【ゆとり】ケンタッキーでゴキブリを揚げたよ★7

94年1月の新聞記事貼っときますね。
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　日本ケンタッキー・フライド・チキン（株）は昨年暮れに、
フライドチキンの原料を一〇〇％国産のチルドにする方針を固めた。
７月の中間決算で（中略）安価な輸入ブロイラーの使用比率を
三割程度まで拡大すると発表したばかりであった。
（中略）
　「消費者調査を行ったところ、輸入ブロイラーは味や臭いが
国産チルド肉と差があることがわかり、再度、方針転換し、品質を高めて
競争力を一段と高めることにした」（高月一郎広報課長）。
（中略）
　国産チルド肉の再採用で原価率は上昇するが、フライドチキン以外の
商品に輸入肉を使用、組み合せやパッケージ、サービスや店舗コストの
見直しなどでコストダウンをはかり吸収する。（後略）