1 :
可愛い奥様:
2 :
可愛い奥様:2012/12/25(火) 16:55:04.04 ID:xbCLNKax0
韓国料理チェーンbibigo 日本1号店を東京へ
【ソウル聯合ニュース】韓国外食チェーンのCJフードビルは16日、韓国料理店「bibigo」の日本1号店を東京に出店すると発表した。
海外進出は米国と中国、シンガポール、英国に次いで5カ国目で、これが10店舗目となる。
日本1号店は、武蔵村山市のイオンモールむさし村山にオープンする。利用客がカウンターで注文する形式。メーンのビビンバのほか、「盛岡冷麺」などのメニューも準備する予定だ。
bibigo関係者は「新鮮さと健康をアピールし、韓国料理ブランドの代表に定着させる。ドラマや歌謡に続き、食にも韓流ブームを広げる」と意気込みを示した。
bibigoは海外展開に力を入れており、年内にベトナムにも進出する。日本に3店、シンガポールに1店と、計7店を追加出店する計画だ。
http://japanese.joins.com/article/379/161379.html?servcode=300§code=300
3 :
可愛い奥様:2012/12/25(火) 17:05:24.68 ID:Cypubqga0
4 :
可愛い奥様:2012/12/25(火) 18:04:23.99 ID:ZEU/BvH50
5 :
可愛い奥様:2012/12/26(水) 21:27:53.51 ID:DrWNmLYL0
1 サイベリアン(京都府) 2012/12/26(水) 00:52:29.96 ID:oJKMnME00 BE:725717186-PLT(12012) ポイント特典
韓国料理が大好物の八代亜紀が月1回のペースで通う「和牛炭焼肉 上野手」(上野毛)
「舟唄」「雨の慕情」などで知られる演歌歌手の八代亜紀(62)。ハスキーで情念タップリの歌声でヒットを飛ばし、
その一方で画家としても精力的に活動を続け、フランスの絵画展では5年連続入選を果たしている。
そんな八代の大好物は韓国料理。家族で月に1度は通っているというのが「和牛炭焼肉 上野手(かみのて)」だ。
場所は東急大井町線の上野毛駅から徒歩3分ほどの環八通り沿い。新鮮な和牛を使った焼き肉に加え、
本場の味にこだわった韓国家庭料理にも定評がある。
「唐辛子などの調味料を中心に料理に使う食材の半分以上は韓国から取り寄せている」とは同店の韓国人オーナー。
本場の味にこだわりつつも、日本人の味覚に合わせ、辛い料理は一人一人の好みを必ず聞いて調理。そんな気配りも
受けて食事時には常に満席になる人気店だ。
八代が必ずオーダーするのは豆腐の入った辛い鍋料理「純豆腐チゲ鍋」(1250円)。韓国料理では定番のメニューだが、
ここのチゲ鍋の特徴は、具の多さにある。ネギ、ニラ、ピーマン、ズッキーニなど10種類以上の野菜に加え、アサリや煮干し、
豚肉など実に具だくさん。ヘルシーで食べ応えのある人気メニューだ。
ぐつぐつと煮えたぎる赤いスープは口に含むと辛さはそれほど感じず意外にマイルド。ベースは牛のゲンコツだが、そこへ
豊富な具材のうま味が溶け出し、何とも深い味わいだ。軟らかい豆腐のとろけるような食感も絶妙。ほどよい辛さが素材を
引き立て、思わず箸が止まらなくなる逸品だ。
八代は店を訪れると上タン、上カルビなど肉を一通り堪能し、シメに豆腐チゲをオーダー。具が多い分、なかなかのボリューム
なのだが、ライス(230円)と一緒にしっかりと完食していくという。
他にもV6の井ノ原快彦、瀬戸朝香夫妻など家族で利用する芸能人が多いこの店。肉のうまさにも定評があり、格闘技系のスポーツ選手にも人気がある。
http://gendai.net/articles/view/geino/140239
6 :
可愛い奥様:2012/12/26(水) 22:04:51.32 ID:8YD2YKvz0
新大久保のソウル市場に行ってきたんだけど、チーズトッポギ買ってきたw
