【鬼女は】嫁のメシがまずい×８【こちらへ】

何にしろウザそうな男だね
それでも、たまに週末台所に籠もって
力作料理を振る舞ってくれるような人なら可愛いかもだけど
文句ばかりで全く料理しないタイプなら一緒に生活するの嫌だな

「美味しい料理を食べさせてあげたい」って思うのと
「美味いもの作らなきゃ嫁失格!」と思わされるのとは全く違うんだけどね。
たとえば中華鍋振るのはなかなか腕力が必要で、自分はあれ上手く扱えない。
カレーは辛口が好きだから玉ねぎはそんなに炒めないし。
昔元カレに
「専業主婦なるなら100％プロの仕事を提供しろ。でなきゃ生活費は払わない」って言われてびびったことある。
そこまで旦那に要求されるのは辛いわ…。

>>947の友達嫁さんｶﾜｲｿｽ(´･ω･`)

>>953
それは元カレになって正解だったね。

頭でっかちの男も多そうだなぁ

>>947
こういうヤツにこそ言ってやりたい言葉

『自分で作れ！』

タマネギ飴色にっていうけど飴色ってどんな色？って聞くと
答えられなかったりするんだ、これが。

あんなに炒めたら美味しくないし。

>>948の言う通り、料理に限らず中途半端にしか物を知らない人しか、知ったかぶりはしないよねw
ほんとに物を知ってる人は、物の歴史や変容や多様性を知っているが故に得てして謙虚になるもんだ。
２ちゃん見てるってことは、厨とかゆとりとか言われたこともあるんじゃないだろうかw

>>953元カレは「１００％プロの仕事を提供する嫁」に
見合った「生活費（≒賃金）」を払えるだけの収入があるのかねーｗ
最低でも年間7桁は必要なんだが。「１００％プロの仕事」なら。

間違えた。8桁だorz

ええ、うちのは8桁に届いたことなどいまだかつてありません。

本スレ『友達のメシマズ嫁』の『指の跡がついたサラダ』ﾜﾛｽｗ
なんでそこで盛ろうとするｗｗｗｗ

お客様だからサラダもかわいらしく盛りつけよう！という張り切りが
指の跡のついたツリー型サラダになるところがなんとも言えず愛らしいので
かつての本スレで語られてたメシマズ嫁って感じがよかったｗ

しかし友達だったとして口に入れるのは無理だな…ｗ
その前に『ちょ、なんで指跡ｗｗｗ』とは言えない空気で出てくるんだろうし。

ツリー形のポテサラっていうのがどうしても想像つかず
ぐぐってしまった。
なるほど、盛り上げたポテサラにブロッコリーをぶっさすのね。
中には表面にゆでたほうれん草をはりつけて生クリームで
デコレーションしてるのもあった。さすがにそれはないと思った。
ブロッコリーのやつも子供が喜ぶかもしれないから家では
やるかもしれないけど、人様をご招待してるときにはやらないかもしれない。

ぐぐってみたw　

>中には表面にゆでたほうれん草をはりつけて生クリームで
>デコレーションしてるのもあった。さすがにそれはないと思った。
でも見た目はまさに、これが一番可愛いと思ったw　生クリームに砂糖が入って
なければ食べられるかも。ちょうど、ほうれん草のポタージュの材料達だしさ。
それでも指跡は嫌だけどw

しかし、水の出て匂いのするハンバーグって…　生で冷凍放置してたタネを
久し振りに出して焼いたんだろうか？ここまで読むと、可愛らしさも吹き飛ぶなあ。

ツリー型とか、くくぱっどぽいレシピだけど
確かあそこのハンバーグの簡単レシピに
生挽き肉そのままスプーンで皿に成形して盛り付けて
具とソース載せてレンジでチンするレシピがあったよ
それだったりして

