ？
あんた41じゃなくて、もしや>>42？
どっちにしても恥ずかしい人。

・鳥のからあげ（ササミをにんにく醤油につけて片栗まぶして揚げる）
・焼き茄子
・卵豆腐
・納豆
・筍の煮物
・トマトサラダ
・わかめと玉ねぎの味噌汁
・ご飯

こんなとこでどうでしょう。　干物も
あるんだけど、食べるの遅いし、このぐらいの
ボリュームでよろしくて？

おにぎり数個

ごめん

今夜のメニュー
鮭のホイル焼き、えびぎょうざ、ほうれん草のごま和え、
キャベツの浅漬け、豆腐の味噌汁。

だったはずが、急に旦那が外で食べると言い出したので
ごま和えと浅漬けと納豆で終わらせた。自分の分はどうでもいいや〜…

>>47
遅くなってごめんー。

・鶏もも肉を一口大より小さめに切る。
・ニンニクのみじん切り、ごま油、塩コショウ、酒を合わせて鶏を漬ける。
・シシトウはじくを切って、爪楊枝などで穴を数カ所あけておく。
　（これをしないと爆発するよー）
・フライパンで鶏もも肉を炒めて一旦取り出す。
・鶏の脂が残っているフライパンでシシトウを炒める。
・鶏肉を戻して一味唐辛子を少々入れてさらに炒める。

簡単で美味しいのでお試しあれー。

・焼きギョーザ
・ニラとシラス入りの卵焼きＢＩＧ
・わかめとニラ（スマン）のお味噌汁
・カラシみそ吹bで食す、こんにゃくサラダ

>>54
ありがとうございました！
晩ご飯のおかずにしたいけど｡｡｡買い物どうしよ｡｡｡

昨日はコロッケを作ってみたけど、じゃがいもが足りなかったらしく
油の中でバランバランになりました。とほほ。

そういえば前スレで、鶏ハムの存在教えてくださった方、ありがとう。
できあがりました。ｳﾏｳﾏですわ。

今日はもう買い物済ませてきちゃった＞台風
やる気もないので、カレーにします。
あ、せめて、「夏カレー」と名前がつくように、茄子、パプリカも
いれてあげようっと。

>>58
それに、煮込み段階からトマトのザク切り入れるとﾝﾏｲよー。

昨日も今日もダンナがいない。
カレーを作るつもりで一昨日煮込んであった野菜はまだ大丈夫
だと思う？
一応冷蔵庫に入れてあるんだけど・・・

一回出して、火を通したら？

かぼちゃのサラダってどうやって作るんだっけ。
かぼちゃいっぱいあまってる・・・。

>>59
！　ありがとう。試してみます。

>>62
いろいろ作り方はあると思うけど、
1　かぼちゃを適当な大きさに切ってから茹でる（ふかすでもよい）
2　サワークリーム、クリーム（又は牛乳）、*サワークリームがなければマヨ
塩コショウをボウルに入れ、1を混ぜる
というのが一番簡単かも。

さらし玉ねぎを加えると、かぼちゃの生臭さ？が消えて
美味しいよ。

>>65
そのタマネギは生のままでいいかな？

>>64

ホントに美味しいよ。
ウチもよくする。マヨの上にアーモンドスライスを
炒めたのをかけるともっと美味しいよ〜。

普通、さらしときたら生では・・・
バターでソテーしたのを加えるけど、ウチは。

カボチャサラダ、今晩いただき！　アイディアさんきゅ！

どっこいしょっと・・・>>3

ビーフシチューとおにぎり。

>>70
ありがとう。　感謝感謝！

かぼちゃは、ゆでるよりも、
蒸し器で蒸すかレンジでチンがいいよ。

>>71
人様んちのメニューにケチつけるつもりはないけど、
すごい取り合わせ。（ｗ

>

>>73
レンジがよろしくてヨ。

>>70ですが・・・

そっか〜ただ>>3って書いただけじゃ、わからない人もいるね。

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

これでいいよね〜

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

今日は皿うどんと餃子で、まるでリンガーハットのようだわ。

皿うどん（シーフードミックス・豚コマ・もやし・たけのこ
　　　　　にんじん・白菜・かまぼこであんかけを作る）
餃子（冷凍もの）
玉子とネギのスープ
だいこんのぬか漬け

昨日のカレー。

ちんじゃおろうすぅ

北海道からとうきび送ってきたからシチュー作ろうっと。
ところでシチューの時ってみそ汁作る？

>>82
みそ汁作る人なんていないだろ〜

>>82
作らないよ〜。
でも、以前このスレで、カレーの時にみそ汁作るって人を見かけた。
よそん家の食生活って、聞くとﾋﾞｸｰﾘする事もあるよね。

>>83やっぱりそうか〜。
じゃあカレーは？

カレーの時は味噌汁作らないけどスープ作ったりしない？

カレーの付け合せにキムチってメニューを見たときもビックリしたけど
普通なのかな？

色んな人がいるってことかぁ。
うちはカレーのときもシチューのときも、味噌汁やキムチは一緒に食べないな。

お好み焼きの時はご飯炊くけどね。

>>86
カレーの時に熱いものはいらない。
熱いもの口にいれると辛さ増してつらくない？
さっぱり系の方があうと思う。

カレーの時の飲み物は牛乳〜〜
シチューの時はお水だなぁ　もしくはジュース。
付け合わせはサラダばっかだ。
あと付け合わせでいいのってあるのかな？

カレーのときは、必ずコーンスープっていう
人がいて、ﾋﾞｸｰﾘしたことがある。

うちもカレーのとき汁ものはつけないよー。
カレーのルー＝汁　って感覚だから。

カレーのときはステーキまたはカルビ肉焼く・・・。
カレーの中身にも肉入れてるけど
カレーだけだと
なんかものたりないので。

デザートでごまかすとか。
バナナ、りんご、キウイなんかをイチョウに切って、
ヨーグルトであえるの。おいしいし、簡単。

うちはサラダだけかなぁ。
主人も私もカレー大好きだから、それだけで充分って感じかも。
せいぜいサラダを具沢山のものにするくらい。

シチュー＝汁感覚だから普通におかずを作る＞姑
シチューを「飲む」って言うの。おかしいよね？

付け合わせ、
温野菜も良いよ。
ブロッコリーとか人参とか、
バター＆コンソメでコトコト・・・。

>>94
給食でよくでたの思い出した！

>>98
うん、あれ美味しかったよね。
給食のものは甘みがあったけど、あれは缶詰シロップが混ざってたんかな。
>>94さんの場合は、ヨーグルトだけ？

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

今日はスズキのポワレ作って見たけど
スズキのムニエルという感じに仕上がりましたー
ってポワレの焼き方知らんかったんだけど。
レストランで食べてんまかったのでﾏﾈしたけど
それなりに。いけました

魚のホイル焼きにするとアルツになるからといって食べないダンナ。

うっふふふ〜今日から旦那は４日間の海外出張〜
一人だからご飯の支度は無しよ〜
あ〜嬉しい〜〜〜〜〜！

今日は夜おでかけなのら。
何か作っとかなきゃならないけど
昨日カレーにしちゃったから
作りおきのメニューが浮かばない。
悩むむむ。

>>104
牛丼はどう？
牛丼の具だけ作っておけばいいじゃん。

今朝
妻「今晩何食べたい？」
夫「しばらくカレー食べてないね」
妻「そうだね、わかった」

昼
そんなことをすっかり忘れてカレーを食った

鬱...

>>106の旦那の胃は、今晩カレーを食べる準備をして
帰ってくるから、カレーにしないとまずいよ。（ｗ

あら、ときかけさんおひさしぶりです。

まだ、何にしようか考えてないけど、さっぱりしたものにする予定。
ということでひややっこ決定。

あとは、ひさびさに冷しゃぶサラダにでもしようかな。

>>105
牛丼イイネー。そうするわ！
ありがと。

刺し身こんにゃく
ささみとおくらの梅肉和え
鮭はらす焼き
にんにくのしそ漬け
なすとピーマンの味噌炒め
かき玉汁

>>110
非常にバランスの良いお食事ですね。
お育ちが偲ばれます。

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

>>111
そそそ、そうですか？
主菜を決めた後は連想ゲーム的に
思い付きで決めてるだけなんだけど・・

>>113
まず主菜からっていう基本ができない人って多いからさー。
主菜に合わせて副菜を考えればいいのに、
それをしないからメチャクチャなメニューになる人いるよ。
育ちもそうかもしれないけど、センスだよな。

>>114
そうなんだ。
主菜決めないと何も思い付かないから・・・
献立の中心、家で言うなら全体を支える柱だし。

最近人の家の献立に文句つける人が常駐してるね。
せっかくずっと続いている良スレなのに
ぶち壊さないでくれよ。

>>116
そんな人見当たらないですよ？どこ？

>>116
同意。

ｽﾐﾏｾﾝ・・・

>>116
>>114ですが、それって私の書いたレスを指してるの？
私は別に特定の人の献立に文句つけてませんよ。
もちろん>>115さんもそうです。
総論で語ることもいけないのですかね？

114の知ったかぶりのことじゃないの？

ウゼ

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

そんなことより、たまにはこれをコピペして協力してよー。

>>120
あんた邪魔。

>>120
育ちとセンスって言葉が反感買ったのでは？
言葉には気をつけないと恐いよ。（ｗ

人の家の献立に文句をつける場じゃないのよ。
ご高説も結構。

>>111 >>>114 >>120
人の献立に文句はつけてないかもしれないけど、
何様のつもり？という感じが伺えます。
ここは他人の献立、育ち、センスを評価する場ではありません。

>>111 >>>114 >>120
今夜の献立は？

すいあせん・・、徳さんの式場どこですか？

ttp://saki.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ana&key=991948925&ls=50

あづ〜
一日一食カレーをすると、一週間で１キロ落とせるって
昨日ＴＶで見たのね。
旦那に話したら、これから毎日やろーって・・・う〜ん・・・
仕方ねーと仕込んでます。たまねぎ多めの野菜カレー。

汁もの、ウチでは付けたり、付けなかったり。
だってガバガバ食べられちゃうんだもん。腹ふさぎだよ〜
それと、添え物に。
ヒジキ煮
らっきょう漬け→甘くないやつ。ワタシがキライだから。
トマトサラダ、クレイジーソルト味
本日のドリンクはビ〜ルだ〜！

うーん・・・主菜が決まらな〜い・・・。
韮玉のお汁
納豆
麦ご飯

ナスのはさみ揚げにしようかなぁ。
これじゃ足りないか？！
でも、ダイエットしたいのよねん。私。

買い物から帰って来たぞ。ふぅ〜暑かった。

・サバの塩焼き
・ナスのシギ焼き
・油揚げと三つ葉の煮浸し
・タコとキュウリとわかめの酢の物
・大根のみそ汁
・生姜のみそ漬け

お腹空いた。

塩鯖（＋大根おろし）
煮物（干し大根、南瓜、人参、高野豆腐、厚揚げ、鶏肉）
ワカメと豆腐の味噌汁
レタスサラダ

朝ご飯のような晩御飯だな。まぁ、いいか。。。

玉ねぎくりぬいてミンチを詰めてスープ煮
サーモンのホイル焼き
にらともやしのナムル
おから漬けの漬物
ほうれん草のみそ汁

ってとこですかね。

>>133
その煮物、想像つかない。
全部一緒に煮るの？
教えて。

>>134
スープ煮、おいしそう。
ミンチはどんな？

>>136
パン粉に酒をふりまぜて、豚ミンチと合わせるの。
くりぬいた玉ねぎのみじんとおろしにんにくと酒と塩こしょうも。
スープはブイヨン・ローリエ・しょうゆ・塩こしょうかな。

>>136
玉ねぎは横半分に切って、切り口に片栗粉だよん。

きょうはお祭り！
だから晩御飯は多分
唐揚げ、焼きそば、たこ焼き等々
全部　屋台モノ！
最後はお寿司だ

だんなゴメンね

>>138
うまそう。今度やってみる。

>>137
ますますおいしそう〜。ありがとう。
くりぬいた玉ねぎの微塵切りを使うのね。
スープに生トマトとか入れて煮ても良さそうかも。
今度作ってみます。

今日はだんなが出張なので、
・生協の冷凍いわしハンバーグ
・なすとたまねぎの味噌汁
・豆腐サラダ
・ひじきと大豆の煮物
・発芽玄米ごはん
ビール飲みたいけどがまんだ！

>>130
カレーでやせる？どういうことか教えて欲しい！
市販のルーって油たっぷりでカロリー高いでしょう。。。

>>130
香辛料で体温上げると痩せるよ。
カレーに限らずね。

>>143 まちがえた。
>>142 です、失礼。

カプサイシンパワーてやつね。

うちなんか今日めんどくさいからたぶんマック。
朝兼昼は
わたし→コンビニのそば
旦那→カップラーメン
子供→納豆ご飯と卵かけご飯

>>143-145
市販のルーを使うわけじゃなく、スパイスで手作りするってことかな。
ならわかる気もする。
毎日作るのは大変そうだけど。

冷蔵庫の中空っぽ。
あったのはハウスバーモンドカレー甘口（６人分）。
お湯で溶いたカレールウに冷や飯入れてカレー雑炊。
なかなかウマカッタ。

>>146
凄いね・・・
それで何にも言われない？

>>147
圧力鍋あれば簡単だよ。

>>149
うちの旦那、子供の頃から食事には全然執着がないみたいで文句言ったことない。

ＤＱＮがまぎれこんでる・・・。

休みだから手抜きしたいんだよ〜。たまには良いじゃないか〜

>>153
あ、休みなんだ。
たまにはなーんにもしない日が欲しいよね♪

うちはナスと挽肉のカレーとサラダだけだった。
あと、甘らっきょ。
カレーの時って、副菜何にするかおもいつかなくて
いつもサラダだけになっちゃう。

これからスーパーに買い物にいきたいと思ってます。
簡単にできる料理ありませんかね？

>>156
総菜を買ってきて暖める。

>>157
そうします。ありがとう。

肉じゃが、ぶりの照焼き、サラダ、冷ややっこ、イカ納豆

昨日の残りシチュー
生ハムしそチーズ巻き揚げ
トマト＆オニオンサラダ

おなかギュルーリ

今、アンビリバボー見てます〜
現代の陰陽師って、けっこう萌え〜広瀬センセにちっょち似てる〜
>>142
んとー、昨日プラス１の特集で見ました〜
詳しくはそっちのホムペで検索してみてくだせ〜
>>143
冷え症の虚弱体質なんで〜
生姜と芍薬愛好家です〜
あとハーブもです〜

体温上昇だけでは体重減少も辛いですよ〜
代謝の源は筋肉量ですから〜
水分バランスやいろいろ条件かみ合いますからね〜

いろいろな、嗜好や環境と体質などもありますから
できたら処方をご存じの方に一度相談なさるとラクかもです〜
ちなみにワタシは唐辛子多用系の料理が体に合ってます〜

>>147
市販のルーに含まれる油分より、
調理の段階で加える方が多い場合もあります〜
工夫次第で立派な食材の一種です〜
ワタシは半々、ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗや他のスパイスを足しますが、
小麦粉を炒めてから作るイングランド風カレーは
ごく稀です〜

＊さばの味噌煮
＊とろろ芋（ツナ入り）
＊冷奴（中華風タレ）

あとは…漬物とか冷蔵庫に入ってるもので。
おとといのカレーも残ってるし、適当です。
給料日前日は、辛いよ〜！あー、ﾊﾗﾍﾀ!!

