秋篠宮様・紀子様と親王様・内親王様大好きｽﾚ24章

＜秋篠宮殿下と私の料理にまつわるエピソード＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ttp://www.kaitekiteian.com/hhrc/kaihou_pdf/no285.pdf　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（略）平成５年５月のお献立で私は広島名物・小イワシを加えてみたところ、
青魚より白身魚に、とのこと。ビックリしました。（略）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

殿下はお帰りになられますと、最初にお食事をされ、次にお湯に入られます。
その後、浴衣になられます。そのときにはピリ辛の酒肴料理をいただきながら
メコン酒を楽しまれます。　

ギターを弾きながら午後２時ごろまで（関係者の皆さんも）飲まれた後、仕上げに
ウオッカをお飲みになられ、お休みされます。

前もって、殿下は朝食を食べられませんとのことでした。
ところが、関係者（１５名ほど）が広間にて朝食をされている所に殿下がおいでになり、
「美味しそうだから、私（殿下）も朝食をいただきます」と言われ、私もビックリしましたが
２〜３人分は余分に作っており、すぐに朝食のご用意ができて良かったとホッとしました
（一つひとつが緊張の連続でした）。

平成８年６月１８日のときには、アユを野立てして焼きました（殿下は鵜飼にも行かれた
ようでした）。今回はぜひ殿下の前で料理を、と思って献立を考えてみました。

酔っ払った海老を目の前で茹で、タレをつけていただく料理にしましたが、はたして
その海老の殻を剥いて殿下に差し上げるのか、そのままで良いのか、頭が真っ白になり、
とりあえずそのままお出ししましたところ、殿下から 「殻を取ってください」 と言われ、
ホッとしました。

まだまだいろいろとお話がありますが、殿下は気さくでお話上手な方であられ、
いろんな方々にお声をかけておられました。私の心に残る料理であったと感謝いたしております。
言葉では表せない、殿下のお人柄でした。　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
本日はありがとうございました。（後略