★　★　ひ　ろ　し　ま　の　奥　様　20　★　★

グルメミートワールド


ジビエって何？


■野生鳥獣の肉


ジビエ料理の本格シーズン到来！（１１月）

マガモ、フザン（雉）、コルベール（真鴨）、ベカス（山シギ）、ライチョウ、ヤマバト、ペルドロー（山ウズラ）、キジ、リエーブル（野ウサギ）、穴ウサギ、猪、ダマジカ、
アカシカ、フェロー、蝦夷鹿
http://www.gourmet-meat.com/gibie/nani.html

｢ヘルシー、野生シカの肉を楽しんで」　ジビエ料理教室
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tottori/news/20131104-OYT8T00687.htm





害獣処理


ジビエ肉特産化へ格付け制度導入　和歌山県

農林業に被害を及ぼす害獣（野生シカとイノシシ）の肉の消費の拡大を目指して
http://www.agara.co.jp/modules/dailynews/article.php?storyid=262520









生のジビエ料理なんか紹介しちゃダメ！　週刊文春さん
http://www.foocom.net/column/editor/8863/

美味しくヘルシーに！


栄養満点！

フランス料理の決定番「ジビエ料理」！！



野生鳥獣は運動量も多く、山野の自然の恵みを餌としているため食用に育てられている肉よりも栄養価が高いことで知られている。

野生の肉は、魚でいえば「養殖物」ではなく「天然物」。

ジビエは冬のたんぱく源、貴重な栄養満点の森の大ごちそう。


本年も、自然の恵みいっぱいの野性味溢れるジビエ料理（イノシシ、ウサギ、シカ、ハト、カモ、キジ）を楽しまれてみては・・？
http://www.gibier.gr.jp/gibier/dish.html





｢ジビエ料理にピッタリの熟成ワインの合わせ方」
http://www.youtube.com/watch?v=qUMmchWTPoU




｢ボージョレ・ヌーボ」第1便、いよいよ来たる21日の解禁を前に羽田空港へ到着！！
http://www.youtube.com/watch?v=TQKjWXFI4MM

カープスレ立ち上がった時嬉しそうにｗｗ
カープスレにて
↓
5: 09/25(水)21:23 ID:tReGlUA9I(1) AAS
やっとこのときがきたか
↓
巨人スレにて
↓
807: 代打名無し＠実況は野球ch板で [] 2013/09/25(水) 21:43:48.85 ID:tReGlUA9I (42/42)

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雨やんだみたいじゃのぅ〜