>>162
「とろろ芋（ツナ入り）」って何？
とろろにツナ入れるの？？何かけるの？？？
おいしいの？？？？

すっげーしりたい。

>>163
昔、親戚の家で初めて食べたんだけど、
普通のとろろにツナ入れて醤油で味付けするだけ。
中途半端なツナが残ってたので入れました。
私は結構好きなんだけど…。
そんなにヘンかしら？

あー晩ご飯なんにしようかな・・・。

>>164
いや、興味をそそられる。
今度やってみる。

みんなうまそーだなー

>>164
レスありがとう。
私もやってみる。とろろにだし汁はいれるんだよね？？

マルシンハンバーグにします。

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

・鯖のイタリアンオーブン焼（オリーブオイルと鯖の脂で相当油っこい）
・グリーンサラダ
・冷奴
・梅きゅう
・ほうれん草の味噌汁

>>169
きゃー、ハンバーグ女よ！
臭いわ〜あっち逝って！しっしっ！

主菜だの副菜だの言われてますが、うちのおかず、基本的に一品です。

・肉じゃが（肉、ジャガイモ、にんじん、こんにゃく）
・味噌汁（だいこん、わかめ）
・ご飯

こういう家は珍しいのでしょうか？
うちは旦那から「あまり作るな。太りやすいから」と言われてます。

>>173
うちも＜旦那

新婚以来こんな感じで、
おかげで用意は30分くらいで出来ます。
でも、みなさんすごいですよね。
ここのみなさんのように４品も５品も作ってたら
私は２時間くらいかかりそう。
たまにお客さまが来るとパニックします。

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>>173
おせっかいかも知れないけど。
単品とご飯の方が太りますよ。
なるべく色々な食品を少しずつ
バランスよく取った方が太らないし
健康のためにも良いのです。
それにテーブルの上が賑やかだと
心も豊かになりますよ。

今日は朝から、夜のメニューが決めてあったのに
そんな日に限って主人が飲み会・・・

今朝は寝坊しちゃって朝ご飯食べさせなかったから、
夜は頑張らなくちゃ・・・
なんにしようかな〜。

鮭いくら丼
大豆とヒジキの煮付け
豚汁
ネギのぬた
温泉玉子
ビールがうまい！

>>168
だし汁、入れて入れて！！
普通のとろろにﾂﾅ入れてもらえばいいのよ。
>>166
機会があったら是非、やってみて！
私、得意料理なんてないし、こんな風に言われるとすごく嬉しい！

もやし使っておいしいもの、なんかないかな〜・・・

>>182
ナムル。
はい、お次！

ナムルってどうやって作るんだろう

豆もやしを茹でて、塩コショウしてごま油で和えるだけ、
じゃないの？もやしナムル
うちは好みでカツオだしちょっと入れるけど。

あげ

>>185
うちはそれにおろしにんにくをチョビッと足す。
かなり本格ナムルになる。

納豆やっこ
ほうれん草のおひたし
鶏のから揚げ 和風ねぎソース
里芋の煮っ転がし
茶碗蒸しの蟹餡かけ
すじこ
白飯

今日は日本酒だ！

もやし・・・
さっとゆでる（少量のオイルをお湯にたらすと
しゃきっとゆでられる）
ツナを油よくきって、もやしとまぜる。
ゴマ・マヨネーズ・しょうゆ・カラシ少々で味付け。
冷やすと美味しいよ！

ナムルはめんどかったら「チョレギサラダ」の素
であえるとナムルになるよ〜

ぷっちぷっちぷっちおひさ

>>189
カラシが良さそうだね。

今里芋が沢山で回ってるけど、
どうやって食べてる？
実は冷凍里芋ばかりで、調理したことないの・・・（恥
あれって、皮をむくんだよね、先に？

>>188
納豆やっこ、ってすごいね。醤油をかけたら、トリプル大豆！

>>190
おいおい、ナムルの何処が面倒なんだ？
日本料理のお浸しみたいな物でしょうが。

>>194
うん。（藁
カラシ＆醤油きつめで、万能ねぎいっぱい入れて、
卵の黄身だけでつくった納豆にするのが好き。
ビールの友。

>>194
笑った〜＞トリプル大豆
納豆にオクラ混ぜて、あじつけをカラシ醤油で少し
濃いめにしておく。（納豆は挽き割りの方がいいかな）
豆腐にのっける。

これ、栄養満点（←古い言い方？）で、美味しいよ〜

>>193
皮むいて水にさらす。
すごく固いので、むくっていうよりは
そぎ落とすって感じ。

>>197
おや、かぶった。
オクラとねぎの違い以外は同じだわ。

>>198
手とかかゆくなんない？
私いつもかゆくなるので挫折しちゃうんだぁ

ね、今更なんだけどれんこんって皮剥くよね？

>>200
なるべく指先以外では触らないように
してるけど、どうしてもかゆくなるよねえ。
かといって、すべるから手袋するわけにいかないし。
この間、山芋の千切りやっててひどい目にあった・・・

うん、かわむくよ＞れんこん

>>195
んー。すごい簡単。
私は自分で作るけどレシピ知らない人だと考えるのがめんどくなる人だっているよん
最初は出来合いでもいいじゃん？

>>200
山芋とかの場合は、痒くなる前に酢水につけるというか、
酢水で洗うと大分違うよ。
サトイモは痒くなった事無いからわかんないけど・・・。

>>202
山芋でかぶれたの？
そうか山芋の方が強いのか・・・

ひややっこ、サラダ、らっきょ、ささみカツ、いかのしおから

>>203
ありがと。いつも剥くとき厚くなっちゃってさ・・・
上手な剥き方ないかしらと思ってん。

>>205
酢水かぁ、なるほど・・・
だからこのスレって大好き♪
勉強になるわっ

>>205
そっか酢水かあ。ありがとうです。
主婦歴3ヶ月の新米には知らないことがいっぱい・・・

>>208
皮むき(ピーラー)使うと良いよ。

>>205
わたし、サトイモで地獄を見ました！
「かゆかゆ地獄」

皮むき器（ピューラーっていうんだっけ？）
でむくと楽だよ。
ちょっと力加減強くするとするっとむける。
デコボコに注意してね。

>>211
ごめーん、かぶっちゃった

>>212
かゆかゆじごく・・・よかったら教えてプリーズ

いつも2人の意見が同じだね〜。
真奈、加奈みたい。

「かゆかゆ地獄」とは、、、

サトイモの“かゆかゆ成分”は、
皮をむいて2・3分後に手のひらの皮膚から進入、
神経を刺激し、1時間以上も激激かゆかゆ状態が起こります。
それ以来、私はサトイモ専用ゴム手袋を備えています。

皮むき器、使った事無いなあ。
買って来る。（安いのあるよね

>>218
100円ショップでね。

>>217
ありがとう〜
でも、まさにそれは地獄だね・・・こわー

>>217
ゴム手袋だと、すべって逃げちゃわない？
どんなの使ってるの？是非おしえて！

222

>>221
ゴム手はいたって普通のやつだけど、切り方！
天地と水平に皮を落として、周りを六角にむくんです。
だから丸くて滑るようなことは無いよ。
（よく、料亭で出される煮物とかと同じ形）

レバーの臭み抜き、どうやったら一番いいかな？
牛乳につけるって言うのやった事あるけど、今一だった・・・

>>223
そうなんだー。
わたしも六角でむいてるんだけど、
素手じゃないとなんか怖くて・・・
きっとしっかり押さえられてないのね。
今度、また挑戦してみます。ありがとー

>>224
安い肉じゃなくていい肉使いなよ

>>224
日本酒は？あと、料理との相性で梅酒、焼酎など。

>>223
側面は水平ぎりで六角はわかるんだけど、
先のほうはどうしたらいいのかな？
切り落とすの・・・？

>>224
水にさらす時間がたりなかったのでは？

他スレ覗いてて恐くなって帰ってきた〜
ﾏﾀｰﾘが一番！！

どこのスレ？

>>226
一応紀ノ国屋まで出張っていって買って来たの〜〜前回。
少しでもマシな方が良かろうと思って。

>>227
お酒も使った。
一応、パスタに使うつもり。
今日のデリデリキッチン見て美味しそうだったから。

>>228
どれくらいの時間晒せば良いのかな？
前回は結構長くさらしてたつもりなんだけど・・・

紀ノ国屋のレバーっておいくら？

>>231
パスタに使うんだったら
アルコールのきついグラッパで臭みとれるよ。
それでもダメなら
「臭みスパ」ってことで。。。

紀ノ国屋より麻布の方が新鮮だよ！

>>230
「マンションはイヤだ」みたいな事言ってるスレ
で、億ションに住んでるらしい人対その他。
なんかどっちも恐いのよ。

>>235
そういう心が荒れそうなスレは、ちょっとのぞいてやばそうだったら
すぐにやめよう。

>>233
おお！グラッパね！丁度うちにあるよ〜。もらいものが。
よし、やってみよう。

>>232
えーっと、いくらだったかなぁ？忘れた。
でも、スーパーで買うなら紀伊国屋のほうが安心かなーと思って。
デパ地下で買いたいけど、近くにないの・・・(泣

>>234
麻布？ナショナルマーケットの事？
でも、遠いもん・・・。

>>235
あ。ずっといたけど、そのスレのぞいてなかったや。
主婦板の縮図のようなスレね。
みてこようっと。

サトイモの下ごしらえはね、皮のまま水から茹でるの。
２〜３分。中はほとんど生。あと、ザッと水で洗う。
この状態を生と考えるわけね。で、皮をむく。
すっごく簡単よ。手が全くかゆくならない。
あぶくも出ない、ぜんぜん。
よく、皮をむいてから塩で揉めというでしょう？
嬉しいことに、やらないでいいの！じゃ、またね。

わたし、みんなの質問に答えている場合じゃなかったわ！
今日は挽肉とナスのカレーなんだけど、
ナスを入れるタイミングで、悩んでいるのよー
誰か教えて〜。
旦那の帰りは遅いので、先に入れるか後で入れるか・・・・。

>>236
その通りですね。はい

>>241
茄子は素揚げして、もりつける時にいっしょに出したらどうかしら？
めんどくさいかな。

>>241
ナスは早くに入れるとクタクタになっちゃうから、
私は素揚げして最後に入れてるよ。
こうするとナスがナスのままだから好き。

>>241
ナスは食べる直前に素揚げにして、
上に盛るだけていうのが好き。

>>243
ごめん、かぶった〜〜

>>244
かぶった。ｺﾞﾒｿ

かぶり連鎖！！（藁

トリプルかぶりだ・・

おそレスですが
サトイモのかゆかゆ防止には
皮ごとかるーくゆでちゃうのが一番です。
さっとドロを落として洗ったら
皮付きのまま熱湯で1.2分ゆでます。表面さえ煮えればあとは
ざるにあげてさまして。皮もピロピロ面白いように向けるし
絶対痒くならないし、ぬめりも激減するよ。
あとで味付けして煮るのにもなんら影響ないですから絶対お奨め！！
山芋もほんとに一瞬、皮に火が通るか通らないかぐらいで
引き上げちゃえば、中は生のまんまだから生食にも使えるし剥きやすい。
ただし、こっちはアク抜きの意味で私も酢水にどっぷり漬けます。

>>248
ゴメン、またかぶった〜〜

>>251
いえいえこちらこそ、なんて書いてるとまたかぶる〜（藁藁

>>231
いつも、２０分ぐらいお水を換えながら（本当は細い流水でといわれた
けど、何となくもったいなくて）。
そのあと、牛乳で臭み抜き。
下味つけて、ごまかすのもありだよ、にんにく・しょうが・しょうゆ
酒など、料理法にあわせてね。

>>235
ふふ、どっちでも自分が幸せって思えたらそれが一番なのにね〜
そんなことはなすより、こうしていろんな料理法、皆で
はなす方がよっぽど有意義だよね。

243＆244
ダブルのお答えありがとう。
やっぱり、あなた達は、真奈・加奈ちゃんだわー。

レンジでチンでもぜんぜん大丈夫＠ナス
色はちょっと悪くなるけど
カレーに入れちゃうんだったら気にしなーい。

ナスは素揚げして最後に入れるといいですよ。

ナスはくし型に切って、カレー粉まぶして蒸し焼きにすると、
サブジというインド料理メニューができますよん。
カレーのサイドメニューにぴったりです。

どっかでよんだけど、カレーに入れるなす、
素揚げしなくても、レンジにいれるとき、薄く油をかけてから
チンすると、揚げたみたいになるよ。
お試しあれ〜

>>253
ありがとう。
よし、全部やってみよう！
流水→牛乳→グラッパ
これで完璧かな？
甘辛く煮込んじゃったときは、とっても美味しくいただけるのに、
前にパスタやったときは臭くてかなわなかったの。
鼻つまんで食べたよ。

ナスの大行進！

ナス大好きだ〜〜〜♪

お〜！！！すごい反響！
感激だわー。

4本100円のおナスも喜びますわ〜。ありがとう。

>>コバヤシカツヨさん
>>250さん
里芋のレスありがとう！
まず、煮たらいいのね〜
助かった、これでかゆさに苦しまなくて済みます。感謝。

煮て良し、焼いて良し、揚げて良し。
茄子サイコーね。

ガーーーーー
ナス大嫌い。
においだけで気持ち悪くなります。

>>259
あ、それと、火の通し過ぎは臭みが増すから気を付けてね。
原因はそれかも。

なす今美味しいしやすいからね！
はなまるマーケットでいってたけど
ナスに火を入れたり、ゆでたりしたときに、
ナスからでる汁、あれにガンを抑制する物質が入ってるんだって。
だから、ナスをお浸しにするときには、
あまりぎゅーっと絞らないようにね。
大切な成分がにげちゃいますので。

沢山お話して、盛り上がってるから、
マンションスレから、ネガティブ発言の>>265みたいのが
来ちゃったよー。
荒れるんだったら落ちますわー。

ナス入りのみそ汁を食べると声が悪くなるという話、
聞いたことある？

私もナス大好きだけど、味噌汁だけはちょっと苦手かも。

なにマンションすれって。？
なすをみんながほめちぎってるから
わたしは大嫌いって書いただけじゃん。
世の中ナス嫌い族もいっぱいいるよ

>>269
えー？知らないなぁ。
アクのことかなぁ？
昔のナスはアクがずいぶんきつかったみたいだけど
今のは大丈夫だよ。

嫌いな食べ物の話すると荒らしてるっていわれるの？
>>268 過剰反応しすぎじゃない

>>269
私はないよー。
その手の話って大体が秋茄子は嫁に食わすな的な意図なんじゃないかな？
みょうがを食べるとバカになるってのも実は正反対だし。

なすの味噌汁、昨日も今日も食べたんだけど・・・
あ〜あ〜、どう？

むかし、焼きナス大嫌いだった。（子供の頃）
ウチの焼きナスが冷やしてないためだった・・・

今冷酒と、冷やした焼きナスにショウガ醤油たらして
たべたら。。。。今日焼きナスしようかな〜

私もナスは苦手〜。

声が悪くなってもいいよ。
ナスのみそ汁をとります。

関係ないけど、子供の頃からネギが大嫌いだった私は、
いつも「ネギを食べると頭がよくなる」といろんな人から言われたよ。

うちは揚げ茄子の煮浸し〜。
いんげんとししとうもたっぷり入れるのだ

焼きナス大好き〜。
いつも網かグリルで焼いてたんだけど
フライパンでふたして油ひかずに焼けることを発見！
一気に大量にやけて、早く火が通ってその上
汁がこぼれずいいことずくめ〜〜〜。
オロシショウガのっけーの、かつぶしかけーので醤油たらせば
あたしゃ一人で4本ぐらい食べちゃうよ

茶巾ナス、まんせー。
大根おろし山盛りで。

>>279
言われた言われた！
わたしの場合はピーマン。

>>279
ははは、根拠のないことだけど、みんな言われてるよね＞ネギ

焼きナス作ったとき、うまく皮がむけないでモタモタしてたら、
旦那が皮ついたまんまでいいじゃんというので、そのまま出したら
喜んで食べてたよ。変な奴＞旦那。

風邪ひいたら即ネギとは言われた。
これはかなり科学的根拠あるでしょ

>>281
ほんと？
テフロンでも大丈夫？

私も、母親の実家オリジナル迷信かと思ってたんだけど
前に芸能人がＴＶで「ナスのみそ汁は声が悪くなるからと
母が絶対に食べさせなかった」というのを聞いて
おおお〜〜、全国レベルの噂だったのか〜と思ったんだよね。
ちなみに母、福岡生まれ。
やっぱり、アクからきてるのかな？

>>281
そうなの？
ありがと、今日やってみるね、フライパンで焼きナスか〜♪

＞285
皮むくのに早いのは
ヘタの切り落としちゃって
皮と身の間に竹串さして、皮をうかせてそぎ取るように向くと
すーっと取れて、熱くても大丈夫だよ。
でも、よくよく焼いてないナスはやっぱりむきにくいから
とにかく焼くべし！

>>288
実家オリジナル迷信！ワロタ〜〜

で、みなさんは今夜なにすんの？

フライパン焼きナスの281です。
うちのフライパンはテフロンはげはげのを
一つ、胡麻炒ったりするように常備してるからそれでやった。

新品のテフロンのだったら、空焚きに近くなるから
もし剥げたら責任取れないのでよしたほうがいいかな・・。
でも、最近のテフロンは強いから大丈夫ではないかしら。

ミンチがあるからハンバーグにしようかな〜安易？
トマトとアスパラ添えて。

鼻詰まりには詰まったほうの鼻の上に焼いたネギを貼るといいらしい。
詰めちゃだめよ。

>>293
ふむふむ。やっぱり空焚きぽくなるよね。
了解です。
鉄のフライパン買うかなー

>>295
想像すると笑えるね

焼きナスはオーブントースターで焼いてる。

でもさー鉄のフライパンってすぐ焦げたりしない？
この前、久々に鉄の中華鍋だしてきたけど、いや〜
テフロンでなれてると手早さがいるね。

３００！

>>299
確かに。中華鍋なんかは特に、重いしね。
でもよーく油まわってれば大丈夫って言うよね。
お店の厨房みたいにヘヴィーに使わないと
だめなのかしら。

テフロン空だきは、ガスが出るから
やめた方がいいってよく聞くけど。

鉄のフライパン使ってるよ。
よく空焚きしてから油を入れると焦げにくいと思う。

中華なべは油ものつかったらさっとタワシで流して
拭いておくぐらいにしないと洗剤でごきごき洗っちゃうとやっぱダメよね。
でも、鉄のなべで天ぷらするとヤッパリ、カラッとあがるから好き。
これだけは譲れないし、炒め物のしゃっきり感も違うよね。

鉄なべは白い煙がもうもうとあがるぐらいまで
空焼きして、そのあとたっぷりの油をいれてまわして
その油を捨てちゃえば、あとは焦げないよ。
ただ買って間もない鍋は何度かこれでクズ野菜など炒めて
なじませてあげないとダメなんだよね。

卵焼きパンにどうも油がまわってないらしくて
こげちゃうんだけど、やり方は鉄鍋と同じなのかな？

中華なべ便利だよね。チャーハンもおいしくできるようになったし、
もう手放せないなぁ。

今夜はレイププレーにする

ハンバーグ
ナスのみそ汁（さっき盛り上がったね〜）
トーフサラダ
ジュンサイのポン酢
あーあとなにしよう？

中華鍋、そっかやっぱりいいのね〜
手間かけるとなじむのね・・・

>>306
鍋の素材は何？

>>309
それ以上作ると、私が自己嫌悪に陥るのでやめてくれ〜（笑）

卵焼きパンは、それ専用にしてるかな？
オムレツと一緒で、卵料理は、焦げ癖のあるもので料理すると
だめだよ。
洗剤であらわず、油膜を丁寧に重ねていくと
こげなくなります、がんばってね。

