【時間が】忙しい奥ｻﾏのすぴーどめぬー15【ﾅｲ】

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>>1
乙です！

ageついでに。

大根と人参を太めの千切りにして、それを具にした味噌汁を作る。
出来上がったら、くぼみを作って卵を割り入れ似る。
半熟完熟はお好みで。

どんな化学変化が起こるのか、味噌汁の汁が深い味わいになって美味しいよ。
おかずにボリュームが無い時に作る。

いちおつ

つきなみだけどageがてら「ツナキャベツ」
オイル漬けツナをオイルごとフライパンに投入
乱切りあるいは適当にちぎったキャベツ投入
塩胡椒で味付けて炒めるだけだけどおいしー

いちおつ
玉ねぎ輪切りにしてバラけさせる
小麦粉と卵とそばつゆを適当に入れてドロドロまぜて
フライパンに油を数センチ入れてまとめて揚げる

和食好きな旦那には「かきあげ丼だよ」
洋食好きな子供には「オニオンリングフライだよ」と言って出す

あたかもちゃんと料理してるみたいに思われるからお得

他スレで見て、やってみようと思ったメヌー
レンジ対応の容器に、キャベツかモヤシ入れて、
薄切り肉乗せてチン
皿に移してポン酢かけて食べる

始めから皿に乗せてチンだともっとラクかもと思ったけど、
野菜から水分が出て薄くなるかもしれない

スレ落ちの可能性ある？為念アゲます。

鶏ムネ肉ロール焼き

鶏ムネをかんのん開きに塩コショウする。
胸肉を平らにして、片栗粉をぱらぱらとふって、残り物野菜を上にのっける。
ラップでロールぽくまとめてレンチン3-5分（生ぽくてもOK)

バター引いたフライパンでジューッと焼く

から揚げ用鶏肉１パックを強火で表面を焼く。
塩・コショウを振る。
トマトジュース１カップ投入。火を弱めて煮詰める。（この時フタしても良い。）
煮詰まったら出来上がり。

煮詰まる時に、とろけるチーズをいれてフタして調整してから
お皿に滑らせて、仕上げにパセリ振ったら綺麗ですよ。

ジュースに塩分があれば、塩は少なめに調理してくださいね。
味が濃くなったら、ご飯にかけてドリア風にしても美味しいです。

>>6
土鍋で作って食卓で各自で取り分ければ？
土鍋が出てるだけで手間がかかった気分になるよ。

タッパに一口サイズ鶏モモ肉・醤油・酒を入れて漬けておく。
しばらく漬けたらそのままタッパにふんわりラップして３〜４分チン。

私は夜に準備しておいて朝チンしてお弁当に入れている。
意外と柔らかいですよ。

油麩の甘辛煮。
初めて作ったけれど、早くて適当でしかもｳﾏﾏｰ
今度はつゆﾀﾞｸの丼を作るぞ！

去年今頃話題だった新玉ねぎのレンチン、どうやるんだっけ?
かわついたまま、下を包丁で切ってラップしてチンだと思い
やったら皮の泥で黒くなった。

>>12
皮は剥がしてたよー。
ただ、十字に切った時にバラバラにならない程度
下の部分は残す。

>>13
ありがとー。
皮むいて下のこして十字切れ目、ラップチン、でいいのかな。
今日はポン酢にマヨちょんちょん乗せて食べたよ。

豆腐ステーキ？の水きりなし。

まな板でもラップでもバットでもいいからその上に
片栗粉と小麦粉を無造作にばら撒き適当に切った豆腐を乗せて
あとは上面にも両方の粉、もしくは適当にどちらかをふりかける。

フライパンで両面焼く。油ちょっと多目。
・あっさり食べたい人はここで取り出してそばつゆぶっ掛けてGO。
（好みでネギや鰹節のせて）
・こってりいきたい人はめんつゆとマヨネーズを混ぜて（濃い目の甘辛党は砂糖も）
そのままフライパンに入れて豆腐に絡める。

そして100均で買ってよかったスレで評判のﾌﾘｽｸｶｯﾀｰでねぎをスライスしてGO。
めちゃくちゃ早くて簡単。
コッテリ派は豆板醤とかみそとかプラスしてもよしです。

よし、今晩豆腐ステーキにしよう

大豆製品が最近無性に食べたくてしかたない。
最近毎日納豆スパばっかり食べてる
ごくスタンダードであれなんだけど、フライパンにパスタ二つ折りで茹でて、
お湯切ってオリーブオイル、刻んだ納豆と付属の調味料とカラシ・青ねぎ・
昆布茶と塩・おろしにんにくちょっとで味付け
ごまと卵の黄身と味付けのりをどばっとかけて。
なんだろう、体がイソフラボン不足なのかな？

>>16
納豆パスタって、美味しいけど、納豆と和えるだけだと
パスタが熱々じゃなくならない？
大根卸しもパスタに合うけど、これ入れると冷めたパスタになるんだよね。
これってソースも温めた方が美味しい？

