【珈琲】喫茶は家でする奥様【紅茶】

新しい年に向けて、スレ主さまには無断ですが…復活！

自宅でお茶するのが好きな奥様、
珈琲や紅茶、他の飲み物について語ったり、
ブレイクタイムを共に楽しんだりしましょう。

糞スレsage

テスト

一乙です。
今年最後のコーヒータイム中。
さあ夕飯作るか。

後は日付が変わるのを待つだけ
ベトナムコーヒー飲みながらまたーり

奥様方、良いお年を

明けましておめでとうございます。

朝のアレコレが終わって一息。
グリーンティー・アールグレイにしました。

ありゃ。

今度はどうだ？

私も喫茶店いきません
おうちです
カルディーのお豆でコーヒー飲んで幸せﾍﾟｺﾘ

おやつには早いけどウォーカーのショートブレッドとコーヒーで一服中。
紅茶の方が良かったけど、チャイ用の葉しかないわー。

7プレミアムのドーナツとアールグレイでお茶です
主人と娘がデート中なんでヒマヒママヒマヒですﾍﾟｺﾘ

今からカフェオレとラムチョコでブレイクします。
喫茶は高いし、娘小さいしなかなかいけない。
もっぱら家専です。でもこれが今の幸せ。

最近ブレンディで作ったカフェオレで十分になってきました。
喫茶店高いし、家の方が落ち着く。

うちお茶いいですよね〜〜〜
ドーナツおいしーﾍﾟｺﾘ

食後に紅茶に作りすぎた柚子ジャムを入れて一息
お正月は疲れる

頂き物だから
ブレンディのとネスカフェのスティックタイプを
2袋で水1杯分か1袋で水1/2杯かにして、ちょっと贅沢に使ってみたｗ
味が薄くなくて美味しかった。やってることはﾁﾏﾁﾏしてるけど落ち着くなあ。

キッチンでは、牛乳に紅茶のティーパックを入れてレンチン
リビングでは、サーモマグにルイボスティー入れて　ぬくぬく
喫茶店でタバコを気にしてるより
まったりして、幸せ

コーヒー豆って皆さんおいくらくらいの買ってる？
スペシャルティコーヒーの豆を買ってみたら
いつも買ってるスーパーのキーコーヒーやカルディより美味しいんだよね。
当たり前だけど、やはり値段に比例する物なのね。

うちはスペシャルティを買ってる。
でも、豆で買えば、スペシャルティだって
１杯あたり１００円もしないんだよね。
缶コーヒーより安い。

うちもスペシャルティ買ってます。
500グラムで2800円、だったかなー。
同級生がしているカフェの豆です。

昔はコーヒー飲めなかったんたけど、
スペシャルティなら飲めたので、それから色々試してます。

>>1
復活オメ
今からウバ飲もう

とか書きつつホットミルクチョコ飲んじゃったw

貧乏舌なので紅茶もコーヒーも専ら福袋だわｗ

私も貧乏舌だから1kg1000円の激安豆で十分

発酵茶（紅茶やほうじ茶等、茶葉が茶色になってるの）
の方が体を温めるから良い、とどっかに書いてあった。
確かに、緑茶よりほうじ茶の方がトイレが近くならないわ。

ほうじ茶美味しいからすごい好き
と書きながら今飲んでるのはルイボスティーだw

昨日買ってきたミスドのココナツチョコレートと、
ミルクティでおやつ。美味い。

みんな一日どのくらい飲むとか、飲み方に決まりとか作ってる？

私は夕方以降は眠れなくなったら困るからハーブティー系にしてるけど
義実家だと夕食後にもコーヒー飲んでるんだよね
勧められたら断れないから飲むけどｗ

特に決まりは作ってないな、飲みたい時に飲むって感じ。

いま目の前にあるのは息子が台湾から買って来た「高山茶」。
ガラスポットにして、茎もついた姿を楽しんでます。

珈琲・紅茶・緑茶大好きなんだけど
年のせいかカフェインにとても弱くなった。

朝・目覚めの一杯緑茶
　　食後に毎回手挽きしてカフェオレか寒い時期はスパイス入りのチャイ

昼・カフェインレスのインスタントでカフェオレ

それ以外は白湯か炭酸水か十六茶。
カフェインは一日2杯まで。
午後になるとほうじ茶・ウーロン茶・ココアも飲めない。

余り飲めない分、一回の飲み物をゆっくり味わいつつ大事に飲むようになった。

カフェインあまら取りたくないし貧血気味だったから最近ほうじ茶ばかりにしてる
そのまま飲んだり、ラテ風にしたり。はちみつ入れても変色しない所もいい。
カフェイン取らないと尿意も穏やかだし睡眠の妨げにもならないから体にも優しいよ。

・1日にコーヒー紅茶は1杯ずつ
・緑茶は2杯まで
・午後6時以降はデカフェ、ハーブティーなどのノンカフェイン

コーヒー紅茶も毎日じゃなくて大体年間約250杯ずつかな
1年間の必要量が大体わかるので毎年初めにその8割程度を福袋で購入してる

私はエスプレッソが大好きなので
エスプレッソマシンで
一日２杯くらい淹れて飲んでる
がっつり濃いのが大好きなんです

落ちそうなんで上げますね

あ、一緒だ１日エスプレッソ２回（朝とおやつ時間）その他は番茶ハーブティー（カモミールかミント）。

うちは朝カフェオレ飲んで、日中はブラックで一杯。
夕食後に緑茶、寝る前はミルクティ、ってのが定番。
麦茶は常備してて、たまに温かくして飲んだりもしてる。
安い麦茶のホットは、まずくて飲めないけど。

ゴディバのコーヒーいい香り〜
でもたかーい

裕福じゃないので他のコーヒーとブレンドして飲んでますｗ

ゴディバのホットチョコレート缶。
思わず買っちゃったけど、試す勇気がない。
美味し過ぎたらどうしよう……。

ここは葛湯もOKなのかなw
きのう森野旧薬園の葛湯を頂いた。掃除終わったら飲むんだ。

葛湯も美味しいですよね。
私は生姜湯飲んでます。生理が来たのでカフェイン避けようかと。

>>37
私は生姜湯飲みました
朝テレビで紹介されてたから懐かしくて買って来ちゃった
とろとろ甘くて、生姜も辛くて美味しい

ハーブティっていうのかな
赤くてフルーティーなのが好き
いま飲んでるのはクリッパーのアロニアベリー

アールグレイが好きなので、
レディグレイの黒箱を買ったら青箱とは味わいが違った

クリッパーのアロニアベリーは知らないけど
赤いのだとハイビスカスやローズヒップや入りとかかな
名前にベリーが入っているからラズベリーあたりも入ってそうだ

ピジョンのラズベリーリーフは良く飲んだな

今年に入って生活の木の福袋に入ってたルイボスマンゴーが気に入って
さらに30パック入りを注文してしまった

>>41
マンゴーも美味しいよね
ルイボスマンゴー教えてくれてありがとう！

紅茶より赤がキレイなハーブティで癒されてます

トロピカーナの白ぶどうジュース買ったら、カップでチンしてダージリンのtea bagを入れる飲み方が紹介されてた。

紅茶、コーヒー好きな奥様方〜
歯の着色って気にしていますか？
もし気をつけていることがあれば教えて下さい

紅茶好きで１日の水分はほぼ紅茶だけだあ。歯みがき後も無糖で飲んでしまうけど、やはり寝る前はうがいしたほうがいいかなぁ

>>44
どうみがいてもステインは付いてしまうので
定期的に歯医者でケアしてもらってます。
前歯の治療痕に付着しちゃうと見苦しいんです…

>>44
生まれつき黄ばんだ歯色なので全く気にならない。
真っ白な歯の人って気になってさぞ大変だろうなと思う。

>>44
歯科衛生士に、ヤニ取り用の歯磨き粉を勧められた。週一回使うだけでも黄ばみが落ち着いた気がする。

>>44です

ありがとうございます。歯医者さんでのケア大切なんですね。
一度行ってみよう。
>>47さん
良かったら商品名教えてください

はぶらし電動にしたら少しましになった、今はドルツ
紅茶好きだしもともと色よくないんだけど、エナメル質がうすいとかで研磨剤避けたいのでハミガキはコンクール使っている

研磨剤入りの歯みがき剤で磨き過ぎるとエナメル質がやられると言うね

歯磨き粉のせいなのか遺伝なのか歯はボロボロだw

ズボラなのでサーモスに熱湯とミントティーとかティーバッグごといれて(紙部分は切る)
部屋でdvd観ながらまったり飲む。普通の紅茶でもいいんだけどそうするとなにか甘いものがワシワシ食べたくなるから
なるべくフレーバーティーとかハーブティーにしている