鉄鍋使うことによって補給できる鉄分はバカにならないよ。
火の回りが速いから高熱でさっと炒める料理には
中華なべは不可欠ですね。

>>310
鉄だと思う。白いんだけど。

>>312
専用です。
そっか洗剤で洗うのがだめなのねー・・・
一番始めにやったときこげちゃって、
気になるから洗剤で洗ってしまった。
ありがとう、がんばります。

あたしもオムレツ焼き用の小さいフライパンだけは
絶対他のことに使わないようにしてる〜。
他の匂いがするのもイヤだし。
で使いつづけてはや、14年。気が付きゃダンナより永い付き合いだ

白い・・・・。ホーローかアルミのような気もするが。
これだったらどっちも焦げやすい代表だな

皆さんご馳走作ってるのね？
私夏に家族でハジケすぎたので
ピーピーでギョーザとトーフばっかり。
普段もこんな物だけど・・・

うちだってつつましいもんよ＞317
今は夏野菜が安いから助かってる。
どこもそんなに変わらないって。

そこに愛情がﾀﾌﾟｰﾘ入っていればご馳走ご馳走！

>>266
買い物行ってたので、遅レスです〜。
ありがとう。確かに躍起になって火を通してたかも・・・
赤ワインで煮込み状態になってたかな？
今日は、なるべく火を通し過ぎないようにしてみます。
今、流水にさらしてる。
がんばるぞ〜〜！

なんていいレスがいっぱいなんだ。
マンションスレと同じ板とは思えない（爆

>>321
爆）本当！！でも、気になって見ちゃうんです。
さっきからず〜っと

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

たまには誰か協力してコピペしてくだされ。

>>323
大変だね、頑張って！

>>320
がんがってねー。
わたしも今、キッチンから戻ってきた。
挽肉とナスのカレー80％完了！
後は旦那が帰ってからナスを素揚げにします。

さて、皆さんのメニュー伺おうかしら。

冷やし中華！
これにひと工夫って、できるものでしょうか？

>>325
なす、素揚げしなくても、オイルまぶしてレンジでチン
したらいいって、さっき誰かのレスにあったよ〜

うちは、ブタキムチ・ゴマ豆腐・小松菜と干しエビの煮付け
　　　　キュウリとタマネギのサラダ
　　　　大根とシメジのみそ汁

>>326
具は何？

冷しゃぶ風にしてみたら？
ごまだれだと、栄養価アップ！
下に、サラダ菜とかレタス敷いて、
ブタか牛のしゃぶしゃぶを最後に乗せる。

ハムじゃなくて蒸し鶏切ってのせるとか
くらげ・豚の冷しゃぶと大根のセンギリサラダのせるとかで
夕飯にもOKのメニューになるのでは？

>>326
工夫するならタレかなぁ。
マヨネーズ・スリゴマ・煎りゴマ・辛子をタレに混ぜると美味いよ。

>>326
ありきたりの、きゅうり、ハム、薄焼き卵、トマト、紅生姜です。

>>328
326じゃないけど、うちはいつもハム、きゅうり、トマト、卵で
なんかマンネリになってきたよ。

うわ〜かぶり！
やっぱ考えてることはいっしょよね

>>330
蒸し鶏いいね〜
作り方、教えてください〜〜

ピータン・ザーサイの刻んだの
松の実を散らすと結構ご馳走冷やし中華に見えるよ

冷しゃぶ・・・いいですね。

でも、ゴマだれ、旦那が嫌いなんです。私は大好きなのに。

今日の献立なにしよう〜
自分が今ひとつ食欲ないからな・・・
冷麺いいかも。

>>335
胸肉にフォークでぶしぶし穴あけて
耐熱皿に載せ、塩コショウ酒をふって、あれば生姜薄切りとネギでも
乗っけて、蒸し器で強火で蒸す。
面倒なら、フンワリラップでレンジでチン。

コショウは粒こしょうのほうが、なんとなーく高級そうに見える
仕上がりになるよ（せこいテク）

鶏肉に生姜とネギの青いところ乗せて、
ラップしてレンジでチンすれば蒸し鶏。

>>336
松の実って、どこでうってるの？
ふつうのスーパーでもあるかな（ダイエーレベルの）。
そのままつかえるのかな、ピーナッツみたいに。

>>338
韓国風冷麺おいしいよね。
なぜか青森県の。

蒸し鶏って、レンジは何分？？

中華材料のコーナーか、香辛料のコーナーにきっとある！＞３４１

>>337
麺と具を別に盛って、そばちょこのような物に
タレを別に添えたらいいよ。
冷やしつけ麺にしたら目先がかわって
しょう油ダレも胡麻だれも、試して見る気になるし
なんかご馳走っぽく感じるよ。

>>339
>>340
レスありがとう。
そっか、レンジでできるのね。
今日丁度胸肉あるから、やってみますね。

>>343
鶏肉の大きさ、レンジのワット数によって違う。
それくらい様子見ながらやれよ！

ここのスレいいね〜
なごむわ・・・

>>345
ありがとう！
私、そばちょこコレクターだから
思い存分活かせるわ！！やってみます。

松の実はちょっと大きいスーパーならあるはず。
ナッツ売り場か中華素材売り場か、以外に製菓コーナーとか。
いまだとサラダのトッピング用に小さい袋でも売ってる。
使い残ったら冷凍庫入れとけば半年ぐらいOKよ。
生バジルとにんにくとオリーブオイルと塩をフードプロセッサーに
かけると、このジュノベーゼソースのパスタは激ウマ

蒸し鶏は、ちょっと前（熱が全部回りきる前）で
止めておいて、後は放置熱で火が回るよ。
チンしすぎると、堅くなるので注意してね。

>>343
どうせ切っちゃうものだから2〜3分チンして
切ってみて、中が生だったらまた1〜2分やればよろしいよ。
最初から時間かけすぎるとパサパサになるし。
皆そうやって、試行錯誤しながら加減を覚えていくもんだよね。
（ちょっと先輩風ふかせてごめんよ〜）

ありがとう！＞松の実
買い物いってくるので、ついでに見てくるわ〜♪

>>352
やさし〜（＾＾）

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

昨日はさぼっちゃった。今夜はどうしよう。

そろそろ夕方。
今夜のみなさんの食卓は？

皆さん昨日のアドバイスありがとさんでした！
無事にナスのカレー作れましたよ。

今日は思いっきり手を抜いて、
茹でソーセージ
サフランライス
ほうれん草のソテー
ザワークラウト
ジャイアントオリーブ
赤ワイン
てな感じです。

はらへた。あげ

ふん。
今日はメシ抜きっ！！！

ＬＥＥ３０倍カレー
マルシンハンバーグ
てな感じです。

ＩＤ記念あげ。

今夜は
ブタ肉の生姜焼き＋千切りキャベツ
冷奴
しらすの大根おろしあえ
ししとうと卵のおかか炒め
あさりとワカメの味噌汁
みょうがと黒ゴマのご飯

もちろん私はプラスビール

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

夕食作るの面倒。

ほたての刺身
豆腐と肉だんごと白菜のスープ
牛肉バター焼きクレソン添え
トマトとインゲンのサラダ

>>362
美味そう・・・

>>364
面倒な割りに、すっごく立派！

夕食作るの面倒だったので
ケンタッキー￥980パックをお持ち帰りにして
ごはん炊いて、野菜サラダ作った。

ケンタッキーはご飯がすすむね！
ｳﾏｰ

小松菜を味をつけずにごま油で炒めどんぶりに入れた
ご飯の上に乗せる。
その上に豚肉の薄切りをお味噌でいためたものを
のっけて紅しょうがをトッピング。

納豆祭り。
時々、旦那の要望で、納豆と味噌汁だけの日がある。
申し訳ないような気分だからって、アジのひらきを焼いたり
厚焼き卵作ったりすると、「納豆を楽しみたいんだ！」って怒られる。

なんとなく参考になるスレだわさ。

食事終了。
今日はビール３５０を２本。
>>366のケンタだったらもっと飲んじゃったかも。
私の場合はビールがすすむ。

>>368
それ、いいなー。
うちは主人が納豆ダメなので、ひとり寂しく食べてます。
私だけの食事のときは納豆三昧なんだけど。

韓国風っちゅー事で…

お好み焼きの粉250+水350+卵1コ
　　　　　＋
ニラ　3センチ
豚肉の薔薇　食べやすい大きさ
ハクサイのキムチ　1センチ大
　　　　　＋
まぜるべし！焼くべし！食べるべし！

おぼろ豆腐
だだちゃ豆
冷やしトマト
まぐろのお刺身

つわりが酷いので、このくらいしか準備できない。

>371
それいただき！
実は昨日安さに惹かれて
ニラ６束も買ってしまったのよ。
幾らなんでも２人家族で
そんなに消費できないよねぇ(鬱。

ぶりの照り焼き
切干大根
冷奴
インゲンの味噌汁

なんかみんな醤油系の味になってしまった。

本日のめにう

あさりのおみそ汁〜
今日は名前を付けません〜

ししゃもを焼いて
四川風麻婆豆腐と
カブのサラダ
煮物にはイリドリ。

>>362=370
あっ、ウチと同じ！納豆事情。
旦那が出張の日は、納豆スパ・納豆うどん・納豆ごはん、と
納豆食べまくってます。

うちは、既にインゲンを巻いて売ってる豚肉を
トンカツにして、あとはサラダとシジミの味噌汁
手抜き許して〜

アジの干物
肉じゃが
残った韮1/2束でチヂミもどき
トマトサラダ
キャベツの味噌汁
麦ご飯
デザートに梨

なんか、残り物の処分って感じだ〜。
でも、野菜足りないかな？？

鳥むね肉のカツ
ほたてのバターコーン炒め
かぼちゃの直カツオ煮
だいこんみそ汁

取り合わせがめちゃめちゃなような気もするが・・・
冷蔵庫のあり物処理なの、許してダンナ！！

昨日の残りものの酢豚とマーボー豆腐。
肉ものは十分だから、野菜ものをなんか一品ニ品。
ポテトサラダでも作るか。
あとオクラのカツオ節まぶしだ。

>>380
それってなんか不味そうね。

手抜きなので、今日はますの塩焼きです。
あとは奴とおひたしとシジミの味噌汁。

う〜ん、純和風！

＞あとオクラのカツオ節まぶしだ。
もとふのこれ美味そう。

＞381
そうか？

もずく
こんにゃくのピリ辛煮
鶏からあげ
レタスと人参のサラダゆで卵飾り
わかめと豆腐の味噌汁

からあげ、うまくいくといいなー

デカーイ鰤を一尾いただいた。
半分はお刺身に、残りは焼いて
あらや頭は明日大根と一緒に煮ましょう。

・昨日、旦那が作ってくれたカレー
（さっきスーパーで買ってきた豚カツでカツカレーにする）
・野菜サラダ
・ちくわのしそ巻き

…今日もぐうたら主婦道を爆走しております。
でも、ちくわのしそ巻きがあるだけ努力が感じられるね。＞自分

>381
結構おいしいよん。
ネバネバ野菜は身体にいいんだす。
>383
つゆの素（市販のものでOK）を少々混ぜて味付けします。
めちゃめちゃ手抜きだが。

>>383
冗談よ、少しは怒ってくれ。

ハンバーグ・キノコ入りデミグラスソースがけ
マカロニサラダ
冷しトマト
ガーリックトースト
冷しコーンクリームスープ

...すかいらーくのランチみたいになってしまった

＞387
うちもよくやるよん。オクラの鰹節あえ。
嫌いじゃなければ、ミョウガを入れると美味しいよ。
家はしょうゆと味の素をかけるんだ。
味の素って所がなんか不健康そうだけど。

＞388
人の好みはそれぞれだし怒るほどでもないでしょ・・。

ブロッコリーの海鮮炒め
コンニャクとがんもどきの煮物、
シジミのみそ汁

>390
だしじょうゆにするとまろやかでおいしいよね。
うちはずっと濃縮の白だしを使っていたんだけど、
つい先日からだしとりに目覚めてから毎日だしとってます。
味噌汁ひとくちで旦那も気がついたくらい、味が違う。

>393
日本語変。ｳﾁｭ

秋刀魚

＞395
早速偽物かい。
＞393
意外なんだけど蜆だし美味しいよ。
だしをとると美味しいのはわかるんだけどついつい面倒でねぇ。
ほんだし(ｗ

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

>>396
んまいよ！でもって微量元素が体にいいらしい。

>396
それって、しじみでとっただしを
味噌汁とかお吸い物以外の料理に
使うってことなのかしら？
味噌汁は、あさりが好きでよくやります。
貝だとだしがたっぷり出るからそれだけでOKなのも魅力！
確かにだしとりはひとそれだけで手間だから、
自分でもいつまで続くかは疑問・・（ﾜﾗ

　　　　　　　 ／⌒ヽ⌒ヽ
　 　 　 　 　　 　 　 Ｙ
　　　　　　 　　　 　八　　ヽ
　　　　　（　　 __／/.　ヽ,, ,）
　　　　　 丶1　　　 八.　 !/
　　　　　　 ζ, 　　 八.　 j
　　　 　 　　i　　　 丿 ､　j
　　　　 　　 |　 　 　八 　 |
　　 　　　　 | !　　　 i　､　|
　　　　　　 | i し　"　i　 　'|
　　　　　　|ﾉ　(　　　i　 　 i|
　　　　　 (　'~ヽ　　　!　　‖
　 　 　 　 │　 　　　i　 　‖
　　　　　　|　　　　　　! 　 ||
　　　　　　|　　　 │　　　　|
　　 　　　|　 　 　 　| 　 　| |
　　　　　| 　 　　　　|　　　| |
　　　　 | 　　　　 　 !　　 　| |
　　　　|　　 　　　　 　　　|　‖
　　　／　 　●　　　　　●　 ヾ 　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　/ 　 　 　　　　∀　　　　　 ヽ 　 ＜　　　皮無し極太ウインナー！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

夏の終わりにざるうどんでもしよっかな。
夏ばて気味だし。
冷しうどんに合うおかずって何かなぁ？
みなさま、うどんのときって他に何作ります？

オクラねー、マヨネーズをのせて削り節かけて醤油かけるのも良いよん。

オクラは酢の物もおいしいよ。

うどんのときはちょこっと野菜の天ぷらします。
なす、オクラ、にんじんの千切りのかきあげ、かぼちゃナド
あげものをプラスするとおうどんでも満足感があります

皮をむいて四つに切ったなすを、だし汁とごまペースト
で煮て、たっぷりすりごまをかけるなすのごま煮も
　おいちいですよ（′∀｀）

>>404
なるほど
野菜のてんぷらなら栄養面でもよいですもんね
よし、買い物行ってきます
ありがとー

鶏肉の梅焼き
ナスとシーチキン炒め
ほうれん草のおひたし
とうふとわかめの味噌汁

今日こそネットは早めに切り上げて、5時には夕飯づくりにとりかからねば。

ザーサイ
小松菜のおひたし
エビチリ
春巻き
ワンタン入りかき玉スープ

今日は中華だ！

ちんじゃおろうす
焼きナス

きゅうりとワカメの酢の物

うちも中華だから>>407さんのワンタンスープいただきます

サワラの西京焼きと・・・何にしよう？
夏の出費が多くて（ＴＴ）
お買い物行かないようにしてるから冷蔵庫
にあんまり物が入ってないわ。
だし卵でも・・・ふ〜

さんま
大根おろし
キュウリのぬかづけ
湯葉のみそ汁

秋だわ〜。

>>409
うちの場合はメインがボリューム不足の場合は、
炊き込み御飯にしてますわん。
ジャコとか塩昆布、切干大根など常備しているようなものでも
結構おいしいものができるよ。

>>411
炊き込みですか〜いいですね〜。
入れる物なんかあるか探してみます

夏休み中従兄弟が泊に来て
「芸能人みた〜い、明治屋で買い物した〜い」
って叫ぶから調子のって・・・キツイわ！！
休みに芸能人が買い物こないわよね・・
丸正で十分だったのに（ＴＴ）
貧乏愚痴・・

鮭のムニエル、冷や奴、水餃子、菠薐草おひたし、納豆

今日は外に出たくないので家にある物ですまそう。

あなた達！喰うことばかり話してないで吾郎クンのことを少しは心配したら？
ホント穀潰しなんだから。

今、酢の物作ろうと思ったんだけど
三杯酢ってどう作るの？
お願い！！教えて

>415
いろいろ分量や材料にバリエーションがあるみたいだけど、
うちで気に入っているのはお酢・醤油・砂糖・だしを全部1対1で混ぜるやつ。

う〜ん、もうみんな
作ってる最中か・・・・だよね。
しくしく

そろそろ作らなくちゃなー

今夜はカツオのたたき
　　　ナスのみそいため
　　　アサリの酒蒸し
うーんあとなにしよう・・・

カボチャがあるんだけど、煮付けのほかになにか
メニューあるかな・・・教えて〜

>>416
どうもありがとうございます！！
キュウリきってワカメと混ぜて・・あれ？
だったので急いでました。
本当にありがとうございます

カボチャサラダは？

カボチャ煮て、つぶして片栗粉と混ぜて
焼いて砂糖しょうゆで味つけると
いけます。
では、ご恩返しまで。

三杯酢
うちのは、お酢・レモン汁・しょうゆ・だし汁（だしの素をとく）
みりん、少量のさとう、ちょっと塩
あんまり酸味がきつくならんようにしてるよ。

カボチャサラダおいしそ〜〜
マヨネーズで味付け？
あとは何かいれるんかなぁ？

>>421
なんだか美味しそう。　冬にこたつに入って食べたいな。

ｗかめの水を切る（しぼる）時にしょうゆを少しふって水を切ると
水っぽくないわかめになるよ〜、

>423
うちではきゅうりとハムが定番だよ。
味付けは塩少々とマヨネーズで。

ありがとう＞カボチャサラダ

鶏の唐揚
蟹サラダ（イトーヨーカドーで売ってるサラダのマネっこ）
アスパラベーコン巻
茄子のお味噌汁

さてと、そろそろ唐揚げするぞー！汗ダク覚悟じゃ。

うちは
・エビとアスパラと卵の炒め物
・油揚げの挽肉詰め（味噌・ネギ・挽肉・醤油・みりん・酒）
　をグリルで焼き色つけたやつ
・大根の含め煮
・みそ汁
です。早く帰ってこないかなあ。

