【鬼女は】嫁のメシがまずい×３【こちらで】

私は、山椒と花椒は別物だと思うなあ。

つーか、ﾒｼﾏｽﾞ奥は、代用はやめたほうが無難だと思う。
とりあえず、最初はオリジナルレシピで作ってみようよ。
代用可かどうかの判定はそれからだ。

上でも出てたけど、オシャレ臭いレシピはウケ悪いよね。
サラダのカッテージチーズ和えとかレモンドレッシングとかダメだった。
あと変わった香辛料やハーブ使ったモノも当たり悪い。
結局ごくごく普通の物が一番ｳﾏｲｳﾏｲって食べてくれる。
こちらとしても外れたらやだなと思って作らなくなったよ。
でも本屋行くとつい、いいな〜と思って見ちゃうんだよねー。

ﾒｼｳﾏの人ってオサレ料理はもちろん、家庭料理がものすごく上手だよね。

メシウマ友がいるんだけど、ただ生野菜切ったサラダとか、
ホウレンソウのおひたしとかが感動的においしい。
サラダの余計な水気はきれいに切れてるし、
ホウレンソウのゆで加減もバッチリ。
しかも作るのすごい早い。
友達は「コツだよ」と言うが自分にはまねできない・・・。

サラダって、水切りの加減で大きく味が変わるんですよね。
私も経験しました。
それまでザルで水切りしてましたが、、クルクル回して遠心力で水切りをする物に変えたら、
余計な水分もなくドレッシングが程よくからまって本当に美味しい。
料理って侮れないと実感しました。

うちはクルクル水切り無かったから、ザルとボウルが二重になってるやつを
そのままレジ袋に入れて振り回してます。
水気しっかり切るとホントに美味しいよね。オニオンスライス入ってる時なんか特に。

おひたしなんかもそうだよね
しっかり絞ってお出汁につけるとお店の味。

基本と一手間って大事よね

>>940
ﾊｹﾞﾄﾞ。
手抜き料理ってのはあるけど抜いていい手といけない手があるよね。
まあメシマズ嫁はいらんところにひと手間かけたくてしょうがないわけだが。

>>941
手抜きメシマズ系は別として、アレンジャーの人はお料理好きそうな人多いよね。
あれだけの手間かけるエネルギーあるなら
方向さえ間違わなければおいしいものが出来そうなのに・・・もったいない。

アレンジャーな皆さんは
>しっかり絞ってお出汁
という手間は面倒に思えてしまって、オリジナリティを下手に
出そうとしてしまうから、あのような前人未踏の料理が出来るのでは
ないだろうか。

昔からあるレシピって知恵の積み重ねというか、それだけの手間を
かける理由があるのに、アレンジャーの人はそういう手間は省きたい
人が多そうな気がする。

今日はお彼岸だからぼたもち作るよ。さっきつぶあん作った。

前人未踏ｗ
そして誰も後から続かないから、道も出来ない。無駄足だね。

私はあんこまだ作ったことないなー。
今からじゃ間に合わないから、ぜんざいで勘弁してもらおう。

＞前人未踏ｗ
＞そして誰も後から続かないから、道も出来ない。無駄足だね。

不幸なダンナだけは無理矢理引きずってこられてるじゃないかwww

>>944
漉し餡と比べて粒餡だと簡単だよ。ツメの甘い私が作るから仕上がりは
微妙かもしれないけど、自分で甘さ調節できるのがいい。

>>945
引きずって来られたダンナ＝川口浩探検隊のカメラマンみたいなもんですな。

アレンジャーな奥様って「普通に味付けしたら負けかなと思ってる」
なんだろか。アレンジ料理への飽くなき追求！パワーはすごいと思う。

>>946
灯油がハンパに余ってるから、よーく調べてから作ってみるよｗｗｗ

今日は旦那がwktkしながら餅買ってきたから、そのままぜんざいで。
下手なアレンジはしないお！

灯油とぜんざいの因果関係がわかりません(>_<)

ストーブの上で煮るのでは？

次のうち、ストーブで作るとおいしいのはどれ？

１。ぜんざい
２。焼きもち
３。おでん
４。焼き芋


答え：全部

ストーブいいなー。
うちはぬこ達が危険なのでファンヒーターになって長い。
おでんとかもいいし、やかんがストーブの上でしゅんしゅん言ってるのも(･∀･)ｲｲ!!