マリメッコのラテマグ買ってよかった。甘酒飲むのもちょうどいい
普段コーヒー飲んでるのがカールスバードの一番大きいカップなので一度に飲む量としては多すぎるW

台湾茶にハマってた時期は知人に薦められた茶園まで出向いて買い求めたりしていたけど
お茶は結構馬鹿にならない値段なのでそのうち飲まなくなってしまった
凍頂ウーロン茶とか日本でも少量で購入できるし香りも良くていいですよね

最近KUSMI TEAにはまっています
ラプサンスーチョン主体の"サモワール"というブレンドが特に好きです

>>48
>>47さんではありませんが
私はオーラツーステインクリアペーストを使っています

>>51
カールスバード好き！持ってないけど…

ジャンナッツのチャイ買ってみた
粉自作みたいにカップに残らなくていいけど風味はやさしくなるね
わかすミルクティもしてみよう

>>54
安くて丈夫でさすがチェコ製、いい仕事してます。一応ブルーオニオンだしｗ
濃くて美味しいインスタントのカフェラテとかあれば買いたいけどたいていブレンディみたいな感じなんだよね・・

>>55
エベレスト・チャイ？
ちょっぴりバニラを加えてあるのか、飲み易いですよね。

でもトレートな刺激が欲しい時には、
ウィッタードのシナモン・チャイにしています。
これはチャイと言いながら、茶葉が一切入っていません。
（自作なさる時のご参考：
　ｼﾅﾓﾝ63％、ｶﾙﾀﾞﾓﾝ15％、ｼﾞﾝｼﾞｬｰ15％、ｸﾛｰﾌﾞ５％、胡椒２％）

「珈琲・紅茶に替わるもの」と謳っていますが、
日本では受けないらしく、扱っている輸入業者がなくて残念です。

コーヒーも好きだけど最近は紅茶派
ミントの葉を浮かべるのが好き
映画「小さいおうち」に出てくるティーカップかわいいなぁ
赤の縁取りがレトロで素敵
どこのブランドかわかんないけど欲しい

北欧もいいんだけどやっぱり昭和のお宅で出されるような昔のノリタケとかのカップが欲しい
スポードもいいなあ・・買える値段なのにこういう物って後回しになったまますぎていくんだよね
ミントといえばモロッコとかで飲まれているミントティー、あれどんな味がするんだろ
普通のティーバックであるようなミントティーと同じなのかな

モロッコミントティはガンパウダーと呼ばれるB級中国緑茶に茎も含めたミントを二掴みぐらいいれたものに砂糖の塊、拳大ぐらいを入れて飲むものです。
とにかく甘い。慣れるとおいしくかんじますが…
ポットからグラスに注ぐときは、なるべく高い位置から注いで泡を出すのがポイントです。

トルコのチャイも甘いけど、それ以上に甘いお茶に砂糖の塊のような激甘いハイカロリー菓子を頂くのがモロカンティです。

ミントティーは一応緑茶も入ってるんですね。
トルコは何度か行った時に渋いチャイと噛むたびにシロップがジュワジュワするパイを頂きました。
お酒飲まないから甘いものでテンションあげてるのかなw

>>59
うちの近所だとブックオフとかハードオフみたいな所に箱入り未使用の状態の良いのが割とゴロゴロしてるよ。

相棒の右京さんの紅茶の入れ方、あれで正しいのかと思いつつ、
緑茶みたいに急須で紅茶いれてる

>>64
うん…私も思ってる＜右京さん

じょぼじょぼじょぼ…
あんな事したらワイシャツに染みができて使い捨てだわ。

ぬるくなりそう

>>65
私も思った。
ただ、南インドのチャイを作るときに、
あんな風に高いところから注いで攪拌するという方法があるらしい。

高いところからジャーというと中国の茶館を連想

高いところからつぐと香りがたつ。

>>64
私も紅茶を急須で入れてます。
茶だものそれでいいと思う。
コーヒーも水や豆を吟味している我が家の方がスターバックスより美味しい。

>>71
イギリスに留学してた友人も
「あっちでも急須で紅茶入れてた」と言ってた。
ストレイナーいらずで一番便利、と気づいたらしい。
案外、輸出したら売れるかも。

「紅茶の専門の方には怒られるのですが、段々ポットを高く上げる様になってしまった」
てな感じのコメントを以前水谷さんがしていたのを聞いた事があるｗ
怒られたんだｗって思ったのを覚えている

ビジュアルの追求だねｗ

ワイン注ぐ要領なのかな

台湾茶の先生が、台湾茶の作法だと一煎目のみ徐々に高くしていってジャンピングさせるって言ってた。
二煎目以降は逆に静かに注ぐの。

台湾に行くたびにムホムホして買いまくってしまい帰宅してからお茶に使った金額を計算して呆然とする
お茶菓子は和菓子で代用

台湾から茶を個人輸入してた
お茶菓子がもう悶絶するほどうまいの
しいたけチップ、乾燥いちご
ああ食べたい

>>43
亀だけど、それ美味しそう！
ナイアガラのお土産でアイスワインのティーバッグもらって
美味しかったの思い出した

>>77
個人輸入とは買い付けに行ってたって事かな？
そんなお茶菓子が食べてみたーい！

>>78
日本でも物産展などで置いてあることがあるよ！
しいたけチップまじ美味いので、
入手したら台湾のお茶と一緒にドゾ

台湾のお茶をまず入手せねば…
でもプーアールやジャスミンだと中国茶か？

椎茸の佃煮と苺チョコをお茶請けにとりあえず日本茶を頂きますw

もうすぐ台湾行くので買って来る。
栗入りの月餅が好き。
直径３０cm位の売ってるよね。

頂き物だとわーい大きな栗だー!と喜んでよく見るとアヒルの卵の黄味だったりするから油断ならない
台湾茶は馴染みやすいのは凍頂烏龍茶とかだよね。
ただティーバックとかで売ってる大手メーカーの物なんかから残留農薬けっこう検出されているから
ちゃんと信頼できる茶園を紹介してもらうとか検査して仕入れてる日本の会社から買ったほうがいいです。

>>75ですが私も台湾茶の先生の所しか信用してないので他で買った事ないw
台湾板の台湾茶スレとか見たけどよく分かんない…

喫茶ってコーヒー紅茶のイメージだけど、
台湾茶通の方も結構いらっしゃるんですね
台湾行きたーい

今日が土日だったら
夫に「コーヒー飲みたいなー」と言ったら10分後には
挽きたてのコーヒーが出てくるんだけど
平日だから自分でやらなきゃいけない

一連の行為はむしろ好きなほうで楽しみながらやってるけど
たまに「誰かお願い〜」って気持ちになるよね

>>85
× 夫
○ 召使い

>>85
都度挽いて淹れてるんだ。すごい。

うちはデロンギのエスプレッソメーカーでポチっと押すだけ。楽ちん。
でもポチっと押すのだけでも旦那がやってくれたらうれしいし、美味しく感じる。
人に淹れてもらったコーヒーは違う味がするね

手動ミルで挽いてるけど簡単だよー。
豆のままだと酸化も遅くて長持ちだし。

中国土産にお茶をもらったら、台湾産と書いてあった。
まだ開けてないけど、さてどうするか。

奥様方、ソチ五輪は何をお供に楽しんでらっしゃるのかしら
私はこの寒さにココアを発動させました
紅茶もストレートよりミルクティーが温まる感じ
　　∧_,,∧ 　　
　(´・ω・`)　_｡_
　/　 J つc(＿_ｱi!　
　しー-J　　　　 旦~
　　　　　　　　） 　　　　） 　　　　　） 　　　　　　）　　　　 　）　　　　 　）　　　　　　　）
　　　　　　　（　　　　　（　　　　　 （　　　　　　（　　　　 　（　　　　 　（　　 　　　＿（_＿　
　　　　　　　旦　　　　旦　　　　　旦　　　　　旦　　　　　旦　　　　　旦 　　　　＼_#／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　緑茶　　ほうじ茶　　玄米茶　　蕎麦茶　　烏龍茶　　柿の葉茶 　お抹茶
　
　　　　　　　 ） 　　　　 　 ）　　　　　　 　 ）　　　　　　）　　　　 　　 ） 　　　　　　　 ）
　　　　　　　（　　　　　　（　　　　　　　　（　　　　　　（　　　　 　　 （　　　　　　　　（　 　　　　　　　
　　　　　　ｃ□　　　　　ｃ□　　　　　　ｃ□　　　　　ｃ□　　　　　ｃ□　　　　　　Ｃ|■|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　￣ 　　　　 　　　　
　　　　　　紅茶　　ミルクティー　　　コーヒー　　ココア　　ホットミルク　　ホットチョコレート