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

↑あのぉ・・・たまには誰かこれお願いしますよー。

>>430
ありがと。
気づいたらするように心がけますね。

>>430
ゴメンネ、来てまだ日が浅いので知らなかったよ。
言ってくれてありがとう。

ナスと豚肉の重ね焼き
昨日の残りの肉じゃが
トマトサラダ
ご飯

旦那が遅くなるって言うから、急遽メニュー変更にした〜。
もう少し早く言ってくれればもっと簡単に済む材料買って来たのにぃ〜〜！

今夜はマグナムドライ２本と
スーパーカップのシーフード味をわざわざ鍋で煮込んだ。
このとき、にんにくを2つ(２つぶじゃないよ)ぶちこんだ。

これからオナニーをがんばる夕食

(早く嫁さんくれ)

33 名前：少年 ：01/08/28 20:10 ID:f2IC9ssg
ちきしょーくいてーくいてーくいてー
お母さんのカレーはボンカレーだけど上手かった
いつも刺身と一緒だった

この少年のお母さん、かなりのツワモノだね

>>433
ナスと豚肉の重ね焼きっておいしそう。
このスレみたら作り方ｷﾞﾎﾞ〜ﾝ

>436
遅くなってゴメンね！
トマト缶→種を取ってざく切りしてオレガノを入れてちょっと煮詰める。
赤ワイン、砂糖、ケチャップ、塩、こしょうで調味。
豚ひれに小麦粉つけて焼き目をつける。
ナスを輪切りにして焼く。
グラタン皿に、豚肉、上のトマトソース、ナスの順に重ねて、
チーズをのせてオーブンで焼くだけ。(200度で10分くらい？)
超簡単ですので、お試しあれ〜。

何か今見たら、バランスの悪い晩御飯・・・。
そしてだんなはまだ帰らじ・・・。

今やっと帰ってきた。
会社帰りにお料理教室だったの。お腹一杯。
それなのにまた夕飯を作らねばならない悲しさ。

鰻丼、タコとキュウリとワカメの酢のもの
焼きなす

鰻って樂でええな。

>>437
どうもありがとう。
でも、すごい手がこんでますね？
家なんて焼き魚とキュウリとワカメの酢の物
ポパイエッグだけ。
手抜きです。ハイ

＞438さん。うなぎは主婦のお助けマンですよね〜
家もよく食べます。

鮭の粕漬け（焼き）
モロヘイヤとみょうがの味噌汁
野菜（ナス、ピーマン、しいたけ）のトマト煮

田舎でもらった野菜がやーーーっと使い終わった。。。

今日は弁当。
スマソ、明日は作るから。

サバのハンバーグ
鶏モモとタケノコの味噌煮
枝豆
ショウロンポウ
シメサバ

釣ってきたサバが余っていたので、サバばっかし。

>>442
旦那さん，相撲取り？
肉系多いね。食べ過ぎの印象あり。

>>441
と、毎日言っている。

>>443
あーやっぱそうなのかな〜
気ーつけます。

>>445
でも、自分でシメサバ作るって尊敬しちゃう。（と、いまさらフォロー）

野菜の揚げびたし
あじのたたき
にらのおみそしる

今日カレーにしようと思ったら、お昼にカレー食べたって
主人からメールが入った。。。。

何作ろう・・・・

刺し身こんにゃく
小松菜のおひたし
豚肉とニラのキムチ炒め
長ねぎの中華風スープ
にんにくの味噌漬

キャベツとにんじんが余ってるから、
焼きそばにでもしようかなぁ。

ここはいい。実にいい。
２CHが閉鎖されようとしている中、所詮主婦の当たり前の飯炊き話。
それで良い。
所詮、主婦等飯炊き女。
１年３６５日、飯を炊く。これで良いのじゃ。

本当にうぬ？
うーん。うぬでさえ会えてうれしくなった。

>>453
・・さえ、、、は、余計じゃ（笑

三色ご飯
コムタンスープ
もやしのナムル
もずく酢
チーズはんぺん

今日はケーキ。

>>456
ばばーろあ か？

>>456
マリー・アントワネットみたい。

>>455
コムタンスープって何？

>>459
牛テールを煮込んだ白濁スープ。
牛肉、大根、ニンジン、ネギなどを入れて食します。
もちろん元ダシは市販のものです。

だからね・・・
近距離リンクは遠慮しようよ・・・

イワシの天ぷら
おみそ汁
野菜のメニューがおもいつかん！

＞459
うまそう！

>>462
野菜炒め。

近距離リンクってあたいのこと？

>>464
それもろたっ！！
で中身でお勧めは何？
うちはレタスとキュウリとなすび
オリーブオイルがいける。

この場合は457-460まででしょうね。
今、みんなが自粛して協力してるから。

>>466
今の気分はキャベツとニンジンとピーマンをしゃっきりと、かな。

>>462
野菜、なにがあるの？
微力ながら、考えるよ〜

ウチは、
エビ・タマネギ・コーン・人参などのかき揚げ。
ブタキムチをトッピングしたキャベツ千切り。
オクラを乗せた冷や奴。
もずく酢、スライスキューリ添え
アサリみそ汁

そうだ、アサリ塩抜きしなきゃ、思い出したよ・・・

>>466
レタスときゅうりとナスの炒め物
なんかそれ良さそう〜〜〜〜

リンクって>>のことです。
これは便利だけど鯖に負荷がかかるので
近いレスにわざわざ>>でリンクはるのは避けようって話。
>を一つにしたら？かちゅーしゃならこれでも見られるよ。

>>466
鶏がらスープとトウバンジャンで炒めても○。
ああ、にんじんが余っている･･･。
牛肉買ってポトフにでもしようか。

ポトフにパスタ入れて、パスタスープっぽくしよう。
あとはサラダでも添えていっちょあがり♪

さて、ビールでも飲もうかの〜

今日はかったるいので、出前にしようと思ったら
近所のそば屋が揃って定休日でした（涙
ピザや寿司はちょっと予算の関係で無理そうだし（涙涙
しかたないからカレーでも作るか。

今日は￥１００均一の鍋焼きうどん。
野菜が足りないなぁ、、まぁよい。
昨日は手作りピザだったし。

かつおの刺身
にが瓜とエリンギのにんにく炒め
いかしょうが焼き
みょうがのつけもの
ごはん・みそしる。

小梨なので酒飲みメニューです。

冷蔵庫に米がないことに気付いた、うちの今日の夕食のおかずは
チンジャオロースー。やっぱり米がないとダメなメニューだ・・。

う巻き卵
白和え
ひじきの煮物（ゆうべの残り・・）
サンマの塩焼き

ですかいのう。。。

>>478
白和えの、豆腐の水切り加減がわからず、いつもぼやけた味に
なってしまいます。コツはありますか？ちゃんとふきんで
水気を絞ってらっしゃいますか？

太刀魚のみぞれ煮
納豆
刺身こんにゃく
いんげんのごま和え
麦ご飯
味噌汁
昨日の残りものちょっとずつ(涙)

餃子は又明日だ。もうめんどくさくなっちゃったから〜。

ナスとピーマンと玉ねぎの味噌炒め
オクラと山芋の胡麻和え
こんぶの佃煮
冷奴
漬物

かなり手抜き

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

　鶏手羽のお酢煮
　チンゲン菜の粒マスタード和え
　冷やしそうめん
　出汁巻き卵

　なんか赤いものが要る・・・もう一品何にしよう

>>483
タニシの卵

今日はコンビニ弁当。昨日はとんこつラーメンと餃子の外食。ヤル気なし。

>479
作る前の晩から、水切りしてさらに重し（お弁当箱にお水をはったり）を乗せて
冷蔵庫に入れておくと、かなり水分出ますよ。
電子レンジでチンするのはどうなんでしょうね。食感変わっちゃうのかな？

このすれ読むと
忘れていたメニュを思い出す。
とても重宝。皆様に感謝。

＞471近距離レスの意味がようやくわかったよ。

今日に野菜メニュー
ゴボウ入りかき揚げ
キャベツとにんじんキュウリの千切り

>>486
ありがとうございます。必ずしもふきんに包んで絞らなくても
いいんですよね。すごく面倒だし。
今度は前日から水分を抜くようにしてみます。

今夜はカレーライス

冷し中華
タケノコとカマボコのみそ煮
漬物
旦那がいないので、こんなの、のほほんよ〜

鯛のカルパ、卵豆腐、角煮・・

まだ早いけど、あげとこう。

かやくごはん
おみそ汁
サバの塩焼き大根下ろし添え
カボチャの煮付け
冷や奴

かやくごはんは、ダンナのリクエスト。
ゴボウとか薄揚げかってこなくちゃ。

昨日は、鶏の照り焼き
　　　　ジャガバター
　　　　野菜炒め
　　　　かきたま汁
　　　　卵豆腐

今夜はまだわかんない。

あと、豆腐の水切り（遅レスでゴメン）

いつも、レンジでやっているがやりすぎないことに注意すれば
大丈夫だよ。
豆腐をキッチンペーパーでくるんでチンする。
そのときに、くるんだ豆腐の上にお皿とかを重しに乗っけると
より水切りできるよ。そのままチンしてね。
時間は一丁につき２〜３分で。

うちも水切りはいつもレンジだけど、味もそんなに悪くないよ。
＞495さんのようにやったあと、1〜2時間さらに水切りしておく。
その時斜めに傾けとおくと、水が流れ落ちていくので良いと思います。

鍋でグラグラ茹でるっていう方法もあるよね。＞水きり
何度かやってみたけど、「これでほんとに切れてるのか？」と
半信半疑になりつつ「まーいーや」と良しにしちゃいます。

今日は
ごはん・お味噌汁
鶏の照り焼き
サラダ
･･･少ないかなぁ？

八宝菜
メダイの西京漬焼
冷奴
温泉玉子
ワカメ青菜おむすび
ビール飲むから汁はいらん

レタス・挽肉・卵のチャーハン
牛肉とキャベツの和風マスタード和え
ニンジンとピーマンのきんぴら
味噌汁

買い物行くのが面倒。あり合わせで苦肉の策メニュー。

ついでに・・・

過去スレは>>3

>500
さんきゅー♪　丁度ニンジンとピーマンをどうしようかと思案中だったの。
きんぴら頂きー♪

お刺身でごまかそう。
最近、こればっかり。。。はぁ。

>502
おう！お役に立ててうれしいぜい！
今夜は離れた食卓でおんなじもの食べようぜい！

　かやくご飯
　秋刀魚の塩焼き
　茄子とがんもの煮物
　わかめとじゃがいもの味噌汁
　きゅうりと人参、大根と青しそ、茗荷の浅漬け

　旦那の大好物ばかり、喜んでくれると嬉しいな。　

レタスと松の実、炒めた牛挽肉＆玉葱をご飯と混ぜる。
さっき上沼恵美子がやってて美味しそうだったー

カレー銀だらの粕漬け
大根菜のお浸し
トマト
がんものにもの
505さんちを見習って、煮物になす入れます。

豚生姜焼き
ポテトサラダ
ところてん
わかめと大根とまいたけの味噌汁

これでいっか。

今日はむしょうに鉄火丼が食いたい気分

時間なのであげ

うちもがんも買ってきて、茄子と煮よう。彩りに残り物のインゲンもプラス。

夕べからケーキしか食べてないのだ…。

・サバの塩焼き
・キャベツとピーマンとベーコンの炒め物
・がんもどきとゆで卵の煮物
・もずく酢
・大根のみそ汁
・きゅうりのぬか漬け

ついでに

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

鯛のカルパッチョ
ビーフストロガノフ
トマトとレタスのサラダにオリーブトッピング

飲み物は白ワインと赤ワイン、一杯ずつにしよっと

餃子！
豆腐の蒸し物の中華スープ
ご飯
漬物

見た目手抜きだけど、実は手がかかる・・・

味噌汁。生姜焼き。
シソおにぎり

カレー。
朝から煮込んでいるんで、トロトロ〜。
後は大根とホタテのサラダ、旦那だけ目玉焼きをプラス。
あと、ナスがそろそろやばいんで、焼いてカレーのトッピングにするか・・・

かやくご飯、美味しそう、いただき〜
具は人参・ゴボウ・ささみ・揚げ・・・・あとなにしよう？
五目って言うくらいだから５品か・・・うーん
具を教えてください〜〜

>519
キノコ類、こんにゃくなんかはいかが？

こんにゃく、鶏肉、山菜、レンコン、大根（なかなかいける）
しめじ、ひきにく、ひじき、いろいろありますよん。

ありあわせのものでけっこうできると思うけど。
たけのこもｳﾏｲです。

＞518
ナスカレーうまそう！

サンマの塩焼き
豚汁
白菜と厚揚がの煮浸し
サラダ

涼しくなったし、まさに秋〜！

今年はさんま高いねえ。
スーパーで一匹350円とかってはじめて見た。

サバは安いよー。今日、４切れで150円だった。
サンマももうすこしすれば、ちょっとは安くなるのでは？

>520>521>522>
具のレス、ありがとう！
キノコがあったので今日はそれ頂きます〜

具の、ひじきって、水に戻してからいれるの？
それとも乾燥のまま？
教えてちゃんでゴメンナサイ・・・

>525
今日見てみたら、一匹２５０円だった。
シーズンの走りだからかな？
美味しそうだったけど高いからやめました・・・

今日、サンマ安かったよ。
新物３匹で３９８円！
今から大根をおろします。

＞527
乾燥タイプは戻していれるよ
だってヒジキは使う前に洗わなきゃいけないでしょ?

所でヒジキだけじゃなくても・・具は少し味付けして煮てから
炊き込むんじゃないの!?
その方が具にも味が染みてて美味しいよ。
たけのことかは煮ないで炊き込むと味がしない（；´Д｀）

＞５２９
ありがとう＞ひじき
そうなのか・・・いつもそのまま（切ってそのまま
ささみも生のママ）いれてたよ（恥
炊き込むまえに味付けね、きょうやってみます。

だしを多めにした方が美味しいよ。
多分知ってるとは思うけど味付けはしょうゆ、塩少々、砂糖、だし、
好みでみりんかお酒。

これの味付けを濃い目にして、炊き上がったご飯に混ぜると
混ぜご飯が出来る。
お弁当を作るとかで白いご飯も必要な人にはいいとおもうけど。

豚肉のごま醤油タレ焼き
カボチャのサラダ
キャベツ千切りトマト添え
豆腐とニラの味噌汁

サラダが２つになっちゃったよ。（鬱
カボチャがあまってるんだもの・・・。

はー
そろそろ飯の支度だぎゃ

かぼちゃ、この間レンジで柔らかくして、バターを混ぜて
蒸しパンに入れたらおいしかったよ
黒みつつけて食べたの

>532
かぼちゃのサラダにキャベツの千切りを入れるのもおいしいよ。
たまにさくさく感が味わえるのがｲｲ!のだ

>>535
あんがと〜。
今度やってみまーす。

やば。
近距離リンクはしない方が良かったんだ・・・。（鬱

立て続けにレスでウザイかもしれませんが、
534さんもありがと〜。

今日は
サンマの塩焼き、ほうれん草のおひたし、たまご豆腐
だった。

外国だから日本にあるような便利な素材が
手に入らなくて毎日、弁当、夕食が鬱・・・
おまけにおかず少ないと旦那嫌みたいだし。
ちなみに今日は
鮭のマヨ味噌ホイル焼き
豚肉入りひじきの煮物
キャベツサラダ
ほうれん草のおひたし
豆腐と里芋のお味噌汁

たまご豆腐食べたい・・・

天ぷらを揚げたら姑が喜んでくれた、うれすい。
本当は家事をしたいのですが、同居なのでご飯が作れません、寂しい。

>>541
同居だといろいろ大変なんですね。
たまにうちに来てご飯作ってください。（藁

>>540
豆腐は何処でもあるけど、サトイモは大変ではないですか？
そういえばうちも、竹の子とか、しばらく食べてないな。
日本から持ってきたダイエット本、純和風のメニューが並んでて、
作れないよ〜。

>540
しょうがないから、玉子豆腐は自分で作るのだ。
ごま豆腐よりは楽だよ〜ん。

>>543
里芋はなぜか中華マーケットに買出しに行くと
あるんですよ。日持ちするからたまに買っておき
ます。うちはほとんど肉を食べないからメニューに
困ります。でももう7年もやってるから、きっと
日本に戻ったら料理が楽になるんじゃないかと
期待してます。
>>544
玉子豆腐って簡単なのかな？自分で作るしか
ないよね〜

>>545
タマゴ豆腐は簡単。
茶碗蒸はだし：タマゴ＝３：１でしょ？
タマゴ豆腐はだし：たまご＝１：１です。
で、作り方は茶碗蒸と一緒。
だし汁とタマゴあわせて濾して蒸すだけ。
がんばれ！