トッポギも安いものから高いものまであったから店員さんに聞いたら
お米や食感が違うんだって言われたんだよね
他にもとにかく色々と気になったんだけど、よくわからなーい><
しかも荷物を預ける場所がないからゆっくり店内を見てまわれなかった
お客さんに韓国人のおばさんがいて日本語が出来たから色々と聞いてみたけど
トッポギの味付けの仕方を聞いてみたり
ソウルに行った時に、地下で買いものをしてきたけど、日本語がすごく
出来る人がいなくって困った。今回はラッキーだったみたい
キムチでもそうだけど、味が全く違うんだよね
「これはおいしい」と言われてもその人の味を知らないからどうなのかなーって
半信半疑だったりする
個人的に西洋医学よりも漢方が好きなんだよね
だから色々なお茶の種類を見てすごく満足だった
ジャムとかも色々な種類があったり
化粧品でも漢方が使われていて、他のお店だったけど、色々と詳しく話を聞くのも
楽しかった。結構合う人合わない人がいるみたいだけど、私的には結構良かったな
韓流ドラマでもよく漢方の事をやってるけど、あれだけ漢方が普及しているのは
羨ましいな
7 :
可愛い奥様:2012/12/27(木) 06:49:31.31 ID:wmSzJvCx0
2 丑原慎太郎φ ★ 2012/12/27(木) 03:18:11.40 ID:???0
>>1の続き
■調査結果【キムチ喫食シーン】
キムチ喫食シーンとして最も割合が高いのは、「平日・夕食に」。次いで、「休日・夕食に」
キムチを朝食に喫食する割合は低いが、属性別にみると『女性70代以上』でやや高くなっている
■調査結果【キムチに合う食材】
キムチに合う食材として最も割合が高いのは、「豚肉」。次いで、「牛肉」が続く
特に「豚肉」の割合が高いのは『女性30代』『女性40代』。それ以外の属性では、比較的『牛肉』の割合が高くなっている
■調査結果【キムチの合う季節】
キムチの合う季節として最も割合が高いのは、「冬」。次いで、「夏」
属性別にみると、「夏」は『男性20代』『女性70代以上』の割合が高い
居住エリア別にみると、「夏」は『近畿』の割合が高い。『近畿』居住者に対して、キムチの合う季節として「夏」をあげた理由をFAにて聴取すると、
「コリアンタウンとして名高い大阪府鶴橋があるためキムチを身近に感じる」「キムチは、たこ焼きやお好み焼きに合う」といった声があがっている
以上
8 :
可愛い奥様:2012/12/27(木) 16:19:45.63 ID:fk6KczcU0
チヂミのカリッとした食感が好きなんだけど、
ゴマ油を最後にまわしてかけてみたりしても、ああカリッとならないんだよね
素材が悪いのかな?色々な小麦粉を試してみたんだけど
誰か知ってる人がいたら教えて
9 :
可愛い奥様:2012/12/28(金) 20:12:32.24 ID:xQGNh9B60
10 :
可愛い奥様:2012/12/28(金) 21:17:06.01 ID:InKGD7kq0
11 :
可愛い奥様:2012/12/30(日) 18:36:03.91 ID:5GQS3VTl0
12 :
可愛い奥様:2012/12/30(日) 22:06:41.85 ID:PELlxn300
大好き
13 :
可愛い奥様:2012/12/31(月) 14:15:38.75 ID:wtZTGDA50
14 :
可愛い奥様:2012/12/31(月) 14:20:23.01 ID:CtEdQ0z+O
15 :
可愛い奥様:2012/12/31(月) 14:27:57.97 ID:+GnKkwrI0
この日本でまた゛又゛チョン料理好きな人いる 入る?????不思議
16 :
可愛い奥様:2012/12/31(月) 14:46:33.60 ID:m1qc3ODqO
コンビニのチゲスープが最高に美味い(感激)
17 :
可愛い奥様:2013/01/01(火) 10:55:30.77 ID:vtBzbt030