>>89
こちらは一時停電になってしまって寒かったよー
なのでいただきま…迷うw

>>89
ほうじ茶いただきます
いままでのいちばんはおかげ横丁の喫茶店だったけどサーティワンのほうじ茶アイスもおいしかった

昔、よく頂き物であったロシアンケーキ、あれ紅茶に合うんだよね。食べ応えもあるし。
最近あまり見かけなくなったな

サーティワンでバラエティパックを買うときは
必ず抹茶を1個入れてしまう
美味しいんだよねえ…

昨日ティーポットが割れてしまったー
新しいのを探してるけど迷うわ…
みんなどんなの使ってるんだろう

私はこの間急須を割ってしまった
ハリオのガラスのやつ。割ったの2回目だ。
次は陶器のにしよう

カレルチャペックのを愛用中。
もう10年以上になるかな。
すごく使いやすい。
でも最近同じくカレルの福袋を買ったときに入ってたガラスポットがさらに使いやすくて気にいってます。

ガラスは割れたときがなんかいやで
できる限り食器類は陶器にしちゃってるわ

ティーポットはハロッズのを使ってるんだけど
丸くてジャンピングしやすいのと
ダークグリーンの色合いが気に入ってるなー

でもガラスだと横から見えて綺麗だろうなあと思う

自分が粗忽者なのがいかんのだな、うん

以前にマリアージュフレールで見せてもらったポットが素晴らしくよさげだったわ
お値段もなかなかのものだったので手が出なかったけど…

>>99を見て「マリアージュフレール　ポット」で検索してみた
一番上をクリックしたら
一行目から「旦那様のお母様と一緒に」で始まり
ポットが「この子」だった
自分の子はちゃんと躾けようと心に誓った

LOHACOにあるからみてみたけど
デザインが好みじゃなかった
あとこれ0.9リットルだからちょっと大きいかな＞マリアージュポット

サーモスで日東紅茶飲みながらこのスレ見てる自分涙目
みんな素敵な暮らししてるな・・

マリアージュ・フレールのポット
自分が以前店で見せてもらった時は、500くらいの小さめのもあった気がするけどな
「お茶会されるのでしたらこれくらいのサイズが」と言われて
誰がするねん、そんなもん！と内心突っ込んでいたが
一応にっこり笑って「そうですね、素敵ですね」と言っておいた見栄っ張りの自分…

マリアージュフレールのポット、400ccのタイプが気に入ったからポチってしまった
そして今日大丸に行ったらブラウンベティもあったからそれも買ってしまった

今から優雅にきゅうりのサンドウィッチでも作りますわ、ホホホのホ（付け焼刃マダム）

明日、友達が子連れで大集合するんだけど、
正直、お茶会なんて優雅な雰囲気ではない
メニューはおでんとビーフシチュー
デザートはコストコのティラミスだ
ティーポットでお茶は出すけどね…

喫茶は家で楽しむものだと思ってる
外で飲むより各種取り揃えてるし、何より気楽

珈琲
ブルーマウンテン美味しいけど、イエローマウンテンはもっと好き
今日はホワイトマウンテン飲んでるけど、これも美味しい
次はレッドマウンテンとか出るのかなー

あああああ！！コーヒー豆が切れてる…orz
こんな時に限って、宅配のカタログにお気に入りの豆が載ってない
いっそ、ちょっと前から気になっていた近所の老舗コーヒー専門店の豆を買いに行くか
それともタリーズで豆買ってみるか

豆切れに泣いてたはずなのに、なんだかウキウキしている自分に気がついたｗ

マンダリンオリエンタルのオリジナル中国茶が香りいい。ティータイムが優雅な気持ちになるわ。

通販で頼んだ珈琲豆が雪の影響で遅れてる。とりあえず近場で買わなきゃ。

我が家ではコーヒーを飲むのが私一人なので
200gの袋がなかなか減らない
コーヒーのために空気を抜いてパッキングする機械を買おうか迷ってるところ

>>110
使い捨てカイロを脱酸素剤として使うやり方があるそうだ
私自身はやったことないので、もし興味があったらググってみて

私は玄米をカイロ入れて真空パックしたけど、コーヒーの様な香りが大事な物には向かないと思う。
脱酸素剤、シリカゲルなどを入れて密封容器や缶じゃ駄目でしょうか？

私は密封容器に移して冷凍庫保存が一番風味が損なわれない気がするけど
豆屋さんはあまりオススメしないらしい

冷凍した豆は使う前日から冷蔵庫に移さないと香りがたたないって言われたな

dancyuには、豆のまま真空の容器に保存が一番とありました
冷凍は予想外に宜しくない様で
でもうちでは冷凍庫に放り込んであるけど
(*・ω・)っ旦〜今日はほうじ茶

冷凍豆はちゃんと粉に空気含んでふくふくになるよね
薫りは…わからん

ベトナムで買って来たコーヒー豆が独特な甘い香りで美味しい。
でも一箱だけ買って来たインスタンコーヒーが砂糖入りで激甘。
今よく写真を見たらブラックコーヒーじゃなくて少し白いのが混じってるっぽい。
ベトナム語で何て書いてあるか分からないだもの仕方ないや。

ベトナムコーヒーなら練乳とかじゃない？

ベトナムコーヒー様のドリッパーで入れて後から練乳を足すんだけど、ブラックのままでもほのかに甘い香りがする。
蝙蝠に一度たべさせて排泄させたのが1番高級とかでそれも買って来たけど想像しなければ美味しいw
ベトナムはホーチミンもハノイも空港からのアクセスが女一人じゃ怖いのが難点。

>>117
麦茶みたいな香ばしい匂いじゃない？＞甘い香り
ベトナムコーヒーは知らないけどタイのコーヒーがそんな感じなので
似ているかなーと思って

>>119
わかるよ、甘い感じの香り

インスタントコーヒーの甘さについては練乳が入ってるのかな、と思った次第

フォンションのアップルティー

おうちが一番好きです。

何かしながら喫茶するので家が1番。
一人だとお店に入っても飲んだらすぐ出るから意味無いので、そんなならデパ地下のソフトクリームに引き寄せられちゃう。

自宅の方が静かだし珈琲紅茶も自分好みに淹れられるし、お菓子もあるしね
外はやっぱり賑やかで落ち着かないかな

>>117
うちにもベトナム土産のベトナムコーヒーあるけど、無糖でもほのかな甘みとコクがあるよね。
練乳の風味とはまた違う感じの。

焙煎の時にバターを入れるそうだから
それが甘みのポイントかな、と思ってます

>>127
へー、知らなかった。ありがとう。

バターの風味なんですね。
幾らかカロリー高いのかな・・・
ＧＷ再訪するので1年分買って来るぞ！
他の産地には無い風味だしお客にも好評です。

夫がインド出張に行かなくなってしまったので
お気に入りのチャイの葉が手に入らなくなってしまった
手当たり次第いろんなところのを試しているけどコレジャナイ…

ネスプレッソ買ったけど、温度が不満。。。

コーヒーマシンってそういうものかしら？

>>131
うちの8年使ってるネスプレッソマシンで不満感じたことはないなぁ
何と比べてぬるいのかわからないけど、最初にカプセル無しで
お湯だけ出してカップ温めとくといいよ
一杯の量が少ないから普通サイズのカップに入れると冷めやすい

>>132
レスありがとう。
冬はカップを暖めておいても、すぐに冷めるので、物足りない感じがします。
マックのコーヒーが熱すぎて訴訟問題になったり、外人には80度以上だと熱すぎるのかもね。。。

一杯ずついれるコーヒーを他所から頂くことが多いんだけど、
カップを温めてお湯を捨ててからカップの縁に引っ掻けるのが難しくて、
カップも淹れてる間に冷めるだろうから早くしないととあたふたする。
今日はスタバのエスプレッソブレンド淹れてみたけど、まぁまぁ美味しいです。

