【黒悪魔？】東原亜希３【式場も炎上】

2008-02-03 22:41:36　単なる料理レセピ
http://アメブロ.jp/higashihara-aki/entry-10070094323.html

☆リンゴケイク☆
・小麦粉　３００グラム
・ベーキングパウダー　小さじ１
・炭酸　小さじ１
・シナモンパウダー　小さじ３
・塩　小さじ１／２
・砂糖　２５０グラム
・卵　２個（黄身、白身を分ける）
・サラダオイル　１カップ
・リンゴ　３〜４個

�@リンゴはいちょう切りにしておき、
　　粉ものと塩は全部まとめてふるっておく
�Aボウルに入れた卵白をしっかりと泡立ててから、
　　卵黄、砂糖、サラダオイルも加えてよく混ぜる
�Bそこへふるいにかけた粉モノを何回かにわけて
　　加えてサックリまぜる。
�Cそしてリンゴも加えて混ぜる
�D２３０度に温めておいたオーブンの上段で１５分
　　焼色がついたらアルミ箔を乗せ、さらに２０分焼く

というのが
正規のレシピ。
でもいつも砂糖を半分以下にしちゃいます。
でもうまく出来るよ。
オーブンも、ウチはガスオーブンじゃないから
４５分くらいかけて焼きます。
オーブンレンジは焼き色がかたよるから
鉄板の方向を変えて均等にします。
鉄板にクッキングシートを敷いて
それが型になります。
あとはそれぞれの家庭にあわせて
対応してねん。
ほんのり塩がきいて
しかも甘くなく私は大好きな味です。
リンゴが傷んで捨てる前に
作ってみてください♪

ちなみに今日のハンバーグは
カルシウムの多い小松菜さんと、
食物繊維たっぷりのゴボウもみじん切りにして
入れました。
小松菜さんは味がしないので
野菜嫌いなお子さんがいる家庭でも
ごまかせちゃうと思いまーす☆
あと、牛脂をこまかく切ってひき肉に混ぜると
たとえ安いお肉でもおいしくなるよ。
焼く時に牛脂がジュワ〜と出てきて
テフロン加工フライパンなら焼き油もいらないです！
以前番組で作っても好評でした〜。
ちなみに今日は１２個作りました〜
どんだけーー。
グラタンも作ったさ〜。
(´ー｀)
以上
本当に完全なる料理ブログでひた。
ばいびーむー