ストーブかあ。実家に住んでた時は一冬に一回くらいはモツの煮込み作って、
ストーブにかけてクツクツ煮込んでいたなあ（遠い目）
東京ガスのＣＭじゃないけど、料理作る時は電磁調理器とか電子レンジより、
火にかけて作る方が美味しくなるように感じる不思議ｗ

切干大根を煮たら、なんだか雑巾の匂い・・・。
なんでだろう。

切り干し大根が古かったのでは。

カビちゃってたとか…？きっと古くなっていたんじゃないかなぁ。

953です。
それが、昨日買って来たものなんですよね〜。
やっぱりヘンですよね。
食べられないほど臭いわけでもなかったので食べましたが、売られた時点でカビてたのかも。

何度か水替えながら戻して、水気しっかり絞っても臭いなら品質に問題ありかもね

昨日買って来たものでも、店に長期間置いてあれば古いよね‥
うちの売場もどうにかならないものか。

ウチの実家、徒歩圏内にあるスーパーは１件だけ。
品揃えも恐ろしく悪い。
陳列ケース（フタ無し）内のアイスは溶けており、
タケノコの水煮の消費期限は去年のものだった。
まだやってるのかな……

>タケノコの水煮の消費期限は去年のものだった。
((((( ﾟДﾟ;)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

あー、でも思い出した。
義実家でお葬式があったときに、義母さんにある店に買い物に乗せていって欲しいと頼まれ、
町内で古くからやってる商店に連れていった。
野菜、魚、豆腐等の生鮮食料品から、カレールーなどの日配品、
お菓子、ちょっとした日用品（洗剤やちり紙）、野菜の種など品揃えは良い店。
そこで義母さんが買い物をし（私は車内で待ってた）、いざ義実家で使おうとしたら
卵は賞味期限切れ、豆腐も期限切れでヌルヌル、漬物に至っては袋から出したらカビカビ……
以前から行ってて付き合いがあった店で、それまで賞味期限とか気にせずに買っていてなんともなかったから
そのときも同じように買ってきてその状態。ましてや状況が状況なので急いでいたし。
台所手伝いの親戚やご近所さんの前で義母さんしょんぼりしちゃって可哀想だった。

この義母さんがメシがうまい。ワンパな料理ばかりなんだけど、ね。
20日は手作りぼたもち(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。

既婚女性どうして話すのも楽しかったし
前スレ後半では、結構為になる話題が多かったから
ちょっと早いかもしれないけど次スレを建ててみました。
需要はあるのかな？

【鬼女は】嫁のメシがまずい×４【こちらへ】
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1206152296/

>>959
>>961
それはまた・・・。
金曜、雨の中買い物行って買ってきた菜花が葉の一枚も採れず
「せめて見切り品の棚に置け！！」って思ったんだけど
まだまだ小さなことなのね。うちの最寄のスーパーも
品薄（在庫を余分に持たずがんばるつもりみたい）出遅れると
買い損ねるけども。

>>962
乙です！！

このスレが落ちる前に・・・。

逝ってしまった手前、タイミング逃してしまっていたのですが
いつぞやレス下さった奥様、ひじきや海草の採りすぎ気をつけたいと思います。
超、カメですみませんm(__)m

菜花はもちろん、夫は食べないです・・・・orz

ひじきを取りすぎるとどうなるの？

>>965
砒素のことだと思う。
厚生労働省のサイトに文献があるよ。
ttp://www.mhlw.go.jp/topics/2004/07/tp0730-1.html
妊娠授乳期や乳幼児の場合は摂り過ぎないように特に気をつけないといけないみたい。
栄養豊富だからよくメニューに載ってたりはするんだけどね。

『ひじき』だけじゃなくて海藻類すべて摂りすぎると、
ヨード分の摂りすぎでバセドー病になる恐れあり。

いったいどれだけ食べる気だよ…

>>963さんはひじきの海にダイブするとかそんなこと書いてたからじゃなかったっけ？

＞しかしここを読むと思うのは、幾つもの夜を超えても一緒にいたい、
＞そう思える相手を見つけることがいかに難しいか、ですね。
＞殺伐とした昨今だからこそ、共に生きることで癒される女性の存在が貴重なんだろうなぁ。

相変わらず毒男はイタイなあ……もう一生毒だな。
「結婚しても生活に疲れて所帯染みたオバサンには絶対なりたくない！
でもなかなかイイ男が現れないのよね〜」みたいに思ってる勘違い毒女とどこが違うのやら。