蕎麦茶が大好き。ただ残念なのは、二煎目には味、風味ともにがくっと
堕ちること。コスパが悪いなぁ。

マンダリンオリエンタルブレンドの中国茶とロイズのフルーツバー
二つともフルーティで華やかな香りなので幸せな気分になります。

ファーストラッシュのダージリン。
高いけど店頭に並ぶのを見るとテンションがあがる。待ち遠しいな。

>>135
あれは一煎だけ飲むものだと思った。飲むときはポットに大目に蕎麦茶を作ってるよ。

>>135
蕎麦茶は焙じ茶と同じで、土瓶でタップリ淹れると美味しい。

幼児がいるので店内で飲むのが難しい。
スタバのコーヒーを家で飲んでいます。

注文してたマグカップがｷﾀｰｰｰ
陶芸家さん本人に、色や大きさ、容量とか色々相談して作ってもらった
他の注文の合間でいいから、と1個だけお願いしてあったので
忘れられてるんじゃないだろうか、ってくらい時間かかってたけどｗ

入れたのはいつものフレーバーコーヒーだけど
ホイップとかシナモンとか好きなように作って、すごく気分だけは贅沢

インスタントコーヒーお勧めは何ですか？
いつもはドトールを買うけど、似た様な感じでちょっと違うのも
たまには飲みたい。ダラです。

兵■県神■市ｿ-ﾌﾟ街近辺 NT公園付近在住のｻｲｺﾊﾟｽ『Ko松』
　　　.(::(:::(::::／￣￣￣￣＼::::::):::)::)　　　　　
　　　(::(:::(:::)／・▼　　▼・＼(:::):::)::)
　　　.(::(:::(:::) ￣￣　　　￣￣ (:::):::)　　　
　　　(::(:::(:::)　　 （||||人||||）　 .(:::):::)　　　ＮeeとＵ子とCheeに逆らう奴は　　　　　　　　　　　
　　　 (:::(;;;)　　　 ＼　　　|　　.(;;;):::)　＜ ぜったい許さんで〜　　　　　　
　　　　(:::(:::＼　 　　＼＿|　／::::):::)　　　　
　　　　／￣|￣|＼ ||||||| ／|￣|￣＼　内妻が不■受給?のMr.高級車『Ko松』

兵■区 福原そば西■聞通 NT公園で有名なDQN『Ko松』とﾎﾞｯｼｰ内妻『Ｎ山U子』

◎『Ko松』と長年同居(事実婚)の内妻「Ｎ山」は【母○手当】を今だ不■受■？

●「Ｎ山」は高級車持ちの内縁夫『Ko松』がEXILEっぽい顔立だと自慢しまくる男惚けﾈｸﾞ●ｸﾄ
●『Ko松』は軟弱な現代っ子を憐れむ熱血教育マンを演じ保護者(母親)達を巧みな話術で洗脳
◎要注：『Ko松』の趣味＆特技は男のくせに他人の噂話や情報を他所で【吹聴】しまくる事!!
●内妻の息子(消防)の学校行事(運動会・○○発表会など)でも二人は人目憚らずイチャつくﾊﾞｶｯﾌﾟﾙｗ
※マンション下の駐車場を優雅に２台分保有？(高級車含め所有車２台？)

ちょっと贅沢な珈琲なんちゃらのドリップは安くて香りよくて美味しかった。スペシャルブレンドってやつ。

最近はチャイにハマって、いろいろなティーバッグ試してる。スタバのみたいに甘過ぎないし自分で調整できるからよい。

スタバのチャイ甘いよね。無印のも甘かった。
オススメあったら教えてください。

>>145
第三世界ショップのチャイが美味しいと思う。

>>146捕捉
私はWWF パンダショップの通販で買うけど、楽天でも買えるみたい。
前にどこか店舗でも見たな〜
ティーパックだけど、スパイスがきいてて美味しいよ。

>>146
へえー第三世界、試してみる！

今はスタッセンとジャンナッツのエベレストチャイを愛飲。

ジャンナッツのほうがスパイシーかな。
どっちもカルディで手に入るよ。

145です。チャイ情報ありがとう！
早速試してみるね。楽しみだな〜。
お茶うけなににしよw

ダージリンセカンドフラッシュでミルクティーにするのが好き
ミルク入れてもしっかりマスカットフレーバーがする

>>150
あぁ、あたしゃ貧乏性だから「もったいない」ってつい思ってしまうわｗ
でも贅沢で素敵ね

>>151
ありがとう。
それでも外で何か飲むより全然安いからね。
良ければ是非。

スタバ好きのスイーツ（）も、珈琲を自分で焙煎する通もこっちへ移動すると
幸せになれる

【珈琲】喫茶は家でする奥様【紅茶】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1388476595/

ごめん、ごばく

>>153
ドンマイ（笑）

布教おつですｗ

豆が切れた。明日の朝飲むコーヒーがない…
朝いちばんで買いにいくんだ…

増税前に、取り寄せの豆が届いた。
暫く香りのいい珈琲を楽しめる。

>>150
茶箪笥のこやしが生き返りました、ありがとう！
マスカットフレーバーがっつりが苦手だったけどミルクティいいね
チャイにしてやぶへびしたり持て余してたー

チコリコーヒーラテにハマってる。
麦芽っぽい自然風味がたまらない。

ノンカフェインだから寝る前にも飲めるし。

157ですが豆買ってきた。
前回買ったインド産もすっきりして美味しかったけど
今回はホンジュラス産。ちょっと酸味きつめ。

なんでコーヒーって、酸味が強い系の評価が高いんだろう。

日本酒も、辛口をありがたがるよね。
口当たりが優しいものは、通好みではないイメージなんだろうね。

自分が胃が弱いのでハーブティ派。
寒いのでずっとジンジャー系ばかり飲んでたけど、今日は暖かかったな。
そろそろミント系いくかな。

昨日の有吉の番組で、ちはるのカフェが紹介されていたけど酷かったわ
ここのスレの奥様達のおうちにお邪魔した方が美味しい紅茶と珈琲が飲めると思った

>>163
気になったのでぐぐったけど、飲み物の画像が出てこなかった。
食事としては普通の食堂、って感じ。
もう１０年やってる店なのね。飲み物が不味そうなの？

>>164
エスプレッソマシンに、普通のコーヒーの粉（エスプレッソ用に焙煎されたものではない）を使っていた。

本来沸騰させたお湯で淹れるべき紅茶に、エスプレッソマシンのお湯（90℃）を使っていた。
しかも2杯分の量の茶葉に、3.5杯分のお湯を投入。当然薄い。
（専門家の方々曰く「色付きのお湯」）

私なら金を積まれても行かない。

喫茶は家でするのがいいわね

>>165
ひどいｗ

増税前にデロンギのマグニフィカが欲しい。

使ってる方いらっしゃる？

>>165
…どんな味になるんだろう＜エスプレッソ

>>165
すごい雑だね
潰れちゃうんじゃないの

酸味が強すぎて飲めたもんじゃない豆は、
フライパンで煎りを深くする。
それで少しは改善される。
煎りが深そうなのに酸味が気になるときは、
豆が古いんじゃないかな。
回転のいい店で買わないとそういう目に合う。

今日のあさイチで美味しい紅茶の入れ方をやってた！
自分の適当さが良く分かったよ。

>>172
見た見た！沸騰直前のお湯で、とかジャンピングの原理とか、勉強になったわ。

>>173
今までは水は一度沸騰させると思っていたよ。
確かに自分が入れると少し苦みがあるのよね。今度試してみる。

オシャレな雑貨屋さんでつい舞い上がってフェアトレードのコーヒー買ったら不味かった。
失敗した。
フェアトレードでも、ちゃんとしたコーヒー屋さんで売ってるのは美味しいけど、
雑貨屋でオシャレに目が眩んで買ったら駄目だね。

私も新しくできたおされなカフェでコーヒー豆（挽いたの）買ったら高かったのに不味かった
もう挽いて瓶に詰めてあるのが棚に大量に並んでて、一瞬ヤバいなと思ったけど
そこから止めますとは言えなかった…
やっぱりちゃんと品質管理してないところのは駄目だね

コーヒーを1日3杯飲みます。
個包装になっているドリップ式のものやインスタントです。
本格的に美味しいコーヒーを飲みたいと思って、豆を買って自分で
挽いてドリップで淹れたいのですが、まずは道具を買おうと思っています。
kalita コーヒーミルKH-3
kalita　陶器製　コーヒードリッパー101
kalita コーヒーフィルター101濾紙
この3つを揃えれば大丈夫でしょうか？
1回に淹れるのは1杯か夜に旦那の分も2杯淹れる位です。
ドリップポットはあります。
コーヒー豆を保存するのにキャニスターのおススメってありますか？