あれは上にフライドオニオンたっぷり載せるのが味のポイントだったけど
メシマズ嫁で生肉チンバーグじゃ
皿も肉汁ドロドロでえらいことになりそう

>>963うちは家族が好きなのでよくハンバーグを作るが、そんなにスキルのいる料理だとは知らなんだわｗ
つか水？なんで水？どっから水ｗ？

昔オレンジページで見た、
挽肉パックから直接フライパンIN！のハンバーグは結構おいしかったけどな
蓮根たくさんのっけて蒸して、水菜かなんかもわんさと盛って適当に切り分けてわさびマヨで食べる。
タレが上手くてしばしはまったよ。
レンジは水分考えるとハンバーグのレシピ作るのは難しそうだなあ

>>965
以前本スレで「ハンバーグ作るのなんて簡単」みたいな
レスついたら、気団のフリした鬼女（おそらく）が
「あれは大変なんだふじこふじこ」って盛大にファビョってたから
メシマズには敷居の高いメニューみたいだよ。

いや自分メシマズの自覚あるけど、ハンバーグはレシピ見なくてもまともに出来る貴重なメニューよｗ

むしろタケノコ煮るとかが敷居高すぐる…蓮根ですら買ったことない。
実家の母頼み。

>>968
あら、私は逆に筍茹でて煮るほうが楽でハンバーグのほうがﾏﾝﾄﾞｸｻ、だ。
どの作業が面倒と思うかって本当に人ぞれぞれだね。

みじん切りも苦手だし、こねるのも面倒だし、焦がさず焼くのも難しそう。
って結婚してから２年以上経つが一度も家で作ったことない。

私も筍ゆでる方が好きだｗ
ホントに人それぞれだよね。
私は包丁を使う作業が一番好き。
みじん切りも魚をさばくのも大好き。
手を直接使う？手だけの、手が思いっきり汚れる作業が一番嫌い。
ハンバーグやぎょうざ、コロッケ作り等が面倒。

確かに手が汚れるの嫌かも。
ちょっと調味料足すのにも一々洗わなきゃならないし、油断すると何故かそこらへんが汚れてる…。
で、料理にも使える使い捨て手袋買ってみたら良かったよ！
片手だけして、汚れる作業は全部そっち。
さっと脱いで他のことしてまた着けて、あら快適。

ホント、人によって色々だね
ちなみに私は台所仕事の中では、洗い物するのが一番好き♬
食べるのが好きだから作るのも好きだが、皿とか茶碗洗ってるのが一番幸せ♬
『片付いて行ってる感』が堪らん♬


一番嫌いなのは盛り付け

>>972
そっかー。私は洗い物が一番面倒だ。
引っ越して、食洗機がついてから、すごく快適。
洗い物が面倒で、あんまりやらなかった料理とかも
作るようになったよ。

>>970-971さんの手が汚れるのがヤダ！っていうのにも、とても共感。

>>971
そうそう、家事用の使い捨て手袋便利だよね！
ただハンバーグのタネをこねるのに使ったら、ぬかるみにハマった長靴のように
スポーンと抜けてしまいそうになることがｗ
あれ使う時は輪ゴムで手首を固定して使うことは多いな〜。

コネ系はビニール袋に
挽肉と野菜とスパイス入れてもみもみで良いような気がするけど・・・

ビニールだとこねるのはいいけど整形するのに
結局手を使う必要があるんでは?

自分はとにかくスプーンを使う
こねるのも整形もスプーンで、焼く時もスプーンからフライパンに直接
手も汚れないし結構ちゃんと作れるよ

本スレ415、学校で子供の様子に気づいてくれたのが素晴らしいな。

しかし、旦那のほうがやたら濃い味スキーなのか、
本当に奥さんのほうがすごい薄味でしか作れないのか、
何にしても味の好みはあってないと思うけど、元に戻して以降味の後足しはできるのか、
それとも奥さんにも歩み寄ってもらうことができたのか、

色々なことが気になります・・・。

>>976
挽肉を粘りが出るまでこねるのをスプーンで可能なのか。
知らなかったよ。
手で必死にこねてきたこの20年間...orz

>>978
その辺は加減とか妥協とか好みもあるんじゃないですか？
私は野菜たっぷり手ごねでふっくら、
旦那は野菜少な目フォークでザクザク混ぜて粗挽き肉感たっぷりなのを作ります。
どっちもそれはそれでいける。