今日はこれから仕事に行く準備。
晩ご飯の下ごしらえをしておかないと夜が大変・・・
いつも朝っぱらからメニューに悩むです。

今夜は
エビフライ・白身魚のフライ
レタスとビーンズのサラダ
練り物
ゴマ豆腐
お味噌汁

でいいかなー。そーするとこれからほとんど何もしなくて
でかけられる・・・

ついでに・・・過去スレは>>3参照

>>547
練り物とは？？？

今夜はダンナの野暮用で一緒にお出かけ。
だから晩御飯はファミレス。
久しぶりだ･･･ファミレス。

＞５４８
あれ？練り物って言わないのかな？
ほら、さつま揚げ系のもの。
色んな種類があるけど。
あの類を適当に「練り物」って呼んでた・・・
うちだけか・・・

＞550
うちの親がそう呼んでいた。
私ももう１品のおかずに困ったとき、よく野菜揚げやゲソ揚げなんかに
大根おろしを添えて出すよ。

＞５５１
そうそう、それそれ。
うちも親がそうやって呼んでたの。
私も種類を変えつつ、常に冷蔵庫に入れといて
もう一品足りないときに出してしまう。
主人がちょっと尿酸値が高いって言われてて
食べるのに適してるものの一つに含まれてるからっていうのも
あるんだけど、なんていってもお手軽で良い。

焼鳥屋に行く。

ところで、占いで牡牛座の今日の運勢の中で
「ラッキーフード･･･焼き鳥（全36種）」ってあったんだけど、
３６種、わかる方いますか？

>553
焼き鳥なんだよね？串焼きじゃなくて。

>>554
はい。焼き鳥と書いてあります。

保管完了。
http://homepage2.nifty.com/d-sasaki/

ねぎま 皮 肝 砂肝 ささみ
正肉 軟骨 手羽先 つくね

打ち止め・・・

あ、謎が解けました。
他の星座を見たら「エビチリ（全３６種）」「山菜料理（全３６種）」と
書いてるので、きっとラッキーフードが全３６種で、その中の
焼き鳥という意味だと思います。
>554さん、ありがとう。

いっしょけんめ考えちゃったよ（w
ﾋﾏﾀﾞﾅｰ＜自分

>556
いつもありがとうございます。

>559
いやいや、さんきゅーー。
私も一生懸命考えてたよ(笑)

うちはちくわを常備してる。
旦那がマヨネーズと醤油を適当に混ぜて七味を振ったのに
付けて食べるのが好きなので。
2.3本(5本ﾊﾟｯｸのね)一口サイズに切って出すと自分でｿｰｽを作り出す。
結構おなかにもたまるらしくｸﾞｩ。

>562
マヨ、醤油、七味って美味しいよね。
うちはスルメ食べる時の定番〜
ちくわにもあうなら今度やってみよう。

今日は、トンカツとポテトサラダ。
しかし野菜嫌いの下の子用の野菜がない。
野菜嫌いな子供のいる人いる？

天津飯にサラダにスープの予定。
天津飯は市販のかに玉の素を使いますが、
蟹肉はプラスします。
サラダもスープも中華風にしよう。

ちくわフライって意外にんマイ。
ちょっとイカゲソ風。

>>566
衣に青のりとかカレー粉とか混ぜてもいけるよね。

涼しくなったのでマカロニグラタン
カプレーゼ
野菜コロッケ
カブとナスの浅漬
やっぱコロッケにはビールかな〜

今日は夏休み最後の日、家庭科の宿題が出てたらしくて
「郷土の野菜を使ったパスタ料理」…明日提出なんですよ。
娘の作ったパスタと後何か。
どんなもの、食べさせてくれるのかな？

>>567
同じように縦に切れ目を入れて
納豆を穴部分にはさんで揚げてもｵｲｼﾖ。
その際カレー粉は使った事ないけど･･･。

ちょっとスレ違いになったね。
でも、全く同じ感じだったのでつい･･･。
ｽﾏｿ

＞567
青海苔がついてると、ちょっと給食を思い出さない？
元々生で食べられるものだから色がつけばすぐ食べられるし
水も出ないし私の横着おかずナンバー２．
ナンバー１はマーボードーフ。

>564
とんかつにポテサラとは、んまそうだがちとカロリー高いなあ。（ｗ

野菜嫌いの子供さん、サラダ（生）以外でもだめなの？
うちは私が生野菜ＮＧなので火を通した野菜ばっか。
火を通すとしぼむから、少量のようでも実はかなりたくさん食ってる。
刻み野菜のスープやみそ汁にするんでもいいんじゃない？
たまねぎやキャベツならとんかつ・ポテサラの残りがありそう。
最悪、わかめも野菜として考えるのだ。

>573
ほんとだね。カロリーオーバーって感じ。
うちには頂き物のジャガイモがドッチャリある。
それも減らしたい。

子供は6才少し飲み込むのがへた。
お好み焼きや餃子なんかだと平気
野菜のしゃりしゃり感がダメみたい。

刻み野菜のみそ汁はそういえば長い間作ってない。
暑かったせいで誰もみそ汁を食べてくれないから。
でも今日は少し涼しいぞ。
チャンス！！

うちはとうもろこしがﾀﾌﾟｰﾘ・・・
朝から茹でまくって、とりあえず冷蔵庫に入っている。
料理っていっても、スープ、コーンバター、かき揚げ、サラダくらいしか
思いつかない。

>>556
これだけ離れてると、リンクもオッケーでしょ、ゴメンネ
おこちゃまダンナ様、
いつも感謝です。
これで２ｃｈが見れなくなっても、ここで参考にすることが
できるよぉぉ

今日の献立は・・・
うー・・・鳥レバーのショウガ煮
　　　　　カボチャのチーズ焼き
　　　　　キャベツ・タマネギ・人参のサラダ
　　　　　あとなにしよう・・・ネタ切れだぁ
質問なんだけど、尿酸値が高いと、練り物って推奨されるの？
逆に塩分とかきつそうだし、摂取したらいけないような気がするんだけど・・・

ちくわの磯辺揚げ
しじみの味噌汁
チンゲン菜と厚揚げの煮びたし
エビチリ
ズッキーニと茄子、パプリカのマリネ

　野菜が足りないような気がする。何にしようかな。

きしめんざるそば
焼き鳥
焼きなす
大根おろしキノコあえ
に、しよう。

金曜日だから、２人で飲み屋♪

夕方に考えるとおなかすいて集中できないから
この時間に考えるのいいかも。

しゅうまい
バンバンジー
冷やっこ
みょうがのお吸い物
今日も飲んじゃおうかな〜。。。

>577
チンゲンサイの煮びたしおいしそう〜
煮びたしといえば小松菜としか思ってなかったから、なるほど！と思った。
こんど作ってみる！

>577
チンゲン菜の煮びたし食べたくなってきた。
チンゲン菜はあるから薄揚げで代用しようっと！

>>576
尿酸値高い人は練り物はＯＫなんだよね。
あとハムやウィンナーもＯＫ。
ダメなのは魚全部と鶏肉。
低カロリー食とはちょっと違うのよー

夕方に考えるとおなかすいて集中できないから
・・・ってなんかかわいいんですけど（ｗ　＞580

いさき塩焼き
がんもと筍の煮物
小松菜とシメジのおひたし
しじみ味噌汁

　明日の夕食に､ダンナの友達夫妻をご招待してBBQをやるんだけど、
簡単でおいしい、オードブルを教えてください。
今のところ、タコのマリネや、ゴイクン、カプレーゼなどは作ろうと思ってます。

みんな､さようなら！
ついに2ちゃんの自主再建が失敗しました。
2ちゃんねるは売却されますが､引き取り先がない場合は閉鎖です。
みんな今までありがとう！またどこかであいましょう！

http://www.2ch.net/
（売却告知）

http://www.bidders.co.jp/item/3423025
（売却オークション)

>580,581
実を言うと、しろなか小松菜で煮びたしにしようと思っていたのですが
2束98円と安かったチンゲン菜を買ってしまったので、代用なのです（笑
それはそうと、夏の葉野菜って農薬が気になりませんか？夏場はなるべく
ほうれん草や小松菜、チンゲン菜などの野菜は買わないように気をつけて
いるのですが、時々無性に食べたくなるんですよねこれが。

>>576
うちの夫も尿酸値高かったんだけど、
避けた方がいいのは内臓類(ホルモン、レバー、魚のわたなど)
そして卵類(たらこ、ししゃも、イクラなど)
そして酒。これが一番難しいんだよね。

きのう何人かの方が書いていらっしゃった
ナスとさつま揚げの煮物のレシピを教えていただけないでしょうか。
レシピサイトとか探してみたんだけど、なかったんです。
どうかお願いします、お願いします、お願いします。

>584
友達が来たときに好評だったのが
レンコンとにんじんの炒め物。
レンコンとにんじんを薄切りにして
同量のお酒と薄口しょうゆで
水分がなくなるまで炒める。
最後に豆板醤を少し入れる。
ビールにも合うし豆板醤を
少しにしたら子供も食べた。

お試しあれ。

＞5588
過去ログ検索で出ない？
ctrl+fだよ

>>589
それ、簡単でいいですね。
豆板醤のかわりに、たらこほぐして使ってもおいしそう。

えっと、今日はぁ。
トマトのオリーブオイルサラダ
ホタテのジェノバソースがけ
アンチョビとキャベツの炒めもの。
セロリのスープ。

全部手がかからんやつばっかりですなー。

尿酸値が高い人はキノコ類もご法度なのよん。
ほんとカロリーとは無縁だよね。

>589　ありがとう。おいしそうですね。レシピいただきです。

＞593
そうそう・・
鶏卵・バター・筋子はＯＫってのも
面白いよね〜

砂肝のネギ塩タレ（おととい料理ﾊﾞﾝﾊﾞﾝでやってたやつ）
エビと枝豆の辛炒め
ブリカマ塩焼き（ダンナだけ）、みょうがの酢漬け

これでビールを飲んだら
ますます尿酸値がやばそう。

明太子焼くのってヘンですか？
別スレに書き込んだら、驚かれてしまった。

>597
それはそれでウマイんじゃ？

ところで今日の夕飯。
ふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふ

まったけ。

ご飯とお吸い物。すだちなんか５０個もある（はははは
今日のびーるは進まんかったね。
夏休み最後のぜーたくでした・・・

なんか腹立つゾ

>592
ジェノバソースも、アンチョビとキャベツも全部パスタにアレンジできるね！

過去スレ・参考スレはこちら　>>3

気づいた方はよろしく〜

>601
過去ログはパスワードがかかってますので、おいらのところでも使ってください。

>602
おこちゃまだんなさな、ありがとう！！！
本当にあなたのような人がここに来てくれていてよかったです（涙
これで、大切なデータベースが消えずに済みます・・・

感謝です。

今日はナスと挽肉のカレーとサラダ

こないだここで話題になってて、
やってみたかったんだよねー初挑戦あげ

>598
しまった、サンマなのにすだちを忘れた。
３個ほどわけてくださいな。（W

給食はやくはじまってくれー！

だんなが、作ったカレー
午後からずっと一生懸命、作っている。

うちも、今日はカレーなんだ！

モツ煮込み
ししゃも焼き
みりん干し
キュウリの浅漬け

>608
呑む気だ・・・・この人、酒呑む気だ。

今夜は
ピザを焼いて、明太子スパゲティ作って、
あとは、サラダとカボチャのスープ。

うちの主人も尿酸値高い。
でも今日は明太子スパが食べたい・・・許せ。

ナスカレー、やってみました。
ちょっと失敗・・・

電子レンジで素揚げっていうのを
このスレで見て、試してみたんだけど
なんかくたっとしちゃって、水っぽい。

うちの電子レンジには「野菜下ゆでコース」ていうのが
ないんだけど、やっぱり普通のあたためじゃ
うまくいかないのかな・・
結局油で揚げ直しました。ｳﾁｭ

今日はマーボー茄子と冷奴・・・
質素なの（ＴＴ）
9月って敬老の日とかお友達のお誕生日・・・
下の子が身体弱いんで検査が多くて貧乏！！
ステーキ食べたい・・・寿司も・・・

カレーと、あと何にしよう。

ゆで卵をのせたサラダくらいでいいんじゃない？

>>614
ありがとう。それいただき！

ここのスレみてたら、尿酸値んことがでてて
レバーを調理しようかどうか、迷い始めたよ・・・うーむ

冷しゃぶ（ブタ）ゴマソース和え
カボチャのにもの
五目ひじき
納豆
・・・・・なんだかものすごく地味でお年寄り向けのような
気がしてきた・・・

>616
んなことないよ。

添えの野菜をつけて、盛りつけ方と器を変えてみ。
だいぶ変わるよ。

納豆奴
たらば蟹ちっくなかまぼこ刺
ししゃも焼き
かぼちゃと鶏挽肉の煮付け
ほうれん草の味噌汁

納豆作るとき、白身は入れない主義なんですが
白身だけで何か有効活用する手はないですかね？

>618
おみそ汁に入れたら？
良くかき混ぜてから流し込む。
うちは結構そうしてます。

>619
なるほど〜
今日のほうれん草のに入れても相性良さそう。
大感謝！ありがとう！

>618
普通のてんぷら衣に「あわ立てた卵白」を入れる。
ふわふわフリッターになるよ〜♪ししゃもをその衣で揚げてもオケー♪

今日から私はダイエットに突入，今日の昼夜は抜く。
でも，家族にはちゃんと作らねば。
生ハムのサラダ
茄子と牛肉の味噌いため
冷奴
カボチャの味噌汁

春巻
焼豚チャーハン
トムヤムクンスープ
チョレギサラダ
　でアジアンディナーどす
面倒くさいけどそろそろ仕込みにかかります

>621
再びありがとう〜
フリッターですか。今度さかなでやってみようかな。

>>623
今晩、遊びに行ってもいいですか。
ジャワティー持っていきます。

お米がなくなったので、福島のコシヒカリ買ってきた。
それまでは安売りだったのできららを食べてたけど、アレあんまおいしくなかった。
明日からコシヒカリだわー。嬉しい。
今日はこてっちゃんをキャベツと一緒に炒めてメインのおかずに。
あとはサラダと味噌汁と冷ややっことらっきょう。

>625
うちはのんべえなので、チンタオビールかタイガービール
でお願いします

>627
了解です。
タッパー持参で行きますので夜露死苦。

お米でおもいだしたけど、
無洗米、この前買ったの。ちょっと抵抗あったけど
もうやめられませーん！本当に便利だよ、深夜に「あっダンナの
お弁当の用意してない！」って時にも
サッとはかって、水いれるだけ。

＞６２３
おいしそう〜でも手間かかりそうだよ・・・
私、じゃあシンハービールでも持って遊びに行きまーす

>626
生産者の方には悪いけど、私もきららはおいしいと思いません。
うちも先週宮崎のコシヒカリを買ってきたらおいしーの！
期待して炊いてください。

今日は大根と鶏肉とうずらの卵の煮物、焼きししゃも
キャベツときゅうりのあさ漬け、冷やしトマト
なめこと豆腐のみそ汁

最近涼しくなったから、ようやく煮物も作れますね。

煮豚。今作ってる。
あと、キューピー三分クッキングでやってた
豚とナスの唐揚げのサラダみたいなのとナムル。

余談。
煮豚用に凧糸買ったんだけど
それ見て旦那が大うけしてた・・・。
豚の絵の厚紙に巻いてあるのがおかしかったらしい。
しかもそれをもってあたしと見比べた。失礼な！

＞６３１
わろたよー＞凧糸

>631
えらーい、自分で肉にたこ糸巻いてしばったの？
私なんていつも肉屋のおやじにお願いして
ネットになってるたこ糸を巻いてもらってる

煮豚の味付け、砂糖のかわりにオレンジマーマレードの小ビンを一本入れるとおいしいよ

ナスといんげんの煮物
豚肉の生姜焼き
棒棒鳥
ごはん・味噌汁
納豆

味噌汁の具、何に使用かなぁ〜・・

>>629
私も初めは凄く抵抗あったけど、
マニキュア愛好者には手放せないよ。＜無洗米

煮豚って、糸で縛らないとどうなっちゃうの？

私は固まり肉ごと、いつもドボンだよ。

皆様のお宅ではどんなお米をお使いでしょう？
お値段も教えて下さい。
ちなみにウチは４０００円前後のブランド米が混ざったヤツです。
ところで楽天の共同購入のお米って如何なんでしょ？買ったことのある方いらっしゃいます？

＞636
うちは10Kg3000円〜4000円（特売状況による）のブランド米だよ。
楽天のは私もいつも見てるけど、どうしても送料が高くつく気がして
いまいち買う気になれないなぁ。
送料よりその分上乗せして近所でいつもよりグレードアップした米を
買った方がよいと思います。

>635
いや、形が悪くなったり
色に少しムラが出るくらいかな？
商売に使うのでないなら、気にしなくてもいいかも。
>636
知り合いから無農薬有機のを、６０キロ単位で。

＞638
何人家族？60�`なんてどれぐらい持つの？
でも精米はこまめにしてるのかなあ

>639
一ヶ月１０キロしか消費しません（笑）
半年分前払いってところかな。
精米は自分で。機械持っているから。
脱穀だけしてもらってきます。

・・・。

チンジャオロース
春雨サラダ
焼きなす

ピーマン買い過ぎた。
でかいのがゴロゴロ。
来週から旅行だから頑張って消費しないと。

>642
ぴーまんは薄い輪切りにして、たらこｏｒ明太子と一緒にいためるとうまいぞ。
メインディッシュにはならないけど
「もう一品」によし、おつまみによし、お弁当にもよし。
ぴーまんはよく火を通したほうがおいしいぞ。