>>177
自分だったらポーレックスのミルとゴールドフィルター買うかな。
豆は少量買ってキャニスターは使わずに冷凍してる。

>>178
ありがとう。
ポーレックスのミルを調べたら良さげ。
ゴールドフィルターはペーパーじゃないみたいですね。
尼のレビューを参考に考えてみます。

>>177
そこまで揃えるなら注ぎ口の細いコーヒーポットもあった方がいいんじゃない？
お湯の注ぎ方で豆の膨らみ方が全然違って来るから、始めたらきっと欲しくなるよ
尼で2000円台で日本製のやつが買える

>>178
うちも前は冷凍してたけど
最近は、できるだけ少量買って、ジップロックで常温保存。

ついでに言うと、ドリップじゃなくてコーヒープレス使用。

>>180
横だけど、
ドリップポットはあるって書いてあるよ。

豆って冷凍しても大丈夫なんだね。
うちはタッパーウェアに入れてる。

それじゃあ注ぎ口絞るのがいいかもね。
あと温度計も欲しくなるかもw

>>182
180だけど、ドリップポットを勝手にコーヒーサーバーのことだと思い込んでた
良く考えたらそっちだよね、ごめん

ドリッパーはカリタの3つ穴、メリタの1つ穴、ハリオの１つ穴（円錐フィルター）、
などなど色々あって、うちはスタンダードな3つ穴しか使ったことないんだけど、
他のドリッパーはどんなもんなのかと気になってる

↑で出ているゴールドフィルターはお手入れ大変じゃないの？
ネルドリップも気になるけど手入れが大変そうで手を出せない

>>184
うちはカリタのアロマフィルター、コーノ式、ハリオと持ってるけど、
ドリッパーによってかなり味変わるよ。
プラスチックのだと安いから、いろいろ買って試すと面白い。
アロマフィルターは適当に淹れても平均的に美味しくできるから普段使い、
コーノ式とハリオは淹れ方によって味が変わるから時間のあるとき用にしてる。

この間、量販店でNespressoの試飲してたけど、
結構安いんだね。ダラだから、セットするだけってのも気に入った。

カートリッジ商法はなーとか思ってしまう。

豆から挽いて、エスプレッソもコーヒーも淹れてくれるやつが欲しい。

豆をゴリゴリするのは個人的に楽しみなんで
ひいた豆を入れたら、こちらの注文通りに入れてくれる
やつが欲しい。

パリで買ったリプトンのロシアンアールグレイ
ティーバッグが布製だった！
巾着が可愛いわ〜

予算的に4000円以内のコーヒーミル（手動）を探しています。
少し上のレスでカリタとポーレックスの話が出ていますが、
カリタは木製でポーレックスはステンレスでレビューなどを
読むとカリタは静電気で粉が綺麗に落ちない、粉が飛び散るという意見が多く、
ポーレックスは歯がセラミックで脆いと書いてありますが、
実際に使用されている方はどうですか？
1回に挽く量は1〜2杯分を1日に2回、多くて3回位です。
他にお奨めのミルがあれば教えて下さい。
希望としては手入れのしやすさを1番に考えています。

>>190
ポーレックス使ってます。
1日1回使用で5年くらい使ってるけど問題ないよ。

脆いというのはもしかすると豆の方に問題あるかも。
ハンドピックが上手くできてなくて石が混入してるとか。

>>191
レスありがとうございます。
1日1回の使用で5年の耐久性はいいですね。
3000円以内で購入出来るみたいなのでポチッてみます。

ネルドリップ用の器具を割ってしまい悲しい

今日はスコーンを作ってアフタヌーンティーをするつもり
紅茶を買わなければ...

素敵。砂糖なしのホイップとジャムも忘れずにー

紅茶を買いに行くなら一緒にクロテッドクリームも買って来たらいいかも
私も参加したいわｗ

>>193
珈琲サーバー2回も割っちゃったんで
今はプラの軽量カップを使ってる、非常に貧乏臭いw

コーヒーミルとドリップする陶器のものとフィルターと
コーヒー豆を今日買った！
フライングで今から1杯と思ったけど眠れなくなりそうで
明日の喫茶タイムまでお預けですｗ

喫茶は心が豊かになるね〜。
今日は何を飲もうかな、お茶菓子は何にしようかな、と悩む幸せ。

コーヒーとバタークッキーもいいし焙じ茶と干し芋もいいわ〜

>>193
ネルドリップ用の器具？と思ってぐぐってしまった。
こんなのがあるんだねー。

194だけど、紅茶はPGtips（ストロング）を買ったけどあまりおいしくない...
本当はヨークシャーティーが欲しかったのだけど無かった。。。
コーヒー派の方も多いようですね。

コーヒードリッパーだけど、三つ穴と一つ穴で迷ったら一つ穴を買って下さい。
三つ穴だと速く流れすぎて、コーヒー成分が充分に抽出されないそうです。
因みに
一つ穴 / メリタ
三つ穴 / カリタ
です。

こうしなきゃならないなんてルールはないよ
挽き方も淹れ方も最後は自分の味覚で決めるんだから

ドリッパー、あまりゆっくり流れすぎても余計な雑味が出ちゃうし難しい
たまにしか淹れない下手っぴなんだけど、同じ器具、同じところの挽き豆を使って淹れても
サーッと落ちてあっさりしたコーヒーになることもあれば、妙に詰まって苦いコーヒーになることもある
自分では同じようにしてるつもりなんだけど、どこでこの違いが出るんだろう…
ちなみにカリタの三つ穴使用です

一つ穴だと取りあえず大きな失敗はしにくいと聞いた。
うちは3つ穴。自分の淹れた珈琲はあまりおいしくないと思う…
一つ穴に変えてみようかな。

老舗焙煎屋のおばちゃんに 穴2つを割りばしで塞ぎなさいと言われたよ

やってみる！

いつも珈琲だけど久々に紅茶
貰い物のフレーバーティだからあまり好みじゃないけど
たまに飲むと美味しい

今日は一人きりなので、朝からTea Center of Stockholm のスパイス・ブレンドを
ゆったりと楽しんでおります。

輸入総代理店契約を結んだ人がいるめに、日本ではブレンド物５種以外の茶葉を
個人輸入することすら出来なくて残念。

鹿児島土産で貰った紅茶美味しい

コープでフォンションのティパックが売られている。
誕生日に会社で飲むようにプレゼント。

おー、いつの間に復活していたの！！
私気付くのおっそ！！！！！

家ではずっとハーブティかルイボスか粉のカプチーノだったんだけど、
実家に帰省した際にやっと気に入った急須を買い、
嬉しくてついでにルピシアで五ヶ瀬釜炒り茶を買い、
勢いづいてターナー展でアフタヌーンティーセット（紅茶とクッキー）を買い、
帰って来て子供の幼稚園が始まってから家喫茶生活楽しんでます。
あさイチのやり方で淹れた紅茶がうまし。

静岡の有機新茶も予約したし、出雲の紅茶も買ってしまった。
一度はまり出すと止まらないのが困りものですね。
昔台湾で購入した茶器も茶葉がなくなってから仕舞いっ放しだから
また台湾茶も色々買いたくなってきたｗ

皆様、お茶請けはどんなものを？

ミルクたっぷりのカフェラテにマカダミアナッツチョコレートがとまらない。

緑茶にはカルディのきなこねじり。

リンツの丸いチョコ、1個で満足するから出番が多いわ。

シガールやエコルセが好き。
何もなしでダラダラお茶だけ飲んでる事も多いです。

キャッスルトン オータムナルをちびちび飲んでる
お酒飲まなくなったなあ

自分はビールも飲む。
昼はお茶、夜は酒。
トイレが近いわｗ

体重増加のためお茶請け停止中
昔はコーヒーに焼いたチーズケーキとかロールケーキとかあわせてた

おなかすいてきた…

きな粉ねじり美味しいね。
止まらない。

転勤族で物を増やしたくなくて、毎日の紅茶とハーブティと中国茶を同じガラスポットでいれて同じマグで飲んでます
(緑茶はさすがに急須と湯呑み)
最近中国茶の茶器セットを買おうか悩み中

