★★広島の奥様★★ Part26

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豪快！豚の丸焼きも実演
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ドイツのお祭りで特に目を引く鶏や豚の丸焼き。
『札幌ドイツ村』では現地の豪快さを知ってもらおうと、豚の丸焼きを実演します。1頭の豚を
丸焼き機でじっくり焼き上げる光景は圧巻！
他にも、北ドイツ直送ソーセージ、プレッツェル、焼きアーモンドなど、ドイツの屋台に欠かせないドイツ料理もご用意しています。

・シュヴァイネブラーテン：その場で焼き上げた豚肉をスライスしたもの
・プレッツェル：ドイツを代表する、岩塩をまぶしたパン
・マンデルン：砂糖を絡めた焼きアーモンド
・シュペッツレ：ドイツ南部のパスタ料理
など


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観客を引き込むドイツ流ステージの演出
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会場の特設ステージではドイツ民謡をはじめ、さまざまなジャンルのライブが催されます。
ドイツのお祭りでは、ステージ上で民族衣装をまとった楽団が陽気に演奏し、観客も一団となって
盛り上がる姿を見かけます。そして演奏の最後には必ずみんなで乾杯の歌を歌い、「プロースト（乾杯）！」と叫んで
ジョッキを空ける−お祭りが最高潮に達する瞬間です。
皆さんも札幌ドイツ村でこの掛け合いを楽しんでみませんか？