>642
いいなぁ、デカイ形のいいピーマン。
私なら、迷わず肉詰めを作るぞ。

>643
たらこ＆明太子はそのまま輪切りにするの？
それともほぐすのかな？

>644
肉詰めは昨夜だったのだ。
ピーマン肉詰めおいしいよね。

ごまだれで肉が食いたくなったので、しゃぶしゃぶ〜。
あ、勿論ブタね〜（藁

手作り焼き豚。
香辛料を駆使して中華街の味が出せるようになったので
満足してます。
それと牡蠣フライにサラダ。

肉じゃが
ナスとピーマンの味噌炒め
たまねぎとナスの味噌汁
高菜漬け

焼きほっけ
ゆで餃子
わかめの煮付け
ふの味噌汁

ダンナよ、早く帰ってこーい。

>642=645
たらこ（めんたいこ）はほぐします。
たらこをいためるとパチパチ飛んでちょっと台所が汚れるけど

ホワイトシチュー
マカロニサラダ
・・・と出来た所で旦那から電話が。
「実家でカツオの刺身があるって言うから貰って帰る」
そんな訳で上記メニューに突如
カツオの刺身が・・・
しかもワサビ漬けと、焼き鳥までもらって来て
妙なメニューになってしまいました・・・。食べにくかった〜。

あら、めずらしい時間に・・・。
お口の中が生臭くなりそうだね〜。かつおにホワイト支柱。
本日は旦那留守なので鶏肉といんげんの炒め物。
レタスとベーコンのスープ。のみの手抜きでした。
昨日のお昼が明太子スパだったけど口内炎の中につぶつぶがはいって
すぅんごい痛かった。

ちょっと早いけど、そろそろ考えるかー

ところで、書き込んでも掲示板に上がらないんだけど
ウチだけかな。
過去スレッドも見れないし（涙

＞６５３
URLから　index.htm　を取ってみたら？

＞６５３
ＵＲＬかわったよ。

http://natto.2ch.net/ms/index.htm

何にしようかな。
焼き鳥食べたい・・・
野菜もたくさん食べたい・・・

昨日から言われてたから
四川風マーボー豆腐
麦ご飯
後何にしよう・・・

昨日は中華＋鶏がらスープに、お豆腐と白髪ねぎと
ほたての水煮缶をいれたのを作ったんだけど
これが簡単でスピーディですごく美味しいんだよー。
どなたか試してみてねー。
こってりしたおかずの時のもう一品にでも〜。

で、今日は何にしようかな。
最近買い物に行ってなくて冷蔵庫がからっぽだ。

オムライスデミソースかけ
かぼちゃのスープ
スパサラダ

品数の少なさは１品ずつの量でカバー
どでかいオムになりそう・・・

６５３です
＞６５４＞６５５
スレ違いなのに、教えてくださってありがとう〜！
まだ、過去スレッドは文字化けしてるけど、とりあえず
掲示板見れるようになりました、嬉しい！

ところで、
今晩は、蒸し鶏ゴマソース
　　　　カボチャの冷たいスープ
　　　　ひじきと人参の煮付け
　　　　冷や奴
うーん、サラダつけたら多いかなー

また、こいつか・・・

日曜につくって冷凍しといたカレー
キャベツとピーマンとベーコンのサラダ
しめじのホイル焼きスクランブルエッグ添え

今日は簡単だー

　旦那が今日の朝3時ごろ、激しく嘔吐した。一滴も飲んでないのに。
胃の調子が悪いと言ってたけど、何しろ90キロも体重がある人で
食べることが好きなので、「食べすぎなんじゃないの？胃薬飲めば治るよ」
と言ってたら、こんなことに。
　今日、会社から午前中に病院へ行くと、十二指腸か胆嚢があやしいらしい。
後日バリウム飲むように言われたのだと。
心配だわ。あんなに食べることが好きな人が、「雑炊でいい」「素うどんで」
とリクエストするのを聞くと、涙が出そうになる。何か他に消化が良くて
胃に優しい料理ってないかなぁ。

＞663
心配ですね。でも旦那様が具体的にメニューを指定しているなら
それを作ってあげるのが一番いいかも。
早く結果がでるといいですね。お大事に。

ささみの梅しそ焼き
しめさば
切干大根の煮付け
しらすおろし
白菜と油揚げのみそ汁・発芽玄米ごはん。

簡単なのばっかりだが、疲れているので致しかたあるみゃい。

>663
胃にやさしい料理もいいけど・・・
そろそろというか、この機会に旦那の健康も考えましょう！
（煽りじゃないよん。念のため・・・）

もらったキュウリ20本をどう使い切るか、思案中。
夫婦２人です。どなたか、おすすめあったら、教えてね〜。

＞653
過去スレのURLのアドレスの最後に小文字のＬをつける
htmをhtmlにするんだよ〜！！

>667

5本はエバラぬか漬けの素だな〜。あれ、マジうまいっす。
テレビ見ながら、ぽりぽり食べちゃう。

ココは初めて覗きましたが、みなさん、ごーかメニューですね〜。
読んでるだけで、おなかがぎゅ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。

昨日作ったカレーがビックリするほど旨くできてしまった・・・
旦那なんて、目玉丸くしてため息でるほど。
勝因は
・コモというメーカーのカレー粉を使ってみた
・コンソメの変わりにホンドボーのキューブを使った
・肉は塊を買って家でバラした
・瓶入りの美味しいトマトジュースをﾀﾌﾟｰﾘ入れた
・8時間以上煮込んだ
スレズレだけど、ちょっと嬉しかったんで書いてみました・・・

>667
目先を変えるには、うなぎの蒲焼と炒めたらおいしいよ。
さんしょもふって。知ってたらスマソ〜。

ヒラメの唐揚
納豆入り肉そぼろのレタス包み
レンコンのキンピラ
バンバンジー風サラダ
フカヒレスープ(レトルトだけどｳﾏ〜）

>667
ウチでは、赤い野菜ジュースやトマトジュースに、さらした玉ねぎのみじん
切り等と共にサイの目キュウリをｲﾊﾟｰｲ投入して、オリーブオイルと塩コショウ、
タバスコなどで味を調えたガスパチョ風の冷たいスープにしたりします
でももう時期はずれかのぅ
やってたらｺﾞﾒｿ

>668>670
サンキュー
さっそく５本は漬けたよ〜。
うなぎの蒲焼きは明日やらせてもらうね〜
炒めるって、輪切りのキュウリと適当に切った蒲焼きをただ炒めるだけ？
きゅうりもみ（二杯酢）もやるとして、１０本消化って感じかな。

>671
あ、入れ違いになちゃった。ありがとね。
ふむふむ、基本はトマトジュースで、塩味整えればいいかな？
そうすると、トマトジュースに炒め野菜浮いてるものみたいだけど、
コンソメスープとかで割らなくてもいいの？

（ID変わってますけど、今どきモデムなので気にしないで下さい）

>672
ピクルスにすれば、当分もつよー。
お酢とめんつゆを半々にした液に漬けこむのも簡単でおすすめ。

>673
ジュース自体に味があるし、さっぱりしたサラダみたいなスープだから、
うちではダシは入れないよー

>672
うなぎを１cm幅に切る
キュウリは縞目に皮をむいて縦半分に切ってから斜めに５〜６mm幅に切る
にんにく、ネギはみじん切りにする
ごま油でうなぎをいため、きゅうりも加えてさっと炒める
にんにく・ネギを入れて粉さんしょう、しょうゆを加えて白ゴマをふる

本にのってたんだけど、やったらおいしかったよ〜。

>676

きゅうりって炒めてもおいしいよね。
ただし、炒めすぎは×。

今日は社宅の転勤者の送別会が昼からあるので
幹事のひとが朝からカレーを煮てくれている。

私と子供のお昼はそのカレーなので夜は焼き魚かなにかにするけど
ダンナは「お昼の残り」のカレーだな。
子供向けにバーモント甘口で作るので、ダンナにはいつも評判の悪いカレーだが。

姑さんから荷物が送られてきた。
でっかいくり、新米も入っていたよ。
今日は、くりご飯にしようと思う。
今から栗をむくのが面倒だけど。
あとかぼちゃでも煮るか。

姑さんありがとう。
つわりの身にはちょっとこたえるよ・・・。

テレビでやってた、お父さんの昼食大３００えんたいへんだねー。
うなぎ卵丼にしよう。

レトルトカレー

>674-675-676
サンキュー、サンキューです。
鰻と炒めるのは、中華料理みたいですね、さっそくやってみます。
ご協力ありがとうございました（はあと

てんぷら（鶏肉の紫蘇巻き、れんこん、かぼちゃ、玉ねぎと人参のかきあげ）
肉じゃが
オクラおひたし
わかめとトウフの味噌汁

涼しくて爽やかだーね。
やっと揚げ物が苦痛じゃなくなってきた。

>683
>やっと揚げ物が苦痛じゃなくなってきた。
分かるわー・・。夏場はちょっとやる気が出ないのよね。
うちも今日は油を使ってみよう。
雑談スレにあった、さんまのあげたやつにしよっ。

ところで、質問なんですけど、天ぷらやさんで出てくる
緑色のお塩、あれはどうやって作るの？
知ってる方おしえて〜。

＞６８４
抹茶と塩じゃないの？？

ミートローフ　ボルドー風ソース
添え物で生野菜
にんじんのポタージュ
ジャガイモのガレット
ガーリックトースト
シフォンケーキ

今日はお誕生日〜♪

>684
山椒塩じゃなくて・・・かな？
山椒塩も結構うまいんだよね〜。

塩をフライパンで炒って、そこに抹茶を加えて
さらに少し炒るだけ。
少し作るだけなら卵やき用くらいの大きさの
パンでやった方がいいよ。

炒って、と変換しようとしたら
まず逝ってとでてきた。ｳﾄｩだわ。

>685 686 687
レスありがとう！
山椒塩と抹茶塩かー。今年の秋は塩に凝ろうかしらん。
天ぷらのメニューが多くなりそうだから、脂肪がつきにくい
油にしなくては・・

>687
作り方御指南、ほんとにありがとう。あとで抹茶買いに
逝きます！（私も「逝って来ます」になるよ。欝。）

美味しそう。
私も山椒塩作ってみようっと。

私も「逝きます」になるよ。
そのまま職場にﾒｰﾙ送って
驚かれたことあり。それこそｳﾄｩ。

そんなに感謝されると、照れてしまう・・・
たたかれることに慣れているからさ。
塩がさらっとしてきたら抹茶いれてね。
カレーパウダーでカレー塩もおいしいよ

エビピラフ、
高野豆腐としいたけ、人参の煮物。
あと、何にしよう・・・思い浮かばん。

>691
エビピラフ（洋食系）、煮物（和食系）だから、
いっそのことトムヤムクン（タイ風）でも作って
家族の意表を突くとか。

＞６８７さん
いや〜私もとても勉強になったよ！
ありがとね。
なるほど、カレー塩か・・・すごいっす、美味しそう〜〜

きずし（サバの酢しめ）大根スライス添え
冷や奴
レタスとエビのオイスターソース炒め
うーんうーん・・・
あと一品か。
なにか煮付けるかな。


　　　　　　　　　

トンカツ
カレー丼
マカロニサラダ
ナスの焼びたし

うーむ高カロリー品目ばかりだ
太りにくい体質の旦那がうらやましい

"Ｖagina of the woman with the bad head" is only the lump of
the meat of a good point. Since the woman with the bad
head is foolish, she can do the end which is deceived by the
foolish man and had a sex earnestly like an ape by the
reason of "Ｓince it is easy in him" which is completely meaningless,
and does marriage of the conceived result. then, shit which the
foolish man made the debt from gamble etc.
Ｅarnestly, and it got bored also with a woman, and was thrown
away like garbage, and remaining had a sex like an animal only
by the debt and feeling which the foolish man left, and was made
-- it is only like a child Since it is a foregone conclusion that
such a result is brought, the woman with the bad head is considered
for it to be the best policy which is earned as it works, before
pull-date goes out taking advantage of "Ｖagina" which is the good
point only by customs, without acting as an adult and carrying out
marriage etc. I need to teach depression and the only means which
a woman of drug addiction is forever useful and kicks. Although it
will be depression and will be drug addiction, when young, since
"Ｖagina" becomes useful, it is storing to the fund of old age, without
depending on a man fully taking advantage of it by customs. since
it does not become useful if it becomes wrinkled old woman
-- inside it is young -- it appeares in a bet some -- it is important
also for a bargain sale to manage a number.

＞＞６８６
ボルドー風ソースってどんなソースなの？

>676　名無しさん＠お腹いっぱい。さん、見てる？
きのう、伝授いただいたキュウリとうなぎ炒めやったよ〜。
ホントにおいしかったｙｐ！
うちは酒飲み夫婦なので、酒の肴になるようにネギ多めにして
山椒はもともとは苦手なんだけど、この材料だとアクセント必要かな？
と考えて、山椒効かせたら、ウマ〜！
>677さんのアドバイスも取り入れて　キュウリの歯ごたえを残すように
さっと炒めましたよ。簡単スピーデイーだし、グーでした。

>>696
赤ワインベースのソースじゃないかな？

今日は、ナスの挽き肉はさみ揚げにチャレンジする予定（初めて）
昨日の書き込みがあった、カレー塩なんかをつけたら
美味しそうだとおもって。
教えてくれた方ありがとう！
しかし、うまくいくのだろうか、心配。

ん　７００だ。


今夜はカレーにする予定。

ジャガイモ・ニンジン・玉葱・鶏モモ肉……準備ＯＫ！！

今朝、ズームインで肉じゃがのことやっていたから、今日は肉じゃが。
子供が「ぼくも肉じゃが食べたい」だって。

今日は栗ご飯！　旦那の好物なんだよ。
あとはサンマでも焼いて、海老しんじょとレンコンのキンピラ。

ワンパターンな我が家のカレー。
しかも旦那は「出来たてのじゃなくて一晩置いたのがいい」
なんて言う。

出来るだけカレーを作るのは避けています。
でも玉葱・ジャガイモに芽が(藁)
一度に食べてしまうにはカレーが手っ取り早いと思って。

＞703
その材料ならクリームシチューでもいけるのでは？

肉じゃがも（笑）

>696
遅レスｽﾏｿ
玉ねぎのみじん切りとマッシュルームとベーコンの細切りを炒めて、
赤ワインを入れて煮詰まる直前にドミグラスソースを入れて更に煮詰める。
結構こってり感が出て美味しいです。はい。
ソースを別器に入れると、ちょっと豪華に見えたりして。。。

うひゃー、しらたきの入ったカレーやシチューを想像してしまった。
今日はうちも肉じゃがにしよっと。

お店で食べるやつみたいに、鶏の手羽先をパリパリっと
した食感に揚げるコツを、どなたか教えてくだされ〜

とってもカンタン。
二度揚げです。

今日はダンナ飲み会だから簡単に済まそうーっと。
甘口のお子様カレーでいいかな。

今日は
サンマの塩焼き。
煮物。（根菜とがんも）
イカオクラ。
野菜スープ。
ごはん。
ナスとキュウリの浅漬け。

フライパンでさんまって焼けます？
グリル使いたくないんです。

焼けるけど。
一匹丸ごと入らないよね？
半分に切って、うちではやるよ。

>712
テフロン加工のフライパンできれいに焼けるらしいですよ。
でも、私は余分な脂が落ちてパリッと焼けるのが好きなので
グリルを使っています。
ほんとは七厘使って炭で焼きたい・・・

＞711
イカオクラってなんだかおいしそう。
味付けは何でするの？

>715
お刺身用のイカを細く切ったものと輪切りのオクラを
醤油少しで和えるだけです。簡単でおいしいですよ。

>714
七輪でやるの、ｶﾅｰﾘ大変だよ。
はみ出るし、すぐ焦げるし。熱い。
でもウマイけどね（笑）

昨日サンマだったからなあ、ウチは今夜、何にしよう？
肉じゃがは一昨日だった・・・

こないだのあるあるで良いっていってたね。＞イカ
オクラもネバネバしてて。　体によさそう！

>713
>714
今日の夕飯に焼いてみます。
そうか。焼けるんだ〜。

今日は旦那は晩ご飯要らないらしい。
一人だから冷蔵庫の野菜を使って、焼きうどん。
ソースは普通の焼きそばソースでいいよね？

＞711
ふむふむ。イカもオクラも好きだから、今度やってみます！
ありがとう〜

牛玉丼
トマト

牛肉のスライスを冷凍してるからそれでつくる。
牛丼の卵とじって感じかな。

>712
なんでグリル使いたくないの？
ちょっと気になったので・・・

７１２じゃないけど。
たぶん、後始末が面倒だからじゃないの？
フライパンの方がカンタンだし、あまり煙も出ないよ。

私も今の家に引っ越してきて3年になるんだけど、
汚れるのが嫌で一度もグリル使ったことないよ。
魚はフライパンかトースターかオーブンで焼いてる。
我ながらバカみたい。