ここの奥様方はポットや器をお茶ごとに取り揃えてるんでしょうね？
うらやましい

ごめん、いろいろ面倒になると「お茶でポン」とかいう名の
紙パック袋に葉を詰めて、マグにお湯を注いで飲んでます。

ごめん、パイレックスの計量カップで紅茶淹れてる。
洗うのが楽でいいんだ。
緑茶と中国茶は急須。

うちも急須やティーポットたくさんあるけど毎日使ってるのは
100円SHOPのジャンピングティーポットもどきだ
キャンドルティーウォーマーに乗っけて飲んでる

おお！意外
手軽さも楽しむコツですよね

いつか素敵なティーカップを夢見つつ今日も我が家はお茶っぱポン

お茶っぱポンってそんなにいいの？試してみようかな。

うちは紅茶も緑茶も同じHARIOのガラスのポット。色が見えないとつまらないから。

私もごめん、Afternoon Teaのミルクパンが紅茶ポット代わりだわ。
茶渋も洗いやすいの。。。

今日の午後はルコントのエクレアだったわ〜

私はハーブティーが好きでよく飲むんだけど
歯に渋がすごくつく…
歯医者で歯石取る度に目立つ前歯だけはホワイトニングしてもらってるわ
タバコは吸わないんだけどね

おちゃっぱポン一度使ったら急須の詰まりが無くなって手入れがめちゃ楽チンでやめられないわ
会社には好きなハーブチー入れていくつか持っていってる

おちゃっぱポンってどういうものか想像つくけど、何か新しい機能でもあるのかと思ったら、
普通のお茶パックじゃないですかｗ
水出し珈琲も時々おちゃっぱポンで済まします。

皆様はティーカップはお気に入りがあるのでしょうね！！
先日ウェッジウッドのバタフライシリーズが値段も手頃で（インドネシア製）
買ってみたのですが、茶碗の底が凹んでいて洗いにくくてびっくりしました（泣き）

いつもブラックだけど久しぶりにミルクとバニラシロップ入れてアレンジした
たまに飲むとおいしい
カップ凝りたいけど、いっこ買ったら際限なく増えそうで…
今は頂き物のハンドメイドつかってます

スッキリ奥さまにお馴染み大原しょうこさんのお茶の本に、「お茶はみなルーツは同じ木。お茶ごとにポットを変える必要ありません」と書いてあり、嬉しくて一つ残して全部捨て

カップは普段は100均のマグと湯飲み。
ふんぱつしたティーカップが一客あるけどほとんど使わないw

食器棚に素敵なカップずらりも憧れるけどね〜

ふだんハーブティをティーバッグで飲むんだけど、社章の入ったもらいもののマグだよｗ
シンプルな白の円筒形で倒れにくいところがいい。

今使ってるのはポーランド陶器のマグカップ。
来客時には、有田焼のカップ＆ソーサーか
たまーにピーターラビットのカップ＆ソーサー。
（ウェッジウッドが倒産する前の、ちゃんとイギリス製のやつ）

薄いカップが好きじゃなくて…紅茶でも厚みがあるカップがいい。

三越か高島屋でお中元かお歳暮を頼んだ時にもらったマグカップ。
一応ナルミ製。いつもらったかわからないがかなり長く使っている。
厚みがありたっぷり入るのでお気に入り。水でも何でもこれで飲む。
銀婚式の記念にノリタケのサブプライムってカップ&ソーサーをペアで買った。
自分には高級品過ぎて、恐れ多くて一度も使ってないｗ

>212だけど、私も普段はもうつぶれたローカルイタメシ屋で貰ったハーブティマグだｗ
陶製の蓋と茶漉しが付いているので色々便利（特に蓋）。
コーヒーはドリップパックだし、紅茶もルイボスも焙じ茶もハーブティも皆パックのもの買ってたし。

でも最近美の壺でティーセットについて見たのと、あさイチで紅茶の淹れ方見てから
紅茶は以前どっかその辺の雑貨屋で買ったガラスのティーポットと
10年前に結婚祝いでいただいたNIKKOのボーンチャイナ引っ張り出してきた。
まあ要するにそんなにこだわりはないですｗ

ただ、緑茶の湯呑は昔松本のギャラリーで買った作家ものの粉引だったので
急須もそれに合うものをと思ってそれからずーっと探してたんだけど
丹波焼でいいものが手に入ってやっと満足出来たー。

>>235
サブプライムじゃない、サブライムだった。

実は気になってた、サブプライムｗ

>>234
ウェッジウッドのピーターラビット、ありましたね〜！！
実家ではマグカップを使用していました。
もう英国にはほとんど『工場』がありませんね。。。

チェコ製のマグが口当たりがよくて丈夫なものでそれだけを２０年近く使ってるけど
最近はクラシカルな柄に興味があってちゃんとソーサーのついたティーカップでお茶飲みたいな
昔はどの家庭にもお客様用に品のいいノリタケのセットとかあったみたいだけど
我が家は寿司や力士の湯のみでネスカフェ溶いて飲むようなガハハな家庭だったから受け継げなかった(涙

高級感を追求するなら残念だったね、という話だけど
お茶を楽しむという点では貴賎は関係無いからそう言いなさんな。

道具を集めるのも楽しみの内だから、置くスペースはばっちりよ！
ということで、いろいろ巡ってみると良いと思う。

最近紅茶ばかり飲んでいたから、今日は久しぶりにコーヒーにした
そろそろアイスコーヒーやアイスティーの季節ですね

そうだね
朝晩はホットでも、昼間の一息にはアイスって感じ

ホットコーヒーは大好きな私だけど、アイスコーヒーはあまり好きでない。
アイスはティー一択。

一旦あげておくね

>>236
美の壺、今日再放送してたから見ました。
紅茶の種類＝色に合わせて、ティーカップ＝カップ内部の色　を変えるのかー。
奥が深い。

夏場は水出しアイスコーヒーかアールグレイのアイスティーだわ。
たまに麦茶。
冷蔵庫のサイドポケットが足りない位ｗ

>>246
見逃した〜！
再再放送あるかなあ？

因みにカップの内側の色どんな風にするといいのですか？
ｸﾚｸﾚｽﾏﾝ

頂きもののハーブティーが、葉も花もまるまる入っているリーフタイプ
がははな私が、気合入れて透明ポットにカップを買った
封開けたら注意書きに、リーフは細かくちぎって淹れてね。とある
最初は味わい無視で雰囲気楽しもう

>>247
うちも足りないｗ
水出しのアイスコーヒーのポット、濃く入れて甘ーくした紅茶（おもに子供達用）
ノンシュガーのアイスティー、ハーブティー、牛乳、麦茶…
それぞれ１リットル牛乳パック程度のサイズなんだけど、こんだけありゃねｗ

ネットでポチったポーレックスミニが届いて
ストックの粉のコーヒーも飲み終わり、
今日からコーヒー豆挽きデビューだぜって張り切ってやったものの、
思いのほか、挽くのに力が必要で焦った。
男性なら楽勝かもしれないけど、女性には結構しんどい。
でもいい筋トレになるかも。
自分で挽いたコーヒーは確かに美味しかったけど、
お店で挽いた物と特に違いがわからないような、
でも挽きたてが毎日飲めるのは体にもいいし、素晴らしいことだよね。
あと、ポーレックスお使いの方、
どのくらいのペースで本体洗ってます。
まさか、毎日洗う物じゃないよね？
乾かしたりするの面倒だし、皆どれくらいのペースで洗ってるんだろう。

>>248
美の壺のサイトに載ってますよ、file.209です
同じ白のカップでも、黄色みがあったり真っ白だったりと異なっているので
紅茶の水色によって合う合わないがあるということのようです
私も本放送を途中から見たくちなので詳しくは不明ですがw

今日のおやつはマルコポーロとホットケーキにした。

>>252
ありがとうございました！
見てみます。

安売りで有田のティーポットを買ってしまった。

珈琲が好きで毎日2〜3杯は飲む。
キリマンジェロとマンデリンが好きだから挽き立ての豆を買ってくる。
美味しい珈琲を飲むと疲れが吹き飛ぶから、遠くまで豆を買いに行くのも苦にならない。

豆を買って家で挽いてるんだけど
今だに好きな豆の種類が分からないｗ
飲み比べて自分好みの味が分かってくるのかな。
無難にコーヒー屋のブレンド買ってるんだけど。

夏は水出しコーヒーを飲むのが至福の時。
早く暑くならないかなぁ。

>>256
うちがいつも買ってる豆屋は、試飲用のポットを
ずらっと並べてて「お好きにどうぞ」ってやってる。
好み、というより、その時の気分で選んでます。
置いてる豆もその都度違うし。（仕入れの都合らしい）

早く水出し緑茶と水出し紅茶飲みたい。子供の頃に夏になるとグリーンティーを飲むのがすごく楽しみだった。
なぜか大人になったらこんな甘いお茶飲めるかい！ってなったけどｗ

