関東以東の人に聞くけど京都の料理っておいしい？

売ってるおばんざいは濃すぎるし甘すぎる。家庭の味はもっと薄いよ。
お菓子は本当においしいね！あぶりもち、カステラ、長五郎餅、あと縁起物だけど城陽まんじゅうが好きだなあ。
抹茶モノは当たり外れ大きい。

>>290
私は関東出身で関西人と結婚したんだけど、
じょうようまんじゅうを知らないと言ったら、
「常識のない嫁をもらってしまった」と嘆かれたことを思い出した。

じょうよう饅頭は京都や大阪では、入学式や卒業式で学校で配られる位
どの家の子でも知ってるものであることは確か。
知らない人って言うのはそういう風習がない地域だけの事。
ってか、関東の学校では何が配られるの？

薯蕷（じょうよ）饅頭＝上用（じょうよう）饅頭
という呼称は知らなくても、紅白饅頭は知ってるよね。
べつに京都だけのお菓子じゃないし。

神戸で３０年近く生きて来たけど
その饅頭のことは今日初めて知ったわ

紅白のすあま楽しみでした＠埼玉

〜北海道地方の奥様〜

■■北海道にお住まいの奥様・通算86■■
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1296692932/
■■札幌市にお住まいの奥様・通算11■■
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1297955502/


〜東北地方の奥様〜

【雪降って】 東北の奥様18【当然】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1292244672/
仙台に住む奥様37
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1293972581/

>>291
東京では塩瀬総本家とか虎屋とか、関東でも普通に
あの手のお饅頭を作ってる有名和菓子屋は多いので
きっと名前を知らなかっただけで、見たことや
食べたことはあるんじゃないのかな。

それでも他地方から嫁入りしてきて、素直に知らないと云った嫁に対し
「常識のない云々」を口に出すお姑さんって、私は苦手かもｗ

吉兆（大阪中之島のロイヤルホテル）で食事をした人が
照明を消して蛍を眺めさせた、と言っていた。
演出込みの京料理なの？

加古の餅美味しいです

　∩∩　
　(*'A`) ＜300
c(_ｕﾉ

ﾖｼﾉﾌﾞの貝に入った寒天みたいなお菓子をいただいたことあるけど、
正直言って、ベタベタに甘いだけでおいしくなかった。

京都は商売というかアピールがうまいと思う。
ブランド作り。大阪の方が新鮮な海産物が入っているのに。

魚は漁師町の方が絶対美味しいし、野菜も群馬あたりで食べた方が美味しい。
京都の懐石料理はお部屋＆ワビサビ＆器＆お給仕も含めた総合芸術だと思う
それにどのくらい払える気持ちになるのかは人それぞれ。

>303
鮮度がいい美味しさってのは分かるんだけど、自分の場合、それをどっか〜んと
山盛り出されてしまうと美味く感じない、みたいなところがある。
元々、食が細いからかなあ。

>>303
私は芸術大好きだから京料理好きだな。
実家は魚が新鮮で食べ物が美味しい観光地みたいな街で育ったけど、
京料理の方が精神的に満たされる。
将来は京都で暮らしたいな。

関東以東って結局どこのこと？海？
関東以北なら解る。

>>306
ほんと、太平洋だ。
関西風の味付けをしない所という意味なんでしょう、たぶん。

正直まずい。京都の女もまずいｗ

>>308
お口に合わしませんどしたか。

美味しいと思わないと悔しくて食べられない値段

京阪のたぬきうどんは好き。

>>311
たぬきうどんてなんですのん？

訂正、京都のたぬき。

京都のたぬきと大阪のたぬきは違うと聞いたけど、
京都のたぬきうどんは、あんかけだったっけ？

>>306
スレタイみて同じこと思ったｗ

私はうどんは関西のが好きで　そばは関東。
出身は東京。
転勤族で関西と関東の往復してるけど
関西にいると薄口醤油で
関東に帰ると濃口醤油
その土地にあう味が食べたくなる不思議。

薄味だから不味いとかそういう話ではなく
京都料理がおいしいとは全然思わない。 丁寧で見た目が素敵だけど
美味しい〜！！って感じではないよね。もちろん、すごくきちんとしたお店については美味しいと思うけど。
和食だと、北陸金沢とか 東京のちゃんとしたとことかのほうが絶対美味しいと思う。お刺身とかも京都はあんまり…だしね。

