★★広島の奥様★★ Part26

『札幌ドイツ村』では販売しているビールは、ミュンヘンからの直送です。
まだ、どの種類を販売するかわかりませんが、ほぼ決定しているものをご紹介します。


【Franziskanerへーフェ ヴァイスビア ゴールド】
ミュンヘンで一番人気のヴァイスビア。
大麦の他に小麦を50％程使用した上面発酵、酵母を濾過しない白濁したビール。
小麦とフランツィスカーナー独特のフルーティー感、そしてバナナのようなフレーヴァーが特徴的。　

【SPATENミュンヘナーヘル】
下面発酵ビール（ラガービール）を発明した醸造所として知られているシュパーテン醸造所の元祖ラガービール。
苦味が少なく、洋ナシやジャスミンの様なさわやかな香りです。

【SPATENプレミアムボック】
ババリア地方（ミュンヘン周辺、ドイツ南部）の名物ストロングビール。
ボックビールは、アルコール度数の高さと、カラメルモルト由来の麦芽の甘みとフルーティーな香りが特徴。
シュパーテン醸造所のボックビールは、麦芽の甘みと調和をとる為にホップを効かせ、芳醇さとキレのバランスをもった
上品な仕上がりのビールです。