ミントミルクティーが好き
ティーポットの中にハーブティーのミントとリプトンの三角ティーバッグ入れて
温めたミルクと熱湯半分ずつ入れてしばらく放置
おいしいです

>>240
親近感わく

最近マキネッタデビューして、ミルクたっぷりのカフェラテ淹れてる
思いのほか喫茶気分味わえて満足

ただポーレックスで豆を挽いてるから腕がだるい
いつか機械を導入するんだ…

>>256
ブレンドじゃなくてそのままのを数種類買って飲み比べてみればいいんじゃないかな？

>>259
なにそれ美味しそう！やってみる！

>>251
ポーレックスは豆の種類を変えたときに洗うかな。
でも好みの引き方に調整するのが難しいので、あまり洗わない。

>>264
レスありがとう。
毎回洗うんじゃなくてホッとした。
今日で三回目の使用だけど、ようやくゴリゴリの力加減にも慣れてきた。
相変わらず疲れるけど、初回はダイヤルの挽き目を細かいのにしすぎて
しまって特に固かったんだと思う。
昨日少し荒目に調整したらコーヒーもおいしくなった気がする！
でもあのダイヤル確かにわかりにくいね。メモリもないし。
あんまりいじりたくない気持ちに同意するｗ
なので私もなるべく洗わない方向で行こうと思うｗ

うち、電動だけどハケでパパッとするだけだ
多少混ざってもブレンドって事でw

>>265
うちもポーレックスのミニで毎日1回は必ず使うけど
1週間に1度、ハケで掃除。
水洗いは買って1ヶ月経つけどまだ1度もしてない。
分解して組立出来なくなるのが怖いｗ

豆挽くのも面倒に感じ始めて1日必ず1杯は豆から挽いて飲むけど
あとはバリスタで飲んでるｗ

>>264
毎日洗ってた
そんな面倒ではないけど神経質すぎたわ

>>249
ハーブティはすり鉢で少しすってから淹れると香りも薬効も良くなるよ。
小さい乳鉢買うと実験みたいで楽しいｗ

最近、「ひしわ」の農薬を使わずに育てた紅茶にはまってるわ
オバマ大統領のお父さんと同じケニヤ産

>>269
知らなかったーやってみる

>>270
うちはそれのティーバッグで、お手軽ミルクティ作ってる。
レンチンした牛乳と熱湯をカップに入れてティーバッグ入れるだけ。
ティーバッグを放置しても渋くならないのが良い。

紅茶は最近日東の有機栽培紅茶に落ち着いてるわ。
ティーバッグでそこそこおいしく安心、なによりOKストアで買えるからという。

日東は昭和の日本人の紅茶の原風景だね

>>269
それ、緑茶もいいらしい
茶葉が浸るくらいの熱湯注いで、少しすってから適温のお湯を入れてお茶を淹れると
そこそこの茶葉でも深蒸し茶のような味わいにもなるし、お茶の成分も良く出るんだって

えっお湯入れてから擦るの？
苦くなりそうなんだが…
ハーブティーは普通は乾燥状態でやるんだけど。

もうそろそろ麦茶を解き放ってよろしいか

>>276
テレビでちょっと前にやってたらしいよ
静岡のお茶農家の人が｢こうすると普通のお茶でも深蒸しの風合いになります｣って
苦くはならないよー

>>277
うちは年中常備しておりますわ
ホット麦茶もなかなかよろしくってよ

>>277
我が家は一年中冷たい麦茶常備です
水を飲まないのと、夫が熱いお茶苦手なせいだけど
これからの時期、煮出しても冷めるまでに時間がかかるようになるのが嫌だ

コーヒーはお家でちゃんと入れられるようになると
その辺のコーヒー屋さんのコーヒーは不味くて飲めなくなります

(1)サイフォンを使う
もう全然違うからお試しあれ
5カップ用のサイフォンで3カップつくるのが簡単かも
かき混ぜ方や時間はいろいろ試してみるといいです

(2)コーヒー豆
種類は好みだけどスーパーやその辺の専門店では買いません
重要なのは炭火焙煎でコーヒー豆の渋皮(チャフ)を取り除いてくれること
これが絶対条件でこだわってくれている専門店で買っています
サイフォン用に豆を挽いたものを冷凍庫で保存

ミルクと砂糖はお好みで
うちは天然黒糖を使っています

>>256
日本は欧米に比べてコーヒー豆は高いです
安くて美味しいお勧めな豆はパプァニューギニア産の(高地でつくられた)豆の種類をいろいろお試し下さい
ブルーマウンテン(ストレート)にひけをとらない(やっぱりブルーマウンテンは最高ですが)美味しい豆もありますから

わかるんだけど、その辺の珈琲屋で飲めなくなるのは嫌だ。
仕事の打ち合わせとかあるし、喫茶店やカフェって雰囲気も好きだからさ

一般的なコーヒー専門店やスーパーで売られているコーヒー豆は
渋皮(チャフ)を取り除いたものではありません
手間暇がかかりますので
専門店にリクエストしても出来ない店も有ります
渋皮を取り除いたコーヒーは天と地ほどのさがあります
香りも味も何もかも違います

最近ロシアケーキにハマってお茶の時に必ず食べている　太りそうで怖い！

★韓国産食品 監視室 11 【国民の3割が結核に感染】
http://www.logsoku.com/r/ms/1391009181/

★朝鮮人の遺伝子の特徴について
http://rinkoku2013.blog.so-net.ne.jp/
http://blogs.yahoo.co.jp/exigekajiyan/10477921.html
http://blog.goo.ne.jp/s6990714726/e/c7ecc13e8eb6f18cfa0b28ffda4b6849
米人類学者Ｃａｖａｌｉｉ−Ｓｆｏｒｚａの遺伝子勾配データによれば、 朝鮮人は世界でも類を見ないほど均一なＤＮＡ塩基配列
の持ち主であり、これは過去において大きな Ｇｅｎｅｔｉｃ Ｄｒｉｆｔ（少数の人間が近親相姦を重ねて今の人口動態を形成）
か、あるいは近親相姦を日常的に繰り返す文化の持ち主だった事を表します。
（文献：The Great Human Diasporas: The History of Diversity and Evolution.1995…
Luigi Luca Cavalii-Sforza and Francesco Cavalli-Sforza. Addison Wesley Publ. ISBN 0-201-44231-0）

韓国人にだけ存在する６万個のＤＮＡ、クラウド利用で発見
http://japanese.joins.com/article/611/143611.html
【韓国】 隣りの日本にも中国にもない火病がどうして我が国にだけあるのだろうか
http://birthofblues.livedoor.biz/archives/50479872.html
【韓国】人格障害は国民の70％以上＝犯罪が多い訳
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2003021117138
韓国型精神分裂病の遺伝的要素を発見
http://japanese.joins.com/article/855/59855.html
韓国には「ブルドーザー」ではなく「脳手術専門医」が必要…英専門家
http://unkar.org/r/news/1203492185
韓国の性犯罪、親族間は年間４００件以上、児童へは７０００件以上
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0915&f=national_0915_167.shtml
韓国人の７０％が韓国人に生まれ変わりたくない
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4926.html
【韓国】整形が最も多い国に挙げられ…“屈辱”
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1359618639/
トンスルが世界２４ヵ国以上で報道！韓国人「国家イメージに打撃」と激憤・人糞酒や食糞は事実
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-5183.html

コーヒー豆って海外から来るとき放射能照射してるんだよ、、、、、

>>284
お高いんでしょう？

コーヒーメーカー買い替えた。
今まで形と色が気に入って買った○印の一穴だったけど、どうにも味が気に入らなくてポットが割れたのを期にメリタの一穴にした。
風味が全然違って美味しくて嬉しい。
○印製品は他のは結構好きなんだけど、やっぱりコーヒーメーカーはコーヒー専門に出してるとこでないとダメだね。

>>288
コーヒー豆は大事です
炭火焙煎の渋皮を取り除いた豆の値段はピンキリですが相場のコーヒー豆の倍前後すると思えばいいかと
有名高級ホテルで千円前後の高価なコーヒーを
イタリア製の業務用コーヒーマシーン(数百万レベル)で入れたコーヒーもそれなりに美味しいですが
それよりもサイフォンで上手く入れられるようになった方がより美味しいです
ホテルでコーヒーを戴くことを考えればお値打ちです
ケーキが美味しいホテルがあるので利用しますが....
その辺の専門店でコーヒーを飲むなんてお金をとぶに捨てるように思えるようになります

>>290
それだと手軽に楽しむにはハードル高いね
とりあえずサイフォン欲しくなったよ
その豆で水出しは試しましたか？

>>291
水出しでも美味しくいただけますが
やっぱりサイフォンで入れた方が段違いで美味しいです
アイスコーヒーもサイフォンで入れて熱いまま冷蔵庫で冷やして戴いてます
究極論になってしまいますがサイフォンで入れると言ってもお抹茶と一緒で入れる人によって風味が違います
お抹茶(私は裏千家)が美味しく入れられる方ならコーヒーも美味しく入れられるのではと思います
名人の方が営むコーヒー店では(やっぱりサイフォン)最高のコーヒーが味わえますがその辺にはありません
コーヒーも奥が深いと思います