東北生まれ関西住みだけど、おいしくなく感じる
和食はね

>>317
東京出身だけど、細工したようないじくった料理はあまり得意じゃなくて、
見た目凝ってる系？で比べるなら、京都よりも金沢のほうがおいしいと思う。
金沢のは見た目も美しいし、味や内容も満足できる気がする。
京都の料理は低温のものが多いイメージｗ

金沢で食事をしたことはないんだけど、銀座の「加賀屋」は
旨味が薄く、味的にも薄い味つけで味気なかった。（現地は違うのかな？）

京都での食事は、味が薄過ぎだと感じたことはない。
甘過ぎだと感じた料理は多々あるけど･･･。

なぜ金沢？じぶ煮とか、郷土料理じゃないの。

京都の料理が薄味なのはケチだからと聞いた事がある
味を濃くするとごはんが進むからだって

まぁ本当かどうかはわからないけどｗ

薄味で塩分控えめだと長生きするはずなのに、京都が特に長寿民でないのは何故なのかしら。

薄味で塩分控えめが長生きするという定義が間違ってるんじゃない？
豚肉と昆布の組み合わせが長生きだと思う＠沖縄

和菓子には四季や和歌が反映されていて文化だなあと思う。

>>3で終了じゃないのこのスレ
京だろうがどこの料理だろうが、美味しい店は東京にある
各地で獲れる食材も、良いものはすべて東京に運ばれてくる
ミシュランで世界一の☆を獲得したグルメ天国東京はすごいね！以上。

京都の料理が美味しくないという人の味覚の方が正しいと思う。
京都に20年ぐらい住んでるけど。
肝心の京料理があんまり美味しくなくて、
意外にパンとか洋菓子のレベルが高い。
ちなみに京都はパンの一人当たりの消費量が日本一。

鱧は東京でそれなりの値段のものより、京都の回転寿司のほうがおいしかったな。
あとは漬物がおいしかった。
ほとんどは薄味どころかしょっぱかったり甘かったり。
観光客ばかりの店しか行ってないから、それが京都のスタンダードなのか
東京の味覚にあわせようとして間違ってるのかわからないけど。

>>328
鱧は京都では日常的な食材ですから。
ちなみに国産より韓国産の方が美味しいです。

ちょっとスネークよろしゅうお願いできますやろか

216 名前： 名無しさん＠十一周年 [sage] 投稿日： 2011/03/06(日) 08:15:38.55 ID:JDCCvBQS0
　　　もし、じゅんに行く人間がいたとして見てほしいポイント

　　　石っぽいカウンターテーブル
　　　丸い金色のロースター
　　　掲げてある写真 (Ren4 前なんとかとのツーショットなど)
　　　調理師免許(国籍の記載があるか。)
　
　【政治】 前原外相、外国人から５万円違法献金　政治資金規正法に抵触★44　
　　http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1299363837/l50

　　　京都刑務所の近くの焼肉屋だそうどす、ｽﾈｰｸの結果はN速+かここでよろしゅうｐｌｚ

お豆腐のお料理は美味しかった。

大徳寺で精進のお弁当いただけるイベント？かなにかに学生のころ参加して、生麩
が大好きになった。

生麩は美味しいと思う。デパートにもあるけど結構なお値段。

>>329
どんなエサで育ったか怖いんだが。

京都で桜餅を買ったら桜葉があまり漬かってなかった
食べたらほのかに味はするけどぱさついてていまいち
柏餅の葉とよく漬かった桜葉の中間ぐらい
これは剥がして残すもの？

桜餅、私は葉も一緒に食べる。
甘いのと、塩っぽいのがコラボが最高〜！
でも、たまに硬いのがあるよね。
その時は、なんか悲しい・・・

道明寺の桜餅って関西だけの物なの？

>>301
ヨシノブって鶴屋良信？
貝で寒天の菓子は亀屋ノリカツの浜土産（はまづと）だと思うんだけど。

あれ食べたい！って感じでもすっごく美味しい訳じゃないけど。
夏に貰うと嬉しいな。


道明寺の桜餅が好きだけど、関東風も美味しい。
最近は関西以外でも道明寺売ってるよね。

>>338
鶴屋吉信