お菓子・パン作りが好きな奥様4皿目

>>137
プレーンのシフォン？
メレンゲの混ぜ残しがある、温度が高すぎた、とかかな。
あとは空気が入っちゃったとか。
高いとこから生地入れたり、最後にとんとんするときに逆に空気が入ってしまわないよう注意。
後あるかなー

>>140
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