美味しいコーヒーを飲んだら「今まで飲んでいたコーヒーは何だったのか」
衝撃を受けると思います
わたしも10年前は衝撃を受けました

>>292
成る程
私はお茶はかじった程度ですが手間もお金も惜しまない貴女のコーヒー論は
茶道を思い起こさせましたので納得です
いつか藤岡弘、さんの淹れたコーヒーを飲んでみたいと思っていましたが
貴女のコーヒーも飲んでみたくなりました
コーヒー道ですね

みんなすごいなあ。
私はまだ、スタバやドトールよりは自分が淹れたコーヒーのほうが美味しいってレベルだ。
ちゃんとした喫茶店のコーヒーにはとってもかなわない。
あと、ずっとコーヒー党だったんだけど、最近紅茶に目覚めてしまって、手と口が足りないわ。

>>294
私はそんなに極めてはいません
もう10年前の話ですが美味しいコーヒーをイタリアで頂いてカルチャーショックを受けて
いろいろお話を聞いて自分で入れるよう勉強をかじった程度です

極めている方は生豆を自分で備長炭で炒って渋皮も自分で取り除いて
豆を挽くのもその日の天候によって微妙に調節します
水は遠方までくみに行った井戸水を使っているそうです
そんな専門店も少なからず日本にあるそうです

私はそこまでできませんので挽いた豆を購入しています

てか、すご過ぎ
次元が違うわ
缶コーヒー飲みすぎると、舌がピリピリしたり、気持ち悪くなったりするんよ
缶コーヒーの話題で、すんません

炭焼珈琲は自分は胃にくるので飲まないわ。

>>296
お茶板に行くと凄い人がいるよね
私はheavyなコーヒー党だったんだけど白湯を飲むようになったら
白湯旨い！と感動して、その後何故かすっかり紅茶党になりました
コーヒーは気合いを入れたい時に飲みます
紅茶こそ外ではなかなか美味しい店が無いので難儀します

あげの人川久保さん？

緑茶も紅茶もコーヒーも大好きなんだけど、最近何故かカフェイン（多分）に弱くなってしまって
2杯以上飲むと気分が悪くなる…
ジャンピングティーポットもコーヒードリッパー一式（ミル含む）も持っているけど、ちょっとしか飲まないと
なると、ついつい面倒でティーバッグやインスタントコーヒーに走ってしまう、旦那もほとんど飲まないし
もったいないわー

私も胃が弱いので、そのへんで売ってるハーブティか牛乳をどっと入れた何か（ラテ系とかミルクココアとか）
ばっかりでつまらんｗｗ
それはそれで美味しいけどね。

>>285
私も虜です。オーソドックスな苺ジャムのやつがたまらん

>>296
中流以下の奥様相手に究極コーヒー語っても意味ないわ
上流奥様相手じゃないと会話が成立しない
高級なホテルや旅館の話題が2chで成立しないのと一緒なのよ

稼ぎがいい旦那なんて絶対浮気されているだろ
愛人囲っていたりとかさ
贅沢に無縁で貧乏でも浮気されない小さな幸せの方がいいもん
モテない旦那の方が幸せな人生を送れる

どうしたんだよいきなりｗｗｗ

ねぇw

>>281
渋皮がないと味がどう違うのか聞き忘れました

コーヒーにハマって
専門店で粉を買う→ミルを買って家で挽く→生豆買って家で焙煎する
までいってしまい少し疲れてるw

挽きたてをプレスで淹れるとウマいんだこれが
朝の儀式になってる

中国茶も紅茶も好き

うちの父が生豆焙煎まで突き詰めた挙句に疲れ果て、コーヒーは喫茶店のみに鞍替えしたのを思い出したw

地元でいくつかの茶園が紅茶を作り始めてて応援買い中。
あっさりしてて渋みが少ないので毎日飲むのに向いてるけど、ミルクティーにするとちょっと風味が弱いかな。

>>303
同じですｗ

>>311
お父様の気持ちわかるw

地元産紅茶いいな〜
この先美味しく育つようになるといいね

>>304
検索していましたらこちらの掲示板に辿りつきました
場所をわきまえず持論ばかりを書き込みすいませんでした
以後書き込みは致しませんのでお許しください

>>314
金持ち自慢氏ね

>>311
さらに突き詰めて手焼きコーヒー豆を売り始めた奥様の店が近所にある。
しかもすごく美味しいんだ。
私は豆はそこで買う。
ダラの私には焙煎なんて無理だ。

カフェインに弱い私は、コーヒーも緑茶も飲めない
濃い目に入れた紅茶も飲めない

ホット麦茶ウマー

無理に飲むこたないけど、低温抽出だとカフェイン少なくはなるよ。
まあ麦茶でも子供番茶でも蕎麦茶でもハーブティでもルイボスでも
その他色々な飲み物が今はあるから楽しみに変わりないと思うよ。

カフェインレスの豆もあるよね。

>>317
よく戦時中のドイツあたりの本読むと代用コーヒーっていうの出てくるけど
チコリだったり麦だったりしてどんなのだったのかなと思ったけど麦茶に近いのかななんて思ったり
チコリは今はどうか知らないけどミスドのコーヒーに入ってた

私は専らコーヒー派で喫煙者だから、
キッチンに椅子置いてカウンターにコーヒーメーカーや可愛いカップ置いて、換気扇と空気清浄機回してる。
働いてた時は毎日ファミレスドトール御用達だったけど、
今はまったく行ってない。
嫌な気分になることも無駄遣いも減って一石二鳥。
コーヒーカップ自分で作ってみたいなぁ。

渋いマスターがいてジャズとか流れてる喫茶店に行ってみたい。コーヒー５００円までなら出す
しかしお中元とお歳暮のフィルターコーヒーがなくなるまで外では飲めぬ・・！

>>317
つ チコリコーヒー

あの麦芽っぽい風味がすき

マクロビのお店で穀物コーヒーしかない時のガッカリ感ったらないわ。
でも同じように思う人が多いのか、マクロビでも
普通のコーヒー（オーガニック）がある店も多い。
穀物コーヒーはお茶としてならまぁいけるけど、
コーヒーの代わりにはならないよ。

コーヒーにはカフェインの効果を求めるからデカフェは飲んだことない。
ビールにはアルコールを必ずしも求めないのでノンアルのこともあるけど。

昔はマクロビ系のカフェに必ずタンポポコーヒーがなかった？
あれは結構美味しかった記憶がある。

>>322
そういうお店のコーヒーってお高いよね
でもちゃんとしたお店なら淹れるまでの行程考えると納得いく

>>322
そういう喫茶店がことごとく喫煙可なのでいかなくなった。

コーヒーの香りを楽しみたいのにタバコのにおいで打ち消されるのは勘弁。

>>287
本当？
理由はなんですか？
輸出国で照射するのですか？
教えてちゃんですみません・・・
よろしくお願いします

病虫防除や食品保在の為に放射能照射ってことじゃないの。検索したらでてきたよ

都心に住んでた頃は毎日2杯くらい外でコーヒーを飲んでいた。
ほとんど家にいる今は、喫茶店に行かなくなったからその分、高い豆を買って
英国製のカップ＆ソーサーで飲んでる。好きな小説片手に珈琲を飲むのは、
居ながらにしてできる贅沢だと思う。ＧＷもこれで過ごそう。

パンケーキ(バターとシロップのシンプルなもの）には紅茶？コーヒー？

保温ポットにたっぷりのコーヒーを用意してブラックで飲みたい
でっかいマグカップで

>>332
どっちも合うからその時の気分かな〜

私も薄めのコーヒーたっぷりでおねがいします。

私もホットケーキはコーヒーだな。

昨日ラデュレのマカロン買ってきた。
今紅茶はダージリンしかないから淹れて飲んだけど、
もうちょっと強めの紅茶かコーヒーの方が合うかもと思った。

それから、尼のプライム会員になったので、
サントリーの天然水の南アルプス、奥大山、阿蘇の3種類注文してみた。
それぞれ場所の近い静岡茶→南アルプス、宇治茶→奥大山、五ヶ瀬茶→阿蘇で作って遊びたい。
飲むの楽しみｗ

>>332　
ココアがいいなw

>>336
面白いw
きっと美味しいだろうな