グリルって、ガス台の下に組み込まれてるのだよね？
焼き終わったらすぐに引き出す所を外して洗っちゃえば
綺麗なまんまだよ〜。

そうそう。グリルって使いだすと便利。
焼きおにぎりなんかもしちゃう。
魚の匂いがつきそうって？
ちゃんと洗えば、ゼンゼンだいじょうぶ！

有元葉子さんは、ステーキもグリルで焼くんだって。
ぶあつ〜く切って。

鶏肉も　グリルで焼くと　おいしいよ。（五七五）

鶏もも肉に塩を振ってグリルで焼いたのに
レモンを絞るとｳﾏー。

ちっちゃいガスオープンだと思えば。

かぶった★

引っ越してきてガスコンロが備え付けのヤツなの。
ちょっと汚いし、前に住んでた人が使ってたと思うとね。
グリルで焼きたいけど〜。

>733
それは大変だぁ・・・
フライパンで頑張れ〜〜！

昨日の生ハム、何か手を加えて
違うメニューにならないかな？
どなたか、お勧めあったら
教えてください。

>735
うちでは、パスタに使ってる〜。
適当にパスタソースに入れて。

後は、クリームチーズやモッツァレラレらチーズを撒いて、
衣をつけてフライにするとか？
生バジルも入れるといいかも。

うちは「やっちまえ鍋！」にした。
野菜と、昨夜の残りのギョーザ、厚揚げ、
煮物のかぼちゃ、冷凍室のカッチンコッチンの肉、冷凍うどん
な〜んでも放り込んで鍋ふうに。
今日は涼しいし、冷蔵庫のお掃除にもなるし。

そろそろ取りかからねば・・・

モロヘイヤのおひたし
冷や奴
キノコの炊き込みご飯
おみそ汁（タマネギ、ワカメ）
あとは・・・・
うーんメインがきまらん・・・

>>708
から揚げをパリっと揚げるには2度揚げか、片栗粉をとく水を冷水にして
といて揚げるとﾊﾟﾘっとなるよ。

うちは今夜はガーリック風味エビフライ。
しおこしょうするときにガーリックパウダーを振りかけて衣をつけます。
えびはすじを引いて伸ばす裏技でまっすぐにした！
計ってみた。長さ２０�aのエビフライーーー
見ごたえあるので是非。

今日は〜〜
豆ご飯
さといも煮っころがし
赤貝とワカメとネギのぬた
塩ホルモンとニンニクの芽とキャベツの炒め物
なめこのみそ汁

最近体に良い「貝類・内臓系」などを食べるようにしとります。

>709
>739
パリパリ手羽先案ありがとー
片栗粉を冷水で溶いて、二度揚げしてみるよー

>735
セロリと生ハムを細切りにして塩こしょうとごま油で和えるとｳﾏ〜
あとは、お皿に適当に生ハム敷いて、ルッコラと薄くスライスした
パルミジャーノを乗せて、オリーブオイルでカルパッチョ風にして
食べてる（今晩の一品）
どっちも知ってたらｽﾏｿってことで

ナスがたくさんあるので、ナスとピーマンのドライカレーを
作ろうと思うんですが、以前スレで話題になってた
「ナスをレンジでチンして、揚げナス風を作る」っていうのは
どうやるのか覚えている方いらっしゃいますか？
チンするときに、ふたやラップが必要だったかどうか覚えがなく、
どのスレだったかも定かでなく・・・
もし覚えていたら教えてくださいです。

それから・・・
＞７３９さん
エビのすじを引くってどうやってやるのでしょう？
エビフライ好きだけど、いつも丸くなっちゃう。

今日は教えてチャンになっとるな、われ。

今日はうちも肉じゃがにしました。
でも肉は豚ひき、芋は長芋です。
初挑戦なのでどんな味になるやら。

昨日はのめにゅぅ。
中華風スープ
マーボートマト豆腐
卵としめじガーリック炒め
大根の明太子サラダ
ご飯

あーあ、今夜はまた職場。
何にしよう。
秋風が吹くと、炊き込みご飯系が多くなるね。
週末は作ろうかなー。

で、私もナスの揚げナス風？（レンジ使用？）
知りたいです。
覚えている人がいたら教えてね。

７４４です。
昨日はのめにゅぅ→昨日のめにゅぅ

でした。スマソ。

はじめてここに来た新参者です〜。今夜のご飯は

そら豆ゆでたの←ビールのおつまみね
冷奴、ひじきの煮物
小松菜と豚肉としめじの炒めもの
かぼちゃとみょうがの味噌汁
ご飯と自家製ぬか漬け

なんかうちって手をかけてないなー。
皆さんのメニューを見習ってがんばろっと。

本日のめにう

にしん焼き→激ｳﾏ
三分付きご飯
大根とニンジンとキュウリの浅漬け風
わかめと大根菜のみそ汁
明太子、おろし和え
生落花生を茹でたやつ〜

ちょっちカロリー多いけど
秋って最高（じゅるるるるるるる

リクエストあげ

>748
さんきゅうです〜♪

いつも思うんだけど皆、品数多いよね〜。すごいな。
うちはせいぜい一汁ニ菜。旦那、可哀相。
今夜はもう決めてある。メインはサラダ（昨日デパ地下で見たやつのまねっこ）

海老と１０種類の野菜のサラダ
豚ハム（鳥ハムのまね）
ほうれん草のスープ

おお！ブタハム。
鶏ハムはよく作るけど、ブタハムはまだ。
作り方は同じでいいのかにゃ？
どの部位で作ると美味しい？

鳥ハム、豚ハムってなに？
レシピきぼーん。

今日はダンナが宴会。
子供は小学生と１歳児、なんにしよう。
永谷園の「肉シメジたまご」は決定なんだけど。
あともう１品、野菜がほしいなあ。

今日は子供の希望でチキングラタン。
あとなんにしようかな・・。

とりハム豚ハム私も知りたい。
ハムって量少ないのに買うと高いよね。

>751
今日が初挑戦なんで茹であがって食べてから報告するね。
一応もも肉の塊で作ってみました。作り方は全く同じだけど、
肉が厚いのでプスプスと串で刺して穴を開けてみた。
>752
お料理板が見れないんだね、スレ紹介しようと思ったら･･･。
私のやり方なので微妙に違うかもしれないんだけど、
・鶏のむね肉の水気を拭きとって、塩をまんべんなくこすりつける
・ジップロックに入れて冷蔵庫で１．５日か２日寝かせる
・軽く塩抜きをして１５分程度茹でる
・鍋のまま冷まして熱がとれたら鶏肉を取り出し冷蔵庫で冷やす
これだけです〜。
これまで経験から塩はキツイほうが日持ちもしてハムっぽい。
今回はこのやり方で豚ハムにチャレンジしてみたわけです。

>755に追加です。
沸騰させないように茹でるとゆで汁もきれいでスープにも使えます。
すっごく簡単で何にでも使えるんで、
お肉が安い時なんかにちょこちょこ作ってる。
豚ハムが成功しますように････（祈り

>755
報告、期待して待ってるねー。

で、鶏ハムスレッドです。
　　↓
ttp://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=991210694

いろんな鶏の部位で試してみたけど、鶏の場合はやっぱり胸が一番ハムっぽく
上手にできるような気がする。いつも作って常備してますです。
私は塩コショーが定番で、あとは色んなハーブを使ってアレンジしたりしてる。
この間はゆず胡椒でも作ってみた。ほんのりゆずの風味になりました。

>755,756
レシピありがとー！
「手作りハム風ゆで肉」だね。おいしそう。
うちも子供が小さいので市販のハムは抵抗があるので
さっそくためしてみよう。
サラダやサンドイッチに入れても良さそうだな。

最近とりの胸肉って人気がないので、異常に安売りしてるよね。

ほんとに美味しいよ。安いから気軽に作れるしね。
サンドウィッチやサラダに入れるのっていいよ。
とっても美味しくいただける。
もちろんそのままでも。酒の肴にもなるよん。

鶏肉の皮はとったほうがいい？

鶏ハムめちゃくちゃおいしそ〜
今夜仕込んでみる！
ほんと勉強になるわ。

私は皮は取らずにそのまま仕込んじゃう。
皮が好きならそれでも良しだと思うよ。皮も美味しいし。
苦手なら取ってもいいし、できあがってから取っても良いです。

とりあえず塩は多めにね。ザラザラするまでしっかり擦りこむ。
中途半端だと、水分が抜けきらなくて、単なる茹で鶏になるみたいだよ。
大量に擦りこんでおけば大丈夫。失敗もまずないです。

鶏肉買って来た。
さっそく仕込みに入ります。

みなさんどーもありがとー！

今、大雨なんだよー
買い物行くの、邪魔くさいな。
今日はダンナに「サンマを筆頭に秋の御膳だよ〜」っていったのに。

しょうがない、メニュー変更して

エビのチリソース
トーフサラダ
もずくとキュウリの酢の物
あと、なにか一品・・・・・うーん

うちも大雨・・鬱なり。
サバのみりん干し（甘め）
昆布とチクワの煮物
ほうれん草と油揚げの味噌汁
発芽玄米ご飯
自家製イカ塩辛
シシトウの油炒め醤油がけ

こんなもんですな。

炊き込み御飯
ナスのはさみ煮
なめこの味噌汁
刺身こんにゃく

あ、ごぼうが無い！
買いに行かなきゃ・・・めんどくさいなぁ・・・

＞７６６
あーウチにはいっぱいあるよ、ゴボウ。
ご近所さんだったら、持っていって上げるのにね。

この辺も凄い雨。
買い物どうしようかなぁ

今日はお赤飯。

なんにもないけど、無性に食べたくなった。

東京の方もはやく雨ふんないかな。
「今日は雨で買い物に行けなかったから、これだけね」って
言い訳できるのに。

>769
家、車で買いに行く範囲にスーパーが有るから通用しない・・・
雨の日に重いものもって傘さして車の乗り降り大変なのに。

まつたけ土瓶蒸し
さんま塩焼き
カボチャの鳥そぼろあえ
ビーマンとしめじの煮浸し

こんなもんかな
ああでも、今日は邪魔くさい！
外食したいけど、週末、きっと外食したくなるので
今は言えない・・・

>771
おお！おいしそう♪
およばれしたい気分ですわ！

「品のよい若妻」復活しないかな。

牛肉とかぼちゃ炒め
小松菜のからし和え
冷奴
大根の味噌汁

これから犬と一緒に豆腐買ってきまーす。

>>771
まつたけの土瓶蒸しがあるのに、こんなもんって。怒るよ。

めかじきをなんとかする
ビーフンと野菜のオイスターソース炒め
ミネストローネ風スープ
なんかサラダ
あとは適当に冷蔵庫を見つくろう

こういうのを「こんなもん」って言うのよ。
週末の外食に備えて今日は作る、には同意。

＞７７２
おいでよ！
ダンナのためだけなら、今ひとつ気合いが乗らないんだよね
来るときは辛口の純米酒持ってきてね♪

トマトとアスパラとコーンのサラダ
すずきのバターソテー ディルいっぱいまぶして白ワインソース
つけあわせにほうれん草とベーコン
ペペロンチーノ

えらいカロリー高そうだ。

>777
だーね。

>778
やっぱね。せめて油は控えめにしよう・・・

>776
いきたーい！
お酒は司牡丹が好きなんですが、おっけー？
京都のたれ口って言うのも中々です。

>779
だーね。でもとってもおいしそうだよ。

>771
土瓶あるのー？いいなー。

どうやって作ってます？良かったら教えてちゃん。

>782
土瓶蒸しといっても、実家のをまねてるだけなんで
これでいいか、自信ないけど。

だしを念入りにとる（一番だし、命のだし位の勢いで、昆布、カツオ山盛り）
薄口しょうゆ・酒・みりんで味付けして
エビ・ササミ・あれば銀杏（ウチはない）・後はメインのまつたけをさいて
土瓶にいれ、土瓶のふたをして蒸し器で蒸すだけ。
できあがったら、三つ葉を多めにちらして、ユズやスダチを添える。
こんな感じです。

ああ〜おいしそ

おお。さっそくのレスありがとー。
今度やってみまっす。＞７８３

いま職場です〜
今日はダンナがいなくて一人だから
淀屋橋の北極星でオムライスでも食べてかえろうかな〜

＞７８３
きゃ、ごめんなさい。もっかい質問。

何分くらい蒸してますか？

>787
うちのは、そこが平たいタイプの土瓶なので
だいたい、蒸気が出てから１０分ってとこかな？
ささみに火が通るくらいでいいとおもう。
あんまり蒸しすぎると、メインの松茸が歯触りがわるくなるので
気をつけてね

＞７８６
淀屋橋の北極星、ランチでよくいったわぁ
美味しいよね！
アミスターつぶれたんだよね

土瓶蒸し作るのに、マツタケを買わなくちゃ・・
無理だ〜〜〜〜〜〜

ひとりのときよく行きます。カウンターだし。

私も淀屋橋のＯＬだったから（去年まで）。
蓬莱でよく豚まん買ったなぁー
＞７９１さん
気をつけて帰ってくださいね、お疲れさま（はあと）

土瓶蒸しか・・・今日スーパーいったら、
中国産のものが１０００円以下であったので、買おうかしら
と思いつつ、手が出ない私。

心斎橋の北極星しか行ったことなかった〜
なんだか急にオムライスが食べたくなってきたよ。

791です。
うちは小梨で兼業だから、蓬莱のシューマイなんか
よく買って帰っておかずにしちゃう。

オムライスってさー、ウチで上手にできないんだよね。
チキンライスがなんか違うカンジ。

＞793
淀屋橋ネクスト１にあります。行ってみてね。

７９２です

ウチも小梨でも、専業だから、最近手抜きだぁー
蓬莱、京阪沿線にもあるので、買いに行こうかしら。
食べたくなってきた！

今夜は蓬莱っていったらダンナおこるかな〜

きゃ、専業だからではなく、専業なのに
の間違いよぉ、すみません。

うち、ダンナが好きなの。蓬莱のしゅうまい。
出すとよろこぶ。

＞795
味付けに、ケチャップだけじゃなくてデミグラスソースの缶詰混ぜると
お店で食べるのに近づくと思う。我が家流だけど

ねぎま焼き鳥
ポテトサラダ
筑前煮
冷奴
野菜サラダ
しじみのお味噌汁

冷蔵庫を空にしたいのだ。

関西の人へ・・心斎橋にあった明治軒．今も健在してる？
あそこのオムライスめちゃうま。
横レスごめん。

>795
チキンライスがべとつくんでしょ？
うまく作るには冷凍のチキンライスを解凍して、薄焼き卵でくるめばよいのだ。
まじめにたまねぎや鶏肉炒めてケチャップごはんを作ってやるより
冷凍食品でつくったほうが家族には評判が良い。（ﾜﾗ

さんま
ご飯
味噌汁（油揚げ）
肉じゃが

>804
ほぼ同じだ！

さんま
味噌汁（ワカメ　油揚げ）
栗ご飯

栗剥くと（はさみ型）　必ず右手親指の付け根に
でっかい水膨れができて　ベロベロになっちゃうー。
でも生栗じゃないと　イヤだから我慢してる。痛い。

今日「サンマ」買ってきちゃったんだけど
そういえば今まで焼いた事無かった！！

開いたりせずに、塩を振って10〜15分くらい置いて網焼き、でいいんだよね？

間違えてたら指摘してください。常識知らずでｽﾏｿ。

シーフードカレー
鳥の照り焼き
サラダ

８０５＞本当だ。似てる！！
でもうちはそんなに凝ってないです
栗ごはんかぁ・・・おいしそう

８０６＞うちはさんま買ったらすぐ開いて外に干しちゃうので
そのままの形で焼いた事ないんです・・・
参考にならなくてごめんなさい

>806
まだ、まにあうかなー
軽く流水でながして、キッチンペーパーでよく水気を
とってね。
で、塩。
今日のハナマルで、軽く切れ目を入れるといいっていってたよ。
詳しくはハナマルのＨＰにいってね（あ、でも、今日のはあるのかな）

＞８０８
>うちはさんま買ったらすぐ開いて外に干しちゃうので

ってどんな料理ですか？一夜干？
作り方教えてくださ〜い。

>806
サンマの内臓のにがいのが平気な人・好きな人だったらそれでOK。

私は海洋汚染で生体濃縮されたダイオキシンがこわいのと（ﾜﾗ
子供がいるからにがい内臓ＮＧなので
焼く前に頭切り落として胴体を真ん中へんで切って
おはしで内臓突っつき出して水洗いしてから塩振って焼いてる。
面倒ならキッチンバサミでおなか開いて内蔵出してもいいんだよ。

あ、焼く前に大根すっておくのも忘れずにね。

＞808
いえいえ、レスありがとうございます。

＞809
おお！「キッチンペーパーでよく水分をふき取り→塩」！
しっかりふき取らずに焼きはじめるところでした。
間に合いました！大感謝！！

＞811
内臓好きなんで（ｸﾞﾛ）そのまま食べちゃいます（笑
ありがとうございました！

さて、焼くぞ〜〜〜！！！

８１０＞
ただ普通に開いて内臓とか取っちゃってお魚干す網に入れて外に出しておいてるだけですよー
そんなに難しくありませんよ。
ただ一般家庭に魚を干す網があるのかどうか・・・・
うちは田舎だからあるだけっぽいが

魚を干すアミか・・・初めて聞いたよ
っていうか、ほしさかなが自分で作れるなんてうらやましい
作りたいけど、マンションだし、においとかで、
ご近所さんに不審におもわれそうだ
いいなー新鮮そう。

＞８１３
干す網かぁ。
ないっす。

秋刀魚の一夜干食べたいっす。。。813さん送ってくださ〜い。

８１４＞
田舎だから外にお魚干せるんでしょうねきっと・・・

８１５＞
北海道からの発送になるので日にちかかっちゃいますよ（ﾜﾗ
でも新鮮なモノ是非食べてもらいたいなー

いいですね〜秋刀魚、旬物だね。
うちのメニューは、

人参入り卵焼き
甘辛粉吹きいも
豚肉とえのきの唐辛子炒め
海老フライ
たこさんウインナー

…実は夫が夜勤なので、夫に持たせた弁当のメニューです（笑

タケノコとピーマンのトウバンジャン炒め
けんちん汁
ひじきの白和え
焼き鳥
ナスのお浸し

でした！サンマ食べたいな〜

今日は娘が「チュルチュルがいい〜」
と言ったのでスパゲティでした。
旦那はいらないって言ったし。
楽チン

きのう食べた秋刀魚は、アタリだった！
今ごろの、北海道で捕れる秋刀魚が実は
一番おいしいんだとか。

さんまたべたい・・。
今夜はさんまにしようかな
昨夜のメニュー・・・
かつおのたたきに
新しょうが・しそ・かいわれみじん切りたっぷりのせ
さといもと手羽のこってり煮
おくらのおかかあえ
おくらと油揚げのお味噌汁
自分が好きなのでついつい魚メニューがつづく