>>970
幾つもの夜ｗｗｗｗ

>>970
うちのダンナは「こういう奴ってラブレターで告白したりするよな」って言ってたw

>>963 です

砒素は知らなかったです。

以前から母から海草に含まれるヨードの摂取過多による甲状腺の異常について
注意を受けていたのですが、野菜をあまり食べてくれないもので
（ダイエットもしてもらわないとで）現実逃避をしておりまして皆様のレスを
きっかけにちょっとｸﾞｸﾞってみました。

ttp://www.naoru.com/koujousennsyu.htm
義父が北海道の出身で夫の実家では海草を食べる量が多いです。
夫の実家ほどではないけど、多分、他所のご家庭より海草は採っていると思います。
（昆布、若布、ひじきについては常に夫の実家より供給されています）

ttp://www.kenko-seikatsu.org/mineral/lodine.htm
ヨウ素の摂取量をﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑとかで表されてもなぁ･･･。

966さんから教えていただいたサイト見てみました。
ttp://www.mhlw.go.jp/topics/2004/07/tp0730-1.html
＞日本人の一日あたりの海藻摂取量は、14.6g
これはこれで気をつけた方がいいけどヨウ素はまた別ですよね。

私、ｸﾞｸﾞるの下手なんですよね･･･。ちょい疲れた･･･orz

×　ヨウ素の摂取量をﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑとかで表されてもなぁ
○　ヨウ素の摂取量なんて言われてもわからん・・・。

ｺﾞﾒ・・・。>>967さんとかぶってたよ・・・orz

乾燥ワカメにすると、何グラムくらいで取りすぎになるんだろう？
ワカメ戻したやつに豆腐のっけて、ごまドレッシングかけたやつ好きで
毎日のように食べてたな・・・。
日本産ワカメは高いから、中国産買ってたけど、ある日もどしてたらビビビとなってる毛が、ワカメにからまりつつ中から出てきた。
怖かった。

>>973 です。
私も、実際の海草の量がどこまでなのかがわからない。

腐った上海の海、必見グーグルアース
http://temple.iza.ne.jp/blog/entry/170885

他スレに貼られてたんだけど、海のモノでも中国産怖ス･･･。
新潟の光化学ｽﾓｯｸﾞは中国の影響らしいんだけど
国産の農作物も近い将来、日本海からﾀﾞﾒになっちゃうのだろうか。。。

ついでだから全部、まとめて投下しとくね。

284 名前： 可愛い奥様 [sage] 投稿日： 2008/03/18(火) 10:02:30 ID:+ZnsQb7y0
中国奇形動物の画像【苦手な方は閲覧を御遠慮下さい】
http://d.hatena.ne.jp/tsukkun/20061211/p3
鼻二つに眼が三つの子牛. 頭一つに身体二つの子豚. 単眼の子豚. もはや原形を
とどめない子豚. 4本足のヒヨコ・・・ （ここではヒトの奇形は詳しく紹介しませんが、
中国語「畸形」（簡体字・繁体字ともに）でインターネット検索をしたら・・・)

中国、奇形児発生の原因とみられる重金属汚染
http://iwasero.blog66.fc2.com/blog-entry-240.html
・毒性の強い添加物や防腐剤を使用するケースが多い

【海外】中国：環境汚染
http://blog.livedoor.jp/gochagocha/archives/cat_50235110.html

腐った上海の海、必見グーグルアース
http://temple.iza.ne.jp/blog/entry/170885

中国の蛍光色7色に輝く河川
http://hinden.at.webry.info/200712/article_4.html
病気になったら抗生物質に汚染された魚を食べて治すという。すごい「薬膳」ですね。

【中国】猛毒インスタントラーメンか？小学生4人、食べた直後に死亡―雲南省昭通市
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1196827590/
製造工程で化学物質が混入した可能性などが考えられるという。

【毒ギョーザ】日本に報道規制を要求　イヤなら報復＝中国高官
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1202464491/
こういう事情なので、日本のマスメディアではほとんど報道しません。

【英仏米の報道】チベットでの抗議デモを、中国政府が武力弾圧
http://jp.youtube.com/watch?v=zL7McNVbgrU
何のための新聞でしょうか。無料でも高い。解約しましょう。

×　日本海から
○　日本海側から

なんだかいつもすみません・・・。

w

＞＜

誰もいない…

放言するならいまのうち…

小豆あんとたっぷりバターのトースト( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

コーヒーに甘くした小豆煮(甘納豆でも可)を投入( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

納豆マヨネーズご飯( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

独り占め万歳！

↑変わった舌をお持ちでいらっしゃる

マヨ納豆は美味しい
ツナマヨなら尚よし
ネギなんか入ってると尚更よし