18 :
可愛い奥様:2013/01/02(水) 14:02:49.43 ID:Sbq2/38d0
19 :
可愛い奥様:2013/01/03(木) 18:54:57.38 ID:f424J0PF0
お正月のお餅まだまだ余っていることがある時期、焼いて食べるのも飽きたし……と思い韓国の代表的な家庭料理トッポキ風にできないかと思い作ってみました。
韓国のお餅と違って、汁気を加えるとくた〜となってしまいますが、それでも甘辛いたれがからみ合って、とてもおいしい一品です。
■ 材料 (1人分)
・ お餅 2コ ・ にんじん 1/3本 ・ 調味料(コチジャン 大さじ1/2 砂糖 大 さじ1/2 醤油 小さじ1/2 水 25cc 本だ し少々 片栗粉 少々) ・ ごま油 ・ 万能ネギ少々
その他に玉ねぎを加えたり、長ネギを加えたりしても良いです。
■ トッポキ風おもちの作り方
◎ STEP1: 下ごしらえ
にんじんは薄切りにして、さらに半分くらいに切っておきます。おもちも長細く切っておきます。
◎ STEP2: たれをつくる
調味料を片栗粉も含めて良く混ぜ合わせておきます。
◎ STEP3: 炒める
フライパンにごま油を入れて熱し、にんじ んを入れ炒めます。しばらくしたら、炒めたにんじんをフライパンの角によせ、おもちを重ならないように入れひっくり返しながら焼きます。
◎ STEP4: 味を付ける
3のフライパンに2のたれをかけ合わせま す。さっと温めたら出来上がりです。お皿に盛って、万能ネギをかけます。
◎ 完成!
http://p.cdnanapi.com/r/20110307/20110307200842.jpg
20 :
可愛い奥様:2013/01/04(金) 22:51:22.60 ID:Y0nzBTJj0
1 帰って来た仕事コナカッタ元声優 φ ★ sage 2013/01/04(金) 20:50:44.71 ID:???
駐神戸韓国総領事館(李成権総領事)は12月20日、
韓国から料理の専門家を招き、
市内のホテルで「コリアンフードー・フェステイバル」を開催した。
同総領事館としては初の試み。
兵庫の民団、婦人会、日韓協、および一般公募の50人を含む200人が
あわび粥、チャプチェ、茸たっぷりプルコギ、茄子の味噌蒸し、キムチなどを堪能した。
ステージでは、K‐POPの公演やキムチ漬け体験も行われた。
初めてキムチを漬けたという神戸市役所の関係者は「とても美味しくできた」と満足気に答えた。
http://www.mindan.org/front/newsDetail.php?category=0&newsid=16858
21 :
可愛い奥様:2013/01/05(土) 21:03:31.05 ID:uEPzuPsi0
キムチ大好き
22 :
可愛い奥様:2013/01/07(月) 16:04:56.67 ID:LMeN1C0M0
在日バカチョンを日本から追い出そう!!
アメリカやフィリピンでも韓国人性犯罪が多く迷惑がられている
世界一恥ずかしい民族の在日バカチョンを叩き出そう!!
23 :
可愛い奥様:2013/01/08(火) 09:12:48.49 ID:/4ZIfGD70
24 :
可愛い奥様:2013/01/09(水) 11:42:44.55 ID:IMa8Esdm0
今日はコリアンランチにしよう
25 :
可愛い奥様:2013/01/09(水) 16:53:18.57 ID:t2/S1Tzc0
26 :
可愛い奥様:2013/01/09(水) 23:36:05.88 ID:kyvny+yS0
27 :
可愛い奥様:2013/01/10(木) 08:44:15.77 ID:mZUVvv9y0
28 :
可愛い奥様:2013/01/10(木) 21:25:35.46 ID:UhpJ/6re0
29 :
可愛い奥様:2013/01/11(金) 20:34:59.96 ID:0+dTLnbY0
30 :
可愛い奥様: