作ったら・試したら、良かったものpart36

ほんと卵食べづらくなっちゃった

小林って脳疾患で倒れてリハビリ中だっけ？
もうかなり良くなっているのかな、ファンだったから心配。

>>942がホモに何を期待してるのかわからんが
ケンタロウってゲイの皆さんにはどストライクの
容姿なんだよ。

>>953
キジョのどこかのスレで読んだんだけど
もう結構お元気らしいけど、お齢もお齢だからこのまま引退されるみたいよ

カツ代のエッセイには名言が多いと思う
私が好きなのは「急いで作った料理は絶対に美味しい」

これから卵見るたびに陣痛を思い出しそう…orz

他の料理研究家は「おいしいものを食べさせたい」だけど
カツ代は「まずいもの食べたくない」だからね。
ものすごい偏食児童ぶり書いたエッセイを読んだことあるけど
慰められたなあ。

陣痛で出てきた卵より、
鶏や豚、牛その物の肉食べちゃってるしなあ。

鶏の陣痛なんてあったとしてもたいしたことなさそう。
海がめなんか泣いてるしな！
つかお産がこんなにたいへんなのって人間だけでしょ。
これ（ry
やってよかったこと。
下の毛を普通の電気バリカンで短くすること。
焼き切るのとか鋏とかいろいろ試したけど
コレが一番楽で安全でしかもちくちくしないしパンツからつんつんはみ出ない。

あー、まずいもの食べたくないって禿同だわ。

>>945読んで、セロリの葉がたくさんあったの思いだした。
ミートソースにしようと思ってたけど、香味野菜としては大量杉なので炒り煮作った。
砂糖とみりんも入れてちょい甘辛味にしてごまもたっぷり。
いいご飯のお供になる〜晩御飯が楽しみ。
セロリって、茎は炒めても清々しい香りだが、
葉は凝縮されたようなけっこう攻撃的なにおいでまいったけどｗ

陣痛の話で卵食べづらくなるような人は
当然肉や魚もばくばく食べられないんでしょうね・・ｗ

カツ代さん引退なのか。残念だわ。
あっと言う間にできる料理のレシピを新聞に連載しててよく切り抜いてたなー
チャーハンのネギじょうゆとか今も作ってる。

実家が養鶏やってたけど、あいつら１日１個の割で
平気でポコポコ産みますぜｗ

こういうところで書くような話じゃないでしょうってことだよ。
デリカシーの欠片もないｷｼﾞｮは困るわー

まあ食べ物は感謝して食べましょうって事で。

気分を悪くした人すみませんでした。
私はカツ代のエッセイを知ってから、卵選んで買って大事に食べるようになったんで。
前は、特売の10個98円の卵をムダにバシャバシャ使ってたから。

もちろん人間の陣痛と比べものにはなりませんが。
生む前は少し苦しんで、鶏冠の色が薄くなるそう。
カツ代はニワトリが大好きで飼ってて、観察してたら気づいたけど、
養鶏業者の方に言ったら知らなかったと書いてあった。
もちろんカツ代はそれを知った上でその自家製卵を食うところがいい。

できたらもうその話題やめてほしい。
詳しく描写されるほど「うえ」って気分になる人もいるんだ。

本を読んで感動したって話だよね。
スレチでしょう。

嫌だっていうレスがついたあとで詳細に書くってわざとでしょう
カツ代のイメージダウンを図りにきたのかも

カツヨさんが超若い時の料理本持ってるわ。まだ有名じゃなかったのかな？他の素人で料理がうまい人と一緒に出てて、レシピはほんの少ししかないけど。
可愛い顔しているなー。

この流れはカツヨを試したらヨカッタ♪ってことでFA？

次スレ
作ったら・試したら、良かったもの part37
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1265023345/

>>970
乙です

生姜ひと袋分一気にすりおろし、蜂蜜入れて瓶で保管
手軽に生姜紅茶が飲める
すりおろした直後の生姜で牛乳ﾌﾟﾘﾝに挑戦できるのもまた楽しい

生姜が安い時に大量購入して生姜糖作ってみた。
そのまま食べても美味しいし、生姜湯や生姜紅茶にもしてます。
土産物屋でよく売ってるけど、自作だと砂糖の量が調整できていいと思う。
日持ちもするし、魚の煮つけにもそのまま投入できて便利。

埋め替わりにひとつ。

子供用のらくがきちょう（縦長で、なんか動物の絵が書いてあるやつ）を使うこと
久々に絵でも書いてみようかなって思って買ったけど、色々な事に活用できるから便利だよ
メモ帳とかに比べて大きいから一枚に色々書けるし、メモしたものを無くし足りすることもない
らくがき帳なんて安いし、一冊に何枚も紙があるからいくらでも使えるしすごく重宝してる

カツヨが倒れる少し前、ドラマに特別出演してて、すごく演技が良かった。
カウンターの客で、料理を誉めるセリフが心がこもってて良かった。服部先生は下手だった。
もっと演技が見たかったな。
スレチだけど埋め話として、カツヨが女優を試してよかった話。

私も埋め草

おむすび作ったり、梅肉使う料理したり、そういうときに出た梅干の種を、
集めて瓶に入れかぶる程度に醤油注ぐ。
しばらく放置しておくと、とろっとした梅干味醤油になる。
種がまた出たら瓶に追加、醤油が減ったら瓶に追加。
鶏肉を漬けて焼いてもうまいし、冷奴にこれだけで薬味いらない。鍋のつけだれにも良かった。

>>976
おいしそう！美味しくない梅干を貰って困っていたからやってみるよ。

サウナスーツを割烹着代わりに使ってます。
数回着ただけで内側のアルミ？がはがれちゃって捨てようかと思ってたんだけど、
穴は開いてないしそこそこ撥水性があったので洗い物するとき便利。

今朝は上下着て雪かきしましたよ。

干物に刷毛で日本酒を塗ってから焼く。
特売のアジの干物がふっくらジューシーでとても美味しくなった。
当たり前のことだったらすみません。

>>979
いいこときいた。
次干物焼く時やってみる！

私はめんどくさがりなんで、ちょろっと垂らして指で伸ばしてるｗ
でもきちんと刷毛でやった方がいいよね。

>>976
週に3日は梅干のおにぎりを作るので、それやってみよう。
色々便利に使えそう

魚をフライパンで焼く事。
CMでクックパーとかやってるけど、
100均のクッキングシートで全然OKだった。
今朝はそれもなしで、塩サバを弁当用に焼いたけど、
こまめに油をキッチンペーパーで拭いて焼いた。
今までは魚焼きの部分の掃除が面倒くさくて、
敬遠してたけど、これからは魚も焼こう。

それよく聞くけどフランパンにとっては空焚き状態にはならない？
大丈夫ならやりたいけど

新しいフライパンとフタを買って、古いのを専用にした方がいいよ。
ニオイもちょっと残るし

ぐぐるといろいろ載ってるけど、
くっつき防止のためにたえずフライパンをゆすって、
弱火に近い中火くらいでやってみた。
油も出るので空焚きにはならなかったよ。
確かにニオイが残りそうなので、
3つあるうちの一番古いフライパンでやりました。

いやその状態は空焚きだから、テフロンの人は自分で判断してやらなきゃいいんでないのかね？

ホットケーキミックスににんじんのすりおろしと
あらみじんにしたくるみを入れて焼く。
うまかった。

>>976
にんにくが余った時に薄皮むいて醤油にほうりこんでおくのも便利だよね。
醤油はチャーハンにも煮魚のかくし味にも使えるし、
漬かったにんにくはスライスして和風ペペロンチーノなんかに使えるよん。

色んな醤油であふれそうｗ
にんにく大葉しょうゆもはやったな〜

うちはかつおぶしと「だしはこれ」の粉末をお茶パックに詰めたものと
昆布をしょうゆにぶちこんで出汁しょうゆ作ってる。
その昆布で上で出てた生姜昆布作ったけどうめかったな〜

>>982
うちはアルミホイル+クッキングシートでボロフライパンを専用にして
焼いてる。アルミホイルは敷きっぱなしｗ
でも空焚き状態になるので安全装置ついてるコンロでは消えるよ。

以前は、古いオーブントースターで魚焼いてたけど
最近は、魚焼きグリルのトレーに「エコトクくん」という敷石をしくようにしたら
お掃除簡単＆焼時間短縮＆お魚ふっくらで大満足
お手入れ楽チンなのが一番嬉しい

>>973
生姜糖、きのう黒砂糖で作った！
去年はスライスしてグラニュー糖で作ったけど
今回は生姜を荒みじんにして同量より大目の黒砂糖と水少々で煮詰めて
クッキングシートに薄く拡げて冷蔵庫で乾燥中。
固まった端っこかじったらかみしめるほどに生姜の辛味が出てきておいしい。
一日ひとかけらくらいのつもりで作ったけど味見でだいぶ食べちゃったよｗ

豚骨ラーメンをいただいたが、脂がすごい。
なので・・・自家製ゆずポン酢を加えたら、すっきり淡泊でさっぱり味に。
酢が脂を分解してくれてるようだ。
美味しくいただきました。

>>992
勝手に都合のいい解釈すんな。
口当たりがさっぱりするだけで分解なんかしないぞ力士エ！！

ふ〜〜ん、あおられても、お腹いっぱいだと腹が立たないもんだな。
あ〜幸せｗ

>>993
確かに口調が木島香苗のブログにそっくりだw

恐るべし豚骨パワーｗ

豚が豚を呼（ry

あ、カナエだったのか。
「分解なんかしないぞ力士（りきし）！」って読んじゃって、
>>993恐ろしい子・・・！と思っちゃったよ。

どっちでも合ってる気がす（ry

　 　 　 　 　 /＼
　　　　　　　i::::::: l
　　　　　　　|::::/ |
　 　 　 　 　 V　 |
　　　 　 　 　 〉 '´￣￣` ー―　;-､
　　　　　　　/　　　 　 　 　 ト､/::::::＼　　ヤッター！
　　　　　　 ﾉ ⌒､__,ﾟ､__,⌒ 〈 　 ￣￣
　　　 l⌒ヽ{:::）　 V⌒V　 （:::}/⌒l
　　　 ヽ　　＼　　 ー' 　　／ 　 /
　　　 　 ＼　　 　 ‐-‐　　 　 ／
　　　 　 　 l　　　　　　　　　 l

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。