>>17
ゴメン書いてなかったよ
>16で作ってるときはお湯切ったあとパスタをフライパンに戻して、弱中火くらいに
かけてます
そこでオイルと納豆と調味料で味付けして、最期にネギ入れてひと回しくらい。
でもおろしスパは確かに熱々にはならないよね
冷製で作ってもおいしいけど、自分の中では夏のメニューになっちゃってる

>>18
納豆って加熱しても意外と美味しいよね。
うちはよく納豆オムレツ作ります。旦那にはキモワルと言われますが自分は好きｗ

今日は、MOWというアイスクリームに醤油をかけたりバルサミコ酢をたらして食べた。
ちょっと変わった食感になって美味しかったよ・・・ってスピードメヌーじゃないけど。

新玉ねぎとトマトのみじん切りを納豆に入れる。
前に納豆スレで見てからはまってる。

もう1つはクックパッドで見た、新玉ねぎスライスの上にとろけるチーズ乗せてチン。鰹節て醤油少し垂らしたものが大好きだ。

春キャベツは太千切りにして揚げ玉とめんつゆかけると山ほど食べられる。

春野菜大好きだけど今年は高いし小ぶりだね。

新玉ネギは薄切りして鰹節、めんつゆ、揚げ玉、卵の黄身で食べるのが好きだ。
野菜高いねー
キャベツちびちび使ってるよ。。。

納豆って加熱すると納豆菌が死んでしまうから良くないと聞いた
あと普通にかき混ぜる時も、何も入れないでまず納豆だけを混ぜなければ
やはり納豆菌が活発化しないだか死んでしまうとか聞いた。

納豆菌は死なないけど、納豆キナーゼがダメみたいね。
別のとこで７０℃以上で動かなくなると読んだことがある。
以下引用

＞納豆菌は熱に強い胞子というものを形成しますので、100℃で数分間加熱しても
＞生存が可能です。
＞そのため、一般的な乳酸菌よりは、腸まで届きやすいと考えれています。
＞しかし、納豆には血栓を溶かすナットウキナ―ゼなどの酵素が含まれており、
＞これは、加熱すると失活し働かなくなってしまいます。

まあでも、おいしいんだったら加熱してもしなくてもいんじゃねｗ

美味しければいいよね

どこかの県民の学校給食の人気ﾒﾇｰ
スタミナ納豆作った人います？

私納豆も加熱しちゃった。
おいしかったけど、
ケンミンショーでやってた奴。

>>22
知らなかった。納豆加熱することはめったにないけど栄養的にってことを理由にやめようｗ　本当は面倒だから。

スピードメヌというより、節約メヌーだけど　モヤシ丼

もやし一袋に大匙2杯の小麦粉混ぜて、油タップリで炒める
カラッとしたら、ご飯の上に盛って、生姜醤油かけて終わり。

>>25やってみたけどリピはないです〜
言われたら作るけど言われない
タバスコ入れ過ぎたから

スタミナ納豆とは違うけど、ひき肉とニラを炒めたのを納豆と混ぜると
美味い。

>>25
作ったよ〜。
我が家では大人気メニューになりました。
安いし簡単だし知って良かったよ。

うちには幼児がいるのでタバスコは入れなかったけど、
それでもおいしかったよ。

納豆は火を通さないよね？

>>29

そ、納豆は加熱しないね。
私のうろ覚えレシピでは
ひき肉はブタを使って作っちゃった。

明日は鶏ひき肉で作るぞ。

>>29
ぐぐってみた。タバスコなしでもいいかな。
納豆+挽肉炒め丼？


鶏ひき肉…１００ｇ
和風だし…小さじ１
ごま油小さじ半分
砂糖…少々
生姜…少々
酒…小さじ半分
にんにく…少々
タバスコ…少々
ひき割り納豆…１００ｇ
青ねぎ…適量
≪作り方≫
1：ごま油で生姜、にんにくを香りが出るまでいため、香りが出たら、鶏ひき肉を入れる。
　火が通ったら器に移し冷ます
2：刻み納豆、和風だし、砂糖、料理酒、タバスコを混ぜ、鶏ひき肉も加え最後にきざみ青ねぎを入れ、
　混ぜる。

炊飯器にホットケーキミックスを溶かしたものと抹茶アイス入れて
炊くだけで抹茶ケーキができた。うまし。

>>32
それいいかも！
抹茶って以外にデザート系美味しいよね。
外国人も結構抹茶を自由に使いこなしててへーっと思う。
紅茶味のケーキとかアイスも美味しいし、結構お茶系は色々応用できるのかもね。

>16 あ〜私も大豆食品食べたくなる時ありますwwwなんでだろ

そういう時は干し湯葉をお味噌汁やうどんに入れてます。湯葉弥てとこの結び湯葉が簡単に柔らかくなってお気に入り。

お豆腐ステーキ良いですね。
お豆腐は子どもも旦那もそんなに好きじゃなく
お味噌汁に入れても残っちゃって敬遠気味でした。