あぁ、私もサンマ食べたい。
でも主人が魚嫌いでイヤな顔するので、
ついつい肉ばかりになってしまう。私は魚好きなのにな。

昨日は
ナス・豚肉・ピーマンの味噌炒め
マカロニサラダ
ちくわときゅうりの和え物

ｶﾅｰﾘ手抜きだった。反省。

昨晩の806です。
サンマの焼き方について、レス下さった方ありがとうございました。
おかげで、旦那も大喜びのおいしいサンマが焼けました。感謝。

ちなみに昨晩のメニューは
・サンマ＆大根おろし
・肉じゃが
・寄せ豆腐
・ほうれん草の胡麻和え

主婦１年生っぽい？えへへ…

うちは今夜がサンマだよ。
さんまを食べるときに添える大根おろしに、綺麗に洗ったすだちの皮をすりおろした
やつを混ぜると、ｳﾏｰなのさ。

みんな、えらいね、サンマを焼くと、次の日まで部屋中臭いので、焼く気がしません。
食べたいんだけどなー。この間、スーパーで、女の子が、サンマを選んでるおかーさん
に、ごちそうやねー。と、喜んでいた。うちの子も、あれくらいの時は、かわいかった。

機能の教育テレビの夜九時からの番組見てた人いる？
料理の先生が筑前煮とさんまの塩焼き作ってたんだけど
バーベキュー台でさんま焼いてたら火炎放射器みたいに
炎が上がったのだ。
先生焦ってうちわで扇いだら「ぼーーーーー」って
音までしてて、大笑いした〜
くちばしの黄色いさんまが脂ののってる
いいさんまだって言ってたよ。

今日は秋刀魚を開いて干してみた。
このスレででてきていたから。
なので
秋刀魚のひらき
・・・・あとなににしよう。

私も秋刀魚買って来た〜。
干すとこ無いから普通に焼く。(笑)
肉じゃが
いんげんのごま和え
みょうがとお豆腐のお味噌汁
ご飯

明日から留守になるから、ダンナ用にグリーンカレーを作りおき。
小分けにして冷凍しておこう。
３日間これで頑張ってもらわなきゃいけないから、野菜を多めにした。
自分でサラダなんて作んないだろうし。
あ、ご飯も余分に炊いて冷凍しておかなくちゃ！

秋刀魚いいね〜。

秋刀魚のお腹に「明太子」をいれたやつも美味しいよね。（焼いて食べる）
昔、博多土産で貰ったけど、お酒もご飯もススム君！
（秋刀魚も塩をしてるので、ちょっと塩辛いけど・・・）

ｶﾞｲｼｭﾂﾀﾞｯﾀﾗ超ｽﾏｿ。

にしんの昆布締めの干物
大根と油揚げの味噌汁
昆布とちくわの辛子マヨ和え
三つ葉のおひたし
だし巻き
ヌカ漬け

小物を出せばいいってもんじゃないか（反省）

>>829
あれおいしいよ、＞秋刀魚のお腹に「明太子」をいれたやつ
いわきでも売ってたよ。

さっきなすと小松菜をもらったので
茄子とピーマンの炒め物
小松菜のおひたし
ツナサラダ

今日は、旦那の家族一家（舅、姑）
義弟家族含め、焼肉やさんに
ご招待。
一週間早い、敬老の日っちゅう事で。

エラソーに書いたけど、
ファミリーユース向けの
お店だ。
っでも、３億万円近くかかってもーた。

スレ違いでスマソ。

サンマの焼き方を聞いてた方、良かったですね！
（水洗いしてペーパーしてね・・・のレスつけた者です）

あと、ちょっと前になるけど、
オムライスのお店、明治軒のことを訪ねられた方、
（大阪の心斎橋）
まだ、ちゃーんとありますよぉ〜〜♪
大阪にまた是非来てくださいね！

そろそろこの時間ではないかと思い・・・。

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ぼけ

今日は焼きソバと餃子。
手抜きでゴメソ。
台風のせいで雨が降ったり晴れたりヘンな天気だよお。

へ〜あそうなん
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御礼です
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トン汁とひじき、それと・・・・あっ！スペアリブがあったから
それを出します。さて、米でもとぐか・・・

チンジャオロースとブロッコリーサラダ
サツマイモの蜜煮。

豚汁いいな〜明日それにする！！

今日は旦那と外食の予定〜。
あとかたづけしなくて良いのはとても嬉しい。
回ってないおすし。
考えてみたら2ヶ月ぶりくらいのおすしだ。

おー、うらやましい♪
楽しんできてねー！＞842

ウチはダンナが飲み会なので、私もひとりで晩酌〜。
冷蔵庫の中のもの適当にやっつけつつ。
たまにはそれも良し☆

鰹の刺身
生春巻き
冷奴
ポテトサラダ
しめじのお味噌汁

あれれ、変なメニューだ…

すき焼きにしまーす。
ちと暑いけど、氷結果汁飲みながら鍋つつく予定。
明日はすき焼き丼かな？

既出の、サンマの塩焼き
　　　　しらすおろし
　　　　かやくご飯
　　　　モロヘイヤのお浸し
　　　　納豆

なんだか地味な料理だ・・・
あー、普段はそんなこと思わないのに、日曜日、
ダンナがいるときには外食したいのに、金欠でいけないよー
あーじゃまくさいけど、今から作ります。

今日は鶏だんご鍋。
まだ暑いので、クーラーがんがんにして食べます。
あと、箸休めにサーモンの刺身。

昨日おとといと具合がよくなくて、夕食のあと気分が悪くなって
トイレに直行してしまった・・・
今日は怖くてまだ何も食べてない。
さすがに腹減りですぅ。

旦那と娘が帰ってこない。
メシ、作るべきか否か電話しろーい。
台風が迫ってきているので、食料を確保しとかなくちゃ。

今日はさんまにしようかな〜？
台風来るし、冷蔵庫にあるもので済ませちゃおう！

焼き豚スライス
ほうれん草のおひたし
だし巻き卵
さば味醂漬け焼 大根おろし添え
長ねぎと豆腐の味噌汁

すごい大雨だ・・・

餃子
枝豆
厚揚げとてんぷらの炊いたやつ

あとは、お刺身（ダンナ用）
なんか、バラバラ・・・ま、いっか。

きのこのたきこみごはん
けんちん汁
かぼちゃのグラタン
豚汁にしちゃってもいいかな

今晩はそんな献立より生きた松茸食べたくなったわ

＞８５３
松茸、食べたいー私も。

でも、ウチも、こんやは

きのこの五目ご飯（松茸なし）
ネギとブタのショウガ風味焼き
和風サラダ（大根・キュウリ・タマネギスライスにカリカリ薄アゲ
と、ジャコをトッピング）
ナスとわかめのみそしる
冷や奴

台風の影響か、風がすごいっす。
通り道にお住まいの皆様、どうか気をつけてね〜

ピーマンの肉詰め
大根とちくわの煮物
コールスロー
わかめと油揚げの味噌汁

それにしても昨日の荒らしに対する皆様の徹底的な無視ぶりは
いつもながらお見事でしたわ。だからこのスレって好き。

パスタ、サラダ、ささみのマヨ醤油焼き。
台風に備えて買い置きしていた食材が大活躍〜

冷凍しておいた牛の細切れで冷しゃぶサラダ（もう夏終わりましたが）
簡単ポテトサラダ（乾燥マッシュポテトとミックスベジタブル）
キムチエノキ…で済ませてしまいます。
低気圧＆湿気が多いとなんだかかったるいですね…。

ご飯を炊こうと思ったら米がなかったので
ミートソーススパゲッティ
サラダ（ゆで卵、レタス、キュウリ、ツナ）
野菜沢山スープかな？

子供が小さいうえに、妊娠中、足もないので米はﾀﾞﾝﾅに
頼みました

>855さん

コールスロー、どうやって作るのか、教えてください〜〜

ダンナが好きなので、作ってといわれてるのですが、
適当にドレッシングかけて終わってしまうのです。

モツ煮。
モツ煮だったら、モツ煮。

にらがあればモツ鍋にするところなんだけど・・・
買い物へ行くのがイヤ。

あとは何にしようか考え中。

＞859
うちの場合は適当なんですけど（藁
千切りにしたキャベツを塩もみして、しんなりしたら水を切って、
砂糖と酢を少々とマヨネーズを適量で合えて完成。
マヨネーズはあんまり入れすぎないように気をつけてます。
あとキャベツの他にキュウリやニンジンの千切りを合わせることもありますね。

でもコールスローの作り方っていろいろあるよね。
キャベツを茹でるっていう方法もあるみたいだし、
味付けもマヨネーズありドレッシングありだし。
他の人のレシピも聞いてみたいな〜

はぁ、みんな手が込んでて品数多いのね。鬱・・・
・ブリ大根
・しぼり豆腐のひき肉あんかけ
・ナス即席漬け
以上。

ウチのコールスローは、
市販のコールスロードレッシングのみ・・・

ケ○タッキーで、コールスローをたべると
なんだか、ドレッシングを食べてる気がして来ちゃう。
手作りかぁ、考えたことなかったなぁ・・・

来週小3・５歳の甥っ子・姪っ子が
お泊りに来るんだけど、どんなもの
朝・昼・晩作ればいいの？

小梨なもんで子供の趣味がいまいちワカラン。

８５９です。

＞８６１さん、レスありがとうございます！
なるほど、砂糖と酢とマヨか。
早速今日作ります、助かりました。感謝（はぁと）

うちはコールスローするとき、バルサミコビネガーを入れるよ。
あとツナ缶も入れる。ちょっと変わった味で好評です。
一度試してみてね。

干しエビを沢山もらったのですが・・
中華風スープ以外メニューが思いつきません。
何かいい方法があったら教えてください〜

>866さんのコールスローは>
861さんのレシピ（塩でしんなり）と同じ？

バルサミコ酢ってどうも使い方がよくわからないんだよね〜

干しエビ、
お好み焼きに、チジミに、欠かせないよ。
あと、ネギと干しエビを酒に浸した物を卵焼きに入れる、
または、天津風にする（でかい卵を中華鍋でやき、あんかけする）
ミルサーなどで細かくして、ふりかけに。
こんなもんでいかが？

＞869さん、ありがとうございます。
卵焼き良さそうですね。簡単だし(笑)
早速ためしてみます。

親子丼
おみそ汁
サラダ

今日は簡単！

＞868
　砂糖は入れないけど、基本的には同じですよ。塩、マヨも入れる。
バルサミコビネガーの酸味はそんなにきつくないし、ほんのり
甘味があるので、砂糖は入れていません。

　肉料理のソースなどに使うといいらしいです＜バルサミコ
他にも、カプレーゼサラダのドレッシング作りにも必要。
あと、TVで誰かがやってたのを見たんだけど、バニラのアイス
クリームにちょこっとたらして食べるとまた違った味になるそう。

>>3

＞８７２
ありがとうございます〜
少し甘いのですね・・・実は貰い物があって、どうしたらいいのか
全くわからず、すみっこに追いやっていました。
とりあえず、出して使ってみます。

あと、甥っ子姪っ子さんが来られる方へ＞
私も小梨なので、参考になるかどうかわかりませんが、
朝ごはんは、その家のパターンがあるようなので（うちの甥っ子は
パン食・ご飯は朝は胃腸がよわいらしくたべれない）
あらかじめきくことをオススメです。
昼は麺類、夜はリクエストをききます（たいがい、唐揚げ、オムライス、ハンバーグ）
いつもよりも、香辛料うんと控えめに、やや甘めの味付けで
小さく食べやすく作ってます。その子自身の好みもあろうかとおもうので
リサーチは必須です。

>８６６さん
カプレーゼサラダって
どんなのですか？
初めて聞いた（恥）

よろしかったら
教えてください。

＞875
カプレーゼは、トマトとバジル、モッツアレラのサラダです。
トマトの赤、バジルの緑、モッツアレラの白がまんまイタリアン
カラーで、見た目にもおいしいサラダですよ。
ドレッシングは我流ですが、バルサミコビネガーとオリーブオイル、
胡椒と細かく刻んだアンチョビーを入れて作っています。
スライスした材料を交互に挟んで、お皿にぐるっと丸く
並べるようにして盛り付け、ドレッシングをかけてできあがり。

>>876
顔に合ってないが、まっそれも良かろうて。

わあー、早速のレス有難うございます！！

今日はもう作ったんで無理だけど
明日、買い物してきます。メモメモ。

ほーんとに、このスレ
リアルタイムで大好きだ。多謝

カレーライス。
明太スパサラダ。
キュウリの酢の物。

ゴーヤサラダ、お肉を焼く、ちらし寿司。」
なんかバラバラな取り合わせだなぁ。

牛肉と大根の辛ソース（ケンタロウごはんより）
かきたま汁
ピーマンとジャコ炒め
きゅうりの浅漬け

かれいの煮付け
味噌汁
小松菜の辛しあえ
納豆
後はなにがいいかな・・・。知恵を貸してください。誰か・・。

>882
それで十分だと思う・・・私の献立観は貧しいかな。

>882
きんぴら系なんてどう？
れんこんorごぼうorじゃがいもorにんじんなどなど・・

>>883
これで十分でしょうか？十分なようで何だか物足りない気もして・・。
誰かに「これで十分！」と言われないと不安だったもので。
ありがとう！！

＞883
じゃがいもあるので、挑戦してみようかな？
何だか台風だっていうのに、今日も旦那は変わらず残業
みたいなので、時間はたっぷりあるもので・・・。

スマソ。↑のは＞８８４です。

しゃぶしゃぶ
ご飯
味噌汁（大根と油揚げ）
お漬物

ほかにおかずって必要ないですよね？

うちはダンナが台風でお泊まりなので、ラーメンに
キムチ山盛り入れてゆで卵とメンマ、ねぎたっぷりと
焼きのりで汗かきながらたべよう〜っと。

れんこんのきんぴら（カレー味）
キャベツと鶏肉、ジャガイモの野菜スープ（和風です）
ごはん
サツマイモのオレンジ煮
豚肉のバター醤油いため

です。

今日は「にゅうめん」です。今のうちに残った素麺片付けないと・・・・
あとは「ミニおにぎり」と「おひたし」で定食屋さんみたいだなァ。

うちも秋刀魚の塩焼き。
1匹100円だったので、ゲット。
あとは小松菜のおひたし（上のレス見て、辛し和えにしようと
改心）
納豆
卵豆腐
昨日の残りのヒレカツ

ご飯、味噌汁

いじょうー。

早く帰ってこいよー＞旦那

ビビンバ
豆腐と油揚げの味噌汁

　丼モノなので今から作っても間に合う。

じゃがいもｲﾊﾟｰｲあるからやってみよ。>>884さんの。
今夜は鶏ささみの生クリームソース、出汁巻き卵、
インゲンのごま和え、味噌汁。

突然、旦那が「肉類を控えて欲しい」って注文出してきたのでびっくり！
いつも肉ばかりほじくって食べてた人がどんな心境の変化？
太っているわけでもないのになぁ。

狂牛病でしょうか...

たまには食べたくなるのかもね。

珍しく九時前にダンナが帰ってきた（笑）
モツ煮とインゲンのごまよごし食べてたら、
差し入れに鱧の練り上げ（ほとんどおでんのボールだね）！
うれぴ〜
賞味、しみじみ・・・
浅かったけど、白瓜ぬか漬けで、さらさらご飯です。

しかし七味のないモツ煮はｻﾐｼｲ

今日は　炊き込みごはんと　こんにゃくとねぎとしめじの味噌いため。
あと　ササミのサラダなんか　作ってみましたが
ダンナがまだ帰ってこない・・・

韓国風牛丼
練り物
レタスとゴマの茹でサラダ
卵スープ

練り物に大根おろしを添えようとしたら
大根の断面図にうっすらと紫色が。これってなに？
よくわかんないから捨ててしまっただよ。
それにしても手抜きだ・・・
しかも私は枝豆と氷結果汁でお腹ｲﾊﾟｰｲ。
湯豆腐（野菜と一緒に）は削除となった・・・

韓国風牛丼とは　どんな物なのでしょうか？

もうこんなレス数だし。
新しいのを作ってくれるとうれしいかなあ・・・
今度はリンクを間違えないよう（ジャマされちゃったんだっけ？）

今夜は唐揚げにしようかなぁ
前に、試してガッテン！で放送されてたのが事実か
たしかめたいのさっ

あとは、
ブロッコリーとベーコンのサラダ
ナスのカラシゴマ和え
冷や奴
みそ汁

野菜がたりないかなー

>>3過去スレなどはこちら

じゃキリ番ゲットの900さんがたてるのはどうかな。
それとも910さんにお願いしたほうがいいかな。

>901
ガッテン通りの作ってみたら、揚げたては
ジューシーだったけど、冷めた方が好きだから
あまり意味がなかった。(w

>904
901です、レスありがとぉ〜
やはりジューシーなのですねん、楽しみだー。

新スレ作りました。
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=1000191746