>>978、979
スプーンでもしっかりみっちり粘り気出るよ
玉ねぎや卵も大目に入れるし、ふっくら出来る
ただサイズはあんまり大きいのは作れなくて
直径15センチくらいが限度かな
あんまり大きいのや分厚いのは中まで火を通すのが難しいから
小型の方が上手く焼けて楽だし、自分は気に入ってるけど

次スレ
【鬼女は】嫁のメシがまずい×９【こちらへ】
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1240636878/

挽き肉はこねるときは一方向にぐるぐる回すとふっくらおいしくできるんだよー。
なので練りモノはビニールでやらないな。
唐揚げの粉とか下味つけはビニール袋愛用だ。汚れなくて便利だよね。

いぜんどっかの洋食レストランのシェフが
ハンバーグは熱を加えてはならないので、たまねぎも炒めない、
手でこねるなんてもってのほか！っていってまな板
（実際の店の厨房だと大理石の作業台の上）で
包丁を使ってこねる、というのを教えてたよ。

>>983
それ、見た覚えあるな。
そこまでやるかって思ったよ。

うちは、村上シェフ直伝（ってもNHKきょうの料理で見ただけだけど）
タマネギを炒めると甘みが3倍！
両手でキャッチボール、お子様にやらせたら喜んでやりますよ！

で、ベリーグッドです。だw

叩いた牛肉を練らず混ぜ物せずで焼くのも別の意味で本式だしね

>>984
本でレシピ見た時、
実家の母が隠し味にケチャップ入れてたのはこれ発祥か！
とちょっと感動したｗ

>>981
乙！

本式つか、ほんらいの「ハンブルクステーキ」はそういうものだよね。
「ハンバーグ」はアメリカナイズ。

>>981 乙！

ええええええ〜〜！？
寧ろ『ハンバーグはこね回すのが（泥遊びみたいで）楽しい！』
と思ってた私は馬鹿ですかそうですか

すみません、粘土遊びを思い出して楽しいと思っているお子ちゃまもここにいました

いや、その辺は好みの問題だからｗ

そーだよね。好きな方でやればいいよね。
でも手が汚れるのが嫌派がけっこういてちょっとびっくりした。

ハンバーグぺちこね楽しい！その工程がないと作ったー！という実感がわかないｗ
そんな自分が異端かと思ってた…
>>983は私も見た事あるけど、一般家庭のキッチンでやるのは�_と思った。
材料、飛び散りまくりそうで。

>992
やってみたけど、別に飛び散らなかったよw
ただ、好みのふんわりハンバーグにはならなかったので
一回しかやってない

思ったんだけど、ハンバーグを手ごねして作るにしろ、
フォークで寄せてふんわりと作るにしろ、作り手の意志とか
考え方があるからそうしてるわけじゃない。
メシマズがおかしいのは、どうしてそうしてるのか、自分がどうしたいのか
わかんないまんまでフォークで無理矢理寄せたようなハンバーグ作るから
変な事になってるのかと。最初に自分がどうしたいのかはっきりと
頭に描く事が必要なんだと思った。

野菜のご○んの家庭、せめてお子さんの食事だけには
肉類とか動物性タンパク質も出してるといいね…。


233:大地の恵みの名無しさん 2009/03/01 16:18:03 P9hLlKKy [sage]
まあ痴呆とかは自分じゃ気が付きにくいみたいだから注意しような｡

菜食は肉食に比べて脳収縮を引き起こす可能性が高い
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20080917_vegetarian_brain_atrophy/
ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝは肉を食べる人に比べて脳収縮に苦しむ可能性が6倍もあることが明らかになりました｡

ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝ食が子供の脳を未発達に　また精神面での発達の遅れや､行動面での問題なども
http://web.archive.org/web/20031205204248/http://www.japan-journals.co.uk/dailynews/021210/news021210_3.html

現代の子供は鉄分不足のためにIQ(頭脳指数)の低下が目立つとの報告がなされ､
その原因として､親がﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝ(菜食主義者)であることなどが影響しているとの報告がなされた｡
また精神面での発達の遅れや､行動面での問題などが現れ､特に野菜しか食べない女子にその傾向が強いという｡

>>995
人は人
どうでも良いとオモ

1000なら鬼女から貴女に

梅

梅２

楳

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。